褐壳蛋鸡

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篇一 褐壳蛋鸡
海兰褐壳蛋鸡养殖技术

  [农广天地]海兰褐壳蛋鸡养殖技术       

  海兰褐壳蛋鸡是一种适合规模化养殖的蛋鸡品种,具有应激反应小,饲料报酬高、产蛋多和成活率高的优良特点,是目前我国蛋鸡养殖的主要品种。本期节目介绍海兰褐壳蛋鸡的养殖技术。   

   海兰褐壳蛋鸡原产于美国,是由美国海兰国际公司培育的四系配套优良蛋鸡品种。我国从20世纪80年代引进,目前,在全国有多个祖代或父母代种鸡场,是褐壳蛋鸡中饲养较多的品种之一。  

  海兰褐壳蛋鸡养殖技术 

  蛋鸡各阶段的营养需要都有一定的标准。饲料中营养过剩,会造成浪费,成本增加,也会使蛋鸡体重过重,影响产蛋性能;饲料中营养不足,会导致蛋鸡体重抑制,破坏蛋鸡的正常生长,散失掉应有的高产性能。所以,蛋鸡养殖者应该参照蛋鸡各阶段的营养标准,制定出合理的饲喂配方。 

  一、海兰褐壳蛋鸡规划选址与鸡舍建设

  1、海兰褐壳蛋鸡场址选择。首先考虑符合当地用地规划,其次有利于防疫,地势高燥,离集镇、干线公路、铁路

  1000m以上,距次要交通道路、居民区500m以上,周围2000m内无化工厂、矿厂、皮革厂、肉类加工厂、屠宰场、垃圾及污水处理厂等。

  2、海兰褐壳蛋鸡基础设施。有稳定的洁净水源,水质应达到《无公害食品畜禽饮用水水质标准(NY 5027-2001)》,电力供应有保障,交通便利,有专用车道直通到场。

  3、海兰褐壳蛋鸡适度规模,建设单场存栏规1万~5万只。规模过大,不利于全进全出,增加管理难度;规模过小,增加技术、管理成本在总成本中的比例,效益降低。1万~5万只的养殖规模是我国目前蛋鸡养殖的主要趋势,小规模被逐步淘汰,超大规模一次性投资太大。

  4、海兰褐壳蛋鸡分散布局。控制疫病传播现已成为蛋鸡养殖效益好坏的关键,布局密集的养殖小区模式由于防疫难度大而被否定。现提倡适度分散布局,各鸡场间保持适度间距,有利于建立生物安全体系,提高防疫效果,降低疫病风险。

  5、海兰褐壳蛋鸡鸡舍类型。主要推荐有窗开放式、封闭式两种鸡舍,其中封闭式鸡舍使用效果最好,如果有条件最好建封闭式鸡舍。有窗开放式鸡舍造价相对低廉,日常生产中可充分利用自然光照和自然通风,节约生产用电,生产运行成本相对于封闭式鸡舍低。但开放式鸡舍易受外界环境条件影响,鸡舍保温隔热性能不如封闭式鸡舍,生产水平如饲料报酬、产蛋性能、成鸡死淘率等技术指标不如封闭式鸡舍优良。封闭式鸡舍日常生产运行成本虽高,但鸡舍小气候控制得好,鸡舍内空气质量好,鸡群生活环境适宜,生产水平高,死淘率低。

  舍内布局开放式鸡舍可采用两列三走道、三列四走道,封闭式鸡舍可采用三列四走道、四列五走道布局。配套笼具可用3层阶梯式或4层阶梯式。

  6、海兰褐壳蛋鸡配套设备。建议热风炉保温育雏、乳头饮水、机械喂料、机械清粪、风机湿帘降温,此外有条件还须配备应急发电设备。

  二、海兰褐壳蛋鸡不同阶段的养殖技术   

  1、海兰褐壳蛋鸡育雏期∶高温育雏。

  海兰褐壳蛋鸡要适宜密度、合理通风、优质饲料。海兰褐壳蛋鸡防好新城疫、法氏囊病、传支和维生素氨基酸缺乏会引起生长不良。海兰褐壳蛋鸡饲料和药物不要存放于高温的育雏室以免霉变和质。海兰褐壳蛋鸡供水供料定时,避免不均匀。海兰褐壳蛋鸡7-9日龄断喙应激最小效果也好。争取一次成功。注意海兰褐壳蛋鸡断喙期5天内用抗菌药和维生素。同时维持较厚的饲料层防止鸡啄食料末碰到料槽而流血。用1%-3%的火碱溶液每天或每3天消毒地面可有效杀灭细菌与球虫。减少疾病和不良气味。根据海兰褐壳蛋鸡体重调整密度和饲料配方。海兰褐壳蛋鸡及时分类饲养。海兰褐壳蛋鸡确保体重和整齐度达标。海兰褐壳蛋鸡育雏结束如果体重差应继续使用雏鸡料直至体重达标。   

  2、海兰褐壳蛋鸡育成期重点做好体重养殖技术。

  海兰褐壳蛋鸡12周龄前务必使体重达标。整齐度在80%以上、切忌使用劣质饲料、加强通风和消毒。海兰褐壳蛋鸡重点防新城疫和鼻炎、慢呼、大肠杆菌病。海兰褐壳蛋鸡采用恒定或递减光照程序,防止早熟。海兰褐壳蛋鸡进入80日龄后鸡的生殖系统发育加速,且记营养要均衡充足。海兰褐壳蛋鸡接近100日龄发生呼吸道病和和大肠杆菌病可能引起产蛋性能的严重损害,导致产蛋无高峰。   

  3、海兰褐壳蛋鸡产蛋期要求稳定的环境和良好的营养管理。

  海兰褐壳蛋鸡从青年期进入产蛋初期要根据发育情况调节营养,石粉和蛋白饲料的增加应有2-3周的过渡。海兰褐壳蛋鸡90日龄后注意胸骨的发育是否正常防止缺钙,适当补充维生素。海兰褐壳蛋鸡高峰期产蛋率应达到96%左右,料蛋比2.0-2.3:1.90%以上产蛋率应维持5个月以上。海兰褐壳蛋鸡日常饲喂坚持匀料和净槽,确保鸡吃得均匀新鲜。海兰褐壳蛋鸡夏季采用遮荫,机械通风降温。

  对海兰褐壳蛋鸡喷冷水雾可有效减少热应激造成的采食下降与死亡,产蛋初期发生疾病可能引起产蛋机能的严重损害。海兰褐壳蛋鸡重点防制新城疫、传支、禽流感、传喉等病毒病、鼻炎、慢呼、大肠杆菌病、坏死性肠炎等细菌病、白冠病、鸡虱、蛔虫等寄生虫病,脂肪肝、痛风、啄癖、顽固性拉稀、不明原因产蛋下降等也应重视。

  海兰褐壳蛋鸡300日龄后适当补钙和维生素AD3改善蛋壳质量。在开产初期和进入高峰之间适当用药可预防输卵管和卵巢的炎症,对促进产蛋率上升和保持稳定很有好处。海兰褐壳蛋鸡应关注疫病流行动态,积极采取应对措施,确保高产稳产。海兰褐壳蛋鸡秋冬季日照时间缩短,加上寒冷很多人工控制光照的鸡场经常发生早晚开关灯时间错乱,造成光照应激引起产蛋下降。海兰褐壳蛋鸡雨雪天应积极地补充光照,建议使用电子光照控制仪减少人为操作失误。   

  三、海兰褐壳蛋鸡对水消耗、光照的要求。  

  海兰褐壳蛋鸡水的消耗直接取决于环境温度和饲料消耗,饲料消耗又取决于环境温度,在最适宜鸡生长的20-25度时,饮水量是耗料量的两倍。在高温条件下比率改变时因为饲料消耗减少而水消耗增加。 

  光照可以影响海兰褐壳蛋鸡的成活率,产蛋量也会随着海兰褐壳蛋鸡光照而变化,光照还会影响蛋的大小等总的效益。海兰褐壳蛋鸡基本的光照准则是:  

  (1)、开产海兰褐壳蛋鸡母鸡在开产的第一二天要用20勒克司度的光照射20-22小时,从第二天到第8周,用5勒克司的强度每天照射8-10小时,从第8周到17周,保持每天照射8-10小时,或者放在正常天气的室外或灯光暗淡的房子里。  

  (2)、在海兰褐壳蛋鸡体重达到1.47千克时提供光照刺激最初每天增长光照时间不少于1小时,每周增长光照时间不低于15-30分钟,直至达到16小时,光照刺激的时间应一直持续到产蛋高峰期的到来,光照强度应该增加到10-20勒克司。  

  (3)不允许在成年海兰褐壳蛋鸡蛋鸡中降低光照强度和缩短光照时间。 

  四、海兰褐壳蛋鸡对温度、密度、湿度、通风的要求。   

  1、海兰褐壳蛋鸡育雏期:0–3日龄33–36℃。湿度60℅以上。以后每周降2–3℃。直到21–25℃。具体操作视季节和鸡的表现而定。看鸡施温。一周龄合理的温湿度对提高成活率至关重要。严防煤气中毒。高温育雏有利于卵黄的吸收和弱鸡的成活复壮。 

  2、海兰褐壳蛋鸡育成期:25℃左右较适宜。温度低易引起鼻炎和慢呼病。   

  3、海兰褐壳蛋鸡产蛋期:17–26℃比较适宜。温差5℃以上对鸡群应激较大。超过28℃有明显的喘气现象。35℃以上可引起大批中暑。通风不良加上高温对鸡的健康危害严重。秋冬季节注意天气预报防止贼风和大风引起温度大幅度下降发生呼吸道病。   

  4、海兰褐壳蛋鸡出壳到20周龄鸡要换羽4次。还有季节性和年龄性换羽。育成期羽屑量大。尤其注意通风和消毒。否则可能引发呼吸道病和大肠杆菌病。   

  5、海兰褐壳蛋鸡密度∶1–2周龄笼养每平方米60只以下。平养30只以下,3–4周笼养每平方40只左右。平养25只左右,5–6周每平方笼养20–30只。平养20只以下。2周龄以后鸡群密度大影响发育且诱发多种疾病。在密度大的鸡群中空气污浊。采食饮水受限制。病源可以大量积累。易产生弱鸡成为易感鸡。增加发病的危险性。因[省地方“可能付出更大的代价。     

篇二 褐壳蛋鸡
[养鸡视频]史振效养鸡节粮省钱有绝招

  [科技苑]“抠门”的养鸡经(视频)(2011.2.21)

  近年来由于饲料涨价,鸡蛋行业不好赚钱,但是山东邹平养殖户史振效兄弟却在别人不赚钱的时候赚了钱。他盈利的诀窍主要是省了钱。如何省钱还养好了鸡?本期节目将介绍他的经验。

  史振效1995年开始养矮小型褐壳蛋鸡,兄弟五个每人都在2万以上,因效益显著当地饲养量曾达到50多万只。

  1997年到1998年的大萧条兄弟中因有人饲养黄羽肉鸡和种鸡而亏损严重,从而放弃养鸡。史振效也曾改养其它品种,但是综合下来根本不赚钱,2002年又重新饲养农大3号节粮型蛋鸡,这时的鸡种成熟,生产性能更稳定,且有专用预混料,鸡蛋价格比普通鸡蛋高5毛钱,加上料蛋比好,自然盈利多20多元,这不,今年进的两批鸡他都非常满意,145天开产,168天达90%,90%以上已经2个月了。在他的影响下,另一个多年不养鸡去养貉的老养鸡户高光胜也开始养农大3号鸡了。

  此养鸡视频来自CCTV7央视七套科技苑官网。

篇三 褐壳蛋鸡
罗斯褐壳蛋鸡品种

罗斯褐壳蛋鸡

篇四 褐壳蛋鸡
褐壳蛋鸡饲养技术06-1-16(印)

企业简介

丰泽牌蛋鸡预混料

饲料原料采购质量标准和加工工艺要求

褐壳蛋鸡品种简介

育雏鸡的饲养管理

【褐壳蛋鸡】

育成鸡的饲养管理

产蛋鸡的饲养管理

鸡场的隔离与消毒

蛋鸡群免疫

蛋鸡常见病的预防与治疗

企 业 简 介

福建丰泽农牧饲料有限公司是一家集动物营养和养殖技术研究、饲料预混料生产销售、技术交流推广、管理咨询培训为一体的专业为饲料企业和养殖业服务的现代农牧饲料高科技知名企业,公司正积极打造成为中国农牧饲料企业核心技术和经营管理的优秀服务商。公司始终得益于福建农林大学、中国农业大学、清华大学农业国际化咨询中心雄厚科技和管理的全面支持。

公司以人力资源为本,现有教授3人(其中1人享受国务院政府津贴)、副研究员1人、博士生2人、硕士生7人、高级畜牧兽医师2人、畜牧兽医师6人等一大批专业技术全面、业务管理精干、道德品质优良的科技兴农先锋队。

公司始终以“丰泽农牧、科技兴农、创造价值”为企业宗旨,严格执行“品质、服务、创新、高效”的质量管理方针,严格遵循国家饲料标准和福建省猪饲料安全标准及在省技术监督局备案的企业标准,严格按照ISO9001-2000质量管理要求进行生产研发和管理,开发出档次高、质量稳定、成本适中的猪、禽、水产系列饲料预混料,并经福建省绿色食品发展中心审核,丰泽公司生产的猪系列预混料被认定为“无公害农产品”。

丰泽公司自1998年4月成立以来,全国各地先后有85家饲料合作企业、4065家养殖

场、117家经销商和丰泽成为合伙伴,2004年使用丰泽核心技术配制成的全价料达到60万吨(其中乳猪全价料3.5万吨),预计2005年将突破80万吨(其中乳猪全价料将突破5万吨),丰泽技术服务的饲料企业和养殖企业遍及福建、江西、浙江、上海、安徽、湖南、湖北、河南、四川、广西、广东、云南、贵州等省、市、自治区,赢得了广大养殖朋友的认可和欢迎,成为福建省发展速度最快、技术水平领先的现代化农牧饲料预混料企业之一。

为了进一步提高丰泽公司的研发水平和服务质量,公司已建成一个规范化、标准化、

严格按生物学安全体系设计的全进全出的能饲养2000头瘦肉型父母代种猪,年产4万头商品肉猪的集生产、科研、培训于一体的绿色环保无公害养殖基地,针对性的开展猪的营养和养猪新技术研究,同时对省内外养殖场场长、技术员和饲养员等进行定期或不定期举办养猪技术及养猪企业管理等实地培训和辅导(到目前为止已培训了120多家养猪企业)。不断以前沿的科学技术和周到的服务带动养猪业的发展。

“丰泽”牌蛋鸡预混饲料

(一)、丰泽牌蛋鸡系列预混料特点

该系列产品是福建丰泽农牧饲料有限公司的蛋鸡营养专家针对国内蛋鸡品种的营养需求,科学地

把各种维生素、微量元素、氨基酸、保健促生长药物等组合起来,结合本公司推荐的科学基础配方所配制的系列全价料能满足蛋鸡各阶段的营养需要。具有成活率高,产蛋率高、产蛋高峰期长、后期死淘率低等优点。

(二)、丰泽牌蛋鸡预混料使用说明

★1%预混料特点:

●成分:含有蛋鸡专用的进口维生素,特殊配比的氨基酸、微量元素、氯化胆碱及蛋鸡保健药物,抗

氧化剂等。

●作用:提高产蛋率,增加蛋重,改善蛋的品质,使蛋壳变厚变红,减少破蛋率,增强蛋鸡的健康和【褐壳蛋鸡】

抗应激能力,从而延长蛋鸡产蛋高峰期。

●适用范围:适用于磷酸氢钙来源方便、质量可靠的蛋鸡场、饲料加工厂。

★4%预混料特点

●成分:是在1%的基础上增加氢钙、石粉、食盐与矿物质,用户只需玉米、豆粕、鱼粉(鱼干)即

可配制成优质的全价蛋鸡饲料,使用简单方便,易混合均匀。

●作用:提高产蛋率,改善蛋的品质,增强蛋鸡的健康和抗应激能力, 从而延长蛋鸡产蛋高峰期。 ●适用范围:适用于不同类型的鸡场、饲料加工厂。

(三)、丰泽牌蛋鸡系列预混料推荐配方

1、4%蛋鸡系列预混料推荐配方:

4521—蛋小鸡(初生至6周龄)料推荐配方

4522—蛋中鸡(7至18周龄)料推荐配方

4523—开产至42周龄产蛋鸡料推荐配方

4523—43周龄以后产蛋鸡料推荐配方

2、1%蛋鸡系列预混料推荐配方

1521—蛋小鸡(初生至6周龄)料推荐配方

1522—蛋中鸡(9至18周龄)料推荐配方

1523—开产至产蛋高峰期之产蛋鸡料推荐配方

(四)、饲养方案

饲料原料采购质量标准和加工工艺要求

一、 采购原料的基本常识

购买原料时必须做到:“眼看、手摸、鼻闻、口尝”,确保购买到优质、新鲜的原料。

二、 常用原料质量要求及描述 (一) 玉米

1、 成份要求

水分≤14%,CP≥8.5%,黄曲霉素≤50PPb。 2、 外观要求

金黄色,颗粒饱满均匀,无异味、虫蛀、霉变。通常凹玉米的色泽比硬玉米浅。 3、 收贮情况及质量

(1) 自然晒干的玉米,质量较好。 (2) 烘干玉米

A、 收割时立即进行机械干燥的玉米,质量较好;

B、 收割后贮存一段时间,由于气候等原因可能霉变才拿去烘干的玉米,其胚芽上有霉变

黑点,质量较差。

(3) 贮备玉米,贮备时间越长品质越差。 4、 不同玉米加工后的区别

自然干玉米:粉碎后为金黄色,有甜香味;

烘干玉米和贮备玉米:粉碎后颜色较淡,而且较易粉碎,粉尘多。 5、 容重的区别

等体积的玉米,自然晒干的比烘干或贮备玉米重。

(二) 麦麸

1、 成份要求

水分≤13%,CP≥14%,黄曲霉素≤30PPb,粗灰分≤4.5%。 2、 外观要求【褐壳蛋鸡】

呈粗细不等的片状,不应有发热、结块、虫蛀、霉变、异味等现象,依小麦品种不同呈淡黄褐色至带红色。

3、 产地和加工情况及质量

(1)小麦加工面粉出粉率越高,麸皮中的胚和胚乳的成份越少,麦麸的营养价值、能值及消化

率则越低;

(2)本地加工的麦麸,新鲜度较好;外省(车皮)麸皮由于运输及车皮日晒雨淋等原因,新鲜

度可能较差,在高温高湿条件下,更易变质,购买时应特别注意; (3)麸皮粗细受筛孔大小及洗麦时用水多少影响。

(三) 豆粕

1、 成份要求

水分≤13.5%,CP≥44%,黄曲霉素≤50PPb,尿素酶活性在0.05-0.5之间。 2、 外观要求

正常加工的豆粕颜色为淡黄色或黄褐色,有烤黄豆的香味;加热不足(太生)的颜色较浅或呈灰白色,有豆腥味(生黄豆的味道);加热过度为暗褐色(蛋白质和氨基酸已发生变性)。 3、 品质判定

加热不足(太生)时,其粗蛋白相对利用率低,易引起拉稀、腹泻、消化不良;加热过度,导致赖氨酸等必需氨基酸的变性而影响饲用价值,猪食用后生长速度慢,毛变长等。

篇五 褐壳蛋鸡
褐壳蛋鸡的体重调控

篇六 褐壳蛋鸡
褐壳蛋鸡生产营养需要的研究进展

PoultryScience

综述

褐壳蛋鸡生产营养需要

的研究进展

罗锐,张彬*,宋虎威(湖南农业大学经济动物研究所,长沙

410128)

要:褐壳蛋鸡种属于蛋肉兼用型鸡,其主要特点:温顺、体重大、抗应激能力强,采食量

大,饲养管理技术要求高。在中国乃至整个亚洲绝大多数都喜欢食用褐壳鸡蛋,市场前景广阔。褐壳蛋鸡的生产性能较低,长期以来制约其发展。本文就几年在褐壳蛋鸡生产营养需要研究进行综述。

关键词:褐壳蛋鸡;营养需要;生产性能;添加剂;管理

中图分类号:S831.5文献标识码:A文章编号:1673-1085(2011)06-0041-03

型蛋壳颜色介于二者之间为粉色,优点是产蛋量高、蛋重大、耗料少于褐壳鸡,抗应激能力较强。绿壳蛋鸡:生长速度快,适应性,抗病能力强特性,但产蛋率低,属于蛋肉兼用性。褐壳蛋鸡与这三个品种相比,不仅生产性能优越,还具有一定的市场竞争力,在我国常见的外国引进优良褐壳蛋鸡品种及其生产性能见表1。本文就褐壳蛋鸡为研究对象,就近几年来对褐壳蛋鸡在营养水平上初步研究进行综述。

【褐壳蛋鸡】

我国蛋鸡养殖业中普遍存在养殖水平低、养鸡设施简陋、饲养品种多样(褐壳、白壳、粉壳、绿壳),主要养殖地在华北地区、华东地区和东北地区;主产省河北、山东、河南、辽宁、江苏和四川。蛋鸡品种中,白壳蛋鸡开产早、体型小、产蛋量高、耗料少,适合于高密度饲养,缺点是神经质和易受应激影响。褐壳蛋鸡种,蛋肉兼用型鸡,其主要特点:温顺、体重大、抗应激能力强,采食量大。粉壳蛋鸡种:其父母代为白壳蛋鸡品系、褐壳蛋鸡品系,体

表1

褐壳蛋鸡的品种及其生产性能

达50%产蛋率日龄

0~20周

品种罗曼褐海赛红海兰褐迪卡褐罗斯褐伊莎褐

产地德国罗曼公司荷兰优利布利德公司美国国际海兰公司美国迪卡布公司英国罗斯公司法国伊莎褐公司

成活率/%

20周龄

体重/kg

72周龄

产蛋数/枚

平均蛋重/g

蛋重/kg

料蛋比

产蛋期存活率/%

97~98979797~9899.197~98

1.5~1.61.61.541.651.6

155156170161

280260273271.4284.9

62.863.660.462.963.660.4

17.619.217.217.2517.3

2.49:12.38:12.5:12.56:12.46:12.3:1

95.2959394.195.381.23

收稿日期:2011-05-16

1能量

【褐壳蛋鸡】

参照《中华人民共和国农业行业标准》2004

作者简介:罗锐,(1986-)男,海南人,在读硕士,研究方向:动物营养生理。E-mail:luorui215@163.com。

年颁布的鸡的营养需要(见表2)来设计饲料配方,一般采用玉米-豆粕型日粮来进行研究,由于从国外引进品种,加上价格和饲料原料的特点,不

*通讯作者:张彬,(1955-)男,湖南人,博导,研究方向:

动物营养生理与代谢调控。E-mail:zhb8236@126.com。

成就未来

41

综述

家禽科学2011.6

灰石,并不影响其生产性能,但对蛋壳品质和鸡胫骨特征偶有小疵。同时,钙的需求量增加之后,相应的磷水平也要提高。

表5

营养指标钙Ca,%总磷

生长蛋鸡钙磷要求

同时期对褐壳蛋鸡的能量要求不一样。对褐壳蛋鸡代谢能的研究一般采用低于国家标准水平,采用低能量水平,就相应的要提高蛋氨酸的水平,研究[1]产蛋高峰期海兰褐壳蛋鸡日粮在10.89MJ能量浓度下,最佳蛋白水平为16.5%,最佳蛋氨酸添加量为0.34%;也有研究[2]与之相反,相当提高能量水平,可以提高FSHRmRNA的表达,在海兰褐壳蛋鸡22周龄卵巢FSHRmRNA的表达量可能成为其后产蛋量高低的预示指标。生长蛋鸡能量要求见表2。

表2

营养指标代谢能MEMJ/kg

生长蛋鸡能量要求

0~8周龄0.909~18周龄0.8019周龄~开产

2.005添加剂

随着对褐壳蛋鸡生产性能研究进一步加深,

褐壳蛋鸡产蛋率不高,但是市场前景广阔,为了提高生产性能,就有学者在饲料中添加不同添加剂,

19周龄~开产

11.50

0~8周龄11.91

9~18周龄11.70

来提高褐壳蛋鸡产蛋率。

5.1大蒜素研究不同水平大蒜素对宝万斯褐壳

2蛋白

产蛋鸡饲料中的蛋白质主要是提供蛋鸡本身

蛋鸡生产性能、盲肠微生物的影响。结果显示:50、

100mg/kg的大蒜素可显著降低蛋鸡料蛋比(P<0.05),各大蒜素组显著抑制盲肠大肠杆菌(P<0.05)[4]。

维持及产蛋的需要,蛋白标准见表3。研究[2]发现随蛋白水平的提高,产蛋率和日产蛋量有升高的趋势(P<0.05);不过当蛋白水平提高到15.9%时,这些指标上升的幅度减小,因此,15.9%的蛋白水平似乎是产蛋鸡蛋白质利用和生产性能组成发挥的临界点。但是要想获得最高的产蛋率和日产蛋量,蛋白水平应在16.5%,这和国标(2004)的推荐量一致。同时,蛋氨酸水平在0.29%~0.39%,蛋白在15.3%~16.5%时,高峰期海兰褐壳蛋鸡的生产性能不会受到显著影响。

表3

营养指标

蛋白/能量CP/ME,g/MJ

生长蛋鸡蛋白要求

5.2色氨酸为探讨日粮色氨酸水平对产蛋高峰

后期罗曼蛋鸡脂肪代谢的影响,饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验Ⅰ~Ⅲ组在基础日粮基础上分别添加400、800、1200mg/kgL-色氨酸,试验7周。结果表明:色氨酸能显著降低蛋鸡肝脂率和复脂率,同时能显著提高血清中VLDL-C含量和复脂组织中

HSL活性,说明色氨酸参与蛋鸡体内脂肪代谢;当添加量为400mg/kg时,色氨酸促进产蛋高峰后期蛋鸡脂肪代谢效果最佳[5]。研究[6]采用单因子随机化设计,选用海塞克斯褐蛋鸡,在饲喂基础日粮的基础上分别添加牛磺酸0、20、40、80、160、320mg/

0~8周龄9~18周龄19周龄~开产15.95

13.25

14.28

kg。中后期蛋鸡日粮中添加不同水平的牛磺酸,可以提高中后期蛋鸡全血中GSH-PX、血清中SOD两种酶的酶活性;提高了血清中的T3含量,降低T4含量;提高了蛋壳钙含量和降低破壳蛋数。

3蛋氨酸

在玉米-豆粕型日粮中,鸡的第一限制性氨基酸

是蛋氨酸,对蛋鸡的生产性能具有很大影响,蛋氨酸标准见表4。在日粮中必须添加适量蛋氨酸,就可取得较好的生产性能,但并不是添加量越高越好。

表4

营养指标蛋氨酸Met,%

生长蛋鸡蛋氨酸要求

5.3植酸酶有研究[7]表明,海兰褐壳蛋鸡饲料

中添加300U/kg的植酸酶代替0.1%磷酸氢钙,可满足产蛋鸡对磷的需求。产蛋鸡表现出良好的生产性能,蛋壳厚度、鸡蛋品质也正常。

0~8周龄0.37

9~18周龄0.27

19周龄~开产

0.34

5.4类黄酮日粮中添加类黄酮对海兰褐蛋鸡

4矿物质

有研究[3]发现褐壳蛋鸡在产蛋后期对于钙的

生产性能(产蛋率、破软壳率及料蛋比)具有改善的趋势;同时,具有调节蛋鸡对脂质代谢作用、提高蛋鸡机体激素水平和增强机体免疫的功能,但类黄酮对产蛋鸡的作用机理仍然需要进一步的研

需要量高于3.5%(4.08g/d),高于表5国标。可以运用劣质石灰石或牡蛎壳替代日粮中40%的优质石

42

科学养禽

PoultryScience

究和探讨[8]。

综述

营养需求研究不断完善与深入,蛋鸡孵化率、产蛋

选取330日龄健康商品代海兰褐壳蛋

率以及蛋品质不断提高,更多改善蛋品质的添加剂被发现,这都将对褐壳蛋鸡的发展提供了更多有利条件。

参考文献:

5.5浒苔

鸡,研究[9]不同浒苔添加水平对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。分别在基础日粮中加入0%、2.0%、

3.0%、4.0%的浒苔粉。研究结果表明,随着浒苔粉添加量的增加,试验鸡的饲料采食量、产蛋率、蛋黄色度、蛋黄中磷脂和蛋白质含量有显著提高,而料蛋比、破蛋率、蛋黄中胆固醇含量则显著下降。建议蛋鸡日粮中浒苔添加比例以不超过4.0%为宜。

[2]

[1]孙永刚,王志祥,亢娟娟,等.不同营养水平日粮对蛋鸡高峰期产蛋性能的影响[J].饲料研究,2010(9):20-24.

杨玉,黄应祥,曹果青能量对蛋鸡卵巢促卵泡素受体mRNA表达及产蛋率的影响[J].动物营养学报,

6管理

6.1日龄研究

[10]

67只32周龄的罗曼褐父母代

2009,21(4):585-591.[3]

H.M.Safaa,M.P.Serrano,D.G.Valencia.etal.ProductivePerformanceandEggQualityofBrownEgg-LayingHens

in

the

Late

Phase

of

Production

as

InfluencedbyLevelandSourceofCalciumintheDiePoult[J]PoultSci,2008,87:2043-2051.[4]

洪伟,龚月生,王俊全,等.大蒜素对产蛋鸡生产性能、盲肠微生物的影响[J].陕西农业科学,2009(5):

种母鸡,随着日龄增大蛋壳颜色逐渐变浅,产蛋率和种蛋合格率逐渐上升,鸡群的死淘率在开始人工授精的前2周最高,双黄蛋率随产蛋率的上升而逐渐减小,双黄蛋平均重随产蛋率上升逐渐增大,到产蛋率达最高峰时开始变小,软壳蛋率和破蛋率随鸡群日龄的增大而逐渐减小,总蛋重及种蛋平均重随鸡群日龄的增大而逐渐增大。新养褐蛋鸡随着周龄的增加,蛋壳颜色逐渐变浅且变异程度较大;蛋重及其各部分重量逐渐增加;蛋壳重占蛋重的比例下降;蛋壳厚度和蛋壳强度显著下降。蛋鸡周龄对蛋壳品质有显著的影响[11]。说明日龄对褐壳蛋鸡生产性能以及蛋品质产生了影响。

25-26.[5][6][7][8]

周斌,李慧,邹晓庭,等色氨酸对产蛋鸡脂肪代谢的影响[J].中国畜牧杂志,2011,47(7):50-52.李学俭,潘树德,袁缨,等.牛磺酸对中后期蛋鸡蛋壳质量影响的研究[J].畜牧与兽医,2008,40(8):26-28.孙旺斌,毕台飞,王静.蛋鸡饲料中添加植酸酶对蛋鸡生产性能的影响[J].中国农学通报,2009,25(21):33-35.许合金,张军民,王修启,等.类黄酮对蛋鸡生产性能、蛋品质和血液生化特性的影响[J].中国畜牧兽医,2009,36(9):19-22.

6.2蛋形不同的蛋形指数对孵化效果存在不同影

响。一般研究整批入孵恒温孵化的方法,并根据孵化记录,分别计算和分析各组的受精率、孵化率和早期死胚率。研究发现

[12-14]

海兰种蛋的蛋形指数对种蛋受

精率没有影响,差异不显著(P>0.05),但对孵化率影响很大,褐蛋形指数在0.77~0.86之间孵化效果最好,差异显著(P<0.05)。而罗曼褐壳蛋鸡种蛋的蛋形指数在0.71~0.77、蛋重在58.6~65.5g时孵化率较高。海赛克斯褐的蛋形指数在1.30~1.35范围内种蛋孵化率较蛋形指数在1.16~1.29和蛋形指数在1.36~1.49范围内种蛋孵化率分别高12.7%和10.0%,差异极显著

[9]赵军,王利华,朱风华,等.日粮中不同添加水平浒苔粉对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响[J].中国饲料,2010,(18):16-26.

[10][11][12][13]

黄炎坤,韩占兵,张亚丽.罗曼褐父母代产蛋前期产蛋规律的分析[J].中国畜牧兽医,2008,35(6):126-128.张佳兰,赵玉琴,高玉鹏.蛋鸡周龄对褐壳蛋蛋壳品质的影响[J].西北农业学报,2008,17(2):48-50.蛋形指数和蛋重对罗曼褐壳蛋鸡种蛋孵化率的影响[J].湖北农业科学,2008,47(5):565-566.马力,蒋晓霞,袁蓉.海兰褐和罗曼粉种蛋的蛋形指数对孵化效果的影响[J].西南民族大学学报(自然科学版),2009,35(6):1194-1197.

(P<0.01)。不同品种间的褐壳蛋鸡的蛋形指数对孵化率的要求存在差异,有待进一步研究。

7小结

随着社会发展,人们已经不在满足于日常中

[14]

单纯对蛋消费品需求,而是追求更高品质的鸡蛋。褐壳蛋将填补这个市场空缺。随着褐壳蛋鸡生产

张慧君,李福林.蛋形指数对孵化效果的影响[J].内蒙古农业科技,2008(2):65-66.

成就未来

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