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进入三月份之后，小麦价格略有下滑，但相比同期其他农产品小麦表现颇为强劲，纵观其原因，主要是因为当前市场缺粮，而且缺少优质小麦。目前由于市场区域供需格局不一，加之高质量小麦粮源偏紧，产销区小麦价格持续偏强运行。当前小麦价格多少钱一斤？还会涨吗？2017年小麦价格预测。
目前华北面粉企业小麦入厂价格还是维持坚挺行情，因国家一直在按自己的节奏控制出库数量，小麦很难形成井喷式供应，自然价格降低也会比较困难。面粉企业和市场上的小麦以及储备库的小麦进行震荡式价格拉锯会成为一种常态。
截至3月上旬，河北保定水分13%、容重780g/l的小麦面粉厂收购价1.35元/斤，山东聊城水分12.5%、容重780/l的小麦进厂价1.36元/斤，再度达到高点位置。河南郑州水分12%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.32元/斤，江苏泰州水分13%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.30元/斤，安徽亳州水分13%、容重760g/l的小麦加工企业收购价1.27元/斤，均较月初上涨0.005～0.01元/斤。
事实上，近来小麦市场价格基本围绕拍卖市场采购成本进行波动。各地储备小麦轮换也多根据市场定价出库，与市场小麦价格也基本吻合。估计后期小麦市场运行仍会延续“上有压力、下有支撑”的态势，小麦价格大幅波动的几率不高。
预计2017/2018年度全国冬小麦单产为5400公斤/公顷，略高于2016/2017年度的5395公斤/公顷。新季小麦良好的生产预期，将会一定程度上稳定市场的心理，并进一步减弱小麦市场大幅波动的概率。
近期河北、山东等地高品质普麦价格快速上行，其中河北、山东部分地区国标一级普麦到厂价在1.36元/斤以上，创下近年来的高点。
河北省柏乡县小麦贸易商杨新社表示，河北省很多粉厂当前采购的国标二级以上小麦到厂价普遍为1.36元/斤，个别生产普通民用粉的企业采购价略偏低一些。从市场状况来看，小麦价格上涨的主要原因是供应紧张，市场上可流通的货源太少。
据调查，当前国内小麦市场呈现出明显的南北分化态势，主要表现为北方市场供应紧张、价格持续上行，南方市场供应充足、价格被动上行。这与当前各地小麦产量、库存分布、市场需求变化有很大的关系。
从小麦产需情况来看，河北、山东两省基本上属于自产自足区，但由于近年来河北省内制粉产业发展迅猛，加上紧临北京、天津等面粉主销区，河北、山东每年均需要从周边省市采购小麦来满足市场需求。但较为特殊的是，2016年河南及其以南小麦产区在小麦收获季节出现了大范围阴雨天气，使得这些产区小麦质量低下，在河北等地2016年产新麦上市后，当地产的相当一部分小麦被河南等地的贸易商采购外运出去。同时，在2016年最低收购价小麦收购期间，河北、山东两省又比往年多收了数百万吨小麦入库。如此一来，河北、山东等北方小麦市场可供流通的小麦数量比往年少了很多，在需求不断增长之际，小麦价格自然会持续上涨，并且还带动了河南乃至全国小麦价格整体走高。
据国家粮食交易中心最近公布的几期政策性小麦竞价销售结果发现，市场对2015年产小麦的需求十分旺盛，山东、河北、江苏、安徽四省竞价销售的2015年产小麦基本上是100%成交，且成交价格较高，同时河南等省2014年产小麦的竞价销售成交率和成交价格也双双回升，市场整体需求较为旺盛。
另据了解，目前国内小麦市场供应总体趋紧，基层粮源所剩无几，手中有余粮的贸易商大多持粮惜售，这是造成目前小麦市场价格居高不下的主要原因。虽然国储拍卖从1月份便开始进行，政策小麦持续投放，但是区域供应和质量要求并不均衡也未能满足市场需求，其中河北省2015年产托市麦拍卖结束，但河南省却还未开始，期间尽管临储小麦成交率连续提高，但是华北地区小麦价格却依然高位。据悉2017年第12周我国国家政策小麦周投放量276.67万吨，周成交量47.43万吨，成交率17.14%，2015年托市小麦起拍价2460元/吨，成交均价为2500元/吨左右，按国家规定出库费用30元/吨，再加上升水及运费，轮换粮进厂成本与目前工厂自身挂牌收购价格相差无几，同时因政策粮存放时间较久，仍需要2016年产优质小麦来搭配使用，因此市场对2016小麦存在一定的刚性需求。
当前无论是从拍卖区域供应，还是从拍卖成交价格，还是拍卖数量和质量，都未能有效缓解市场需求让小麦价格退烧[创业网:
据农业部最新统计，2016年我国冬小麦播种面积较上年稳中略减，但优质专用小麦面积在增加，占比达到79%，每一轮小麦价格的走高都伴随着市场优质小麦的稀缺，而新一季优质小麦种植面积的增加将有效增加优质粮源的供应。从近期天气来看，2017年的天气也不太可能重复2016年的极端天气，2016年主产区在小麦收获期间遭遇连阴雨天气，造成大部分地区新麦质量、产量双降，而2017年1月全球各大气象机构相继宣布弱拉尼娜现象即将消散，弱拉尼娜消散后取而代之的可能是中性模式。据悉我国新季小麦将在6月份前后将陆续上市，虽然当前国内小麦现货价格仍偶有上涨，但从期货市场价格来看，未来伴随着时间的推移，新麦的上市将彻底解决市场缺粮的现状，而下游需求低迷以及受到进口麦的冲击，笔者预计后期小麦价格持续走高的势头将有所退烧。
分析：小麦价格缘何居高不下？
作者：南华期货 于婉娇
一月底春节结束之后，强麦再次迎来一波增仓放量上涨，1705合约最高达到3186元/吨。进入三月份之后，小麦价格略有下滑，相比同期其他农产品，小麦表现颇为强劲。纵观原因，主要是因为当前市场缺粮，而且缺少优质小麦。
目前小麦市场供应总体趋紧，基层粮源所剩无几，手中有余粮的贸易商大多持粮惜售。这是目前造成小麦价格居高不下的主要原因。虽然国储拍卖从1月份便开始进行，政策小麦持续投放，但是区域供应和质量要求并不均衡也未能满足市场需求，河北省2015年产托市麦拍卖结束，但河南省却还未开始。虽然临储小麦成交率连续提高，但是同时华北地区小麦价格却依然高位。2017年第12周我国国家政策小麦周投放量276.67万吨，周成交量47.43万吨，成交率17.14%，2015年托市小麦起拍价2460元/吨，成交均价为2500元/吨左右，按国家规定出库费用30元/吨，再加上升水及运费，轮换粮进厂成本与目前工厂自身挂牌收购价格相差无几。同时，政策粮存放时间较久，仍需要2016年产优质小麦搭配使用，因此市场对2016小麦存在一定的刚性需求。因此，无论是从拍卖区域供应，还是从拍卖成交价格，还是拍卖量的质量，都未能有效缓解市场需求让小麦价格退烧。
与此同时，小麦价格高企导致制粉企业利润微薄或亏损。面粉及麸皮销售疲软，制粉企业盈利率下降抑制之分企业开机率。据天下粮仓，目前大多中小型企业处于半停产状况，大多仅仅是为了留住员工及保住市场份额，而继续进行加工生产。
除了制粉企业需求低迷外，由于小麦价格处于历史高位，相比其他农产品比价偏高，尤其是跟玉米价格相比，在饲用替代上当前毫无优势可言，下游饲用需求几乎为“零”。与此同时，2016年全球小麦供给充裕使得国际麦价走势承压明显，内外价差持续扩大，同品质国产麦比配额外进口麦高出100-200元/吨，这使得进口小麦有“可趁之机”。据中国海关统计数据显示，2017年2月份中国进口小麦229,456吨，比上年同期增加116.36%，其中澳大利亚进口小麦128,847吨，同比增长310.47%。
据农业部统计，2016年冬小麦播种面积较上年稳中略减，但优质专用小麦面积增加，占比达到79%。每一轮小麦价格的走高都伴随着市场优质小麦的稀缺。新一季优质小麦的种植面积的增加，将有效增加优质粮源的供应。从天气来看，2017年的天气也不太可能重复2016年的极端天气，2016年主产区在小麦收获期间遭遇连阴雨天气，造成大部分地区新麦质量、产量双降。2017年1月全球各大气象机构相继宣布弱拉尼娜现象即将消散，弱拉尼娜消散后取而代之的可能是中性模式。
新季小麦将在6月份前后上市，虽然当前小麦现货价格目前仍偶有上涨，但从期货市场价格来看，伴随着时间的推移，新麦的上市将彻底解决缺粮的现状，下游需求低迷以及进口麦的冲击，后期小麦价格走势不甚乐观。
秋葵形似青椒，却不会辣，它是一种一年生草本植物，也叫黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。
大棚秋葵3月新上市，有的地方批发价格都达到每公斤20元，可以说是高价了，要等到地生的秋葵6、7月大量上市时价格才会回落，到那个时候价格与3月底可谓天差地别，去年价格低时卖到1.9元/斤甚至更低。
黄秋葵的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。现在黄秋葵多少钱一斤?秋葵什么时候种植?
黄秋葵多少钱一斤？
根据最新市场消息如下：2017年3月30日黄秋葵平均价格如下：12元-21.6/公斤 (持平)
秋葵什么时候种植？
喜温暖气候，不耐寒，以深厚肥沃土壤、阳光充足之地栽种。秋葵一般在三月份播种，经过3～5天便可发芽，苗期大概会持续40多天，5月份便开始结果。生长周期一般为7个多月。
秋葵种植技术
一、播种育苗
直播为主，播种前用20-25℃温水浸种12小时，然后擦干，于25-30℃条件下催芽48小时，待一半种子露白时即可播种，按行距70厘米、株距40厘米挖穴，先浇足底水，每穴播种2-3粒，覆土2-3厘米，每亩栽6000穴左右。
二、田间管理
1、间苗 破心时即第一次间苗，间去残弱小苗。2-3片真叶时第二次间苗，选留壮苗。3-4片真叶时定苗，每穴留1株。
2、中耕除草与培土 幼苗出土或定植后，气温较低，应连续中耕2次，提高地温，促进缓苗。
3、浇水施肥
(1)浇水 秋葵生育期间要求较高的空气和土壤湿度。播后20天内缺水时宜早晚人工喷灌。幼苗稍大后可机械喷灌或沟灌。炎夏季节应在早上9点以前，下午日落后浇水，避免高温下浇水伤根。
(2)追肥 栽施足基肥的基础上，应适当追肥，不可偏施氮肥。
4、植株调整 秋葵在正常条件下植株生长旺盛，主侧枝粗壮，叶片肥大，往往开花结果延迟。可采取扭枝法，即将叶柄扭成弯曲状下垂，以控制营养生长。生育中后期，对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除。采收嫩果者适时摘心，可促进侧枝结果，提高早期产量。
致富新闻：
海南三亚天涯区：黄秋葵种植带动农民致富
3月10日，天涯区新联村黄秋葵种植基地，农民正在田间地头忙着进行黄秋葵采摘。
据介绍，黄秋葵种植属于高投入高产出，劳动密集型种植，效益较高，每亩产量能达到5000斤左右。海南春雷南繁实业公司采用“公司+合作社+农户”的管理方式，统一管理，统一销售，按股分红，吸引当地农民加入黄秋葵种植合作社，今年种植面积增加到138亩，可带动当地农民增收近100万元。
选购知识：
“有韧性”的秋葵更嫩
买回家最好当天就吃
甘先生说，现在厦门市场上的秋葵大致可分为两种。“这种比另一种批发价每斤能贵上一元左右。”甘先生边说边拿出一颗秋葵，让记者和其他秋葵对比。仔细观察下，这款秋葵身形比较细长，头部与身体差不多大小，颜色接近墨绿色。而另一款秋葵颜色较浅，头部明显大于身体。
甘先生说，在挑选秋葵时不一定按长短来区分是否嫩。“可以拿指甲盖轻轻的掐肉身，如果有韧性能掐得动都是很嫩的秋葵。”同时，吃不完的秋葵可以保存在5摄氏度左右的冷藏室里，即便第二天已经变色了，大体上也不会影响口感，但还是建议当天吃完。
2017-2022年中国小麦行业市场专项调研及投资前景分析报告（目录）
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公司介绍
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2017-2022年中国小麦行业市场专项调研及投资前景分析报告
（目录）
【出版日期】2017年 【关 键 字】小麦 【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：8000元 电子版：8000元 报告目录：
第一部分 小麦行业发展分析 第一章 小麦相关概述 1 第一节 小麦基本知识 1 一、小麦常识 1 二、小麦的分类 3 三、小麦的等级 4 四、小麦产区分布 4 第二节 小麦品质区的划分 6 一、北方强筋、中筋冬麦区 6
纸介+电子：8500元
二、南方中筋、弱筋冬麦区 7 三、中筋、强筋春麦区 7 四、青藏高原春麦区 7
第三节 加入WTO对我国小麦行业的影响 8 一、WTO关于农业生产和贸易的基本法律原则 8 二、加入WTO对中国小麦市场有重要影响 9 三、加入WTO对国内小麦市场的要求 12 第四节 我国粮食流通体制 13 一、粮食流通体制改革历程 13 二、粮食流通体制改革的成果 18 三、我国粮食流通体制发展启示 21 四、粮食流通体制未来发展方向 23
第二章 小麦行业发展的政治经济环境分析 26 第一节 2014-2016年宏观经济分析 26 一、2016年我国宏观经济运行指标分析 26
二、2016年中国经济形势预测及政策走势分析 39 第二节 世界粮食安全 45
一、世界粮食安全需要高度关注 45 二、金融危机下将面临全球粮食危机 47 三、全球粮食危机的相关概述 48 四、经济危机导致粮食价格上涨 52 五、全球性粮食危机的制度博弈解析 53 六、国际粮食市场危机仍然存在 58 第三节 金融危机与中国农村经济的发展 60 一、金融危机对中国农村经济的影响 60 二、金融危机下农村经济的机遇和发展 61 三、农村经济应对金融危机的发展策略 62 四、金融危机中国农业农村经济亮点 66 五、2016年中国农村经济发展着力点 69 第四节 2016年中央一号文件解读 71 一、2016年中央一号文件背景意义 71
小麦
什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。【2017年一斤麦子多少钱】
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位
分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
预测并引导行业的未来发展趋势
判断行业投资价值
揭示行业投资风险
为投资者提供依据
2017-2022年中国小麦市场调研及发展前景分析报告（目
录）
【出版日期】2016年9月
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元
【报告超链】/report/201611/138769.html
报告摘要及目录
小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。
报告目录：
第一章中国小麦生产10
1.1.中国小麦生产区划10
1.1.1.2012-2016年6月中国及主产区小麦种植面积11
1.1.2.2012-2016年6月中国及主要地区小麦产量12
1.1.3.2012-2016年6月中国及主要地区小麦单产14
2.中国小麦品质区划15
2.1.中国强筋小麦地区分布及所在地区水土与气候特性15
2.2.中国中筋小麦地区分布及所在地区水土与气候特性16
2.3.中国弱筋小麦地区分布及所在地区水土与气候特性16
1.2.4.2012-2016年6月中国及主要省份优质小麦种植面积16
1.2.5.2012-2016年6月中国及主要省份优质小麦产量17
1.3中国优质小麦品质特点18
1.4.北方强筋麦区小麦地区分布及品质特点18
1.4.1.2012-2015年华北北部强筋麦区小麦品质特点19
1.4.2北方强筋麦区小麦地区主要品种及播种面积19
1.5.黄淮北部强筋、中筋麦区20
1.5.1.黄淮北部强筋麦区地区分布及品质特征20
1.5.2.黄淮北部强筋麦区主要品种及播种面积21
1.6.东北强筋春麦区、西北强筋、中筋春麦区22
1.6.1.东北强筋春麦区、西北强筋、中筋春麦区区域分布和品质特征22
1.6.2.东北强筋春麦区、西北强筋、中筋春麦区区主要优质品种及播种面积22
1.7.黄淮中筋麦区品质与地区分布23
1.7.1.黄淮及西北黄河灌区中筋麦区地区分布及品质特点23
1.7.2.黄淮南部主要强筋、中筋主要优质品种及播种面积24
1.8长江流域中筋、弱筋麦区25
1.8.1.长江中下游中筋、弱筋麦区品质特性25
1.8.2西南地区中筋、弱筋麦区品质特性25
1.8.3.长江流域主要中筋、弱筋品种及播种面积26
第二章中国小麦的消费需求27
2.1．中国小麦口粮消费27
2.2.农村家庭小麦口粮消费27
2.2.1．农村家庭面粉口粮消费的主要特点、消费形式、购买特征27
2.2.2．1990-2008农村家庭面粉消费量29
2.2.3．不同地区家庭面粉消费比较29
2.2.4．收入水平对粮食消费量的影响30
2.2.5．1990-2016农村家庭口粮的小麦总体消费量31
2.3．城镇家庭的面粉消费31
2.3.1．城镇家庭面粉消费的特点、消费形式、购买特征32
2.3.2．1990-2016城镇家庭面粉购买量33
2.2.3．不同地区城镇家庭面粉消费比较33
2.2.5．不同季节城镇家庭面粉消费比较34
2.2.6．收入增长对家庭面粉消费影响34
2.2.7．1990-2016城镇家庭口粮小麦总体消费量35
2.3．餐饮企业小麦消费35
2.3.1．餐饮企业面粉消费特点及主要消费形式36
2.3.2.1．主食餐饮店面粉消费特点、购买特征36
2.3.2.2．2008-2015主食餐饮店面粉消费量37
2.3.3.1．快餐企业面粉消费特点及消费量、购买特征37
2.3.3.2．2002-2016快餐企业面粉消费量38
2.3.4.1．宾馆餐饮面粉的消费特点、购买特征39
2.3.4.2．2002-2016宾馆餐饮面粉的消费量39
2.3.5.1．学校师生、企业职工餐厅的面粉消费特点、购买特征40
2.3.5.2．2001-2016学校、企业职工餐厅的面粉消费量41
2.3.6.1．连锁快餐企业面粉消费特点、购买特征42
2.3.6.2．2003-2008连锁餐饮企业面粉消费量45
2.3.7.1．焙烤食品店面粉消费特点、种类购买特征45
2.3.7.2．2003-2016焙烤食面粉消费量46
2.3.7.3．大型连锁焙烤企业面粉消费特点、分类、购买特征47
2.3.7.4．2003-2016大型连锁焙烤企业强筋粉面粉消费量47
2.3.7.5．2003-2016大型连锁焙烤企业弱筋粉面粉消费量48
2.3.8．2003-2016餐饮及焙烤企业面粉消费48
2.3.8.1．2003-2016餐饮及焙烤企业专用粉消费49
2.3.8.2．2003-2016餐饮及焙烤企业强筋面粉消费50
2.3.8.3．2003-2016餐饮及焙烤企业中筋专用粉消费50
2017年中国小麦行业发展调研与市场前景
分析报告
报告编号：1978671
行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：【2017年一斤麦子多少钱】【2017年一斤麦子多少钱】
一份专业的小麦行业研究报告（2017年小麦现状研究及发展趋势），注重指导企业或投资者了解小麦行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的小麦行业研究报告，可以完成对小麦行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解小麦行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。
中国产业调研网Cir.cn基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了小麦行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
一、基本信息
报告名称： 2017年中国小麦行业发展调研与市场前景分析报告 报告编号： 1978671 ←咨询时，请说明此编号。 优惠价： ￥7650 元 可开具增值税专用发票 Email： kf@Cir.cn
网上阅读： 温馨提示： 如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。
二、内容介绍
小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。
中国产业调研网发布的2017年中国小麦行业发展调研与市场前景分析报告认为，小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。
2016年我国小麦市场整体呈年初余粮短缺价格高位坚挺，新陈麦交替期间麦质偏差围绕托市价格波动，年末余粮售空价格走高且达到新高点的走势。总结本年度小麦市场有以下几个特点：2016年年初，2015年产小麦余粮剩余不多，国储小麦拍卖价格过高且质量偏差，厂家高价采购市场余粮；2016年产新季小麦质量偏差，主产区省份多受雨水灾害影响，小麦市场价格略低于往年，且大部分质优小麦基本销往国储；2016年10月末高质量小麦供应偏紧问题显现，小麦价格不断走高直至与国储拍卖成本相当后企稳，厂家以采购国储陈麦为主。
小麦是中国最重要的口粮之一，小麦产业发展直接关系到国家粮食安全和社会稳定。在国家惠农政策的推动下，我国小麦收获机产业呈现稳健发展趋势，不仅产业转型步伐加快，产品制造技术稳步提升，市场已经步入理性发展阶段，还使小麦机收率连续多年保持在90%以上，为小麦的连续多年丰产丰收做出了突出贡献。
《2017年中国小麦行业发展调研与市场前景分析报告》依据国家权威机构及小麦相关协会等渠道的权威资料数据，结合小麦行业发展所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度对小麦行业进行调研分析。
《2017年中国小麦行业发展调研与市场前景分析报告》内容严谨、数据翔实，通过辅以大量直观的图表帮助小麦行业企业准确把握小麦行业发展动向、正确制定企业发展战略和投资策略。
中国产业调研网发布的2017年中国小麦行业发展调研与市场前景分析报告是小麦业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握小麦行业发展趋势，洞悉小麦行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。 正文目录
第一章 小麦相关概述 1.1 小麦基本知识 1.1.1 小麦常识 1.1.2 小麦的分类 1.1.3 小麦的等级 1.2 小麦的产区 1.2.1 产区分布
1.2.2 小麦品种类别产区分布 1.2.3 小麦的产区划分及生长期 1.3 小麦品质区的划分 1.3.1 北方强筋、中筋冬麦区 1.3.2 南方中筋、弱筋冬麦区 1.3.3 中筋、强筋春麦区 1.3.4 青藏高原春麦区 1.4 小麦经济概念的理解及发展 1.4.1 我国小麦经济概念的兴起
1.4.2 从“小麦生产”到“小麦经济”的过渡分析 1.4.3 小麦经济概念的提出具有重要意义 1.4.4 从产业链的源头分析我国小麦状况 1.4.5 我国小麦市场需求与产业链发展的解析 1.5 我国粮食流通体制 1.5.1 粮食流通体制改革历程 1.5.2 粮食流通体制改革的成果分析 1.5.3 我国粮食流通体制的发展现状 1.5.4 粮食流通体制未来发展方向 第二章 小麦行业市场特点概述 2.1 行业市场概况 2.1.1 行业市场特点 2.1.2 行业市场化程度 2.1.3 行业利润水平及变动趋势 2.2 进入本行业的主要障碍 2.2.1 资金准入障碍 2.2.2 市场准入障碍 2.2.3 技术与人才障碍 2.2.4 其他障碍
2.3 行业的周期性、区域性 2.3.1 行业周期分析 1、行业的周期波动性 2、行业产品生命周期 2.3.2 行业的区域性
2017-2022年中国小麦行业市场运行态势及投资战略咨询研究报告（目
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公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。
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2017-2022年中国小麦行业市场运行态势及投资战略咨询研究
报告（目录）
【出版日期】2016年 【关 键 字】小麦 【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：8000元 电子版：8000元 纸介+电子：8500元 【网 址】
小麦是世界最重要谷物资源之一，产量仅次于稻谷居第2位，既是人类主要的食物资源，又是重要的工业原料。近年来，随着全球能源状况紧缺的加重，生物能源越来越受到重视，从而连带引起生物能源的原料——谷物资源的需求量增大，进而造成紧缺，小麦作为最主要的谷物资源之一，其需求量也越来越大。
世界种植小麦的国家很多，但产量主要集中在中国、印度、美国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚和阿根廷等国家，这7个国家小麦产量占世界总产量的一半。
小麦在中国谷物生产中占有极其重要的地位。小麦是中国的主要粮食作物之一，其种植面积与产量均占谷物产量的1/4以上，全国商品小麦的常年收购、销售和库存量均占粮食总量的1/3左右，是关系粮食安全的农作物品种。小麦特有的化学组成、独特的加工性能和丰富的营养成分，拥有其它任何粮食原料都无法具备的良好粘弹性、胀
发性和延伸性，可以被人们加工成各种形态的食品。因而小麦在中国食品工业发展中有着其它粮食产品不可替代的作用。
小麦为世界播种面积最大、产量最多、分布最广的粮食作物。目前全球种植面积超 220 万公顷，年产量 7.3 亿吨，占世界粮食总产量的 1/3。从国别来看，世界小麦产量最大 的国家是中国，其次是印度、美国和俄罗斯，四国产量之和占世界总产量的比例为 45%。 由于自然条件和国土面积等原因限制，各地区小麦种植面积和单产差异较大。小麦类型 和品种繁多、分布广，对土壤、气候条件适应性强，耐寒、耐旱、稳产、高产；但是遇 到极端天气爆发时，小麦的生产与价格依然会受到影响。
2014 年全球小麦产区分布
全球小麦种植面积分布（2015）
全球小麦产量分布（2015）
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数
2017-2022年中国小麦行业市场发展
现状及十三五投资规划研究报告
中国报告网
2017-2022年中国小麦行业市场发展现状及十三五投资规划研究报告
【报告来源】中国报告网— 【关 键 字】市场调研 前景分析 数据统计 行业分析 【出版日期】2017 【交付方式】Email电子版/特快专递 【价 格】纸介版：7200元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界
各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。
小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。
2016/17 年度小麦体现的是厄尔尼诺的影响。整体影响小，主要表现为小麦单产水平微降，生产增速放缓。
全球小麦生产消费情况
2000年以来全球小麦价格（美元/公吨）
数据来源：公开数据整理
2014-2016 年度各国小麦产量占比
2005-2015年我国小麦总产量走势图
中国报告网发布的《2017-2022年中国小麦行业市场发展
现状及十三五投资规划研究报告》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，
规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章 小麦相关概述
1.1 小麦基本知识
1.1.1 小麦常识
1.1.2 小麦的分类
1.1.3 小麦的等级
1.2 小麦的产区
1.2.1 产区分布
1.2.2 小麦品种类别产区分布
1.2.3 小麦的产区划分及生长期
1.3 小麦品质区的划分
1.3.1 北方强筋、中筋冬麦区
1.3.2 南方中筋、弱筋冬麦区
1.3.3 中筋、强筋春麦区
1.3.4 青藏高原春麦区
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