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本期视频主要内容： 河南省郑州市的蒋本豫团队发明了一台用于粽子装米加料的机器。他的发明通过电动机提供动力，推料机推料，将米和枣放入到工作台上的粽叶容器中，最终完成粽子的装米加料工作。蒋本豫团队发明的粽子装米机，减小了人工包粽子的劳动强度。在一定程度上使包粽子时灌米的步骤更为快捷。浙江绍兴的娄金培发明的粽叶清洗机可以将浸泡好的粽叶输送到毛刷清洗喷淋器上，在不同的速度差下，清洗时形成搓擦力，模拟了人工清洗的动作，能起到用手搓洗同样的效果。破损率低，效率高，卫生方便。
蒋本豫团队发明的粽子装米机，减小了人工包粽子的劳动强度。包粽子机在一定程度上使包粽子时灌米的步骤更为快捷。（《我爱发明》 20160610 粽香四溢）
发明人联系方式：蒋本豫团队 电话：13603990618
发明摘要：本实用新型公开了一种单体粽子机，包括支架、推料机和称重结构，所述推料机和称重结构设置在支架上，且称重结构在推料机下方，所述推料机通过底架设置在支架上，所述推料机包括气缸、活塞、调节块、导向条和底板，所述底板上设置有矩形凹槽，所述导向条设置在凹槽内，所述导向条为长方形框体，所述长方形框体内部设置调节块，所述调节块与导向条上设置有对应圆孔，且对应孔之间设置有螺母，所述对应孔和螺母内设置有螺栓，所述导向块通过活塞与气缸连接，本实用新型结构简单、能够控制粽子重量，同时具有自动下料功能，还具有调节下料量和称重及显示功能，方便人员操作，提高工作效率。
编辑手记：
翠绿的粽叶包裹着黏软的糯米搭配上不同的馅料，真是让人垂涎欲滴。但如果你根据科教授上述方法去包粽子，你就会知道，这小小的粽子包起来可不是件简单轻松的事儿。刷洗粽叶、填米包馅一步不能有差错。这不，马上有人发明了包粽子的机器，解决了科教授的烦恼。
蒋本豫发明的粽子机，采用流水线生产系统辅助包粽子。
主要由轮转圆盘，粽叶模具和填馅儿机构组成。
把折好的粽叶放进模具后，轮盘旋转至填馅儿机构。
糯米从进料口自然下落到喂料盒中，电磁阀推进，把喂料盒中的糯米推下掉入下方的粽叶模具中，然后再由人工把填好馅儿的粽叶包裹、缠线，完成包粽子的全部工作。
因为自由落体的下料方式并不适合糯米这种馅料，为了解决机器下料不均匀的问题，他们把填馅儿机器换成了绞龙原理，来提高填馅儿的精准度。
机器到底行不行？科教授还现场目睹了它的风采。
机器开动了，新机器把工作流程继续细化，灌米分成三次，首先放好粽叶，第一次灌米铺底，然后是放枣，第二次灌米封顶，最后是带有电子秤的补缺找齐的灌米机构。当轮盘转过来时，电子称将粽子连同模具一起托起称重，由于灌米原理换成了绞龙结构，每次灌米都能保证基本的均匀，差的一点由最后的补齐。没一会儿功夫，这两大盘粽子就包完了。
通过称量发现，机械生产的粽子不仅外观大小一致，重量也非常接近，大都保证相差1克以内，适合批量生产。
最后，通过发明人的坚持不懈的改进机器，成功研发粽子填馅儿机。时值端午佳节，大家分享美味的粽子，品尝快乐，这才是发明机器的真正意义。
粽子最新做法.端午节粽子的做法大全,乌龙茶粽子的正宗做法
原料：粽叶20片、糯米500克、乌龙茶40克、蜜枣、蜜豆、线绳
做法：1、干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，下锅煮一下
2、取20克乌龙茶，加沸水冲泡，滤出茶汁，放凉
3、糯米淘洗干净，加入茶汁，浸泡24小时
4、取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填米，将盖叶部分捏合折下
5、包好后用绳捆起来。
6、锅中加水，将20克乌龙茶放入锅中，也可以用纱布包20克乌龙茶做成茶包，包好的粽子放入锅，【机械包棕子】
放入水中与粽子同煮，我用的是电压力锅，煮开后30分钟即可
厨房小语：若是用普通锅来煮，大火烧开转中小火一个半小时，关火焖1个小时，煮的方法可任你选择
大概从七、八岁开始，记得每到端午节的前几日，母亲就开始为端午节包棕子做准备：应该是从集市上买的棕叶，从粮店买来糯米（那时国家还是计划经济，快过节的时候粮店会卖糯米，那个年代糯米都是极少见的），准备好这两样后，母亲就先把糯米洗净、滤干，棕叶也洗净放在桶里，还有包棕子的棕绳。接下来就开始包棕子了，只见母亲熟练地把挑好的两片棕叶两手折一折就折成了漏斗形，再用调羮把掺入了食用碱的糯米放入棕叶内，然后对于当时的我看来，简直像变魔术一样，来回折几下再用棕绳绕上几圈，一个棕子就包好了。我看挺有意思的，也就嚷嚷着要学包棕子，于是我也学着母亲的样子挑了两片棕叶，想折成漏斗形，在母亲的指点下，来回几下都折不成样，一生气把叶子一扔说：“不折了”，一抬脚就跑出去找人玩儿去了。玩够了回到家里，母亲已经包好了棕子拿去煮了。等到第二天早上，饭桌上摆放着已煮好的香香的棕子，一年才有一次吃的棕孑（不比现在什么时候想吃都可以去超市买到），看起来很是诱惑着我们，一拥而上人手一个，不会包倒会吃，一下子就拆开了棕子，一口咬下去，以为好好吃，可口感不像预期的那么好，除了糯米、棕叶的那点香味，味道真不咋的。就这样，端午节的棕子直到吃到了包馅的，才知道了棕子的美味。我会包棕子是因为儿子，虽说母亲在世的时侯每年都会跟她学包棕子（出外打工除外），但都还不会包棕子。07年过端午节，因为自己不会包棕子就请大姐帮我包棕子，大姐包的棕子很紧，又是因为肉馅的，煮好的棕子很好吃。儿子本就喜欢吃糯米做的食物，又是肉馅的，更是直嚷嚷好吃、好吃。看到儿子高兴的样子，我心中既高兴又难过，高兴看到大姐帮忙让儿子吃到他爱吃的零食，难过的是我这个做妈妈的连儿子爱吃的棕子都不会包，心中很是惭愧。经过一番思想斗争，决定我一一儿子的妈妈，一定一定要会包棕子。于是乎我又去买了一些食材来开始包棕子，也许是心中有丝丝祈盼、些许兴奋，照着上次大姐包棕子的样子和请教来的方法和技巧，我竟然包成功了，哈哈！那高兴哟！我又学会了一样东西。虽说包得不怎么好，相信通过多学、多练一定会越包越好吃的。至此以后，每年的端午节都是我亲自包棕子给儿子吃，心中常感激母亲在我儿时让我乱搞一气，如果没有她的纵容，由着我胡乱玩包棕子形成包棕子的基础，那我也不可能会包棕子，还有大姐的帮忙和指点迷津，自母亲去世之后，感受如同母亲般的温暖。谢谢家人！
棕子的种类及包法【机械包棕子】
长棕
特色：
这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状
虽然一般，但味道绝美。
包法：
1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。
2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
南方四角棕
特色：
南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。
包法
：
1、取一片较大的粽叶，对折。
2、将双层的下边向上折，用手压实。
3、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。
4、将粽叶没有米的部分折过来。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
北方四角棕
特点：
北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。
包法
：
1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米。
4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
三角粽
特点：
三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。
包法
：
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
2、在圆锥的筒中装入糯米。
3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
塔型粽子
特点：
宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。包法【机械包棕子】
：
1、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。
2、将糯米填入其中。
3、再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。
4、再取一片粽叶，将顶部盖住。
5、之后将两边的粽叶，分别向中心折。
6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。7、8、用线绳将粽子对角缠好。
手把手教你怎么包粽子（详细图解） 马上就要端午节了，很多朋友都在互相打听怎么包粽子？粽子的做法？如何包粽子？今天来教大家如何包粽子，大家要好好学哦！
温水浸泡糯米２、３个小时（期间挠１至２次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
把粽子叶放水里煮，水开１０分钟后即可取出冷水洗净，剪两端多余后滤干。(如喜欢包带红枣或肉的粽子，包粽子的过程中，将食材放置中间就可以啦）
下面就要告诉大家如何包粽子啦，详见图片分解
特别提示：端午粽与食物的最佳搭配
1. 茶
超甜的粽子，如枣泥、豆沙等，配薄荷茶、绿茶。能增进葡萄糖的代谢，清热去腻。
特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶。帮助消化。
2. 木瓜，菠萝 清甜消食，缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉，这种吃法既美容又助消化。
哪些人不宜吃粽子?
粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。然而，制作粽子的原料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。
粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担，故患有胃及十二指肠溃疡的病人最好不食或少食。另外，老年人和儿童以及消化功能较弱者，也应慎食，以免影响消化及正常饮食。
端午节就快到了，市面上粽子琳琅满目，但最近食品安全问题有点让人心悸，端午节吃粽子是习俗，为了我们的饮食安全，不妨自己动手在家包粽子，大家尝试一下推荐的三角粽子的包法，希望大家有个健康快乐的端午节！
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