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[农广天地]西葫芦冬春茬栽培技术(20131014)
在棚室中种植西葫芦主要有秋延后、冬春茬和早春茬。因为冬春茬西葫芦可以赶上在元旦和春节期间上市，所以它的经济效益也比较高。西葫芦冬春茬栽培，通常在12月中旬进行播种育苗，第二年的1月中旬定植；2月上旬前后开始采收，直至5月中下旬结束。这茬西葫芦是早春最早上市的一种瓜类蔬菜，主要供应早春淡季市场，不仅填补了市场空白，而且菜农还能从中获得较高的经济收入。在本期的节目当中，主要向观众朋友们介绍了冬春茬西葫芦的品种选择，种子处理，播种，苗期管理，移栽定植，定植后的管理等内容。
日光温室西葫芦冬春茬栽培的环境特点是什么?
西葫芦育苗期正赶上冬季，温度低，光照不充分，需采用不同手段提高温度，补充光照。定植期是全年光照最弱的时期，光照强度降低，定植后，外界气温逐渐回升，要逐渐从采用保温、增光措施到采用降温、昼夜通风措施，直到进入自然条件。
日光温室西葫芦冬春茬无公害生产的主攻方向是什么?
(1)低温弱光条件下，培育适龄壮苗。(2)通风放气。(3)经常调整植株，使其向一个方向生长，让叶片合理分布，受光均匀。(4)生长中、后期，要及时去掉下部的老叶、病叶，使其通风透光。
日光温室西葫芦冬春茬怎样育苗好?
育苗期正值外界气候渐冷至寒冷时期，应选用抗寒、抗病、高产稳产的品种。
(1)选种时应选用种粒大小基本一致，颜色均匀，种子饱满，种子纯度高，发芽率高，不染病虫害的种子。
(2)育苗畦要适当高些。选择温室中光照条件最好的地段。畦面要平整。可采用营养钵或土坨育苗。如果有条件，为了保证育苗时苗床有较高的温度，最好采用电热温床育苗。
(3)浇好底水。播种后水分充足有利于幼苗出土。
(4)播种后温度要高，以利于秧苗快速出土，可在苗床上覆盖l层地膜保温保湿，大部分苗出土后，地膜撤掉。
(5)出齐苗以后，注意加强通风，降低温室中温度，避免育苗床中温度过高，发生立枯病和猝倒病。(6)浇水要选择晴天的上午进行，避免出现低温沤根的现象。
(7)育苗钵育苗的，为使秧苗间不相互遮荫，应进行倒坨，扩大营养钵之问的面积，同时要把小苗调到温光条件较好的部位，使所有秧苗长势一致。
(8)张挂反光膜，增温保湿。
(9)苗床加盖小拱棚，以防寒流危害。
(10)定植前5～7天进行炼苗，白天20～23，夜间12，短时间8，以提高幼苗的适应性，保证幼苗有足够的抵抗外界环境的能力。
[农广天地]大棚瓠子栽培技术(20130107)
瓠子又名长瓜、蒲瓜、瓠瓜，瓠子是一年生葫芦科葫芦属攀缘性草本植物。肉质细嫩，营养丰富，是人们喜食的瓜类蔬菜之一，在我国长江流域、长江流域以南地区以及山东、河南、河北等省广泛栽培，既可以进行保护地提早或延后栽培，也可以露地栽培，今天视频上半段中，我们就以长江流域的大棚早熟栽培为例，向大家介绍瓠子的栽培技术。
瓠子瓜细果实蒂部大，近果柄部较小，中间窄细，嫩时可食，老熟者作器用。如广州青葫芦：广州郊区农家品种，其植株蔓生，侧蔓多。叶长14厘米，宽19厘米，绿色。主蔓第30节后在侧蔓着生花。果实葫芦形，长25厘米，上部横径8厘米，下部横径15厘米，中间窄细。单果重2-2．5千克。中熟，播种至初收80余天，延续采收120天。以侧蔓结果为主。耐热喜湿。果肉水分较多，质嫩滑。
按果实形态和大小可分为长瓠子、长圆瓠子、圆瓠子、观赏瓜、瓢瓠子等5种类型。长瓠子按果形分为长圆柱形和短圆柱形两类，长圆柱形果实长约60厘米，甚至更长，短圆柱形果实长30厘米左右，嫩果供食，果皮绿白色，柔嫩多汁，果肉白色，为夏季早熟瓜类之一。长圆瓠子果实蒂部圆大，近果柄部果颈细长，嫩果供食，老熟后作瓢用。圆瓠子果实扁圆形，直径20厘米左右，嫩果供食，老熟后作瓢用。观赏瓜果实细小，长10厘米左右，中部缢缩，下部大于上部，老熟后供观赏用，无食用价值。瓢瓠子果实蒂部大，近果柄部较小，中间缢缩，嫩瓜可食，老熟后可做容器。
瓠子根系发达，再生能力弱，主根入土较深，根系横向扩展范围大，分布半径可达2米。茎蔓生长分枝能力强，主蔓结瓜迟，以侧蔓结瓜为主，茎节易生不定根。叶片大，近圆形，绿色，茎和叶片上都生有柔软的茸毛。雌雄同株异花，单花腋生，偶有两性花，花白色，较大，夜开昼合。果实形状因品种不同有长棒状、圆筒状或有束腰等，可分为长瓠子或蒲瓜、长柄葫芦、杓蒲或称大葫芦、细腰葫芦或通称葫芦和观赏葫芦或小葫芦。嫩瓜绿色或淡绿色，瓜皮密生白色茸毛，瓜肉白色，单瓜重0.5～2.0千克。老熟后果肉变干、外皮坚硬、茸毛消失。种子三角形，乳黄色，被柔软茸毛。千粒重100克左右。专家提示：瓠子根系发达，茎为蔓性，长可达3～4米，分枝性强。单叶，互生，叶片呈心脏形，上面有茸毛。雌雄异花同株。花白色，多在夜间以及阳光微弱的傍晚或清晨开放。瓠果开花后10～20天即可采收。
需注意的是苦的瓠子不可食用，会引起食物中毒。这是因为苦瓠瓜含有一种植物毒素———碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后，轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等，严重的会有生命危险。
有机瓠瓜种植操作规程
1. 播种育苗【瓠子种植技术和管理】
瓠瓜适于早熟栽培，长江流域一般3月上中旬在冷床、温床及塑料棚内用营养钵播种育苗，667平方米栽爬地瓠瓜需用种150~200克，架瓠瓜需用种250克。种子用55℃温水烫种15~20分钟后，温水浸种16~24小时，浸种期间要换清水1~2次。种子吸足水后捞出，稍晾，待外边无水膜时，用湿纱布包好，外包一层塑料膜放在30℃条件下进行催芽。约经4~6天即可出芽，催芽过程中需用清洁温水冲洗2~3次。种子最好先用硬器或钳子将种壳微微磕开，使其容易吸水膨胀，破壳后催芽可提前发芽，破壳以种子两侧顶端裂开1/3为度，以不伤种胚为宜。
播种前，准备好营养土（腐熟细碎圈肥30%和床土70%）和营养钵，将土装钵后，浇透水放好。每钵中央放1粒出芽的种子，芽口朝下，盖细土1~1.5厘米厚，上面再盖一层旧薄膜或无纺布保湿，幼苗出土后揭去覆盖物。覆土后盖严塑料薄膜，夜晚要覆盖草苫，白天揭开利用阳光提高苗床温度，将床温控制在25~30℃，出苗时，白天床温控制在20~25℃，夜间不要低于15℃，外界气温达20℃以上时，可揭开塑料薄膜通风，气温下降时应注意覆盖保温。子叶平展后，可结合浇水施1~2次10%的腐熟人粪尿。幼苗4叶1心时即可定植。
2. 整地施肥
选择向阳无遮阴、至少3年未种过瓜类的地块，667平方米撒施腐熟堆厩圈肥或塘泥5000~10000千克。然后深耕，干旱地在秋耕后不行平整，以促进土壤风化。到春耕或夏耕时，浅耕耙平作畦，然后按行开沟，667平方米沟施优质腐熟混合粪肥1000~1500千克，或用粪干、饼肥100~200千克，混土平整沟底，以备定植。
3. 及时定植
瓠瓜支架栽培，可在1.3米宽的畦上种2行，株距60厘米，667平方米种1600株左右。也可在宽2.7米的畦上两边种1行，株距26~33厘米。定植须选择冷尾暖头的晴暖天气，移植时宜用手轻捏嫩茎，注意不散土坨。幼苗定植后周围地面可撒些切碎的稻草，以防雨溅泥浆黏附幼苗。定植后须浇水至活棵。
4. 田间管理
① 抽蔓支架前进行多次中耕松土，中耕时植株近处浅锄，远处深锄，一般中耕松土3~4次；
②一般在抽蔓后用2.7~3.0米长的竹竿搭成“人”字型架，在约1.3米处交叉，在人字架上用小竹竿或较粗草绳，设横架2~3道。晚熟瓠瓜以平棚栽培较好。地爬瓠瓜不设支架，注意压蔓以防风害。瓠瓜主蔓发生雌花迟，而子蔓、孙蔓则自第一、二节就开始连续发生雌花。晚熟瓠瓜则主蔓、子蔓发生雌花迟，而孙蔓、曾孙蔓发生雌花早。栽培晚熟品种时，在蔓上棚后留主蔓6~8片叶，对主蔓及子蔓及时提早摘心，以促使其发生孙蔓及曾孙蔓。中熟品种在主蔓上棚后摘心。子蔓结果后行摘心。地爬瓠瓜也应进行2~3次摘心。早熟架瓠子可不摘心。采用人工辅助授粉对瓠瓜产量提高有显著作用，一般在下午17∶00~18∶00时进行。后期要随时摘去老叶、病叶、无效侧枝，减少养分消耗，改善植株间的通风透光条件；
③水肥管理 瓠瓜对水肥的需要量大，需多次追肥。一般在开花结果期前，每隔3~4天追施1次腐熟人粪尿肥，进入结果期后，每隔15天随水追施1次肥，每次可用浓度为50%的腐熟人粪尿1500~2000千克。开花坐果期要控制浇水，防止化瓜。进入结果期后要及时浇水，夏季炎热，应在早晨或傍晚浇。雨季注意排涝防止积水伤根。
5. 病虫害防治
瓠瓜生长前期要及时防治蚜虫和病毒病，中后期注意防治白粉病，多雨时节注意防治绵腐病。应与非葫芦科蔬菜作物轮作，选用较耐病品种；冬季667平方米撒施生石灰100千克，进行灌水溶田20~30天，然后进行冬翻晒垡待种；在定植前，彻底清除田间残枝病叶和杂草；选用健康、无病瓠瓜苗；深沟高畦，防积水，加强通风，降低湿度；畦面采用地膜覆盖。
6. 及时采收
初收的嫩瓜采收是开花后15~20天，果皮具白色茸毛时采收。第一瓜及时采收，而旺果期的采收是开花后11~14天。瓠瓜采收宜在早上进行，瓜要放在阴凉处，尽量保护好果实表面的茸毛，提高商品性，做好分级包装，当日运往市场销售。一般667平方米产量1500~2500千克，中熟瓠瓜一般667平方米产量2000~3500千克。
教师在“种植”活动中成长
种植是指栽种植物或庄稼。种植园地是幼儿园开展种植的地方。广义上的种植园地是指经过种植的地方，也就是有植物的地方。它可以指幼儿园各班的自然角，幼儿园走廊、室内的盆栽植物。狭义上的种植园地是指幼儿园专门种植的地方。专指幼儿园的“农艺园”，幼儿园种植蔬菜、瓜果和庄稼的地方，这里有老师和孩子们播撒种子的情景，有教师和孩子们发现植物变化的惊喜，有老师和孩子们给植物浇水时流下的汗水，有老师和孩子们喜获丰收的欢歌笑语…
一、种植丰富了教师种植经验和知识。
随着社会的进步幼儿教育的内涵逐渐趋丰富与多元化，幼儿园种植园地已成为幼儿园开展幼儿教育的重要资源。在上级领导关心支持下，幼儿园新园舍有2060平方米种植树木、花卉、草坪的绿化面积，有400平方米的“农艺园”种植园地，各班有丰富多样的自然角，幼儿园有绿色种植的物质条件。
在幼儿园许多教师虽身在农村长在农村，可轮到自己去种植，感到很茫然。不知种植什么植物，不知如何去种，不知如何管理，不知如何去收获。在种植活动中教师明白了选择种植植物应与季节相符，适合植物的生长环境，如土壤、温度等，这样种植的植物，才会有好的收成。如：春季幼儿园的农艺园可种植黄瓜、西瓜、香瓜、菜瓜、冬瓜瓜类植物，还可种植毛豆、豇豆、红豆、绿豆、瓠子、菊花菜等植物，夏天幼儿园的农艺园可种植丝瓜、扁豆、南瓜、辣椒等植物，秋天幼儿园的农艺园可种植茼蒿、菠菜、小青菜、包菜、地菜、生菜、莴苣等蔬菜，还可种植麦子、油菜、高粱等庄稼。冬天的农艺园可种植耐寒的植物如蚕豆、播撒青菜籽、菠菜籽、茼蒿籽，这样农艺园才会有好的收成，才能为幼儿提供观察、发现、管理的机会。
二、种植改变了教师幼儿园课程观念。
幼儿园课程是对孩子实施教育的途径。以前教师认为幼儿园课程是指幼儿园教师每天组织开展两节集体教学活动。教师所开展的集体教学活动来自于教科书上的教案，认为每天开展的集体教学活动才是课程，集体教学活动的组织照搬照套，采用填鸭灌输式的教学方法，孩子获得的知识经验多，孩子多种能力发展得慢。
通过幼儿园开展种植探究，对什么是课程认识有了很大的改变。认为孩子一日生活都是课程。它包括孩子集体教学活动、晨间锻炼、早操律动、区域活动、户外锻炼以及孩子洗手、上厕所、午睡、吃饭、散步等活动。同时幼儿园的环境也是孩子的潜在课程，幼儿园种植的植物是幼儿园环境的应有元素，也是幼儿园潜在的课程。伟大的教育家陈鹤琴先生说过“大自然、大社会都是活教材”，我园现有的种植园地，以及今后开辟的盆栽种植，爬墙种植，空中种植…都是孩子学习生活的活教材，是孩子学习的重要资源。如：幼儿园组织幼儿观察种植园地的植物，冬天看落叶树与常绿树的不同就是幼儿园的课程，秋天组织中班的孩子挖
葫 芦 种 植 技 术
一、 生物学特性
葫芦属葫芦科一年生草本植物，一般从3月下旬到4月中下旬种植，9月中下旬采收。，亩产２０００千克左右，根系较浅，主要分布在0.2～0.3m深的土层中，侧根发达，水平分布较广，根的再生能力较差，大苗移植不易成活。茎蔓生，长达数米，分支力强，主蔓结果迟，以子蔓、孙蔓结果为主。叶近圆形或心脏形，茎、叶上具有密生的白色茸毛。花冠白色、单生，雌、雄异花同株。
二 、葫芦对种植环境条件的要求
1.温度：葫芦是喜温作物，种子在15℃开始发芽，最适合的生长温度为20—25℃，低温时开花较多，但是结果率比较低。
2.水分：葫芦的根系发达，吸水能力强，枝繁叶茂，蒸腾量大，遇天旱应及时灌水。开花结果期需要的水分最多。果实发育后期至采收之前，水分不宜过多。所以干旱地区就不适合种植葫芦了。
3.光照：葫芦耐弱光，为确保高产优质，应选择地势开阔、向阳地段种植，过阴时影响瓜苗及果实正常生长。
4.土壤：葫芦对土壤的适应性较强，在微酸性(pH值为6．5—7)土壤中生长较好，选择排水良好的沙壤土种植，产量更高。 葫芦的种类有很多，有大葫芦、瓠子、扁圆葫芦、长柄葫芦 亚腰葫芦等，看完了葫芦的适应的种植条件和品种后，在今天的节目中，我们将以亚腰葫芦为例为大家讲解葫芦的种植技术。
三．葫芦的种植技术。
1.搭建棚架
在葫芦种植前，应先搭设棚架，棚架的大小要根据种植面积和栽培的株数来决定，一般每亩种植600棵左右的葫芦。可用2.5米高的石桩，以株行距2.5*3米的距离进行埋设，棚架高2米左右即可，石桩的顶部可用直径2至3厘米的铁丝进行串连，棚顶绑成间隔30厘米左右的井字形状。铁丝不能太细，以免因葫芦的重量过大造成铁丝断裂，使整个植株坠落 。
2．整地施肥
种植前要对保护地土壤进行深耕细耙，并一次性施足基肥，在冬季的时候，就要对土壤进行深翻。具体做法是，沿着石柱挖一条深30—40厘米，宽20—30厘米的沟，尽量将底层的土壤翻到上面来堆放在沟的一侧。先用腐熟的鸡粪，在沟内进行均匀的撒施，每亩地的用量约2500千克左右。撒施完毕后，用沟一侧的土，进行填埋，填埋的时候要把大的土块进行粉碎，然后，再浇一遍水，浇水要浇透，这样就等待来年呀种植葫芦了。
3．种子处理
每年的３月下旬－４月上旬就到了葫芦播种的时候了，在播种之前要先进行种子处理。选择粒大，饱满的来进行种植，葫芦的种子上附有炭疽病等病菌，因此，在种植前先要对其消毒处理。先把高锰酸钾用70摄氏度度左右的水进行稀释，一般高猛酸钾和水的比例是1比
100，用木棍搅拌均匀后，将种子倒入高锰酸钾溶液中浸种12～24小时后捞出，再把种子摊放在干净的地方晾干，晾干后的种子就可以种植了。
4．播种
在这里我们以直播的方式为大家进行讲解，在整好的畦面上，以株行距50厘米到60厘米进行种植。一般两穴间距离50厘米左右。一般6到7厘米左右为宜，太浅会造成表层土壤过早的失去水分，导致种子枯死，
播种前，可用手将穴内的土块捏碎，播种时每穴可放2-3颗葫芦种，这里要注意一下，一般种子要小头朝下直立的插在土层中， 最后用手将坑穴填平，要注意的是要用湿润的里土进行覆盖，覆土时，要把大的土块进行粉碎，然后用手抚平。播种完毕后，可以在畦上铺一层塑料薄膜，保温保湿。这样葫芦的播种就完成了。
四．田间管理
葫芦的生长发育周期可以分为：发芽出苗期、幼苗期、伸蔓期、结果膨大期和成熟期。不同的生长发育期对环境的要求不同，针对不同时期的发育特点，应该采取不同的栽培管理措施，满足它的生长发育的要求，这也是达到优质高产目的的根本保证。
1、发芽期出苗的管理
从种子萌动到子叶展开，第一片真叶显露的这一时期是葫芦的发芽出苗期。从播种到发芽一般需要7～8天。播种后的5～6天可以出土。【瓠子种植技术和管理】
破膜通风：随着葫芦苗一天天的长大，就要对小苗进行破膜通风了，避免湿度过大而造成葫芦幼苗烂根现象发生，方法很简单，用手轻轻的扒开一个小孔，以露出小苗为目的，不伤到小苗就可以了。
2、幼苗期的管理
从第一片真叶显露到第四、五片真叶展开为幼苗期。一般需要20～25天。
浇 水：如果发现墒情干旱，可以对小苗浇一次水，浇水量不宜过大，浇水过大会伤苗烂根。
植株抽蔓前，可用毛竹搭成人字架。架设时，竹竿接触土壤的一端要离幼苗期的葫芦大约5厘米左右，过近的话会伤到幼苗的根部。竹竿的另一端用细铁丝固定在石桩上端的粗铁丝上。
3、伸蔓期的管理
从第五片真叶展开到第一雌花开放为伸蔓期。这时植株从以营养生长为主，向以生殖生长为主转变，根系群基本形成，叶面积增大，达到了开花座果所需要的充分条件。
这个时期的主要工作就是整枝顺蔓。葫芦蔓顺着竹竿向上引时，葫芦秧难已垂直向上，如果稍一不注意，就容易弯下来。所以一定要及时的引蔓、绑蔓。
引蔓、绑蔓：具体做法是，先把主蔓缠向竹竿后，然后把须像系鞋带一样把它系到竹竿上，这样主蔓就会顺着竹竿向上攀爬了。在引蔓、绑蔓的同时还要随时摘除主蔓上形成的侧芽。
松土 除草：在这个时期，正是高温、多雨的季节。葫芦的生长速度
加快。但园中的杂草生长的速度也是比较快的。而且雨水过多会造成土壤的板结，给以后葫芦的结果造成威胁。所以要经常的对葫芦园进行松土、除草的工作。
整蔓：葫芦是以子蔓和孙蔓结果为主。 如果放任葫芦的主蔓任意生长，就无法控制。当主蔓长到 2米左右时要进行第一次摘心，摘心是让主蔓抽生出子蔓和孙蔓，结出更多的果实来，要选择主蔓顶端有健壮侧蔓的地方，把主蔓的顶端摘除，摘除的高度可与侧蔓高度一致。这样保留下来的侧蔓就成为子蔓，一般每株留两条子蔓。
当子蔓爬上秧架结果后，再进行第二次摘心，也是和主蔓摘心一样，在子蔓的顶部找一个健壮的侧蔓，然后在这里把子蔓的顶端摘除。一般每条子蔓留2到3条孙蔓，孙蔓可以任其自然生长。以后就不在整蔓了。
花期授粉
葫芦是雌雄同株异花的植物，一般葫芦采取异花授粉的授粉方式。它的花粉传播主要是靠风力或蜜蜂。一般不需要人工授粉。
4、结果膨大期的管理
蔬果：当葫芦坐果后要进行蔬果，一般每个孙蔓留一个果实，保证果实的营养需要。还要注意的是，要摘除畸形果，还要经常清除植株上的老叶、枯叶和细弱的侧蔓，以改善植株的内部通风、透光条件。 施肥、浇水：坐果后要及时地追肥并浇水，每亩可用40千克复合肥进行冲施。以确保小果的正常生长。
葫芦在结果膨大期生长的速度很快，当到了中后期，葫芦的瓜蒂不能
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