开一家超市的流程

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篇一 开一家超市的流程
怎样开一家月入10万元的便利店?

  ■ 文/王成(便利店老板)

  一个二级城市社区便利店,如何能赚到月过10万?我觉得,目前二、三线城市是便利店发展的一个较好的契机。而我为什么选择在重庆开店呢?

  随着二线城市的工资的提升,大家的收入水平在上升,消费能力的提升相对于一线城市更明显。而重庆在二线城市中发展较快,作为一个重庆仔,商场的硝烟中,常想起家乡的味道,所以重庆成了我的首选。

  现在80、90后成为社会的消费主力,他们的夜生活比较丰富,而这些人从消费理念到消费时间需求都能很好地接受便利店。

  80、90后对于品牌的关注,也是他们消费的一大特征。而二、三线城市之前的小卖部之类的夫妻店,明显无法有足够的远见和金钱等来实现品牌化。

  所以现在是在二、三线开设便利店的一个良机。这是一个趋势。

  非典型性选址法

  在二、三线城市发展便利店很重要的一点是选址。

  二、三线城市的交通环境和购物环境有所制约,所以跨区域流动的人群要远小于一线城市。这就意味着,在二、三线城市,便利店会更多地服务于固定的人群。这就意味着,选址成为一家店成败最重要的要素。

  我个人对二、三线便利店选址的看法如下:

  1.周边人群的收入水平:要确保周边人群的收入水平平均不低于3000元,这个收入能保证其在支付了房租、吃饭、交通等生活必需开销后,有一定的结余。这才能保证便利店的溢价能力得到保证。

  2.周边有稳定的居住或者工作人群。一家便利店,在二、三线城市的覆盖范围,可以到周边500米的样子,那么你要能确保这500米范围内至少有3000家住户或者是工作人群。便利店的进店转化率很高,所以,你要做的是提高进店人数,而便利店因为面积和品类的限制,意味着促销活动之类的传统营销方案基本上很难起到拉动作用。所以,周边人群才是店面日常营业收入的主要保障。

  3.有成熟的商圈可形成配套更佳。所谓形成配套是指如周边有快餐店、网吧、娱乐场所等,这些都会对聚集人群和捆绑硬性消费产生直接拉动作用。

  综上,我推荐在二、三线城市开始便利店的选址最好是在学校、写字楼、车站、市民文化广场、小区进出口等地,而不是像一线城市一样开在城市主干道。

  开店那些琐碎的事儿首先肯定是谈房租租赁了,其中要注意原房屋产权是否为商业用地,不然可能会给将来的证件办理带来麻烦。租赁合同里最好能争取到一定的装修时间。

  其次就是在取得房屋租赁合同的时候,尽快将名称预核准办理,避免有人恶意抢名,我吃过这个亏。

  再次是针对房子的整体结构,设计好门店布局及店的招牌等。

  接下来就是装修的问题。一般来说,如果只打算开一家店,那就是尽量做到足够的亮化就好。如果打算开成连锁,需要提前找人设计好整体的AI应用。在这之后,要做的就是基建了,一般来说就是顶、地、墙、强弱电、水等的装修了,这些有专业的装修公司负责,您负责掏钱就是了。

  还有就是,货架、冰柜、收银台等外购设备的采购和整体的布置了,然后就是货物进场。在装修的过程中,要穿插做好人员招聘、培训、证照的办理(烟草证要记得办哦)。

  然后就是预演和正式开业了。

  资金筹划

  这个我只能说个大概,因为各个地方差异挺大的。

  装修:一平方米在1000元左右,含货架、强弱电、水。

  铺货:每平方米800元左右,含进口烟、酒和普通货物人员:一般三班倒,早、中2人,夜1人。具体薪资看当地水平吧。

  设备:整体在2至3万左右。含收银系统、加热设备、监控设备、播音设备等。

  零钱:3000元。

  以60平方小店来预算:装修在6万元、铺货5万元、设备2万元、人员薪资若干,合计约15万元左右。

  生熟人脉

  一个小店说人脉其实有点夸张,如果你在工商税务有认识的,如果你有几个朋友是做批发的,如果有几个朋友是做宣传的,当然事情会好办很多。如果没有,也没关系,店开起来了,这些都会变熟悉的。

  开业时间,我建议选择夏季,比较二、三线城市的便利店,淡旺季还是有差别的,旺季开业比较能给自己信心。

  特别注意

  1.便利店要开就开连锁的,开一家,回本基本上很难,当然如果位置好到爆就另说。连锁可以用加盟费和其他一些收入来加大营收。不过,做一个连锁品牌,另外要多出来一个管理团队的费用需要门店来分担。

  2.一套好的流程和执行力是您在管理上最需要的。

  3.很多城市关于民生项目政府是有补贴和优惠的,这个可以细细研究。

篇二 开一家超市的流程
小型水果超市投资经营指南

  说到小型水果超市,现在大街上越来越多。虽然起点低,但是经营起来也并非那么容易。下面就为你介绍小型水果超市的经营技巧。先从一个案例说起:

  讨教“开店秘方”

  杭州的欢欢一直有创业开店的念头,当她看到一家精致的水果超市时,被色彩缤纷的水果吸引了。随后便开始了水果超市筹建的大调查。

  开店流程处处有门道

  欢欢发现,在杭州只卖水果的专业水果超市还只有两三家,有一家规模大得像巨无霸,光是运货就有两三辆车。有一间50来平方米的小店,看着也不错,更适合像她这样的小本投资者。

  欢欢向小店的负责人讨教“开店秘方”。“小型水果超市的定位应该是‘比上不足,比下有余’——你的价格是没法与大超市相抗衡的,但你一定要有别于路边摊。开水果超市,不一定要大,但气氛一定要非常好,因为精致且有个性才是水果超市的特点。”

  第一步当然是寻找合适的店面。这家店选择在市中心的商务写字楼,一边是居民住宅,另一边是商住两用楼,既有商业氛围又有生活气息,住户的消费能力不错。正确的选址带来了充足的人流,零买和团购的人都很多。

  选好店面,还需要简单装修一下。小店花了3万元装修,把水果超市布置得像家里的客厅,原木货架装上五彩缤纷的水果,还不忘了放点香水百合、藤条箩筐的小资元素点缀。店主还做了辆两轮板车,上面放着鲜脆欲滴的草莓,非常抢眼。

  其次是选择进货渠道。店主做了20多年的水果生意,建立起了一套自己的进货网络。他可以从产地直接进货[来源:

  对于小本经营的新手来说,进货的技巧还得在日常实践中慢慢琢磨。为了进到新鲜的水果,每天都要去水果批发市场,“知道货源地来源非常重要,进货不好会直接影响销售量;对于一些娇嫩的水果要很小心。”

  围绕水果动脑筋

  小店的门口放着一捆甘蔗,店主很坦率地说:“原本也不想卖甘蔗的,嫌它脏,可后来发现卖甘蔗可以带来人,带动其他水果,也就乐得多做几笔生意了。”

  水果超市应该更多地从消费者的角度考虑,比如客户自由选择、搭配水果花篮,在特定的节假日优惠酬宾,在情人节推出情人水果礼盒、情人水果大餐,到附近的居民区进行水果展卖等等,都是拓展品牌、增加销售的办法。

  再过一阵子,店主准备推出“水果吧”,帮顾客将挑选好的水果现榨成水果汁。如果条件许可的话,他还想开连锁店。

  水果利润可不少

  开一家水果超市的盈利点在何处?我们不妨来算算账。

  在闹市区选择一处50平方米的店面年租金一般要8万—9万元,装修花费大概是2万—4万元。还要加上每个月的水电费、人工费及货运费等,大概要3000—4000元。

  专卖水果的毛利其实不低。一般普通国产水果的毛利是20%—30%,而进口水果的毛利可达60%—70%。当然,卖水果的风险就在于保鲜和腐烂问题,如果有些水果已经过了好几天,则要适时地降价,只要高于机会成本(因为烂掉而扔掉),都可以降价。经营得当,年净利润可达10万元左右。

  开店6大技巧全放送

  1.降低水果损耗的小窍门

  (1)冷藏和冷冻。

  (2)注意摆放方式,让商品尽快周转。

  水果要摆放好,而且进货的时候最好选大小差不多的,这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。比如苹果要横面朝上,因为这面最光鲜;西瓜要竖着放,节约空间;桃子怕压容易生热,不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑;猕猴桃不要放苹果和梨旁边,因为苹果和梨都容易释放乙烯,会加速果肉成熟腐烂……

  (3)及时处理货品。

  水果拉到店里,马上质检,不好的立刻挑出来。特别像桂圆一类的,一颗流水了,周围的都要坏。开水果店注意事项!质检后有些水果要用规定规格的包装盒分装,用打包机热膜包装(这也利于保鲜),然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗,以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸发。在塑料袋上要扎几个小孔,保持透气,以免水汽积聚,造成水果腐坏。

  (4)洒水保鲜。可以用垫有草纸的水果筐来保存,防止水果失水,出售前要喷水保持新鲜。

  (5)透气。水果架下留出一定空隙,以便通风透气,减少水果腐坏。

  2.不要盲目扩张

  如果进货的渠道和货品数量没有大的改变,经营成本和规模便受到制约。水果超市店租、装修装饰、水电费用等开支高于游动商贩和坐摊经营,价格上也没有太大优惠,一不小心就会亏本关门。

  3.直销

  有一群小水果店老板,在家乡拥有果园,在城市里开的小水果店既是零售点也是批发点,而且兼做联络站。水果丰收期,就经营自家的水果,利润比批发要高得多;平时则出售各种水果维持运行。

  4.延伸服务提升人气

  比如,有家开在大学城旁边的水果店面积不大,服务项目却很齐全,时尚感十足。外面是水果区,里面是水吧,卖的全是鲜榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果挂钩的东西,吸引了不少大学生,连附近小区的人也喜欢来这里。长期来的客人可以办理会员打折卡。只要是大学城和附近小区的客人,打电话过来,订购20元以上的水果,就可以送外卖。如果对水果不满意,当天还包退换。老板正筹划着推出水果券,“送老师、送朋友都很好啊,省得提着沉沉的水果上门,还要费心打听别人喜欢什么水果。”

  5.收集信息

  (1)已有信息,即可预见信息:质量好坏、水果知识等。主要从网络和竞争者顾客中获取;

  (2)未知信息,即动态信息,比如价格、天气。了解动态信息是规避风险的重要手段;

  (3)销售量和每日的人流量,清楚平稳状况什么样和每日落差状况,为调整经营提供依据。

  (4)同行情况:他们的促销方法、商超近况、他们的每日销量和人流量。弄清这些可以有针对性地采取应对措施。

  6.开源节流

  (1)开源:产品上讲,不能让水果过期或烂掉坏掉,不同的水果的不同保质期要提前知晓,不同的天气也会有不同的期限。因为是做长久生意,所以在价格上一定要公道,不能高于同行,那么在进货渠道上就得要多下工夫了。

  (2)节流:节省不必要的开销,节省下的就是利润,例如水电、包装、用品等。

  此外,还需注意:水果店名字要有特色,店面要明显;水果店内保持清洁无异味;不同水果小摊位要摆放美观,布局合理,方便顾客选择;每种水果小摊位上写好水果名称,价格,产地以及口味特色;同一种水果可以按品质和大小分成小摊位,设置不同的价格。

篇三 开一家超市的流程
怎样开一个年赚500万的超市完整版

怎样开一个年赚500万的超市完整版

目录

怎么样开超市? ....................................................................................................................... 2

一、周围有多少潜在顾客才可开设1家超市? ........................................................... 2

二、超市选点时考虑的潜在顾客应包含那三个地方? ........................................... 2

三、超市选址时应考虑那些因素? ....................................................................... 2

四、小型超市(120-400m2)选址的理想地点是哪里? ..................................... 3

五、中型超市(400-2500m2)选址的理想地点是哪里? ........................................... 3

六、大型超市(2500m2以上)选址的理想地点是哪里? .......................................... 3

七、开店实施的计划应考虑什么地方? ....................................................................... 3

八.怎么样给超市起个好名字? ............................................................................... 4

一、确认订价目标 ........................................................................................................... 5

二、确认真正的成本 ....................................................................................................... 7

三、访查竞争者的价格 ................................................................................................... 8

四、考虑环境的因素 ....................................................................................................... 9

五、找出消费者心目中的价格带 ................................................................................. 10

经营管理的二十四条对策 ..................................................................................................... 14

超市经营管理对策: ..................................................................................................... 14

促销常用方式 ......................................................................................................................... 18

折价促销: ..................................................................................................................... 18

限时抢购: ..................................................................................................................... 18

有奖促销: ..................................................................................................................... 19

免费试用: ..................................................................................................................... 20

面对面销售: ................................................................................................................. 20

赠品促销: ..................................................................................................................... 21

折扣券促销: ................................................................................................................. 21

制定促销活动方案要点 ......................................................................................................... 21

1、选择合适的卖场。 ................................................................................................... 21

2、制定有诱因的促销政策。 ....................................................................................... 22

3、选择合适的产品品项和广宣品、礼品。 ............................................................... 22

4、根据活动规模确信促销人员数量、产品储备数量及物料需求。 ....................... 23

5、规定业代回访频率,维护活动效果。 ................................................................... 24

6、各项人员、物料准备工作有完成排期表。 ........................................................... 24

7、每一个执行人都有明确的岗位职责、培训手册,有专项检核督办、奖罚规定。24

8、各岗位、各工作环节之间,建立必要的、简洁的管理表单。畅通检核、督办、

复命渠道,增加预警危机处理功能。 ......................................................................... 25

一个周密的超市促销执行方案应包含如下内容: ............................................................. 26

1、背景 ........................................................................................................................... 26

2、策略 ........................................................................................................................... 26

3、内容 ........................................................................................................................... 26

超市促销活动准备要点 ......................................................................................................... 26

1、谈判技巧。 ............................................................................................................... 26

2.准备工作留意事项。 ............................................................................................... 27

超市促销活动总结要点 ......................................................................................................... 29

很多朋友想开超市,但又是刚刚才入门零售行业,对超市的咨询问题很多;下面为各位新入门的朋友提供些开超市的秘籍; 怎么样开超市?

一、周围有多少潜在顾客才可开设1家超市? 2000户的住宅小区可还设1家600-800平方米的小型超市;10000户的住宅小区可开设1家2000平方米的中型超市。

二、超市选点时考虑的潜在顾客应包含那三个地方?

1.人口密度;

2.年龄结构;

3.消费程度

三、超市选址时应考虑那些因素?

1.地理因素:目标地址所在地区的特点;

2.商品因素:超市自身所经营的商品种类特色是否与所在商圈的居民购

物惯相符;

3.经营规模:超市自身经营规模与商圈覆盖范围成正比;

4.竞争对手:怎么样充分应对商圈内竞争对手的威胁并加以有效利用;

5.交通情况:能否提供足够的交通工具(场所)给顾客?

6.促销手段:超市自身是否有足够的促销预算及相应的促销手段以吸引

顾客?

四、小型超市(120-400m2)选址的理想地点是哪里? 小型超市的店址通常设在居民聚集区或小型商业区,顾客步行10分

钟 ,乘或骑车几分钟就可到达。

五、中型超市(400-2500m2)选址的理想地点是哪里? 中型超市的店址通常选在都市中小型的商业区,距离居民区只有步行10分

钟或驾车5分钟左右的距离,还配有停车场及自行车和摩托车的停车位。

六、大型超市(2500m2以上)选址的理想地点是哪里? 大型超是通常选址于城市经济比较发达的中心商业区,顾客流量大,购

买频率高,有利于实现超市低价格、大销量的营销策略。通常应配备大型的 停车场,还一定配备自行车和摩托车存车处。

七、开店实施的计划应考虑什么地方? 1 用地计划--用地的选定、确保及整备。

2 建设计划:

a. 店铺配置及面积的决定;

b. 平面计划的决定;

篇四 开一家超市的流程
怎样能开一家盈利的超市

如何开一家盈利的超市

超市这种经营业态改变了传统的柜台式面销方式,是中国商业史的一种革命。这种经营方式扎根北京已有10多年的历史了,它独特的经营方式逐渐赢得了广大消费者的认可,并通过这种经营方式并逐渐的演变出各种类型的店铺。仓储超市、大卖场、生活超市、便利超市、专卖店……

超市业态的迅速发展,先后出现了一大批如北京物美、京客隆、美廉美、超市发等本土超市,外资超市也纷纷进驻北京市场,沃尔玛、家乐福、乐购、易初莲花、麦德龙等都在北京开设了多家门店。迄今为止世界500强中的零售企业已经有80%进入了中国市场。无论是外资超市还是中资超市在近年来都加大了开设新门店的步伐,例如沃尔玛计划在未来的五到七年内新开设100家门店,而正大集团下属的卜蜂莲花超市计划在2008年将门店由现在的78家增加到100家,超市数量的不断增长,随之而来的就是同业之间的竞争日益激烈。由此可见超市的竞争越来越白热化了,但对于北京来说,近3000万的人口现在的超市数量还不能满足人们的需求。

而对于新成立的超市要想在竞争中得以生存,并要持续发展下来,就必须拥有一支专业化、职业化的团队。对于超市要在北京立于不败之地,在前期的开发上需要进行多方面的分析。

一、 店铺的选址条件

要筹建一家超市,并能够使其长期持续的发展下去,正确的选址是成败的关键,因为店铺开发最重要的是设备的投资,能否在预定期限内收回,店的得好坏直接影响到投资收益。所以应在项目立项前设定标准,以此来降低投资风险。以5000平米左右标准超市设定:

1. 商圈划分:以超市为中心半径1km为第一商圈,以超市为

中心半径3km为第二商圈,以超市为中心半径5km为第

三商圈,统计人口数,户数,年龄层,收入水平,

2. 商圈性质:社区型,商业街,交通枢纽

3. 竞争店数:第一商圈内不超过的店数(可视为竞争店的)

4. 车辆种类,行人最小流量

5. 低价租金:要分区域、分地段设定租金的上限

6. 必要的停车条件

7. 基本卖场面积:外租区:5卖场面积:2库区

8. 人力成本:人员最高上限

9. 保证金标准:押金标准

10. 店前道路的宽度和长度

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二、 商圈分析用来预估营业额的比率

要筹建一家盈利的超市必须考虑商圈内常驻居民的购买力、商圈内企事业购买力、流动客群的购买力、以及商圈内市场占有率。

假定第一商圈内常住户3000户,每月日常消费500元,第二商圈4000户每月日常消费500元,第三商圈5000户每月日常消费500元,假定超市在本地占有率:第一商圈30%,第二商圈10%,第三商圈5%,其他客群5%,那么超市月营业额为;

第一商圈:3000户×500元×50%=750000元

第二商圈:4000户×500元×25%=500000元

第三商圈:5000户×500元×15%=375000元

其他客群: 375000元

由此计算出超市日营业额:

750000+500000+375000+375000=2000000元/月

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2000000元/月×12月÷365天=65753.42元

三、 承租基本条件

超市的商圈位址定好后,在商圈内要找到一家合适面积的店面很难。因为现在地产开发商所能够提供的商业面积能够满足超市基本经营条件的少之又少。在建设初期很少有开发商能够想到这个地方做什么?怎么做?现有的商业建筑很难满足超市的需求。所以有些商圈地点虽然好,但是因改造成本过高,被放弃。为此,我们在选址后,要仔细勘察现场,要求甲方提供详细的资质证明,和硬件设备清单。在谈判中必要时要向甲方提出要求,例如:甲方提供货梯,滚梯等。超市需求基本条件:

1. 建筑物的产权证、甲方营业执照项目中有房屋出租项目、

组织机构代码证、商业建筑规划许可证、建筑竣工验收合

格证、两次通过消防验收合格证。

2. 建筑物平面图、自来水分布图,并标注消防栓,配电房、

暖气入口、天然气入口位置。

3. 自来水日供水量不低于50吨、供电量不低于800千万/时、

天然气不低于6000帕

4. 房屋承租必须满足最低15年承租条件,免租期不低于3

个月

5. 室内高度最低不低于4.5米,柱间距不低于6×8米,楼板

荷载不低于800公斤/平米

6. 商场主入口不小于6米,至少有4个出入口。入口处安装

新风系统

7. 污水井数量、隔油池安装

8. 免费停车位

9. 免费收货区面积

10. 免费广告位

11. 甲方为建筑物购买商业保险。

四、 开店流程

当所有的条件确定后超市立项之日起,开始进入筹备阶段,到开业之日结束。在此工程中要完成多个方面的准备,并协调好各个部门之间的关系,所以就要有一个合理、严谨的工作流程来详细计划和安排,来保证各

当一切准备工作就绪后,超市进入正常销售轨道。要想在竞争中立于不败之地就需加强内功的修炼。

(一) 巩固商圈地位,以此来争取最大的社会价值。

(二) 加强供商合作关系,改变现有的商业中的通病,如乱收费,乱罚

款等,使其成为真正的合作伙伴。

(三) 品牌价值的提升:通过业务技能的提升,打造一支专业化团队,

使其迅速发展成为可持续发展的连锁企业。

篇五 开一家超市的流程
如何开好一家超市门店

如何开好一家超市门店?

----------开店要筹备哪些事项?

卖场问题研究者/黄静·潘文富

常规来讲,开店以前,尤其是计划要开比较有规模的、要利用一些先进的管理概念、方法和工具的店,是需要做完整而周全的计划和准备的,脑门一热胸脯一拍开出来的店会因为筹备中众多细节考虑的不周全,在仓促开业后暴露出很多经营和管理中的细节问题,而给运营带来负面影响,严重的会危及到门店的生存,最后导致亏损赔本关门了之。

要想在后期能实行良好的管理,那就要求在筹备门店的时候要考虑到人力、商品、资产、财务各方面的体系和流程建设,不然,要想实现良性的控管是不可能的。

我们就从人力、商品、资产、财务这四个部分来谈谈如何做好一家门店的筹备工作。这里只是概略性的介绍,具体的每个部分都有专门的文章阐述。

资产面:

详细的商圈调查:有效范围内的人口结构、交通情况、消费能力、消费习惯等,这些是决定商品结构和经营策略的依据,目的就是要根据商圈的特点组合适应顾客购买的商品和采用大家喜欢的销售方式。

设备资产采购计划:商品陈列、加工和营运都是需要借助一定的设备来实现的,这就涉及到相关器材的问题,没有这些对应器材的到位,就不可能把店开起来的。但是设备的采购要根据门店工程装修的情况来安排进度,而且涉及的环节包括:招标、看样、谈判、合同、进货等,每个环节都要卡具体的时间点,这可是个严谨的活。

门店图纸设计和装修计划:门店内要有格局分布和陈列图,涉及到水、电、空调、消防等各个环节。既要符合国家规定又要利于经营,所以要做详细的计划。

资讯系统引进:对于要用规范管理的门店来说,电脑资讯系统是一定要有的,所有的数据管理都要依赖系统来操作的(手工管理的店不在此列)。电脑如何采购?用什么系统软件?怎么跟流程对接?后期的人员训练,这都是要提前考虑的

资格文件报批:门店是要受各类国家机构监督管理的,而且销售特殊商品是要有资质的。比

如:烟、盐、保健药品等,要有政府批文的,门店的营业执照、税务执照等各类执照也是要提前报备审批的。

人力面:

人力架构与岗位设置:门店经营要靠人,从管理的角度来说,要有一个人事架构,需要那些岗位、什么级别职务、每个位置多少人,用什么样的人?

岗位职责说明:每个不同的职位要做什么事,有什么权利和责任,要提前设置好,让做事的方人知道自己该做什么,怎么做。如果没有这个,当事人心里是糊涂的,糊涂做事,糊涂对老板,结果老板也糊涂了。

人员薪酬福利制度:员工来工作是为了一定的回报而来的,不同的岗位应给予怎样的薪酬、福利?这个是每个员工都关心的,要让员工安心工作,这些是要提前做

人员招募计划:人从那里来,怎么找进来,什么时候去找,在那里找,谁去找。严格来说,没有人,一切都是空的,跟人员有关的应该由老板亲自参与进来,找到合适的人才能有利于门店的运营。

人员培训计划:没有那么多现成的合适的人等着找进来用,更多的是需要进来后进行培训的,从规章制度、专业技能、作业标准等等各方面都需要进行训练教育,不要抱怨员工不会做事,要检讨有没有教好。

商品面:

详细的陈列规划:门店区域是有一定分布原则的,什么商品要放在什么地方,如何起到关联作用,如何方便顾客购买,这是有规律,可不能乱。这个计划应该由采购来做,而且是要提前做好,门店在摆放设备的时候才能有依据。

商品组织结构设定:商品是门店销售的核心,门店要卖什么商品?怎么配置最能满足客人购买,怎么配置有最好的销售、最好的利润,怎么配置能实行科学的管理?不按这些点来做商品的配置实际,很容易让商品形成一盘没有主线的散沙。【开一家超市的流程】

供应商开发谈判计划:商品是由供应商提供的,在现有形势下,门店很难做到全部拿现款自己去买货回来卖,更多是由供应商供货,如何根据商品的设置结构选择供应商,按什么样的进度和策略去与目标供应商来谈判,这个也是要做好计划的,不然很难为顺利开业打好基础,同时不建立好和约关系,后期业务往来中的细节也没办法控制,很容易出问题,影响生意的正常进行。

新品上架与进货计划:从门店筹备到开门营业是有一个时间间隔的,在这个过程中,要先做好陈列计划,并根据工程和设备的进度来做进货计划,并协同供应商安排好进货动作,以保证有序的进货,顺利开业才有可能,不然要么货进不全要么哄在一起进货效率低下秩序混乱。 开业促销计划与谈判:良好的开始是成功的一半,如何做到开业一炮而红是所有门店老板的愿望,要吸引来客制造好的效果,开业促销是必不可少的,连沃尔玛都把开店促销当成生意的爆发点,再说国人都是爱热闹的,事实证明:一个热闹、轰动的开业促销的确是对生意有巨大的意义,所以,要根据各种资讯和资源来做一份有力的开业促销计划的确是非常重要的。

财务面:

开店不是一个小的投资项目,通常一家上千平米的门店,投资额也要大几百万,这些钱要怎么用?怎么控制才能保证投入和产出的协调性,就需要很多关于资金的计划。

门店租金提列:通常门店的物业不会是店主自己的,更多的是承租下来的,门店租金就是必不可少的开支,而且是不小的开支,起码要做1年的租金提列,才能保证生意的稳定,不能与业主因为租金产生纠纷,而影响正常的营业。

人事费用编制:店还没开起来,人就要各就各位,各司其职,人事费用也是固定的开支,对员工的薪资福利要稳定,不能拖欠和折扣,不然会损伤员工的信心,从而影响工作的积极性和对门店的信任感和工作的安全感。

管理费用编制:办公费、公关费、水电费等等,在日常工作中发生的与经营有关的环节也是会发生费用的,也要做提列计划。

设备采购费用编制:门店是需要装修和经营设备的,这些硬件的投入是必不可少,采购这些是需要现款投入的,并且金额还不小,需要在货比三家的同时,及时付款,保证采购到优质的设备维护经营的正常运行。

商品采购费用编制:虽然大部分商品是由各家供应商供货并且有帐期,但是烟、盐和一些紧俏物资还是需要现金采购的,也需要准备充足的资金去购买,通常这部分的营业额还比较大的,所以,一定要预提足够的资金作为买货之用。

营业预算编制:门店开起来,根据投资和回收期设置要编制营业目标预算,一年要做多少营业额,多少毛利额,纯利润多少?这样才能心里有数,知道目标是多少,才能决定要怎么去做,没目标的生意就是抓瞎,那有那么多瞎猫碰老鼠的好事呢,还是心里清楚的好。

以上只是对开店要准备的工作做了一个概略性的说明,其实每个子项目里面都是可以细

化到很深的,而且会有相对应的表格、流程和控制工具,并有详细的开店时间进度表。开店是一项繁琐而科学的事情,需要从各方面做精心筹备,开店的目的是要赚钱,很多人只看到了门店开业时的热闹和繁荣,却并不清楚为此要付出那么多的时间、精力、成本和用心,其实,这些才是开好店,做好生意的根本。

篇六 开一家超市的流程
如何开个小超市

开一家小型超市应该如何选址??

进货的渠道有哪些??应该如何选择供货商??

一般进价和买价的比例是多少??

我要做好哪些准备工作?

开一家小超市我需要办理哪些证件?

步骤/方法 1. 小型超市的主要消费群体是居民区的居民,那么就要求到居民楼去寻找合适的门面,可以根据居民区的大小和你经营的商品类型来决定门面的大小。

2. 进货主要是送货。一般来讲,一些批发商都会送货上门的,如果你销售的好,他会在你要进货的时候自动得给你送到的。不过,刚开始要注意,一定要亲自去供货商的店面去商谈下次送货的方式和调货的条件。清漪不要接受不熟悉的、离你们很远的供货商的货,这样不方便调货的。

3. 在我们这里,日常用品一般加价是在10-20%,甚至更低,有的甚至不赚钱,如果有家长带小孩来,你还要赠送些不值钱但是很好玩的东西。便利超市的盈利主要在薄利多销和一些种高档礼品上面,特别是一般的家停产们是不能空手的东西上面。

4. 你要做的事情很多:寻找店面、购置货架、寻找供货商、办理相关手续、理货、试营业、宣传(在居民区里不要太喧哗,个人认为还是朴实一些好)等等。

营业执照、卫生许可证、税务登记证等等。

求助:社区小超市怎么开?

城市:南昌市,城市人口约180万

环境:400户小社区,已入住150户,其中居住占80%,办公占20%

周边:方圆500米无超市

店面:社区内一楼,100平方米,自有房产,位于小区入口处,已简单装修

证照:办妥

问题:1.投资要多少?

2.需购置哪些设备?

3.需配置几个员工及他们的职责

4.是否必须亲自打理?

5.大概多久能回收成本?

6.其他我想不到却不能不想的问题及解决方法

【开一家超市的流程】

小弟没开过,所以问题比较多也比较浅,请各位大虾不吝赐教!先谢过了!!

RE:求助:社区小超市怎么开?

楼主,100平米的门店是标准的便利店,自有房产可以降低门店运营中的租金风险,500米内无竞争店可以有效提升消费几率,位于小区入口增强了门店的可见度,极大的方便了社区内的消费需求,400户的居民,以每户3-4口人计算,人口为1200-1600人,现在入住150户,大约360-480人为住户,另20%为办公消费群.根据目前情况,晴子以为:楼主需进行小区商圈调查,进行商圈内人流分析及

购买力预测,根据商圈调查的结果进行便利店商品定位,然后确定门店需要购置的设备及商品品项.一般情况下,门店需要购置货架(根据门店的房型及走向需要有端架),高度为165CM以下为佳,以方便顾客选购及门店防损;需要添置冰柜,应急灯,POS机,验钞机等,投资要根据目前经济能力和商圈市场需求而定,要求投资尽量要少.从目前情况看,100平米便利店需要40-60万元左右(其中包括现金采购的部分商品投资额).另外,便利店的员工配置要根据门店运营情况而定,员工的人事费用以低于门店月租金为佳,门店的租金必须低于每日的销售额,这样才可进行正常运转,但是就你店目前而言还处在市场培育期,应该会有前期亏损,这是很正常的.员工的工作职责要根据门店员工配置情况而定,(包括收银员,理货员,核算员等(,相关资料会陆续提供给你).门店前期,你应该多些时间打理.以掌握一 手市场资料及门店营运绩效,以便随时进行人员培训及经营调整,另外,门店商品品项选择也事关重要.根据你所提供的资料,晴子谨此抛砖,希望你能提供更详细的资料,以便给你帮助.

祝小店成功!

晴子

.cn/CLUB/archives/2005/254704.shtml

篇七 开一家超市的流程
如何开超市 渠道网教您超市开店流程详细介绍

【开一家超市的流程】

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开超市首先要掌握开店流程,这能够很大程度的提高开店效率。超市是生活中不可少的部分,为人们提高生活所需,需求量还是非常大的,而且市场前景不错。如何开超市呢?今天,渠道网为您详细介绍开超市的具体流程。

开超市的详细流程一、环境查询

开小超市前查询你周围的环境,是不是已有菜场之类的,假如有,主张你在创业前期暂时不要思考运营生鲜类产品,由于损耗太大,你很难操控。

开超市的详细流程二、产品的挑选

产品的挑选,开小超市必定要以民生的为主,食品首要是粮油调料、水奶饮料、冷冻冷藏产品为主、酒、休闲小食为辅。平时用品以内裤、袜子、毛巾、拖鞋、厨房清洗用具、卫生巾、纸巾、电池、排插、灯泡为主,至于洗发水主张调查周围的市场环境再思考,但沐浴露、香皂仍是能够运营的,同时此类产品的挑选也很首要,不能运营太多的品牌。

开超市的详细流程三、进货途径

开小超市进货途径是个疑问,通常小型超市,供货商是不会自动来找你的,只要你运营到必定规划今后才有也许,所以,你的首要供货途径仍是来自与你的现采,等合作了一段时间今后供货商才也许思考账期结算。

开超市的详细流程四、证件处理

关于证件的处理,开小超市除运营许可证、卫生许可证等常规证件以外,假如你运营烟草,你还要到烟草公司处理烟草许可证,这个每个区域的状况也是有差异的,所以你要探问明白。

开超市的详细流程五、pos机的运用【开一家超市的流程】

关于pos机的运用,是很简单的,假如你想经过联网的方法,也许需求问一下专业人士,关于一家开小超市,一般pos机就能够了。

开超市的详细流程六、会员卡的建立

会员卡是不是建立,同样你也要思考你周围的花费集体,是不是值得处理会员卡,开小超市而关于你说20元以上是不是需求送货,小编主张等你开业今后再思考。

说到了开超市,那么开一家超市所需的手续也很首要,下面就让咱们一起来了解了解吧。

开超市注册需供给资料:

1、个人资料(身份证、法人户口本复印件或户籍证实、寓居地址、联系电话)

2、拟注册店名若干

3、运营范围

4、注册地址产证、租借合同

开超市手续处理流程:

1、称号核准

2、处理营业执照

3、处理组织机构代码证

4、处理税务登记证

5、买发票

文章来源:如何开超市 渠道网教您超市开店流程详细介绍

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