工厂里的做鱼圆怎么的(共7篇)怎么做福州鱼丸的做法和配方鱼丸,又称“鱼圆”、“鱼腐”、“鱼脯”,是用鱼肉斩茸,加蛋清、淀粉搅拌上劲,挤成小丸子,入微沸水中煮熟而成,鱼丸以福州鱼丸最为有名。福州鱼丸是福州人最常吃的小吃。以包心有馅为特色。制作以鲨、鳗的鲜鱼肉,剔骨、洗净,剁成鱼丸酱;后分次加入盐水调和,再加入干淀粉,拌成鱼羹糊状。
十个桌子的餐馆一天流水(共2篇)你的餐厅赚钱吗?用5个公式来算算如果你刚刚进入餐饮这个行业,请听我一句话,市场从不拒绝后来者,消费者并不关心时间这个概念。后来者一样有可能居上,先行者一样会死掉。反说,如果你刚刚进入餐饮这个行业,如果你不懂得尊重行业本质,不懂得捅破天花板,那么你将死得更快。世界潮流,浩浩汤汤,顺之者昌,逆之者亡。市