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这里是杨希林的养殖场，这一天，记者见到他时，他正准备出售一批山鸡。
杨希林：这个鸡不好抓，太能飞了，平常都是晚上抓，白天很难抓。客户昨天晚上打电话来，说早上要送20多只去，那边已经缺货了，不能让客户断货。
山鸡又叫野鸡，性情活泼，野性极大，如果白天不用任何工具徒手抓一只鸡，要两、三个小伙一起围堵才行，但杨希林抓起来却毫不费力，他告诉记者，他卖山鸡很讲究品相。
杨希林：这只尾巴不好看。你看，我们人一般女的比男的漂亮，我们这个鸡是公的比母的漂亮，这是公鸡。像这种鸡比较健康，你看它的羽毛比较有光泽，还有眼神、精神、体形，你抓它的话挺沉、挺结实。像这种鸡在我们整个商品鸡当中算是比较好的，算是上品吧。
山鸡在贵州省的山区中经常看到，但因人工繁育难度大，所以当地很少有人大规模养殖，而杨希林却把多年积攒的40多万元，全部投入到一座别人不敢去的荒山上养殖山鸡。五年时间，他带动周边区县80多农户，把山鸡的养殖数量从500多只扩大到11万多只。提起他，周围人都说，他就是年轻人当中的标杆。
凯里市人大副主任：杨希林虽然个子比较矮，看起来不起眼，但是做事的风格，办事的能力和文化的见识，也是我们凯里市年轻人的标杆，应该说一人顶两个，干活真卖劲。
村民：太阳那么大，他在那里干活，晒得他黑黑的。
村主任：别看他个子小小的，其实他做出的事在农村来说也算很了不起的事情了。
在大家眼里他是一个标杆性的人物，真正的汉子。然而，因为养山鸡，杨希林曾一度让父母觉得抬不起头，提起那段日子，他依然眼圈通红。
杨希林：看到父母在人家面前抬不起头的时候，自己也挺伤心的。
在他的身上到底经历了怎样的坎坷故事?而六年前，杨希林执意把全部积蓄投到别人不敢去的荒山上，是因为这座山上有一样很常见的东西，对于他来说却是个宝贝。
这里是杨希林的老家，杨希林从小就好学懂事。2000年，杨希林是全村唯一一个能够考到贵阳上学的人。毕业后又被老师推荐到一个绿化公司做项目经理。由于踏实肯干，2008年时，他已经积攒了40多万元，这曾一度被村里人所羡慕。
然而，不久后，杨希林的一个决定将这一切都改变了。
杨西林：到绿化公司(工作)，那时我就觉得，这只是我人生中的一个站，不是终点。
2008年2月，杨希林和同事吃饭时，他发现有一盘鸡肉很贵。
杨希林：180元一盘，以为是好大的一盘，上菜的时候发现一小盘，特别少，就挺奇怪这个东西怎么那么贵。
通过询问，他得知那盘肉是山鸡肉，市场卖价高，在他的家乡几乎没有人养殖。
2008年4月，杨希林突然辞掉了工作，把积攒的40多万元全部投入到家乡的这座荒山上。村里人都对他感到担心，因为那座荒山很恐怖。
村支部书记：那个地方是很恐怖的，野猪啊、狼的脚印都还有，经常有的。白天的时候几乎都没有人，过路人都很少很少。
村民：他承包荒山，我们很怕的。
村里人觉得害怕，可是杨希林敢冒险上山，是因为他觉得那座荒山上有一样宝贝。
杨西林：我发现大山里面有一样东西，在我们老百姓眼里是很不值钱的东西，对我来说就是一个宝贝。
杨希林想的似乎有些简单，承包荒山后，他遇到的第一个困难可以用两个字来概括。
杨希林：没有，什么都没有，电也没有，水也没有，路也只是个小路，人可以走，车子都进不来。
杨希林每天一个人搬砖、挑水、开荒，他的手上经常被划出一道道伤口，脚、肩膀都磨出了水泡。可这都不算什么，有一次，他竟然差点造成残疾。
杨希林：这么砍的时候砍了一刀，这种树枝，在砍的过程中，把那个枝丫剔掉，一不小心就砍到这里了，那时候心里着急，想赶快砍完，一刀就把这只手给砍了，那时候留了好多血，后来就残废，把肌腱全部砍断了。
看到杨希林的艰辛，亲戚朋友们都主动帮他一起修建厂房。4个多月的时间，杨希林的荒山终于通上了水电，盖起了场房。为了节省资金，杨希林还自行研发出了这种给鸡苗自动供暖的设备。
杨希林：这是汽车上的散热器，后面是一般的风扇，自己买这些配件自己把它组装。那边用热水锅炉，把水温升高了后(
虽然杨希林在基地建设上能省就省，可是他积攒的40多万元在这四个多月里也已经所剩无几，为了周转资金，他又借了8万元，这让杨希林的父母很是担心，更让他们觉得抬不起头。
杨希林：谈到比如说谁家儿子在外面上班，父母都不参与的，怕说到自己的儿子，然后他不好意思。看到父母在人家面前抬不起头的时候，自己也挺伤心的。
2008年8月，杨希林在四川、福建两个地方购买了2000多只山鸡苗，由于运输原因，当山鸡苗运到鸡场时只活了500多只。而这时，他之前所说的宝贝，在养殖这500多只山鸡时起到了非常重要的作用。
杨希林：比如说那些坏掉了，砍来喂鸡，也等于给松树修理枝叶。
杨希林所说的宝贝，就是这山上随处可见的松针，每周他都会上山挑选一些受伤或长势不好的松枝，然后拿来喂鸡。
杨希林：以前查过山鸡养殖这方面的资料，发现上面说野鸡特别喜欢吃松针。后面又搜索了更多的资料，松针在野鸡的整个生产过程当中都有很大的帮助。
贵州省黔东南州农业资源区划办公室主任：黔东南的松树(主要是)马尾松，是松树中的一种，我们用它的叶子就是松针，它的营养成分很丰富，很全面。松针还有一种天然的抗菌素，经常啄食能增强抗病力，减少病害。
由于松针起到的辅助作用，这500多只山鸡成活了下来，而且长势很好。2009年4月，这500多只山鸡可以产蛋了，可是孵化出来的小鸡却让杨希林越看越觉得奇怪，他觉得好像哪里不对劲。
杨希林：那个时候我们第一批孵出来，我们发现很不对劲。当时鸡出来都像这种，都爬不起来，站不起来，脚基本上都扒着的，脚是张开的这种，在地上走的话就像游泳似的，那时候觉得搞笑，我的鸡怎么成这样了。
然而，更奇怪的是杨希林的举动。从那之后，他经常像这样带着山鸡在周边的12座山上溜达，溜达回来后，手里的鸡就没有了。
杨希林的妻子：老是动不动就挑一些上山，然后就空着手回来。我还以为他不想喂了什么的。
山鸡的生活习性
山鸡学名环颈难，别名又称山鸡、野鸡、七彩山鸡等。它是世界上重要的狩猎野禽之一，也是世界上人工驯养最广泛的珍禽之一。
一、山鸡的种类及分布
野生山鸡主要分布在亚洲各国，我国是重要的原产地。自１９世纪８０年代引种美国驯养成功后，经一百多年的选育繁衍，现已遍布世界各地，品种达３０多个。我国共分布１８个亚种，除西藏的部分高原和海南岛外，全国各省区都有分布。云南省分布的主要有四川雏鸡、血山、孔雀难等，自２０世纪８０年代以来，我国有关科研部门借鉴外国驯养繁育经验和种源，培育出一批人工饲养的优良品种，如河北亚种山鸡、中国环颈山鸡、左家山鸡、黑化雏鸡、白山鸡等，为山鸡养殖的大发展奠定了种源基础。
二、山鸡的生物学特性
（一）形态特征
雄鸡的体形略小于家鸡，但尾长且逐渐变尖，公母山的外貌区别明显。雄山羽毛艳丽，色彩斑斓。头部呈铜褐色，两侧有白色眉纹带；脸部皮肤裸露呈绊红色，上缀黑色点状小羽；颈部绿色，似金属闪光，并在下部有一白色颈环连续不断；胸部铜红色呈金属反光，背和腰羽黄褐色，带黑色斑纹；脚趾灰色，咏灰褐
色。成年雌山鸡，上体呈黑、粟及褐色相杂状，头顶有沙色斑纹，眼睑淡红褐色。公山一般体长３５－３６厘米，体重约１．５公斤；母难体长３２３３厘米，体重约１．２公斤。
（二）山鸡的生活习性
１．适应能力强
山鸡有较强的抵抗能力，夏季能耐３０℃以上高温，冬天抗－３０℃以下严寒。所以，从海拔３００－４００米的丘陵地带至３０００米以上的高寒山地，均有山鸡分布。我国各地饲养实践表明：从湿热的南方到寒冷的东北，从东部沿海到西部高原，雄鸡都能适应生
长，都可以大力发展人工饲养。
２．食物范围广
山鸡属杂食性禽类，但以植物性食物为主，常在草丛、作物间采食植物的嫩芽、种子、果实等，也捕捉一些昆虫、蛆躬｝、小型两栖动物为食。一般情况下，植物性饲料占９０％以上，动物性饲料不到１０％雏鸡嗦囊较小，容纳食物量有
限，喜欢少吃多餐，野外采食往往是吃一点就走，过一会儿又回过头来再吃。
３．常集群生活
山鸡有较强的集群性，冬季常集聚在一起集体越冬，直到３－4月份繁殖季节，才以雄山鸡为核心，雄雌比为１：３－４组成相对稳定的“婚配群”，活动在自己的领地上。如遇其它雄山袭扰，两雄锥会发生激烈争斗，以保卫自己的地盘不被侵占。
（三）山鸡的生理特征
１．胆小易受惊吓
山鸡胆怯而机警，对声、光和颜色等的变化特别敏感，警觉性很高，即使在觅食过程中也会不停地抬头张望，观察四周动向，如遇危险，便迅速逃避。当敌害接近时即起飞，不久便滑翔
落下。人工饲养条件下，如受声、光等惊吓，难群会乱飞乱撞，常碰得头破血流，羽毛脱损。
２．特别好争斗
山鸡野性较强，同笼雄山鸡间常发生争斗，争配偶、争地位，常打斗得头破血流才分胜负。
３．繁殖特性
山鸡１０－１２月龄性成熟，并且开始繁殖。雌难５－６月份为产蛋高峰，野鸡年产蛋２窝，每窝１０－１５枚。孵化期雌难常在树林、草丛隐蔽处营巢孵化。雏鸡出壳后，由母鸡带领成群活动，一个月后雏难会逐步单独生活。雄难性成熟较雌鸡迟４周左右。人工
饲养条件下，母山一年只产１季蛋，产蛋期一般为４月至８月，有的延长到９月，年产蛋量８０枚左右，蛋重３０克左右。
9.3野鸡养殖效益分析：
⒈ 部分投资（山头十年租期及建房）10万元。
⒉ 养种鸡收入预测：以引进100只小野鸡苗为例，公母比例5:1,每只母鸡年产蛋按90枚计算（实际产蛋量要高得多），50只母鸡年产蛋4500枚。种蛋合格率按90%计算，受精率、孵化率、成活率均按80%计算，则年产野鸡为4500×90%＝4000个蛋×80%＝3200个种蛋×80%＝2500只小鸡×80%=2000只。放养3个多月商品鸡可达1.5千克，目前售价288元/只，一年收入：2000只288元/只=57.6万元。
（1）成本分析：1）引种款500元。2）养料费：采用纯天然绿色杂粮放养山鸡，共计30500元。3）水、电费年开支约1000元。4）药剂、防治费1000元。5）生产制作包装费用：25元/只×2000/只=50000元。6）人员工资：共计开支330000元。
（2）利润分析： 57.6万－41.3万=16.3万元。第一年即可收回（山头及建房）部分投资10万元，还盈利6.3万元，（这还是按产蛋和销售价最低计算，实际还要高）投资保险。
野鸡的饲养技术与管理
野鸡，又名雉鸡、山鸡，极为漂亮，是凤凰的原型，最大特点就是：好看、好吃。野鸡不仅是世界公认的山珍野味，具有极高的经济价值，被誉为“野味之王”、 “动物人参”。近年来，随着人们生活水平的提高，野味食品已成为餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。但是，野生野鸡受国家法律保护，严禁猎杀和非法经营，加 之自然界存量极少，因此人工养殖野鸡商机无限。【野鸡一年能生多少蛋】
一、开发：
1、食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”；著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。
2、药用：《本草纲目》记载：野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久
病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。
3、观赏：节日送山鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。我场用野鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。
二、经济效益分析：
1、收入预测：以引进50组（1公5母/组）野鸡为例，每只母鸡年产蛋按100枚计算（实际产蛋量要高得多），250只母鸡年产蛋25000枚。种蛋合格率按95%计算，受精率、孵化率、成活率均按85%计算，则年产野鸡为：25000×95%×85%×85%×85%=14585只。饲养3个多月商品鸡可达1.5公斤，目前售价30-50元/只，即使按土鸡价卖，也可卖24元。一年收入：14585只×24元/只=35万元。
2、成本分析：①引种款2.4万元。②饲料费：每只商品鸡成本7-10元， 14585只约需饲料费14万元；种鸡饲料费约1万元。共计15万元。③水、电费年开支约1000元。④人员工资：平均每人每年按6000元计，2人共计1.2万元。共计开支18.7万元 。
3、利润： 35-18.7=16.3万元。第一年即可收回全部投资还盈利16.3万元，（这还是按产蛋和销售价最低计算，实际还要高）投资保险。
三、如何饲养：
野鸡为野生动物，生命力、适应力和抗病力极强，对环境要求不高，能耐46℃的高温和-32℃的严寒，养殖技术与家鸡一样，主食五谷杂粮，用普通饲料加青草、菜叶即可喂养，可利用旧房、仓库等进行圈养或笼养。
野鸡从周龄开始到16～18周龄为育肥阶段，此阶段野鸡体重呈直线上升趋势。
1．合理饲喂。采用原粮饲喂野鸡的养殖户，可适当增加玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例(推荐配方：玉米40%、小麦15%、炒熟的豌豆20%、菜籽饼15%、麸皮5%、米糠4%、骨粉1%，另每吨料加入食盐2.5公斤及适量微量元素)。采用家鸡饲料饲喂的可购买肉鸡生长料进行饲喂，并保证充足的饮水，此外可以添加10%～20%的青饲料。让野鸡每周至少沙浴一次，并在河沙中喷入2%的敌百虫溶液，以杀灭体外寄生虫。
2．控制密度。育肥初期(5～11周龄)每平方米可养10～12只野鸡，以后可按公母、强弱、大小进行分群饲养，使其密度逐步降至每平方米6～8只。同时，应设置足够的料槽让其均匀采食，生长一致。
3．设栖架、防啄癖。育肥野鸡舍内外应放置栖架供野鸡飞攀栖停，这样不仅充分利用了养殖空间，还有利于减少野鸡的啄癖。发现有被啄伤的野鸡应在伤口处涂紫药水或樟脑软膏，并隔离饲养。必要时对野鸡群进行调控，方法为：(1)在舍内挂青草或青菜，引诱野鸡啄菜以分散其啄羽的精力，同时也补充了维生素和纤维素。(2)9～11周龄时，可在饲料中加入1%的羽毛粉。(3)饲料中的食盐要提高到2.5%，或在饮水中添加食盐，并保证供水充足。
4．防惊飞。尽可能保持场内安静，谢绝参观，以减少外界因素的影响。为防惊飞出现撞伤或撞死，可剪掉野鸡一侧的初级飞羽。
5．做好防疫工作。野鸡舍应每天清扫，每周用百毒杀等消毒剂进行一次消毒。8～9周龄的野鸡要进行新城疫Ⅱ系疫苗饮水接种，并预防禽霍乱或球虫病的发生。
野鸡的饲养技术目前已经基本成熟，我国人工驯养野鸡始于20世纪七八十年代，是目前国内开发最成功的著名特禽。
四、野鸡育雏期的饲养管理
野鸡的育雏期是指雏野鸡从出壳到脱温这段时间，一般为1—30日龄，有些地区可长达42日龄，育雏期是饲养野鸡过程中最关键的环节。雏野鸡在1周龄内死亡率最高，许多品质低劣的种蛋孵出的雏野鸡多在这一时期死亡。雏野鸡非常胆怯。对外界环境的微小变化特别敏感，任何刺激都会引起雏野鸡惊慌逃窜，以致死亡。所以育雏鸡要特别保持环境幽静，操作按程序，不要随意更改或经常换人。如果环境条件较差时(如各种声响、黑暗、强光、各种颜色等)，应在雏雉出壳30小时内输送给雏野鸡，建立对这种刺激的条件反射，以后遇到这种情况时，就不会引起恐惧而四处逃窜。育雏方式可分两种，一种是立体式育雏(笼式育雏)；另一种是平面育雏(地面垫草育雏、网上平养育雏)。其中笼式育雏和网上平养育雏清洁卫生，便于防疫。地面平养垫草育雏容易感染胃肠道疾病和球虫病等。育雏前的房舍、饲养用具等准备工作均与家鸡相同，但有一些特殊要求。野鸡育雏比家鸡难度大，要求高，刚出壳野鸡体小娇嫩，必须提供完全符合野鸡生长的良好生活环境和营养。
1．严格保温 温度是野鸡育雏的重要条件，必须控制好适宜、恒定的温度。如温度忽高忽低，变化太大，野鸡容易感冒，患消化道疾病等，影响生长发育，严重时可引起死亡。育雏温度随着雏野鸡年龄的增长而降低，脱温时间应视育雏季节、天气变化、给温方法、雏野鸡体况，灵活掌握，可采取20日龄以后白天脱温，晚上供温的方式，使育雏效果达到最佳。
2．湿度 育雏的环境湿度也很重要，适宜的育雏湿度见表2—7。 育雏湿度过大，雏野鸡水分蒸发散热困难，食欲不振，容易患白痢、球虫、霍乱等病；湿度过低，雏雉体内水分蒸发过快，会使刚出壳的雏野鸡腹内卵黄吸收不良，羽毛生长受阻，毛发焦干，出现啄毛、啄肛现象。【野鸡一年能生多少蛋】
3．密度 育雏野鸡密度大小直接影响雏野鸡的生长发育。密度大，雏野鸡生长速度减缓，易发生啄癖。因此，应按时调整雏野鸡的密度。1周龄每平方米饲养50只雏野鸡，2周龄每平方米40只，从3周龄起每平方米面积的饲养密度每周减少5只，到7周龄时为15只。
4．光照 雏野鸡的光照基本与家鸡光照制度一样，但是野鸡胆小，敏感易惊吓，在控制光照开关应采用渐暗、渐明式开关调控器，避免引起对雏野鸡的惊吓刺激造成意外损失。
5．及时断喙 野鸡易发生相互啄斗，到2周龄时，就有啄癖发生，应对其进行断喙。在14—16日龄时进行第一次断喙，7—8周龄进行第二次断喙，由于野鸡喙部生长很快，应根据生产情况，及时安排断喙。断喙前2天要作好准备工作，为防止野鸡应激，应在饮水中加入多维、电解质、维生素K3，连用3天，同时料槽中饲料应加满。
6．初饮 雏野鸡从出雏器出来后24—36小时，应进行第一次饮水，给予雏野鸡35℃温开水，为防白痢、大肠杆菌病，在水中加入0．01％氟哌酸或环丙沙星均有良好的预防效果，同时还可在水中加入多维电解质或葡萄糖。
7．开食 在雏野鸡进行初饮后2—3小时，将饲料用水调制到干湿适中，均匀撒在开食盘中或垫纸上，诱使雏野鸡采食。喂料量控制在半小时内采食完，少给勤添，防止饲料腐败。1周后饲料中拌1％—2％砂砾，以助消化 野鸡育成期的饲养管理
野鸡脱温后至性成熟前的这一阶段，为野鸡的育成期，这时期正是野鸡长肌肉、长骨骼、体重的绝对增长速度最快的时期，平均每只鸡日增重达10—15克，到3月龄时雄野鸡可达到成年体重的73％，雌野鸡可达到成年野鸡的75％。因此，育成期的饲养管理，对日后商品野鸡的上市规格或种野鸡性能的质量关系密切。所以对育成期的饲养管理同样也应给予高度重视。
五、野鸡场的建筑与设备
(一)场址的选择 野鸡场应选地势高燥、砂质地、排水良好、地势稍向南倾斜的地方。山区应选背风向阳、面积宽敞、通风、日照、排水均良好的地方。野鸡场应建在肃静、安全的地方，远离居民区、工厂、主要交通干道，但又要考虑到饲料、产品运输问题。要有清洁的水源，水质不被污染。要有可靠的电源，不仅维持正常的光照，尤其孵化、育雏及自动给料更不可缺少电源。
(二)野鸡场建筑布局 应划分出生产区和非生产区。生产区中根据主导风向，按照孵化室、育雏室、育成室、成野鸡室和种野鸡室的顺序排列。非生产区包括职工住房及其他服务设施。应与生产区有300—500米的距离。家属区严禁饲养动物、家禽。
(三)主要建筑
1．生产用房 孵化室、育雏舍、育成舍、商品野鸡舍、种野鸡舍等。
2．供应用房 饲料加工间、储藏仓库。
3．行政用房 进场消毒室、办公室、更衣室、兽医室等。
4．生活用房 宿舍、食堂、休息室。
(四)主要设备 野鸡场应根据具体鸡场规模、资金情况来决定。现代化大型饲养场力求设备完善、机械化程度高。小型个体养殖场则应因地制宜，尽量减少前期投入，加快资金周转，
降低成本提高效益。
1．孵化机和出雏机 根据本场种野鸡的饲养量，合理选择配置孵化机和出雏机。
2．照蛋器 可以购买，也可以自己制做。
3．笼式育雏设备 有依靠育雏室温度调节的单纯育雏笼，也有自带供温室的电热育雏笼。
4．饲槽和水槽 有金属或塑料制成，也有木制。悬挂在笼壁外，随雏野鸡年龄调整高度。
5．产蛋箱 木制的或笼养，箱底要有一定的倾斜度，以利于种蛋的滚出，置于暗处。
6．饲料加工设备 大型养野鸡场应自己配置饲料加工设备，如饲料粉碎机组(附带搅拌设备)。
六、野鸡的销售
野鸡生产是季节性生产，生产周期较肉鸡长，价格也较高，野鸡的加工及销售也有季节性和批量性。
1．销售季节 雏野鸡经4—5个月的饲养，雌野鸡体重达1千克，雄野鸡体重达1．3—1．4千克以上的体重即为成熟体重。野鸡肉味道鲜美则与温度有关。当入冬以后，低温天气持续1周以上时，野鸡体内脂肪发生一系列的变化后，野鸡肉味才鲜美。所以，野鸡的加工、销售多在冬季进行。我国食用野鸡销售旺季是元旦至春节期间。主要用作礼品互相赠送。出口野鸡不受季节限制。种蛋、种雏野鸡销售旺季为每年4—7月。为提高育雏成活率，多数人愿购买5—6月份的雏野鸡或种蛋。种用成野鸡的销售多集中在每年的10月至翌年2月份。
2．上市规格 目前全国没有统一的上市规格。只有市场生产和经营活动形成的不成文的规格如下：
(1)活野鸡 要求嗉囊无积食，皮下脂肪良好，发育完善，羽毛完全，美丽鲜艳。雄野鸡活重1．3千克以上，雌野鸡体重1千克以上的健康野鸡。活野鸡中由于互相啄斗造成的无尾野鸡，多作降级销售。 商品活野鸡，一般以雌、雄配对出售，销售部门有制作铁丝网式、纸板式的礼品盒，印有“野味珍禽”、“礼品活雉”销售，即方便购物者又可成为销售广告。
(2)白条野鸡 白条野鸡主要出口日本，要求半净膛，雌野鸡900克以上，雄野鸡1．1千克以上。外形丰满，腿围粗，屠体皮下有一定的脂肪膘度，无伤痕、青斑、红紫斑、皮肤完整，表面无羽毛及羽锥残留。
(3)种蛋 适宜做种用的野鸡蛋，蛋壳色以橄榄色及褐色为标准，蛋形指数1．25—1．35之间，蛋重25—35克。
(4)种雏野鸡 体质健壮，趾爪平伸不弯曲，喙和足有光泽，脐部收缩良好，叫声宏亮，血缘系谱清楚，来源于无白痢、结
核、马立克氏病、球虫病、肝炎等病史的种野鸡群。
野鸡养殖是一项投资少、见效快、市场潜力巨大的养殖项目，因此建议有意养殖野鸡的农户，最好在决定养殖野鸡之前，了解了技术和市场，并结合自身的条件，综合谨慎地考虑之后，再进行投资。
山鸡养殖经验
目 录
1.1如何提高种蛋受精率....................................................................1
1.2育肥山鸡要折翅...........................................................................2
1.3山鸡每天要听世界名曲................................................................2
1.4常见山鸡疾病的防治经验.............................................................3
1.5七彩山鸡的养殖...........................................................................5
1.6节约饲料应注意的十点................................................................7
1.7山鸡增收秘方--吃草药..................................................................8
1.6注意的山鸡引种...........................................................................9
1.7关键要素养山鸡.........................................................................10
1.8几个关键因素决定山鸡养殖的成与败........................................11
1.9山鸡免疫接种时十点注意...........................................................12
1.10山鸡养殖窍门介绍....................................................................14
1.11如何让山鸡两天产仨个蛋.........................................................16
1.12山鸡生活习性...........................................................................17【野鸡一年能生多少蛋】
目录 第1页
1.1如何提高种蛋受精率
1、搭棚避光，防暑降温
山鸡虽然适应性强，但在6月中旬至7月末，正是天气炎热季节，如果又是阳光直接照射，则会影响种林下散养鸡的性活动，减少交配次数，使蛋的受精率下降。
因此，必须采取种树、搭棚、洒水等降温措施。
2、雌雄比例要合理
山鸡合适的雌雄比例为6～8∶1，如果雄鸡的比例高了，就会出现雄鸡间为争配偶互相打斗或将雌鸡啄伤而影响受精率。如果比例太小，会产生漏配，也影响受精率。
3、去劣留优
对一些无繁殖能力或不善交配的雄种鸡，以及年龄较大的雌鸡应该清理出鸡群，作为商品鸡育肥出售。
4、适时合群放
对配种山鸡是季节性产蛋的禽类，在性活动期，雌雄鸡要适时合群饲养。
成年雌雄鸡合群饲养的时间在每年的3～5月为宜，过早或过迟不利于受精率的提高。
5、精心管理
每天定时打扫卫生，定时供应清洁饮水和饲料，保持最佳的温度15～25℃，如超过30℃以上或低于12℃以下，都应采取相应的措施，以确保产蛋的受精率。
6、保护优胜鸡
在合群饲养初期，会出现雄鸡间为夺配偶而打斗的现象。在打斗中，获胜的雄鸡不要因好斗或凶猛而将其隔离开，相反，看到打斗凶的鸡，饲养人员可以协助他将对方打败，树立其在群体中的威信，
以控制鸡群中其他雄种鸡之间的无休止争斗。有利于雌鸡的正常交配。
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7、科学配料繁殖期间的林下散养鸡
应饲喂全价饲料，粗蛋白质23%以上。
建议饲料配方为：豆饼15%，玉米40%，小麦统面13%，酵母5%，大豆粉10%，鱼粉12%，骨粉2%，贝壳粉2%，食盐0.5%，禽用多维添加剂0.5%。
1.2育肥山鸡要折翅
1、育肥鸡折翅
折翅后的山鸡能量消耗少，易育肥，生长快，可以野外放牧，选择树木茂密，有水有草的山地，扎1.5～2m高的围墙，无需高网。
（1）雏山鸡出壳2～7天是最佳的折翅时间。
（2）手术前两小时停止喂食供水，手术时在靠近折翅处上端用线扎紧，以防流血过多。
（3）保留翅膀的第一个关节，用消毒剪刀剪去所要截断的部分，在伤口处涂上消炎粉或红汞。
（4）手术后将鸡放于光弱，安静、适温的地方，两小时后即可松线供水喂食。
2、折翅山鸡要细心管理
（1）温度
育雏前10天32～35℃，10天后每天可降低1℃，1个月左右脱温。
（2）开食、开水
在每升水中加入青霉素1000国际单位，饮水中加入8%白糖可提高成活率。 两个月后，山鸡即可野外放养，除选合适场地外，还要建棚舍，给山鸡避风遮雨，适当补饲，补充野外采食的不足。
1.3山鸡每天要听世界名曲
"品位"不是一般地高， MP3配上一只小音箱，正播放《蓝色多瑙河》、《致爱丽丝》等动听的世界名曲。
欣赏这些名曲的是一群特殊的“乐迷”——野山鸡。给鸡听音乐，这是河南洛阳
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大所山鸡繁育养殖中心的养鸡绝招。在养殖野山鸡过程中，细心的林炳渡发现野山鸡生性胆小，鸡舍外一有狗叫人喊的声音，野鸡就会直起脖子不进食。
如何使野山鸡不怕声音呢？经过琢磨，岳军防想出了给山鸡听音乐的“特殊疗法”。他在饲养间内放上音箱来播放轻音乐，音乐的声音每天增大一点，鸡在整个生长过程中，习惯了音乐，继而也就不怕各种声音了。
岳军防说：“山鸡听音乐有讲究，它们喜欢轻音乐，尤其喜欢民歌民曲，要是你播放打击、摇滚乐，山鸡们越听越闹。所以，现在每天喂食时我就会放一曲《茉莉花》给它们听，它们吃得可香了。”据林炳渡介绍，
听了音乐后的野山鸡格外有精神，也不怎么好斗了。对于“音乐养鸡法”，洛阳大所山鸡繁育养殖中心的工作人员说：“有规律地播放音乐，不仅可以防止鸟类闯入鸡舍惊吓山鸡，还可安定山鸡情绪，提高免疫力，促进生长发育。”
1.4常见山鸡疾病的防治经验
1、新城疫
常年均能发生，以春秋季节尤烈。发病症状：急性者山鸡嘴流涎、翅膀下垂，腿瘫痪。
防治方法：
（1）1～3周龄的山鸡苗，将新城Ⅱ系疫苗，按1∶10倍稀释液，用注射器滴2滴于鼻或眼内。
（2）13～17周龄时，给青年山鸡注射Ⅰ系疫苗，按1∶2000倍液的比例，每只山鸡用0.5毫升。
2、球虫病
20～25日龄的山鸡苗易感染，最流行的是多雨时节。发病症状：急症多发生于雏鸡，病程15～20日，病雏表现精神不振，羽毛蓬松，食欲减少，缩颈呆立，肛门外围羽毛被粪便污染。重者粪便干后堵塞肛门，造成排便困难，双翅下垂，大量饮水，消瘦贫血。
治疗方法：选用灭球虫药，按使用说明投喂。
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