【www.guakaob.com--述职报告】
黑豆中毒症状第一篇
《各种中毒的处理》
各种中毒的处理阿片类药物中毒阿片类药物常见的有阿片、吗啡、可待因、复方樟脑酊、罂粟碱、哌替啶、美沙酮、狄奥宁，及毒品海洛因等，此类药物具有镇痛、止咳、止泻、解痉、麻醉等作用，临床应用较广，但长期使用会产生依赖，一次性过量使用或频繁应用可引起中毒。[病因及发病机理]阿片类药物中毒可由口服、吸食、静脉注射过量引起。阿片的主要有效成分为吗啡(约10％)，吗啡对中枢神经系统的毒性表现为既兴奋，又抑制的双重作用，但以抑制为主。吗啡首先抑制大脑皮层的高级中枢，以后涉及延脑，对延脑呼吸中枢有强大的选择性抑制作用。大剂量吗啡抑制延髓血管运动中枢和释放组织胺，使周围血管扩张而导致低血压和心动过缓。吗啡还使脊髓的兴奋性增强，提高胃肠道平滑肌及其括约肌张力，减慢肠道蠕动，对支气管，胆管及输尿管平滑肌也有类似作用。本类药主要由肾排泄，可以透过胎盘进入胎儿体内。其他阿片类药物的毒性机理均近似吗啡。 由于个体耐受性差异大，故中毒剂量各异。一般认为：吗啡中毒量成人为0.06g，致死量为0.25g。干阿片的致死量为吗啡的10倍，其口服致死量为2g～5g。可待因毒性为吗啡的1／4，其中毒剂量为0.2g，致死量为0.8g。原有慢性疾病如肝病、肺气肿、支气管哮喘、贫血、甲状腺或肾上腺皮质功能减退等患者更易中毒。与酒精饮料同时服用，即使治疗剂量吗啡也可发生中毒。巴比妥类及其它催眠药物与阿片类药物均有协同作用，同时服用易引起中毒。[临床诊断思维]一、过量或频繁口服、吸食、注射阿片类药物史，尤吸毒者多见。二、中毒的临床表现：轻度急性中毒患者表现为头晕、头痛、恶心、呕吐、兴奋或抑郁，或有幻觉、失去时间和空间感觉，还可伴便秘、尿潴留及血糖增高。重度中毒时有昏迷、针尖样瞳孔、高度呼吸抑制等三大特征。可先出现短暂兴奋症状，如呕吐、烦躁不安、谵妄、面色潮红、心动过速；但很快进入抑制期，面色苍白、发绀、感觉迟钝、肌肉无力、呼吸缓慢、昏睡、瞳孔明显缩小；进而昏迷，脊髓反射增强、常有惊厥、牙关紧闭、角弓反张，呼吸先变浅、慢，继之出现叹息样呼吸或潮式呼吸、肺水肿、发绀、四肢冷、体温下降、各种反射消失，锥体束征阳性；最后呼吸衰竭死亡。急性重度中毒者从发病到死亡不超过12小时。 三、辅助检查收集现场残留毒物、留取呕吐物、胃内容物和尿液作化学定性检查，有助于诊断。四、鉴别诊断1．有机磷农药中毒：有机磷农药接触史、呼气有大蒜样臭味，胆碱酯酶
活性降低。2．脑血管意外：多有高血压、动脉硬化病史，神经系统体征，头颅CT检查可助诊断。 [危重指标]1．昏迷时间超过6小时。2．高度呼吸抑制合并肺水肿。 [治疗]一、西医治疗（一）治疗原则清除毒物，使用解毒药物。（二）治疗措施 1．清除毒物，减少吸收口服中毒者应立即彻底洗胃，口服时间超过6小时以上的亦应洗胃，因此类药物可使幽门痉挛，导致药物长时间残留胃内。然后灌入硫酸钠30g，导泻。禁用阿朴吗啡催吐。如发现皮下注射过量吗啡，应迅速用止血带扎紧注射部位上方，局部冷敷以延缓吸收，结扎带应间歇放松。2．吸氧 阿片类药物中毒时，呼吸的维持主要是颈动脉体化学感受器对血内C02浓度刺激而兴奋。若吸入高浓度纯氧，使血中C02浓度迅速下降，反而会导致自主呼吸停止，故宜吸入含5％C02的氧。若通过一般治疗，呼吸仍无显著改善，宜早作气管插管或切开进行机械通气。3．应用特效解毒剂 临床上常用的有两种吗啡拮抗剂。⑴ 烯丙吗啡(纳洛芬，nalorphine) 因化学结构与吗啡相似，故可竞争性拮抗吗啡的药理作用，应用后，一般在1～2分钟内显示效果。用法：首剂5mg～l0mg，静注，于2分钟后仍未见呼吸增快和瞳孔扩大，则可再注射l0mg；当药物显效后，每隔15～20分钟肌注1次，但总剂量不应超过40mg。轻症者可隔3小时再重复注射l0mg，一次注射药效可维持2～3小时。⑵ 纳络酮(naloxone) 是阿片受体专一结合的竞争性拮抗剂，亲和力远较吗啡强，用药后同样能迅速逆转阿片碱的中毒症状，也可选用。用法：0.4mg～0.8mg肌肉注射或静脉注射，重症患者视病情可隔十几分钟至3小时重复注射，直至症状改善。可与烯丙吗啡交替使用以增强疗效。4．保持气道通畅，严密监护呼吸情况 阿片类药物中毒的最大致死原因是高度呼吸抑制，故临床上必须严密监护，及时处理，防治呼衰。有报警功能的血氧饱和度检测仪可以采用，对危重病人，还要多巡视观察。5．必要时应用呼吸兴奋剂 发现呼吸进行性变浅变慢，血氧饱和度持续下降时，可应用洛贝林、尼可刹米、回苏灵(二甲弗林)等呼吸兴奋剂，一般多主张几种呼吸中枢兴奋剂联合或交替应用，可减少各自的副作用与耐受性，比单用的效果为好。此外，忌用士的宁和印防己毒素，因它们与吗啡对脊髓的兴奋具有协同作用而易导致惊厥。还需注意的一点是：本病昏迷后并发肺感染的情况极其多见，用药前必须保证气道本身的通畅，先做好解痉除痰等工作，然后再应用这类药，切勿盲目使用，因为如果气道不畅，不但不能改善缺氧，反
而会增加呼吸功，使机体耗氧量增大。6．对症治疗支持疗法，保持水、电解质和酸碱平衡，抗休克，尤其需加强护理，防治肺感染引起的气道阻塞。二、中医治疗阿片类药物中毒尚未见特效解毒中药，临症宜先西后中，以西医为主进行抢救。如抢救中，见中毒病人神昏、呼吸气微（呼衰合并肺感染），以痰热闭窍为主要病机者，可选用安宫牛黄丸、至宝丹等，具有清热涤痰、醒脑开窍之功，与同期的西医处理有协同作用；若患者血压下降、四肢厥冷，呈休克表现时，可选用参附针、丽参针静脉注射，独参汤胃管内注入。笔者临床所见，抢救中应用多巴胺、去甲肾上腺素开始见效，随后静滴维持一段时间后，血压又呈下降趋势，加大滴速、剂量亦无效，但加用上述参类中药针剂后，有时可以扭转病情，收到良好效果。中医古籍《冷庐医话》中记载，以十全大补汤冲服鸦片灰可解鸦片烟毒，若条件具备，临床可试用。 TOP 仁者爱医 发短消息 加为好友 仁者爱医 当前离线 积分25 健康币0 枚 帖子227 UID6800 精华2 贡献值950 点 鲜花897 朵 主题53 阅读权限150 注册时间2006-11-15 最后登录2009-5-10 vip(贵宾)积分25 帖子227 UID6800 精华2 贡献值950 点 鲜花897 朵 主题53 阅读权限150 注册时间2006-11-15 最后登录2009-5-10 2# 发表于 2006-11-16 00:57 | 只看该作者 常用剧毒中草药中毒1.乌头类药物急性中毒乌头类药物有川乌、草乌、附子、落地金钱、搜山虎菜等多种。主要含有毒性强大的乌头碱，多见于服用某些民间秘方、偏方时炮制不当，用量过大，煎煮时间不够，或机体对药物敏感，服药方法不正确等。乌头类药物中毒宜中西结合处理。这类药物均应制用，入汤剂者先煎30～60分钟以破坏有毒成分，减弱毒性。草乌毒性最大，常用量1.5g～4.5g；川乌次之，常用量3g～9g；附子毒性弱于前两者，常用量3g～15g。各药致死量不祥。[病因及发病机理]乌头类药物引起的中毒，与乌头的品种、炮制方法、服法、用量有关。此类药物生用时毒性最大。中毒症状主要由于感觉神经和运动神经麻痹，迷走神经兴奋，以及对心脏的毒性作用。严重者可因呼吸抑制，心室停搏而死亡。[临床诊断思维] 一、服药史有服食乌头类药物史，或服食含有乌头类药物的中成药物史。二、中毒的临床表现 尤以神经系统症状与循环系统症状为明显。 1．神经系统症状：烦躁，头痛，头晕，耳鸣，神识呆滞，不能站立，口舌和肢体麻木感，胸部紧束感，痛觉减退或消失，视物模糊，甚则瞳孔散大，痉挛，阵发性抽搐，昏迷而死亡。2．循环
系统症状：心慌，心悸，气紧，面色苍白，唇绀，四肢发绀，厥冷，出冷汗等，心率减慢或加快，或心律不规则，重者可出现急性心力衰竭、心跳骤停而死亡。 3．呼吸系统：胸闷，呼吸迫促，重则因呼吸中枢抑制而致呼吸停止。4．消化系统症状：恶心呕吐，流涎，胃肠灼热感，腹痛，腹泻等，重症可致吞咽困难。 三、辅助检查心电图、心电连续监测：可发现心律失常，一般多见结性心律，阵发性房性心动过速，多源性频发室性早搏呈二联律、三联律，阵发性室速，室颤。四、鉴别诊断主要是与其他有毒中草药中毒相鉴别，临床常见患者所服复方中亦包含可能引起其他中毒特征的有毒中草药，须仔细推断查明。服药史与现场证据的调查是鉴别诊断的最重要依据。[危重指标]1．昏迷、抽搐。2．严重心律失常。3．休克。[治疗]一、西医治疗 (一) 治疗原则 清除毒物，促进排泄，对症及支持治疗。 (二) 治疗措施1．洗胃及导泻：食入4～6小时内者应立即洗胃，可选用0.5％～1％鞣酸液，或以浓茶替代，亦可在洗胃前注入活性炭吸附毒物后再洗胃，或用1:5000高锰酸钾液洗胃；洗胃后注入硫酸钠导泻。2．补液、加速排泄：50％葡萄糖溶注液，60ml加维生素C lg，静脉注射，以氧化并加速毒物的排泄。3．应用阿托品：皮下、肌肉或必要时静脉注射，每次0.5mg～2mg，每10分钟～2小时1次，直至恢复正常窦性心律。国内临床经验：应用大剂量阿托品治疗乌头类药物中毒，不但可迅速减轻症状，心脏异位节律也能迅速消失，恢复正常窦性心律。4．严密监护：心电监护直至恢复正常窦性心律，有心律失常及时处理；注意体温、血压、呼吸，有呼吸中枢抑制时，立即给予呼吸中枢兴奋剂。5．对症与支持治疗：吸氧，维持水、电解质、酸碱平衡；血压突然下降、抽搐或心搏骤停者参考有关章节处理。 二、中医治疗（一）单方验方1．黑大豆30g、黄连10g，水煎服。2．生姜120g、甘草15g或绿豆120g、甘草60g，煎服。3．独参汤或参附汤，煎服。4．生脉散，煎服。5．苦参30g，水煎服，对乌头碱所致的心律不齐有纠正作用。6．甘草15g、犀角1．5g（研末分2次冲服)、黄连6g，水煎服。7．银花、甘草、生姜各15g，水煎服。（二）临床报道现代的临床报道提示有不少中药有较好的解毒作用：如和氏用金玄解毒汤(雪山金不换(Veratrillabailloonii Frarch)10g～20g、玄参15g～30g、生甘草20g～30g，水煎服或鼻饲)，抢救20例急性乌头碱中毒，均在用药l剂后获愈。值得进一步研究。袁氏采用蜂蜜50g～l00g，开水冲服，
症状在半小时后开始缓解，1～2小时基本解除。张氏采用中西药结合，用阿托品配银花、甘草、黑豆、绿豆、赤小豆各30g，蜂蜜30g(另服)，水煎服，治疗13例乌头碱类药物中毒均获痊愈。（三）古文献参考乌头类药物是常用的中药之一，历代医家对乌头类药物中毒的诊治均有详细的论述：如《诸病源候论?解诸毒候》指出：“著乌头毒者，其病发时，咽喉强而眼睛疼，鼻中发臭，手脚沉重，常呕吐，腹中热闷，唇口习习，颜色乍青乍赤。”描述了乌头中毒的早期表现。对于乌头类药物中毒的救治，归纳起来有以下方面，可供临症参考：“乌头、天雄、附子毒：大豆汁、远志、防风、枣肉、饴糖并解之。”《太平圣惠方?解百药蛇虫诸毒诸方》。“解附子等热毒，……一例方：田螺捣碎调水饮之。”“解乌头草乌毒，甘草煎浓汤服之；或米醋调沙糖俱可解。”《景岳全书?古方八阵因阵》。“中附子乌头毒，大豆汁、远志汁并可解之。”《肘后备急方?治卒中诸药解救方》。 2.雷公藤中毒雷公藤是卫茅科野生植物，根皮、茎干、叶、花及嫩芽均有毒性，其毒性成分主要是雷公藤碱等5种生物碱及卫茅醇、雷公红等。雷公藤的叶、根供药用，服用过量可引起急性中毒。内服中毒致死量：嫩芽7个，根皮30g～60g。含雷公藤的中成药制剂目前广泛用于风湿、类风湿性关节炎、慢性肾炎、肾病综合症及某些胶原性疾病之中，由于其中毒量与治疗剂量较为接近，以及个体差异等方面的因素，雷公藤中毒临床常有出现，宜中西结合处理。[病因及发病机理]雷公藤的有毒成分对胃肠道有强烈刺激作用，可引起胃肠粘膜充血、水肿、坏死；亦可引起肝脏、肾脏、心脏等脏器的出血、坏死，对心肌有直接损害作用。经胃肠道吸收入血后可造成中枢神经系统损害，抑制骨髓功能，引起进行性贫血。[临床诊断思维] 一、服药史有服食雷公藤史，或服食含有大量雷公藤的中成药物史。二、中毒的临床表现1．神经系统症状：眩晕，头昏头痛，全身疲乏，肢麻肌痛，痉挛甚而抽搐。2．循环系统症状：胸闷，心悸，心痛，气短，血压下降，心跳减弱，心律不整，紫绀，体温下降，休克。3．消化系统症状：恶心呕吐，口干，纳呆，腹胀腹痛，腹泻或便秘，全身黄疸。上述中毒症状持续2～3日后出现急性肾功能衰竭，浮肿，腰痛，尿少，严重时可出现尿毒症而致死。三、辅助检查1. 尿分析：可出现蛋白、红细胞、管型、血红蛋白尿。 2. 血液生化检查：可出现血中非蛋白氮，尿素氮升高，血肌酐升高，肌酐清除
黑豆中毒症状第二篇
《中毒知识》
一、【别名】猫儿眼睛草、五朵云、龙虎草、一把伞、绿叶绿花草。
【功效】利水散结，化痰止咳。
【不良反应机制】本品含泽漆皂苷、三萜、丁酸、泽漆醇等，有强烈刺激性，接触皮肤能引起炎症，大量内服能引起消化道粘膜肿胀及充血，严重时呼吸麻痹、昏迷。
【不良反应】中毒主要表现为：剧烈腹痛、峻泻、恶心、呕吐、头晕、头痛、烦躁不安、血压下降、严重时脱水成休克状态。
【治疗与解救】
(1)用1：5000的高锰酸钾洗胃，而后服用药用炭，静脉输液，对症治疗。
(2)中药治疗：大青叶30g，绿豆30g，黑豆30g，甘草15g，煎服3～4剂。
二、【别名】苦杏仁、杏梅仁、木落子、杏核仁。
【功效】降气止咳平喘，润肠通便。
【不良反应机制】苦杏仁含有苦杏仁苷，苦杏仁苷酶解后生成氢氰酸而致中毒，氢氰酸是原生质毒物，侵人人体后迅速与细胞色素氧化酶结合，阻断Fe3+抖的还原，使通过细胞色素A、C的生物氧化还原停顿，组织细胞无法呼吸，引起组织窒息，产生细胞中毒性缺氧症。而其对中枢神经系统的作用是先兴奋后麻痹，呼吸麻痹是氢氰酸中毒致死的主要原因。
【不良反应】中毒后首先有粘膜刺激甚至腐蚀症状，口中苦涩、咽喉瘙痒、有烧灼感、流涎、恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛、乏力、心跳加快、血压上升、神志不清、口唇发绀、呼吸急促，而后变慢且不规则，同时可闻到苦杏仁味，有恐惧感，胸上部疼痛有压迫感；严重时意识丧失、大小便失禁、瞳孔散大、对光反射消失、强度痉挛及发绀、牙关紧闭、体温升高、肝大、反射消失或减弱，最后呼吸变浅，极不规则，呈潮式呼吸，四肢厥冷、深度昏迷、休克，一般死于呼吸麻痹而窒息，呼吸常先于心跳停止，患者血呈鲜红色，不凝固，外观肤色为潮红。尸检可发现胃、肺、肝、肾及脾充血或出现斑点，中枢神经系统的变化为脑膜水肿。
【治疗与解救】
(1)如在食后4小时内出现中毒症状，则用1：2000～1：5000的高锰酸钾液及大量清水或3％过氧化氢充分洗胃催吐，然后服硫代硫酸钠2g，也可用10％硫代硫酸钠溶液洗胃，并留置100ml在胃中，使与胃肠道的氢氰酸结合成无毒的硫氰酸化合物，亦可15分钟口服1匙硫酸亚铁液。
(2)联合使用亚硝酸钠和硫代硫酸钠：亚硝酸盐能与血红蛋白形成高铁血红蛋白，而氰离子(CN一)则能与高铁血红蛋白结合成氰化高铁血红蛋白，从而解除了氰离子对细胞呼吸酶的抑制，但氰化高铁血红蛋白在数分钟后又逐渐解离放出氰离子，故需立即注射硫代硫酸钠，使其与氰离子形成稳定的硫氰酸盐，由尿排出体外。具体用法：
1)迅速取亚硝酸异戊酯1～2支，折断，让病人从口鼻吸入，时间约15～30秒，2分钟后再照前法吸入一次，如此可根据情况重复数次，但总量不可超过5～6支。
2)与此同时，尽快用3％亚硝酸钠溶液10～20ml，静脉缓注(每分钟约2～3m1)，一旦发现血压下降，应立即停药，必要时用升压药(不可用肾上腺素)及输氧、输血。
3)亚硝酸钠注射完后，随即用同一针管注入50%硫代硫酸钠25～50ml，必要时在半小时后重复注射半量或全量(小儿可按O．25～O．5g／kg)。
(3)如无亚硝酸钠，可用美蓝按10mg／kg剂量加入5％葡萄糖液40ml中静注，再接着注射硫代硫酸钠，但疗效不如亚硝酸钠。
(4)可用依地酸二钴按5～15mg／kg，加入50％的葡萄糖液内静注，必要时可重复应用8～10次，本品与氰基结合力大于细胞色素氧化酶与氰基结合力，O．8g依地酸二钴可结合O．1g氰。
(5)葡萄糖的醛基能与氰离子结合成无毒的腈类，静脉注射高渗葡萄糖液，并可促进毒物排泄，防治脑水肿和肺水肿。
(6)对症治疗：必要时给呼吸兴奋剂、强心剂、镇静剂及升压药物等，重症病人给细胞色素C，根据循环、呼吸情况给予其他处理，如吸氧、人工呼吸等。
(7)中药治疗：
1)杏树根60～90g，煎汤内服，每4小时1次。
2)生萝卜或白菜1～1．5kg，捣烂取汁，加红糖或白糖适量，调匀频服。
3)蕹菜根O．5kg捣烂，开水冲服。
4)桂枝、乌药、赤芍各9g，红花、桃仁各15g，朱砂1．5g(冲服)，水煎，早晚分服。
5)甘草、黑大枣各120g，水煎服。
6)绿豆60g，水煎，加砂糖内服
三、【别名】山枣仁、山酸枣。
【功效】补肝宁心，敛汗，生津。
【不良反应机制】酸枣仁中含三萜类物质。
【不良反应】 口唇麻木、咽喉堵塞感、舌僵、流涎、四肢麻木、心律紊乱。
【治疗与解救】主要是对症治疗。
四、【别名】假绿豆、夜合草、草决明、马蹄决明、决明。
【功效】清肝明目，润肠通便。
【不良反应机制】决明子中含有大黄素、大黄酚及番泻叶苷等，能够刺激大肠，引起肠道内一些变化等。
【不良反应】大量内服可引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐等，还可引起变态反应，表现为口唇发麻、皮肤瘙痒等。
【治疗与解救】
(1)服用过量引起腹痛、腹泻时，可肌内注射阿托品，同时及时补液。
(2)出现过敏后，用抗过敏药如地塞米松、赛庚啶等，及时对症治疗。
五、【别名】蕺草、侧耳根。
【功效】清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。
【不良反应机制】鱼腥草中含有挥发油，大剂量可致肺严重出血和血栓等。
【不良反应】
(1)口服偶有口干、胃灼热、心悸、手抖，过量服用后出现恶心、呕吐、头晕、大汗、呼吸困难、昏迷、休克。
(2)注射鱼腥草注射液可引起过敏表现，如皮疹、大疱性药疹、过敏性紫癜、急性肺水肿等，还可出现突然心慌、面色苍白、发绀、呼吸困难、两肺湿哕音等。
【治疗与解救】主要是对症治疗，出现过敏反应时肌注异丙嗪，静注地塞米松、氨茶碱等。
六、【别名】龙脑。
【功效】清热止痛，开窍醒神。
【不良反应机制】刺激胃肠道，兴奋神经中枢。
【不良反应】
(1)中毒反应：用量过大时使胃肠道有刺激作用，可出现恶心、呕吐、腹痛，可见肝、脾大，可使中枢神经兴奋，引起惊厥、意识丧失、痉挛，严重时可致呼吸衰竭而死亡。
(2)过敏反应：常量可出现皮疹、全身起风团块、阴囊和口唇部瘙痒、心慌、胸闷、喉头水肿、呼吸急促等。
【治疗与解救】
(1)中毒后停药，用1％肾上腺素O．5ml皮下注射，肌注苯海拉明，静推10％葡萄糖酸钙注射液。
(2)出现过敏反应后，可口服强的松5mg及维生素C、B2等。
七、【别名】红果子、棠棣子、山里红等。
【功效】消食化积，活血散瘀。
【不良反应机制】山楂富含酒石酸、柠檬酸，在酸性环境中使食团发生凝固，茶和醋使食团更坚硬。
【不良反应】可形成胃石或粪石性肠梗阻，并可诱发肠扭转。
【治疗与解救】山楂形成的粪石质脆，可用手法碎石，避免切肠取石。形成的胃石，可给予5％碳酸氢钠液50ml或10％碳酸氢钠液10ml，每日3次口服。
八、【别名】水泽、水泻、如意花、车苦菜、天秃。
【功效】利小便，清湿热。
【不良反应机制】泽泻中含有泽泻醇类物质，可引起食欲下降，肠鸣增强，其中的刺激性物质，内服后可引起胃肠炎。
【不良反应】大剂量服用后出现恶心、呕吐、腹痛、大便次数增多、肝功能异常、"血尿，严重时引起呼吸麻痹。还可出现皮疹、瘙痒，外用可致发泡性皮炎。长期应用会导致水、电解质紊乱，对肝肾造成损害。
【治疗与解救】过量服用后用大量温开水或淡盐水洗胃，而后用生理盐水或肥皂水灌肠。有血尿者肌注维生素K，其他对症治疗。
九、【别名】胎盘、衣胞、胎衣。
【功效】温肾补精，益气养血。
【不良反应机制】紫河车是由健康人体的胎盘加工而成，有异味，含有含氮多糖
体、性腺激素卵巢激素及黄体激素。
【不良反应】恶心、呕吐、头痛、眩晕、腹泻、食欲不振，还可出现过敏性皮疹，
严重者引起过敏性休克。
【治疗与解救】停药，对症治疗。
十、【别名】明天麻、白龙皮、赤箭、鬼督邮、水洋竽、冬彭。
【功效】平肝息风止痉。
【不良反应机制】天麻中毒可能与天麻的某些成分能阻断外周神经一肌肉的接头，减少了运动神经末梢乙酰胆碱的释放量有关。
【不良反应】中毒表现为头痛、面热、昏迷、对光反应迟钝、心率加快，严重时可致死。不良反应为头晕、恶心、呕吐、胸闷、紫癜、腰痛、尿少、尿蛋白等，可引起急性肾衰竭。
【治疗与解救】
(1)中毒后用10％葡萄糖溶液500ml加维生素C注射液2g、维生素Bs 100mg、维生素B1 10mg、ATP20mg、能量合剂2支，静脉点滴，并对症治疗。
(2)不良反应的治疗为：低蛋白饮食，使用抗过敏药物及抗感染药物治疗，出现眩晕可用10%葡萄糖溶液500ml加维生素B6 10mg静脉滴注，肌注安定5mg。
十一、【别名】山甲片、甲片。
【功效】通经下乳，消肿排脓，搜风通络。
【不良反应机制】本品中含有胆固醇、硬脂酸和脂肪族酰胺化合物等，可引起肝脏的损害。
【不良反应】主要表现为腹胀、食欲不振、肝功能异常、黄疸、肝损害及一些过敏症状如皮疹、面肿等。
【治疗与解救】停药，对症治疗，出现过敏症状后可应用抗过敏药物。
十二、【别名】茶叶花、红麻、野茶、野麻、吉吉麻、泽漆麻等。
【功效】清热，安神，强心，降压，平肝熄风。
【不良反应机制】罗布麻根中含罗布麻苷、毒毛旋花苷等强心成分，所以中毒机制同洋地黄。
【不良反应】同洋地黄。
【治疗与解救】同洋地黄。
十三、【别名】大椒、香椒、大花椒、椒目、大红袍等。
【功效】温中止痛，杀虫止痒。
【不良反应机制】花椒的挥发油中所含栊牛儿醇可使动物呼吸麻痹而死。
【不良反应】中毒表现为恶心、呕吐、口干、头晕，严重时抽搐、谵语、昏迷、呼吸困难，最后呼吸衰竭而死。
【治疗与解救】
(1)早期催吐，用1：5000的高锰酸钾液洗胃，导泻，内服鸡蛋清。
(2)静脉输液，呼吸困难时吸氧，必要时人工呼吸。对症治疗。
十四、【别名】熟地。
【功效】滋阴补血，益精填髓。
【不良反应机制】熟地中含多种糖类物质，因其用酒制，偶有病人可能会引起过敏反应。
【不良反应】腹泻、腹痛、疲乏、心悸、面部痒、圆形风团、颈部向躯干及四肢蔓延，皮疹高出皮肤表面，散在分布。
【治疗与解救】对症治疗，应用抗过敏药物。
十五、【别名】昌羊、昌阳、阳春雪、九节菖蒲、水剑草。
【功效】祛湿化痰，开窍醒神，理气活血，和中开胃。
【不良反应机制】石菖蒲挥发油中主要含细辛醚、石竹烯、石菖醚等，主要兴奋脊髓神经。
【不良反应】主要为中毒反应，表现为：抽搐、惊厥，外界刺激可诱发和加剧，最后死于强直性惊厥。
【治疗与解救】催吐、导泻、洗胃。静脉输液。皮下注射麻黄碱。对症治疗。
十六、【别名】野芹菜、假芹菜、胡椒菜、黄花菜、鬼见愁等。
【功效】解毒，消肿，抗疟。
【不良反应机制】石龙芮性味苦寒有毒。全草含白头翁素、胆碱、黄酮等。内服常用量3～6g，过量可引起中毒。外用中毒时，对接角的皮肤、粘膜有强烈的刺激性；内服超量对口腔粘膜、胃肠道也有严重的刺激性。
【不良反应】主要为中毒反应，临床可见口腔灼热、粘膜肿胀、剧烈腹泻，严重者脉搏缓慢、呼吸困难、瞳孔散大，可于1O小时内死亡。其他可参照毛茛和白头翁。
【治疗与解救】
(1)早期用1：5000的高锰酸钾液反复洗胃，每次500～1000ml。内服鸡蛋清或药用炭4g。
(2)对症治疗：
1)腹痛可皮下注射或肌注阿托品0．5mg，4～6小时1次，同时纠正脱水及酸中毒。
2)呼吸衰竭时，给予呼吸兴奋剂。
(3)其他对症治疗可参照毛莨和白头翁。
十七、【别名】海藤、至黄、月黄。
【功效】解毒消肿，止血杀虫。
【不良反应机制】本品一般不内服，常外用，所以超量内服或误食后可引起中毒，它对胃部组织有较强的刺激性，内服可刺激胃壁神经和肠粘膜，使胃部分泌物增多，肠蠕动亢进，胆汁增加，剂量较大时，可引起胃肠炎，甚至肠出血等。
【不良反应】中毒初感觉头晕、胃肠不适、排便次数增多、粪便粘液状，严重者恶心、呕吐、剧烈腹泻、腹痛、排血性大便、里急后重，可因脱水、休克而死。
【治疗与解救】
(1)呕吐不严重者可以先催吐，然后以茶水、温开水洗胃，再给予蛋清、牛奶。
(2)静脉输液，对症治疗。
(3)多食海蜇可以解毒。
十八、【别名】南星、白南星、虎掌、半夏精、一把伞、蛇芋、蛇六谷、山棒子、山苞米等。
【功效】燥湿化痰，消肿散结，祛风止惊。
【不良反应机制】天南星味苦、辛、温、有毒，含三萜皂苷、毒芹碱、苛辣性毒素等。所含苛辣性毒素对皮肤和粘膜有强烈的刺激作用，吸收后出现神经症状及全身毒性反应，严重时可产生惊厥、呼吸困难，最后使呼吸中枢完全麻痹而死亡，运动神经中枢也受到影响。
【不良反应】主要为毒性反应，临床表现为：首先对局部有强烈刺激，接触皮肤则发生瘙痒、肿痛、红斑、起泡、糜烂。误食或超量内服，可引起口腔咽喉有麻辣、痒 感、大量流涎、味觉丧失、言语不清、声音嘶哑、张口困难、口腔粘膜轻度水肿、糜烂、头痛、心慌、面色苍白、四肢麻木，严重者可出现痉挛、窒息、昏迷、因呼吸衰竭 而死亡。
【治疗与解救】
(1)皮肤瘙痒、起泡，可用稀盐酸或鞣酸液洗涤。
(2)如服用未超过一个小时，可用1：5000高锰酸钾溶液，或鞣酸、2％～3%药用炭洗胃。用硫酸镁导泻，阿朴吗啡催吐。
(3)静脉滴注10％葡萄糖溶液，或5%葡萄糖盐水，促进毒素排出，并纠正电解质紊乱。滴注时加入ATP、辅酶A、能量合剂、维生素C注射液。
(4)如有呼吸困难时，可应用呼吸兴奋剂尼可刹米、山梗菜碱等，及时给氧或人工呼吸，必要时切开气管。其他对症治疗。
(5)中药治疗：
1)内服中毒，可先用大量生姜汁或防风汁灌胃，然后服稀醋酸；也可灌服浓茶、蛋清或生姜糖水或25％干姜汤60ml，含服。
2)生姜30g，防风60g，甘草15g，水煎成2碗，先含漱一半，后内服一半。
十九、【别名】瓜蒂、瓜丁、苦丁香、甜瓜把等。
【功效】催吐，清湿热。
【不良反应机制】瓜蒂中含有葫芦素、甜瓜毒素等毒性大的氰苷类化合物。口服过量后，甜瓜所含氰化物可与体内氧化型细胞色素氧化酶三价铁结合，抑制细胞色素氧化作用，造成细胞缺氧，最后因窒息而死。同时甜瓜毒素及葫芦素对胃肠道粘膜有剧烈的刺激作用。
【不良反应】
(1)中毒后表现为剧烈呕吐、胃部灼痛、呕吐物含血及胆汁、腹泻、大便呈水样、口干、无尿、烦躁不安、神志不清。严重时脉搏细弱、血压下降、昏迷、脱水、电解质紊乱，最后死于呼吸麻痹。
(2)可引起药疹：皮肤灼痛、红斑、压之褪色，有触痛。
【治疗与解救】
(1)中毒后用1：5000高锰酸钾洗胃，并给予药用炭口服，吸附未被吸收的毒物。
(2)静脉输液，促进毒物排出，纠正电解质紊乱。
(3)对症治疗：如有呼吸困难时，给予中枢呼吸兴奋剂。如有药疹出现，给予地塞米松、葡萄糖酸钙、维生素C，静脉输入。也可肌注非那根，口服扑尔敏等。
二十、【别名】红泽蓝、天仙草、臭草、钩虫草、虱子草等。
【功效】祛风，杀虫，通经，止痛。
【不良反应机制】主要成分为土荆芥油，油中主要成分为驱蛔素、对聚伞花素及其他萜类物质。驱蛔素为萜烯的过氧化物，在常压下加热或与酸处理易致爆炸，与水共煮，则逐渐分解。超量内服中毒后，可刺激消化道粘膜，对呼吸系统先兴奋后麻痹，严重时对肾脏有损害，并毒害视神经和听神经，同时抑制血管运动中枢及心肌。
【不良反应】主要表现为恶心、呕吐、头晕、腹痛、视力障碍、感觉异常、幻觉、黄疸、腰痛、血尿、蛋白尿、管型尿，严重时谵妄、惊厥、瘫痪、血压下降、昏迷、呼吸中枢麻痹而死。如能恢复，可能遗留永久性的听力、视力障碍以及轻度瘫痪、多发性神经炎。
【治疗与解救】
(1)用1：5000高锰酸钾溶液洗胃，之后服用通用解毒剂或药用炭。再服用硫酸钠20g导泻。
(2)静脉滴注5%葡萄糖生理盐水。
(3)对症治疗：
1)肌肉痉挛时，可肌注硫酸阿托品。
2)呼吸抑制时，可给呼吸中枢兴奋剂，必要时给氧。
3)如有抽搐、惊厥时，可给予巴比妥类，或给硝基安定、水合氯醛。
4)视力和听力障碍时，口服维生素B1、B6，肌内注射胎盘组织液。
5)肝大、肝昏迷时，静脉给予谷氨酸钠、肌内或穴位注射维生素B1z，口服强的松。
(4)中药治疗：
1)天名精60g，大黄18g(后下)，玄明粉12g(冲服)，煎汤即服，以促进毒物排出。
黑豆中毒症状第三篇
《中毒常用解药》
中毒常用解药甘草 Glycyrrhiza uralensis Fisch甘草甜素在体内分解生成甘草次酸（1分子）和葡萄糖醛酸（2分子），后者与含有羟基、羧基或在体内经代谢生成羟基或羧基的各种有毒物质发生结合反应，以达到解毒作用。甘草次酸可能有肾上腺皮质激素样作用和改善垂体-肾上腺素系统调节而参予解毒作用，并能增强肝脏机能，减轻肝细胞变性环死，使肝糖原及核糖核酸含量恢复至接近正常，维持正常的酶活性。甘草甜素对毒物又具有吸附作用，其解毒作用强弱与甘草甜素的吸收率成正比。甘草对各种药物中毒或其他物质中毒均具有解毒作用。绿豆 Phaseolus radiatus L.其化学成分含维生素A样物质、维生素B1、B2、酸及肽类、淀粉、脂肪油、蛋白质等，具清热解毒、消暑之功效。绿豆120g，甘草60g，配伍水煎内服，广泛用于治疗各种药物中毒及其他中毒。白茅根 Imperata cylindrica Var. major (Mees) C. E. Hubb葱白 Allium fistulosum 煎汤可解藜芦中毒。大蒜 Allium Sativum L.化学成分为大蒜素（Allicin），为植物杀菌药，具杀虫、解毒、消痈作用，可解铅中毒。地稔藤 Molastoma dodecandrum Lour解木薯中毒，根杵烂，冲开水内服。并治毒蛇咬伤。番稔 Psidium guajava L. 又名番石榴、花稔等解射干、巴豆、泽泻等中毒，多用未成熟的果。岗梅 Ilex asprella Champ. （点秤星、山梅根）解零余薯、白薯莨、海芋、尖尾芋等中毒。黄芩 Scutellaria baicalensis Georgi主要成分为黄芩甙、汉黄芩甙、汉黄芩素、黄芩新素等。具有清热燥湿、泻火解毒、安胎之效，可解多种中草药中毒。 黄芩甙在体内经β-葡萄糖醛酸甙酶的作用，生成葡萄糖醛酸，葡萄糖醛酸可与含羟基或羧基的毒物结合而起解毒作用。金钱草 Glechoma longituba (Nakai) Kupr化学成分含黄酮类、甙类、鞣质、挥发油、氨基酸、胆碱等。具清热解毒、利尿排石、活血散瘀之效。50g水煎，每日1剂空腹服用，可解铅毒。金银花 Flos Lonicerae可解蔓陀罗、飞扬草、相思豆、苦参、白雪花、大茶药等中毒。萝卜 Raphanvus Sativus L.取新鲜萝卜1.5～2kg，洗净捣烂，取汁内服，可解氰化物、附子及人参中毒。漆大伯 Glochidion eriocarpum Champ. （漆大姑、杨漆姑婆）解漆树中毒，全株煎水洗患处。生姜 Zingiber officinale Rosc.水煎服可解乌头、半夏、南星中毒。土茯苓 Smilax glabra Roxb 化学成分含生物碱、微量挥发油、糖类、鞣酸、植物甾醇，α及β-亚油酸、油酸、淀粉等。可清热解毒、除湿通络。据报
道对解汞中毒有较强的作用，使病人症状有显著好转，临床用土茯苓50g，加绿豆、甘草等配伍水煎服。细叶黄栀子 Gardenia Stenophylla Merr解大茶药中毒、羊角扭中毒，用细叶黄栀子根或果加白茅根共煮水饮服。小野鸡尾草（金花草）150～240g，水煎服，可解苍耳子中毒。杏树皮 Cortex Pruni取杏树皮100g，剥去外部粗皮，留内层纤维部分，加水500ml，煮沸20分钟去渣取汁，放温灌服，可解氰化物中毒，包括杏仁中毒。鸭脚木 Schefflera octophylla (Lour) Harms取鸭脚木的树皮0.25kg，捣烂煎汤服后再服生油，可解木薯、大茶药中毒，解痧毒，洗漆疮。中药复方：1.甘豆汤 甘草30g，绿豆60g，水煎服，用于苦杏仁、病畜肉类、腐败菜饭等中毒。2.解毒方 板蓝根120g，贯众30g，青黛30g，甘草30g，共研为末，以蜂蜜和入拌匀，制成药丸如桐子大，再以青黛研粉为衣，每服15～20粒，放在口内嚼烂，以凉开水送服，用于各种药物、食物中毒。3.解毒验方 黑豆30g，甘草30g，荠尼15g，朱砂（研末另服）3g，加冷开水1碗，煎成半碗、温服，1岁用1/10，10岁以上用全量。用于金石类，草木类，虫类等中毒。4.防风甘草 防风30g，甘草20g，水煎服，用于苍耳子、蓖麻子、曼陀罗等中毒。5.六一散 曾有报道用六一散解斑蝥中毒。6.兴国解毒剂 鸡血藤15g，茜草15g，冰片3g（另研末），香附子9g，田三七9g，青木香15g，广木香15g，小野鸡尾草150～240g.
黑豆中毒症状第四篇
《请勿小觑黑豆的滋补功能》
请勿小觑黑豆的滋补功能
有“豆中之王”美称的黑豆，越来越受人们喜爱。近日，最新刊文指出，黑豆还有很多不为人们熟知的好处。
黑豆还有很多不为人们熟知的好处
降低胆固醇。黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。
补充雌激素。对于女性来说，黑豆更是不可或缺的食物。因为黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各种症状。雌激素的分泌一旦不足，会情绪不稳定，或者非常怕冷、头晕目眩，也容易患骨质疏松。具有上述症状的人，不妨多吃黑豆。
提高肾脏功能。中医认为五脏与食物的颜色具有密切关系，青色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。事实上，黑豆不仅能够促进肾脏的功能，更具有提高水分代谢以及血液循环的作用。
维持血压平稳。黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能够预防氧化脂肪的发生，这些作用能够强化血管，并增强血管的弹性。
缓解膝盖疼痛。黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质，有强化骨骼的功效；而黑豆中的亚油酸具备消炎作用，能缓解骨质疏松引起的疼痛。此外，中医学认为，老人膝盖疼痛与肾、肝、脾功能的衰弱有密切关联，而黑豆能强化肝、肾、脾等脏器的作用，从而缓解膝盖疼痛。
美化肌肤。黑豆含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶，这些成分对美化肌肤、保持肌肤的年轻很有帮助。同时，黑豆又能增强肾脏的功能，促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。
黑豆吃法很多，用黑豆搭配谷物熬粥或搭配肉类熬汤都是不错的选择。
吃黑豆的注意事项
1、虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。
2、小儿不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。
3、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。
4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。
黑豆中毒症状第五篇
《黑豆》
形态特征
型态：黑豆有矮性或蔓性，株高约40～80公分，根部含根瘤菌极多，叶互生，3出复叶，小叶卵形或椭圆形，花腋生，蝶形花冠，小花白色或紫色，种子的种皮黑色，子叶有黄色或绿色。
编辑本段营养含量
研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。 黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。” 黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。 黑豆
黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。黑豆脂肪含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。因此，黑豆对于动脉硬化的中老年来说，是一种理想的保健品。黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。钼可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成。研究表明，黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。在豆皮和豆渣中含有纤维素、半纤维素等物质，具有预防便秘和增强胃肠功能作用。黑豆的血糖生成指数很低，只有18，而国人主食的大米饭和小麦馒头却高达88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食用。
编辑本段药用价值
在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不裹腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。 （1）治肾虚消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服70丸，煮黑豆汤送下，一日二次。 （2）治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。 （3）治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。 （4）治中老年白发黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。 （5）治各种非遗传性白发 黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次（皮肤病者不宜）。
（6）治脱发黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次，温开水送下。 （7）治妇女闭经黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。 （8）治小儿胎热黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。 （9）治高血压黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。 （10）解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。黑豆全国各地均有栽培，因其品种、气候、土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头；煮熟可作凉拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆浆可作饮料；生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。黑豆虽系营养保健佳品，但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。 阴虚内热的人可食用。具体如下： 原料： 1．主料：黑豆300克 2．辅料：海带50克香菇50克 3．佐料：陈醋200克 香菜根10克 4．中药：枸杞子20克甘草6克 做法： 1．将剔选的黑豆在温水中泡6小时后煮熟。 2．将海带煮透，香菜洗净凉干。 3．香菇在水中浸泡后洗净， 焯后待用。 4．将凉透的海带和香菇切成细条，香菜取其茎与根。
5．将枸杞子和甘草淘净后置于佐料袋之中,尔后放在容器底部。 6．将黑豆、海带、香菇和香菜置于容器中。 7．将陈醋淹没黑豆即可。 8．在七天后食用。 黑豆营养分析： 1．黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效 2．黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要 3．黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。 注意事项 一般人群均可食用 1．适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。 2．小儿不宜多食。 3．黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 4．《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。 黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
编辑本段主要功效
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。 黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。 黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。 另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。 黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。 编辑本段调补服法
1、煮料豆法
即与它药同煮，明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》载"煮料豆药方：老人服之能乌须
黑发，固齿明目。"此方用当归12克，川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黄芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青盐20克，首乌、枸杞子各25克，同黑豆煮透去药，晒干服豆。张石顽《本经逢原》述黑豆"入肾经血分，同青盐、旱莲草、何首乌蒸熟，但食黑豆则须发不白，其补肾之功可知"。这些都是以黑豆与药物同煮，然后去药食豆之法。
2、单服法
不与其它药同煮即具补肾养血之功。《本草纲目拾遗》言其"服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病"。 单方验方举例如下：资源中国 治盗汗：黑豆、浮小麦各30克，水煎服；或用黑豆、浮小麦各30克，莲子8克，黑枣7枚同煮。 头昏畏明：以黑豆30克，菊花12克，枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。 腰痛：黑豆30克，炒杜仲15克，枸杞子12克，煎水服。 月经不调：黑豆30克，苏木15克水煎，加红糖调服。 筋骨痹痛：黑豆30克，桑枝、枸杞子、当归各15克，独活9克，煎服。 婴儿湿疹：黑豆油30毫升，黄蜡15克，共熔化为膏，涂患处。 烫伤：黑豆250克，煮浓汁，取适量涂患处。
编辑本段中医养生食疗
豆科草本植物大豆的黑色种子。又称乌豆、黑大豆。大豆，又称为菽，我国各地均有分布。秋季采收成熟荚果，晒干除去荚壳备用。 [性能]味甘，性微寒。能补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。 [参考]所含大豆黄酮甙水解后得到大豆黄酮，后者对小鼠离体小肠有解痉作用。其余见黄豆。 [用途]用于肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数；肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白；脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛；腹中挛急作痛或泻痢腹痛；服热药不适。 [用法]煎汤，酒浸，作丸、散，或煮食。 [注意]本品过食不易消化。 [附方] 1．消渴救治丸：黑豆（炒香）、天花粉各等分。研为细末，面糊为丸。每次15g，每日2次。临用时，另用黑豆15g，煎汤送服。 源于《普济方》（名为救治丸）。本方取黑豆补肾养阴，天花粉为中医治疗消渴的要药。原方用以“治肾虚消渴难治者”。 2．胆黑豆：黑豆适量，放入牛胆中（浸渍），以满为度，悬挂阴干，取豆吞服至尽。每次5~10g，温开水送下。 源于《后肘方》。牛胆汁味苦、大寒，能清热消渴。黑豆以胆汁浸渍后，兼有其作用。用于消渴，阴虚火盛，烦渴多饮，大便干结。 《眼科龙木论》治汗虚目暗，迎风下泪，其法亦同。但每夜只取3~17粒吞服，谓“久久目明”。
3．豆淋酒：黑豆250g，炒熟，趁热用黄酒500g浸泡数日，每次服一或半酒杯。 源于《千金要方》、《本草衍义》。本方取黑豆补益肾阴以制亢盛之阳，趁热以黄酒浸泡，其药力尤强。用于阴虚阳亢，虚风上扰，眩晕头痛，虚烦发热等。 4．黑豆汤：黑豆250克，加水适量，以小火久煎至汤液浓厚，饮服。 源于《广利方》。本方取黑豆补脾利湿、调中下气之功。用于脚气水肿而见烦闷、心悸、神志恍惚者。 5．黑豆消肿散：黑豆250g，加水煮至水尽皮干，研为细末。每次服6g，米饭送下。 源于《百一选方》。本方以黑豆补脾利湿。用于脾虚（或营养不良）水肿，小便不利，体倦乏力。 6．黑豆甘草汤：黑豆30g，甘草10g。加水煎汤服。 源于《本草纲目》。甘草为中药解毒要药之一。李时珍说：“按古方称大豆（实指黑豆）解百药毒，予每试之，大不然，又加甘草，其验乃奇。” 又，《全幼心鉴》治小儿胎热，于本方中加灯心草、淡竹叶，煎水饮。 7．明目养生：每天清晨起床，生黑豆15粒，凉白开水送服。明目养肝，至老眼不花。（央视法治进行时提供） 8．减肥：巴西人每餐必吃的这种传统食品有益保持苗条身形。《肥胖症研究》杂志刊登的一项新研究发现，与典型西方饮食相比，“米饭+黑豆饮食”可使用肥胖危险降低14%。
编辑本段黑豆家庭食用方法
一、鲩鱼尾煲黑豆汤
特色：清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。
二、黑豆鸡爪汤
原料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量 操作： 1．将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。 2．锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。 营养价值： 鸡爪- 又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱。
三、黑豆焖猪蹄
原料：黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。食油75克，蒜炼油100克，精盐、胡椒粉各适量 操作： （1）将黑豆洗净用水浸泡3小时左右；把猪蹄洗净竖劈两爿；猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块，番茄洗净切块；葱头洗净切末；大米洗净控干；备用。
（2）把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后，放入锅内用大火煮沸后，改用文火焖至熟透，加入少许蒜炼油调好口味；备用。 （3）把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时，放入葱头末炒至黄色后，加入番茄块炒透后，盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时，放入大米炒至黄色后，盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后，改用小火焖熟。食用时，盛上黑豆焖猪蹄，配上番茄米饭即可。
四、黑豆乌鸡汤
材料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。 做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。 功效：补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。
编辑本段黑豆豆浆的做法
原料：黑豆、砂糖、水 做法： 1．先将黑豆洗干净，在温水中泡7-8小时，水要淹过黑豆约二到三倍高。 2．待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑
豆，加水不要超过最高水位线。 3．启用豆浆机十多分钟煮开，新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆，要彻底煮熟了才能喝。 4．大家可以按照自己的口味加入适量的糖，这样口感会更好的。 营养成分： 含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1.B2、烟酸、维生素E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮可促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松呢！功效： 降血脂、预防心血管疾病、抗氧化，延缓老化、养颜美容，增加肠胃蠕动。对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜小贴士： -可加入黑芝麻、红枣、枸杞等一起打-不要空腹喝豆浆，空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收 相关链接：黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。 黑豆浆，全麦面包，可以称之为营养减肥早餐的黄金搭档了，要减肥的美眉们可以吃得舒坦放心。
编辑本段药理作用与美容功效
1．雌激素样作用：大豆黄酮给小鼠口服2 .5 g/ d , 6 天后测子宫重量，雌激素样作用相当于二乙基己烯雌酚的10 倍；大豆的一种成分为染料木素，其雌激素作用强度大于大豆黄酮。 2．解痉作用：每天给小鼠口服大豆黄酮2 .5 g 有解痉作用，其效力为罂粟碱的1/ 37。 总之，黑大豆乃补肾利水除风之剂，久服延年益寿。民间多用来治疗病后体虚或慢性病者一般虚弱引起的浮肿、晕眩、自汗或盗汗等，主要用作滋补强壮，豆类植物固醇竞争性的抑制内源性和外源性固醇的吸收，与增加胆固醇的排泄，均可降低血脂。 黑豆的美容功效之延缓衰老！因为黑豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。 黑豆的美容功效之去除痘痘！因为黑豆中的纤维质含量高，吃了一段时间后，自然会加强肠道的排毒作用，此外黑豆还具有治疗便秘和减肥的功效哦。 唐代陈藏器的《本草拾遗》记载，黑豆能「明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老。」明代李时珍所著的《本草纲目》也有「李守愚每晨水吞黑豆二七枚，到老不衰」的记载。 最新的研究也证实，黑豆的确具有降血脂、抗氧化、养颜美容的效果。降血脂，预防心血管疾病， 黑豆含有15%的油脂中，以不饱和脂肪酸为主，可促进胆固醇的代谢、降低血脂。
编辑本段黑豆洗的时候会掉颜色属于正常
黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的 如果只是洗了一下，就掉色或者泡的时候水色特深，那有可能是假的。 因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜，有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。 黑豆内仁为黄色或青色，芸豆内仁为白色。
黑豆中毒症状第六篇
《附子中毒的表现及防治措施》
附子中毒的表现及防治措施！全网发布：2011-06-23 20:51 发表者：邓宏 (访问人次：13601)附子中毒的表现及防治措施！附子，大辛大热，通行十二经络，为扶阳救逆第一要药。若炮制、配伍不当，或煎煮时间不够，可引起中毒，中毒潜伏期为10分钟至3小时，亦有在服药后立即发生或3天后发生的，其中毒症状表现为：①、先有唇、手、足麻，之后出现唇歪、流涎，手、足肌肉痉挛、抽搐，胸闷，心慌，心悸，头昏，眼花，咽、喉、食管、胃部有烧灼感。②继之出现恶心、呕吐、腹泻，烦燥，脉缓慢，神志呆滞，呼吸困难，血压下降，言语障碍，大小便失禁。③进而出现昏迷，抽搐，呼吸暂停，严重者可因循环、呼吸衰竭而死亡。 李可老中医从事中医临床探索5O年，“每遇急险重危症，使用毒剧中药救治，皆获起死回生之效。疑难痼疾用之则立见转机，累起沉疴。其中，使用最多的是附子，一生累计超过5吨。川乌次之，亦在3t以上，经治人次万名以上，无一例中毒。如何驾驭药中猛将，使之听从调遣，治病救亡而不伤害人体?”李氏反复研究仲景运用乌、附剂之经验，在配伍、炮制与煎服方法上求得真谛，为确保万无一失，李老又加3条措施。①配伍解毒之品 凡用乌头剂，必加两倍量之炙甘草，蜂蜜150g，黑小豆、防风各30g；凡用附子超过30g时，不论原方有无，皆加炙甘草60g，即可有效监制。考炙甘草、蜂蜜、黑小豆、防风均有解毒作用。另外，李老还研制出乌附中毒解救法：方用生草60g，防风、黑豆各30g，加水1500mL，蜂蜜150mL，分次冲服绿豆粉30g，l0min即解。1965年曾参与川乌中毒濒危2例的抢救，以生大黄、防风、黑小豆、甘草各30g，蜂蜜150g，煎汤送服生绿豆粉30g，均在40min内救活。②宽水久煎 凡剂量超过30g时，乌头剂加冷水2500mL，文火煮取500mL，日分3次服，煎煮时间3h左右，可有效破坏乌头碱之剧毒。附子剂用于慢性心衰，加冷水150OraL，文火煮取50OraL，日分2～3次服。危急濒死心衰病人，使用大剂破格救心汤时，则用开水武火急煎，随煎随灌，不循常规，以救生死于顷刻。此时，附子的毒性，正是心衰病人的救命仙丹，不必多虑。③ 示范煎药亲临守护 “凡用乌头剂，必亲临病家，亲为示范煎药。病人服药后，必守护观察，详询服后唇舌感觉。待病人安然无事，方才离去。”既体现了谨慎作风，更显示了责任心。附:常用的附子中毒防治措施及附子服用注意事项：一、附子中毒的治疗措施1、冷水冲服生绿豆粉：大人2调羹，约40g，小孩用1调羹，约20g。2、冷水冲服蜂蜜：大人
一次约120g，小孩约40g。3、 嚼食生白萝卜片：一次约3片，每片约0.5cm厚，亦可根据具体情况斟酌服用。4、 冰绿豆沙或凉绿豆沙：一杯，约200ml左右，亦可根据具体情况斟酌服用。5、急煎生甘草水：可温服，大人用甘草60g，小孩用甘草20g。6、急煎防风、黑豆水，亦可温服，大人用防风30g，小孩用防风15g。7、 冲服肉桂粉：轻度中毒者用30克（小孩用10克），入沸水200ml（小孩70ml），密闭5分钟后，1次顿服。重度中毒者，连服3～6次，每次均用肉桂粉不少于30克。二、服用附子时应注意以下事项： 1、 请在医师指导下服用附子。 2、 煎煮时间：滚水先煎2小时，不可断火，煎附子的水一次要加够，若水不够，中途只能添加滚开水。3、 在无医师指导情况下，外感期间不宜食用附子，食用附子期间禁洗冷水头，冷水澡，忌房事等。4、 服药期间忌食生冷寒凉，油炸辛燥食品。生是指一切没有做熟的食品，冷是温度低的，或是吃到胃里发凉发胀的食物。寒凉是性味偏寒偏凉的食物：比如芥菜，木耳菜，西洋菜，苦瓜，绿豆，水豆腐，海带，各类海鲜，夏天冰镇啤酒及冰镇饮料，冰镇水果等…… 正常情况下，人适量吃些健康干净的水果、生菜，是可以承受并没有什么损害的，但从小被冰淇淋，冰镇饮料灌溉过的脾胃，在不断透支消耗之后，脾阳已不足，在这种情况下，再吃生冷寒凉有害无益。所以，在服药期间必须禁忌生冷。其他：葱蒜同为荤物，皆动肾气，用之必损肾气，肾气受损之人，多闻之即呕，自当远之。还有白萝卜，虚人一定慎用，泄人正气，补也徒劳。
黑豆中毒症状第七篇
《附子中毒的表现及防治措施》
附子中毒的表现及防治措施！
全网发布：2011-06-23 20:51 发表者：邓宏 58604人已访问 附子中毒的表现及防治措施！
附子，大辛大热，通行十二经络，为扶阳救逆第一要药。若炮制、配伍不当，或煎煮时间不够，可引起中毒，中毒潜伏期为10分钟至3小时，亦有在服药后立即发生或3天后发生的，其中毒症状表现为：
①、先有唇、手、足麻，之后出现唇歪、流涎，手、足肌肉痉挛、抽搐，胸闷，心慌，心悸，头昏，眼花，咽、喉、食管、胃部有烧灼感。
②继之出现恶心、呕吐、腹泻，烦燥，脉缓慢，神志呆滞，呼吸困难，血压下降，言语障碍，大小便失禁。
③进而出现昏迷，抽搐，呼吸暂停，严重者可因循环、呼吸衰竭而死亡。
李可老中医从事中医临床探索5O年，“每遇急险重危症，使用毒剧中药救治，皆获起死回生之效。疑难痼疾用之则立见转机，累起沉疴。其中，使用最多的是附子，一生累计超过5吨。川乌次之，亦在3t以上，经治人次万名以上，无一例中毒。如何驾驭药中猛将，使之听从调遣，治病救亡而不伤害人体?”李氏反复研究仲景运用乌、附剂之经验，在配伍、炮制与煎服方法上求得真谛，为确保万无一失，李老又加3条措施。
①配伍解毒之品 凡用乌头剂，必加两倍量之炙甘草，蜂蜜150g，黑小豆、防风各30g；凡用附子超过30g时，不论原方有无，皆加炙甘草60g，即可有效监制。考炙甘草、蜂蜜、黑小豆、防风均有解毒作用。
另外，李老还研制出乌附中毒解救法：方用生草60g，防风、黑豆各30g，加水1500mL，蜂蜜150mL，分次冲服绿豆粉30g，l0min即解。1965年曾参与川乌中毒濒危2例的抢救，以生大黄、防风、黑小豆、甘草各30g，蜂蜜150g，煎汤送服生绿豆粉30g，均在40min内救活。
②宽水久煎 凡剂量超过30g时，乌头剂加冷水2500mL，文火煮取500mL，日分3次服，煎煮时间3h左右，可有效破坏乌头碱之剧毒。附子剂用于慢性心衰，加冷水150OraL，文火煮取50OraL，日分2～3次服。危急濒死心衰病人，使用大剂破格救心汤时，则用开水武火急煎，随煎随灌，不循常规，以救生死于顷刻。此时，附子的毒性，正是心衰病人的救命仙丹，不必多虑。
③ 示范煎药亲临守护 “凡用乌头剂，必亲临病家，亲为示范煎药。病人服药后，必守护观察，详询服后唇舌感觉。待病人安然无事，方才离去。”既体现了谨慎作风，更显示了责任心。
附:常用的附子中毒防治措施及附子服用注意事项：
一、附子中毒的治疗措施
1、冷水冲服生绿豆粉：大人2调羹，约40g，小孩用1调羹，约20g。
2、冷水冲服蜂蜜：大人一次约120g，小孩约40g。
3、 嚼食生白萝卜片：一次约3片，每片约0.5cm厚，亦可根据具体情况斟酌服用。
4、 冰绿豆沙或凉绿豆沙：一杯，约200ml左右，亦可根据具体情况斟酌服用。
5、急煎生甘草水：可温服，大人用甘草60g，小孩用甘草20g。
6、急煎防风、黑豆水，亦可温服，大人用防风30g，小孩用防风15g。
7、 冲服肉桂粉：轻度中毒者用30克（小孩用10克），入沸水200ml（小孩70ml），密闭5分钟后，1次顿服。重度中毒者，连服3～6次，每次均用肉桂粉不少于30克。
二、服用附子时应注意以下事项：
1、 请在医师指导下服用附子。
2、 煎煮时间：滚水先煎2小时，不可断火，煎附子的水一次要加够，若水不够，中途只能添加滚开水。
3、 在无医师指导情况下，外感期间不宜食用附子，食用附子期间禁洗冷水头，冷水澡，忌房事等。
4、 服药期间忌食生冷寒凉，油炸辛燥食品。
生是指一切没有做熟的食品，冷是温度低的，或是吃到胃里发凉发胀的食物。
寒凉是性味偏寒偏凉的食物：比如芥菜，木耳菜，西洋菜，苦瓜，绿豆，水豆腐，海带，各类海鲜，夏天冰镇啤酒及冰镇饮料，冰镇水果等„„
正常情况下，人适量吃些健康干净的水果、生菜，是可以承受并没有什么损害的，但从小被冰淇淋，冰镇饮料灌溉过的脾胃，在不断透支消耗之后，脾阳已不足，在这种情况下，再吃生冷寒凉有害无益。所以，在服药期间必须禁忌生冷。
其他：葱蒜同为荤物，皆动肾气，用之必损肾气，肾气受损之人，多闻之即呕，自当远之。还有白萝卜，虚人一定慎用，泄人正气，补也徒