【www.guakaob.com--介绍信】
陆梅：欢迎您来到《科技苑》暑期特别节目——《乡村夏令营》。体验营之后，我们要进入更加神秘精彩的探秘营。先向各位介绍一下，来到我们演播室的三位小嘉宾，依然是我们的老朋友——天天、淘淘、还有阳阳。三位小朋友好，我们今天又要一块探秘了，三位小朋友看到我手中拿的是什么?
小朋友们：美羊羊。
陆梅：它是动画片《喜羊羊与灰太狼》里面的女主角——美羊羊。那你们说，什么样的羊才能是美羊羊呢?
淘淘：毛打着卷儿，毛又长又厚。
陆梅：还有什么特点，才能管它叫美羊羊呢?
天天：带蝴蝶结。
阳阳：动画片里的，模拟的。
陆梅：在新疆阿勒泰当地有一种羊，当地人就管它叫做美羊羊。你们想不想看看，新疆阿勒泰的美羊羊是什么样的?
小朋友们：想。
陆梅：有蝴蝶结吗?那我们一块来看一段视频。
视频：大尾羊看起来体格键壮，走起路来大尾巴左摇右晃，一只羊像一头两岁小牛，体重能超过三百多斤。叶依叶库，叶依叶库。
陆梅：好，我们都认识了新疆阿勒泰地区的美羊羊，能不能告诉我，新疆阿勒泰的美羊羊都有什么特点?
小朋友们：屁股大。
淘淘：尾巴大。
陆梅：就是记住屁股大尾巴大，你们说它那个到底是屁股还是尾巴呢?
阳阳：刚才我看出破绽了，它走起来只是屁股动，但是身体没动。我觉得它应该是尾巴。
陆梅：所以你觉得应该是尾巴。天天认为是屁股还是尾巴?
天天：尾巴。
陆梅：你也认为是尾巴。
淘淘：再说它也叫大尾羊，我觉得就是尾巴。
陆梅： 你们觉得这个阿勒泰羊、阿勒泰的美羊羊，给你们最深刻的印象就是它的尾巴大，是吗?
小朋友们：是。
陆梅：那个部位到底是阿勒泰羊的屁股还是尾巴呢?我们一块开始探秘。
【采访】新疆农业大学动物科学学院教授 决肯﹒阿尼瓦什：我们国家共有地方品种羊三十多个，都是蒙古羊、哈萨克羊、藏羊，这三种羊的后代。我们这个阿勒泰羊就是哈萨克系列，也就是哈萨克羊的一个分支，它主要分布在阿尔泰山区。
【解说】：阿勒泰羊，是它的大名。在它的老家，新疆福海县的齐干吉迭乡，人们直接就称呼它大尾巴羊，全疆唯一的阿勒泰羊种羊场就设在了这里。
【采访】新疆维吾尔自治区福海县退休干部 马哈德﹒加娜布尔：阿勒泰大尾巴羊就是阿勒泰羊，根据它的尾巴大得很，所以称它大尾巴羊。
【采访】新疆维吾尔自治区福海县齐干吉迭乡乡长 赛力克﹒乌木尔别克：没有大尾巴的羊，你一看，它不好看。
【采访】新疆维吾尔自治区福海县退休干部 马哈德﹒加娜布尔：最大的尾巴有50厘米左右。
[科技苑]多生小羊羔就能多赚钱(20151126)
节目看点：春夏秋冬都能生，四季吃到羔羊肉，能耐真大。头上不能长犄角，分圈再加找奶妈，问题真多。这到底是一种什么羊？又该怎么养好它？《科技苑》为您揭秘。
【主持人】：这天儿啊现在是越来越冷了，有些人会约上几位好友，围在一起吃涮羊肉。要说起羊肉，肯定少不了鲜嫩的羔羊肉。但是你知道吗？大多数品种的羔羊肉，您可不是想吃就能吃到的！为啥呢？看了下面的节目您就知道了。
【解说】：涮羊肉的时候，这肉质鲜嫩，肥而不腻的羔羊肉，是很多人必点的。既然是羔羊肉，自然跟羊羔的年龄有很大关系。
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强：年龄6——8个月，体重40公斤以上，屠宰以后胴体重超过20公斤，一般被称为高档肥羔肉。
【解说】：一说起羊肉，很多人首先想到草原上的羊，但是您知道吗？草原羔羊肉，可不是一年四季都能吃到的。这是因为草原羊发情、产羔大都是季节性的，秋天发情、配种，冬春产羔，然后养上半年多，来年的秋冬季节集中上市。所以说，来自大草原的新鲜屠宰羔羊肉，也跟瓜果、蔬菜一样，是分季节的，一般只在冬春季节集中上市，过了春节以后，再想吃新鲜的草原羔羊肉，那可就很难了。
【解说】：但是呢，我国的绵羊品种众多，新鲜草原羔羊肉咱吃不到，还有其它品种的羊可以选啊！您看，大夏天的，这里的羊妈妈不也是大着肚子，就要生了么。
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院研究员王玉茂：今天上午就要生了，一会就要生可，一个小时之内有三只羊要生。
【解说】：这只羊妈妈生完小羊以后，并不急于马上照顾孩子，而且肚子还是鼓鼓的，莫非人家不仅夏天能生娃，而且生的还是双胞胎不成？
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强：一般情况下，一胎可以生两到四个羔，最多的可以生九个羔。
【解说】：大多数品种的绵羊，一次也就生一到两只羊羔，而沈志强却说，他们这里的羊，就是一般情况下，每次也能生两到四只羊羔，最多甚至有一次生9羔的纪录，这不是在吹牛吧？
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院研究员王玉茂：前面有一只，那边还有一只。
【解说】：还真是眼见为实，您看，这是双胞胎！这是三胞胎！这是四胞胎！记者在羊圈找了一圈，还真就是没有独生羔羊！那么，这到底是什么品种的羊呢？
这种羊，叫做洼地绵羊，原产地在山东滨州，是山东的一个优良地方品种，它的特点，就是四季发情、四季产子，而且是多胎、多羔。
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强：一年可以生两胎，一胎一般两只羔以上，基本上，一年一只母羊可以提供四到五只羔羊。
【解说】：洼地绵羊不仅能生，肉质也一点不亚于草原羊，煮、涮、炒、烤，怎么吃都适合，道道菜是美味。
【采访】：
消费者：没有膻腥味，挺香，肉很嫩，肥而不腻，挺好吃的。
消费者：越吃越想吃这东西。
【解说】：其实啊，洼地绵羊好吃，根它的血统有一定关系，它们虽然长在山东，骨子里却带着草原羊的血统，它是古代丝绸之路两端优秀绵羊品种的结晶。
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强：成吉思汗大军南下，顺便就把蒙古羊带到了滨州，后来，中东人，土耳其人，又把土耳其的大尾脂羊，也带到滨州了，然后这两种羊就谈起恋爱了，就搞起了对象。
【解说】：由于滨州一带气候温暖、水草丰美，蒙古羊和大尾脂羊的杂交后代，一年四季都能吃得好、睡的香，再也不用像它们在草原的祖先那样，只能靠夏季猛吃、猛喝储足营养再谈情说爱、怀孕产子，而是一年四季都能结婚生娃，而且多胎多羔，这可是一个生产羔羊肉的好品种！
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强：（洼地绵羊）一万只母羊，一年就可以提供四万到五万只羔羊，那么在牧区的羊，它基本上就是一年一胎一羔，一万只母羊一年只能提供一万只羔羊。
【解说】：这样算下来，养殖户养同样多的母羊，羔羊肉的产量却是其它品种的四五倍，而且还是一年四季不间断供应，让消费者想吃就吃，市场潜力巨大，所以沈志强他们十几年前就盘算着，把洼地绵羊打造成一个专门生产高档羔羊肉的优势品种。不过，一个拦路虎，却在羊头上显现出来。
这是农户散养的羊群里的种公羊，长着一对儿大角，威风凛凛，显示出它是整个羊群的主宰者。但在专家看来，这是就是问题。
【采访】：
山东省滨州畜牧兽医研究院研究员王玉茂：这个羊，你看到它长角了，就是你这群羊，品种已经不纯了。
山东省滨州畜牧兽医研究院院长，沈志强：没有犄角的，是我们纯正的洼地绵羊。
【解说】：沈志强他们发现，几百年不长犄角的洼地绵羊，这十几年来却悄悄的长出了角，这就证明，洼地绵羊的基因正在发生着改变。基因改变，长出犄角只是小事，洼地绵羊多胎多羔的特性，也在逐渐消失。
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院研究员王玉茂：一胎基本上一羔，最多也就是两羔，整个羊群的生产性能在退化，就是产羔性能退化。
【解说】：因为基因发生了改变，原本多胎多羔的洼地绵羊，变得一胎只能生一个羔了，原本生产羔羊肉的优势荡然无存。可是，这几百年选育出来的优良品种，怎么就会在短短十几年时间里，发生退化了呢？按理来说，洼地绵羊标志性的大尾巴，就有保持种群基因纯正的功能，
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强：遮住生殖器（其它品种的公羊）配种的时候就非常困难，很难把大尾巴翻起来，它就配不上种本品种的羊，用嘴巴舔一舔之后，这个羊自动地就会翻起来，很快就配上种，保持本品种的纯正性。
【解说】：过去，当地人养羊都是散放在草地、河滩上，公羊母羊自由恋爱，因为有了这个大尾巴，在自然交配的状态下，母羊可以选择自己中意的公羊谈情说爱。
而对于其它品种的公羊，特别是一些外国品种，因为没见过这种大尾巴，就无法跟母羊顺利交配，洼地绵羊的基因，也就能一直保证纯正。既然大尾巴有这个功能，那到底是什么原因，让它们的基因在这十几年就发生了改变？
【采访】：
沈志强：盲目引进外血。
王玉茂：他看到公羊长得膘肥体壮，他就认为能做种公羊，他就弄来在群里做繁殖用，做种羊用，他不考虑基因是不是纯的。
【解说】：原来近些年，随着不少新品种的引进，有些养殖户就开始想着用一些膘肥体重大个头的新品种，人工改良自家的羊群，盲目进行杂交。所以十几年下来，洼地绵羊种群的基因越来越不纯正了，不仅仅是头上长出了其他品种才有的犄角，原本多胎多羔的性能，也逐渐发生了退化。
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院研究员王玉茂：杂交以后，第一代可能反应还不是很明显，第二代就不行了。
【解说】：农户盲目杂交，虽然短期看，后代能长得大一些，但是随着多胎性能的退化，最终结果还是得不偿失。
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院研究员王玉茂：一个羔长得再快，也赶不上两个羔的效益，三个羔，四个羔，那效益更大。
【解说】：为了让洼地绵羊的血统重新变得纯正，沈志强他们走村串户，收集种羊，再经过DNA分子标记、提纯复壮等技术手段，终于在2005年建立起了存栏300多只的洼地绵羊核心原种群，存栏3000多只的核心繁育群，然后在此基础上，进行洼地绵羊规模化养殖的探索。
洼地绵羊过去都是放养，自己在地里随便吃。而住进圈舍、实现规模化饲养以后，当然就得靠人工饲喂了。洼地绵羊的食谱，那是有门道的，因为它很“挑嘴”，不过，这个挑嘴倒不是说它非要吃好的，而是不能吃的太好！如果按照其他品种的饲养标准，来养洼地绵羊，反而会惹出麻烦事。
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强：不发情，配不上种，甚至怀孕以后也影响，给母羊带来一些负担。
【解说】：洼地绵羊从古到今都是吃粗料的，这个习性已经深深的印在了它的骨子里。如果按照其它品种的营养标准饲喂洼地绵羊，它们反而会长得过肥，影响产羔。这还真是应了一句话--没有吃不了的苦，只有享不了的福。
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强：吃什么都长肉，玉米秸、棉花柴，它都可以吃。
【解说】：虽然洼地绵羊是多胎多羔，但是营养转化能力很强，最多在怀孕的时候，每天多添五百克玉米或者一二百克豆粕，平常是不需要吃的太好的，一般的青贮玉米和牧草就可以满足营养需求，
洼地绵羊耐粗饲，所以规模化养殖要吃专门的食谱。而它们四季发情的优点，也给规模化养殖带来一个新难题。
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强：一年四季，不断地在配种，不断地在产羔，几乎每天都有羔羊生出，那这大小不一，生产管理起来，就不好管理。
【解说】：过去放牧养羊的时候，农户都是一群羊养在一起，这样既省人力，又省圈舍，虽然羊四季发情、怀孕(
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强：一批就是几百只羔，几千只羔，适合规模化饲养。
【解说】：不过，这洼地绵羊分圈的讲究，还是挺多的，首先是母羊和羔羊的分圈，不能太早，更不能太晚。
分得太早，这干巴巴的牧草，营养肯定赶不上妈妈的奶水啊，就容易造成小羊羔营养不良，而且离开了妈妈的照顾，稍微弱一点的羊羔可能受别的羊的欺负。而如果母子分开太晚，不利于羊妈妈产后恢复体力，况且带着个拖油瓶，还耽误谈情说爱，影响下一胎的生产。
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强：羔羊一般45天左右，断奶以后，就开始公母分群。
【解说】：小羊羔出生45天的时候，就要断奶跟妈妈说再见了，而且这时候分圈，不仅要把大小羊分开，还要把小羊羔按照公母彻底分开。
这么做，有必要么？您看，人家有的地方养羊，虽然小羊和母羊也分圈，但是羊圈上还会留个门，小羊平常都是公母呆在一起，饿了还会回来吃口奶。
而洼地绵羊到了45天，就彻底断奶，公母也要分开，这又是为什么呢？
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强：性成熟早，母羊一般五到六个月，就可以性成熟，就可以配种，公羊基本上是六到八个月，就可以达到性成熟。
【解说】：原来，这洼地绵羊比较早熟，要是不早点把它们公母分开，就会早恋。
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强：一般我们是要它一年以后，再配种。
【解说】：虽然洼地绵羊比较早熟，但是谈情说爱的年龄还是要控制住，太早了不利于胎儿发育，小羊羔生下来可能体质孱弱，根本不适合做育肥羊，那样的话生得再多也白搭。只有母羊一岁以后，身体长结实了，它们才能孕育出优质羔羊供应市场。
洼地绵羊有个特性，这就是它们有四个乳头，比绝大多数品种多两个，奶水也更多一些，因此一般情况下，羊妈妈生个双胞胎，那肯定能照顾过来，可遇到三胞胎、四胞胎的情况，就会出现奶水不足的情况。
您看，这只刚出生的小羊，它的妈妈有三个孩子，而这只是三个当中比较弱的，抢不到第一口奶吃，连站起来的力气都没有。
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院研究员王玉茂：你如果是能给它补上奶，很快它就能站起来。
【解说】：这时候，饲养员就要赶紧的帮忙了。
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院研究员王玉茂：都叫这个小羊吃上第一口奶，母羊的初乳，里面很多抗体，抗疾病的一些抗体。
【解说】：对于小羊羔来说，必须要尽快吃上妈妈的初乳，初乳除了营养丰富外，还含有母羊产生的大量天然抗体，能够帮助刚刚降生的小羊补充体力，增强免疫力，抵抗外界的各种病菌，。因为绵羊的乳房结构不适于人工挤奶，所以要用挤奶机来获取羊初乳。
吃上了妈妈的初乳，小羊羔有了力气，首先就能站起来了，不过呢，这只小羊的妈妈有三个孩子，奶水不太够，接下来又该怎么办呢？
【采访】：
滨州市博兴县某牧业有限公司经理潘文东：两只羔还可以、三只、四只，它那个奶就不够了，现在咱就弄上奶山羊给它补充奶。
山东省滨州畜牧兽医研究院研究员王玉茂：它吃上初乳以后，你让它吃山羊奶也好，绵羊奶也好，那都一样了。
滨州市博兴县某牧业有限公司技术员宁月桥：头两周，一般就是上午两次，下午两次，到第三周就开始减了，一天三次，一次喝多少，一次120，120毫升，一只羊。
【解说】：在几代人的努力下，滨州的科研工作者探索出了一整套的洼地绵羊规模化繁育技术，因为生得多、长得快，大大降低了养殖户的饲养成本，成为农户增收致富的金疙瘩。
【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强：现在这个羊的品种已经推广到了新疆青海甘肃北京天津几代科学家连续30年对这个品种进行选育在洼地绵羊品种资源保护和开发利用方面做出了一些成绩
【主持人】：洼地绵羊一年生两胎，一胎生两、三个小羊羔，再算上场地、饲料、人工这些省下的成本，生产同样多的羔羊肉，洼地绵羊养殖养殖效益总体上要比养单胎的品种翻了一番，这可真算得上是事半功倍啊，而且洼地绵羊四季都能产羔，不受季节影响，真是一个生产优质羔羊肉的好品种。
来看看，新疆人真正的土方法烤全羊，刺溜儿~~~口水听朋友说，他见识到了真正的土方法烤全羊。烤全羊是新疆的一大名馔，其风味可以同北京烤鸭媲美。
真正的是整只的羊，放到石缸里，如果是在本地家，那就放入石坑里。
烤全羊是选择 羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料，羊宰杀后，去其蹄及内脏，用精
面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身。
这是商业模式，大量炮制。
烤熟后，需要人帮忙滴。你说你想切哪部分？
另外一只也好了。
阿勒泰羊现状及发展前景
摘 要：本文介绍了地方良种阿勒泰羊的品种资源概况，分析了该品种退化的原因并对今后发展趋势提出建议。
关键字：阿勒泰羊；发展；品种；
正文：俗话说：“酒香不怕巷子深”，被誉为“吃着名贵中草药长大尾大如盆”的阿勒泰羊虽然身处边疆，却因其非常耐粗饲、抗病力强、一年四季放牧、肉质好、风味独特等特点声名远播。为更好地保护和发展这一古老地方品种资源，充分挖掘开发其优良特性与种质效益，现对阿勒泰羊做以下介绍：
1 阿勒泰羊品种介绍
1.1 阿勒泰羊概况
阿勒泰羊俗称大尾羊，以体格大、肉脂生产性能高而著称，是古老的哈萨克绵羊品种中的一个分支品系，早在公元前后为哈萨克的祖先(乌孙人)所饲养。 羔羊具有突出的早熟特征，适于羊肉生产，属肉、脂兼用品种。 其尾脂自古就被视为珍物，据《新唐书》记载“当时唐朝管辖的隶居出大尾羊,尾上磅重重十斤”，另有史料“在北宋祥符天喜年间,龟兹可汗谴使几次向宋朝进贡香药、花蕊、布匹、名马、独峰驼、大尾羊”的记载。 大尾羊自 1958 年以来经过多次命名，自 1976 年被自治区正式定名为“阿勒泰大尾羊”，最终于1990 年被自治区命名为“阿勒泰羊”。
1.2 阿勒泰羊的产地分布
阿勒泰羊的主要产区集中在新疆北部的阿勒泰地区福海县、富蕴县、清河县等地，分布在阿勒泰、布尔津、吉木乃及哈巴河等县，但是随着引种和场间及区间交流，阿勒泰现在在全疆基本都有分布。 阿勒泰羊终年放牧，因产区地势的不同，分四季轮牧。
1.3 阿勒泰羊的外形特征
阿勒泰羊体格大，体质结实。 公羊鼻梁隆起，具有较大的螺旋形角，母羊 60%以上的个体有角，耳大下垂。 胸宽深，背平直，肌肉发育良好。 四肢高而结实，股部肌肉丰满，沉积在尾根基部的脂肪形成方圆形大尾，下缘正中有一浅沟将其分成对称的两半。 母羊乳房大，发育良好。 背毛 41%为棕褐色，头为黄色或黑色，体驱为白色的占 27%,其余的为纯白色羊和纯黑色羊，比例各占 16%。
1.4 阿勒泰羊的品种特征
成年阿勒泰公、母羊剪毛量为 2.4kg 和 1.63kg。 毛纤维类型的重量百分比为：绒毛占 59.55%，两型毛占 3.97%，粗毛占 7.75%，干死毛占 28.73%。 无髓毛的平均细度为 21.03um，长度为 9.8cm；有髓毛的平均细度为 41.89um，长度为 14.3cm。 净毛率为 71.24%。 阿勒泰羊毛毛质较差，多用于擀毡。
基金项目：国家肉羊产业技术体系阿勒泰地区综合试验站项目。
阿勒泰羊性成熟一般在 4-6 月龄，初配年龄为 1.5 岁。 母羊的发情周期平均 15.8d，发情持续期平均为 45.10h。 母羊妊娠期平均 152d，经产母羊产羔率为 110%，出产母羊则为 100%。阿勒泰羊属大型的肉羊品种,与国内各牧区的羊种比较，也略胜一筹。 新疆区内的地方良种巴什拜羊、巴音布鲁克羊及区外良种的蒙古羊,包括其亚型如滩羊、寒羊、同羊、湖羊等,平均活重都低于阿勒泰羊。 阿勒泰羊成年种公羊平均体重达 100kg 以上，最高可达 171kg；成年母羊平均体重达 70kg 以上，最高达 126kg；当年羔羊平均体重达 45kg 以上，最高达 97kg。 2010 年阿勒泰地区举办第三届阿勒泰羊赛羊会最重种公羊为 157kg，最重母羊 120kg；2011 年第四届阿勒泰羊赛羊会最重成年公羊达到 166.5kg。
2 阿勒泰羊生产现状
2.1 阿勒泰羊生产现状
阿勒泰羊是我区畜牧业畜种结构中的主要品种，2006 年全区阿勒泰羊存栏 204 万只，占牲畜总数的64.1%，年末存栏达到 346 万只，年生产优质羔羊 143.6 万只，当年羔羊平均活重 40kg 左右，出栏率 80%，年生产绵羊肉 3 618.81t 占全地区总产肉量的 35%。 2008 年阿勒泰羊通过了国家有机产品认证。 2009 年全区阿勒泰羊存栏达到 220 万只， 其中能繁母羊 100 多万只。 2011 年阿勒泰地区阿勒泰羊存栏 163 万只，其中能繁母羊 108 万只，占牲畜存栏总量的 60%以上，年产优质羊肉 2.63 万 t。
2.2 阿勒泰羊的品种退化现象
近年来，阿勒泰羊生产性能有所下降，出现品种退化现象。 品种退化原因主要有以下几个方面:
遗传因素的影响：阿勒泰羊遗传性能比较稳定，但由于种公羊的数量较少，种公羊与近亲繁殖的现象就非常普遍，另外种羊连续繁殖时间过长，生理机能衰退，在繁殖期体力消耗大，再加上品种选育工作滞后，人工选育强度下降等问题，使得品种退化。
生态环境因素的影响：草地是畜牧业生产发展的基础，但由于载畜量过大、人为的破坏和鼠虫害的肆虐，导致草场退化严重。尽管阿勒泰羊是四季轮牧，但是草场载畜能力下降，四季牧草供应不平衡，阿勒泰羊生产已陷入恶性循环。
选择因素的影响：自然选择是羊只在自然环境中优胜劣汰的过程。 而现在牧民缺乏科学依据的选留种羊方法，使得羊只育种品质变差，后代变异性状显著。
3 阿勒泰羊的品种发展方向
阿勒泰羊为地方良种，以肉脂的生产性能高而著称，对产区生态环境条件有高度的适应性，在新疆养羊业发展中占有重要地位。 为了提高阿勒泰羊的种用品质及生产性能，对本品种的选育育种工作势在必行。
3.1 统一选育目标，开展品种选育
提高阿勒泰羊群体体型外貌、毛色整齐度；选择体重相对较大、体型外貌一致公母羊建立选育核心群，开展选种选配，提高阿勒泰羊群体产肉性能；淘汰有传染病及遗传病的个体。 一级羊体重、体尺及剪毛量下限指标见表 1。
表 1 阿勒泰羊一级羊体重、体尺及剪毛量下限指标
kg、cm
十字
羊别 体重 体高 体长 胸围 胸宽 胸深 部宽 管围 脂臀长
- - -
- - - - - - - - -
8.0
8.0 - - 15.0 12.0
20.0
12.0 脂臀宽 脂臀厚 剪毛亮 - - 30.0 25.0 35.0 25.0 - - 13.0 10.0 15.0 10.0 - - 1.6 1.4 2.0 1.6 4月龄公羔 40.0 4月龄母羔 38.0 - - 1.5岁公羊 70.0 72.0 74.0 92.0 22.0 32.0 20.0 1.5岁母羊 55.0 65.0 67.0 85.0 18.0 28.0 18.0 2岁公羊 2岁母羊 85.0 75.0 77.0 100.0 25.0 35.0 22.0 8.5 65.0 70.0 72.0 90.0 20.0 30.0 18.0 8.0
3.2 确定选育方法，加强体系建设
鉴定方法确定即统一。 要求按综合指标进行选种，强调体重、被毛质量和繁殖率的提高。 注意对瘦肉比例高的个体进行选择。 坚持实行肥羔生产，畜群结构中母羊比例保持在 70-75%的适宜水平，确保快周转和较高的出栏率及商品率。电子档案的建立即统一（电子档案表）。建立信息全面、完整、规范的电子档案表有利于对羊只信息的收集及整理，在今后数据处理甚至羊只追溯体系建设中都能做到有据可查。
三级繁育体系的建立，即建立选育核心群、扩繁群、商品群繁育体系。要求核心群的羊只营养良好，与品质最好的公羊选配，系谱档案全面，育种资料详实可靠。扩繁群的羊饲养管理良好，各种品质优良。如果发现品质退化的羊，可以淘汰，归入商品群，进行出栏或育肥出栏。疫病防治体系的建立。动物疫病、药物残留、屠宰加工流通过程中的污染是影响羊养殖及产品质量甚至市场竞争力的主要因素。大力推行标准化养殖及标准化生产，积极加强疾病的防治结合，切实彻底扭转病多、药多、残留多的局面。
3.3 积极探索培育阿勒泰羊多胎新品系
一方面，导入优良基因。通过组建阿勒泰羊基础母羊群，引进含有多胎基因的小尾寒羊和中国美利奴多胎品系公羊或冻精在基础群中广泛开展实施羔羊超排、同期发情、人工授精、羔羊早期断奶，实现多胎群体的快速快速扩繁，最终建立阿勒泰羊多胎品系。 另一方面，在本品种内部选择多胎型。 积极发现品种内部的多胎基因，采取必要的育种措施防止有益基因的漂移和丢失，不断稳固和提高品种质量。
4 阿勒泰羊主产区养羊业的发展思路
作为阿勒泰羊主产区的阿勒泰是典型的草原畜牧业地区，自然条件好，环境温差小，境内天然草原面积 986.67 万 ha，其中可利用面积 720 万 ha，占全疆的 15%，并且劳动力丰富，具备发展良种牲畜养殖业的优良条件。然而，阿勒泰地区农业生产活动以种植业为主，所以在农区发展养羊业也存在着很多的制约因素。
首先，羊的放牧区域受限,特别是冬春季节。 农区草地小块分散零星，草地植被较差，牧草进入枯黄期，牧草纤维素增加，营养物质含量和消化率降低。
其次，服务体系建设薄弱。 羊的良种繁育，饲料供给，防疫灭病，加工流通体系建设普遍处于起步、薄弱阶段。【新疆大尾巴羊】
再次，专业化集约化程度低。农区的养羊生产以千家万户的小规模生产经营为主。农民接受科学技术能力弱，养羊生产科技含量低，生产水平低。
我们常说，绵羊养殖要保障四季标准：春季，恢复体力，保膘保羔；夏季，抓好伏膘，为秋季配种打基础；秋季，抓膘育肥，实现满膘配种；冬季，保膘保胎。 所以，在建立适合当地特色的肉羊杂交生产模式，形成以本地品种羊为母羊，引进品种为父本的平原农区肉羊杂交生产模式的同时，加强羊良种繁育体系建设，培育、推广专门化品种和品系，大力推广普及养羊技术、调整种植结构、推行种草养羊和秸秆资源开发利用，改进饲养方式、推行适度规模化养羊及产业化建设才是阿勒泰羊产业的可持续发展道路。
参考文献：
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新疆一天价羊卖出1200万元
国际在线报道（记者孙涛沈波）：近日，新疆英吉沙县的一只具有阿富汗血统的羊被开出了1200万元的天价，成为有史以来最贵的一只羊。那么到底是什么样的一只羊，能卖出1200万元的天价。
记者在英吉沙县芒辛乡3村看到，这只学名叫做纯种瓦格吉尔羊，身材魁梧健壮犹如一头小牛犊，体长约1.7米，高1.4米，全身雪白，四肢健壮有力，硕大的鹰钩鼻子高高隆起、宽大的的耳朵，有着一双大大的眼睛“炯炯有神”。
羊的主人帕尔哈提说：“这只羊是去年是3月份买的，现在11个月了。这个品种纯得很，耳朵40公分以上，宽度20公分，白是白、黑是黑，这种羊可以说是一等的彩色的纯白，这个羊的净毛率是60以上，每个羊长胖可以长到130到140公斤在4岁到6岁时候。”
这只羊是帕尔哈提去年3月份从阿富汗买进来的纯种瓦格吉尔羊，目前纯种数量很少，在国内目前只有他家有这样的纯种瓦格吉尔羊。前两天，一位库尔勒的客商专门赶来，想出价1200万元购买，但帕尔哈提考虑到羊即将进入配种期，就谢绝了。
帕尔哈提说：“这只羊我也想卖，但是我想的这个品种全中国就我家有，再别的地方不好有的。他们现在一只羊500到1000块钱，杂交这个羊了以后，最少也要10万以上，我们农民都喜欢喂羊，就是每家配一下，杂交一下，免费的帮助他们，对英吉沙农民来说有好处。
在新疆南疆地区，历史上有着养殖刀郎羊的传统，近些年随着人民生活水平的提高，当地群众不在局限于养殖传统的普通羊，血统纯正、出身名门的刀郎羊也被炒作了起来。现在，在南疆很多刀郎羊养殖区，朋友见面不是问“你吃了没有？”，也不是问“你有几间房、几辆车、多少存款？”而是问“你家里有几只纯种的刀郎羊？”
之所以有人开价1200万购买刀郎羊，一方面是因为刀郎羊非常稀少，据一份统计数据显示，目前，全球也只有1000多只刀郎羊，再加上当地火的一塌糊涂的刀郎羊交易市场，一只纯种的、出身名门、用来配种的刀郎羊售价超过百万元在当地并不稀罕，而20万、30万的刀郎羊，更是常见。去年的6月7号，新疆阿克苏地区6只刀郎羊的成交额达到了200多万元，平均每只33万多元。
特色风味 新疆大盘羊肚
新疆的大盘菜可以说是相当出名，尤其有名的是大盘鸡。不过这次要给大家推荐的是一款新疆大盘羊肚的做法，其实它的烹饪过程和大盘鸡的做法差不了太多。这款菜的口感鲜嫩又不失嚼劲，吃起来鲜辣爽口的感觉非常不错哦，值得大家一试。
主料：
熟羊肚、辅料：
植物油、盐、皮牙子、青红辣椒、大蒜、姜、花椒粒、胡椒粉、鸡精、辣皮子
1 把羊肚用开水加花椒粒煮3分钟左右，捞起晾凉，切长宽条
2 辣皮子用凉水泡泡洗净切段，姜切丝，大蒜切片，青红辣椒洗净切长宽条，皮牙子切长宽条
3 热锅凉油，油热8成，下花椒粒、爆出香味，加辣皮子、姜丝翻炒出香味，下青红辣椒、洋葱翻炒出香味
4 加羊肚翻炒均匀，加盐、头道酱油翻炒2分钟左右，加大蒜，加鸡精、胡椒粉翻炒出大蒜的香味即可
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