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抓好细节养乳鸽（2009.10.15）
（主持人）肉鸽营养丰富，药用价值高，民间有“一鸽胜九鸡”的说法，无论作为食品还是药材都盈利可观。而且，它的饲料主要以五谷杂粮为主，无需加工，成本低，见效快，这激起了许多农户养肉鸽的热情。可肉鸽还是和鸡、鸭、鹅，这样的家禽有些不同，尤其是一日龄到二十五日龄左右的乳鸽。如果盲目的养，很可能会走弯路。
刚开始搞肉鸽养殖的人，孵化是最操心的事，只有小鸽子顺利出壳了，这日后的经济效益才会有盼头。安徽合肥的小冯，第一次搞肉鸽养殖，在孵化方面，就碰到了许多的麻烦事。
（采访）冯庭高：死胚蛋、死精蛋、无精蛋比较多。比如冬天的话，天气冷，有的老鸽子在下面跑来跑去，或者在吃食，或者在玩，不愿意孵化，会造成温度不够；或者热，老鸽子孵的太勤了，不愿把蛋凉一凉，也容易造成死胚蛋。
自然孵化，是让亲鸽自己孵蛋。虽然都是鸽子自己孵化，可这鸽子与鸽子之间还是有差别的。那些负责任的“家长”，对孵化和凉蛋的时间掌握的恰到好处，能使小鸽子顺利出壳。要是赶上那些玩兴大、脾气差的“家长”，哪还能指望它们好好的去孵蛋呢！外面一有点儿动静，受惊了，几下子就把蛋踩碎了，即使不踩碎，蛋长时间的晾在外边，温度太低了，过了最佳的孵化期，最后也会变成死胚蛋，就孵不出小鸽子来了。而且亲鸽自己孵化，还有一个缺陷，就是产量低。【科技苑养肉鸽视频】
（采访）冯庭高：日产量低，一年大概产出6窝到6窝半左右，也就产出12至13只左右。
您瞧，这和鸡的产蛋量简直没法比！原本指望着靠养鸽子致富的小冯，这下可有些发愁了。
怎么才能提高孵化的成功率呢？这一打听，才知道现在许多大的养鸽场，都用人工孵化。他也买了台大型孵化箱，搞起了人工孵化，这孵化器的温度和湿度都能人为调控到最佳状态，鸽蛋进了孵化器，管理起来就简单多了。更重要的是，用这种方式孵化，乳鸽的出壳率比起种鸽自然孵化要高很多。
但是，小冯他们在具体使用孵化箱的时候，却也碰到了一些当初没想到的问题。这第一个问题就是，停电。
（采访）陆凤喜：大的孵化箱万一停电了，里面的控温保温程度很差，里面的蛋，在两个小时内基本上都会报废。没温度了，鸽子就冻死了。
（采访）冯庭高：这样好多小鸽子白白浪费了，扔掉了怪可惜的。
除了停电，还有一个问题，就是费电。这孵化箱，只要打开，不论放进多少蛋，消耗的电量都是一样的，一般的孵化箱，功率都比较大，要保持箱内合适的孵化温度，就得持续供电。可遇到鸽子产蛋少的季节，这原本能装三千枚蛋的孵化箱里往往只有六七百枚蛋孤零零地躺在里面，但消耗的电却一点也不少，也真是太浪费电了。
能不能找到一种既节能，比自然孵化率又相对高一些的方法呢？小冯看到有人用水温电热孵化，自己也尝试着用起这种方法。这一试，发现效果还不错。
（采访）冯庭高：我们采取水温孵化，可以提高乳鸽的总产量。
电热水温孵化，适合小规模的养殖户。您要知道，这加热的水，它散热慢，保温效果好，可以提供一个适合乳鸽出壳的环境。同时，这电的消耗，比起大型孵化箱要少的多。
您瞧，孵化箱底层整齐的排列着电热丝，用加厚的塑料薄膜覆盖在上面。使用的时候，从开口处，将水灌入孵化箱的底层，利用水的温度进行孵化。箱子的左上角安有温湿度调控表，有高温和低温报警措施，水温过高、过低都会自动鸣笛报警。孵化箱上面盖的小毯子，能使保温效果更好些。翻蛋的时候，也只需要掀起毯子翻蛋，很方便
除了省电，停电的问题也得到有效解决。
（采访）陆凤喜：停电三五个小时，在三小时之内不需要加热水，在五小时以外，十二小时以内，要加两次热水。
停电的时候，孵化箱内部有一个温度计，用它来观察孵化箱内的温度。一旦温度过低，将准备好的热水，从开口处直接加入塑料水袋内部，观察温度计指示到合适的温度后，盖好孵化箱上的毯子，就可以保持孵化的合适温度了。
这孵化箱内加热的水，在密封状态下，即使停电了，温度也不会突然下降。
这种小型的电热孵化箱，一次可以放进300枚左右的鸽蛋，用的电少，又减少了自然孵化的损失，为养殖规模小的农户，带去了不少的便利。
（主持人）这孵化的成功率提高了，小鸽子也顺利的出壳了，可是，怎么喂这些人工孵化的小鸽子？要知道，鸽子在孵化过程中产生鸽乳，人工孵化出来的小鸽子，种鸽是不会喂的。
按照自然规律，亲鸽用来哺喂乳鸽的鸽乳是在孵化行为的诱导下产生的。不进行孵化的鸽子是产生不了鸽乳的。
鸽子不像鸡，出壳后干了毛就能满地跑，自己采食吃。刚出壳的小鸽子，软弱无力，身上的绒毛稀稀拉拉的，头都抬不起来，眼睛也睁不开，连站都站不稳，更别谈自己找食吃了。【科技苑养肉鸽视频】
可这人工孵化出的乳鸽，亲鸽不喂，自己又没有能力吃食，这么多的小家伙嗷嗷待哺，该怎么办呢？
幸好，小冯留了小部分的鸽蛋，由亲鸽自己孵化，这下可派上了用场。由于这部分鸽子是由母鸽亲自孵化的，所以，这些母鸽自然就能产生鸽乳，能哺育。这时，正好可乘机在她们哺育自己孩子的时候，把日龄相近的人工孵化的小鸽子“加塞”进去。但是，您要知道，每个亲鸽哺喂小鸽子的数量是有限的，最多不超过三只。
（采访）陆凤喜：种鸽生理负担过重，影响下一窝产蛋，产无精蛋，或者推迟产蛋，这样对场里的经济效益带来影响。
为了不给种鸽增加过重的负担，这能够有幸“加塞”的成员就很有限了，所以，光靠“加塞”不解决问题。小冯只好尝试着对一部分人工孵化的乳鸽进行人工灌喂，可后来却发现，亲鸽哺喂的小鸽子长得很硬朗，可是人工灌喂的那部分乳鸽，体质非常弱，再加上灌喂乳鸽的经验不足，功夫没少下，效果却不是很理想。
（采访）冯庭高：0--7日龄的乳鸽，温度、湿度掌握的不好，死亡率高。
看来刚出壳的乳鸽，它们的开口粮还是个大问题。这人工灌喂的乳鸽，为什么就没有亲鸽自己哺喂的乳鸽长得好？
（采访）陆凤喜：亲鸽分泌出的鸽乳免疫力很强，营养价值高，乳鸽生长快，它吃了鸽乳就像小孩吃了母乳。
鸽乳营养丰富，含有消化酶、激素、及其它微量元素，容易被乳鸽消化吸收。所以，最好的办法还是让人工孵化的小鸽子都能让亲鸽来哺育。可是，这能加上塞的小鸽子数量有限，究竟该怎么办呢？
他想到了用假蛋这一招。将亲鸽窝里自己孵的鸽蛋悄悄取出来，放进孵化箱，然后再放假蛋进去，让鸽子继续孵化。这有了孵化行为的鸽子，日后就会有鸽乳产生，等人工孵化出的乳鸽出壳后，就能吃到鸽乳了。可是，亲鸽能把这些塑料假蛋当成自个产的蛋，好好孵化吗？
（采访）冯庭高：假蛋明显是明显，但放到老鸽子窝里它不会发现，因为跟它的蛋长的非常像。
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[科技苑]“飞笼”里飞出好种鸽（2011.3.9）
温州瑞安上望的潘光伟养鸽子在鸽笼上做了个变动，以前种鸽关在一个小笼子里，现在他给种鸽换了个20米长10米宽的巨大的笼子，鸽子能在笼子里自由飞，飞起来的种鸽生活会有什么变化呢？本期节目将为您讲述。
潘光伟养鸽子的创业故事：
潘光伟是瑞安上望人，3岁时患了小儿麻痹症，落下残疾。读初一那年，背他上学的同学辍学了，他也黯然离开了校园。
15岁那年，潘光伟拄着拐杖开始独立谋生，选择的第一个行业是修理自行车。潘光伟还带出了6个徒弟，还开起了镇上最大的自行车配件店。
1991年，潘光伟瞄准商机，开始涉足服装行业，从家庭作坊开始，和妻子一起打拼市场。头脑灵活的潘光伟很快打响了自己的品牌——海蛇王西服，成为瑞安当时数一数二的服装企业。
2007年潘光伟当选为市肢残人协会主席后，潘光伟一直思索着找一条更好的路子来帮助残疾人。
那段时间，他经常和一批从事农村种养殖的残疾朋友进行探讨。在参观了几个残疾人的小型养鸽场后，潘光伟决定创办一个上规模、上档次、标准化生产的新型鸽子养殖企业。确定要养鸽子后，他还考察了广州、江苏、上海等许多国内知名的鸽子养殖企业，学习吸收了先进经验。 2008年3月份，潘光伟正式结束了自己的服装事业，一心做起鸽子养殖基地的创办工作。项目定好了，首要任务就是给养殖基地选址。最后，他把眼光放到了飞云镇中洲村一片地势平坦、交通方便的滩涂地上。 刚开始养殖时，由于经验不足，潘光伟遇到了鸽子成活率低，鸽子蛋产量不高等情况。再加上金融危机的影响，许多外销的鸽子养殖企业转回国内市场，这些都给潘光伟的致富鸽业有限公司造成了不小的影响。 为了解决成活率低、产量不高等问题，潘光伟多方寻求帮助，在中国肉鸽产业协会会长、中国鸽业首席专家姜家佑的共同合作研究下，开发了“无亲鸽喂养技术”——由人工配置鸽乳，对雏鸽进行人工喂养。“无亲鸽喂养技术”的研发，使养殖基地的产量翻了3倍，彻底打破传统养殖生产方式，也填补了国内此项技术空白。 为了提高鸽子的肉感和营养，潘光伟导入了健康养殖的概念，以绿色天然饲料喂养，搭配各种维生素，达到营养均衡。为了预防鸽子生病，他还专门聘请了生物科学专业毕业的专业人才长期对鸽子的流行疾病进行预测，提早搭配好中草药喂养鸽子以预防疾病。 少吃多餐，提高饲料的摄入量，潘光伟养出来的鸽子肉质与口感都超过普通肉鸽，鸽子蛋也比较大，很多人都认准了他的品牌。 据了解，在创办养殖基地前，潘光伟就将创造全国知名农业品牌摆在第一位，决心实施品牌战略。2008年10月，他注册了商标，成立合作社，将鸽子带上脚环，鸽子蛋装进礼品盒，创立自己的“蓝灵”品牌。 现在潘光伟的鸽子养殖基地一共有80000多羽鸽子，每天出产1300羽的肉鸽和1000枚鸽子蛋。 本视频由CCTV7科技苑官网提供。
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