【www.guakaob.com--高中作文】
[致富经]天价抗浪鱼的财富秘密 20160712 视频转自：CCTV7央视七套致富经官网
天价抗浪鱼的财富秘密(2016.7.12)
他高中一毕业，就开始创业，却引来一片质疑。他要养当地的特有品种鱼——抗浪鱼。一种方法让他的产品从竞争中脱颖而出。那么，他用的是什么方法?又是如何在大家的质疑声中，成功创业的?
这里是许刚的抗浪鱼养殖场。
这是抗浪鱼。
他就是许刚，记者见到许刚时，他正在下网捕捉抗浪鱼。
记者：今天要抓多少鱼?
【抗浪鱼多少钱一斤】许刚：今天就抓30公斤吧。
记者：这里面有多少?
许刚：这里面有6、7公斤。
记者：多少钱现在?
许刚：现在的话600多吧。
记者刘青青：这个鱼可真够贵的。
许刚：现在湖里面很难捕捞，人工养的话，它的养殖成本和养殖周期比较长么。
抗浪鱼又名鱇浪白鱼属鲤科白鱼属，个体虽小，但肉质鲜美，是云南抚仙湖里特有的一种鱼。许刚卖抗浪鱼都是像这样在鱼塘里直接打包。
许刚：像这种打包的话，它的水温可以降下来。里面的空气是凉的，所以说它的存活率相对来说。在这里什么样，拿去还是什么样。
今天除了卖商品鱼，许刚还要打100多包抗浪鱼苗出售。
/thumb.jpg)
记者：这些鱼苗现在多大了?
许刚：这些鱼苗都一年了，7、8厘米长吧，有点到10厘米。
许刚：今天的鱼苗每公斤800元左右。
记者：这一袋是多少钱?
许刚：现在一袋的话就1000左右吧。
通过像这种一袋鱼苗就要1000多元的抗浪鱼生意，许刚已经成为了当地远近闻名的致富能人。然而，在采访中记者却发现许刚身边人几乎都不看好他的抗浪鱼生意。
嫂子童花：不要扩大规模了，就像现在这样就可以了。
朋友李梓溢：干这行不可能说一直干下去，他可能还有些其他的追求，其实现在都不小了30岁了，完全可以转型去做别的事。
母亲许丽芬：风险太大。我有一点反感，我不太想(许刚)养。
【抗浪鱼多少钱一斤】许刚周围人为什么都不看好许刚养殖抗浪鱼呢?许刚又是如何成为当地有名的致富能人的呢?
许刚出生在云南省玉溪市澄江县。2007年高中毕业后，许刚考上了大学却没有去上，准备自己找项目创业。
许刚：上学的话以后回来也没有好的发展。打算说是自己创业，然后那个时间自由一点，想做什么就做什么，那个没有约束。
2008年夏天，许刚跟家人一起到当地的抚仙湖旅游。抚仙湖是中国水质最好的天然湖泊之一。同时也是中国第二深的淡水湖泊，最深处有159米。许刚和家人在旅游时，就在抚仙湖景区的一家饭馆吃饭。吃饭时，许刚无意中听服务员说隔壁一桌点的鱼要2000多元一公斤。
许刚：我听到这个价格当时吓了一跳，这个鱼怎么说，怎么能到这么贵的价格，后面去问了一下说这个就是那个抗浪鱼。
许刚一打听才知道隔壁桌点的是抚仙湖特有的抗浪鱼。许刚的父母告诉他抗浪鱼曾经是抚仙湖里的一种常见鱼，父母小时候经常吃。
在抚仙湖捕逮抗浪鱼，有一种特殊的方式叫做车水捕鱼。
抗浪鱼属于深水鱼，平时生活在抚仙湖40米左右深的水域，游动速度快想要捕捉并不容易。车水捕鱼利用了抗浪鱼在繁殖季节，会迎着浪在湖岸边里产卵的习性。把水车架设在抚仙湖岸边，再把鱼篓放置在水车后面。
为了吸引更多的抗浪鱼，当地渔民会在鱼篓里提前放几斤抗浪鱼。再通过水车把含有抗浪鱼气味的水排向抚仙湖。附近的抗浪鱼闻到气味后会迎着水车制造的水流逆流而上，寻找配偶。抗浪鱼喜欢逆浪而游，渔民越用力向外排水，抗浪鱼越会使劲往里冲。
谢老憨：抗浪鱼抗浪，他是用车水捕鱼冲水，水冲击它，它就来汆水，它是汆进来，所以叫抗狼鱼它是抗浪的。
上世纪80年代，抚仙湖边的百姓几乎天天都能吃到抗浪鱼。
谢老憨：基本上家家户户都吃的到。
记者：每天都吃吗?
谢：对对每天都有，我就说80年代的时候。
然而，从90年代初到2000年，这种抚仙湖里的常见鱼，10年时间，价格却从1元1公斤提高到2000多元一公斤。
专家:抗浪鱼在90年代以前，抗浪鱼是抚仙湖的主产鱼类，在以前抗浪鱼的产量每年300吨。90年以后，抗浪鱼的产量就急剧下降，到2000年前下降到不到1000公斤。他的价格由以前的一元左右一公斤飙升到2000多元一公斤。
2002年在当地政府的引领下，抗浪鱼人工繁育成功，可因为需要资金投入大，风险高，养殖抗浪鱼的人并不多。2008年许刚发现因为数量稀缺，养殖的抗浪鱼一公斤不仅可以卖到1500多元，而且供不应求。
许刚：当时的话我也去咨询了一下就是问了一下他养殖的多不多，他说现在很少，当时的话是供不应求。
某饭馆老板郭洪亮：价格最高的时候是08年，09年，在胡冲那边，有好几家卖到几千一斤，3000~4000一公斤，(当时)养殖的很少，澄江只有一家养殖。
许刚感觉养殖抗浪鱼可以赚钱。2008年夏天，他去当地某抗浪鱼养殖基地学习了3个月后，准备自己创业养殖抗浪鱼。
许刚：看见这个商机就不想把它错过，所以就是一门心思的扎进去去做那个事情。
然而，许刚周围的人知道后，几乎都劝他放弃。
许刚的朋友李梓溢：那会儿我们都是一起高中毕业，然后突然你说从学校里出来就搞那么大规模的养殖。首先是没有经验，第二就是他身边也没有有经验的人能帮他。
【抗浪鱼多少钱一斤】童花：当时就觉得他刚从学校毕业出来也没有什么社会经验之类，工作经验也没有。就劝他别干了，这个投资比较大的，他家没钱。
可许刚却坚持要养，而且很有信心。
许刚：当时的话就是年轻，年轻有那股冲劲，想着自己一定能做好，就算做不好也能磨练一下自己的意志。
许刚知道抗浪鱼对水质要求很高，他跑遍了整个澄江县，才找到了理想的水源地。采访时，许刚带记者来到了这个距离他养殖基地200多米远的水源地。
许刚：出水的地方在这里，
许刚：当时看那个水质比较清澈，就用瓶子打了一点喝相当清凉甘甜，然后就是说这个水养这个鱼肯定行，然后就跟他们协商租地什么的就把那个鱼池建起来了。
2008年，许刚跟父母商量后，拿出家里的全部积蓄40多万元，承包了30多亩池塘养抗浪鱼。当时资金有限，许刚只建了10个鱼池，每个池子占地一亩。剩下的钱，许刚用来买进抗浪鱼苗和种鱼。
当时许刚每天都像这样用鸡蛋黄喂养抗浪鱼苗。
记者：这样一天喂几顿呢?
许刚：一天喂3顿左右。
记者：3顿?一顿就是40个鸡蛋?
许刚：每天的话就是120个左右。
许刚用流动山泉水养殖抗浪鱼，水每天都从抗浪鱼池中流入再流出。
许刚：水的话，就是从那个出水口，那地下溶洞水的出水口，你看就是那个管子，那个黑色的管子把它接出来的。
许刚：水直接可以喝。
许刚：每天给它加新水进去。然后他那个生命力比较旺盛一点。像这种从小流水养殖的话，到大了以后体格比较健壮，然后它那个运动量不是比较多，然后它那个肉质比较紧实鲜美一点。
[每日农经]大湖的财富 抚仙湖：难以抗拒的抗浪鱼(20150702)
魅力无穷抚仙湖，神秘莫测抗浪鱼，美味诱惑难抵抗，慕名而来访名鱼。
昨天我们北上领略了镜泊湖的神奇，今天咱们南下，感受一下抚仙湖的美妙。抚仙湖中有一种令人难以抗拒的美味，让南来北往的食客们留连忘返，那么它的魅力究竟是什么呢？关于它，还有着许多神奇的奥秘等待着人们的破解。
大湖的财富 抚仙湖：难以抗拒的抗浪鱼
清晨，雨后初晴，预示着这是捕捉抚仙湖中一种土著鱼类的最佳时机，近些年来，这种鱼因为稀少而更加名贵。
刘谷生的家就在抚仙湖边，昨夜一场大雨，刘谷生和妻子盼来了捕鱼的最佳时机，令记者袁冰感到新鲜的是，他们捕鱼的工具不是鱼网，也不是鱼竿，竟然是这部水车！
这个形似花瓶的大竹笼，当地人叫须笼，是个有进无出的装置。
刘谷生：这是个门，它进去就出不来了。
一条水渠依山开凿，当地人叫它渔洞，在仔细地堵上了所有可能的漏洞之后，一场别开生面的猎鱼活动即将开始。妻子摇动水车，山泉水和湖水不断交融，时间缓缓流逝，一条条小鱼进了鱼洞，再进入须笼。水车还在不停转动，三个小时，越来越多的鱼进入鱼洞，会聚到须笼当中，这种鱼就是抚仙湖的土著鱼类--抗浪鱼，中午时分，终于到了揭晓收获的时刻。
袁冰：车水捕鱼3个小时，终于到了收获的时候了。肚子是白白的，肚子是青色的，好漂亮啊。
6月里是捕捉抗浪鱼的最佳时机，下一次雨，就发一次鱼，而且来三天，去七天，这是抚仙湖渔民摸索的规律。野生抗浪鱼资源稀少，刘谷生今天收获3斤多，已经非常幸运了。
云南省澄江县禄充村村民 李三存：你别看这鱼比较小，但是它比较贵，一年前3000多元一公斤，现在一公斤1500元至1600元，像你拿的这一条都值20元。
抗浪鱼是抚仙湖的土著鱼类，它与滇池的金线鲃、星云湖的大头鱼、洱海的弓鱼并称为云南四大土著名鱼。
抗浪鱼常年生活在40米以下水深区，以浮游生物为食。成鱼长度在12——18厘米之间，重量不足一两，这种长不大的鱼，以味道鲜美著称。
抚仙湖是地震形成的巨型断陷湖，多年以来，冒险家和科学家探索抚仙湖自然奥秘的活动从未停止。他们在抚仙湖底发现了古城遗迹，并推测这便是消失了2000多年的古滇国，这个猜测更为抚仙湖蒙上了一层神秘面纱。
抚仙湖是中国最深的淡水湖泊，最深处达158米，也是水质最好的淡水湖泊之一，湖水能见度达七八米。常言说水至清则无鱼，但抗浪鱼偏偏就喜欢生活在这里。
云南省澄江县水产站站长：水清，透明度高，有利于水生植物、浮游植物进行光合作用，会产生大量的氧气，非常有利于抗浪鱼的生长。
关于抗浪鱼的名字，当地有这样的传说。
中共云南省澄江县委宣传部原部长 谢志舟：原来抗浪鱼非常多，当地人把它叫海蛆，就是多得像蛆一样，后来据说一个叫康良的人吃不了这种鱼，就把鱼拿到市场上去卖，就以康良这个人的名字，暂时命名叫康良鱼。
传说，到了清朝，抚仙湖边出了一个大官叫赵士林，官至吏部左侍郎，一天，他用家乡的抗浪鱼给母亲做寿，鱼的香味被太监闻到，禀告给了康熙皇帝。
谢志舟：康熙就说，这么好的美味，叫海蛆，名字不雅，康良这个名字倒很美。赵士林就给他介绍了这种鱼的特性，它是用鱼洞在洞穴里捕捞的，后来康熙就在康良这两个字上，加了两个穴字，洞穴的穴。
其实，抗浪鱼还有一个特性。
拍摄现场，我们看到了这样一幕。在一处泉水入口，抗浪鱼向入水方向跃出50多厘米。
所以，现在人们根据它迎击风浪的特性，形象地称它为抗浪鱼。抗浪鱼就喜欢这比较凉快的山泉水。袁冰听说，抗浪鱼逆流而上居然是为了爱情。
袁冰：听说它们是来谈恋爱的，怎么分公母啊？
云南省澄江县禄充村村民 李三存：我们可以看出来，逮给你看吧，这条是公的，这条是母的，母的肚子比较大，它有卵在肚里，公的比较细长小一点。
抗浪鱼在鱼洞中摆籽产卵，它们的卵是半粘性的，必须附着在沙石、岩礁、草木上才能孵化，而湖岸才具备这种条件。
云南省澄江县水产站 站长：抗浪鱼产卵的时候，喜欢到岸边，再有一个是有清水，水流动的地方，车水捕鱼就是利用抗浪鱼的繁殖习性来捕捉抗浪鱼。
古老的车水捕鱼包含了人与自然的相处之道，曾经，抚仙湖抗浪鱼年产量高达50万公斤，每公斤售价仅为二三十元。由于现代化捕捞工具的滥用，造成抗浪鱼野生资源锐减。
云南省玉溪市抚仙湖管理局局长 武继昌：十年前听说抗浪鱼，只能是听听了，看不到了，偶尔有一点，很少很少，一个湖一年没几斤，那个时候的价格，一个是炒作，一个是有钱人争着买，一斤鱼当是几家人争，卖到1万元一斤。
在湖边的市场上，袁冰难觅抗浪鱼的踪迹。但袁冰听说有一个叫许刚的人在当地频繁进行抗浪鱼交易。他就是许刚，手上掌握大量抗浪鱼资源，许刚这么多抗浪鱼从哪来呢？许刚带记者拐弯抹角来到湖边一个小山村。
抗浪鱼养殖户 许刚：我每年交易抗浪鱼一两吨。
许刚家的院里有很多大大小小的水泥池。
许刚：我的鱼就在这里了。
袁冰：真的，有许多的抗浪鱼。抗浪鱼不是对水质要求特别高吗？你在这怎么养？
许刚：这水就是抚仙湖里面的水了，对对对，你看我们这里是喀斯特地貌，里面有好多的溶洞，我们这里的海拔低于抚仙湖海拔140多米，那水就是从溶洞里流出来的，我们用管子把它接到这里来。
原来，许刚卖的都是他养殖的抗浪鱼，用野生抗浪鱼繁育的子二代进行养殖。抗浪鱼虽然是深水鱼类，但在这1.6米的池子里也照样生长，许刚正是看准了商机，引抚仙湖水养殖抗浪鱼。
许刚：两年半左右，你看，两年半就这么大，20克左右，现在的价格是每公斤600元。我每亩产量是600公斤，乘以600元，总产值就是36万元，刨去我的养殖成本15万元，还有21万元，这21万元是养殖两年的利润。
李大姐厨艺很棒，袁冰今天真是太有口福了，您看这油煎抗浪鱼，简直是太诱人了。
湖边最具特色的抗浪鱼做法就是铜锅煮活鱼了，用抚仙湖水煮鱼，这是当地渔民特有的家常菜。李大姐今天要招待一桌贵客。随着水温的增加，鱼儿跳跃，翻滚，最后浮上水面，这时放入葱姜和青菜，煮十几分钟，一锅鲜美的鱼汤就上桌了。
消费者：可鲜了，还有它本身的甜，鱼肉也特别嫩，特别好吃。
消费者：喜欢，太甜了。
消费者：都是失去了才感觉它的珍贵，那种感觉。
近几年抚仙湖加大了增殖放流的力度，每年向湖中投放100多万尾抗浪鱼鱼苗，2014年，野生抗浪鱼产量达7000公斤左右，人工养殖抗浪鱼产量达到3万公斤。
本文由中央电视台《每日农经》栏目提供，塑造中国农业品牌梦，《每日农经》栏目感谢您的关注！
上一篇：自动包粽子机