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篇一:《咖啡寓意》
2010-10-26 19:29:16 来自: 33 & 33﹒(习惯不会因任何人更改﹒)
爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌和咖啡巧妙的结合
适合思念心情的咖啡。
卡布其诺：那说不出的浪漫。(暗恋)
绿茶咖啡
冰拿铁咖啡
香猫咖啡的寓意 KOPI LUWAK：象征忠贞不变的爱情 ； 摩卡咖啡 花心的人
卡布奇诺Gappuccino/Cappuccino Coffee 泡沫爱情 / 我爱你
等待就是甜中带苦怀着忠实的真心不会变心的等待 拿铁latte 淡而无味的爱情
少数不一定服从多数少数在特定的环境中往往成为主角 蓝山 浓浓情怀
伯爵咖啡 贵族
曼特宁咖啡 / 苏门答腊咖啡阳光与爱坚韧不拔和拿得起放得下的伟岸精神
意大利浓缩咖啡 Espresso 迅速 快 / 为您特制 / 汲精敛露
哥伦比亚咖啡 / 翡翠咖啡 认真 / 值得怀念 / 人生最好的境界是丰富的安静（安静是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑丰富是因为拥有了内在精神世界的宝藏）
一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘，气质高雅的空姐，她那独特的神韵犹如爱尔兰威士忌般浓烈，久久地萦绕在他的心头。倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯爱尔兰鸡尾酒，可惜……她只爱咖啡不爱酒……然而由衷的思念让他顿生灵感,经过无数次的试验及失败，他终于把爱尔兰威士忌和咖啡巧妙的结合在一起调制出香醇浓烈的爱尔兰咖啡。
一年后，他终于等到了这个机会，为思念的女孩点了“爱尔兰咖啡”，当他为她调制爱尔兰咖啡时，再也无法抑制住思念的激情，幸福得流下了眼泪，他用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈……第一口爱尔兰咖啡的味道，总是带着思念被压
抑许久后所发酵的味道。香醇浓烈的爱尔兰咖啡，适合思念心情的咖啡。
卡布其诺：那说不出的浪漫。(暗恋)
绿茶咖啡：绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来，日本是一个善于吸收与融合的民族，这一次，他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点，也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡，绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。
冰拿铁咖啡：我们不得不再一次提到拿铁咖啡。（是它太诱人，还是它风花雪月太过头？）利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
女人的纯洁是Espresso，在生活深深的压力下却压榨出独特的品味，尝起来浓浓的苦，想起来淡淡的香。
女人的浪漫是Cappuccino，可以不停地涌起丰厚、细腻、持久激情，停留在唇边和舌尖是爱的狂潮。
女人的娇媚是特级哥伦比亚，隐隐约约，似有似无，但分明是将安静灵魂打扰，并再也不能平静下去。
香猫咖啡的寓意
○ 贵族咖啡，意大利咖啡之代表，高品质的象
征 ；
○ 世界十大顶级奢侈品，全球最稀有，风味独
特，味道香醇，口感厚重而带点焦糖味；如蜜糖般的甘甜，毫无酸苦，为世间极品 ；
○ 麝香猫，是一种对伴侣彼此忠诚的猫科动
物 ， 一生只认定一个伴侣，象征忠贞不变的爱情 ；
“香猫咖啡”(KOPI LUWAK) 的由来
KOPI LUWAK又叫苏门答腊麝香猫咖啡，简称苏
门答腊咖啡、香猫咖啡是全球最名贵的咖啡。KOPI（印尼语，咖啡）
KOPI（印尼语，咖啡）LUWAK 产于苏门达腊、爪
洼、和苏尔维什岛上，这种咖啡的加工有一种非常奇特的方法。
据说早前，在印度尼西亚的岛上，有一种名叫鲁
哇克 (Luwak) 的麝香猫，喜欢吃多桨的咖啡果子，但坚硬的咖啡种籽无法消化，随粪便排出。印度尼西亚人发觉，经过麝香猫肠胃的发酵，萃取出来的咖啡豆有一种独一无二的香甜口感，即使煮过三次味道依然香醇，丰富圆润的香甜口感为其他咖啡豆无法比拟，质地晶莹剔透，毫无杂质，口感如蜜糖
般甘甜，为世间极品。于是搜集麝香猫排泄物，筛滤出咖啡豆，泡煮来喝。由于产量稀少，售价高居不下，是全球最名贵的咖啡。
麝香猫，是一种对伴侣彼此忠诚的猫科动物。据说，这种动物一生只认定一个伴侣，如果中途失去爱人，另一半会怏怏不乐，忧郁而终。麝香猫也是象征忠贞不变的爱情。
一 各种咖啡的寓意
玛奇朵 / 玛琪雅朵 Machiatto/Masurium Qiya
coffee 印记 烙印 / 一点点/ 美和纯朴/ 心花回归自然
焦糖玛奇朵 甜蜜的印记
摩卡咖啡 花心的人
卡布奇诺Gappuccino/Cappuccino Coffee 泡沫爱情 / 我爱你 / 等待就是甜中带苦怀着忠实的真心不会变心的等待
拿铁latte 淡而无味的爱情 / 少数不一定服从多数少数在特定的环境中往往成为主角
篇二:《咖啡寓意》
青涩之爱
爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌和咖啡巧妙的结合
绿茶咖啡：在咖啡中加进一点绿茶粉，使之成为一道东西并用的健康饮品。绿茶咖啡是一道纯粹的东洋咖啡，绿茶独占的清香略带苦涩的口感，与咖啡浓厚的香味及略带甜味的在口中激荡，适合思念心情的咖啡。
卡布其诺：那说不出的浪漫。(暗恋)
.哥斯达黎加：咖啡柔软香醇；带微酸至中酸，其品质及香味稳定，属中度咖啡，是用以调配综合 咖啡的上品。
纯美之爱
.巨型古巴蓝山： 被尊称为咖啡皇后，香味舒服独特如雪加般细腻.口感润顺~~ 绝对是你看过难忘. 喝过就爱上的一个精品咖啡。口感：甜味、酸味、苦味平衡的咖啡豆，酸味不强柔润顺口，味道有些类似蓝山。香味：有香、 甜细腻气味。.美式清淡型：咖啡色泽淡，口感清淡，又不失柔和，味道丰盈而有深度，是不可多得的拼配
曼特宁：是香味和浓度结合得最好的咖啡，它丰富醇厚的口感，不涩不酸，醇度、苦味和香度高，相当具有个性。细细品尝，唇齿间还留有 淡淡的巧克力味和坚果味。
夏威夷可那：生豆来自夏威夷西南海岸火山地区；属于高品质的阿拉比加种，柔和果酸度和强醇 度，口感顺滑，入口浓香甘爽略带花香,入口浓郁丝滑，回甘足，让您入口时有无比愉悦和兴奋的感觉 。咖啡的寓意。
梦幻之爱
冰拿铁咖啡：利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
肯尼亚：味道浓厚甘甜，具醇厚度，膨胀性 较佳，香气与甘美度皆属上品。 维也纳咖啡（Viennese）
以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。雪白的鲜奶油上，洒落五色缤纷七彩米，扮相非常漂亮。隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡，更是别有风味！
喝上一杯维也纳咖啡就是为自己创造了一个绝好的放松身心的机会。
鸡尾酒
椰林飘香Pina Colado
浪漫之吻French Kiss
葡萄美酒夜光杯Grape Shot
情人的眼泪Gold Margarita
红粉佳人Pink Lady
浪漫鸡尾酒XYZ
玫瑰
天使之吻
甜品
意大利甜品（提拉米苏）Tiarmisu
栗子蛋糕 < chestnut cake >
红草莓蛋糕 < red strawberry cake > 海绵蛋糕 < sponge cake >
蝴蝶酥
Butterfly Cracker
蛋黄莲茸酥
Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk 咖啡奶酪蛋糕
Coffee Cheese Cake
杏仁多纳
爆米花(甜/咸)
Popcorn(Sweet/Salt)
冰淇淋
香草冰淇淋
Vanilla Ice Cream
147
巧克力冰淇淋
Chocolate Ice Cream
148
草莓冰淇淋
Strawberry Ice Cream
149
绿茶冰淇淋
Green Tea Ice Cream
篇三:《各种咖啡所能表达的爱的含义》
各种咖啡的含义?
卡布奇诺（Cappuccino）20世纪初，意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此而得名。
拿铁咖啡（Latte）它是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤与卡布奇诺相同，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动而已。
法国牛奶咖啡：咖啡和牛奶的比例为1：1，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，应该双手同时执牛奶壶和咖啡壶，同时由两旁一起注入咖啡杯中。
土耳其咖啡它是一种采用原始煮法的咖啡，今日在土耳其、希腊及巴尔干诸国，这些曾受奥斯曼土耳其帝国统治的国家，仍流行饮用土耳其咖啡。咖啡的寓意。
爱尔兰咖啡爱尔兰人最了解威士忌拥有一股独特而浓烈的薰香和淡淡甜味，一威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。由于威士忌的酒精成分颇高，可视个人酒量的好坏控制温热咖啡的寓意。
时间。酒精挥发的威士忌，让咖啡中散发出一丝成熟的忧郁感，很适合在寒冷阴雨的天气里喝上一杯。咖啡的寓意。
摩卡咖啡（Mocha）以咖啡最早的输出港口命名的摩卡咖啡，是在拿铁咖啡中加入巧克力所调制而成。 皇家咖啡它的由来，据说是拿破伦在远征苏俄时，因遇到酷寒的冬天，于是命人在咖啡中加入白兰地以取暖，因此发明了这道咖啡。刚冲泡好的皇家咖啡，在舞动的蓝白火焰中，猛然窜起一股白兰地的芳醇，勾引着期待中的味觉，雪白的方糖缓缓化为诱人的焦香甜味，一小口一小口品啜着，令人无端幻想坐拥皇宫的雍容喜悦。
绿茶咖啡即是一道纯东洋风味的咖啡。给冲泡好的咖啡注上鲜奶油，再撒上一些绿茶粉。绿茶所特有的优雅清香及略带苦涩的口感，与咖啡浓郁厚重的香味及略带圆柔酸味及甜香的口感，在口中交流激荡，如同东西方两种不同文化的交流过程，在冲突与融合中寻求安定平衡点。
瑞琪蒙的鸳鸯咖啡 瑞琪蒙的名气源自英文Rich man，译为高贵绅士的意思。此款咖啡口感细腻，喝起来柔和而且香甜，有咖啡原始的微酸微苦，有伴有奶茶的细腻可口，加上名字的完美浪漫，是一款十分流行又年轻人喜欢的花式咖啡。制作该款咖啡较为简单，需要一
个古典石头杯，120ml的热伯爵奶茶和120ml的现磨热咖啡，将两者混合便可。
咖啡文化总是使人联想 到文学，感情，心情，甚至失恋。也许咖啡的苦让很多人联想到失恋，也许咖啡的香让人联想到幸福和生活的甜蜜，但是这些并不是咖啡文化的本身和本质。
咖啡之所以成为文化，是因为咖啡的种类繁多，制作方法独特，在社会和生活不断地发展过程中，咖啡也随着人们的认识逐步地发展。除了原始的土耳其咖啡之外，过滤咖啡曾经一度是世界大多数人的饮料。但是后来随着世界交流的逐渐增加，交流逐渐频繁，了解逐渐增多，意大利那种浓浓的、苦苦的、香香的咖啡开始被世人所了解，所接受。特别是用意大利咖啡制作出来的多种多样的花式咖啡受到了世界上大多数地区人们的喜爱，因此开始大行其道，传遍世界。
首先人们要认识咖啡，然后就要以各自不同的方式加工咖啡，成为成品的咖啡还要用各种不同的工具制作，才能够喝到最终的各种咖啡饮料。这其中需要对咖啡有深厚的了解，还要有熟练的经验和技术，在经过各国各地不同人的手之后，要保证所有的过程都能够精确细致地完成，才能够保证喝到好的咖啡。
因此，咖啡文化包含了对咖啡的认识，特别是各种分类，以及不同类咖啡的特点和可能的用途；还包含了咖啡的加工技术，和加工标准；还包括各种咖啡饮料的制作技术，以及如何才能够作出真正好的咖啡，和各种各样的花式咖啡的制作技巧。
中国的咖啡文化
传统的咖啡文化源于欧洲，体现了欧洲数百年来对咖啡研究和发展的结果。中国的咖啡市场刚刚兴起，中国的咖啡文化还有待于建立。就在中国的咖啡文化还没有真正构成的时候，外来的影响将会起很大的作用，同时也会对中国咖啡文化的建立起着不可磨灭的作用。但是外来的咖啡文化也有着不同的来源，不同的概念，和不同的内涵。
为了能够让中国的咖啡文化健康地诞生和成长，更多地汲取欧洲数百年来对咖啡的研究和发展成果的结晶，我们要从更本质的咖啡文化来源汲取更深入的，更符合现代人口味的，更能扩大发展的基础，并发展中国自己的咖啡文化。
咖啡文化的作用
对于钟爱咖啡的人而言，咖啡文化是他们交流的基本手段；同时也是了解咖啡的、品位咖啡、制作好咖啡的必备知识和手段。但是对
于一般用户而言，最重要的咖啡的口味和外形，而咖啡的知识和制作技术对于他们而言是没有太大意义的。只要能喝到一杯好喝的咖啡，也就足够了。
所以，咖啡文化是专业咖啡操作技术人员所必须了解和掌握的；没有深厚的咖啡文化知识和理解，就无法制作出好喝的咖啡和咖啡饮料。因此对于专业咖啡操作师来说，一定要有深厚的咖啡文化知识，熟练的咖啡制作技巧；保证制作出来的咖啡能最充分地体现各种不同咖啡的口味和特点，让客人能够喝到真正美味的咖啡。
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