【www.guakaob.com--韩国留学】
任何行业的店面选址都很注重地段，而便利店投资，地段的选择是重中之重。
便利店选址是商家历来考虑的首要因素，也是重要因素。合适的开设地点既能决定店铺顾客的多少，也能决定销售额的高低，是店铺经营成败的关键问题。在进行便利店选址时，GAG STORY韩国便利店中国大陆区总运营商认为：并非一定是闹市区、商业区就是好，而是应该遵循“合适就好”的原则。
便利店的特点
便利店最突出的特点是便利性，包括距离便利性、购物便利性、时间便利性、服务便利性。
距离便利：一般便利店分布在各居民区、学校、客流量大的十字路口，步行5～10分钟就能到达。与超市相比更加贴近消费者；
购物便利：便利店能提供消费者急需的生活用品，商品陈列简单明了，货架低使消费者一眼能找到自己所需的物品，而且进出口同一服务台收费避免排长队结账情况出现，素有“三分钟服务”之称；
时间便利：便利店营业时间长达16至24小时，全天无休，极大满足各类人群的需要；
服务便利：便利店除了销售日常生活物品之外，还能提供多层次全方位的便民服务，例如速递、银行还款、代收公用事业费、代订车票和飞机票、代冲胶卷等。
周边消费调查参考标准
便利店在开店之前进行市场调查时对该地区生活结构的调查就是调查该地区内消费者生活型态的资料，可针对人口结构户数构成、收入水准、消费水准、 购买行动等方面进行整体性与数量性情况资料把握。
1、人口结构
对目前人口数进行调查，有关过去人口集合、膨胀的速度与未来人口数的推算都要加以预测，同时将人口结构大概依行业、教育程度、主消费年龄等进行分类了解。
2、家庭户数构成
家庭户数乃是构成人口结构中最基本的资料之一，藉此对家庭户数变动情形、家庭人数、成员状况进行了解，可获得人员变化趋势。
3、收入所得水准
由收入所得水准的资料，可以知道消费的可能性与大小，并将每人或每一家庭的所得水准与其他地区比较，以作更进一步的分析。
4、消费水准
这个资料是消费地区消费活动的直接指标，也是商店最重要的指标。藉此，我们可以了解每个人或每一家庭的消费情形，并针对消费内容依商品类别分别知道各种商品的支出额，作为我们以后商品结构的最重要参考。
5、购买行动
对于消费者购买行动的调查，可以由消费者购买商品时的活动范围与购买某项商品经常向何商店购买。由此亦可获悉消费者购物活动的范围，另外又可知道消费者选择商品的标准与习惯。
至于有关上述的资料，我们都可以去查阅由政府或有关机关发行的刊物或统计资料等，诸如人口统计资料、家庭收支调查与个人所得分配等获得。此外，便利店本身亦可配合实际业务上的需要作各种调查。
怎样按照不同地段选址开店?可以依照以下几点要求进行：
1、 如何在居民区附近开社区便利店
一般情况下，人们习惯到一些大中型的商场或繁华市区去购买时尚流行商品
或是一些较为高档的耐用品，但是对于一些如休闲食品、烟、酒、生活日用品、个人护理用品此类的日常消费品品，就喜欢到离家比较近的社区便利店购买。如果社区便利店经营者能够保证销售的商品拥有良好的质量和服务，便利店就能很快的同此地的居民融合在一起，便利店店的生意也就会越来越兴旺。
在居民区开店，应该考虑到人们的这种心理上的消费偏好。不仅如此，便利店经营者还应该考虑为社区消费者提供日常生活的各种便民服务：如免费热水、免费加热、免费针线、免费充电、免费充气、免费送货上门、雨具租借等等，藉此满足和提升社区消费者的生活质量，并明显区别于其他商户，建立起更加温情、亲民的商业优势。
在居民区开店，房屋租金一般不会太高，这就说明便利店经营者开店的投资不会太大。在居民区，学生的消费水平也是不可低估，经营者也可在学生消费上仔细捉摸，寻求更高的利润。
2、如何在写字楼办公区开店
当前，在大中城市，写字楼林立，还有各种形式的高科技园区，这些区域都是公司聚集较多的地段。在这些地段开店，您的主要消费者是上班族，而这类消费者的消费档次、消费水平较高，消费者年龄也不大，一般都是二、三十岁的年轻人，因此开店应以这部分人为主要目标。写字楼办公区店铺的消费者大部分人是上班族，也有当地居住者和外来逛街者。 上班族有一个特点，那就是日常工作生活的节凑快，只有中午短暂的用餐和休息时间，因此他们不会走得离办公地方太远，附近的便利店成了他们购买用餐、休息之处。因此，离办公楼愈近，顾客的来店率越高，尤其是便利店。开店最好以写字楼底商或上下班路线为主。
在写字楼办公区开便利店，最好以休闲食品、饮品饮料、日常生活用品、个
人护理用品为主，同时还为快节奏生活方式的城市白领们提供甜点、面包、咖啡、多种馅料包子、台湾烤肠等即食服务，为他们提供时间和空间上的便利。
3、 如何在学校附近开便利店
如果选择在学校附近开店，那么学生就是便利店的主要服务对象。因此，经
营者在进行店铺定位时，应针对学生的一些特定需求例如衣、食、住、行、文化娱乐等进行销售。 一般情况下，这里所指的学校[创业网:因此，一种风险小而又有盈利的投资方式，就是在地处郊区、比较偏僻的大学、中专学校附近开店。店址最好在离学校周边，以顺道为最佳。除寒暑假外，便利店的收入一般都较稳定。经营此类店铺，关键一点是商品价位要经济。虽然目前的大学生消费水平比过去大幅提高，但莘莘学子们毕竟是靠父母提供经济来源的。
4、 如何在车站(地铁)附近开便利店
开店的地址应该在离车站100到200米左右最为适合，便利店的方向如果
能够选择正对车站的出入口的或是可以顺利进出车站的交通便利的路线，那么就是最好的。 便利店的经营者应该重视车站附近的有利地形，千万不要小看车站，因为这里聚集了天南海北的旅客，所以车站附近一直被看作是开店的黄金口岸。另外，在人流量大的地铁入口、出口沿线也是比较理想的开店地段，但特别要注意两个事项：一必须是人流量大的地铁站点;二必须是地铁站点出入口顺道沿线。无论是在车站还是地铁周边开店，经营的商品须具备符合价位不高、生活必需、易于携带的特点。
如何为便利店选址？
1.人数能保证客流的转化率，收入能保证购买力，确保便利店的溢价能力。
2.想在新建住宅小区开店，一定要搞清真实的入住率。
3.便利店所处位置的车流动线多，则意味着流动顾客多。
如何抓住顾客的心和钱？
1.“回”字形的店铺，让顾客看到你最想卖的东西
2.中心货架不要过高，商品摆放“头轻脚重”
3.利用好面朝收银台的第一个货架
选择“好市口”，不要看表面
和所有零售行业一样，便利店这门生意也离不开一个地址优越的“好市口”，但它不一定是你以为的那些“黄金地段”。
比如，罗森在上海就关掉了地段绝佳的外滩店和一些办公楼门店。原因在于，逛外滩的大多是外地游客，对便利店的需求有限；办公楼门店开张那天可能是生意最好的一天，周边消费选择一旦增多，客流就会减少，而晚上和周末更是人流寥寥，几乎没有生意。
所以，对于便利店来说，真正的“好市口”不仅要看地段，更要分析隐藏在地段背后的秘密：
在一二线城市，一家便利店可以覆盖大约500米的范围。那么你要确保这500米范围内至少有3 000人以上的稳定住户或者是工作人群，而且月均收入不低于3 500元。人数能保证客流的转化率，收入能保证购买力，确保便利店的溢价能力。
想在新建住宅小区开店，你最好晚上到小区楼下去数数灯，并确认外墙上空调是否安装。因为开发商说这个小区已经卖完了，但实际情况也许并非如此，所以一定要搞清真实的入住率。
研究车辆的移动路线，即车流动线，便利店所处位置的车流动线多，则意味着流动顾客多。比如，十字路转角处的店铺有东、西、南、北四条车流动线，那么位于双向车道马路的店铺有两条，单向马路的店铺则只有一条。另外，车站的“回归动线”也很重要，“回归动线”是上下车客流必须经过店铺门口的移动路线，如果店铺位置不在这条移动路线之内，即使紧临车站，客流也会受到影响。
选货这门学问
走货数量是一家便利店的生命线，所以你要懂得选货。
选择货品是有科学性的，在相关机构面向20至49岁互联网用户的调查中，这个群体在便利店最主要的消费品类分布于食品与酒水饮料，占到所有商品的70%以上。
你要根据便利店所处地点、主力客群等一系列的因素，合理配货。比如，写字楼附近的便利店可以增加速食品的比重，而住宅小区附近的则可以多备一些日化用品。
在便利店，大多数商品的利润都在20%至30%之间，但你可以根据实际情况，增添烘焙、甜品和鲜食类食品等毛利高、购买频次高的商品。另外，据统计，在便利店单次花费在20元以内的消费者占70%左右，因此没有必要购进一些高档商品。至于进货的数量，要在充分保证品类丰富的前提下，做到“量少次多”，少进货，常进货。毕竟，库存低，周转快才是便利店赚钱的王道。
在进货的渠道方面，除了传统零售业的上级批发商、代理商以及加盟店总部，近年来兴起的B2B采购平台也是不错的选择。诸如进货宝、订货宝、易订货这样的采购平台，厂商与零售终端卖家进行了无缝链接，将商品流转过程中费用进行压缩，可以让便利店节约采购成本。
陈列兵法，抓住顾客的心、眼和钱
你有没有发现，全家、7-Eleven、罗森这三个品牌便利店的货架永远放得满满当当，但总是整齐有序，想找什么一目了然。这里头的陈列逻辑值得学习与借鉴。
1.“回”字形的店铺，让顾客看到你最想卖的东西
一家标准的便利店，使用面积一般在80至120平米左右。和普通杂货铺不同的一点是，便利店很少会让顾客走回头路。从入口到收银台，一直走到最里面的日配商品，然后出门，正好绕一圈。
在这条“主动线”上，顾客会途经便利店主推的“促销端架”、自产商品货架、营收占比高的鲜食产品……收银台在店门的一侧，大门一般不会开在正中，这样方便顾客结账后以最短距离出门。关东煮、包子等散装即时食品的柜台紧靠收银台旁，通常会挨着一个放饮料的候补冷库，引导顾客搭配着饮料一起购买。
2.中心货架不要过高，商品摆放“头轻脚重”
货架的高度应当照顾到女性主顾，中心货架不应高于165厘米，最好不要超过6层。同时要注意端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，应摆设一些高毛利的畅销商品。
从小到大、从轻到重是便利店货架上下陈列商品的规则之一。比如，农夫山泉桶装水大多放在货架的底层，因为从视觉上头重脚轻确实会有问题，如果是小物件，放在底层就更不容易被看见。
便利店陈列的首要标准，就是尽可能让顾客看到更多商品，因此你可以根据物件的包装特征，在货架里设有挂钩，并设置“架中架”。这种集成方式可以让不同品类的小物件整齐地摆放在一起。
3.利用好面朝收银台的第一个货架
这个货架被认为是便利店的“黄金地段”——这里是顾客的必经之地，排队结账的时候也不免在此逗留。
全家管这个货架叫“促销端架”，7-Eleven 称其为“特设货架”，在这个货架上，没有一件商品会平白无故出现(
7-Eleven的“特设货架” 是店内更新频率最高的货架，平均两三周就会更新一次商品。它们一般是新品和最好的商品，因为只有让顾客了解它们，才有可能培养持续购买的习惯。
便利店＋，打造黄金入口
老王是北京朝阳区一家社区便利店的老板，主要卖饮料、零食、烟酒以及日杂用品。从2015年下半年开始，老王开始与快递公司合作，代收快递，每个包裹可以收入5毛钱，一个月能增收2 000元。
另外，老王的便利店还与一家生鲜O2O平台合作，成为其线下提货点，并开展上门配送服务。从这个角度来说，便利店可以借助电商，在没有增加库存的情况下扩充品类，并与电商进行流量置换。
怎样开好一家便利店？与大超市不同，便利店既卖日常生活用品，又可提供多元的便民生活服务，比如常见的代缴水电气费、代办宽带和驾培报名等。这种深入社区居民生活的增值服务，不仅可以提高收益，也有助于聚集客流。
因此，便利店未来的趋势就是要利用好终端优势成为信息服务、社区物流和社交活动的流量入口。如此一来，想不赚钱都难。
想要开好便利店，商圈调查一定要这样做
便利店的商圈一般分为社区商圈、办公商圈、学校商圈、旅游商圈、医院商圈等等。顾客层分为办公族、携幼族、学生族、老年族等。针对不同的商圈与客层，重点对应的商品、销售额的构成比也不同。
首先要了解自己店铺的商圈。
比如开一家办公商圈的便利店。首先要了解这家店所在的办公楼楼层，整座楼的人数，以及周边有多少写字楼，人数。在店铺周边做客流分析，每个时间段有多少人路过店铺门口，测算出一天的来客数。并且要分析出顾客层，办公商圈一般以20-40岁的年轻白领为主，消费能力还是比较强的。应该所有白领最头疼的问题就是中午吃饭的问题吧。没到中午之前都在讨论中午吃什么。所以鲜食类商品是办公商圈要重点对应的。
要先了解周边竞争店铺的商品结构。
观察高峰时间段竞争店铺都卖什么品，大约高峰时间段能卖多少个。办公商圈一般集中在早午两个高峰。早晨白领都急着上班时间都很赶，进便利店买早餐很少有能等着现做的，都是选择一些无需现加工，直接能吃的商品。比如包子豆浆、火烧之类的。目的性都很强。因为也要根据高峰时间段的来客数，提前备好要销售的商品备货，避免出现机会损失，从来流失顾客。
中午在便利店白领一般都是以吃盒饭为主，搭配买些沙拉及酸奶水果等。而午高峰过后便是白领买零食能够打发时间的时机。再例如应急性商品创可贴、手机数据线、雨伞等都是要备好库存，以备顾客不时之需。例如某一天突然下起大暴雨，肯定有人会没带伞，特别下班的时候都急着回来，白领就会到周边的便利店或超市买一把伞。一把伞的单价一般在10-30元不等，做好这种应急性商品的对应，这一天的销售额最少能提高300-700元吧!而且下大雨的情况下，写字楼的人中午不会选择外出，都会选择就近在楼下吃。所以订货一定要提前看好天气预报，根据不同的天气调整好订货的数量，做好精准订货，才能提高销售额。
再例如社区商圈，基本以居民楼为主，顾客层大部分都是带着孩子的中、老年人，年轻夫妇等为主。
小孩喜欢的商品基本是以糖果、巧克力等休闲食品为主。而陈列儿童的商品就要考虑到小孩都比较矮，孩子的糖果玩具类的如果陈列的太高孩子够不到，因此都会选择陈列在底层一二层为主，小孩易够取的位置。并且老人喜欢惯着孩子，一般孩子要了家长也就给买了。年轻夫妇、中老年人居家过日子茶米油盐是不可缺少的。
大部分的社区便利店商品结构都是以调味品、蔬菜、水果、冷冻食品，休闲食品、杂货等，居民需求的商品为主。让居民不用出小区，走进便利店就能选购自己所需求的商品，大大提高了时间上的便利。现在新建小区的配置也都很齐全，周边幼儿园、小学、初中、商业街等，做好这一部分顾客层的分析，能够开发出一大部分新顾客进店。居民商圈最想说的一点是节庆商品的对应。例如春节期间出门走亲戚，礼盒是少不了的。因此，要了解周边竞争店铺都卖什么礼盒，肉食、水果、坚果等各种礼盒这个商圈哪个品类销售的好，做好重点商品订货及对应。
做好便利店的经营就是在不断的了解商圈变化、收集情报以及了解商品的特征、在不断的假说验证的过程中实现的。做好每一个细节工作，精准订货、了解顾客的消费动向，满足顾客的需求，无论哪一个商圈的店铺，只要做好老顾客的维护，不断的开发新顾客，都会随着来客数的提高，带动销售额的提高。
来源： 开店帮
作者：商界杂志
龙源期刊网 .cn
高手教你在二三线开便利店
作者：腾博
来源：《大众投资指南》2014年第07期
在河北唐山有一家便利店，店主初始投资了20万元，经过三年经营，现在每月的纯利约5万元，这样的业绩甚至比国际知名品牌7—11都厉害，不妨看看他的成功之处。 选址背道而驰，远离社区开店
在很多人眼里便利店与社区是等同的，然而店主老杨却有自己的一套理论，他认为在社区开便利店是适合一线城市的组合，在二三线城市这个组合显然就不灵验了。首先，二三线城市的整体消费水平较低，可能两三个社区也未必能养活一个便利店；其次，如果选址一些高端社区周边，店租昂贵绝对不是草根投资者能承受的，同时这些好地段几乎都被国内外知名的便利店品牌所“霸占”，市场竞争激烈。
老杨认为，在二三线城市开店，最好就是选择十字路口，理由很简单，十字路口的客流量大，人们购物的几率高，便利店更容易生存。
另外，老杨还把自己选址的方法总结了一句顺口溜“三角窗，占两面，开在„去路‟更赚钱”。具体讲：
三角窗指便利店一定把路口的角，这样四个方向的顾客都能看到便利店，无形中潜在客流量就增加了不少；占两面指便利店两面都应该是玻璃窗，这样更利于来往客人的关注，其购物人群比例要比一面玻璃窗高出两三倍；开在“去路”则是指便利店一定要开在人们下班的路上，因为人们上班忙，没有时间左顾右盼，下班则没有时间局限性，顺便买点东西，这个方向选对了，业绩至少可以提高30%。
配货比例有点怪，
烟、饮料是最大利润来源
在很多从业者眼中，便利店虽然不及超市商品种类齐全，但是至少常见的一些日用品是必须要有的，而这些东西在老杨的店里很少见。这是为什么呢？
老杨透露，其实这种配货比例安排和选址有着很大的关系，毕竟自己的店远离社区，人们购买一些生活用品并不是特别方便，与其来我店里买，还不如去大超市买，而且超市的价格比我的还便宜。我统计过，来我店里消费的顾客主要都是购买香烟、饮料、夜宵（如休闲小食品）的，所以我也有自己的配货比例。
联盟商家
项目合作合同书 WLBLD2015-
甲方：
乙方：【写字楼里开便利店失败】
写字楼开发拓展便利店，在目前是一种极具发展前景的新型业态，它旨在引领高品质都市生活，使之成为时尚白领最青睐的消费、减压、休憩、交友场所。作为该项目的筹划者和发起人，甲方拟寻求有共同理念和共同价值观的有识之商家共谋发展，共赢合作。经友好协商达成如下协议条款：
一、 地址和面积
该便利店位于，面积约平方米；
二、 合作期限
依照甲方与该写字楼物业公司签订的合同期限为准（自2015年月日—201 年 月 日止），合同期满，如有续签,则双方的合同期同步顺延（后附物业公司租赁合同）；
三、 合作方式
共享资源、同进同退、互利互惠
1、甲方免费提供场所、免除物业费、水电费，只收取乙方的管理费及与营 业相关的其他费用；
2、乙方自带设备进驻、自行采购商品，独立核算自负盈亏。
四、 保证金、股份、管理费、返点的规定与收取
1、进驻联盟商家（乙方），签订合同之同时，向甲方缴纳万元作 为进驻联盟保证金。未满 壹 年，乙方退出联盟，则保证金不予退还；【写字楼里开便利店失败】
2、甲方向乙方收取如下费用和返点：
①运营管理费（含税费）元 /月。
②按营业额返点% 。
③代收CRM系统软件管理服务费每端口元/年；
④收取时间：
a.
b. 取）。
c.CRM系统管理服务费在系统正常投入使用后，一次性按年收取。
五、营销模式及财务管理
1、甲、乙双方为联盟商家关系。
①乙方所有的货品均由乙方自己的工厂或总店提供，销售价格根据该写字楼 白领的消费特点结合甲方可供参考的建议而定，原则上不能超过市场零售 价格；
②所有货品的服务工作均由便利店的导购员完成（甲方招聘），乙方无需派 驻人员；
2、所有货品的进、销、存、盘等均由核心管理平台系统自动化管理，通过 CRM端口传输到各商家的独立微信平台。
①客户在线上下单，通过便利店微信端到甲方公司专用账户（每家便利店 均有独立专用账户）。
②客户在便利店用现金埋单，翌日应及时存入公司的专用账户，店长同时做 好各商家的现金收入的记账工作（逐笔登记）。
3
六、双方职责与权益
1、甲方职责与权益：
①统揽大局，协调关系，把握方向，和谐共存。
②严格审查各进驻商家证照资质、生产规模、货物品类、供货情况，行使对 下辖便利店的行政监管权。
③不论何种情况，坚决杜绝、禁止销售假冒、伪劣、过期、霉变等食物品。
④保证在每个月的11号之前将各商家的上月销售情况及财务现金流情况， 以报表的形式及时反馈给乙方，并在扣除乙方应承担的各项费用之后，将 营业余款全部返还到乙方账户。
2、乙方职责与权益：
①具备条件：
a..须为经过国家相关管理部门批准的合法经营机构。
b.须持有所属管辖地区工商执照和税务等其他相关部门颁发的证照。
c.所属行业必须持有食药监部门颁发的食品安全卫生许可证、餐饮服务业许 可证以及食品工业生产许可证。
②食品安全保障：
a..乙方所出售的货品标准应符合国家食品卫生质量要求（即按照GB14881 《食品生产通用卫生规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《食具消毒卫 生标准》等相关文件标准执行）。
b.乙方应在原材料检验、环节检验、食品检验、留样管理等方面严格把关， 建立健全产品可追溯制度，如实记录每天输出食品的名称、数量、生产日 期、保质期、生产批次等内容，使输出的食品可追溯，以杜绝不安全因素
或事件的发生。
③货品配送：属乙方的货品，由乙方负责配送到店，且保证能及时供货。甲 方在签收过程中发现食品外包装破损影响销售的，以及在销售期间发现超 过保质期或滞销的货品，乙方应予以及时调换。
④销售培训：负责对便利店员工在同时销售乙方产品之时，应该掌握的基本 知识和操作方式等方面的培训工作。
⑤宣传策划：定期的品牌宣传和策划(每月至少一次)，举办各种行之有效的 优惠，聚会、生日派对、酒会等类型活动（与甲方形成互动）。
⑥后续优惠：联盟合作满1年，乙方享有该写字楼便利店项目的2%股份； 甲方拓展第二家及以后多家连锁时，原则上乙方享有联盟合作优先权（特 殊情况除外）。
七、违约责任
1、甲、乙任何一方未及时履行合同按章办事的，或以任何形式泄露、出卖 便利店项目的商业机密，均视为违约行为：
①守约方可向违约方单方提出解除合同，并可要求违约方承担违约金，违约 金按照进驻联盟商家的保证金数额的两倍计算，如造成其他损失的，违约 方还应赔偿守约方的实际损失。
②若违约方为乙方，则乙方无权要求返还保证金；
2、从生产→检验→出厂→配送等环节的食品安全，由乙方负全部责任。由 此造成的不安全因素或食物中毒事件的发生以及造成甲方经济受损，均由 乙方承担赔偿责任，赔偿数额从乙方当月的营业款中扣除，不足部分按实 补还甲方。
八、其他事项
1、本合同在履行过程中发生争议，由双方协商解决，协商不成可向甲方公 司注册所在地的人民法院提起诉讼；
2、本合同未尽事宜，甲乙双方协商补充，补充条款附件与本合同条款同具 法律效力；
3、签订本合同的所有进驻本便利店的商家均简称为“乙方”；
4、本合同 式 家联盟保证金全部到位后生效；
甲方： 乙方：
法人或授权代表（签章）： 法人或授权代表（签章）：
签订日期： 年 月 日 签订日期： 年 月 日
行业见解
先说一下我对这个行业的一些拙见：便利店小超市属于提供便利快销等服务零售行业，在我国发展迅速，目前已经进入成熟期；由于门槛太低，行业发展出现泛滥和恶性竞争状态。就连家乐福、沃尔玛这样的大鳄都想在便利店业态里分一杯羹，目前我国大部分小超市和便利店处于低盈利或者举步维艰甚至亏损处境；加上电商的快速发展，当前行业虽然受冲击较小，但从中长期发展事态来看，未来电商将是传统超市便利店零售行业的终结者，所以我告诫朋友们，入行需谨慎！
曾经有许多朋友问我对该行业未来发展做下评论，我说这个行业是朝阳行业，是可以健康持续发展，是永远不会被淘汰的行业，今天我会说也许我说错了，但关键还是看经营者能否与时俱进，不断在竞争中突围不断在万变的市场里华丽转身，不要等待市场变化来牵着你的鼻子走。
那么这个行业还能做吗？当然可以做，起码在10年内，传统业态不会受太大改变，如何避免自己的超市便利店关门倒闭，还是选址最关键。接下来我会在有空了时候每个步骤教新手们怎么走。有点倚老卖老了，其实我学到更多的也是因为机缘巧合，在飞机上有幸结识一个做便利店20年的老前辈了，经过了解他已经是国内便利店的名人，人都叫老慕，他做的微信平台：便利店老板内参 已经是国内最权威的便利店学习平台，阳光基金估值已经过千万。虽然做了很多年便利店，但是那天对便利店的了解还是到了另一个层次！接下来我就细谈下开店及经营所要注意的细节。
第一步：给自己定位
许多朋友在入行前都很迷茫，这个行业到底好不好，要投资多少，是加盟好还是自己做好，位置怎么选择？
这个行业虽门槛低，但不容易经营，如果你不善人际关系，每天手机小说游戏不离手，心态又懒邋遢不爱卫生，我劝你到此为止。
有人经常会问开一家多少平米的超市要多少钱，这个问题谁回答你都只是个大概，因为每个地方的租金不同，转让费不同，租金交付方式不同，装修不同，定位不同而不同。我说个标准型的，在2-3线城市开一家50平米便利店需要15-20万，100平米的需要20-30万，至于几万能不能开，也可以，可以开在房租便宜的地方，比如大型小区里的车库杂物间或郊区农村，房子不需要怎么装修，连收银系统监控防盗系统都免了。
现在便利店超市连锁企业是越来越多，加盟他们好还是自立品牌好，这个问题只能仁者见仁，相当部分连锁企业是只收加盟费不管事的，有的是赚点管理费和配送费的，加盟他们唯一的优点是你前期不需要操什么心，缺点是你要多30-50%d 投资。还有一些朋友或许对我所说的嗤之以鼻，都说开超市供货商会免费铺货，自己不用投什么钱等等，我告诉你朋友，没有那么好的事。你还没到那个地步。前期你都要一分一厘的投进去。
还有最后你如何给经营定位，你是想在小区门口开一家综合型的超市还是只做生鲜超市，你是想在写字楼里卖烟酒还是副食百货，你是
想在餐饮娱乐一条街卖烟酒零食还是在医院学校开一家副食为主百货为辅的便利店呢？
第二步：选址
都说一个店能否成功取决于地段的选择，的确是这样的。现在的人尤其年轻人，多走几步路都嫌麻烦，哪怕你比别人便宜那么一点。既然是开便利店（小超市），那你就要在如何提供便利去做文章，首先你的位置要能够便利，怎么样才能选到最便利的位置呢？我跟大家总结几个供大家参考，也并非所有地段都是我说的那么准确，还是有各方面因素影响的。 五星级地段：学校，车站码头，大型企事业工厂，大型写字楼，医院，农贸市场，大型小区的物业招商形式只能独家经营的，这些地段一般靠关系才能拿到，所以一旦进驻前途无量。
四星级地段：各繁华商业街主要交通要口，大中型小区门口，密集写字楼附近交通路口，密集餐饮娱乐主要位置，高校附近主要路口，人流量大的车站码头影院附近显眼位置等。
三星级地段：大型驾校考场，旁边多家餐饮娱乐，中小型小区主要路口，各主要交通十字路口T字路口三岔路口，多条线路的公交站点，繁华商业街显眼位置等。
一般一个区域人均月收入达2000元，那么人均在便利店小超市的消费额为4-6元，老年人为主的区域人均消费不足2元，所以我们在评估某个位置可辐射有效消费人口时，要摸清该区域的主要人群结构，再摸清人口数量，有人会问，我们怎么知道有多少人，比如说某
个小区，你可以先百度下该楼盘的总户数，然后通过问物业实际入住人口也可观察该小区入住率情况，一般有入住的房子都有装修，装空调窗帘阳台晒衣服等，那么多少人可以开多大的店，一般来讲，每1000人的常住人口适合开一家120平米以内，租金不超过6000元每月。
补充：1：在评估每个月营业额时,2天的营业额大于月租金可以做，2天营业额小于月租金立即放弃
2：不要选择便利店超市密集的区域，这样竞争太激烈，你是新手，你有什么把握战胜他们呢？
3：不建议做的门面：门面台阶太高（顾客不愿多爬），门头太窄（感觉是小杂货铺，不吸引人），门口有大型遮挡物（不容易被发现），虽显眼位置但要多绕几圈才能到达的位置（不够便利，供货商上货也会嫌麻烦而不愿经常来导致你经常断货），门口是围墙，污水沟（顾客闻到臭味会反感，自己也受不了）
4：不要认为不需要选好的位置，只要价格便宜一点生意照样做，错拉，错拉，你想想，你能卖的起，别人一样卖的起，到最后打价格战恶性竞争两败俱伤先死的是你。
5：一旦有多家竞争者你却很想加入竞争，那么你一定要占据有利位置，切勿挤到别人中间，如果有大面积的场所，要做就做最大的一家，这样才有竞争力，所谓大鱼吃小鱼。【写字楼里开便利店失败】
6：有时候是身不由己。你可能是该区域的第一家，到生意好的时候竞争者不断加入，使你的市场不断被分化掉，如果你因为后来区域规
划变更而使你的位置处于劣势，在资金充足情况下可以把招牌和业态改变为批发超市，这样有可能会起死回生。
第三步：签订门面租店合同
位置看好了，接下来就是跟房东谈租金签订合同的事情，市场上没有一个统一的标准，所以租金多少合同怎么定基本是你和房东之间怎么谈，我在这里简单概括一下，一般签订租期是3-5年，有的房东会让你一年一年的签，有的租金合同期内不变，有的每年百分比递增；租金交付方式有押一交一，有押一交三，有押一交半年或者押1押3租金年付的，我一般谈下来的都是押一交三，顶限2000元押金 租金半年付。合同上一定要注明允许转让。
转别人的店需要注意什么？
1：打听一下该区域是否有拆迁的可能
2：了解近期有没有大卖场在此设点的可能
3：房东人品怎么样
4：近期租金是否有大幅度上调的可能
如果是转别人正在经营的超市便利店还要注意什么？
1：各时段观察地段人流量
2：观察人流量动线情况
3：观察店内商品是否饱满干净，日期是否过期，如果商品凌乱不全，表面布满灰尘，过期商品多，说明生意差。
4：中大型超市设置的收银台实际利用率不足一半说明生意不好 5：转让别人的店一定要核准门面实际拥有人，并且在房东同意情况
如何为便利店选址？
1.人数能保证客流的转化率，收入能保证购买力，确保便利店的溢价能力。
2.想在新建住宅小区开店，一定要搞清真实的入住率。
3.便利店所处位置的车流动线多，则意味着流动顾客多。
如何抓住顾客的心和钱？
1.“回”字形的店铺，让顾客看到你最想卖的东西
2.中心货架不要过高，商品摆放“头轻脚重”
3.利用好面朝收银台的第一个货架
选择“好市口”，不要看表面
和所有零售行业一样，便利店这门生意也离不开一个地址优越的“好市口”，但它不一定是你以为的那些“黄金地段”。
比如，罗森在上海就关掉了地段绝佳的外滩店和一些办公楼门店。原因在于，逛外滩的大多是外地游客，对便利店的需求有限；办公楼门店开张那天可能是生意最好的一天，周边消费选择一旦增多，客流就会减少，而晚上和周末更是人流寥寥，几乎没有生意。
所以，对于便利店来说，真正的“好市口”不仅要看地段，更要分析隐藏在地段背后的秘密：
在一二线城市，一家便利店可以覆盖大约500米的范围。那么你要确保这500米范围内至少有3?000人以上的稳定住户或者是工作人群，而且月均收入不低于3?500元。人数能保证客流的转化率，收入能保证购买力，确保便利店的溢价能力。
想在新建住宅小区开店，你最好晚上到小区楼下去数数灯，并确认外墙上空调是否安装。因为开发商说这个小区已经卖完了，但实际情况也许并非如此，所以一定要搞清真实的入住率。
研究车辆的移动路线，即车流动线，便利店所处位置的车流动线多，则意味着流动顾客多。比如，十字路转角处的店铺有东、西、南、北四条车流动线，那么位
于双向车道马路的店铺有两条，单向马路的店铺则只有一条。另外，车站的“回归动线”也很重要，“回归动线”是上下车客流必须经过店铺门口的移动路线，如果店铺位置不在这条移动路线之内，即使紧临车站，客流也会受到影响。
选货
走货数量是一家便利店的生命线，所以你要懂得选货。
选择货品是有科学性的，在相关机构面向20至49岁互联网用户的调查中，这个群体在便利店最主要的消费品类分布于食品与酒水饮料，占到所有商品的70%以上。
你要根据便利店所处地点、主力客群等一系列的因素，合理配货。比如，写字楼附近的便利店可以增加速食品的比重，而住宅小区附近的则可以多备一些日化用品。
在便利店，大多数商品的利润都在20%至30%之间，但你可以根据实际情况，增添烘焙、甜品和鲜食类食品等毛利高、购买频次高的商品。另外，据统计，在便利店单次花费在20元以内的消费者占70%左右，因此没有必要购进一些高档商品。至于进货的数量，要在充分保证品类丰富的前提下，做到“量少次多”，少进货，常进货。毕竟，库存低，周转快才是便利店赚钱的王道。
在进货的渠道方面，除了传统零售业的上级批发商、代理商以及加盟店总部，近年来兴起的B2B采购平台也是不错的选择。诸如进货宝、订货宝、易订货这样
的采购平台，厂商与零售终端卖家进行了无缝链接，将商品流转过程中费用进行压缩，可以让便利店节约采购成本。
陈列兵法，抓住顾客的心、眼和钱 你有没有发现，全家、7-Eleven、罗森这三个品牌便利店的货架永远放得满满当当，但总是整齐有序，想找什么一目了然。这里头的陈列逻辑值得学习与借鉴。
1.“回”字形的店铺，让顾客看到你最想卖的东西
一家标准的便利店，使用面积一般在80至120平米左右。和普通杂货铺不同的一点是，便利店很少会让顾客走回头路。从入口到收银台，一直走到最里面的日配商品，然后出门，正好绕一圈。
在这条“主动线”上，顾客会途经便利店主推的“促销端架”、自产商品货架、营收占比高的鲜食产品……收银台在店门的一侧，大门一般不会开在正中，这样方便顾客结账后以最短距离出门。关东煮、包子等散装即时食品的柜台紧靠收银台旁，通常会挨着一个放饮料的候补冷库，引导顾客搭配着饮料一起购买。
2.中心货架不要过高，商品摆放“头轻脚重”
货架的高度应当照顾到女性主顾，中心货架不应高于165厘米，最好不要超过6层。同时要注意端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，应摆设一些高毛利的畅销商品。
从小到大、从轻到重是便利店货架上下陈列商品的规则之一。比如，农夫山泉桶装水大多放在货架的底层，因为从视觉上头重脚轻确实会有问题，如果是小物件，放在底层就更不容易被看见。
便利店陈列的首要标准，就是尽可能让顾客看到更多商品，因此你可以根据物件的包装特征，在货架里设有挂钩，并设置“架中架”。这种集成方式可以让不同品类的小物件整齐地摆放在一起。
3.利用好面朝收银台的第一个货架
这个货架被认为是便利店的“黄金地段”——这里是顾客的必经之地，排队结账的时候也不免在此逗留。
全家管这个货架叫“促销端架”，7-Eleven 称其为“特设货架”，在这个货架上，没有一件商品会平白无故出现。以全家为例，第一层是专门为节日推出的活动商品，第二层是话题性商品，比如《星球大战》《功夫熊猫》的电影周边。再往下数，“买一送一”“两件八折”……每一件商品前都打上了促销标签。
7-Eleven的“特设货架” 是店内更新频率最高的货架，平均两三周就会更新一次商品。它们一般是新品和最好的商品，因为只有让顾客了解它们，才有可能培养持续购买的习惯。
便利店＋，打造黄金入口
上一篇：红瓦烤肉机
下一篇：韩国水果店装修效果图