【www.guakaob.com--标准员】
篇一:《东北常见方言》
东北话发音标准 + 东北方言速查 + 东北话速成手册 （修正版） （二）2008-07-23 19:23G gā
[嘎巴溜丢脆] gā bā liū diū cuì 亦作“嘎巴溜脆”。言谈举止利落爽快，不拖泥带水。[例1]“有话就～直说吧，你到底同意不同意？”（《征途》）[例2]“你听他那黑胡茬围着嘴，不紧不慢蹦出的每一个字，都是那么嘎巴溜脆。”（《乡下人演戏》，载《绿野》1981年第3期）
[嘎嘎新] gā gā xīn 亦称“嘎巴新”、“嘎巴嘎巴新”。很新，特别新。[例]“那老头打开钱包，嗬！两沓子～的十元一张的钱票子。”（《黑龙江艺术》）1983年第7期）
[疙瘩鬏儿] gāda jiūr 发髻。[例]“早晨的黄灿灿的太阳，透过院子东边一排柳树的茂盛的枝叶，照着她微微有些蓬乱的黑黑的～上的银着饰，闪闪地发亮。”（《暴风骤雨》）
[疙瘩汤] gāda tāng 一种面汤，汤中含有小面疙瘩。[例1]“这一天老头生病炕上躺，一心想吃～。”（《佳人奇文》）[例2]“他强挺着喝了一碗～，咽下两片镇痛药。”（《黑龙江艺术》1982年第11期）
gǎ
[玍古] gǎ·gu （1）（人的脾气、东西的质量、事情的结局）不好。[例]“王志兴这个胎里红秧子多半辈子都在养尊处优，平常在家，～的东西不吃，危险的地方不去，就是上般过桥，也怕沾了泥。”（《马加文集》⑤）(2)坏的花样多。[例]“这老东西鬼招太多，是一个杀穷人不见血，吃穷人不吐骨头的～地主。”（《征途》）
[玍古话] gǎ·gu huà 幽默俏皮的语言。[例]他听到一句半句俏皮嗑～，就赶紧找人打听是什么意思，顺手就用笔记下来。
[嗄拉哈] gǎ·la hà 牲畜膝盖骨的一部分，可作玩具。[例1]“这玩意儿叫～，小号的是羊～，中号的是猪～，一颗大的是牛～。”(《李兆麟将军遇害记》，载《黑龙江文艺》1981年第1期)[例2]“小喜鹊说：‘你们敢跟我玩～吗？看谁赢？看谁输？’”（《白喜鹊》，载《七彩神火》）
[嗄腋窝儿] gǎ yâ wōr 亦作“夹肢窝”、“胳肢窝”。即腋窝。[例]“他为什么不用手呢？因为此时他双手满是肥皂沫，而且正忙着搓～。”
gà
[嗄巴] gà·ba 嘴不住张合。[例]“大个子兵一看，直～嘴，说不出话。”（《巧夺枪》）
[嗄摇] gà·yao 亦作“嘎悠”。（1）慢腾腾地走。[例]“啊哈，你们刚～到这呀，我们饺子都快吃完了。”（《征途》）（2）来回晃动。[例]水舀子和水缸盖冻在一起了。～了半天，才撼动。
[嗄嗒牙] gà·ga yá 吃零食。[例]“躺在大队炕上，我吃着苞米花～。”（《乡村笔记》）（2）闲扯。[例]“黄掌柜看苗三絮絮叨叨地说个没完，不满意地说：‘有事你就痛快说得了，别在这闲～，耽误我们做生意。’”（吉林民间文学）1979年第5辑）
gāi
[街里] gāi lǐ 城里。[例]三丫头上～了，啥时回来不好说。
gài
[盖帘儿] gài liánr 一种炊具，用高粱秆编制而成。[例]“那些年，咱农村的政策就像～似的，翻过来是‘道儿’，调过来还是‘道儿’，„„”（《田野又是青纱帐》，载《剧本》1985年第2期）
gān
[干巴拉瞎] gān·ba lā xiā (1)指食物干巴。[例]“你在这吃呀？„„光吃这麻花～的哪行呢。”（《夜幕下的哈尔滨》，春风文艺出版社1983年）（2）（人或动物）瘦弱，干瘪。[例]你那～的样吧，这么重的麻袋能扛起来？
[干打垒] gān dǎ liě 用土垒起的没有柱脚的房子。[例]“话说公元一千九百七十三年，在大庆油田的一栋～里，住着一对夫妻。”（《黑龙江艺术》1983年第9期）
[干拉儿] gān lár 指没有菜喝酒。[例]整两棵大葱喝酒也行，要不就得～。
[干] gān qíng 没有附加条件地接受。[例]老头子一死，那点家产他就～了。
[干打雷不下雨] gān dǎ lãi bú xià yǔ 形容哭声很大不掉眼泪。（多指小孩）[例]他就是那么哭，～的，谁也哄不好。
gāng
[刚] gāng 用反话相激。[例]“常言说十个大将九个怕～，我～她几句。”（《三请梨花》），载《辽宁群众文艺》1981年第12期）
gǎo
[搞破鞋] gǎo pî xiã 建立不正当的男女关系。[例]他～那事谁不知道，只是没人说。 gē
[圪挠] gē·nao 亦儿“格荛”、“纥脓”。碎柴；垃级。[例1]“一车豆子全‘体登’了，豆粒子蹦了一地，豆秸快成～了。”（《长工智斗贾半夜》，载《吉林民间文学丛刊》1965年第2期）[例2]赵大叔真勤快，一早起来就把院子的圪脓扫得一干二净，连个草刺也没有。 gé
[格路] gã lù 亦作“隔路”。个别，与众不同。[例]“王忠这个人脾气～，脑袋里除了科学种田没别的，一点儿搞恋爱的基本常识也没有。”（《心里美》）
[个人] gã·ren 自己，一个人。[例]“你上代销店买一袋味粗去，我～抓吧。”（《相门户》） gè
[咯眼] gâ yǎn 亦作“隔眼”。不顺眼；与众不同。[例]“怎么不真！李大鹏看上去～，可他有志气！„„”（《天职》）
[咯应] gâ·ying 亦作“咯应”。（1）烦恶。[例]“我不嫌唬你，你倒～（起）我来了。”（《暴风骤雨》）（2）犯忌讳。[例]“李惠君最～别人提到这件事情„„”（《马加文集》⑤）
[咯啦巴生] gâ·la bā shēng 亦作“硌啦咯生”。（1）饭做得不烂。[例]这饭～的，吃了胃怕受不了。（2）相互关系不协调。[例]他俩的关系虽然有改善，但一谈起话来，总点硌啦硌生的。
[个个儿] gâ gěr 自己。[例]“你们一共来几个人？”“没有别人，就我～。”
gēn
[跟头把势] gēn·tou bǎ·shi 连滚带爬状。[例]“柳成田也从座位上跳起来，～地藏到沙发后面去了。”（《白卷先生》，载《辽宁文艺》1978年第1期）
gēng
[哽唧] gēng·jī 可叠成“哽哽唧唧”。（指小孩）磨人，闹人。[例]这孩子一个劲～，闹得大人不着消停。
gèng
[梗梗] gâng gâng 颈部挺起。[例]“孙二雷～脖子说：‘他们又给张社长巾了一张大学报。’”（《八出戏》，载《辽宁文艺》1978年第6期）
gū
[轱辘棒子] gū·lu bang·zi 亦作“咕啦棒子”。一辈子没有结婚的田男人（常指老头）。[例]这个老～真可怜，临死的时候，身边一个人都没有。
gǔ
[鼓] gǔ 相当于“吹”，“刮”。[例]“随着一声门响，门对个的一扇窗户被风～开了，夹杂着沙古和霜雪的大风，猛地扑了进来。”（《高山春水》）
[鼓秋] gǔ qiu （1）暗中挑拨，挑唆。[例]“我可告诉你，别吃饱了没事干，出去瞎～，„„”（《大地的青春》）（2）不紧不慢地做一件事或干一种营生。[例]你不吃饭，在那里～什么呢？ gù
[故董] gù·dong 亦作“咕董”。狡诈整人。[例1]“„„那小子八面装好人，嘴又巧又甜，骨子里比坏蛋还‘～’。”（《高粱红了》，载《李杰剧作选》）[例2]“老大生来咕董坏，拐弯抹角寻摸法儿刮吃人，„„”（《巴柱耍弄财主》，载《七彩神火》）东北人的嘎的汤。
[鼓涌] gù·yong 蠕动。[例]“朱半拉子不舒服地～着脑袋，逃也逃不出去。”（《马加文集》⑤）
guà
[挂锄] guà chú 铲草完毕，把锄挂起。[例]“到第三年～时候，盖好三间小草户，就差没盘炕，没安门了。”（《暴风骤雨》）
[挂签儿] guà qiānr 亦称“挂钱儿”。过年时用纸刻成的彩签儿，以示喜庆吉祥。[例]进腊月门了，上街买几张～。
guǎi
[拐子炕] guǎi·zi kàng 指沿着房山墙搭的一种小窄炕。[例]～不透烟啦！
guān
[棺材瓤子] guān·cai ráng·zi （骂人）指快要死的老人。[例]“„„养个老～，哈活不干，专能吃饭，实实在在不合算！”（《新家风》）东北人的嘎的汤。
guàn
[惯意儿] guan yìr 习惯。[例]他还吃～啦，到点就来。
guǐ
[鬼呲牙] guǐ zī yá 冬季天快亮时，天气最冷的时候。[例]“这时，正是‘～’的时候，山区的气候变化的也快„„”（《火堆》）东北人的嘎的汤。
[鬼头蛤蟆眼] guǐ tïu há·ma yǎn （1）狡猾，坏道道多。[例]“说实在的，这一阵子我也觉着这老小子～的不地道。”（《征途》）（2）形象丑陋。[例]徐老歪长得～的。
gǔn
[滚球儿] gǔn qiúr （骂人）滚蛋。（例）赶快～，我烦透你了。
[滚犊子] gǔn dú·zi （骂人）滚蛋。[例]赶快～，我烦透你了。
[滚刀肉] gǔn dāo rîu （贬义）蛮横加顽固。[例]那娘们儿是个～，谁也治不服。
guò
[过阴] guî yīn 巫师搞的一种迷信活动。[例]黄半仙躺在西屋炕上～呢。
[过房] guî·fang 过继。[例]他～给他的老叔家啦。
[过礼] guî lǐ 旧时订婚的一种仪式。[例]五月节的时候，老张家才～。
[过水面] guî shuǐ miàn 面条煮熟，放在凉水里浸泡，然后再浇卤吃。[例]三伏天，人们最喜欢吃～。
[过节儿] guî·jier （1）待人接物时的礼节。[例]无论如何，这个～不能落。（2）嫌隙。[例]“二哥我有什么对不起你的～
H
hā
[哈喇子] hā lá·zi 涎水。[例]“这小子本来就是个好色之徒，一见阿娟长得十分美貌，乐得～都淌出来了„„”（《黄雀云》，载《吉林民间文学丛刊》1981年第2辑）东北人的嘎的汤。
[哈捧子] hā pěng·zi 向前仆倒。[例]他一不小心，闹了个～。
há
[蛤蟆镜儿] há·ma jìng 太阳镜。[例]那几个小子全都戴着～，没个正经的样子。
hà
[哈拉] hà·la 油脂性的食品发霉变质后，产生的气味。[例]这坛子油有一股～味儿。
hǎi
[海子] hǎi·zi 湖[例]“我随同他一起，悄悄地匍匐在～边的一丛芦苇后面。”（《飞鸟赋》，载《呼伦贝尔》1984年第1期）
[海了] hǎi·le 比喻非常多。[例]“好人都～，你咋就不学呢？”（《摔酒瓶》）
[海东青] hǎi dōng qīng 天雕，又叫玉爪雕，翎羽是天下奇宝。[例]“天雕来自亨滚河以东，满族话叫它‘松昆罗’，意思是打亨滚河飞来的。汉语把它译成～。”（《七彩神火》） hài
[害事] hài shì 挡碍，障碍。[例]你在门口太～啦，别人都没法走。
hán
[寒碜] hán·chen （1）可耻，羞耻。[例]那人真不知～，到饭店拣盘底儿吃。（2）形容人长得丑陋。[例]“风刮盖头我抬头看，周玉景五十来岁长的真～。”（《二人转传统作品选》）
[含大糊吃的] hán·da hū chī·de 大咧咧，马虎。 [例]“你可别～！”（《处级工人》，载《辽宁文艺》1975年第3期）
hāo
[嚎唠] hāo lāo 大声斥责。[例]“他把蝇甩子一抖，～一声：‘你这孩子，远点去吧„„’”（《呼兰河传》）
[嚎嚎儿] hāo·hāor （1）大声喊。[例]你～什么？（2）指大声喊叫的声音。[例]“他乐了，对着大江～地喊„„”（《遥远的世界》），载《鸭绿江》1984年第7期）
háo
[壕沟] háo gōu 排水沟。[例]“张凤久飞起一脚踢在他的手，当啷啷匕首落进小～。”（《二人转剧目选》）
hǎo
[好生] hǎo·sheng 好好儿地。[例]“老头儿对女儿说：‘大敏啊，帮着你妈～做几样菜，弄得洁净点，人家可是位体面的教书先生。’”（《天职》）
hào
[好信儿] hào xìnr 好奇。[例]“有人～，跳上去蹦了一百下，沙发不带走样的。”（《北方曲艺》）1983年第3期）
hē
[喝（豁）出来] hē chū lái 豁出去。[例]他真～了，那么冷的天，还光着脊梁。
hé
[合炉] hã lú 吻合，合拍。[例]“还得说夫妻一心情意厚，说话和我正～。”（《要房让房》载《辽宁群众文艺》1981年第8期）
[合不来] hã bù lái 不能和睦相处。[例]他这人脾气古怪得很，与谁都～。
[合得着] hã·de zháo （1）物介合理。[例]你看看，～就买呗。（2）犯不上，不值得。[例]为这事，你～生那么大的气吗！
[饸饹话] hã·le huàr 话说得不肯定，含糊。[例]“不知道宋长有说的是～，还是当成了正事谈的。”（《雁鸣湖畔》）
hēi
[黑瞎子] hēi xiā·zi 黑熊。[例]“老虎走了，～也不歇歇，也不吃啥，光顾收拾干仗的场子，„„”（《暴风骤雨》）
hēn
[哏咄] hēn·duo 申斥。[例]孩子都吓哭了，你还～个啥呀！
hèn
[恨人] hân rãn 可恨，气人。[例]这孩子太～啦，一眼照不到就跑没影了。
héng
[横是] hãng·shi 可能是„„[例]“等了一下午，他还没来，～来不了啦。”（《辽宁群众文艺》1982年第5期）
[横踢乱卷] hãng tī luàn juǎn 形容胡乱搅和的样子。[例]“这条黑鱼～，搅和得原来挺平静的镜泊大湖，不得安宁。”（《黑龙江民间故事选》，黑龙江人民出版社，1979年）
hèng
[横事] hâng shì 出人意料的不祥的事。[例]咱屯子咋净出～呢，老王家二姑娘跳井了！
[横死] hâng sǐ 非正常死亡。[例]他是被雷殛的，谁说不是～！
hōng
[哄扬] hōng·yang 传说。[例1]“最近听大伙～说：‘他跟东头老马家的大丫头好上了。’”（《黑龙江艺术》1982年第10期）[例2]“开头，他听到崔鼓手～日本人占了沈阳，还有些不太相信。“（《马加文集》⑤）
[哄哄] hōng·hong （1）形容胡乱议论。[例]“爹，别听外边瞎～，玉柱不是那种人，„„”（《地久天长》，载《辽宁群众文艺》1982年第7期）（2）众口相传。[例]现在他那点丑事，全屯都～开了。
hóng
[红菇] hïng gū niǎngr 一种野果。[例]“红蛤蜊火烧过的山呀、岭呀、沟壑丘冈呀，长出红托盘（杷）、～、红山梨„„”（《红蛤蜊》，载《七彩神火》）
[红眼巴嚓] hïng yǎn bā chā 形容眼睛红红的样子。[例]儿子走了，老太太哭的～的。 hōu
[齁巴] hōu·ba 指患气喘病的人。[例]“头几年老～把我们熊个苦„„”（《桃李逢春》，载《戏剧创作》1983年第5期）
[喽气喘] hōu·lou qì chuǎn 有气喘病或劳累过度而呼吸困难。[例]大冷的天，他～的，就别出门了。
[] hōu 太，非常。[例]这菜～咸，没法吃。
[吼喽] hōu lōu 大声吼叫。[例]“‘你先别走’谢成～一声，喊住了二破车，„„”（《亲仇》） hóu
[猴头巴相] hïu·tou bā xiàng 亦称“猴头巴脑”。单薄瘦小，样子难看。[例]别看他～的小样，媳妇倒是挺俊。
hòu
[厚实] hîu·shi （1）厚。[例]这种布挺～，做鞋面能行。（2）丰富，富裕。[例]“有一年，从关里搬来一个姓薛的侯爷，在京城做官发了大财，封他还乡，家底～，成了黄龙府头号财主。”（《百花点将台》，吉林人民出版社，1982年）
[后丘] hîu qiū 蹄膀连着臀部。[例]“老关爷爷家杀了口肥猪。一半交售给国家，自家留下一半，砍下个～送到大队。”（《征途》）
[后倒厦子] hîu dào shà·zi 正房后边接的小屋。[例]“孙小玉拿起一个盆，走进～。”（《亲仇》）
hū
[糊] hū 聚集。[例]“于国昌„„叹了一口气说：‘抚恤金倒是发下来了，可七公牛录那些地主会象苍蝇一样～了上来。’”（《马加文集》⑤）
[呼嗒] hū·da （1）开、关（门）。[例]你别总～门啦，房里的这点热气都跑了。（2）奄奄一息。[例]他就剩一口气在那～了，我看抓紧准备后事吧！
[烀] hū 煮。[例]“这条狗，咱把它悄悄扛回家去，神不知鬼不觉地把皮一扒，～它一锅狗肉。”（《征途》）
篇二:《东北疙瘩汤》
东北疙瘩汤
疙瘩汤是正宗东北佳肴。早中晚都可以吃。就是把面揪成一块一块的扔到锅里做成汤，可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子(西红柿)……反正就看个人喜好。有人喜欢大粒疙瘩，有人喜欢小粒的。也是咸的。
番茄鸡蛋疙瘩汤
做出大小均匀疙瘩汤的私家秘诀，在面碗里再放一个蛋清和面糊，做出来的疙瘩汤不但颜色雪白，而且还有筋性，口感更好，将面粉搅成糊状倒在漏勺上，用勺子背压下去到开着的锅里就成了均匀的面疙瘩了。
用料
主料
小麦面粉100克
鸡蛋1个
西红柿1个
调料：食盐1/2茶匙、香油少许、水适量、小葱2根、香菜1棵、胡椒粉少许 植物油1汤匙
做法：
1. 将西红柿去皮(去皮方法：沸水中煮一下或火上烤一下都很容易去掉)，切成丁;炒锅放少许植物油烧热，放入西红柿丁和葱花(葱白部分)
2. 将西红柿炒软，炒出汁
3. 然后放入2碗清水烧开
4. 等待烧开的时候，将100克面粉放入一个大碗中，然后放入大约40~50克清水搅匀，然后放入
蛋清搅匀成几乎不流动的面糊
5. 蛋黄打入另一个容器中备用，如果掌握不好，面糊稀了可以再往里面慢慢的加入干面粉
疙瘩，喜欢疙瘩大一些的就买孔大一些的。
7. 疙瘩都滴落到汤里后，放入盐和胡椒粉调味，烧开 6. 锅里的汤烧开后，将面糊倒在眼状的漏勺中，用汤勺的背部压着面糊滴落到汤中就成了
8. 然后将蛋黄放入几滴清水搅匀，边搅拌着边转着圈淋到滚开的锅里，蛋液就成了细小的颗粒
9. 然后放入葱叶部分的葱花和香菜末拌匀关火，放入一点香油搅匀就可以了。
篇三:《东北人》
东北人
天寒地冻的冷 恰巧造就了东北人 那憨憨的热情 朴实的性格
坐在热炕上
哼唱几句二人转 抽一口旱烟
烫上一壶高粱小烧
喝上一碗热乎乎的酸菜汤 吃上一口脆爽的萝卜 就是这样的生活 看似平凡
但就这样平淡如水的生活 东北的农民
带着那刺鼻的旱烟味 走过了四季的变化 但那份对生活的热情 一直在吟唱着
篇四:《东北噶的汤怎么做说详细点谢谢》
鸡蛋拌疙瘩篇五:《为什么韩国叫棒子国？》
一般有三种说法:1。棒子的由来，很多人知道韩国人又叫棒子，但对于棒子的由来不甚了解其实棒子这个称号还是乾隆皇帝所赐。棒子也就是棒槌，是北京的方言，也就是愚蠢无知的意识，用老百姓的话就是半吊子。那一年朝鲜的国王来北京朝见乾隆，乾隆很高兴，在紫禁城宴请他，席间有人端来一盆净手水，为了消毒和增加香味，这盆水里加了点花瓣和盐。为什么韩国叫棒子国？。朝鲜国王以为是汤，就端起来喝了几口，然后大赞好喝，乾隆见了大笑，说朝鲜国王；[你真是个棒槌啊`。朝鲜国王不懂啊，本文来源：http://www.guakaob.com/jianzhugongchengkaoshi/308163.html
上一篇：山东到福建省快递费是多少
下一篇：怎么伺候好老公