如何制作蛋糕？

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如何制作蛋糕？ 篇一:《在家如何制作蛋糕》

在家如何做蛋糕和面包

材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）仅需半盒、白砂糖、普通面粉

做法

1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中

2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）

3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。

将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！(如何制作蛋糕？)

电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打(如何制作蛋糕？)

4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；（注意了，我这里少了一幅拌好后的图）

之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破：P(如何制作蛋糕？)

5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关

6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。）

7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看：）

如何制作蛋糕？ 篇二:《如何制作蛋糕》

如何制作蛋糕

当市场或者淘宝上买蛋糕粉，每次用一小袋大约五十克，加一个蛋两匙油（用黄油最香，别的植物油色拉油花生油也是可以的）搅拌成糊状，倒进蛋糕托或者微波专用容器内，高火一分半钟即可.可以在里边加上椰果 蜜豆，也可以在上面浇上练乳 蜂蜜 花生酱 果酱 做出很多口味的，介绍两个我常用的牌子：小彩娃或者贝蒂.前者要便宜一些。这个烤制起来很简单，但你可以在装饰上发挥。一次用上两到三小袋就可以做出比较大的蛋糕坯子，把它从中间切开加入果料，然后用淡奶油（植物奶油虽然也可以，但对健康不利）打发后铺在蛋糕坯子上，用水果或者水果罐头进行装饰就是生日蛋糕.把蛋糕做得薄一些，然后铺在保鲜膜上里面撒上肉松，火腿肠炒过的香葱然后向卷寿司那样卷起来就是风味咸蛋糕卷. 如果家里没有电动打蛋器我建议你采用以上方法制作，否则光是打蛋的过程就会让你的手抽筋掉的，而且做蛋糕需要的低筋面粉 筛子什么的很麻烦。你可以用这个方法先培养兴趣，等你真正对烘焙产生兴趣了再去置办也不迟. 用电饭煲做蛋糕

准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦

把蛋清分离 ，用打蛋器打发厚糊状，这步重要哦，蛋清一定要充分的打发才可以做成松软的蛋糕来，打发时候加一点盐，口感层次会丰富一些，打的时候把糖分次加入，直到成为厚糊状.这个过程如果有电动打蛋机会快一些，如果用手打时间会比较长，把蛋清稍冻一下再打会缩短过程.

一勺糖 继续打继续打继续打(如何制作蛋糕？)

有点稠时再放一勺糖，继续打(如何制作蛋糕？)

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶(如何制作蛋糕？)

搅拌好

倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅底，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

如何制作蛋糕？ 篇三:《如何制作蛋糕》(如何制作蛋糕？)

引导语：随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，西点、蛋糕以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化发展；随着人们饮食结构的变化，肥胖、“三高”人群也急速增长，不少消费者对贴着“油腻”、“甜食”标签的蛋糕又爱又恨，一方面难以抗拒蛋糕的细腻甜美，一方面又担心蛋糕高脂高糖影响健康。现在，教你在家用电饭锅蛋糕，简单健康又美味，而且不用担心长肉肉哦！(如何制作蛋糕？)

第1步：准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这

个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

第2步：按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。(如何制作蛋糕？)

第3步：三根筷子准备打蛋清，注意：是三根筷子哦。

第4步：打成这样了就行了，有小泡泡哦。(如何制作蛋糕？)

第5步：为了突出甜，放一点点盐。

第6步：一勺糖。

第7步：继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打，有

点啰嗦哦，嘻嘻。

第8步：蛋黄里放两勺糖。

第9步：3勺面粉。

如何制作蛋糕？ 篇四:《生日蛋糕祝福语》

1、甜甜的蛋糕，甜甜的祝福，柔柔的烛光，深深的祝福。今天是你生日，愿所有的快乐、所有的幸福、所有的温馨、所有的好运围绕在您身边。生日快乐!

2、生辰值患上记念，因为自那一刻起，许多工具在冥冥中，有了一种从头的摆设，包括你我的相遇、相识、相爱，让我们彼此爱护珍重!

3、你是哈蜜我是瓜，生日你不笨瓜瓜，看了短信笑哈哈，不愧是个哈蜜瓜!祝你:看了短信笑哈哈，生日快乐!

4、寿星佬，我祝你所有的希望都能如愿，5、绿色是生命的颜色，代表着我送给你的浪漫；红色是生命的颜色，代表我送你的热情；蓝色是生命的颜色，代表着我送你的温馨??在你生日的这天，我要送你一个七彩的蛋糕，祝你开心每天!

6、这是郁金香的日子，也是你的日子。生日蛋糕祝福语。愿你年年这一天吉祥如意，芬芳馥郁!

7、在你生日的这一天，将快乐的音符，作为礼物送给你，愿您拥有365个美丽的日子，衷心地祝福你。

8、你的微笑曾经那么顽固地垄断我每一个美梦。但愿我的这一声生辰祝愿能占有你一成天---想我!

9、儿时的天真，少时的浪漫，花的季节却无缘长相厮守，但我永远忘不了你那特别的日子，?祝你生日快乐!?

10、我会亲自为你弹一曲<生日快乐>，我会亲自为你点燃蜡烛，我会亲自为你切蛋糕，我会亲自为你做一桌好菜，我会亲口告诉你:祝你生日快乐，幸福满怀。

11、我愿意做天天的蛋糕，送你天天的祝福；我愿意做揉揉的烛光，送你深深的祝福，祝你生日快乐!

12、父母:世上只有妈妈好!(爸爸)妈妈，我爱您!难忘父母恩，爸爸妈妈辛苦了!相濡以沫几十载，浓浓母女情。

13、我愿是叶尖上的一滴水珠，从清晨到夜晚对你凝视，在这个特殊的日子里，化为一声默默的祝愿。

14、喧闹的派对笼罩欢乐的容颜，香醇的美酒传递幸福的甘甜，绚丽的烛光映照开心的笑脸，甜蜜的蛋糕表达对你的祝愿:祝你生日快乐!

15、让星星化为我的眼，整夜的看护你；让清风化为我的笑，抚平你驿动的心；让一切美好的事物化为我的祝福永远的陪伴着你，生日快乐!

16、我唱着?祝你生日快乐?的歌向你走近，表达我的祈愿，分享你的快乐，再倾听那属于你的青春的回音。

17、相信恋爱或少有永恒，但每一次都值患上爱护珍重，相信不是你让我受了危险，而是不曾经给自己机会去了解，生辰快乐。生日蛋糕祝福语。

18、日月轮转永不断，情苦真挚长相伴，不论你身在天涯海角，我将永远记住这一天。祝你生日快乐!

19、愿你的生日充满无穷的快乐，愿你今天的回忆温馨，愿你所有的梦想甜美，愿你这一年称心如意!

20、女儿，今天是你十七岁的生日，爸爸没有什么珍贵的礼物送给你，只有通过网络为你庆祝生日，祝你生日快乐!心想事成万事如意!

21、十八年前的这个时刻，你在晨曦微露的黎明时分，送来一声嘹亮的啼哭，向这个世界报到；十八年后的这个时刻，我在凉爽的微风中为你写下生日寄语，送去我心语一片，心香一瓣。 希望女儿健康快乐的成长，快快乐乐过好每一天!

22、把挚爱的生日祝愿，给贴心的女儿，愿在这特别幸福的一天，她时时欢笑快乐无边。生日快乐!

23、这一季的花开得格外娇艳，你可知，那是因为我用情感在浇灌只等你的生日赠与你，愿你喜欢。

24、香甜的蛋糕中表达着成长的丰硕；温馨的烛光中诠释着愿景的允诺；欢笑的祝福中流淌着真情的暖意；诚挚的短信中传递着不变的欢乐!

25、甜蜜蜜，你笑的甜蜜蜜，好象花儿开在春风里，开在春风里。为什么你笑的这么甜?因为我给你发了短信息。生日快乐，宝贝!

26、在你永远与春天接壤的梦幻里。祝你:心想事成、幸福快乐!生日快乐!

27、希望最美好的祝福和希望，都送给你!希望最香甜的蛋糕和奶油，都出现在你面前!短信是一份希望，短信是一种关怀!送给朋友，祝你生辰快乐!

28、物换星移，不会为我们逗留，惟有你我的恋爱，永藏在心的深处，祝你生辰快乐!

29、都说流星可以有求必应，如果可以我愿意在夜空下等待，等到一颗星星被我感动，为我划过星空带着我的祝福落在你的枕边。祝女儿生日快乐!

30、在你生日来临之即，祝你百事可乐，万事芬达，天天哇哈哈，月月乐百事，年年高乐高，心情似雪碧，永远都醒目。

31、祈望你心灵深处芳草永绿，青春常驻，笑口常开。祝你生日快乐，健康幸福!

32、祝福你，我的爱人生日快乐，时光飞逝，但我对你的爱却更醇厚。在这特殊的日子里，我想告诉你，你的爱使我的生命变得完整。

33、当奉献成为一种需要?爱?便是那无所谓的工作，在你的生辰，接管我遥远而深深的祝愿!

34、十八载雨雪风霜，十八年寒署更迭。岁月风尘，涤荡你幼稚的幻想，磨砺你坚强的意志。

35、今日，特别，特别祝福短信写。蜡烛，许愿，许愿更多幸福些。蛋糕，香甜，香甜岁月多伴些。

36、洁白蛋糕，明艳蜡烛，今天为你欢度；多年情谊，几多祈福，此刻为你祝福；祝愿你生日快乐!祝愿你永远幸福!

37、难忘是你我纯洁的友情!可贵是永远不变的真情!高兴是能认识你!献上我最爱的康乃馨，祝你生日快乐

38、在这个特别的日子里，我没有别的话，只想你知道，每年今天，你都会收到我的祝福，感到我的爱，永远的爱!

39、用我所有的爱祝你生日快乐!你需要我时我会在你身旁。祝你快乐，一年比一年更爱你!

40、搅拌生活的纷纷扰扰，装点生活的磕磕绊绊，把幸福涂上温暖的颜色，给快乐一个充分的理由，送上我亲手制作的爱心蛋糕，祝你生日快乐。

41、今天，是女儿十五岁的生日。祝福女儿:生日快乐!俗语说:女儿是妈妈的贴心小棉袄。妈妈爱你!

42、绿色是生命的颜色，绿色的浪漫是生命的浪漫。因此，我选择了这个绿色的世界，馈赠给你的生日。

43、愿电波驾着我的祝福:幸福，好运送给你。祝你生日愉快!天天愉快!()

44、心常常试图于记忆里复制你的微笑。今日它索性想复制一个纯粹的你，然后对你说，生辰快乐!

45、没有甜美的蛋糕，缤红的美酒，丰厚的礼物，悠扬的生日歌，不要遗憾，你拥有世界上最真心的祝福，生日快乐!

46、女儿!是你，让我们对博大精深的爱有了全方位的理解与阐释。只因心中充满了爱，我们才会如此地热爱生活，热爱工作，热爱身边所有的人和事；只因心中充满了爱，我们才能如此地善待亲人，善待朋友，善待那些素不相识的人??

47、祝福你，我的心上人生日快乐，你总是那么妩媚动人，那么美丽多姿!

48、情侣:牵手一生，心心相印，携手共此生，百年好合永结同心，真的好想你，一世情缘，亲爱的辛苦了!长相知永相伴，你是我的唯一，真爱一生，爱相随，伴你同行，有你真好，心手相连，你侬我侬，情投意合，风雨同舟，芳心独韵，剑胆琴心。

49、"你最令人喜爱"，我说时来不及思索。而思索后照旧如许说。祝生辰快乐!

50、生日快乐!我要送你一份100%纯情奶糖:成份＝真心+思念+快乐，有效期＝一生，营养＝温馨+幸福+感动。

51、没有什么祝愿比我们的更温馨，没有谁家的女儿比你更亲。生日快乐!爱你无比!

52、我用幸福做了蛋糕，我用快乐做了蜡烛，今天我用祝福为你点上你生日的烛光，希望你生活幸福，人生快乐。

53、寿星:与天齐寿，如山之寿，福寿双增，天增岁月您增寿，萱草长春，松鹤延年，松鹤知年寿，万代子孙长，共享天伦，天人合一，年高情雅，高德延年，高风亮节，龟鹤献瑞，多寿多福，寿龄撼松柏。

54、也许这一次就是那早已经注定的前缘，不然怎曾经有云云的企盼，真想要将你的名儿烙在心头，成为我感情的驻足点。给你的生辰!

55、愿此刻是我簇拥着你喃喃细语/壁炉的慵倦/杯的昏黄/都是我挥之不去的/默默祝愿!

56、生日祝福表达我对你的爱有多深，在我的日历里，你是一样的年轻迷人，而这特别的一年似乎令你越加美丽，风采翩翩。

57、谢谢你，女儿!谢谢你十八年来伴我们走过的每一天。是你的降临，让我们懂得了什么是责任，什么是义务；什么叫父爱如山，什么叫母爱如歌??

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