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关于在全镇开展“文明餐桌”行动的通知
镇直各有关单位、各村（居）委会、学校：
为深入贯彻落实“厉行节约、反对浪费”的要求，深入“讲文明树新风”活动，倡导绿色环保、节约用餐、文明用餐，不断提升人民群众文明素质，根据中央文明办和省、市、县文明委的工作部署，经党委研究决定在全镇开展“文明餐桌”行动。现有关事项通知如下：
一、指导思想
以科学发展观为指导，以提高广大人民群众文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明消费、节用惜福”为主题，大力普及文明餐桌知识，推广文明餐桌礼仪和文明用语，倡导节俭用餐，反对铺张浪费；倡导文明用餐，反对陋习消费；倡导健康用餐，反对暴饮暴食，共同营造和谐文明的用餐社会氛围，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大人民的自觉行动。
二、行动目标
以提高人民群众文明素质和城乡文明程度为目标，以餐饮店、学校食堂、单位食堂等为重点，以开展创建文明餐桌示范点（食堂）活动为载体，开展文明餐桌行动，发动餐饮行业和人民群众积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐—不剩饭剩菜，吃多少点多少；安全用餐—不用地沟油，不用变质食品；卫生用餐—使用公筷公勺。
三、行动内容
（一）开展宣传倡导工作
由相关职能部门召开餐饮企业和相关部门负责人参加的文明餐桌行动动员大会，在大会上宣布行动方案，由餐饮业主联合发出“文明餐桌”倡议。通过持之以恒的宣传和倡导，树立人民群众新的饮食观念，由“爱面子”向“重事情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。
（二）指导餐饮企业和学校（单位）食堂落实相关要求
1.公开承诺，温馨提示。学校（单位）食堂要悬挂“节约用餐，文明消费”提示语，餐桌上统一摆放“节约用餐，文明消费”、“节俭饮食，减少浪费”、“不剩菜、不剩饭”等内容的提示牌，提醒消费者注意节俭，讲究卫生。
2.合理点菜，讲究营养。
3.提供公勺或公筷，正面引导消费。
4.规范管理，落实制度。
（三）引导消费文明用餐
1.遵守公德。讲秩序，讲礼仪，不吸烟，不喧哗。
2.文明用餐。吃多少点多少，不剩菜、不剩饭。
3.低碳用餐。主动使用公筷公勺，拒绝使用一次性筷子。
（四）开展“文明餐桌示范店（食堂）”创建活动
由相关职能部门组织开展“文明餐桌示范活动”、“文明餐桌示范食堂”创建活动。
四、工作措施及要求
（一）加强领导，落实责任。为进一步建立健全“文明餐桌”行动机构，决定成立“文明餐桌”行动领导小组，其组成人员如下：
组 长：【乡办文明餐桌行动方案】
副组长：
组 员：
各村（居）委会书记、主任
领导小组下设办公室在镇文明办，具体负责“文明餐桌”行动工作的综合协调、组织联络、督导检查等工作。
（二）劝导监督，强化检查。自律、劝导和监督三管齐下，切实落实文明餐桌行动。在餐饮企业和公共食堂开展志愿行动、执法部门监督行动、行业自律行动。
（三）精心组织，务求实效。各部门要充分认清开展活动的重要意义，提高开展活动的主动性。文明餐桌涉及千家万户，各行各业，要花大力气，在引导全社会文明用餐，勤俭节约上下工夫。深入挖掘和褒扬活动中涌现出来的先进典型，努力营造社会参与支持文明餐桌行动的浓厚氛围。
附件：
“文明餐桌行动”宣传标语
1、锄禾日当午，汗滴禾下土；谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
2、合理点餐，不剩饭，不剩菜。
3、拒绝酒驾，遵循礼仪。
4、树立“食为天、礼为先”的餐桌文明意识。
5、吃多少点多少，吃不完就打包！【乡办文明餐桌行动方案】
6、文明用餐，节俭惜福。
7、惜食有食、惜衣有衣。
8、“爱面子”不如“重实情”，“讲排场”不如“求健康”。
9、绿色饮食，健康生活。
10、开车不喝酒，喝酒不开车。
11、一粥一饭，当思来之不易。
12、成由勤俭败由奢。
13、尊重劳动成果，珍惜幸福生活。
14、勤俭节约从餐桌上做起。
15、节俭饮食，减少浪费。
16、合理点餐，讲究营养。
17、健康用餐，不劝酒、不醉酒。
18、文明用餐，不吸烟、不大声喧哗。
19、尊重劳动成果，绿色饮食，健康生活。
机关单位文明餐桌行动实施方案 为广泛开展学雷锋志愿服务活动，加快建立节约型社会，倡导文明消费新风，根据上级有关要求，决定开展以“倡导节约、文明用餐”为主题的文明餐桌行动。
一、指导思想
以科学发展观为指导，以提高市民文明健康素质和社会文明程度为目标，以“倡导节约、文明用餐”为主题，大力普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语、倡导节约用餐行为，把精神文明融入党员干部的日常生活，把节俭理念变成广大职工的自觉行动。
二、行动目标
开展文明餐桌示范创建活动，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升服务品位、从文明餐桌的细节入手以提升城市文明程度指数为目标，积极宣传餐桌文明知识，倡导餐桌文明行为，大力倡导“文明消费、节约俭朴”的良好风气，培育健康文切实做到：节俭用餐不剩饭剩菜，吃多少点多少。
三、活动内容
（一）合理点餐，文明就餐。点餐时合理搭配菜品，“合理饮食，文明用餐”，做到“不剩菜，不剩饭”。普及餐桌礼仪，倡导用餐时不抽烟，用餐时不大声喧哗等，倡导“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造文明就餐环境。
（二）倡导节约，绿色消费。科学打包，避免浪费。坚持使用合格的餐具、食用油和其他原辅材料。不用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐厨垃圾的产生。
（三）提倡安全，适度饮酒。提倡安全用餐，开车不喝酒，喝酒不开车。需要饮酒的场合，提倡适度饮酒。
四、推进措施
（一）高度重视，加强领导。各科室要高度重视文明餐桌行动，引导职工开展文明餐桌行动。
（二）强化监督，加强自律。各科室要认真开展文明餐桌行动，切实纠正各类餐桌上的不文明行为；全体干部职工要加强自律，自觉遵守文明用餐的各项规定，树立我局干部职工的文明形象。
（三）表彰激励，形成机制。积极探索、不断完善创建“文明餐桌”的办法，逐步形成个人自律、部门监督、单位激励引导相结合的推进机制。通过逐步完善相应的激励和监督
办法，确保文明餐桌行动不流于形式，使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，成为全体干部职工的自觉行为。
阿城区中医医院文明餐桌行动实施方案
为进一步深化文明创建工作，倡导俭以养德、节惜福的理念，根据上级的统一部署，我院决定在本单位开展文明餐桌行动。现制订方案如下：
一、指导思想【乡办文明餐桌行动方案】
以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高机关全体干部职工文明素质为目标，培植和谐文明的用餐文化，倡导节俭用餐、反对铺张浪费，自觉文明用餐、反对陋习消费，提倡健康用餐、反对暴饮暴食的消费理念，为形成用餐文明、节俭惜福的良好社会风气和提高社会文明程度起到示范作用。
二、活动内容
（一）公开承诺。在食堂入口处摆设文明餐桌行动标牌，在食堂醒目位置摆放“文明餐桌行动”告示，张贴宣传海报。
（二）温馨提示。要有提示“文明用餐、节俭惜福” 、“合理饮食，避免浪费”、“不剩菜，不剩饭，节约一滴水，一度电，一张纸”等小标语，以提醒就餐者。
（三）文明就餐。倡导“食为天、礼为先”的文明餐桌意识，引导就餐者做到有序用餐、不大声喧哗，使用公筷公勺，节约餐宴时间。
（四）展示形象。公务接待坚持标准，不讲排场，点餐
合理适量。带头厉行节约，反对铺张浪费，做到工作日中午不饮酒，做到敬酒不劝酒，喝酒不酗酒，酒后不驾车，展示我院职工的良好形象。
（五）绿色消费。食堂坚持採购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，不使用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐馀垃圾的产生。餐厨垃圾与其它生活垃圾进行分类收集，并统一由市环境卫生主管部门确定的单位收运、处置，避免二次污染。
三、工作要求
（一）提高认识，加强领导
开展文明餐桌行动是文明创建的一项考评内容，单位全体要充分认识开展文明餐桌行动的重要意义，把此项工作作为文明创建活动的重要内容，作为当前一项重要工作抓紧抓好，主要领导和分管领导要及时过问工作进展，相关职能部门要切实负起责任。
（二）落实任务，明确责任
各各科室要健全本单位日常用餐管理制度，对食堂和用餐情况进行监督检查，及时查找存在问题和薄弱环节，认真加以整改解决。制定餐桌文明配套办法和实施方案，建立餐桌文明工作长效机制，切实加快推进机关内部节约型餐饮习惯的形成，以实际行动倡导节约用餐、文明用餐。
（三）齐抓共管，推广经验
各科室要积极协助单位开展“俭以养德、节用惜福”等教育，并充分运用电子显示屏、宣传栏等宣传阵地，对文明餐桌行动进行多层次宣传；开展创建文明餐桌示范食堂和文明之星服务员的评审表彰工作，做到人人参与。要注意发现餐桌文明行动的典型，推广典型经验，带动全体干部职工树立健康的文明用餐意识，进一步推进此项工作深入开展。
（四）加强考评，强化措施
成立了由院长为组长，各科室主任为副组长的检查考评小组，对于行动积极、效果明显，示范作用突出的个人给予经济奖励；建立健全“文明餐桌行动”领导小组联席会议制度，及时讨论解决推进中的具体问题。按照全国文明城市测评的有关要求，依据现有的法律法规，积极探索、不断完善“文明餐桌行动”推进办法，逐步形成全体职工自觉参与、医院激励引导相结合的长效机制。
阿城区中医医院
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勤俭节约、文明餐桌行动实施方案
为进一步深化‚讲文明树新风‛、‚做文明有礼人‛活动，倡导节俭用餐、文明用餐，打造健康饮食文化，提升文明素质，推动精神文明建设，结合**实际，特制定勤俭节约、文明餐桌行动实施方案。
一、指导思想
以**精神为指导，以提高广大职工文明素质和社会文明程度为目标，以‚文明消费、勤俭节约、杜绝‘舌尖上的浪费’‛为主题，营造和谐文明的用餐文化，崇尚俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念，把文明消费、勤俭节约变成广大职工的自觉行动。
二、行动目标
从文明餐桌的细节入手，切实做到：勤俭节约用餐——吃多少点多少、不剩菜不剩饭；文明礼貌用餐——做文明人、讲文明话，不强行劝餐、不强行劝酒；安全卫生用餐——不用地沟油、不用变质食品，推广使用公筷和公勺。
三、积极宣传发动
向全公司发出倡议书，开展 ‚文明消费、勤俭节约——文明餐桌行动‛活动。利用宣传栏、板报等张贴文明餐桌宣传画册。
四、组织活动开展
1、悬挂文明标牌。在食堂张贴文明餐桌行动告示，在
食堂墙壁上张贴‚文明用餐、节俭惜福‛的标语，餐桌上摆放‚节约粮食，不剩饭菜‛的提示牌，提醒用餐者注意节俭，讲究卫生。通过宣传和倡导，树立新的饮食观念，营造文明用餐的浓厚氛围。
2、倡导节俭用餐。自觉传承‚礼议之邦‛的传统美德，踊跃参与文明餐桌行动，积极营造温馨、文明的就餐环境。坚持绿色消费、理性消费，做到按需就餐，不剩饭、不剩菜，杜绝‚舌尖上的浪费‛。
3、倡导文明用餐。自觉遵守公共道德规范，坚持使用文明语言，餐厅内不得恶意损坏或丢弃餐具，损坏公物要赔偿。
4、倡导卫生用餐。不要随地吐痰、乱扔杂物，不要随处乱倒饭菜，不得把剩饭、剩菜及其他杂物遗留在餐桌上。不要在餐厅内吸烟喝酒。集体用餐时提倡‚公筷公勺‛，不使用一次性筷子，不使用一次性饭盒，讲究用餐卫生，不随意造成用餐环境污染。
关于开展“文明餐桌”行动工作方案
本部各科室：
为落实中央“八项规定”相关要求，在部机关大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的精神，培育节约粮食、尊重劳动的观念。根据市委文明办的工作部署，经研究决定开展“文明餐桌”行动，通过宣传文明餐桌礼仪、倡导节约用餐行为、普及科学膳食知识、打造文明健康的餐饮文化，树立“理性消费，文明用餐”的良好风尚，现制定工作方案如下：
一、活动主题
理性消费、文明用餐
二、指导思想
以提升城市文明程度指数为目标，积极宣传餐桌文明知识、倡导餐桌文明行为、提升餐饮服务水平，大力倡导“理性消费、文明用餐”的良好风尚，培育健康文明、节俭惜福的餐饮文化，逐步提升机关党员的文明素养，为我部创建第十二届省级文明单位奠定基础。
三、组织机构
成立部机关“文明餐桌”行动指导协调小组，由 任组长，其他部领导分工负责，由办公室具体负责，各科室负责人为相应责任人。
四、活动内容
（一）公开承诺，展示形象。在机关内对外告示五项承
诺：“1、不超量点餐；2、主动提醒吃多少点多少；3、主动打包剩饭菜；4、主动提醒不要酒后驾车；5、坚决抵制地沟油。”张贴宣传海报，摆放“文明餐桌”行动提示牌，提醒就餐打饭要适量，做到不剩饭、不剩菜，倡导文明用餐，提倡营养均衡、合理膳食。
（二）合理点餐，文明就餐。要引导机关干部职工“吃多少点多少、宁愿不够再加、最好不要剩下、注意科学打包，千万避免浪费”。普及餐桌礼仪，提升文明规范，营造“服务有笑脸，消费说谢谢”的和谐就餐氛围。
五、工作步骤
（一）加大宣传。要充分利用板报、宣传栏等形式加大对开展“文明餐桌”行动的宣传，使机关干部职工充分认识开展活动的目的意义，增强参与活动的自觉性。
（二）组织实施。要按照市委文明办的统一部署，开展“文明餐桌”行动系列主题实践活动、创建示范活动等。
（三）总结表彰。12月份集中评选一批“文明餐桌”行动先进科室（中心）、先进个人，予以表彰奖励。
六、工作措施
（一）加强协调。由部机关“文明餐桌”行动指导协调小组负责组织“文明餐桌”行动，各科室要密切配合，协同行动。
（二）加强督查。要加强对开展文明餐桌”行动活动的督促检查，积极配合有关职能部门，开展“文明餐桌”联合
执法行动，确保“文明餐桌”行动活动取得实效。
（三）正面激励。对于行动积极、效果明显，示范作用突出的，要通过新闻媒体加大宣传推介，发挥典型的带头示范作用。
七、工作要求
（一）要提高思想认识。各科室要充分认识到开展“文明餐桌”对提升城市文明程度的重要意义，把开展“文明餐桌”行动作为精神文明建设一项重要工作抓实抓好，切实将工作落到实处。
（二）要突出工作成效。各科室要按照要求，制定具体工作细案，突出工作重点，把握工作环节，找准工作着力点，务求活动取得明显成效。
为进一步倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐、安全用餐，不断提升民众文明意识，创建和谐社会。我局决定在全县开展文明餐桌行动，现制定实施方案如下：
一、指导思想和行动目标
以提高广大民众文明素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、安全用餐、节俭用餐”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入到公众的日常生活，以酒店、餐馆等餐饮企业为重点，广泛宣传文明餐桌行动，大力开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动，在全社会倡导节俭用餐，反对铺张浪费；提倡文明用餐，反对陋习消费；提倡健康用餐，反对暴饮暴食的消费理念，形成文明用餐、节俭惜福的良好社会风气。
二、活动主题
文明用餐、安全用餐、节俭用餐
三、活动内容
文明餐桌行动要紧紧围绕文明用餐、安全用餐、节俭用餐的主题，普及文明的用餐礼仪，宣传就餐食品安全知识，倡导节俭的用餐习惯。
（一）公开承诺，展示形象。在餐饮门店、学校（机关）食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现“文明用餐、安全用餐、节俭用餐”主题的宣传标识。公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。
（二）合理点餐，文明就餐。点餐时服务员应向顾客明示菜品份量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者“合理饮食，文明用餐，科学打包，避免浪费”，做到“不剩菜，不剩饭”。餐饮企业在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，如倡导用餐时不抽烟，用餐时不大声暄哗等，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。
（三）倡导节约，绿色消费。提倡合理点菜、不讲排场、不剩菜、不剩饭、剩菜打包的节俭用餐行为，向顾客宣传剩菜是地沟油主要来源，不剩饭剩菜可减少餐厨垃圾和“地沟油”的产生，有利于环境保护和避免更多的“地沟油”回流餐桌，以各种案例说明节俭用餐的好处。宣传安全、健康的用餐知识，提倡饭前洗手、不暴饮暴食、注意营养搭配等良好的就餐方式和习惯。餐厅可开辟专栏向顾客宣传食品安全知识、食物中毒预防知识、健康用餐知识等，对有不讲卫生、不注意就餐安全的行为要主动提醒、耐心劝导。
（四）创建示范，提升品位。通过开展文明餐桌行动，确定一批活动开展良好、效果显著的餐饮企业（食堂）做为文明餐桌示范店（食堂），进一步提升餐饮业服务水平和文化品位。
四、实施步骤
（一）宣传动员。2016年3月下旬，召集大中型餐饮企业及学校（机关）食堂负责人参会，对文明餐桌行动发出倡议，明确具体工作要求，部署文明餐桌行动工作。
（二）营造氛围。2016年4-6月，借助报纸、电视、互联网、街头灯箱等新闻媒体对文明餐桌行动进行宣传，在餐饮门店、学校（机关）食堂落实悬挂或摆放文明餐桌行动告示牌，在全县形成文明就餐的良好氛围。餐饮企业和学校（机关）食堂对员工进行文明餐桌理念宣传和礼仪培训，要求员工树立服务意识，做好顾客文明消费的引导和服务工作。
（三）评比表彰。2016年7月底由县局对全县开展文明餐桌行动的餐饮企业、机关（学校）食堂进行实地检查，评比表彰一批“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服务之星”。
(四)成立领导机构。成立以局长为组长，分管局长为副组长，食品监督股、食品化妆品监察大队等相关股室负责人为成员的文明餐桌行动领导小组，具体负责全县文明餐桌行动工作。
五、工作要求
（一）高度重视，加强领导
文明餐桌行动是节约资源、保护环境的有力抓手。各单位要积极发挥餐饮行业自律的作用；要充分认识这项行动的重要意义，切实加强组织领导，制定出切实可行的管理办法和长效机制。4-7月对全县餐饮服务单位进行督促检查，对不积极配合这次行动的单位进行重点监督，媒体跟踪报道。
（二）加大宣传，营造氛围
各单位要通过消息、通讯、言论、专题报道等灵活多样的方式方法，及时反映“文明餐桌”的经验、做法和成果，为此项活动顺利开展营造良好的舆论氛围，提升广大群众的支持率、认可度和参与积极性。
（三）按时总结，逐步完善
各单位在“文明餐桌”行动开展中要以让群众参与在其中，获益在其中，满意在其中为宗旨；要使文明用餐的习惯深入人心，成为人们的自觉行为；要随时掌握活动开展情况，精心扶持培养，形成典型示范，总结经验，全面推广，确保此项工作深入开展。
附件：《文明餐桌行动》宣传标语
任县食品药品监督管理局
2016年3月10日
附件：
《文明餐桌行动》宣传标语
1、文明用餐，节俭惜福2、勤俭节约从餐桌上做起3、按量上餐，文明用餐4、合理点餐，注意节俭5、文明用餐，健康饮食
6、节俭饮食，减少浪费
7、吃多少点多少，吃不完就打包
8、绿色饮食，健康生活
9、节俭光荣，浪费可耻
10、“爱面子”不如“重实情”，“讲排场”不如“求健康”
以上这篇文明餐桌行动方案就为您介绍到这里，希望它能够对您的工作和生活有所帮助，如果您喜欢这篇文章，请分享给您的好友，更多范文尽在：策划方案，希望大家多多支持第一公文网网，谢谢。
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