【www.guakaob.com--标准员】
俗话说“民以食为天”。吃如今不是吃饱肚子的意思，而代表着一种饮食食尚，对于美食而
言，好吃是唯一的标准，下面搜罗了无锡的各类餐饮风格的餐厅，除了美食本身，服务和
环境也是极佳的，作为吃货，赶紧来看看吧！
本帮菜：
【天福苑】
地道的无锡风味，老字号，首当其冲的自然是肉酥微甜的酱排骨了，没有人可以抵挡它的魅
力呀，虽然玉兰饼没有其他菜品那么精致，但是糯米配鲜肉实在是太诱人了。
【淡水渔家】
万达广场里的一家，看名字就知道来这边就是吃那些鱼虾美味的，食材很新鲜，出乎意料的
是这边的麻球做的很香糯，很讨人喜欢，不过要趁热吃才好哦！
【西新饭店】
性价比很高的一家店，虽然不是非常精致，但是都很入味，汤丝螺非常鲜，有把汤喝下去的
冲动呢！
江浙菜：
【外婆家】
无锡好像有好几家呢，还是比较喜欢八佰伴的，外婆红烧肉充满了回忆的味道，酱香浓郁，
肥而不腻，有专属于无锡的甜味，铁板虾每次必点，肉质新鲜，价格也不高
【你的笑颜尚品餐厅】
新派江浙菜连锁餐厅，装修很小资，但是价格很实惠，他家的招牌菜笑颜神仙鸡很让人流口
水呀，肉质松软，飘香四溢，蛋黄鸡翅外酥里嫩，可口入味，另外说一句哦，他们家的服务
员一直都笑容满满的，和餐厅名字很相符哦！
【上海小南国】
位于无锡市中心，环境很上档次，菜式精致清爽，清炒虾仁，厨师特别的料理手法，每一个
虾仁都晶莹剔透，清甜可口，蔬菜色拉，颜色翠绿鲜红的，格外醒目，再加上秘制酱汁，是
一道不可多得的招牌菜肴。
川湘菜：
【辛香汇】
每次去他家吃饭都要排队，看这人气就知道餐厅的名气不小啦！牛蛙很大块，肉很厚，回味
咸鲜，稍许麻辣，土豆泥，有淡淡的奶香，甜甜的，女孩子和小孩应该会很喜欢，偷偷告诉
你哦，如果不想排队的话，就用他家的APP订位，嘘~~
【小蜀娘】
绝对是正宗做川菜的一家餐厅，每道菜都麻辣带劲，香辣猪手让人爱不释口呀，分量足够，
营养丰富，有美容之功效呢，四川凉面麻辣清爽，韧劲爽滑，小原料，大滋味，赞一个！
【湘轩酒楼】
正宗的湘菜馆，香辣味浓浓的，但不会特别刺鼻，环境很不错，有格调，腊肉很有本土味道，
从上海走向全国的品牌呢，有嚼劲很香，双味鱼头青红两椒，色泽鲜艳火辣，鱼肉肥美细嫩，
吃辣的朋友绝对狂爱！
粤菜海鲜：
【避风塘】
餐厅有港式茶餐厅的味道，菜式都很精致，很小份，适合三两朋友小聚，约会，菠萝包是招
牌菜，松软酥香，放入黄油，口感细腻香甜，中国名小吃鲜虾腐皮卷非常经典啊，腐皮金黄
香脆，虾馅鲜香味美，趁热吃哦！
【粤仔湾】
浓缩港式茶餐厅风味，装修现代时尚，冷冷的天气里来一份干贝排骨粥，再温暖不过了，锅
底还有小惊喜哦，再来一份蒸点，酱蒸凤爪，蜜汁的酱料，汁水丰厚，美味又养颜吶！
【怡乡春竹】
地道海味鲜料理，名贵海鲜应有尽有，三文鱼肉色橙红，既可生食，也可烹制菜肴，生蚝很
新鲜，个很大，即可涮也可以烤着吃哦，要吃到这么一份海鲜盛宴，还是需要一点消费能力
滴！
火锅：
【巴奴火锅】
位置位于无锡大剧院附近，性价比很不错，不管是调料，锅底还是食材都很满意，毛肚很嫩
很爽口，不过服务员涮的比较好吃，店家的口号就是我们提供的不是服务，而是菌汤和毛肚，
好吃到流泪啊，赶紧开分店吧！
【一尊黄牛火锅】
餐厅格调优雅，不看菜品还以为是西餐厅呢，牛肉肥瘦相间，颜色柔和，不管是雪花肥牛，
还是美式肥牛都很鲜嫩，酱料浓郁，番茄锅底应该是小清新口味喜欢的。有代金券可以团，
还是比较实惠的。
【山林野生菇养生火锅】
现在大家都开始关注养生那些概念了，健康的饮食是最终的需求，菌菇熬的是各种鲜啊，
各种菌类，种类齐全，手工肉丸是他们家自制的，都很有特色，有空都去尝尝这种天然的鲜
哦！
自助：
【君来洲际酒店自助餐厅】
用餐环境和服务非常棒的，每个菜品都折射着星级酒店的档次，芝士蟹棒很不错，芝士味香
浓，肉感丰满，每次想吃好吃的都要排队，好没耐心的。
【美洲豹自助餐厅】
这家餐厅是国际饭店打造的一家自助餐厅，面积非常大，品种也很多，还另有西餐类的羊排
牛排，酥皮汤什么的，还有漂亮的甜品，但是哈根达斯是限量的，比较可惜啦，菜品超级丰
富哦！
【罗米特自助烤肉餐厅】
一家在崇安寺，一家在广益哥伦布，大众类烤肉自助消费的首选，环境很干净，肉类种类丰
富，除此之外还有各种甜品和小炒，崇安寺用的是电烤，另一家是碳烤，各取所需啦，烧烤
台上面还有吸油烟的东西，店家的服务也很贴心的。
韩式料理：
【汉拿山】
装修现代感很强，吃着香香的五花肉，配上餐桌用具，很有韩剧情景的感觉，在一堆肉的美
食轰炸后，来一份清甜的南瓜粥，滑润顺喉，回味无穷呀。
【权金城】
一家知名的韩国餐饮连锁店，店内宽敞明亮，还有小包间，权氏吾桑格肉质色泽光鲜，肉香
扑鼻呀，再蘸上酱料，美味无法抵挡，服务员非常地热心，还可以帮着烤，开心呐！
【韩福园】
只在新区才有，地道传统的韩国料理，装修温暖简洁，海鲜饼非常的鲜美可口，出彩的地方【无锡南下塘美食】
在于上面的木鱼花轻盈在飞舞呀，雪花肉非常香，服务员介绍说是农场直达的，就是健康理
念啦，烤出来的肉感尤其嫩，现在回忆起来都是满满口水呀！
日本料理：
【和风上井】
餐厅除了桌椅餐具外没有过多的装饰，每一处都精心摆放，精致简单，李公主卷一直有无可
取代的位置呀，炸过的外皮格外脆，馅料丰富，酱汁微甜，牛肉小火锅很入味，微微甜味，
里面的豆腐很嫩，有很多新鲜的蔬菜。
【万鱼亭】
无论从门店，还是店内装修布置，日式味道的氛围都很浓厚，可以坐在吧台看师傅做日本料
理，他们家每道菜都有漂亮的造型，生鱼片切得很厚实，口感很好，对于胃口大的人来说要
再点一份定食，分量足呢。
【雪月花】
门店不是非常大，有两层楼，上面有小包厢，芒果炸虾卷好好吃啊，颜色好惹人喜欢，还有
自助哦，性价比蛮高的，大胃王们应该会很喜欢的。
西餐：
【丽菲西餐厅】
一家酒窖餐厅，用红酒瓶装饰，非茶有档次，大气简练，招牌的果木大骨排装盘精致，肉质
和口感很不错，肉质很嫩，也很好切，原汁原味啊，至于蔬菜色拉，食材新鲜的，服务员真
的眼尖手快啊，稍微四处张望一下，就会有服务员上来询问，贴心吶！
【Mammamia披萨】
一家正宗的意式披萨店，老板娘是外国人，金枪鱼披萨很好吃，饼烤的程度把握得很好，底
薄薄脆脆，芝士味浓郁，菜单都是中英文结合的啊。
【POP西餐厅】
性价比很高，餐厅的装修很温暖，包厢里的墙布好可爱哦，意大利面上面有层起司，意面劲
道爽滑，土豆色拉真的太棒了，浓浓的土豆奶香，配了一点黑胡椒很特别。
面包咖啡：
【猫屎咖啡】
餐厅环境很安静，咖啡的味道很好，焦糖玛奇朵和越南冰咖很不错，冰咖啡口感很奇特，口
感新颖，玛奇朵奶香和咖啡香融合在一起，细腻绵长。
【H-TRIP禾趣健康蛋糕】
一家DIY蛋糕体验馆，可以自己手工做哟，用自己的创意设计出专属于自己的作品，蛋糕造
型欧式方形，时尚现代，可以网上订餐，配送到家，服务很贴心哦！
【宜芝多】
在恒隆新开的一家店，价格很实惠，从上海走向全国的蛋糕品牌，有特别的咸面包口味可以
挑选，北海道香浓吐司，口感轻柔，奶香浓郁，土司类的经典吶！
小吃：
【欢喜锅贴】
餐厅家具都是木质的，自然古朴，皮薄汁多的锅贴配上汤料十足的酸辣汤，实在是满足地很
吶，味道都非常美味，价格很实惠，平民小吃呀！
源味坊
南禅寺的美食广场，各种美味聚集呀，他家的绿豆酥很出彩，刚出炉的绿豆酥香味能飘好远
好远，皮薄馅多，馅很香甜，软软的，经典美味呀！
毛华美食
店家一直精心致力于玉兰饼，个头很大，里面是肉馅，浓浓的肉质有一点点甜，炸锅的外皮，
咬起来脆脆的，带上一点松软的感觉，无法用文字表达完善！
地方特色：
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无锡的名吃就是小笼包和小馄饨了，皮薄馅多，汤汁鲜甜不腻，先吸汁再吃肉，很美味，再配上一份小馄饨，清澈的汤底，皮子透明，丰富馅料，就着小笼包一起吃，再完美不过了。这几家还是很具有性价比的呢！
【笑来喜】
【忆秦园】
【古香楼馄饨】
甜品：
【甜朵手工甜品】
各种可爱的小甜品，奶油类的甜品很棒，布丁蛋糕第一口下去就被惊艳到了，都要嫩出水来了，入口即化啊，奶油杯杯是喜欢吃奶油者的大爱啊，跟其他家的感觉很不一样，绵柔香稠。
【留连忘返】
店内的布置非常甜美，这是一家将榴莲做到极致的甜品店，店里一股浓浓的榴莲味，榴莲三兄弟味道很不错，，千层饼里奶油与榴莲一层间着一层，实在是太美味了，榴莲控们还不快来扫荡一下！
【玛丽甜品】
以好的口感一直获得消费们的喜爱，营业员很热情，手握披萨很特别哦，上面芝士很多，各种乳酪蛋糕也很好吃，奶味很正。
异国风情
【甘尼仕印度餐厅】
浓郁的热带风情菜式，咖喱味浓正宗，芝士馕热的挺香的，馕饼和芝士味完美地融合在一起，配上咖喱太有特色了，酸奶非常纯正，没有一点的添加剂，比平时喝到的酸了一点。
【Ma Thai泰国餐厅】
餐厅的布置很有情调，金色装饰很耀眼，虾饼很嫩，个大肉多，柠檬鱼反映了泰国菜的精髓，口感酸辣，柠檬的酸香加上泰式香料，让鱼肉变得妙趣横生。
【北疆饭店】
餐厅的装修充满了民族特色，每个菜的量都很足，味道非常地道，来自西北的牛羊肉带来了粗犷的饮食体验，手抓羊肉，饮最纯正的酸奶，那是大草原上自然的回赠，无法复制的美味啊！
其他：
【七欣天波格力蟹】
主营各种蟹，每个波格力蟹的都很有分量，金黄的外壳太诱人了，肉质很新鲜，口味独特，在涮上火锅和免费的酒水，实在是太满足了！
【蛙蛙叫干锅年代】
如果我在南下塘遇见你
无锡南下塘是条旧时的老街，位于南长区中心地段，绝大部分历史建筑为19世纪末、20世纪初所建的有着浓厚运河江南人家特点，又有中西合璧风格的石库门商贾别墅，被誉为“江南水弄堂，运河绝版地”。
2014年6月22日，南下塘-清名桥历史街区被列为世界文化遗产大运河中的江南运河无锡城区段组成部分。
如果我在南下塘遇见你，我一定早早把你叫醒，带你穿过古朴唯美的古巷，去我常去的那家始创于1751年的老字号“忆秦园”，点一碗荠菜大馄饨，来一份无锡蟹粉小笼，让你一整天的好心情从这里开始。
如果我在南下塘遇见你，我一定带你去始建于明万历年间，有着近400年悠久历史的清明桥，整座
桥造型匀称，稳固雄伟，飞架运河两岸，是欣赏古运河风情的最佳之处，左眼繁华，右眼古韵，感受现代
时尚与历史古韵的碰撞，美妙至极。
如果我在南下塘遇见你，我一定带你去感受这块人文圣地。我们先去参观建于清末的著名民族工商业家祝大椿的故居，感受中国“电气大王”的光辉创业历程。再到伯渎港、大窑路、南长街……
如果我在南下塘遇见你，我一定带你去领会清名桥历史文化街区内品类丰富的文物遗址，寻味集寺、塔、河、街、窑、宅、坊、弄、馆等众多人文景观于一体，涵盖了江南民俗文化、民族工商业文化、水弄堂文化、古建景观文化、宗教文化等多种形态的历史文化瑰宝。
如果我在南下塘遇见你，我一定带你去阿福茶馆听一听最正宗的锡剧、评弹；
如果我在南下塘遇见你，我一定带你去净水凝露或壹分之贰体会一下制陶的乐趣；
如果我在南下塘遇见你，我一定带你去惠山泥人、朱家铜屋或奇玩阁淘一件小玩意送给你；
如果我在南下塘遇见你，我一定带你去夏雨雨人或草苔点一杯茶或咖啡，
再配上一些甜点，享受一整个宁静的午后；
如果我在南下塘遇见你，我一定带你去大运河数字博物馆，品味运河文化，参观清明桥历史展馆； 如果我在南下塘遇见你，我一定带你去幻觉锡城，感受一下3D错觉艺术馆的独特魅力；
南下塘历史悠久，人文荟萃，风光旖旎，虽身处繁华之地，却是可以让你放慢脚步、放松心情、享受慢生活的最佳目的地，千年古运河，百年水弄堂，欢迎您前来寻古探幽、品鉴玩味！
这里赛乌镇，胜西塘，这里就是——最美无锡·南下塘，希望在南下塘与你相遇，我来了，你在哪？
2015悄然而至，然而追随美食的步伐确停不下来。
无锡机器人汇聚美食中心隔空而降，无疑给无锡的食客带来了饮食新纪元。到底美食中心怎么样，都有哪些好吃的那，下面就给大家揭晓谜底！
无锡美食中心是以机器人为概念的一站式美食中心，也是让无锡的美食爱好者可以享受夜宵带来的快乐。
新春竹美食中心，更是汇聚多种品牌美食，对于好吃的我来说，无疑是充满诱惑。于是通过多方查找资料总结一下美食品牌，供好吃的你们参考：
1、怡乡春竹：绿色、健康、养生、时尚。使每一道菜品都如艺术花巻。
2、深海800米：细煮慢炖，将顶级海鲜一锅打尽。平易近人的价位，让消费者充分品尝到海鲜的美味和文化。
3、新辣派：将海鲜制成“辣炒、咖喱、冬阴功、沙茶炒、盐烤”等多种吃法，无辣不欢、点燃了都市年轻人火热的吃辣热情。
4、干杯：为了逃离孤独一起举杯为乐的真实故事。约定每晚八点请顾客喝一杯，一起干杯的美好愿景。
5、好鱼好饭：都市生活的养生快餐，起居随侍，全日陪同。
6、青柠咖喱屋：不要素食咖啡的敷衍，不要山寨咖喱的味觉污染。最私房的咖喱酱汁，最健康的食材，最创新和最冒险的搭配。
7、海选贝海鲜米线：国内首家专业海鲜米线坊，百余种海鲜食材，搭配由你选。
8、寿司令：依托于国人对传统寿司产品的消费意识基础，打造跳脱传统的新式寿司体验。
心动了吗，那马上行动，机会不容错过哦！
舌尖上的甜 无锡地道本帮菜餐馆-云客来餐厅探秘
无锡作为一个旅游城市，每年都有大量的游客涌入，品尝当地地道美食是旅游必不可少的一环，在欣赏江南的婉约、精致、秀美之余，再能吃到无锡最地道的美食，定会为无锡之行留下美好的回忆。在此，向大家推荐无锡最地道、最火爆的本帮菜餐厅-云客来。在这里，无锡美食让您一次吃个够！
云客来餐厅以传承锡帮菜经典，留住老无锡味道为己任，专注锡帮菜30余年。以精致的菜品和装修，一扫本帮菜餐厅土、旧的大众印象，其地道的无锡口味和道道精致美食，不仅吸引了大批本地食客，更成为外地游客品尝地道无锡美食的首选，是无锡最火爆的本帮菜餐厅，云客来餐厅现有显云街店和欢乐广场店，年内还将有几家分店开业。
【新派油爆虾】酥脆的都是连壳吃，体验无锡的那一抹甜之首选。
【老师傅真传--干炸带鱼】色泽金黄，外酥里嫩。
【什锦面筋】无锡特色之一油面筋。
【手抓肉骨头】-无锡特色之二，比酱排骨还好吃的肉骨头。
【太湖三白】--白鱼、白虾、银鱼
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【桂花糖年糕】-糯、韧、香、甜。
【秘制牛肋骨】不要被辣椒吓着，无锡菜怎么能辣呢，放心吧，美食在里面哦。
【酱椒鱼头王】--本是湘菜代表，经老无锡大厨改良后成为无锡菜的新贵，去除了辛辣，留下了浓郁的酱香，鲜咸可口。
无锡小吃一条街
无锡小吃一条街，大家到无锡旅游的朋友可以去尝一尝。
无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮，口味偏甜。
著名小吃有王兴记的蟹粉小笼和馄饨、三凤桥酱排骨、清水油面筋等。
无锡水产丰富。太湖“三白”：银鱼、白虾、白鱼为水中上品，白缌鱼骨少、无泥土味、入口细腻滑爽；秋季湖蟹，体壮黄肥，包你馋得合不拢嘴。
市内主要小吃一条街有：崇安寺二楼皇亭美食城；南禅寺商城及美食街；中山路美食购物一条街。【无锡南下塘美食】
赛王记——无锡小笼和开洋馄饨（全无锡最好吃的，在锡惠公园对着映山湖的后门口。） 熙盛源——小笼（健康路和南禅寺，普通馄饨，4元/两，感觉是最好吃的。） 毛华玉兰饼——振兴路菜场和清扬路家乐福对面
扬州包子馆——南禅寺扬州包子馆里面的包子很不错，推荐三丁包。
小峰夜宵——南长街“小峰夜宵”的骨头煲，汤的配料很古怪，鲜美得想把自己的舌头也吞了。 龙凤包子馆——解放东路748号，特色点心慈福包子。
无锡崇安寺
地址： 中山路240号
推荐理由： 沪宁四大小吃集结地之一。
介绍： 与上海的城隍庙、南京的夫子庙、苏州的玄妙观并称为沪宁四大小吃集结地。 崇安寺建于东晋，清咸丰、同治年间的两次大火，将寺里的建筑烧得所剩无几，留出的大片空地逐渐成为了民间杂耍、售卖小吃的场所。 现在这里建有崇安寺皇亭美食城，可以品尝得到无锡最有特色的传统名吃。
小董锅贴，崇安寺大娘水饺前。
牛公公的咖喱牛柳饭，5元一大盘。崇安寺一直走到底，在城中公园后门的旁边。 湘妹子米线，在崇安寺伊斯兰菜馆旁边，特别是酸豆角米线，味道很特别。
聚丰园大酒店
地址： 无锡市中山路475号
推荐理由： 以经营正宗锡邦菜肴为特色的百年老店。
介绍： 创建于1867年，在沪宁线上久负盛名，是以经营正宗锡邦菜肴为特色的百年老店。整个酒店集餐饮、住宿、娱乐、商务、旅游为一体。
特色菜肴：正宗锡邦菜肴，腐乳汁肉、盐焗鸡。
三凤桥肉庄【无锡南下塘美食】
地址： 中山路240号
电话： 0510-2765331
推荐理由： 名不虚传的老字号，酱排骨是绝对的招牌。
介绍： 正宗的无锡酱排骨就产自他家，肉大块而入味，啃起来酥酥香香的，甜而不腻。每天一大早都能看到外卖部排着长队。也有炒菜可以吃，大都是传统的无锡菜。
无锡南禅寺
推荐理由： 小吃和百年老店的集聚地。
介绍： 熙盛源(南禅寺店)，南长区南禅寺美食街112-5号。这里的小笼包个头很大，皮薄，里面是满满的鲜甜汤汁，肉馅口感一级棒。无锡有名的小吃铺“穆桂英”，无锡崇安区解放东路801号。推荐四色汤团，糕的味道也细腻，桂花糖芋苗也行。福乐馄饨(南禅寺店) ，向阳路110号南禅寺商城，实惠好吃的小吃店。百岁鱼庄(南禅寺店)，南禅寺商城中心广场113-10号。招牌百岁鱼用乌鱼做原料，鱼片雪白细腻，蘸着特制调料吃，鲜嫩可口。
无锡其他小吃一条街：
惠河路江南大学对面有个双鱼饭店,那里的云南过桥米线非常正点
健康路上兴盛源的小笼就比王兴记的好吃
101医院门口早上有铁板烧,阿姨服务态度好,做的东西更好
锡师附小旁的楼上楼,面条一般般,不过那个什锦面巾相当不错
如果要吃面,还是去灵山祥符寺去吃素面,那味道
美食节食品安全承诺书
为切实维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的规定,本单位郑重做以下承诺:
一、健全学校食品安全管理机构，建立以校长为食堂食品安全主体责任人，由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂管理工作。
二、严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法律、法规、规章的规定，健全各项制度，强化内控机制，提高管理水平。
三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营。
四、严格按照食堂操作流程要求进行加工操作，科学制定食谱，规避使用一些高风险食材，降低食品安全风险。学校校长或学校管理人员要轮流陪餐，做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。
五、保证食品从业人员持有效的健康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品安全的工作岗位，建立并执行食品从业人员培训计划。
六、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，认真落实采购查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五专”管理，不滥用食品添加剂和非法使用明令禁止使用的食品添加剂，所有使用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理局登记备案。
食品安全承诺书范本企业法人是食品安全的第一责任人，必须做到：
（一）严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。
（二）保证企业法定代人和主要管理人员了解与食品质量安全相关的法律法规知识，切实提高对食品质量安全重要意义的认识，不断强化企业法人是食品质量安全第一责任人的意识。保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。
（三）建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。
（四）保证按照合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采用的标准，并按明示的标准组织生产。
（五）保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。
（六）保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并采取有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关键点进行严格控制。
（七）保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。
（八）保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。
（九）保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。
（十）保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。
（十一）保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。 （十二）保证当出厂销售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危险时，能及时召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法承担相应的法律责任。
承诺单位（盖章）：
单位负责人： 日期： 年 月 日
美食节参展商须签《质量承诺书》交质量保证金大会组委会：
根据我单位对第三届中国海鲜食材博览会暨中国（湛江）海鲜美食文化节相关管理规定的确认，自愿报名参加本届美食节，并对参展商品质量做出承诺如下：
一、我单位自愿报名本届美食节；
二、我单位在参加本届美食节期间，将自觉遵守大会组委会以及湛江市相关管理部门所制定的各项管理制度和要求；
三、我单位对所售商品质量自行负责，自觉杜绝展售各种假冒伪劣产品、仿冒产品，以及质量不合格产品，否则一经发现，自愿接受大会组委会及湛江市相关部门的处罚，并承担相应责任；
四、美食、食品类展位自觉杜绝出售各种过期、变质以及不符合卫生要求的产吕，否则自愿接受大会组委会及相关部门的处罚，并对已经造成的各种后果，承担全部责任；
五、如未按承诺书执行，被湛江市相关部门查处，一切后果自行承担，与大会组委会无关；
六、自觉支持、协助大会组委会开展各项工作，加强知识产权意识，提高卫生健康意识，共同把美食节办好！
食品质量安全承诺书(范本)为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，本经营户郑重承诺：
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地，符合下列要求：
（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；
（二）经营场所与个人生活空间分开；
（三）经营场所保持内部环境整洁。
三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更-衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合下列要求：
（一）设备及设施空间布局和操作流程设计合理；
（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不将食品与有毒、有害物品一起运输；
（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染；
（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
四、执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。
五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。被吊销食品生产、流通或者餐馆服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内不从事食品经营管理工作。
六、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。在条件成熟时尽量使用电子方式记录台帐。
实行统一配送经营方式的食品经营企业，由企业总部统一查验供货的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。
流通环节食品安全承诺书为加强流通环节食品安全监管，督促食品经营者履行法定义务，保障消费者身体健康和生命安全，根据《食品安全法》等法律与食品经营者签订本责任书：
一、食品经营者必须持有效合法的食品流通许可证、营业执照方可从事食品经营，并做到悬证亮照经营。
二、食品经营人员每年要进行健康检查，取得健康证明后方从事食品经营活动。
三、食品经营者必须从拥有合法食品生产经营主体资格的生产厂家或供货商处采购食品，并向其索要营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证、食品质量检验报告等相关证照复印件，保存不少于二年备查。乳制品销售者按照规定建立乳制品进货台帐。
四、食品经营者应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量，按进货批次向供货商索要食品进货票据，并按进货商或按月装订，保存不少于二年备查。销售食品时给消费者开具销售发票或销售信誉卡凭据。
五、食品货并按得对经销的食品质量负责。必须保证不经销有毒、有害、过期、鼠咬、包装破损、不合格食品或“三无”(厂名厂址、生产日期、保质期等)食品及假冒、仿冒食品等法律法规禁止经营的食品。
六、食品经营者必须定期检查经销的食品，对自行检查出有质量问题、超过保持期的食品和行政监管机关公布的不合格食品，应立即采取下架单独存放、停止销售、退回供货商、在营业场所公示等措施，负责将不合格食品召回并销毁。
七、要按法律规定的标准认真检查食品包装标识，保证散装食品在贮存位置、容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保持期、生产经营者名称及联系方式齐全。
八、加强对生产经营场所及柜台内外环境卫生的清洁工作，防止上市食品被二次污染，始终保持生产经营场所整洁、干净、卫生。
九、积极配合政府相关部门对食品质量的检查和抽检工作，服从食品药品管理部门的监督管理，积极举报违法违章经营行为。
十、食品经营者应认真履行本责任书，如有违反承担相应的法律、经济责任、自愿接受药监部门按照法律法规规定给予的处罚。
本责任书一式二份，一份由食品经营者保留，一份由食品药品监督管
美食节食品安全承诺书为保障消费者健康权益，保证食品安全，本单位郑重承诺：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担食品安全“第一责任人”职责，落实食品安全各项管理制度。
2、保证依法取得从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动。
3、依法落实食品（原料）进货索证索票制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品（原料）购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。
4、保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品；不采购使用病死、毒死、死因不明或来路不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。
5、本单位保证不采购使用“地沟油”、一次性筷子、碗膜及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。
6、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。
7、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
8、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。
承诺单位名称（盖章）：
负责人签字:
承诺日期： 年 月 日
本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监督管理部门备案。
本文来源：http://www.guakaob.com/jianzhugongchengkaoshi/783510.html
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