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【实地考察】
位置不错，但进店客流很小
这个超市处在沈阳东北日杂市场大商圈里，处在一级马路上，门口车水马龙，不愁客流。专家认为这符合在商圈半径1.5公里的黄金地段上。这个商圈里小型超市不少，但是大型超市却没有，因此这个中等规模的超市还是弥补了一个业态的不足。目前这个商圈里的人主要以来往客商和打工者居多，因此消费不高，以快速消费品为主。从商圈、业态看来，这个超市是应该赚钱的。不过，专家经过仔细考察，发现了很多经营上的问题。在店里半天时间，也就进来10个人左右消费，而且买的商品都是小东西，根本就没什么利润；至于农贸市场这边，更没人光临，有很多业户已经撤了，让这个600平方米的空间显得更加冷清。
【问题诊断】
1、为什么客流量小？
这个超市刚开始用了一些低价策略来吸引客人，生意还相当红火，外边鸡蛋卖3.1元/斤，这里就卖2.9元/斤，客人都排着长队来买，也带动了其他商品消费。但是随着促销的减少，客流也随之下来了。
专家认为，这样的中等超市论规模比不过那些大型连锁超市，论方便不如便利店，所以在营销上一定得有特色，否则不会吸引很多客人的。既然这样，首先就得将低价策略进行到底，再将服务做透，如果能跃出小商圈做一些送货服务就好了。在这种大超市和便利店夹击的情况下，惟有凸显服务魅力才有生存之路。
2、为什么转租业户都走了？
刘先生借鉴了一些大型超市的经营方式，将房子的一半转租给了一些小业主。当初招商的时候，他凭借着租金低和这个地区唯一农贸市场的独特性招来了很多业户。但是到了夏天生意就不好了，因为竞争不过马路边的菜摊。现在只剩下杂粮和海鲜摊能活下去，这样也直接导致新一轮招租的困难。
3、为什么600平方米看起来像100平方米？
这个超市的门口出租给了一个水果店老板，这样导致的直接后果就是外边的人路过，感觉这个600平方米的超市顶多也就100多平方米，门口给人拥挤的感觉，让人感觉不舒服，且给人货物不全、价格偏高的感觉。水果店生意倒是很好，但是人们往往买完水果就走，并不买别的东西。
专家表示，布局往往是影响一个超市生意好坏的决定因素，首先得给人信步漫游，自由的感觉，这么逼仄的设计，让人实在无心逛下去。
【营销药方】
1、做个社区型的“沃尔玛”
专家给刘先生的建议就是做个社区型的“沃尔玛”。首先做一个调查，搞清楚什么东西卖得快，都有哪些人来这里买东西。拿到一个真正详实的数据，了解这个区域的需求，以此作为会员制的基础。掌握了这些资料后(
2、多措施吸引过往客流
除了赢得社区的固定会员，也要吸引路过这条一级马路的客人。门脸要重新设计，更醒目，更有档次，像个温馨的社区超市，设置滚动字幕，公布每天的打折信息；门前的展台、展板也要像样，不要把目光都让那个小水果摊夺去。
将农贸市场与超市调换方向，这样更有利于客户购物，让整个超市流动起来；开设存包处和儿童娱乐区，在门口规划停车位，让整个服务细节更人性化。
3、如何降低成本？
目前店里存在着管理不足，这是因为刘先生夫妇之前没有超市经营管理经验，存在着浪费的现象，这样直接导致成本升高，开超市也就不赚钱了。
第一就是面积在浪费。最好的方法是将农贸市场这块并入超市，尝试统一管理，统一收费，这样好控制价格；第二，人员也在浪费。目前雇用了6个人，但是因为管理不到位，在岗不用心现象很严重，经常丢货；最好请一个店长来抓好管理，看上去人工成本高了，但是却提高了效率，正所谓外行领导不了内行，还是得找专业人士做。
（摘自《时代商报》 王雪/文）
■ 文/王成（便利店老板）
一个二级城市社区便利店，如何能赚到月过10万？我觉得，目前二、三线城市是便利店发展的一个较好的契机。而我为什么选择在重庆开店呢？
随着二线城市的工资的提升，大家的收入水平在上升，消费能力的提升相对于一线城市更明显。而重庆在二线城市中发展较快，作为一个重庆仔，商场的硝烟中，常想起家乡的味道，所以重庆成了我的首选。
现在80、90后成为社会的消费主力，他们的夜生活比较丰富，而这些人从消费理念到消费时间需求都能很好地接受便利店。
80、90后对于品牌的关注，也是他们消费的一大特征。而二、三线城市之前的小卖部之类的夫妻店，明显无法有足够的远见和金钱等来实现品牌化。
所以现在是在二、三线开设便利店的一个良机。这是一个趋势。
非典型性选址法
在二、三线城市发展便利店很重要的一点是选址。
二、三线城市的交通环境和购物环境有所制约，所以跨区域流动的人群要远小于一线城市。这就意味着，在二、三线城市，便利店会更多地服务于固定的人群。这就意味着，选址成为一家店成败最重要的要素。
我个人对二、三线便利店选址的看法如下：
1.周边人群的收入水平：要确保周边人群的收入水平平均不低于3000元，这个收入能保证其在支付了房租、吃饭、交通等生活必需开销后，有一定的结余。这才能保证便利店的溢价能力得到保证。
2.周边有稳定的居住或者工作人群。一家便利店，在二、三线城市的覆盖范围，可以到周边500米的样子，那么你要能确保这500米范围内至少有3000家住户或者是工作人群。便利店的进店转化率很高，所以，你要做的是提高进店人数，而便利店因为面积和品类的限制，意味着促销活动之类的传统营销方案基本上很难起到拉动作用。所以，周边人群才是店面日常营业收入的主要保障。
3.有成熟的商圈可形成配套更佳。所谓形成配套是指如周边有快餐店、网吧、娱乐场所等，这些都会对聚集人群和捆绑硬性消费产生直接拉动作用。
综上，我推荐在二、三线城市开始便利店的选址最好是在学校、写字楼、车站、市民文化广场、小区进出口等地，而不是像一线城市一样开在城市主干道。
开店那些琐碎的事儿首先肯定是谈房租租赁了，其中要注意原房屋产权是否为商业用地，不然可能会给将来的证件办理带来麻烦。租赁合同里最好能争取到一定的装修时间。
其次就是在取得房屋租赁合同的时候，尽快将名称预核准办理，避免有人恶意抢名，我吃过这个亏。
再次是针对房子的整体结构，设计好门店布局及店的招牌等。
接下来就是装修的问题。一般来说，如果只打算开一家店，那就是尽量做到足够的亮化就好。如果打算开成连锁，需要提前找人设计好整体的AI应用。在这之后，要做的就是基建了，一般来说就是顶、地、墙、强弱电、水等的装修了，这些有专业的装修公司负责，您负责掏钱就是了。
还有就是，货架、冰柜、收银台等外购设备的采购和整体的布置了，然后就是货物进场。在装修的过程中，要穿插做好人员招聘、培训、证照的办理（烟草证要记得办哦）。
然后就是预演和正式开业了。
资金筹划
这个我只能说个大概，因为各个地方差异挺大的。
装修：一平方米在1000元左右，含货架、强弱电、水。
铺货：每平方米800元左右，含进口烟、酒和普通货物人员：一般三班倒，早、中2人，夜1人。具体薪资看当地水平吧。
设备：整体在2至3万左右。含收银系统、加热设备、监控设备、播音设备等。
零钱：3000元。
以60平方小店来预算：装修在6万元、铺货5万元、设备2万元、人员薪资若干，合计约15万元左右。
生熟人脉
一个小店说人脉其实有点夸张，如果你在工商税务有认识的，如果你有几个朋友是做批发的，如果有几个朋友是做宣传的，当然事情会好办很多。如果没有，也没关系，店开起来了，这些都会变熟悉的。
开业时间，我建议选择夏季，比较二、三线城市的便利店，淡旺季还是有差别的，旺季开业比较能给自己信心。
特别注意
1.便利店要开就开连锁的，开一家，回本基本上很难，当然如果位置好到爆就另说。连锁可以用加盟费和其他一些收入来加大营收。不过，做一个连锁品牌，另外要多出来一个管理团队的费用需要门店来分担。
2.一套好的流程和执行力是您在管理上最需要的。
3.很多城市关于民生项目政府是有补贴和优惠的，这个可以细细研究。
教你一步步把便利店开起来 新手一定要看！！！
前几年，我和大家一样准备开超市，也开始不断的在百度搜索相关信息，和大家问一样的问题，什么开一家便利店要多少钱?一年能赚多少钱?加盟好就是自创品牌好?2年后也就是09年我开了第一家500平米的超市，从每天6000元的营业额到现在的50000万元，4年来共发展十几家连锁店，今年下半年和股东分家，目前自己经营的只有4家便利店和已经签约的2500平米卖场，预计明年5月可开业。
先说一下我对这个行业的一些拙见：超市便利店属于提供便利快销等服务零售行业，在我国发展迅速，目前已经进入成熟期;由于门槛太低，行业发展出现泛滥和恶性竞争状态。就连家乐福沃尔玛这样的大鳄都想在便利店业态里分一杯羹，目前我国大部分小超市和便利店处于低盈利或者举步维艰甚至亏损处境;加上电商的快速发展，当前行业虽然受冲击较小，但从中长期发展事态来看，未来电商将是传统超市便利店零售行业的终结者，所以我告诫朋友们，入行需谨慎!
曾经有许多朋友问我对该行业未来发展做下评论，我说这个行业是朝阳行业，是可以健康持续发展，是永远不会被淘汰的行业，今天我会说也许我说错了，但关键还是看经营者能否与时俱进，不断在竞争中突围不断在万变的市场里华丽转身，不要等待市场变化来牵着你的鼻子走。
那么这个行业还能做吗?当然可以做，起码在10年内，传统业态不会受太大改变，如何避免自己的超市便利店关门倒闭，选址最关键。接下来我会在有空了时候每个步骤教新手们怎么走。
步骤1：给自己定位
许多朋友在入行前都很迷茫，这个行业到底好不好，要投资多少，是加盟好还是自己做好，位置怎么选择?
这个行业虽门槛低，但不容易经营，如果你不善人际关系，每天手机小说游戏不离手，心态又懒邋遢不爱卫生，我劝你到此为止。
有人经常会问开一家多少平米的超市要多少钱，这个问题谁回答你都只是个大概，因为每个地方的租金不同，转让费不同，租金交付方式不同，装修不同，定位不同而不同。我说个标准型的，在2-3线城市开一家50平米便利店需要15-20万，100平米的需要20-30万，至于几万能不能开，也可以，可以开在房租便宜的地方，比如大型小区里的车库杂物间或郊区农村，房子不需要怎么装修，连收银系统监控防盗系统都免了。【500平方的超市一年能赚】
现在便利店超市连锁企业是越来越多，加盟他们好还是自立品牌好，这个问题只能仁者见仁，相当部分连锁企业是只收加盟费不管事的，有的是赚点管理费和配送费的，加盟他们唯一的优点是你前期不需要操什么心，缺点是你要多30-50%d 投资.
还有一些朋友或许对我所说的嗤之以鼻，都说开超市供货商会免费铺货，自己不用投什么钱等等，我告诉你朋友，没有那么好的事。你还没到那个地步。前期你都要一分一厘的投进去。 还有最后你如何给经营定位，你是想在小区门口开一家综合型的超市还是只做生鲜超市，你是想在写字楼里卖烟酒还是副食百货，你是想在餐饮娱乐一条街卖烟酒零食还是在医院学校开一家副食为主百货为辅的便利店呢?
想好了，我接下来告诉你如何选址。
步骤2：选址
都说一个店能否成功取决于地段的选择，的确是这样的。现在的人尤其年轻人，多走几步路都嫌麻烦，哪怕你比别人便宜那么一点。既然是开便利店(小超市)，那你就要在如何提供便利去做文章，首先你的位置要能够便利，怎么样才能选到最便利的位置呢?我跟大家总结几个供大家参考，也并非所有地段都是我说的那么准确，还是有各方面因素影响的。
五星级地段：学校，车站码头，大型企事业工厂，大型写字楼，医院，农贸市场，大型小区的物业招商形式只能独家经营的，这些地段一般靠关系才能拿到，所以一旦进驻前途无量。 四星级地段：各繁华商业街主要交通要口，大中型小区门口，密集写字楼附近交通路口，密集餐饮娱乐主要位置，高校附近主要路口，人流量大的车站码头影院附近显眼位置等。 三星级地段：大型驾校考场，旁边多家餐饮娱乐，中小型小区主要路口，各主要交通十字路口T字路口三岔路口，多条线路的公交站点，繁华商业街显眼位置等。
一般一个区域人均月收入达2000元，那么人均在便利店小超市的消费额为4-6元，老年人为主的区域人均消费不足2元，所以我们在评估某个位置可辐射有效消费人口时，要摸清该区域的主要人群结构，再摸清人口数量，有人会问，我们怎么知道有多少人，比如说某个小区，你可以先百度下该楼盘的总户数，然后通过问物业实际入住人口也可观察该小区入住率情况，一般有入住的房子都有装修，装空调窗帘阳台晒衣服等，那么多少人可以开多大的店，一般来讲，每1000人的常住人口适合开一家120平米以内，租金不超过6000元每月。。。。。。
补充：1：在评估每个月营业额时,2天的营业额大于月租金可以做，2天营业额小于月租金立即放弃
2：不要选择便利店超市密集的区域，这样竞争太激烈，你是新手，你有什么把握战胜他们呢?
3：不建议做的门面：门面台阶太高(顾客不愿多爬)，门头太窄(感觉是小杂货铺，不吸引人)，门口有大型遮挡物(不容易被发现)，虽显眼位置但要多绕几圈才能到达的位置(不够便利，供货商上货也会嫌麻烦而不愿经常来导致你经常断货)，门口是围墙，污水沟(顾客闻到臭味会反感，自己也受不了)
4：不要认为不需要选好的位置，只要价格便宜一点生意照样做，错拉，错拉，你想想，你能卖的起，别人一样卖的起，到最后打价格战恶性竞争两败俱伤先死的是你。
5：一旦有多家竞争者你却很想加入竞争，那么你一定要占据有利位置，切勿挤到别人中间，如果有大面积的场所，要做就做最大的一家，这样才有竞争力，所谓大鱼吃小鱼。
6：有时候是身不由己。你可能是该区域的第一家，到生意好的时候竞争者不断加入，使你的市场不断被分化掉，如果你因为后来区域规划变更而使你的位置处于劣势，在资金充足情况下可以把招牌和业态改变为批发超市，这样有可能会起死回生。
步骤3：签订门面租赁合同
位置看好了，接下来就是跟房东谈租金签订合同的事情，市场上没有一个统一的标准，所以租金多少合同怎么定基本是你和房东之间怎么谈，我在这里简单概括一下，一般签订租期是3-5年，有的房东会让你一年一年的签，有的租金合同期内不变，有的每年百分比递增;租
金交付方式有押一交一，有押一交三，有押一交半年或者押1押3租金年付的，我一般谈下来的都是押一交三，顶限2000元押金 租金半年付。合同上一定要注明允许转让。 转别人的店需要注意什么?
1：打听一下该区域是否有拆迁的可能
2：了解近期有没有大卖场在此设点的可能
3：房东人品怎么样
4：近期租金是否有大幅度上调的可能
如果是转别人正在经营的超市便利店还要注意什么?
1：各时段观察地段人流量
2：观察人流量动线情况
3：观察店内商品是否饱满干净，日期是否过期，如果商品凌乱不全，表面布满灰尘，过期商品多，说明生意差。
4：中大型超市设置的收银台实际利用率不足一半说明生意不好
5：转让别人的店一定要核准门面实际拥有人，并且在房东同意情况下重新与房东签订新合同。
6：交给房东的身份证复印件一定要注明本复印件仅供门面租赁使用，再次复印无效，预防被不法分子利用。
开一个赚钱的家庭超市（1）
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开一个赚钱的家庭超市（2）
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【顾客服务】新开超市赚得人气“四”大妙招 2015/11/16 发布者：掌合天下 顾客是上帝。这是零售行业普遍认同的真理。顾客多，人气足，销售量才会提升。所以，在竞争异常激烈的市场中，谁争取到了更多的顾客，谁就取得了胜利。那么，对于新开的 超市 来说，怎样才能在最短的时间吸引消费者，赚得人气呢?下面就跟着小编来看一下“四”大妙招： 轰动宣传策略 所谓轰动宣传策略就是通过媒体的大肆的宣传，在消费者中造成一种轰动的效果，加深消费者对 超市 的印象。 不少产品都会采用轰动宣传的营销策略，如脑白金对消费者的广告轰炸，使消费者对其印象极其深刻，甚至送礼时会条件反射似的想起这个产品。通过这个策略能有效的为商家带来利润。 策划该案时，利用了广告媒体对本 超市 开业进行了大力的报道，在地区派发问卷式的宣传单张，树立广告牌等，宣传本 超市 的开业。加强消费者对本 超市 对开业的印象。 采用轰动宣传策略，能通过大量的宣传使消费者对产品的印象加深。无论是要宣传产品，还是要宣传企业都是个不错的选择。此策略要注意的是，轰动的宣传会大大的增高成本。采用此策略一定要结合有效的促销手段，相得益彰，才能使这个策略淋漓尽致的发挥作用。 主题活动策略 主题活动策略就是通过开业和节庆的一系列主题活动，使 超市 和消费者有互动的交流，拉近消费者与 超市 的距离，另消费者有对 超市 有亲切感，使消费者更愿意在本 超市 购买产品。 不少精明的商家都喜欢定期的举行主题活动，如北京华联 超市 周年性的主题活动就取的很好的效益。 采用此策略时，策划了开业庆典，开业大酬宾等促销活动，使 超市 和消费者有互动的交流。通过活动，消费者对本 超市 更熟悉，更有亲切感，更愿意在本 超市 采取习惯性的购买行为。 采用主题活动策略，能有效地宣传产品和企业。而使用此策略时要注意的是要了解消费者普遍的兴趣爱好，举行新颖的、有特色的主题活动。这样才容易引起消费者的兴趣，使其乐意参与。 打造形象策略 打造形象策略的意思就是通过 超市 的良好的服务、低廉的价格和某些公益活动等，给消费者灌输 超市 的理念，确立 超市 在消费者心目中的良好形象。 企业的形象非常重要，他是决定一个企业能否成功的一个关键。海尔这个企业就非常善于打造其企业的形象。而海尔打造形象的主要手法就是他的服务，利用全心全意的服务，给企业树立了一个良好的形象，很好的抓住了消费者。 我采用此策略时，使用了服务、价格和公益打造本 超市 的形象。首先，
我们培养优秀的营业人员，带给顾客良好的服务;第二，采用低价的策略，让消费者觉得 超市 的商品是最实惠的;第三、使用收益的 1%在当地建设一些公共设施，在消费者心中树立为人民服务的形象。 打造形象策略，关键是抓住自己的企业能够为消费者带来什么好处，在这个的基础上加以发展，并采取一定的宣传策略，树立一个对企业有利的正面形象。 专业化管理策略 专业化管理策略就是使用专业化的管理人员，提高效率，减少失误，节省资源和成本，提高 超市 的利润。 沃尔玛之所以能够有今天的成功，是与他的专业化管理分不开的，沃尔玛有一个专业得近乎完美的管理体系，使其内部体系非常完整，提高了他的竞争力。 我采用专业化管理策略时，是从聚福隆 超市 本部调来专业的有经验的管理人员对本 超市 进行管理。用已运作的系统带动新的系统运行，减少不必要的失误，提高效率。而且在操作的过程中不断的总结创新，逐渐成为一个更专业的管理体系。采用专业化管理策略时，要注意企业的情况，确定企业的重点，寻找对应的专业化管理人才，在运作时要注意不断的更新学习，使体系更加完善。
顾客是上帝。这是零售行业普遍认同的真理。顾客多，人气足，销售量才会提升。所以，在竞争异常激烈的市场中，谁争取到了更多的顾客，谁就取得了胜利。那么，对于新开的超市来说，怎样才能在最短的时间吸引消费者，赚得人气呢?
轰动宣传策略
所谓轰动宣传策略就是通过媒体的大肆的宣传，在消费者中造成一种轰动的效果，加深消费者对超市的印象。
不少产品都会采用轰动宣传的营销策略，如脑白金对消费者的广告轰炸，使消费者对其印象极其深刻，甚至送礼时会条件反射似的想起这个产品。通过这个策略能有效的为商家带来利润。
我在策划该案时，利用了广告媒体对本超市开业进行了大力的报道，在大沙田地区派发问卷式的宣传单张，树立广告牌等，宣传本超市的开业。加强消费者对本超市对开业的印象。 采用轰动宣传策略，能通过大量的宣传使消费者对产品的印象加深。无论是要宣传产品，还是要宣传企业都是个不错的选择。此策略要注意的是，轰动的宣传会大大的增高成本。采用此策略一定要结合有效的促销手段，相得益彰，才能使这个策略淋漓尽致的发挥作用。 主题活动策略
主题活动策略就是通过开业和节庆的一系列主题活动，使超市和消费者有互动的交流，拉近消费者与超市的距离，另消费者有对超市有亲切感，使消费者更愿意在本超市购买产品。 不少精明的商家都喜欢定期的举行主题活动，如北京华联超市周年性的主题活动就取的很好的效益。
我采用此策略时，策划了开业庆典，开业大酬宾等促销活动，使超市和消费者有互动的交流。通过活动，消费者对本超市更熟悉，更有亲切感，更愿意在本超市采取习惯性的购买行为。
采用主题活动策略，能有效地宣传产品和企业。而使用此策略时要注意的是要了解消费者普遍的兴趣爱好，举行新颖的、有特色的主题活动。这样才容易引起消费者的兴趣，使其乐意参与。
打造形象策略
打造形象策略的意思就是通过超市的良好的服务、低廉的价格和某些公益活动等，给消费者灌输超市的理念，确立超市在消费者心目中的良好形象。
企业的形象非常重要，他是决定一个企业能否成功的一个关键。海尔这个企业就非常善于打造其企业的形象。而海尔打造形象的主要手法就是他的服务，利用全心全意的服务，给企业树立了一个良好的形象，很好的抓住了消费者。
我采用此策略时，使用了服务、价格和公益打造本超市的形象。首先，我们培养优秀的营业人员，带给顾客良好的服务;第二，采用低价的策略，让消费者觉得超市的商品是最实惠的;第三、使用收益的 1%在当地建设一些公共设施，在消费者心中树立为人民服务的形象。 打造形象策略，关键是抓住自己的企业能够为消费者带来什么好处，在这个的基础上加以发展，并采取一定的宣传策略，树立一个对企业有利的正面形象。
专业化管理策略
专业化管理策略就是使用专业化的管理人员，提高效率，减少失误，节省资源和成本，提高超市的利润。
沃尔玛之所以能够有今天的成功，是与他的专业化管理分不开的，沃尔玛有一个专业得近乎完美的管理体系，使其内部体系非常完整，提高了他的竞争力。
我采用专业化管理策略时，是从聚福隆超市本部调来专业的有经验的管理人员对本超市进行管理。用已运作的系统带动新的系统运行，减少不必要的失误，提高效率。而且在操作的过程中不断的总结创新，逐渐成为一个更专业的管理体系。
采用专业化管理策略时，要注意企业的情况，确定企业的重点，寻找对应的专业化管理人才，在运作时要注意不断的更新学习，使体系更加完善。
「小心跳坑」怪不得超市这么赚钱
常逛超市的人，一定知道买酸奶、牛奶什么的拿最里边的。特别是，当你发现最里面的日期确实比最靠外的新鲜时，内心傲娇小暗爽迅速爆棚！8过，超市的陷阱可不止 这些啊↓↓↓
1．与视线平行的商品利润高。
超市商品摆放有一个共同原则：你容易拿到手的永远是商家最想卖的。所以，超市一般把利润较高或者快过期的产品放在1.5米到1.7米的高度之间。请记住，你只要踮踮脚或弯下腰 ，就可能选到物美价廉的商品. 2．最想卖的东西放右边。
超市利用人们习惯用右手的习惯，将最想推销的、利润较高的商品，放在主购物通道或展柜的右侧。所以，逛超市不妨多用左手拿货。
3．薄利多销品“守住”入口。【500平方的超市一年能赚】
走进超市，迎面可能就是一堆特价商品，请保持冷静，越是容易看到、拿到的商品，越是超市利润较高或急于出手的商品。人们总认为前面的货物一般，里面还有更好的，所以往往越 到最后买得越多。
4．新鲜商品摆最里面。
超市摆放牛奶、酸奶、冷藏柜食品时，喜欢把最新鲜的产品摆在最里面，每天逐渐更换。如果你想购买出厂日期最近的，那就把最里面的商品“掏”出来。 5．蔬菜水果利润最高。
超市中的蔬果大多陈列在中心位置，有两方面原因：
第一，心理学研究发现，由于人类早期长时间居住在阴暗的洞穴里，因此对色彩缤纷的食物有一种本能的兴奋，购买欲容易被激发。
第二，大多数超市都将这个区域承包给供应商，虽然价格比菜市场贵得多，但在超市也能卖出去。另外，很多果蔬宣称是“绿色有机”产品，其实未必是真的。 6．价格“拆东墙补西墙”。
超市使用心理学上的“晕轮效应”，将食品、日杂等生活必需品的价格定低一些，让你形成这家超市比较便宜的印象，并且不自觉地以为所有东西都便宜。然后，超市再将别的物品定较高 的价，把损失弥补回来。
7．现烤现卖以“味”诱人。
有些超市不具备现场制作食品的条件，就会用特制的食品气雾剂喷在空气中。因为食物的香味会刺激人体各种消化酶的分泌，让你在不知不觉中增加食品的购买量。 8．儿童的钱最好赚。
最容易出现购买冲动的是孩子。儿童的消费是非理性的，并且占有欲很强，可以在情绪上“操纵”父母。正是利用这种消费心理，超市里有一套赚孩子钱的销售策略： 第一就是精心布置儿童产品展柜。
第二则是在孩子必经之路放上诱人的食品，第三则是把儿童产品摆在女性必需品的附近。 9．买一赠一有猫腻。【500平方的超市一年能赚】
有些商家悄悄提高商品价格后再附送赠品；也有许多超市常将快过期的商品与正品捆绑销售，消费者往往忽略它的生产日期。 10．特价区“浑水摸鱼”。
超市里常常会搞促销，但有些促销未必真的便宜。比如，在特价区会混有一些原价的东西。其实，很多特价商品并不“超值”。 11．大包装比小包装更贵。
很多消费者会有“买得多比买得少实惠”的惯性思维，其实，很多商品的大包装价格都比小包装贵。
这种情况大多存在于休闲食品中，如饮料、薯片等。而且这些商品的重量、价格往往都不是整数，比如480克、458克等，消费者一时也算不清到底哪种更划算。 12．被切开的水果“来历可疑”。
分切的水果可以吃多少买多少，这种销售方式表面看很方便消费者，其实来历可疑。超市每天都有大量水果因外观或变质等问题无法销售，一般的做法是化整为零，分装销售。
有些超市的工作人员用刀把果蔬坏的部分切掉，剩下的切成小块，用保鲜膜包装起来，这样看不出一点儿问题，消费者买到的商品质量却可能大打折扣。 13．利用灯光以“色”诱人。
暧昧的灯光往往让食品更娇艳，一般来说，肉类常用红灯光，面包类常用黄灯光，海鲜类常用蓝灯光。 14．导购员大多拿回扣。
一些影响力不大的品牌通常没钱大量投放广告，质量也不出众，所以利用“人海战术”，在超市内大量安置导购员，并给以高比例提成。
15．结账是最后一道购物关。
调查发现，被“困”在长长结账队伍中的人，购买货架上糖果、饮料的几率高百分之二十五。收银台边的商品一般是日用品或经济实惠的小型零食。 诸狼友，莫跳坑。。。
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