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一、 开一家蛋糕店需要多少钱？
有了专业技术支持后，开店的第二个准备是资金，要有一定的资金支持。一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金．其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右；工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右；货架、展示柜5千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店，投资约10一15万元，主要投入除上述投入数量增加外，装修费用也会增大：
1、 启动资产：大约需10万元
①房租5000元
②门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
③货架和卖台投入约1500元
④员工1-3名统一服装需500元
⑤机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
2、 首期进货款：面粉、奶油等原材料，约5800元。
3、 开蛋糕店经济效益估算：
开蛋糕店月销售额(平均)：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
4、 开蛋糕店每月支出：14033元
①房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。
②货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
③水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元
二、 开蛋糕店赚钱吗？
月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元。
货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元
月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
目前小本经营的加盟店中80—90%能获利，超过半数一年内可收回成本，但3天的营业额相加若无法高于1个月房租，则经营成功率会极低。
利润最大：
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中，生日蛋糕的利润最高，6寸(直径226mm)的利润在20%，8寸(直径273mm)的利润在 25%，10寸(直径320mm)的利润在30%，12寸(直径370mm)的利润在35%，14寸(直径410mm)的利润在40%，16寸(直径 470mm)的利润在45%，18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案，将每天的生日蛋糕量提上去，其利润自然就更高了。
开蛋糕店价格定位：因为学生和居民多注重价格实惠，开蛋糕店的产品定价也以平价为主，面包平均价格在2元~3元，生日蛋糕的价格在20元~100元，分为鲜奶、水果、慕丝等不同档次。但是由于蛋糕产品是薄利多销，所以开蛋糕店的利润不可小觑！
三、 开蛋糕店注意事项。
1. 蛋糕店的选址
有了资金、技术支持后，就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址．有一定的特殊性，最好是以下一些地区：
①特定区域内的商业中心。
②交通枢纽，人员流动量大。
③学校密集区，因为年轻学生是西式点心主要消费群体。
④住宅小区这里要特别说明，有很多新建小区，虽然很高档，但人员入住率并不高．在这样的小区开店要小心。
对于选址，见仁见智。一般来讲，人流量大的购物集中场所，也是很好的选择。切不可选择周围没有其他购物场所的门店(
2、 店面装修明亮整洁
当您有了合适的店面，就要考虑如何进行装修，购置设备。因为在装修时，一些设备可能需要提前“进店”，因此购买设备时，需要精确的知道设备尺寸，避免您装修完成，却发现买回的大型设备无法就位。
在面包店装修时，不用太华丽，应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和，色彩要适合。如果您的店面够大应该设置一些休闲座位，提供少量饮品，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，又可方便客人休息，用便餐点心。
每个人对面包店的理解不同，您可以发挥您的聪明才智，来布置您的小店，或温馨、或优雅、或浪漫、或明快，但一定有您的构想和特色，也必定吸引一些欣赏您独到风格的忠实顾客。
3. 管理服务要有特色
以上几方面都是非常重要的，但谈起来容易做起来难。在这里也就是简单谈一谈蛋糕房的管理和服务。
经营蛋糕店是一项比较细致的工作，您需要把管理、服务做得很好，因为从事这个专业的人员素质相对还不很高，您需要有足够的思想准备，要有严格的规章制度。如严格的卫生制度，因为蛋糕房提供的是直接入口的食品，因此卫生是最为关键的管理问题。开店后，您需要用制度去约束每一名员工，而不是事无巨细的用嘴去管理每个人。对员工的服务用语做出较细致的规定，也是管理的重要内容。客人进来后既不能置之不理，又不能紧追询问，要有度，要能给客人提供随时服务，这就要培训店里工作人员有客人进店后的服务意识和眼力。
开店后的营销，对于蛋糕店来说是一个长期的任务，不能时断时续，要坚持不懈。这里指的营销除店内销售外，还可以走出去服务，比如，有些小蛋糕店，与周边工厂、企事业单位工会联系，当这些单位员工过生日时，用低价制作生日蛋糕。建立起周遍的销售网络，电话预定等。总之，做什么都有竞争，关健要有自己的特色。
另外，如果您想开一家蛋糕店，一定要有足够的专业知识储备才行。除了学校学习，您还需要及时掌握行业动向。保证自己站在技术、产品、营销的前沿。加盟品牌蛋糕店是不错的选择，公司会提供专业培训，开店后会定期回访。只有掌握了知识，才能掌握您的事业，成就您的事业。
创业案例：
南充工科生辞公职开蛋糕店 月入过万想开分店
2015年12月21日 记者：赵丽 编辑：邱令璐
苏丹和妻子刘红梅端出亲手做的精致糕点
配料，和面，摆盘，烘烤……男店主兼糕点师忙而不乱;介绍产品，递送蛋糕， 收拾桌椅……女店主兼收银员快而不躁。昨(20)日，在市内一家只有十多平米的小手工蛋糕店里， 一对夫妻店主正在自己的创业路上奔忙。“有个英国朋友是店里的常客，为我们出了不少主意。”女店主指着几款新品告诉记者， 这些糕点就是经“英国军师”提点新出的。
萌生念头 法国甜点纪录片让他心动
丈夫苏丹和妻子刘红梅是一对“80后”夫妇，这家手工蛋糕店就是两人开办的。当天，记者走进店里的时候，一眼就看见刘红梅正将丈夫制作出炉的蛋糕装盘放进销售柜里。“我是一个‘吃货’，特别喜欢吃蛋糕。”刘红梅告诉记者，以前，她对蛋糕就是纯粹的喜欢吃， 只在乎味道，而今完全不一样了。
说起自己开蛋糕店的经历，苏丹介绍说，在自己25岁的时候，因为刚毕业就回南充上班， 每次去成都玩， 一些“吃货”朋友就会积极推荐哪里的蛋糕好吃。一次，朋友推荐了成都春熙路的一家蛋糕店。“在尝过味道后才觉得对蛋糕的认识太简单了。” 刘红梅说，在尝过特色蛋糕后， 她和丈夫没事就喜欢在网上搜索有关蛋糕的信息， 最让他们对蛋糕“有颠覆性认识”的是一次看电视里播放的美食纪录片。“那是一个关于法国甜点起源的纪录片。”苏丹接过妻子的话说，看着从最初外形可爱的蛋糕，发展到现在的罗马古建筑蛋糕，这让他们发现做蛋糕也是一门艺术，也有了开蛋糕店的想法，但因多种原因没能实现。
半路出家 工科生辞去公职创办蛋糕店
2013年，苏丹毅然决定辞职开家手工蛋糕店，这一年他29岁。辞职创业想法刚一提出，就遭到家里长辈的反对。原来， 高中时学美术的苏丹在高考时没有选择自己喜欢的专业， 而是填报了就业热门工程专业。 大学毕业后为了离家近一些， 他回到南充老家考进政府部门上班。 对于他辞职创业， 父母提出反对意见：“放着稳定的工作不做， 做一件自己从来没做过的事情，有把握吗?”“虽然工作稳定但没得新意， 想换一种生活方式。”苏丹说，自己很热爱蛋糕艺术，这让他终于下定了决心。
刘红梅支持丈夫的决定， 积极与苏丹筹划开店的事。辞职后，苏丹仔细考察了多地蛋糕店的特色和行情， 还先后到成都、重庆、广州等地学习经验。看着儿子全心投入到创办蛋糕店中， 父母默认了苏丹的决定。
今年3月，在夫妻俩的同心协力下，10余平米的手工蛋糕店终于开业了。一系列行云流水的动作足以说明蛋糕制作者苏丹的熟练技巧。清亮的声音、温暖的微笑、收银台前娇俏的身影也体现出刘红梅愉快的心情，忙碌的两个身影让这家小店显得格外温馨。对于夫妻俩来说，每一天都是忙碌的，也是快乐的。
月入过万 想开分店让更多顾客尝鲜
由于资金有限，10余平米的店面被分成了前后两个区域， 后面加工蛋糕，前面装盘售卖，但由于味道不错，经过朋友和顾客的宣传，生意越来越好。“手工蛋糕现在很受欢迎，有时候忙得无法按时打烊。”刘红梅说，由于订单越来越多，忙不过来的时候家人都要客串店小二，一个月下来有1万多元的收入。
“有个英国人十分喜欢我们家的蛋糕，隔三差五就来光顾。”刘红梅说，因为味道不错，这个英国顾客经常给他们提建议。后来，在出新产品的时候，他还特意让在英国的朋友把当地的糕点单发过来，供夫妻俩参考。目前，小店里已新增了10余种新品，口碑也不错。由于店面小，不能供客人休息，苏丹和刘红梅商定，待生意再稳定些，有更多积蓄了，再开一家分店，让更多的顾客吃到他们做的蛋糕。（来源：南充晚报 记者：赵丽/文 张瀚誉/图）
开一家蛋糕店赚钱吗？糕点行业一直都是投资的热点，尤其是小门面的店子只要经营得好，可以说稳赚不赔。开一家蛋糕店需要多少钱？详细看了以上讲解，大家也有所了解。
鹿豹座（）高端营销推广平台
蛋糕店加盟品牌排行榜蛋糕店加盟哪个牌子好
蛋糕，代表着不同的心情和意义，在生日、婚礼等人生重要的时刻，当然要与身边亲朋好友共同分享，【加盟蛋糕店连锁店】
成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻。如今各种蛋糕店层出不穷，高端营销推广平台鹿豹座可谓深知蛋糕店加盟品牌对宣传方面的力不从心，为他们量身定做了一系列新颖有效的网络推广方式，受到加盟商的一致好评。高端营销推广平台鹿豹座总结蛋糕店加盟品牌如下，如果您有更好的品牌推荐，请联系鹿豹座。以下排名不分先后。
幸福西饼
幸福西饼（BlissCake)是深圳市幸福西饼食品有限公司运营的O2O蛋糕品牌。深圳市幸福西饼食品有限公司，立足深圳8年，始终坚持“100%新鲜制作”标准，为消费者生产健康、安全、绿色的五星级烘焙食品。8年来，幸福西饼以“用心，传递幸福”的企业使命不断超越自我，完善服务。该公司现已建成8大生产及配送中心，做到3小时全城免费送达，并在业内首创幸福承诺。
卡顿尔卡顿尔（Couture）是目前国内唯一亦是最大的翻糖艺术蛋糕连锁企业。该企业为中国发展缓慢的蛋糕领域带来了极强的震撼，致力于为消费者提供可塑性极强的翻糖系列蛋糕：生日蛋糕、婚礼蛋糕、派对蛋糕、福利蛋糕、礼品蛋糕、庆典蛋糕、喜饼等各种翻糖艺术产品。作为中国领先的翻糖艺术蛋糕品牌，已被广泛地认可为翻糖艺术蛋糕领域的佼佼者。零下五度
惠州市零下五度食品有限公司是一家以生产面包、蛋糕、点心、月饼、糖果、惠州手信和各种应节礼品的烘焙品牌企业,在1500多平方米现代化标准烘培生产厂房作为基础上,近
鹿豹座（）高端营销推【加盟蛋糕店连锁店】
广平台二十家以"蛋糕+咖啡"为主题的时尚概念连锁店分布惠州各大区，引领惠州时尚饮食潮流。美心西饼
美心西饼是香港一家售卖面包、西饼及中式礼饼的连锁店，属美心食品旗下品牌，目前在香港拥有超过160间分店，在各港铁站皆设有分店。香港美心集团创立於1956年，为香港最大最多元化之优质餐饮集团，目前拥有720多间分店，每日服务超过60万人次。集团经营范畴广泛，包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构食堂等。此外，香港美心月饼更连续14年成为香港月饼销量冠军。
嘉华饼屋
嘉华饼屋为云南嘉华食品有限公司品牌。是云南起步比较早的饼屋，是生产蛋糕，面包，中点，西点的综合性食品厂。目前拥有前店后厂近80家饼屋，遍布昆明市及周边地州市。也是西山区自1989年至1996年连续八年的先进企业。
在高端营销推广平台鹿豹座的推荐下，相信大家对知名的蛋糕店加盟品牌有了一定的了解。鹿豹座还认为，之所以这些品牌能够在激烈的市场竞争中脱颖而出，是与其采用精准高效的网络营销推广方式分不开的。
推荐阅读标签：甜品加盟
对于很多人来说，蛋糕都是生活中不可缺少的，尤其是在生日，宴会的时候，蛋糕更是不可缺少的。既然消费者有着需求，自然创业者开蛋糕加盟店也就是一个机会。但是在经营蛋糕加盟店的时候，创业者还是要注意一些问题，才能让蛋糕加盟店更好的经营下去。
一家蛋糕店需要哪些设备
要开一家蛋糕店，那么先要对于蛋糕店所需要的一些基本的设备有着相应的了解。第一是需要烤箱、冰箱和搅拌机，这是制作蛋糕中比较大的设备，在选用烤箱和搅拌机等机器方面也需要尽量选择比较先进的设备，尤其是现在电脑操控的机器，这能够更好的进行蛋糕的制作。第二是需要有着制作蛋糕用到的工具，蛋糕的模具、油纸和烤盘等等的这些设备，这也是开店前期需要购置的一些必须用到的工具，购置齐全了所需的这些道具，那么一家蛋糕店的基本工具便完成了，而只要有着经营的场地，那么便是可以投入到营业。
加盟蛋糕店的流程
要加盟到一家品牌的蛋糕店，那么掌握和了解蛋糕店加盟的流程也是比较重要的环节，这也是能够大大提高效率，尽早的实现门店的经营。在加盟蛋糕店方面，先是要对于加盟的品牌有着一个基本的了解，同时要知道其联系的方式以及对于加盟者方面的要求，这些都是加盟前需要知道的。在加盟的过程中，要与加盟的蛋糕品牌店进行沟通，了解他们对于加盟商有着哪些扶持的政策，在经营管理等方面会提供哪些帮助，如果加盟者本身没有门店管理等方面的经验，也要对于蛋糕店的管理指导方面进行学习了解，最好是能够进行专业的培训。另外在设备的购置以及门店的装修等方面，也是可以在加盟中进行了解，大大减少繁琐的工作，让加盟也能够更加的顺利。
加盟蛋糕店的选择
在加盟蛋糕店的品牌选择方面，这对于加盟创业者来说也是需要多加的进行了解。现在的市场上蛋糕品牌不少，各个品牌都是有着自身的优势，但也是存在一些不足的地方。有的蛋糕店品牌知名度高，不过加盟的费用上比较高，并不是很适合一般的创业加盟者，一些蛋糕店加盟费用不过，不过却还没有较好的市场影响力，这对于门店的初期发展来说还是有着一些影响。所以在加盟蛋糕店的时候，多进行对比和进行了解，根据自己的经济实力来选择一个合适的品牌蛋糕店，这也是更好能创业成功的方式。
文章来源：开蛋糕加盟店需要注意的问题有哪些
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现在随着稻香村、义利等老字号糕点企业在超市、商场专柜的基础上开辟了门店经营、实体店经营的模式，也给很多想要创业的朋友带来了机遇！糕点加盟开家糕点连锁店怎么样？跟着渠道网小编详细了解一下吧!
糕点加盟牛肉松蛋糕，外边裹着厚厚一层的肉松，肉丝很细口感也很细腻，味道也很香，里边的蛋糕松软。蛋黄酥，蛋黄很大一颗，吃起来很过瘾。全巧克力的蛋糕:它不是最眩、最醒目的，但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味；柔软的口感、甜蜜的味道完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔.表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
糕点加盟慕斯蛋糕：把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的，带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人，软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油，真是美味至极啊！ 来自大自然的鲜明而清新的粉红色涂抹在可爱的花朵上还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥.【加盟蛋糕店连锁店】
糕点在行业的竞争占据最佳的敛财地位，糕点加盟总部致力于新产品的设计与开发，甜品在同类行业中不断突出产品优势与竞争实力。 糕点成为必然流行趋势，有了多元化的精美组合，针对这一时尚生活潮流的市场，创业者可以快速抢占了美食的市场，糕点美味魅力，无可
抵挡。
创业小贴士：糕点加盟开糕点连锁店，现在都主要分布在城区内。品牌店品质自然好，面包的味道很棒，人气也很旺。糕点加盟的详细信息您可以上渠道网了解更多！
文章来源：渠道网告诉您糕点加盟开家糕点连锁店怎么样
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如今，随着蛋糕成为人们日常生活不可缺少的食物，市场上蛋糕店的品牌也越来越多，而且这些品牌占据了绝大部分的市场份额。因此，对于想要投资蛋糕行业的投资者来说，想要在蛋糕行业中获利，一个非常重要的问题就是加盟一个合适的品牌。那么，创业赚点好点子面对市场上这么多的蛋糕品牌，投资者应该怎样做出选择呢?
对于众多加盟商来说，加盟蛋糕店哪个品牌好要考虑的问题比较多。首先还是要考虑资金投入量的问题，光想着品牌是没有多大意义的，俗话说，有多大能力办多大事情。那么依据加盟商愿意投入的资金量，结合品牌的知名度，选择加盟商比较满意的品牌。
其次，加盟蛋糕店哪个品牌好还需要考虑一下面对的消费群体，品牌的不同针对的消费群体也不会不同。对于高端消费群体来说，可以选择知名度比较高的蛋糕店品牌，对于大众消费群体来说可以选择比较中端的蛋糕品牌。对于消费群体的不同，蛋糕店的品牌就会有很多差别。所以，若加盟商问加盟蛋糕店哪个品牌好，还是需要考虑面对的消费群体。毕竟有评价才会有选择。
最后，选择加盟蛋糕店的品牌还需要考虑一下蛋糕的质量问题。当下人们在追求品牌的同时也是十分在乎消费品的质量问题。蛋糕的口感好，品质得到了保证，那么蛋糕品牌的评价自然而然就会上升。所以，加盟蛋糕店哪个品牌好，这个问题没有说十全十美的准确答案，需要
我们考虑到方方面面的影响因素。
行业分类：餐饮加盟,烘焙加盟
招商地区：全国
投资金额：1-5万元
加盟费用：面议
合作模式：连锁、加盟
主营产品：烘焙、蛋糕、西点
餐饮加盟吸金秘诀>>>
文章来源：开蛋糕加盟店选择哪个品牌好
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本文来源：http://www.guakaob.com/jianzhugongchengkaoshi/838474.html
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