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小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。那么2017至2018年小麦价格最新行情如何？
虽然由于国家临储拍卖及各地储备轮换出库，小麦市场供给看似充足，但受投放不均、品种质量等因素限制，麦市有效供给偏紧的矛盾依然存在。春季往往是麦市压力相对较大的时期，原因是需求进入相对淡季，供给渠道多元但较为充裕，行情走向也多偏弱运行。然而，今春以来小麦市场这种现象并没有过多表现，产销区麦价坚挺。监测显示，截至3月上旬，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价2580元/吨，较1月份上涨15元/吨。由此可见近期的小麦价已出现上涨趋势，涨势明显的主要是华北地区，其中山东、河北则为领涨省份。
究其原因，已有分析师明确阐释，主要就是两个方面：
首先，从供给上看，鲁冀两省市场粮源供给持续偏紧。2016年山东、河北两省受灾较轻，小麦质量较好，小麦外流量较大，再加之夏收期间两省收购力度较大，市场粮源较其他主产省明显偏少。当前贸易商手中已基本无粮可售，农户手中也是寥寥无几，制粉企业即使提高小麦收购价格，在流通市场也很难采购到批量的货源。
其次，从需求上看，鲁冀两省制粉企业集中，小麦消耗量较大。由于河北、山东均属我国制粉企业较为集中的地区，每年的小麦消耗数量可观。据统计，当前山东省大概有600家左右的制粉企业，占全国总厂家数的19%左右，其年度消耗小麦总量接近1000万吨，平均每个月要消耗将近80万吨。由于鲁冀两省市场粮源及政策性粮源库存均表现偏紧，制粉企业的刚性需求将会一定程度上会继续支撑两地的小麦价格坚挺。
预计短期小麦价格还有上涨趋势，但集中区域还是黄淮地区，西南各省估计还是稳定为主。优质麦的行情值得关注，其在近期将继续表现强劲，部分地区的新麦26优质麦价格已经达到1.50元/斤左右的价格，并且还有冲高可能。
2017年小麦上市倒计时
一般新麦上市时间大约在五月底，还有60天的时间。西北、华北冬小麦处于返青起身期；黄淮、江淮、江汉处于起身至拔节期；西南地区处于抽穗至开花期；大部地区冬小麦发育期较去年提前3～7天。目前全国大部冬小麦一、二类苗比例达97%，较上周增加1%。南方大部油菜处于开花期，一、二类苗比例分别为17%和76%，长势整体接近去年同期。从当前的形势看，小麦产量没有问题，从历年的经验看来，丰产预期比较强烈。
麦价顶点在哪里
市场上对着一仓粮食你整我抢的时代已经不太容易看到了，低迷的面粉市场和高昂的物流成本把竞价变成妥协。麦价的顶点是在每周拍卖中成交的小麦的到厂价格，这个价位大家现在已经见识到了，已经见识到资金荒和消费市场萎缩的制粉企业在走投无路下的成交价格并不代表着买方市场的认可，后期的小麦价格很难再更进一步。
产销区小麦价格持续偏强
随着各地储备小麦陆续轮换出库，加之国家临储小麦的常规投放，市场曾预计3月份以后小麦价格或会承压，但此行情在当前市场并没有出现。相反，由于市场区域供需格局不一，加之高质量小麦粮源偏紧，产销区小麦价格持续偏强运行。
截至3月上旬，河北保定水分13%、容重780g/l的小麦面粉厂收购价1.35元/斤，山东聊城水分12.5%、容重780/l的小麦进厂价1.36元/斤，再度达到高点位置。河南郑州水分12%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.32元/斤，江苏泰州水分13%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.30元/斤，安徽亳州水分13%、容重760g/l的小麦加工企业收购价1.27元/斤，均较月初上涨0.005～0.01元/斤。
南方麦区市场供给充足，但近期麦价也出现上涨，主要原因是小麦质量整体偏低。陈麦虽大量供应市场，但厂家在生产时仍需部分高质量小麦进行调和勾兑。优质粮源偏紧，即使在南方麦区，行情分化也较明显，小麦市场的“买难”与“卖难”并存。受产区小麦价格坚挺影响，近来南方销区麦价处于近年来高位。监测显示，当前广东地区济南优质小麦进厂价在3000元/吨左右，郑州优质小麦进厂价亦在3000元/吨左右，河北产“藁优2018”进厂价在3140元/吨左右，均较3月初上涨10～20元/吨。
高质量小麦价格仍然难跌
受异常天气影响，2016年南方麦区小麦质量受损严重，质优小麦占比大幅下降，当前市场高质量小麦已是一麦难求。河北、山东小麦质量较好，但大部分粮源进入国库，加之跨区域采购外流量较大，使得华北地区区域性市场供需始终显得偏紧。
河北自2015年托市小麦停止投放后，市场供给基本依靠地方储备粮轮换出库。据了解，3月14日的拍卖河北2015年小麦重现市场，但投放数量较少，仅1.47万吨（编者注：当日全部成交）。当前河北省储轮换小麦起拍价多在2600元/吨以上，部分地区算上出库费及运费，甚至高于当前市场小麦进厂价。虽然南方麦区麦价相对较低，但由于面筋值较低，小麦品种以角质麦和软质麦为主，其加工的小麦粉并不适合北方人口味。区域性供需偏紧，使得河北小麦始终领涨市场，占据着高价区的位置。
受优质强筋小麦供给短缺、需求刚性影响，近来主产区优质小麦价格持续坚挺上扬。当前，河北石家庄优质小麦“藁优2018”进厂价在2920元/吨左右，山东济宁“济南17”进厂价在2900元/吨左右，河南郑州“郑麦366”进厂价在2840元/吨左右，均较上月同期上涨40～60元/吨。
国家粮油信息中心监测数据显示，目前华北地区优普麦价差已经达到219元/吨，但仍低于上年同期的288元/吨；南方销区优普麦价差为280元/吨，同样低于上年同期的320元/吨。由于市场对优质小麦的需求较大，而流通粮源中高质量小麦又较少，预计后期优普小麦价差仍有进一步拉大的趋势，优质小麦价格仍将维持坚挺。
麦市大幅波动几率不会大
当前市场对后市小麦走向的预期存在分歧。有市场人士认为，受国家临储小麦常规拍卖及各地储备小麦轮换出库增加的影响，后期部分地区小麦价格将呈稳中走弱趋势；也有市场人士认为，由于投放格局不一，特别是市场高质量小麦供给偏紧，麦价下跌也绝非易事，局部仍不排除有继续冲高的可能。依笔者之见，受麦市整体供需格局制约，市场行情仍将以稳为主，区域性价格波动虽不可避免，但波动幅度仍不会大。
政策性小麦仍将是市场供给的主渠道。由于国家临储小麦拍卖价格相对稳定，作为“风向标”的市场标杆作用明显，事实上，近来小麦市场价格基本围绕拍卖市场采购成本进行波动。各地储备小麦轮换也多根据市场定价出库，与市场小麦价格也基本吻合。估计后期小麦市场运行仍会延续“上有压力、下有支撑”的态势，小麦价格大幅波动的几率不高。
监测显示，华北小麦自上年四季度起持续上涨，目前普通小麦到厂价多在2620～2720元/吨，同比高250～300元/吨。受质量影响，豫苏皖地区麦价涨幅虽然低于华北，但当前价格已基本处于2500～2620元/吨之间，平均价同比也高出200元/吨。由于目前小麦价格普遍处于高位，制粉企业经营已非常困难，如果后市麦价再出现大的波动，将会超出制粉企业的“底线”，生产厂家很难接受。
优质强筋小麦市场供给虽然短缺，但进口小麦数量增加。国家粮油信息中心3月份预计，2016/2017年度我国小麦进口量为350万吨，比上年度增加19.5万吨。据了解，近来拿到2017年小麦配额的贸易商和企业已经可以使用新的配额进口小麦，由于国际市场小麦价格持续低迷，进口优质小麦呈现走弱趋势。目前广东地区二号加麦进厂价在3180元/吨左右，较春节期间下跌30元/吨。市场认为，进口小麦价格走弱，将抑制国产优质小麦价格的上涨幅度。
从新麦生长情况来看，中央气象局最新周报显示，北方大部冬小麦处于返青起身阶段。目前全国大部冬小麦长势良好，一、二类苗比例分别为26%和71%。预计2017/2018年度全国冬小麦单产为5400公斤/公顷，略高于2016/2017年度的5395公斤/公顷。新季小麦良好的生产预期，将会一定程度上稳定市场的心理，并进一步减弱小麦市场大幅波动的概率。
进入三月份之后，小麦价格略有下滑，但相比同期其他农产品小麦表现颇为强劲，纵观其原因，主要是因为当前市场缺粮，而且缺少优质小麦。目前由于市场区域供需格局不一，加之高质量小麦粮源偏紧，产销区小麦价格持续偏强运行。当前小麦价格多少钱一斤？还会涨吗？2017年小麦价格预测。
目前华北面粉企业小麦入厂价格还是维持坚挺行情，因国家一直在按自己的节奏控制出库数量，小麦很难形成井喷式供应，自然价格降低也会比较困难。面粉企业和市场上的小麦以及储备库的小麦进行震荡式价格拉锯会成为一种常态。
截至3月上旬，河北保定水分13%、容重780g/l的小麦面粉厂收购价1.35元/斤，山东聊城水分12.5%、容重780/l的小麦进厂价1.36元/斤，再度达到高点位置。河南郑州水分12%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.32元/斤，江苏泰州水分13%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.30元/斤，安徽亳州水分13%、容重760g/l的小麦加工企业收购价1.27元/斤，均较月初上涨0.005～0.01元/斤。
事实上，近来小麦市场价格基本围绕拍卖市场采购成本进行波动。各地储备小麦轮换也多根据市场定价出库，与市场小麦价格也基本吻合。估计后期小麦市场运行仍会延续“上有压力、下有支撑”的态势，小麦价格大幅波动的几率不高。
预计2017/2018年度全国冬小麦单产为5400公斤/公顷，略高于2016/2017年度的5395公斤/公顷。新季小麦良好的生产预期，将会一定程度上稳定市场的心理，并进一步减弱小麦市场大幅波动的概率。
近期河北、山东等地高品质普麦价格快速上行，其中河北、山东部分地区国标一级普麦到厂价在1.36元/斤以上，创下近年来的高点。
河北省柏乡县小麦贸易商杨新社表示，河北省很多粉厂当前采购的国标二级以上小麦到厂价普遍为1.36元/斤，个别生产普通民用粉的企业采购价略偏低一些。从市场状况来看，小麦价格上涨的主要原因是供应紧张，市场上可流通的货源太少。
据调查，当前国内小麦市场呈现出明显的南北分化态势，主要表现为北方市场供应紧张、价格持续上行，南方市场供应充足、价格被动上行。这与当前各地小麦产量、库存分布、市场需求变化有很大的关系。
从小麦产需情况来看，河北、山东两省基本上属于自产自足区，但由于近年来河北省内制粉产业发展迅猛，加上紧临北京、天津等面粉主销区，河北、山东每年均需要从周边省市采购小麦来满足市场需求。但较为特殊的是，2016年河南及其以南小麦产区在小麦收获季节出现了大范围阴雨天气，使得这些产区小麦质量低下，在河北等地2016年产新麦上市后，当地产的相当一部分小麦被河南等地的贸易商采购外运出去。同时，在2016年最低收购价小麦收购期间，河北、山东两省又比往年多收了数百万吨小麦入库。如此一来，河北、山东等北方小麦市场可供流通的小麦数量比往年少了很多，在需求不断增长之际，小麦价格自然会持续上涨，并且还带动了河南乃至全国小麦价格整体走高。
据国家粮食交易中心最近公布的几期政策性小麦竞价销售结果发现，市场对2015年产小麦的需求十分旺盛，山东、河北、江苏、安徽四省竞价销售的2015年产小麦基本上是100%成交，且成交价格较高，同时河南等省2014年产小麦的竞价销售成交率和成交价格也双双回升，市场整体需求较为旺盛。
另据了解，目前国内小麦市场供应总体趋紧，基层粮源所剩无几，手中有余粮的贸易商大多持粮惜售，这是造成目前小麦市场价格居高不下的主要原因。虽然国储拍卖从1月份便开始进行，政策小麦持续投放，但是区域供应和质量要求并不均衡也未能满足市场需求，其中河北省2015年产托市麦拍卖结束，但河南省却还未开始，期间尽管临储小麦成交率连续提高，但是华北地区小麦价格却依然高位。据悉2017年第12周我国国家政策小麦周投放量276.67万吨，周成交量47.43万吨，成交率17.14%，2015年托市小麦起拍价2460元/吨，成交均价为2500元/吨左右，按国家规定出库费用30元/吨，再加上升水及运费，轮换粮进厂成本与目前工厂自身挂牌收购价格相差无几，同时因政策粮存放时间较久，仍需要2016年产优质小麦来搭配使用，因此市场对2016小麦存在一定的刚性需求。
当前无论是从拍卖区域供应，还是从拍卖成交价格，还是拍卖数量和质量，都未能有效缓解市场需求让小麦价格退烧[创业网:
据农业部最新统计，2016年我国冬小麦播种面积较上年稳中略减，但优质专用小麦面积在增加，占比达到79%，每一轮小麦价格的走高都伴随着市场优质小麦的稀缺，而新一季优质小麦种植面积的增加将有效增加优质粮源的供应。从近期天气来看，2017年的天气也不太可能重复2016年的极端天气，2016年主产区在小麦收获期间遭遇连阴雨天气，造成大部分地区新麦质量、产量双降，而2017年1月全球各大气象机构相继宣布弱拉尼娜现象即将消散，弱拉尼娜消散后取而代之的可能是中性模式。据悉我国新季小麦将在6月份前后将陆续上市，虽然当前国内小麦现货价格仍偶有上涨，但从期货市场价格来看，未来伴随着时间的推移，新麦的上市将彻底解决市场缺粮的现状，而下游需求低迷以及受到进口麦的冲击，笔者预计后期小麦价格持续走高的势头将有所退烧。
分析：小麦价格缘何居高不下？
作者：南华期货 于婉娇
一月底春节结束之后，强麦再次迎来一波增仓放量上涨，1705合约最高达到3186元/吨。进入三月份之后，小麦价格略有下滑，相比同期其他农产品，小麦表现颇为强劲。纵观原因，主要是因为当前市场缺粮，而且缺少优质小麦。
目前小麦市场供应总体趋紧，基层粮源所剩无几，手中有余粮的贸易商大多持粮惜售。这是目前造成小麦价格居高不下的主要原因。虽然国储拍卖从1月份便开始进行，政策小麦持续投放，但是区域供应和质量要求并不均衡也未能满足市场需求，河北省2015年产托市麦拍卖结束，但河南省却还未开始。虽然临储小麦成交率连续提高，但是同时华北地区小麦价格却依然高位。2017年第12周我国国家政策小麦周投放量276.67万吨，周成交量47.43万吨，成交率17.14%，2015年托市小麦起拍价2460元/吨，成交均价为2500元/吨左右，按国家规定出库费用30元/吨，再加上升水及运费，轮换粮进厂成本与目前工厂自身挂牌收购价格相差无几。同时，政策粮存放时间较久，仍需要2016年产优质小麦搭配使用，因此市场对2016小麦存在一定的刚性需求。因此，无论是从拍卖区域供应，还是从拍卖成交价格，还是拍卖量的质量，都未能有效缓解市场需求让小麦价格退烧。
与此同时，小麦价格高企导致制粉企业利润微薄或亏损。面粉及麸皮销售疲软，制粉企业盈利率下降抑制之分企业开机率。据天下粮仓，目前大多中小型企业处于半停产状况，大多仅仅是为了留住员工及保住市场份额，而继续进行加工生产。
除了制粉企业需求低迷外，由于小麦价格处于历史高位，相比其他农产品比价偏高，尤其是跟玉米价格相比，在饲用替代上当前毫无优势可言，下游饲用需求几乎为“零”。与此同时，2016年全球小麦供给充裕使得国际麦价走势承压明显，内外价差持续扩大，同品质国产麦比配额外进口麦高出100-200元/吨，这使得进口小麦有“可趁之机”。据中国海关统计数据显示，2017年2月份中国进口小麦229,456吨，比上年同期增加116.36%，其中澳大利亚进口小麦128,847吨，同比增长310.47%。
据农业部统计，2016年冬小麦播种面积较上年稳中略减，但优质专用小麦面积增加，占比达到79%。每一轮小麦价格的走高都伴随着市场优质小麦的稀缺。新一季优质小麦的种植面积的增加，将有效增加优质粮源的供应。从天气来看，2017年的天气也不太可能重复2016年的极端天气，2016年主产区在小麦收获期间遭遇连阴雨天气，造成大部分地区新麦质量、产量双降。2017年1月全球各大气象机构相继宣布弱拉尼娜现象即将消散，弱拉尼娜消散后取而代之的可能是中性模式。
新季小麦将在6月份前后上市，虽然当前小麦现货价格目前仍偶有上涨，但从期货市场价格来看，伴随着时间的推移，新麦的上市将彻底解决缺粮的现状，下游需求低迷以及进口麦的冲击，后期小麦价格走势不甚乐观。
发改经贸[2011]1066号
关于印发2011年小麦最低收购价执行预案的通知
各省、自治区、直辖市发展改革委、财政厅、农业厅、粮食局、物价局、农业发展银行分行，中储粮有关分公司：
为落实好粮食最低收购价政策，做好今年小麦收购工作，保护种粮农民利益，经国务院批准，现将《2011年小麦最低收购价执行预案》印发给你们，并就做好小麦收购工作通知如下：
一、明确最低收购价格水平、执行区域和时间。2011年小麦最低收购价格水平，白小麦（国标三等，下同）每市斤0.95元，红小麦和混合小麦每市斤0.93元。执行区域为河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北等6个主产省。执行时间为2011年5月21日至9月30日。
二、完善预案启动机制。在预案执行期间，以县为单位，当其小麦市场价格连续3天低于最低收购价时，由中储粮分公司会同省级价格、粮食、农业、农发行等有关部门核实确认后，报中储粮总公司批准在相关市县或全省范围内启动预案，并报国家有关部门备案。根据要求，各委托收储库点按照国家规定的最低收购价格，在上述小麦主产区挂牌收购农民交售的小麦。
三、加强委托收储库点资格审查。中储粮公司及地方有关部门要加强对委托收储库点资格的审查和复查。委托收储库点应满足具有粮食收购资格、在农发行开户、具备必要的检化验设备和人员等条件。为充分发挥国有企业的主渠道作用，
国有及国有控股粮食企业优先作为委托收储库点安排。在已开展粮油仓储单位备案的省份，委托收储库点应按规定完成了备案工作。在确定委托收储库点时，要统筹考虑中储粮直属库、中粮集团有限公司和中国华粮物流集团公司所属企业及地方国有和国有控股粮库，以充分利用现有仓储资源，确保储粮安全。
四、落实政策执行责任主体的责任。中储粮总公司作为国家委托的最低收购价政策执行责任主体，要对其执行最低收购价政策收购的小麦数量、质量、库存管理及销售出库等负总责，指导和督促委托收储企业严格执行收购质价政策，既不能压级压价损害农民利益，也不能抬级抬价扰乱市场秩序；并逐级落实管理责任，建立定期巡查制度，确保最低收购价库存粮食数量真实、质量良好、储存安全。中储粮有关分公司及其直属企业要按有关规定，对收购入库的最低收购价小麦品种、数量和质量等级及时进行审核验收，并对验收结果负责。对验收中发现入库的小麦数量、质量指标与收购码单等原始凭证标注不符的，要及时核减最低收购价收购进度和库存统计，扣回全部费用利息补贴。对验收合格的，要建立委托收储库点的质量档案，做到分品种、分等级专仓储存。在最低收购价小麦销售时发现库存粮食实际数量和质量与销售标的不符的，造成的损失由负有监管责任的中储粮直属企业先行赔付，并查明原因，追究相关负责人和有关人员的责任。
五、加大监督检查和处罚力度。地方粮食、价格主管部门要采取抽查、巡查、交叉检查等方式，进一步加强对最低收购价政策落实情况的监督检查。依照《粮食流通管理条例》等法律法规和本预案要求严厉查处压级压价、抬级抬价、质价不符、虚报进度、“转圈粮”套取补贴、骗取信贷资金等违法违规行为。违法违规行为一经发现，要责成有关部门和单位立即取消企业的政策性粮油收储资格，追究相关单位和企业主要负责人和有关人员的责任。对从事粮食收购的其他经营者也要加大监督检查力度，严格规范其经营行为，切实维护收购秩序。
六、加强收购工作的组织领导。各有关地方和部门要高度重视夏粮收购工作，密切关注小麦市场价格变化，周密部署，紧密配合，认真做好今年小麦最低收购价执行预案的各项准备和组织实施工作，指导各类市场主体有序入市收购新粮，及时协调解决收购过程中出现的矛盾和问题，确保收购工作顺利开展、小麦市场平稳运行。
特此通知。
附：2011年小麦最低收购价执行预案
国家发展改革委
财政部
农业部
国家粮食局
农业发展银行
中储粮总公司
二〇一一年五月二十日
主题词：粮食 收购 预案 通知
附：
2011年小麦最低收购价执行预案
国家发展改革委 财政部 农业部
国家粮食局 农业发展银行中储粮总公司
第一条为认真贯彻落实小麦最低收购价政策，切实保护种粮农民利益，确保收储的最低收购价小麦数量真实、质量安全，根据《粮食流通管理条例》有关规定，制定本预案。
第二条执行本预案的小麦主产区为河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北6省。
其他小麦产区是否实行最低收购价政策，由省级人民政府自主决定。
第三条以2011年生产的国标三等小麦为标准品，白小麦最低收购价格为每市斤0.95元，红小麦、混合小麦最低收购价格为每市斤0.93元。白小麦分为硬质白小麦和软质白小麦。硬质白小麦的硬度指数不低于60，软质白小麦的硬度指数不高于45，其种皮白色或黄白色的麦粒均不低于90%。红小麦分为硬质红小麦和软质红小麦。硬质红小麦的硬度指数不低于60，软质红小麦的硬度指数不高于45，其种皮深红色或红褐色的麦粒均不低于90%。不符合上述标准的均为混合小麦。标准品小麦的具体质量标准为：容重750～770g/L（含750g/L），水分12.5%以内，杂质1%以内，不完善粒8%以内。执行最低收购价的小麦为2011年生产的等内品。相邻等级之间等级差价按每市斤0.02元掌握。最低收购价是指承担最低收购价收购任务的收储库点向农民直接收购的到库价。
非标准品小麦的具体收购价格水平，按照《国家发展改革委、国家粮食局、财政部、国家质检总局关于印发<关于执行粮油质量标准有关问题的规定>的通知》（国粮发〔2010〕178号）有关规定确定。
第四条在河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北6个小麦主产区执行最低收购价的企业为：（1）中储粮总公司及其有关分公司，受中储粮总公司委托的中粮集团有限公司所属企业和中国华粮物流集团公司所属企业；（2）上述6省地方储备粮管理公司（或单位）；（3）北京、天津、上海、浙江、福建、广东、海南等7个主销区省级地方储备粮管理公司（或单位）。
第五条中储粮有关分公司及其直属企业要按照“有利于保护农民利益、有利于粮食安全储存、有利于监管、有利于销售”的原则，合理确定执行小麦最低收购价的委托收储库点。委托收储库点应具有粮食收购资格，在农发行开户，有一定的规模和仓容量，仓房条件符合《粮油仓储管理办法》（国家发展改革委令2009第5号）要求，具备必要的检化验设备和人员，具有较高管理水平和良好信誉。为充分发挥国有企业的主渠道作用，国有及国有控股粮食企业优先作为委托收储库点安排。在已开展粮油仓储单位备案的省份，委托收储库点应按规定完成了备案工作。在确定委托收储库点时，要统筹考虑中储粮直属库、中粮集团有
限公司和中国华粮物流集团公司所属企业及地方国有和国有控股粮库，以充分利用现有仓储资源，确保储粮安全。
以县为单位，每个县内委托收储库点仓容总量应与当地最低收购价小麦预计收购量相衔接，实际收购中仓容量不足的，可通过县内集并或适当增加委托收储库点解决。中储粮有关分公司确定的委托收储库点名单报中储粮总公司审核备案后对外公布，同时抄报省级人民政府。中储粮总公司要将备案的委托收储库点名单报送国家有关部门。
地方储备粮管理公司（或单位）也要根据省级人民政府的统一要求，合理设置委托收储库点，并积极入市收购，充实地方储备。地方储备粮管理公司（或单位）设定的委托收储库点要与中储粮分公司确定的委托收储库点相互衔接。
执行最低收购价收储库名单确定后，中储粮直属企业和地方储备粮管理公司（或单位）要与委托收储库点签订委托收购合同，明确双方权利、义务等。委托收储库点要严格按照本执行预案的有关规定和收购合同进行收购活动。
第六条第三条规定的最低收购价执行时间为2011年5月21日至9月30日。在此期间，以县为单位，当其小麦市场价格连续3天低于国家公布的小麦最低收购价格时，由中储粮分公司会同省级价格、粮食、农业、农发行等有关部门核实确认后，报中储粮总公司批准在相关市县或全省范围内启动预案，并报国家有关部门备案。各委托收储库点要按照本预案第三条的规定，在上述小麦主产区挂牌收购农民交售的小麦。
第七条执行最低收购价的委托收储库点，要在收购场所张榜公布实行最低收购价有关政策的粮食品种收购价格、质量标准、水杂增扣量方式、结算方式和执行时间等政策信息，让农民交“放心粮”；按照小麦国家标准（GB1351－2008）做好最低收购价小麦收购入库工作，不得压级压价、抬级抬价收购，不得拒收农民交售的符合标准的粮食；及时结算农民交售小麦的价款，不得给农民打白条；也不得将农业发展银行贷款挪作他用。
第八条预案执行期间，中央和地方储备粮的承储企业应积极入市收购新粮用于轮换，轮换收购的小麦价格应不低于国家规定的最低收购价格水平。对承担轮换任务的委托收储库点，应优先安排储备粮轮换。
第九条新麦上市后，地方各级政府和粮食行政管理部门要加强对收购工作的指导，引导和鼓励各类粮食经营和加工企业积极入市收购新粮；国有和国有控股粮食企业要按照《粮食流通管理条例》有关规定，切实发挥主渠道作用。农业发展银行要积极为各类收购主体入市收购提供信贷支持，保证具备贷款条件的国有和国有控股粮食企业资金供应。
第十条中储粮公司确定的委托收储库点按最低收购价收购小麦所需贷款（收购资金和收购费用），由所在地中储粮直属企业统一向农业发展银行承贷，并根据小麦收购情况及时预付给委托收储库点，保证收购需要。对于没有中储粮直属企业的市（地）区域，为保证收购需要，可暂由中储粮分公司指定该区域内具有农发行贷款资格、资质较好的委托收储企业承贷；收购结束后，贷款要及时划转到中储粮公司直属企业统一管理。农业发展银行要按照国家规定的最低收购价格和收购费用及时足额供应。收购费用为每市斤2.5分钱（含县内集并费），由中
储粮总公司包干使用，其中拨付委托收储库点直接用于收购的费用不得低于每市斤2分钱。
第十一条地方储备粮管理公司（或单位）按最低收购价收购的小麦主要用于充实地方储备，所需收购贷款由农业发展银行按照国家规定的最低收购价格及时足额发放。有关收购、保管费用和利息按地方储备粮管理的有关规定执行。
第十二条预案执行期间，中储粮总公司和有关省粮食局每5日分别将中储粮分公司和地方储备粮管理公司（或单位）按最低收购价收购的小麦品种、数量汇总后报国家粮食局。中储粮总公司汇总的数据要同时抄送农业发展银行。具体报送时间为每月逢5日、10日期后第2个工作日中午12时之前。
省级农发行在每月初5个工作日内将上月最低收购价收购资金的发放情况抄送当地中储粮分公司和省级粮食行政管理部门。同时，中储粮有关分公司将最低收购价小麦每月收购进度情况抄送当地省级粮食行政管理部门、农发行省分行。各委托收储库点要每5日将实际收购进度数据同时抄报所在地县级粮食行政管理部门。
第十三条中储粮总公司及其有关分公司和直属企业执行最低收购价政策收购的小麦，粮权属国务院，未经国家批准不得动用。对收购入库的最低收购价小麦品种、数量和质量等级，中储粮有关分公司及其直属企业要按有关规定及时进行审核验收，对最低收购价小麦库存验收结果负责。对验收中发现入库的小麦数量、质量指标与收购码单等原始凭证标注不符的，要及时核减最低收购价收购进度和库存统计，扣回全部费用利息补贴。对验收合格的，要建立委托收储库点的质量档案，做到分品种、分等级专仓储存。中储粮直属企业要与委托收储库点签订代储保管合同，明确品种、数量、等级、价格和保管责任等，作为以后安排销售标的的质量依据。【今年小麦保护价格是多少钱一斤】
中储粮有关分公司要将委托收储库点最低收购价小麦质量验收结果于2011年10月底前汇总报中储粮总公司、有关省级粮食行政管理部门和农发行省分行。中储粮总公司要对分公司上报的收购进度和库存数据进行审核，并及时汇总情况报告国家发展改革委、财政部、国家粮食局和农业发展银行。
在销售时发现库存粮食实际数量和质量与销售标的不符的，造成的损失由负有监管责任的中储粮直属企业先行赔付，并查明原因。属于审核验收环节的问题，要追究负责审核验收的中储粮分公司（或直属库）和相关人员责任，并由其承担相应的经济损失。属于委托收储库点违反代储保管合同约定，因保管不善造成粮食损失的，由该收储库点承担经济损失，并追究其主要负责人和监管人员的责任。对因未按规定及时足额拨付收购和保管费用而导致库存粮食质量发生问题的，要追究中储粮分公司（或直属库）主要负责人的责任，并承担相应损失。
对于有购买陈粮冒充新粮，或就地划转本库存粮的“转圈粮”套取费用补贴等行为的委托收储库点，一经发现要将其收购的小麦全部退出最低收购价小麦收购进度和库存统计，扣回全部费用利息补贴，由承贷企业追回粮款归还农发行贷款，取消其最低收购价收购资格，由中储粮公司负责收回企业不当得利，并上交中央财政。如发生损失，由委托收储库点承担，并追究其主要负责人和相关人员的责任，以及负责监管的人员责任，并将其以前年度收储的最低收购价小麦实行
2017年版中国小麦市场专题研究分析与发
展趋势预测报告
报告编号：1972790
行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：
一份专业的小麦行业研究报告（2017年小麦现状及发展趋势分析），注重指导企业或投资者了解小麦行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的小麦行业研究报告，可以完成对小麦行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解小麦行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。
中国产业调研网Cir.cn基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了小麦行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
一、基本信息
报告名称： 2017年版中国小麦市场专题研究分析与发展趋势预测报告 报告编号： 1972790 ←咨询时，请说明此编号。 优惠价： ￥7650 元 可开具增值税专用发票 Email： kf@Cir.cn
网上阅读： 温馨提示： 如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。
二、内容介绍
小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。
据中国产业调研网发布的2017年版中国小麦市场专题研究分析与发展趋势预测报告显示，小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物（6.51亿吨），仅次于玉米（8.44亿吨）。
小麦是世界上种植最广泛的粮食作物之一。产区横跨不同纬度，按其产量顺序依次是：欧盟、中国、印度、俄罗斯、美国。澳大利亚、加拿大、阿根廷等也是小麦出口大国。
世界小麦产量分布
高居不下的粮价使得下游企业生产成本不断攀升，而企业的产成品处于市场化竞争，提价空间有限，这种情况就使得企业利润被挤占压缩，越来越多企业出现亏损，亏损金额不断上涨。国内高价迫使下游加工商去寻找其他途径，比如进口和替代品，导致国内粮食销路不佳却价格坚挺，形成“国内增产—国家增储—进口增加—国家再增储”的局面。
2006-2015年国内外小麦期货价格走势
《2017年版中国小麦市场专题研究分析与发展趋势预测报告》在多年小麦行业研究的基础上，结合中国小麦行业市场的发展现状，通过资深研究团队对小麦市场资讯进行整理分析，并依托国家权威数据资源和长期市场监测的数据库，对小麦行业进行了全面、细致的调研分析。
中国产业调研网发布的《2017年版中国小麦市场专题研究分析与发展趋势预测报告》可以帮助投资者准确把握小麦行业的市场现状，为投资者进行投资作出小麦行业前景预判，挖掘小麦行业投资价值，同时提出小麦行业投资策略、营销策略等方面的建议。 正文目录
第一部分 行业发展现状 第一章 小麦行业发展概述 第一节 小麦概念简述 第二节 小麦行业发展成熟度 一、行业发展周期分析 二、行业成熟度分析 第三节 小麦行业经济指标分析 一、赢利性 二、成长速度 三、附加值的提升空间 四、进入壁垒／退出机制 五、风险性
六、当前行业发展所属周期阶段判断 第二章 小麦行业发展环境分析 第一节 经济发展环境分析
一、2012-2016年中国宏观经济运行情况 2010-2016年1月宏观经济运行情况 二、2017-2022年中国宏观经济形势分析
三、2017-2022年投资趋势及其影响预测 第二节 政策法规环境分析 一、行业相关的政策法规分析 二、行业相关标准分析 三、行业政策对行业的影响 第三节 社会发展环境分析 一、国内社会环境发展现状 二、社会环境对行业的影响 第四节 小麦行业技术环境分析 一、行业现有主要技术分析 二、行业技术发展趋势 第五节 小麦行业产业链分析 一、行业上游分析
1、2012-2016年行业上游发展分析 2、2016年行业上游发展趋势分析 二、行业下游分析
1、2012-2016年行业下游发展现状 2、2016年行业下游发展趋势 第六节 小麦行业经济指标分析 一、赢利性 二、成长速度 三、附加值的提升空间 四、进入壁垒／退出机制 五、风险性
2005年小麦供求及价格走势分析
目录
1、发改委：粮价预将保持高位调整状态 .......................................... 2
2、不应盲目看跌小麦价格 ...................................................... 5
3、目前江苏新沂小麦质量好于去年，但收购价格较低 .............................. 6
4、2005/2006年度国内小麦市场形势分析与预测 .................................. 7
5、小麦市场走势分析预测 ...................................................... 8
6、粤粮食自给率去年仅37.6% ................................................. 10
7、国家发改委：2005年后期粮价趋稳 .......................................... 10
8、小麦市场周评：开秤价格较低 收割进入高潮 .................................. 11
9、今年我国新麦入库收购价格有望在6月底出现上涨 ............................. 12
10、近期小麦价格走势分析 .................................................... 13
11、国家将努力保持夏收期间粮价基本稳定 ...................................... 14
12、小麦价格有望在短期内回稳并上升 .......................................... 15
13、粮价的稳中有降为走出副利率周期奠定了坚实基础 ............................ 16
14、影响当前小麦市场价格的几个重要因素 ...................................... 16
15、徐州收储企业和加工企业看好小麦后市 ...................................... 17
16、今年山西小麦缺口预计达到70亿斤 ......................................... 18
17、供求紧平衡状况仍持续 小麦价格中枢抬高 ................................... 19
18、专家称，中国粮食总量目前仍然供大于求 .................................... 19
19、中国粮食总量目前仍然供大于求 ............................................ 20
20、如何保障中国的粮食安全？ ................................................ 21
21、发改委6月中旬主要粮食品种价格监测 ...................................... 25
22、粮价还会持续走低吗？ .................................................... 26
23、今年中国小麦产需平衡仍存缺口 ............................................ 27
24、反常：往年苏南麦价高于苏北 今年苏北高于苏南 ............................ 27
25、今年小麦购销双方的价格预期到底在什么价位 ................................ 28
26、小麦市场收购价格回稳并出现上升迹象 ...................................... 29
27、专家认为：今年国内粮食市场价格下行压力加大 .............................. 30
28、今年夏粮小麦产量、质量、购销价格到底如何？ .............................. 31
29、2005年下半年小麦市场影响因素及价格分析 ................................. 33
30、2005年我国粮价下行压力大于上涨动力？ ................................... 34
31、近期国内产区新小麦价格上扬明显 .......................................... 36
32、专家：下半年粮食等四大行业价格将上升 .................................... 37
33、安徽沿淮小麦市场价格走势预测分析 ........................................ 38
34、国储小麦购价明显拉动市场价 .............................................. 40
35、2005-2006年度小麦市场出现较大幅度上扬的可能性不大 ...................... 40
36、中国粮油市场2005年6月份小麦分析报告 ................................... 42
37、黄淮小麦产区收购价格对比分析 ............................................ 43
38、要重视夏购后的小麦销售工作 .............................................. 44
39、中国小麦价坚挺 后市走势不明 ............................................. 45
40、小麦价格7月有望企稳回升 ................................................ 46
41、山东省小麦价格偏低 ...................................................... 46
42、今年我国粮价将稳中趋跌 .................................................. 47
43、今年粮价下行压力要大于上涨的势头 ........................................ 48
44、小麦市场能否继续走坚 .................................................... 49
45、后期国内新麦价格有可能在回升中企稳 ...................................... 51
46、安徽淮南小麦收购价格全面上扬 ............................................ 52
47、今年上半年小麦市场分析与后市展望 ........................................ 53
48、六月份世界主要农产品价格动态 ............................................ 55
49、上半年全国农产品生产价格同比上涨4.1% ................................... 56【今年小麦保护价格是多少钱一斤】
50、7月上旬国内外主要粮食品种价格监测情况 .................................. 56
51、河套平原夏粮收购展开 开秤价较去年同期上涨 ............................... 58
52、甘肃省市场粮价平稳运行 省上部署夏粮收购 ................................. 58
53、对影响国内小麦后市走势有关因素的分析 .................................... 59
54、江苏省高邮市2005年夏季粮油生产成本分析 ................................. 61
55、粮食价格政策正在接受市场的检验 .......................................... 62
56、上半年全国农产品生产价格监测情况 ........................................ 63
57、农产品市场面临的风险接连受到重大利空影响 ................................ 63
58、中国粮油市场7月份小麦分析报告 .......................................... 64
59、河南省新乡市小麦收购价涨至1.456元/公斤 ................................. 65
60、山西省遭遇大旱 受旱农作物面积占耕地面积40% ............................. 66
61、我国小麦中长期价格走势简析 .............................................. 66
62、粮价上涨主因系物流“短路” 物流困局亟待破解 ............................. 67
63、工业品农产品期价背离 修正性下跌可能随时展开 ............................. 68【今年小麦保护价格是多少钱一斤】
64、山东2.48亿直补优质小麦补贴范围达83个县 ................................ 69
65、三百万亩优质小麦将获良种补贴 ............................................ 70
1、发改委：粮价预将保持高位调整状态
2005年6月1日 经济日报
国家发改委价格监测中心预测：
近期粮食价格总体走势继续保持平稳，预计后期市场粮价仍将维持高位调整状态，以粮食为主的食品价格对居民消费价格总水平上涨的影响逐步减弱；农民种粮收入增长将趋缓，但种粮收益仍将处于历史较高水平。
一、近期粮食价格状况
今年一季度以来，粮食价格总体走势继续保持平稳，主要品种平均价格月度环比升降幅度较小；不同品种收购价格走势有所差异。5月份，小麦、稻谷收购价格小幅下降，玉米收购价格升势趋缓。
(一)原粮收购价格稳中有降
5月份，全国25个粮食主产省(区、市)三种粮食(稻谷、小麦、玉米)综合平均收购价格为每50公斤(下同)71.18元，比上月下降1.02%。
稻谷收购价格略有下降，特别是南方部分产区籼稻价格有所下降，主产区稻谷平均收购价为80.46元，比上月下降1.13%；其中，早籼稻、晚籼稻、粳稻收购价格分别为74.99元、77.94元、90.21元，比上月分别下降1.70%、1.32%、0.39%。小麦价格继续小幅下降，主产区小麦平均收购价为73.28元，比上月下降2.59%；国有粮食企业小麦平均收购价为73.45元，比上月下降2.49%，比上年同期上涨1.10%。玉米价格继续有所回升，但升势趋缓，主产区玉米平均收购价为53.13元，比上月上升
1.55%。
(二)成品粮零售价格基本平稳
1—3月份成品粮零售价格基本平稳。3月份，36个大中城市大米、面粉集市、超市平均零售价格分别为每500克1.46元、1.45元，与1月份相比，大米价格微降0.23%，面粉价格略升0.69%。5月份，大中城市成品粮零售价格稳中略有升降。36个大中城市集市、超市的早籼米、晚籼米、粳米、富强粉、标准粉平均零售价分别为每500克1.34元、1.43元、1.63元、1.53元、1.37元，粳米、富强粉价格分别比上月上升0.62%、0.66%。
二、粮食价格走势及影响分析
粮食价格在经历了2004年上半年的大幅上涨后，逐步走稳，预计今年粮食价格将在去年水平上保持基本稳定，受出库量增加等短期因素影响，近期有所下跌的小麦价格也有望在夏收后逐步走稳。
(一)以粮食为主的食品价格上涨对居民消费价格总水平的拉动作用将逐步减弱。今年一季度，粮食价格同比上涨8.7%，食品价格同比上涨6.1%，与上年相比，粮食价格涨幅减少17.7个百分点，食品价格涨幅减少3.8个百分点，对居民消费价格水平的拉动作用已有所减弱。
据测算，后三季度粮食价格将略低于上年同期水平，食品价格同比涨幅约4.9%；全年粮食价格涨幅在1%—2%之间，食品价格涨幅在5.2%左右。预计全年食品价格实际平均涨幅将不超过5个百分点，可能在3—4个百分点之间，影响居民消费价格总水平上升不会超过1.5个百分点。
(二)农民种粮收入增长将趋缓，但种粮收益仍将处于历史较高水平。在粮食价格基本稳定的前提下，由于粮食产量难以再有明显增长，再考虑到化肥等农资价格上涨引起的种粮成本增加，不难看出今年农民种粮收入难以再有大的增长。
三、影响粮价后期走势的因素
今年国家支持粮食生产的力度再次加大，粮食供给有望进一步增长，这为今年粮食价格保持基本稳定打下了良好基础。同时，气候和市场预期等不确定性因素仍可能对粮食市场的稳定产生不利影响。
(一)粮食生产继续稳定增长，粮食供求状况有望进一步好转。据国家统计局农户种植意向调查，预计2005年全国粮食种植面积为15.58亿亩，比去年增长2.3%；其中，夏粮种植面积3.95亿亩，增长4.8%，扭转了连续7年下降的局面。据此估算，在气候条件适宜、单产基本保持上年水平条件下，今年粮食总产将在9600亿斤左右，粮食供求将进一步好转。但预计当年粮食产不足需的格局难以改变，产需缺口仍将在300亿斤左右。
(二)粮食市场流通体系的结构性调整新局面正在形成，农民在粮食定价体系中的作用得到了增强。随着主产区粮食市场放开，农民有了真正的售粮自主权，这将直接对粮价形成支撑。
但也要看到，目前化肥价格仍然高位运行，粮食种植成本仍将继续有所上升；国际市场粮价水平仍比较低，对国内粮价形成一定制约。因此，预计后期粮食价格总体上将以稳为主，一般情况下，不会出现大的起伏。
主产区国有粮企粮食收购均价走势(元/50公斤)(2004年7月以来
)
36个大中城市成品粮集市零售均价(元/500克)(2004年1月份以来
)
3月份粮食企业粮食收购价格分类指数
2、不应盲目看跌小麦价格
日期：2005-06-03 来源：杭州粮网
随着新产小麦的陆续收获，2005年冬小麦收购价格开始形成。从一些收获较早地区的初期零星的上市价格看，新产小麦上市收购价格较前期预计的还要低一些。据国家粮油信息中心价格监测点报告，在黄淮海冬小麦主产区最南部，新产小麦上市价格有的已经低于0.65元/斤。
小麦价格下跌不是一个好的消息。在煤、电、油、运、肥、药等价格全面上涨的情况下，在国内年度小麦产量仍然不能满足国内年度小麦消费量的情况下，小麦价格下跌不仅导致了今年小麦生产者种植收益的减少，会影响来年生产者种植小麦的积极性，而且还导致了小麦主产区的粮食企业库存小麦的贬值，企业普遍亏损，给正在进行之中的国有粮食企业改革带来了巨大的困难。
造成当前小麦价格下跌的原因是多方面的。认真分析最近几个月的小麦市场变化情况，我们会发现，小麦价格走低是阶段性市场供求作用的结果。尽管已经连续几年，我国当年小麦产量不能满足国内需求，产需之间存在着缺口，年年需要利用库存小麦平衡国内市场供应，但是由于国内小麦库存巨大，一段时间以来，库存小麦需要进入市场（包括粮食企业集中销售前期收购的小麦、储备企业进行小麦轮换和新小麦收获前农民出售家庭存粮）,导致了国内小麦市场出现了供大于求的情况。较为准确地分析判断未来小麦价格走势，需要对当前小麦市场供大求于的阶段性，进行深入的分析。
我们应该承认，当前小麦市场价格下跌，在很大程度上，也是市场心理作用的结果。全国小麦种植面积扩大，小麦生长形势良好，小麦增产使市场普遍看跌小麦价格。在预计未来小麦价格走低的情况下，储备企业采取先出后进的方式进行储备小麦轮换，面粉加工企业将周转库存压至很低的水平，在很大的程度上增加了当前小麦市场的供给压力。现在各地不断传来小麦增产的消息，又进一步加重了市场的看低心理。
新产小麦上市价格目前还没有形成，但是零星的价格表现出的市场心态，应该引起高度重视。新产小麦产量由于播种面积的扩大而增加，改善了年度内国内小麦的供给能力，小麦开秤价格较上年有所降低，应该认为是正常的市场反映，但是小麦价格不会也不应该过分下跌。理由有三：
一是稳定粮价是党中央、国务院已经明确的工作要求之一，在粮食供给压力由于粮食产量的下降大大缓解之后，稳定和增加粮食产量，是保证国家粮食安全的重要基础。4月25日国家粮食局发出了稳定小麦价格的紧急通知，已经表明了粮食宏观调控部门的态度。
二是小麦市场已经全部放开，小麦生产者在农业税交纳压力解除之后，出售行为将发生根本性的变化。如果小麦价格过低，农民会将收获的小麦先存起来，等待小麦价格的上涨。
三是从我国小麦的长期供求形势分析，在粮食企业的商品小麦库存减少至一定的水平之后，我国小麦市场可能会变得十分活跃，当国内市场需要进口小麦参与平衡时，存在着小麦价格大幅度上涨的可能性。国家粮油信息中心正在对这一行情出现的时间进行预测，据了解有一些有实力的粮食企业已经认识到这种可能性。
有分析认为，今年小麦价格将低开高走，和去年的情形类似。如果这一判断真的成立，现在粮食企业就可以大胆地收购了，价格高一些也没关系，只要在全年小麦的价格高点区间内将收购的小麦出售出去，就可以了。但是，今年的小麦市场价格走势可能没那么简单，从目前的情况分析，小麦市场行情应该不会是去年的简单重复。前面已经提到，在价格下跌的情况下，小麦出售者的行为会发生变化，这是一。第二个需要引起高度重视的情况是，上一个年度粮食企业经营小麦比较普遍地出现了亏损，越是主产区亏损的程度越大，导致了今年粮食企业收购能力的下降和收购态度的更加谨慎。第三个情况是，农业发展银行也遇到了难题，在小麦价格下降，以什么价位贷款给粮食企业，做到既保证资金安全，又支持粮食企业收购。第四个情况是，去年以来的小麦价格走势，会引导更多的粮食企业在价
2017-2022年中国小麦行业市场专项调研及投资前景分析报告（目录）
华经情报网
公司介绍
北京艾凯德特咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。
公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。
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2017-2022年中国小麦行业市场专项调研及投资前景分析报告
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【出版日期】2017年 【关 键 字】小麦 【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：8000元 电子版：8000元 报告目录：
第一部分 小麦行业发展分析 第一章 小麦相关概述 1 第一节 小麦基本知识 1 一、小麦常识 1 二、小麦的分类 3 三、小麦的等级 4 四、小麦产区分布 4 第二节 小麦品质区的划分 6 一、北方强筋、中筋冬麦区 6
纸介+电子：8500元
二、南方中筋、弱筋冬麦区 7 三、中筋、强筋春麦区 7 四、青藏高原春麦区 7
第三节 加入WTO对我国小麦行业的影响 8 一、WTO关于农业生产和贸易的基本法律原则 8 二、加入WTO对中国小麦市场有重要影响 9 三、加入WTO对国内小麦市场的要求 12 第四节 我国粮食流通体制 13 一、粮食流通体制改革历程 13 二、粮食流通体制改革的成果 18 三、我国粮食流通体制发展启示 21 四、粮食流通体制未来发展方向 23
第二章 小麦行业发展的政治经济环境分析 26 第一节 2014-2016年宏观经济分析 26 一、2016年我国宏观经济运行指标分析 26
二、2016年中国经济形势预测及政策走势分析 39 第二节 世界粮食安全 45
一、世界粮食安全需要高度关注 45 二、金融危机下将面临全球粮食危机 47 三、全球粮食危机的相关概述 48 四、经济危机导致粮食价格上涨 52 五、全球性粮食危机的制度博弈解析 53 六、国际粮食市场危机仍然存在 58 第三节 金融危机与中国农村经济的发展 60 一、金融危机对中国农村经济的影响 60 二、金融危机下农村经济的机遇和发展 61 三、农村经济应对金融危机的发展策略 62 四、金融危机中国农业农村经济亮点 66 五、2016年中国农村经济发展着力点 69 第四节 2016年中央一号文件解读 71 一、2016年中央一号文件背景意义 71
小麦市场一周点评：新麦收购价格走高
本周（6月13日－6月19日），国内小麦市场整体保持平稳，局部略有下降。据中华粮网监测，中国郑州粮食批发市场三等普通白小麦火车板价1820元/吨，比上周跌10元/吨；山东临沂国家粮油批发市场普通三等白麦出库价1850元/吨，上涨20元/吨；湖北华中粮食中心批发市场三等红麦批发价1680元/吨，新疆粮油批发市场三等普通白小麦火车板价1920元/吨，山西运城新小麦批发市场三等普通白麦到厂价1780元/吨，均持平。
一周要闻回顾：
★6月17日第128次最低收购价小麦销售成交情况 国家粮油交易中心安徽粮食批发交易市场、河
南省粮食交易物流市场举行了每周一次的最低收购价小麦竞价交易会。本次交易会计划销售小麦150万吨，实际成交18.7万吨，成交量较上周减少4.3万吨。总成交率12.44%。其中安徽计划销售21.8万吨，成交率3.25%；江苏计划销售23万吨，成交率2.2%；河北计划销售5.4万吨，成交率85.3%，均价1833；山东计划销售5.1万吨，成交率78.8%，均价1830；湖北计划销售9万吨，成交率2.8%，均价1780；河南计划销售75万吨，成交率11.4%，均价1812元/吨。
★新麦收购高开走稳 进入6月，国家上千亿托市资金陆续到位，河南、安徽、山东等地粮食收储企业
积极入市，小麦收购价格较上年同期普遍高开。3等白麦0.87元/斤，红麦、混合麦0.83元/斤。目前，随着全国麦收接近尾声，各地小麦保护价收购预案全面启动，新麦收购平稳开称，高开走稳。
★2009年小麦再获丰收 已连续6年增产 据农业部信息显示，全国夏收小麦已收获八成，丰收已成定
局，将实现新中国成立以来首次连续第六年增产，预计总产超过2450亿斤。农业部部长孙政才12日分析了今年夏粮生产的四个特点：一是面积增加。预计今年夏粮面积比去年增加730多万亩，实现连续5年恢复性增加。二是单产基本持平。预计夏粮亩产与历史最高的去年基本持平。三是优质率提高。夏收小麦优质率达67.9％，提高4.7个百分点。四是主产区贡献突出。全国增产量的四分之三来自11个夏粮主产省份的贡献。
★主产区新麦上市 陈麦价格普遍下跌 随着主产区新麦收获工作由南向北大规模推进，部分产区新
麦已经陆续登场。由于目前多数地区粮库托市麦收购尚未启动，局部地区贸晚摘收购价格略低于政府托市价水平。本周，最低收购价小麦竞价销售，计划交易小麦总量为150万吨，比前周投放量减少了27万吨，成交率依旧低迷。当前，国内面粉销售形势依然低迷，陈麦市场供大于求，消费疲软，且价格水平明显高于新麦，以致近日陈麦市场价格普遍下滑，跌势明显。
★农民惜售现象有所抬头 夏粮收购期间，农民最关心的还是粮价走势。对于当前的粮食价格，部分农
民还是选择了观望，有农民表示，挣钱不容易，收入全靠这点粮食。对于农民惜售的原因，主要是由于干
旱、病虫害等自然灾害偏重发生，小麦种植成本增高，另外农药化肥等相关农资农具的价格走高也增加了成本。
★国际小麦供应压力显现 CBOT小麦创6周新低 全球小麦产量将创下历史次高水平，期末库存环
比增长。美国农业部6月供需报告预计，09/10年度全球小麦产量数据下调160万吨，但全球小麦消费数据下调了100万吨，因为乌克兰和美国的饲料用量的下降，俄罗斯的小麦食用量减少，这使小麦期末库存预计达到1.826亿吨，比上月增长70万吨。7月合约早盘创下了六周来的新低5.655美元，这是自5月7日以来的最低水平。主要原因是全球小麦供应庞大，美国小麦收割工作加快。收在盘中高点附近，因为投机空头回补，技术面超卖。
市场分析预测：
✧ 本周，国内小麦、面粉价格涨跌不一。全国主要粮食批市场特一粉交易均价2458.7元/吨，较上周上涨
5.4元/吨；3级白麦交易均价1808元/吨，较上周跌6元/吨。
✧ 河南省夏粮种植面积7930万亩，其中小麦种植面积7890万亩，虽然遭遇50多年不遇的大旱和较重的病
虫害，但全省上下齐心协力抗大旱，夺取了来之不易的夏粮生产好局面。
✧ 新小麦上市高开主要是因为国家托市收购，另外由于干旱、病虫害等自然灾害偏重发生，小麦种植成
本增高增加了农民种植成本，农民的惜售情绪也导致价格的走高。
✧ 对于农民惜售，建议没有储存条件的还是要及时把余粮卖给储粮企业，有存储条件的农民可以采用折
中的办法，适时售粮。比如可选择分批出售。
✧ 据河南南阳地区贸易商反映，目前虽然当地粮库已经开始收购小麦，但由于芽麦严重，大多数仍难以
达到粮库收购标准，农户出现“卖麦难”的情况。
✧ 有分析认为，由于小麦继续实行最低收购价保护政策，且最低收购价在逐步提高，国内市场主要粮食
品种价格的下行空间不大，后市，小麦价格平稳小幅盘升的概率较大。
综合来看，为了保护农民的利益，国家继续实行最低收购价政策，国家粮食局高度重视今年的夏粮收购工作，提前做了大量准备工作，完善、落实小麦最低收购价执行预案，并适当放宽受灾地区小麦收购标准。国家增加农民收入，维护市场稳定的政策依旧稳定。后期市场会在相关政策主导下平稳运行。
另外，国家粮食局要求各级粮食行政管理部门切实履行监管职责，按照国家有关法律、法规和政策，加强对整个收购工作的监督检查，确保政策到位。比如6月中下旬国家粮食局还将陆续派出6个工作组，赴主产区督促检查小麦最低收购价和油菜籽临时收储政策落实情况，确保夏季粮油收购工作顺利进行。
玉米市场一周点评：市场供需偏紧 价格继续上行
本周（6月13日-6月19日），国内玉米上市量明显萎缩，需求有所好转，华北玉米领涨，港口及南方销区玉米价格略有提振，全国玉米市场底部抬升。
据中华粮网价格监测显示，本周，长春玉米收购价1400-1500元/吨，较上周跌40元/吨。辽宁锦州贸易商玉米收购价1610-1640元/吨，水分14.5%，较上周涨30元/吨。山东青岛本地产玉米进饲料厂价1600-1660元/吨，15%水内，较上周涨30元/吨。河北石家庄玉米饲料厂收购价1580-1590元/吨，较上周持平。北京新玉米饲料厂收购价1580-1590元/吨，水分14%，较上周持平。广西南宁东北玉米到站价1740-1800元/吨，14%水，持平。湖南长沙中等东北玉米到站1730-1810元/吨，较上周涨10元/吨。四川成都东北玉米到站价1710-1790元/吨，14%水，较上周涨10元/吨。湖北武汉东北玉米到站价1740-1780元/吨，较上周涨20元/吨。浙江宁波东北玉米产码头价1720-1740元/吨，较上周涨40元/吨。大连港二等玉米平舱价1630元/吨，水分14%，持平。广东蛇口港二等东北玉米1710-1730元/吨，水分14%，较上周涨10元/吨。
一周要闻回顾：
★东北深加工企业玉米收购价继续下调 本周，东北深加工企业收购价格下调，企业静待国家抛售政
策。长春大成公司干玉米国标二等挂牌价格1470元/吨，较上周跌10元/吨。松原赛力事达国标二等折干价1500元/吨，较上周持平。公主岭黄龙及中粮生化公主岭公司国标二等1480元/吨，较上周持平。中粮生化榆树公司国标二等1400元/吨，较上周跌100元/吨。各家收购量均有明显下滑。
★09年第四次北京市储备玉米竞价交易全部成交 2009年6月18日，北京粮油交易信息服务中心举办
了“2009年第四次北京市储备粮竞价交易会”。本次交易会共有70家企业报名参加，交易场面激烈有序。本次竞价交易会计划竞价交易2009年产玉米3万吨，结果全部成交，成交率为百分之百。竞拍底价为1500元/吨，最低成交价1550元/吨，最高成交价1590元/吨，成交均价1571元/吨。
★中国政府启动国产冻猪肉收储采购 商务部新闻发言人姚坚6月15日表示，为防止生猪价格过度下
跌，损害养殖户利益，中国政府已于日前启动国产冻猪肉收储采购，通过电子竞价方式确定加工企业和入储价格。据了解，受生猪市场供大于求影响，自今年五月份以来，中国猪粮比价已连续六周低于六比一的盈亏平衡点。国家发改委强调，此次冻肉收储价格以“不打压市场实际成交价格”为原则，收储价格不低于各收储库点地区猪肉平均批发价格。据市场消息，此次冻猪肉收储总量共计20万吨，首批收储量为12万吨。
★09/10年度欧盟玉米产量数据下调至5650万吨 据美国农业部发布的最新报告显示，2009/10年度欧
盟玉米产量数据下调了40万吨，为5650万吨。美国农业部称，本月德国、西班牙和保加利亚的产量数据下调，但是这只在一定程度上被希腊的产量增幅所抵消。保加利亚玉米播种面积小幅减少，西班牙单产下降，因为干燥天气制约了玉米生长。联合国粮农组织（FAO）近来预计2009/10年度欧盟玉米产量为5860万吨，低于上年的6250万吨。而国际谷物理事会近来也预计欧盟玉米产量为5860万吨。
市场分析预测：
政策方面：国储玉米拍卖传言减退，政策仍具有不确定性。虽然从中长期看国家确定了顺价销售原则，以及增加农民受益的方针。但近期并没有明确的政策指引，使市场信心仍然不足，特别是担忧临储玉米拍卖对市场的打压何时到来。另外，近期有地方储备开始拍卖，一定程度的补充了市场流通粮源。
东北方面：受国储玉米拍卖传言及加工企业库存充裕影响，东北地区玉米价格下跌明显。5月份，东北北部黑龙江、内蒙古、吉林东部地区出现了大范围干旱，导致玉米缺苗较多，植株矮小。6月份虽然旱情解除，但由于时间较晚，补种受到很大影响，且在补种期间改种大豆的情况出现。生产形势不利于今年旱区单产。
华北、西北方面：华北、西北地区余粮近空，使廉价玉米供应减少，全国市场流通量萎缩，底部抬升。 南方市场：到货量减少，玉米价格涨势明显。随着华北玉米价格上涨，南方到货成本的底部区间抬升。预计后期玉米价格仍将小幅上扬。
需求方面：养殖业潜在需求庞大。根据中华粮网分析师的实际考察和其他方式调查了解。09年可繁母
猪存量创历史新高，4月份仔猪现出产高峰，按生长周期计算7月份达半成猪，玉米消费将大幅增加。而六月份通过分析师的实际了解，饲料销售已经出现明显反弹。另外，玉米深加工利润转好。由于近期油脂等粮油加工产品价格上涨，带动玉米油等深加工副产品行情转好，深加工利润增大，再加上国家政策支持，提高深加工产品出口退税，预计深加工企业开工率将继续提高。
本期维持上期观点并进行补充：
预计6-7月份可能出现供应的断档，同时加工需求将进入旺季（特别是生猪养殖需求），市场价格将出现上扬，并可能达到年内高点，适宜出库锁定获利。预计7月份后政策性玉米拍卖将开始增加（预计在华中地区玉米价格站稳1850元/吨后方能启动大规模的政策性玉米销售），该阶段囤货需谨慎，避免政策性抛售压力。
预计8月至9月上半月由于政策性粮源可能大量涌入市场，市场将呈现高位回落，并在一定区间内保持难上难下的局面。
稻谷市场一周点评：后期政策引领市场 稻米走势相对稳定
本周（6月13日-6月19日），国内稻米市场基于比价关系不合理而展开的调整不断深入，东北稻米价格平稳回落，苏皖粳米稳中有升，南方销区籼米价格则出现小幅上涨。据中华粮网监测，本周，黑龙江佳木斯2等粳稻收购价2060元/吨，与上周持平，浙江杭州标一晚粳米批发价3000元/吨，江苏泗阳3等晚籼稻收购价2040元/吨，均上涨20元／吨，江西抚州标一晚籼米批发价2900元/吨，浙江衢州3等早籼稻出库价1800元/吨，湖北华中粮食市场标一早籼米批发价2800元/吨，均与上周持平。
一周要闻回顾：
★6月16日国家临储粳稻竞价交易成交率73.67% 经国家有关部门批准，定于6月16日在安徽粮
食批发交易市场(黑龙江、吉林设分会场)举行国家临时存储粳稻竞价销售交易会，本次计划销售粳稻40.02万吨，实际成交29.48万吨，成交率73.67%，成交均价2083元/吨。分省分品种成交详情如下：吉林：本次计划销售08国家临时存储粳稻10.02万吨，实际成交9.60万吨，成交率95.83%，最高成交价2320元/吨，最低成交价2010元/吨，成交均价2134元/吨。黑龙江：本次计划销售国家临时存储粳稻30.00万吨，实际成交19.88万吨，成交率66.27%，最高成交价2440元/吨，最低成交价1980元/吨，成交均价2059元
/吨。
★粳稻拍卖价格持续走低 东北稻米市场随之回落 临储粳稻自投放以来，一直保持在每周40万吨
的较高投放量，东北市场稻谷供应已渐宽松，加上近期稻米需求清淡，企业采购意愿有所降低，使得临储粳稻的拍卖成交均价与成交率持续下降，采购成本下降导致东北市场整体价格继续趋降。近期黑龙江省哈尔滨五常稻花香收购价格为3400元/吨，与前期持平。吉林松原地区加工企业普通圆粒中等大米出厂报价3420元/吨，较月初降20元/吨。目前东北稻米价格总体上仍然偏高，各地的销售不容乐观，预计后期将继续走弱，不过受拍卖底价支撑，下跌空间不会很大。
★南方籼稻米稳中趋弱 牵制粳稻米继续上行 在经过半年多的国家运输补贴政策的支持，东北粳稻
米在南方销区无论是地方储备、还是贸易商库存均较往年有所增加，其所占的市场份额也随之扩大，而消费需求相对平稳，使价格上涨比较缓慢，为此，也影响南方籼稻米购销不旺，价格持续平稳。随着南方收储企业储备粮的轮换、粮食购销企业出库以及夏粮上市农民余粮出售力度加大等因素的影响，市场整体稻米供给显示更为充足，其籼米价格呈稳中趋弱的走势。据了解，近期湖北地区籼米价格出现0.01-0.02元/斤的下降，其他地区均继续保持平稳。由于南方籼稻米价格低迷不振，消费群体又以籼米为主，虽然粳米口感好，备受人们青睐，但由于粳稻米价格仍保持高位运行，南方市场消费需求将向籼稻米倾斜的可能性增大，将用利于提振籼稻米市场转好，而不利于东北粳稻米市场继续走强，甚至价格有下降的趋势。
★麦收展开 近期产区稻米供应受到波及 目前国内小麦产区麦收工作已全面有序展开，稻谷主产区
的湖北、安徽等省油菜籽、小麦也已陆续登场，农户及收储企业均把重心转向新小麦和菜籽市场上，市场对稻谷的购销兴趣有所降低，不过总体上对稻米市场影响不大。近期湖北襄樊地区中晚籼稻收购价在1800-1840元/吨，普通大米出厂价在2620-2640元/吨，基本保持稳定，要货不多。湖南省怀化地区国标三等中晚籼稻收购价格为1920元/吨，标一中籼米市场批发价格为2900元/吨，均保持稳定。产区中晚籼稻市场这种小幅震荡走势已持续了较长时间，目前市场供应压力较前期已有较大改观，而籼稻与粳稻的比价关系仍有改善空间，后期籼稻上涨的可能性正在增加。
★2009/10年度全球大米产量数据上调 据美国农业部发布的最新报告显示，2009/10年度全球大米产
量预计为4.485亿吨（成品米），略高于上月的预测，也比2008/09年度增长1%。大米年比增长的原因在于播种面积提高，达到了1.572亿公顷，创下了历史最高纪录。稻米平均单产预计为4.3吨/公顷，与上个年度的创纪录水平保持稳定。巴西和西班牙的大米产量数据上调，而美国、伊拉克和台湾的产量数据下调。
市场分析预测：
★后期政策引领市场 稻米走势相对稳定 东北粳稻市场经过半年多的持续走高，自3月末以来，国
家不断抛售储备粳稻，在销售底价持稳，市场需求相对平淡的状态下，价格“虚高”的行情走势开始回落。但有国家销售底价的支撑，继续下降空间有限。而籼稻市场低迷状况短期内不会改变，粮食收储和购销企业依然面临着销售压力，后期在稻谷供需形势较为宽松的情况下，国家政策将引领稻米市场价格走势，价格相对稳定将成为主基调。首先，截止到6月16日国家累计抛售东北粳稻316万吨左右，东北市场稻谷供应已渐宽松，加上近期稻米需求清淡，企业采购意愿有所降低，使得临储粳稻的拍卖成交均价与成交率持续下降，采购成本下降导致东北市场整体价格继续趋降。目前东北稻米价格总体上依然偏高，销售低迷，预计后期将继续走弱；其次，南方籼稻市场因地方储备集中出库致使价格持续疲软已有一段时间，但下跌幅度总体不大，经过较长时间的消化，产区籼稻出库压力已逐步减轻，市场弱势局面基本得到改观，局部地区价格已有走强迹象。综上，中华粮网预计，我国稻谷连续五年丰收增产，国家储备稻谷也有明显增加，市场宏观调控能力进一步提高，在市场供给充足、消费需求平稳的状态下，国家政策引导市场稻米价格走势鲜明，后市的稻米价格将会以温和的平走态势为主流。
大豆现货市场一周点评：小幅回落
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