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赤麻鸭的价值主要体现在营养和羽毛质量两个方面。赤麻鸭瘦肉率高，属于高蛋白食品，肉质鲜美，肥而不腻，易于消化吸收，还具有一定的药用价值。赤麻鸭羽毛轻而柔软，富有弹性，保暖性强，可以用来填充羽绒。另外它的羽毛鲜艳，尤其是春季羽色更是鲜艳夺目，适用于制作帽饰和其它装饰工艺品。本期节目介绍赤麻鸭的养殖技术。
相关知识：
赤麻鸭肉有补中益气、补肾壮阳、消疮肿、祛风湿的功能；主治脾胃虚弱、肾虚、阳痪、脱肛、遗精、风湿腰腿痛、诸疮肿痛等症。胆有清脉热的功能；主治腿肚转筋。
选方：（１）风湿腰腿痛：赤麻鸭１只，除去羽毛和内脏，焙干研末，老贯筋５０克，水煎，以煎汁送服赤麻鸭肉末５克，每日２次。
（２）肾虚阳痞：赤麻鸭１只，去羽毛和内脏，大葱３根，仙茅３克，肉从蓉１０克，巴戟天５克，纳人鸭腹中，煮熟，食肉饮汁。骨焙干研末，每次５克，白开水送服。
（３）疮疡溃烂：赤麻鸭肉５０克，黄茂２５克，蒲公英５０克，共煎熟，食肉饮汁，每日２次。
（４）小腿排肠肌转筋：赤麻鸭胆、黑草乌、诃子、水营蒲、羌活、黑篙、公鸡冠血、蛇脂、猪鼻、安息香、石花、马附蝉、察香，共研细末，内服及水调敷患处。
赤麻鸭的养殖技术
相关资料：
一、赤麻鸭场地的选择：
赤麻鸭是野生水禽，为了使它在人工饲养条件下仍保持野生鸟类特性，防止退化，在养殖场地的选择方面，应该尽量符合赤麻鸭的野生习性。【赤麻鸭养殖】
可以建设人工岛，人工岛要选择在地势较高，利于排水的空旷地以及远离居民区和公路的地方，这样能保持周围环境的安静，有利于赤麻鸭的生长，同时也有利于保持良好的防疫卫生管理条件。 另外，饲养场地应该选在靠近池塘、水库、河流等有开阔的流动水面或较大水体的边缘，保证常年有水并且水质清洁卫生。戏水活动场的水深在l米左右为最好。
二、赤麻鸭鸭舍的设计
由于赤麻鸭有飞翔能力，育成鸭阶段需要在鸭舍周围和顶部用尼龙网围成2.5-3米高的防飞网。不具备飞翔能力的雏鸭阶段和断羽后的商品鸭、种鸭阶段就不需要在鸭舍周围和顶部设置防飞网了。
赤麻鸭对棚舍要求条件不高，用砖块和石棉瓦搭建起遮阳、挡雨的简易棚舍，解决晚上栖息和恶劣天气时的躲避就可以了，但是要求采光充足，通风良好，并保持有足够的运动空间。 在赤麻鸭的生活中，暗洞是一个非常重要的场所。
赤麻鸭暗洞的设计：赤麻鸭的产蛋和繁殖要在暗洞里面进行，所以要为它建设暗洞。暗洞的设计不要太复杂，在地面下铺设深2—3米，高0.5—1米的巢穴，能满足赤麻鸭的产蛋和繁殖需要就可以了。
三、赤麻鸭养殖设施：
赤麻鸭舍旁边应该设有食槽和饮水器；舍外应该有陆地和水上运动场，陆地运动场应该种植树木起到遮荫作用；还应该有牧草丰盛的草地供放牧。水上运动场的面积为鸭舍面积的8-10倍，运动场周围可设计高为1.6米左右的围栏。
四、赤麻鸭饲料准备：
赤麻鸭食性杂，食用的饲料范围比较广，它以黑麦草为主食，玉米、豆粕、麸皮等也是赤麻鸭喜欢吃的饲料，可以端上它的餐桌。当然，动物性饲料也必不可少。
赤麻鸭饲料准备可以结合当地的饲料条件和自然环境条件进行适当的调整，但是里面不能缺少赖氨酸等物质，以保持赤麻鸭羽毛的鲜亮。另外，需要注意的是，赤麻鸭对发霉饲料极为敏感，因此，一定要采用新鲜的饲料原料。
五、赤麻鸭雏鸭饲养管理
雏鸭是指从出壳到满1月龄这一时期的幼鸭。此时，雏鸭消化机能不全，体温调节能力差，需要精心的饲养管理。
1、赤麻鸭接雏：接雏鸭前，要把育雏室内的各种设备，尤其是加热设施整修1次，并把将要进入舍内的笼具用癸甲溴铵进行消毒。为了提高育雏效果，在接雏前一天要开始给温，把室内温度升高到30℃左右。
2、赤麻鸭饲喂与饮水：刚出壳的雏鸭必须适时补充水分，这不仅利于维持雏鸭体内的水分平衡，而且有利于胎粪的排出。一般在雏鸭出壳后，已经能行走自如的情况下，按照1.5千克水添加1克阿莫西林可溶性粉、1克乳酸环丙沙星可溶性粉、1克黄芪（qi）多糖的比例，加水搅拌后，让雏鸭自由饮水3-5分钟，以促进新陈代谢，增强雏鸭的体质。一般在开水后，等到雏鸭想吃东西的时候再进行开食。开食的食物为全价颗粒饲料，必要时还要添加些菜叶。全价颗粒饲料与菜叶的比例为1：2—1：3。
3、赤麻鸭饲喂：开食后要定时饲喂，少喂勤添。饲喂雏鸭的精饲料和青饲料要求新鲜、没有霉变。1-15日内，每天喂7-8次，每次间隔3小时。 建议饲料参考配方为：玉米82%、豆粕8%、麸皮7%、动物性饲料2%、微量元素等1%。
4、赤麻鸭保温：赤麻鸭比其它初生家禽有着较高的耐寒性，出壳第一天的雏鸭，需要32℃的温度，以后每天降0.5℃, 15天后达到24.5℃左右，与室外温度基本保持一致就可以了。对于育雏阶段的赤麻鸭来说，温度控制上不要忽高忽低，
5、赤麻鸭湿度：赤麻鸭育雏室内的相对湿度不要过大，一般要求控制在60％一70％的范围内。
6、赤麻鸭通风与光照：育雏室应该保持空气新鲜、流通，使雏鸭有良好的生长环境。低温季节进行通风的时候，必须注意防止冷风直接吹到雏鸭身上，以免雏鸭受冻发病。
光照的目的是延长雏鸭取食时间，加速它的成长。赤麻鸭雏鸭前一周要进行24小时的光照，以后两周的时间内可以逐步过渡，每天早晚各减少一个小时的人工光照，最终过渡到雏鸭可以适应自然光照，光照强度为每平方米2瓦。
7、赤麻鸭饲养密度：饲养雏赤麻鸭时，每群以100只左右为最好，最多不要超过150只。20日龄后的饲养密度应该根据外界环境温度、运动场和水面的面积来进行适当的调整。
六、赤麻鸭商品鸭的管理
商品鸭主要通过充分饲喂等方法，达到快速生长和沉积脂肪的目的。
1、赤麻鸭建议饲料配方为：玉米81%、豆粕10%、麸皮7%、动物性饲料1%、微量元素等1%。育肥鸭每天每只精饲料喂量为0.3-0.5公斤，每天3次。育肥2 -3周后，体重达到1.5千克左右的时候，育肥鸭就可以出栏了。 【赤麻鸭养殖】
2、赤麻鸭卫生与防疫：在赤麻鸭的饲养期间，作好卫生与防疫，使它们保持健康的体态，是利于驯养和繁殖工作顺利进行的基本保证。
3、赤麻鸭卫生保洁：要在各个季节，特别是要在春季，保持养殖场和鸭舍、运动场等场所的清洁。鸭舍和运动场要每天都要打扫，及时清理粪便，并保持赤麻鸭的饮水以及饲料的卫生、新鲜。
4、赤麻鸭消毒：每周可以用复合酚按照1：300倍的比例喷雾消毒，也可用聚维酮碘按照1：500倍德比例喷雾消毒，食槽、水槽也要每天用消毒溶液刷洗一次。另外，水体消毒在赤麻鸭养殖中也是必不可少，它可以有效地消灭水体传染源的病原体，减少细菌或病毒性疫病的反复发作。可用漂白粉，按照每立方米水面5-10克的标准进行投放，7天消毒一次。
七、赤麻鸭免疫：赤麻鸭主要免疫程序如下
10日龄的时候，可以用鸭瘟疫苗，按照0.5毫升/只的剂量皮下注射；用流感疫苗，按照0.5—1毫升/只的剂量，颈下部皮下注射或胸肌注射。30日龄的时候，可以用流感疫苗，按照1毫升/只的剂量，颈下部皮下注射或胸肌注射。用鸭瘟疫苗，按照1毫升/只的剂量皮下注射。
疾病：赤麻鸭抗病能力比较强，但在人工养殖条件下，由于接触传染源较多，所以容易感染疾病。在饲养过程中应该加以及时预防和治疗。赤麻鸭容易患的疾病有呼吸道疾病和胃肠道疾病。
对于呼吸道疾病，可用复方氟苯尼考可溶性粉进行预防；已经出现呼吸道疾病的赤麻鸭可以用双黄连进行治疗；对于胃肠道疾病，可以用四味穿心散或者郁金散拌料进行预防。已经出现胃肠道疾病的赤麻鸭，可以用氟苯尼考进行治疗。
[生财有道]会飞的鸭子好赚钱（20120323）
黄鸭又叫赤麻鸭，肉质鲜美，肥而不腻，还具有一定的药用价值。山东德州的王秋萍2006年承包了三百多亩水库和七百多亩荒山养起了鸭子。2008年冬天王秋萍突然发现几百只鸭子一下子少了一大半。原来野鸭属候鸟，随着其它临时飞来的野生鸟类跟着一起迁徒了。于是王秋萍把黄鸭做了断翅手术，全部放归水库里，又以单价一千元一只卖了上百只野生黄鸭给酒店作为观赏。敬请关注3月23日CCTV2 18：43分播出的《生财有道》－－《一千元一只的鸭子》。
赤麻鸭分布可广泛，在中国东南沿海地区、香港、海南岛，东北、西北及至青藏高原都能看到赤麻鸭的身影，就连印度、孟加拉、不丹、尼泊尔、巴基斯担、斯里兰卡、马尔代夫也是赤麻鸭常光顾的地方。
赤麻鸭是迁徙性鸟类。每年3月初至3月中旬当繁殖地的冰雪刚开始融化时就成群从越冬地迁来，10月末至11月初又成群从繁殖地迁往越冬地。多成家族群或由家族群集成更大的群体迁飞，常常边飞边叫，多呈直线或横排队列飞行前进。沿途不断停息和觅食。在停息地常常集成数十甚至近百只的更大群体。
赤麻鸭主要以水生植物叶、芽、种子、农作物幼苗、谷物等植物性食物为食，也吃昆虫、甲壳动物、软体动物、虾、水蛙、蚯蚓、小蛙和小鱼等动物性食物。觅食多在黄昏和清晨，有时白天也觅食，特别是秋冬季节，常见几只至20多只的小群在河流两岸耕地上觅食散落的谷粒，也在水边浅水处和水面觅食。。
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