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陈彬正为青蛙投放饲料。
□李磊 特约通讯员 曾佐然 文/图
泸县玉蟾街道龙华村三组村民陈彬，将一只只绿色美味的人工养殖青蛙送到餐桌上，让人们一饱口福。
他是怎么做到的呢？8月12日，笔者满怀好奇，驱车来到位于龙华村三组的泸县利园亿蛙水产养殖场，展开走访。
耗时5年 攻克技术难题
“呱、呱、呱……”在养殖场刚一下车，笔者就听到蛙声一片，放眼望去，面前的约一二十亩地，全被网罩隔成一个个小方块。走近一瞧，里面有不少青蛙。
“养蛙并不是想象中那么简单，养殖初期我遇到了重重困难，曾经也想过放弃。”谈起青蛙养殖，今年44岁的养殖场负责人陈彬显得格外兴奋。他一边带笔者进场参观，一边谈起他的养蛙历程。2009年，陈彬发现人工养殖的青蛙已成为人们餐桌上稀缺的美食，便瞄准商机，从浙江引进蛙种，回乡发展青蛙养殖。
“野生青蛙靠捕食移动昆虫而生存，不会吃静物，人工养殖青蛙喂养的是静止的饲料，难点在于对野生青蛙进行驯化和饲养技术上的改进。”陈彬说，为此，他花了五年时间潜心学习和研究，在实践中不断探索。后来，他终于攻克了技术难题，通过不断的人工驯化让种蛙学会了吃静食，种蛙也将这个功能传递给了后代。同时，由于青蛙的视力不是特别好，存在盲区，陈彬针对性地设计了弹性喂食台，只要青蛙跳上台，饲料就会弹起来成为运动食物，很容易就被青蛙发现、捕食。
成效显现 每亩利润4—6万元
攻克技术难题后，陈彬获得了林业部门颁发的特种养殖许可证，成立了泸县利园亿蛙水产养殖场。
“青蛙饲养成本低，幼苗期喂牛奶，以后喂专业配方高蛋白饲料，每斤青蛙只需2斤饲料。加上人工工资和日常开支，每斤青蛙成本约在10—12元之间。而每斤青蛙的市场价在25—32元之间，亩利润在4—6万元。”陈彬算了一笔账。
陈彬说，目前他养的青蛙供不应求，重庆、内江、泸州等地商家都会上门来订购，坐在家门口就能完成销售。经过几年的摸索，养蛙场已投入了资金100余万元，如今养殖面积已发展到20余亩，每亩产量约2500—3000斤，年产量可达5—6万斤，今年年产值可达180万元，纯利润将超过100万元。陈彬也被当地人戏称为“青蛙王子”。
稻田养蛙 带动村民致富
看到陈彬的青蛙养殖场生意红火，前来参观学习的村民络绎不绝。“我看了陈彬的青蛙养殖场，听了他的介绍，感觉这个项目很值得我们村发展。”玉蟾村村支书刘良俊说，玉蟾村已经决定带领村民和陈彬合作发展青蛙养殖项目。
“农民的农田十分宝贵，叫他们放弃种稻谷，好多村民都不愿意，明年我计划在现有的基础上，带领乡亲们发展稻田绿色养蛙。”陈彬说，稻田绿色养蛙是在稻田里投放蛙苗，稻田不喷农药不施肥，青蛙采用自然养殖和人工喂养相结合的方式进行养殖，实现种田和养蛙两不误。“目前养殖场的种蛙繁殖量与日俱增，已能满足100多亩的养殖需求。”
“接下来，我计划带动邻里乡亲共同养殖，一起增收致富。”陈彬说，他们计划由村民投入养殖资金和提供稻田，陈彬提供技术和蛙苗，并按市场价或高于市场价的价格收购村民的青蛙，解决其销售后顾之忧。同时，陈彬高价收购村民蛙田里种出的稻谷，开发绿色新产品——蛙稻米，让双方收益实现最大化。
特 别 提 醒
陈彬特别提醒：人工养殖青蛙，需要具备引种证明、场地证明、资金证明，还需要配备与驯养繁殖野生动物相适应的技术保障、规范的饲料来源、相应的设备设施等。待通过林业部门的实地勘验，获得了野生动物驯养繁殖许可证后，才能合法饲养。
知识：新手该如何养好虎纹蛙
1.办理合法的养殖手续
市场上，土青蛙养殖比牛蛙售价高，养殖效益更为显着。但应该指出的是，青蛙属于省级保护动物，其运输、销售都有明确 的政策规定。养殖者在开展养殖的同时，要向相关的行政主管部门提出申请，并办理《野生动物驯养繁殖许可证》，依法养殖，合法经营。该证的核发单位是各省（直辖市）林业厅，由各县 （市）林业局负责申报。
2.掌握养殖技术
青蛙养殖技术目前还不是很成熟。青蛙养殖是一项技术含量 高，管理精细的工作，切不可有一点马虎。受青蛙养殖效益高的 诱惑，越来越多的新手进人到养蛙行列。从实践来看，种蛙的培 育跟不上、活饵的供应无法满足，平时疾病预防未按要求进行， 导致很多养殖户出现亏本。因此，掌握青蛙的生物学习性和H常 管理要求，是确保养殖成功的基础性工作。
3.改善养殖场地设施
青蛙对环境变化比较敏感，特别是变态期的青蛙。大量施用农药、化肥造成的农业水源污染，对青蛙养殖的危害很大，必须引起重视，所以在选择养蛙场地时，必须仔细考察周边环境，要选择独立的进排水设施，保证水源的安全。
4.保证饵料充足
目前，青蛙养殖大都以活饵为主。在养殖过程中需要大量的活饵，很多养殖户因为无法保证充足的饵料而导致出现大量的僵苗，经济损失惨重。做好饵料培育，保证充足的饵料来源，是青蛙养殖成功的关键。在养蛙前就必须仔细盘算，不打无准备之仗。在无法保证大量的饵料情况下，要及时减少养殖密度。
近年来，各地推广小水泥池饲养美国青蛙，喂配合饲料，虽然生长很快，但由于缺乏活动与活体饲料，产出的青蛙肉质变性，失去了野生青蛙的鲜美味，上市卖不得好价钱。野生青蛙多生长在稻田，以吃农作物害虫为主，1只青蛙平均每天能吃掉害虫70多只，7个月能吃掉害虫1万多只，稻田中的害虫是青蛙丰富的天然饲料，形成天然食物链的良性循环。
人工生态养殖青蛙宜推广庭院育苗、大田放养的模式，充分利用农田资源，发展稻田养蛙，既提供生态养蛙宽敞的场地，让蛙回归自然，又保护生态环境，提高蛙肉品质，实现蛙、粮双丰收。
小型生态蛙场用1334平方米(2亩)稻田，投入5200元，1人管理，年产商品蛙1500千克，稻谷增产20％以上，年纯收入2．6万多元。以下是青蛙场建设与投资效益分析。
(一)蛙场建设
分种蛙繁殖池建设和稻田改造两部分。1．种蛙繁殖池建设(1)种蛙产卵池：长4米、宽3米、高1．3米，共12平方米，池中间建一个突出水面的小岛长1．2米、宽1米、高0．6米，共1．2平方米，池水深50厘米。种蛙池的生态环境要接近自然，四周种树木，小岛上种杂草，保持潮湿、阴凉、安静。
(2)孵化池：长3米、宽1．2米、高0．8米，共3．6平方米，池底倾斜70～8。，有排水孔通向池外排水沟。水中放养水浮莲和浮萍。孵化池水深50～60厘米。
(3)幼蛙池：其构造与孵化池基本相同，只是池底倾斜40～5。，池水深1～2厘米。在高端池边建1米宽的缓坡草地。
2．稻田改造：
选择排灌方便、水源充足、田土保水能力强而肥力偏差的稻田作为改造对象，在田内开挖“田”字形深沟，田周边沟和十字沟宽30厘米、深50厘米，在十字外端4个点和交叉的田中央各开挖一个长2米、宽1．5米、深0．6米的鱼坑，用挖出的土加高、加固田埂和在沟田之间筑起一条宽10厘米、高20厘米的隔离带。
用挖大鱼坑的土，在坑边垒起一个宽80厘米、高25厘米的大圆圈，圈上面垫秸秆和农家肥养殖蚯蚓。平时坑、沟、田的水互通。坑、沟面积为稻田面积的15％左右。坑的作用是高温季节供青蛙避暑，水稻施药和晒田时供青蛙躲藏。另外，在田的四周围上1．5米高的拦网，拦网下端埋人土15厘米，上端20厘米向田内倾斜，以防青蛙跳高逃跑。
(二)办场投资概算(2008年数据仅供参考)
1．蛙场建设投资：2886元。
(1)种蛙产卵池：12平方米，每平方米30元，共360元。
(2)孵化池：1个3．6平方米，每平方米35元，共126元。
(3)幼蛙池：2个，连缓坡草地共10平方米，每平方米30元，共300元。
(4)简易饲料生产房：1间10平方米，每平方米60元，共600元。
(5)稻田改造：设网开沟共1500元。
2．引种费：成年种蛙5对共10只，每只体重500克，每千克30元，共150元。
3．活体饲料生产费800元。
4．饲料周转金500元。
5．防疫和消毒药品共100元。
6．水电100元。
7．不可预测的开支(以上1～6项的总和×15％)共680兀。以上1～7项合计5216元，投资概算取5200元。
(三)经济效益分析(2008年数据仅供参考)1．当年收入：
①出售蛙苗。春暖购进10对种蛙，到夏季就能繁殖出4万只蛙苗，1334平方米稻田放养1万只，还可出售3万只，每只0．05元，可收入1500元。
②出售商品蛙。6月中旬放蛙苗进田，饲养到10月捕捞上市，每只平均体重250克以上，按放养成活率60％计算，成蛙总产1500千克，每千克卖20元，共3万元。
③稻谷每667平方米增产80千克，1334平方米增产160千克，可增收300元。全年合计收入3．18万兀。
2．当年生产支出：办场投资5200元。
收支相抵，盈余2．66万元。
(四)办场经营提示要实现上述目标，必须具备以下四个条件：
1．掌握种蛙繁殖和提高幼蛙成活率的关键技术。
2．活体饲料自给率达到饲料总量的90％以上。
3．创造稻、蛙共生的良好生态环境，稻田要严格、科学、规范施肥用药。
4．减少销售中间环节，销售渠道畅通，保证生产的商品肉蛙供不应求。
青蛙养殖计划
蛙的形态特征：
1、 黑斑蛙体分头、躯干和四肢三部分，成体无尾，体长约8厘米、头扁而宽，呈三
角形，眼圆而突出，两眼后方各有一明显的圆形鼓膜，鼻孔小，口宽阔，吻部尖，舌扁平分叉，并能翻出。皮肤较光滑，躯体短而阔，背部黄绿、深绿或灰棕色斑，腹部白色。前肢较粗短，有四趾，后肢肌肉发达，雄蛙口角两旁有一对外声囊，前肢第一指头内侧有婚姻瘤，生殖季节时更为明显。 2、 黑斑蛙与虎纹蛙的区别是虎纹蛙体型较大，体长10厘米以上，背部黄绿棕色斑纹，
后腿有横斑。金线蛙体长约5厘米，背部绿色或橄榄绿色，有两条棕黄色的背侧褶。大腿后面有一条黄色和一条明显白色纵纹。
蛙为两栖类动物，一般生活在水里和陆地上。青蛙栖息在池塘、水沟小河的岸边草丛及稻田中，捕食昆虫，主要是农业害虫，白天一般隐匿在草丛或水稻田中，晚上和清晨出来活动。蛙在气温下降到10摄氏度以下时钻入水边或泥土中进行冬眠，来年春季出来活动，4—7月份进行繁殖，雄蛙以鸣叫的方式来吸引雌蛙抱对产卵，蛙在水中受精，蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。蝌蚪生长到了一定程度开始变态。
一、 养殖青蛙之前的准备工作
1、 学习好技术
2、 基地建设
3、 饵料的培育(主要用蝇蛆和蚯蚓)
二、 野生青蛙养殖存在的问题
1、 技术问题 2、资金问题 3、养殖误区 4、饵料问题 5、政策问题
三、 野生青蛙生活习性及种类
生活习性——食性：以昆虫、飞虫为食。2、两栖类 3、群居性
蛙的种类——黑斑蛙（3—6月份繁殖）虎纹蛙
四、 青蛙的生理及生活特性
蛙属于水路两栖动物，一昆虫为食，主要生活在田野，水沟，池塘，河岸边的草
丛中，青蛙有雌雄之分，性成熟一般在三年以上，人工养殖两年即可达到性成熟，属卵生，产出后孵化出小蝌蚪，小蝌蚪生活在水里，通过一些时间和蝌蚪会变成幼蛙，成幼蛙后主要在陆地上生存。（蛙—产卵—孵化—蝌蚪—变态—幼蛙—着陆）
五、 场地建设
1、 场地要求——要求水源充足，环境安静，水质无污染，交通电力方面
2、 场地规划（附表1） 3、 各占比例
引种蛙100对计算
种蛙池面积20—30平方米 100对种蛙能卵10W粒
需要孵化池10—30平米左右 蝌蚪池200—300平米左右 驯化池20—30平米 幼蛙池50—100平米 成蛙池2—3亩
（附表1） 4、 蛙池的建设
a.种蛙池（虎纹蛙、黑斑蛙）
一般要求20—40平米为宜，池深度50CM以内，池四周用纱窗布围起来，防止青蛙外逃，水深保持10—20CM之间，可修水泥池，也可土池（但要求池底垫薄膜） 水太深，卵沉入水底，也不容易发现卵粒，无法捞卵作业。 注意：要求陆地面积小于水面，水中不放置水草 b.孵化池：【青蛙养殖场地建造图】
可以用备用蝌蚪池，塑料盆、缸代替，池子大小根据规模而定，水泥池一般在2—10平方米，土池10—20平方米，但个数要多，池深30—50CM，水深10—20CM做好进排水系统，室内外均可。 c.蝌蚪池的建造
池型规整，一般每池面积10—40平米，水深20—50CM左右，池中可种少量水草。采用级梯式或斜坡式，高低落差0.2－0.3m左右，这样，池子随着蝌蚪变态而逐渐降低水位，落出部分陆地供已变态的幼蛙栖息。
以上1、2两类池可以单独建造，精细管理。 d.幼蛙池和成蛙池
土池宽3米，长10～15米，高0.5～0.6米。每亩挖45㎡土池10个。
围网片：把1.2米宽的尼龙网埋设在水池内，紧靠围堰的池底，隔2～3米打一高0.9米的桩，并打于围网的内侧，网片下部埋入土中0.2米，上部钉在桩上成“┓”型，反边0.1米防逃。
进水管用50毫米的PUC管制成。管体挤穿网片，进入围网内，出水管用110毫米PUC管制成，埋于进水管对面的围堰中。
幼蛙池、成蛙池可以不专业建造，用稻田，小溪池塘等代替，注意：不管采用什么方式必须做好防逃。池四周用塑料薄膜，在用纱布围好四周，用薄膜的好处可以防止青蛙外逃时擦伤嘴巴，磨破皮后容易感染。 五、青蛙的识别
选种——要求：体表无伤，表皮丰满，活泼好动，雌性个体稍大，雄性弹跳力强。 雌雄的识别——从体型看、从抱对看、从气囊看、从婚姻瘤看。
六、 放种蛙
1、 种蛙的选择
选择健康的无病种蛙，要求雌蛙个体大于雄蛙，选择经过第2次产卵的种蛙受精率较高，第三、四年的雌蛙产卵数量虽然多，但受精率较差，第一年蛙产卵孵化率也较低，不适作种蛙。为了便于管理，最好在同一批种蛙中选择体形强大、发育正常、行动活跃者为种蛙。
2、 雌性青蛙的识别
a.体型：雌蛙比雄蛙大 b.抱对：上面是雄蛙，下面是雌蛙
c.气囊：雄蛙有，雌蛙没有 d.婚姻瘤：雄蛙有，雌蛙没有（婚姻瘤作用，刺激性高潮，防止雌蛙逃跑）
3、比例搭配——雄蛙与雌蛙比例是1:1或2:3 4、放种密度——一般每平米2—5对
七、繁殖
1、繁殖季节为3—6月份，4月是繁殖高峰期，因此在这之前把种蛙准备充足 2、繁殖温度一般是15—25摄氏度
3、繁殖数量一般一只可产1500粒卵左右 4、繁殖方式
雄蛙先找水源，找到水源后开始鸣叫，吸引雌蛙，看到雌蛙便跳上去，雄蛙抱着雌蛙，开始繁殖产卵，卵产出来后，半小时后才能取卵。 5、 繁殖技术：青蛙繁殖可分为自然产卵和人工催产
自然产卵是通过搭建保温棚保温和适时抽入井水升温的办法，4月中下旬青蛙就可达到性成熟，产卵比室外提早1个月，4月中下旬保温棚内水温稳定23摄氏度左右时，将成熟的雌雄青蛙按1:1的比例放入产卵池。放养密度0.5只/平方米。入池前用高锰酸钾对水泥池进行消毒，3天~5天后加入经60目筛网过滤的清水，水深0.2~0.25CM，池中放入10~16束用棕片或马尾松枝做的卵巢。下午放入成熟青蛙会自行抱对产卵受精，产卵产卵一般在午夜至凌晨这段时间，卵产仔卵巢上。次日上午将青蛙抓出，雌性分池放入青蛙池中进行产后培育。
人工催产繁殖是取成熟度好的青蛙，皮下注射催产激素，剂量为每200克雌蛙注射
35ug~45ug的LRH-A和400IU~450IU的HCG，雄蛙剂量减半。从尾杆骨一侧由后向前水平进针，进针1.5CM~2.0CM，退针时轻轻按在注射部位，以免药液外溢。注射完后按比例放入产卵池，一般10小时发情产卵，产卵后雌雄分池放入青蛙池中。
八：捞卵
青蛙产下的卵又小又软，泥黄色、圆形，卵外有胶质膜保护，并互相吸附成片浮于水面，或附着在水草上。如果卵沉入池底，必须设法使之附在水草上。每天早上10点左右巡池，发现受精卵时及时从种蛙池捞出，捞卵时应注意蛙卵的动物极朝上，植物极朝下。（受精卵上面黑色为动物极，白色为植物极）捞卵网和盛卵网将蛙卵连同附着的水草捞起，放于桶中，再轻轻地放入孵化池内。同一批卵要放在同一孵化池，这样孵出来的蝌蚪大小一致，方便管理。
九、蝌蚪的孵化
1、在孵化期，水温必须保持在20-25°C之间。在换水、换盘时，如水温突然升降5°C以上或水温低于4°C，高于28°C或强的惊动均可导致蛙死亡。因此，观察蛙卵孵化时动作要轻，不能随意搅动池水，以免蝌蚪幼体漂离卵膜，影响成活率。经过两天孵化，蛙卵略能摇动，3-4天即成蝌蚪形态，5天左右孵化小蝌。 2、卵的密度：
每平方3000—5000粒，密度越低孵化率越高，密度越高孵化率越低 3、 水质—勤换水，烂掉得卵会毒死其他的蝌蚪。 4、 注意卵团与卵团之间不要靠在一起。
十、蝌蚪放养前准备工作
1、清洗消毒：放养蝌蚪之前，先消毒蝌蚪池，新修德水泥池要用水清泡15天以上，消毒可用生石灰每立方米水50—100克。
2、池水陪肥：如果是采井水，蝌蚪池消毒处理好后，注意新水，可用人蓄清粪水泼洒，每600平方米水面用清粪水500公斤左右来培肥水质，也可以用青草、杂草和少量磷肥加尿素(每立方米水体用6克)培肥水质，要求池水呈青绿色，透明度30—50CM之间。 3、蝌蚪的饲料准备：蝌蚪期一般以植物饲料为主，动物饲料为辅。植物饲料要占70%，动物性饲料占30%即可。
十一、蝌蚪的饲料
蝌蚪的放养密度每亩小蝌蚪4W尾左右。蝌蚪放养密度为①刚孵化500—1000/每平米，半月后减为300—500/平方米，大蝌蚪100—300/平方米。②幼蛙：按每平方米100～150只培育，60～80只，1个月。③成蛙：饲养密度：一般每平方米可饲养40只成蛙，1个半月，体重达到100克。④商品蛙： 100克以上成蛙，饲养密度每平方米 30只，以后逐渐减少到每平方米10～15只。 1、饲料用量数据
幼蛙体重50克以下投饵量占体重的6~8%；体重50克以上的成蛙，投饵量应占体重的8~10%。
饵料主要有蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、 昆虫、蝎牛和泥鳅等；搭配蚕蛹干、动物内脏及配 合饲料等。 1、 饲喂：
a.5—50日龄蝌蚪喂养
人工投饵补饲 7日龄前喂煮熟捏碎的蛋黄和煮沸过的豆浆，7—50日龄用豆渣、麦麸、米糠、切碎的植物嫩叶、蚕蛹、蝇蛆、蚯蚓等人工饵料，同时投喂一些浮游动物、植物等。饲料也可以自行配制，配方为鱼粉60%、面粉30%、豆粕10%。日投食量为蝌蚪体重的5%—10%。50日龄以后以动物性饲料为主。
蝌蚪刚摄食时一般以微小的浮游生物为主要食物，也吃颗粒很小的蛋黄，所以刚孵出的小蝌蚪3—5天可以不喂食，5天后开始投食，第一次第一天按10W尾小蝌蚪用十个鸡蛋黄+1公斤豆子的浆+2两奶粉+1两葡萄糖全池泼洒投喂。当蝌蚪长到绿豆大小时改用猪血（动物血）加玉米糊喂养。 b.当蝌蚪长到豌豆大时改用饲料配方。
c.变态前期喂养当发现蝌蚪前肢伸出皮囊，尾部还没完全萎缩时，这段时间可以不投喂或少投食。
十二、蝌蚪的管理
1、 水质管理：要求达到活、肥、嫩、爽。当发现池水中有气泡或水质有腐臭味时要
立即换新水，一般每3天换一次，天气干旱多日，连续高温时，每2天换一次水。 2、 水温管理
水温控制在28摄氏度以下，最好是25度以下，如果温度太高，要注意加水降温，加水注意控制好温差，温差不超高3摄氏度。 3、 溶氧
发现蝌蚪浮头，说明缺氧，缺氧的可能性：水质太差，水温太高，密度过大，有害气体过重。 4、 喂饲管理
做到定时、定点、定量、定质、定人原则喂养 5、 变态后期（幼蛙期）管理 a. 保持环境安静
b. 蛙卵孵化后2个月左右变成幼蛙。蝌蚪从出现前肢到完全变态的这段时期主要靠
吸收尾部供给，靠肺呼吸空气，并前变态后期蝌蚪需要登录呼吸，应在建蝌蚪池时要求坡度要大一些，若没有登录地面，应在水面上放一些木板、泡沫板、水草等漂浮物体。当有90%以上蝌蚪变成幼蛙时，即可移入幼蛙池饲养。 c. 变态完的蝌蚪应立即设置饲料台，开始投喂小蛆虫等活性饵料。 6.越冬管理
注意防寒、防结冰，适当加深池水深度
十三、幼蛙的培育
幼蛙池保持水深0.3~0.5M，水面设置3~5个饲料台和休息台。刚变态的幼蛙放养密度为200只/平方米~300只/平方米，50克以下的幼蛙放养密度为100~200只/平方米。同池幼蛙在饲养一段时间（20~30天）后应按幼蛙大小不同分级饲养，避免发生大蛙吃小蛙的情况。幼蛙培育以投喂全价颗粒饲料为主，各阶段投喂的颗粒饲料粒径与蛙的口径相适应。刚变态的喂2.0MM的幼蛙料，个体20~30克时投喂3.0MM的幼蛙料，个体30~50克的投喂3.5MM的小蛙聊。50克以下日投食为蛙总体重的5~6%左右，100克以上的投食为蛙总体重的8~10%.上下午各喂一次。饵料要求新鲜、干净和富有营养。要定期加换水，保持水质新鲜。 十四、成蛙的饲养
青蛙养殖技术工序（种蛙培育）
青蛙养殖入门十大疑难解答： 1、青蛙养殖难吗？ 答：青蛙养殖处于初期阶段，技术不成熟，所以目前来说存在一定的难度！ 2、青蛙养殖什么价格？ 答：青蛙的价格分地区性，地区，市场，季节等因素的差异导致了各地价格上 的差异！ 3、哪里有种蛙或者种苗买？ 答：青蛙养殖处于初期阶段，没有完全巩固的技术，不像牛蛙之类的，有了多 年的养殖经验，所以说，青蛙养殖目前来说只是在拓展阶段，没有人能提供所 谓的种蛙种苗，就算有也只是炒种，勿信！ 4、哪里有技术可以学？ 答：诸如去哪购买种苗这类的问题，现在所谓的学习班也只是为了赚点学费， 赚点种蛙钱而已，他们的重心不是在研究青蛙养殖上，而是在研究如何能赚到 心态迷茫者的钱，青蛙养殖技术不是光靠那么几天就能学会的，而是在于自己 的亲力亲为！ 5、青蛙养殖种蛙种苗怎么解决？ 答：由于各地气温不同，青蛙出洞的时期也不同，大概是从三月份开始就有青 蛙出洞了，那个时候可以自行到野外收集种蛙或者青蛙卵，不需要购买所谓的 “种”！ 6、青蛙养殖的重心是什么？ 答：兵马未动粮草先行，有了充足的食物才是青蛙生长的前提，所以食物关是 最重要的，其次就是平时的病害防治，天敌预防，生长环境的卫生。 7、青蛙养殖繁殖、生长问题？ 答；青蛙一般每次产卵在1000-2500粒左右，从卵到蝌蚪需要一个星期的孵化期 ，从蝌蚪到幼蛙需要2.5-3个月，从幼蛙到商品蛙需要4-5个月时间，时间的长 短取决于个人的养殖技术，养殖温度和投喂饲料的营养成分的高于低！ 8、青蛙养殖场地建设 经总结分析，青蛙养殖池宜小不宜大，只有小了才方便管理，才能更容易的管 理青蛙生长或防病之类的问题，土池，水泥池均可！水陆比3:1，或者选择全水 面养殖，水深在5-30CM之间！ 9、青蛙养殖的相关证件容易办吗？ 答：需要办理驯养繁殖许可证，经营利用许可证，运输证，等。但是我们强调 ，青蛙养殖有难度，不要盲目投入资金，如果真心想养就必须经过试养的这个 阶段，目的就是让自己积累经验，体会青蛙养殖的过程，最后才考虑自己养或 者不养，由于是试养阶段，不出售倒卖，相关部门是不会管得很严格的，所以 不需要办理什么证件，就算你办理了证件，但是没有技术，证件也只是等于摆 设了，只要你掌握了技术，有了证据给相关部门展示，那政府是一定会支持这 个项目的，总得来说，青蛙养殖最重要的是技术，不是证件，有证件不代表就 有技术！ 10、青蛙食物的选择？ 答：现在养殖行业中动物饲料包括，
蛆，蚯蚓，黄粉虫，大麦虫等，蛆是最适 合青蛙养殖的，分析得出，蚯蚓和黄粉虫的生长周期较长，2-3个月不等，所 以光从时间角度考虑就是不现实的，而且在蚯蚓养殖的场地，黄粉虫养殖的成 本上来分析也是不现实的，养殖行业，以节省成本为中心，所以说蛆是最适合 作为饲料而被进行养殖的。 如有不足希望大家补充！ 备注：这些问题都是针对于初入青蛙养殖业的朋友，希望你们认清青蛙养殖行 业的艰难，青蛙养殖前景光明，但是需要你得专心投入，希望广大青蛙养殖爱 好者，找准自己的目标！
青蛙的养殖技术
青蛙的形态特征：
1、黑斑蛙体分头、躯干和四肢三部分，成体无尾，体长约8厘米、头扁而宽，略呈三角形，眼圆而突出， 两眼后方各有一明显的圆形鼓膜，鼻孔小，口宽阔，吻部尖，舌扁平分叉，并能翻出。皮肤较光滑，躯体短而阔，背部黄绿、深绿或带灰棕色斑， 腹 部白色。前肢较粗短，有四趾，后肢肌肉发达，雄蛙口角两旁有一对外声囊，前肢第一指头内侧有婚姻瘤，生殖季节时更为明显。
2、黑斑蛙与虎纹蛙的区别是虎纹蛙体型较大，体长10厘 米以上，背部黄绿棕色斑纹，后腿有横斑，趾间全躞。金 线蛙体长约5厘米，背面绿色或橄榄绿色， 有两条棕黄色 的背侧褶。大腿后面具有一条黄色和一条明显白色纵纹。
野生青蛙生活习性：
蛙为两栖类动物，一般生活在水里和陆地上。青蛙栖息在池塘、水沟小河的岸边草丛及稻田中，捕食昆虫，主要是农业害虫，白天一般隐匿在草丛或水稻田内，晚上和清晨出来活动。蛙在气温下降到10℃以下时钻入水边或泥土中进行冬眠，来年春季出来活动，4～7 月份进行繁殖，雄蛙以鸣叫的方式来吸引雌蛙抱对产卵，蛙在水中受精，蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。蝌蚪生长到了一定程度开始变态。
一、养殖青蛙之前的准备工作
1、学习好技术
2、基地建设
3、饵料的培育（主要用蝇蛆和蚯蚓）
二、野生青蛙养殖存在的问题
1、技术问题 2、资金问题 3、养殖误区 4、饵料问题 5、政策问题【青蛙养殖场地建造图】
三、野生青蛙生活习性及种类
生活习性——食性：以昆虫、飞虫为食。2、两栖类 3、群居性
蛙的种类——黑斑蛙（3-6月份繁殖）虎纹蛙
黑斑蛙 虎纹蛙
四、青蛙的生理及生活特性
蛙属水陆两栖动物，以昆虫为食，主要生活在田野，水渠，池塘，河岸边的草丛中，青蛙有雌雄之分，性成熟一般在三年以上，人工养殖两年即可达到性成熟，属卵生，卵产出后孵化出小蝌蚪，小蝌蚪生活在水里，通过一些时间后蝌蚪会变成幼蛙，成幼蛙后主要在陆地上生存。(蛙→产卵→孵化→蝌蚪→变态→幼蛙→着陆)
五、场地建造
1、场地要求——要求水源充足，环境安静，水质无污染，交通电力方便。
2、场地规划
3、各占比例
引种蛙100对计算
种蛙池面积20-30平方米
100对种蛙能产蝌蚪10万只：
需要孵化池10-30平方米左右
蝌蚪池200-300平方米左右
驯化池20-30平方米
幼蛙池50-100平方米
成蛙池2-3亩
4、蛙池的建造
种蛙池（虎纹蛙、黑斑蛙）：【青蛙养殖场地建造图】
一般要求20-40平方米为宜，池深度50cm以内，池四周用纱窗布围起来，防止青蛙外逃，水深保持10-20cm之间，可修水泥池，也可土池（但要求池底垫薄膜）
水太深，卵沉入水底，也不容易发现卵粒，无法捞卵作业。
注意：要求陆地面积小于水面，水中不放置水草
孵化池：
可以用备用蝌蚪池，塑料盆，缸代替，池子大小根据规模而定，水泥池一般在2-10平方米，土池10-20平方米，但个数要多，池深30-50cm，水深10-20cm，做好进排水系统，室内外均可。
蝌蚪池的建造
池型规整，面积适中，一般每池面积可在10-40平方米，水深20-50cm左右，面积大小根据商品蛙数量多少和产卵时间定，池中可种植水少量草。
幼蛙池与成蛙池
幼蛙池，商品池，可以不专业建造，用稻田，小溪，池塘等代替，注意：不管采用什么方式代替，必须做好防逃设施，池周围用塑料薄膜，再用纱布围好四周，用塑料薄膜的好处：防止青蛙外逃时擦伤嘴巴，磨破皮后容易感染。
五、青蛙的识别
选种——要求：体表无伤，表皮丰满，活泼好动，雌性个体稍大，雄性弹跳力强。
雌雄的识别——从体形看、从抱对看、从气囊看、从婚姻瘤看。
六、放种蛙
1、种蛙的选择
选择健康的无病种蛙，要求雌蛙个体大约雄蛙
2、雌雄青蛙的识别
a.体型：雌蛙比雄蛙大 b.抱对：上面是雄蛙，下面是雌蛙 c.气囊：雄蛙有，雌蛙没有 d.婚姻瘤：雄蛙有，雌蛙没有（婚姻瘤作用，刺激性高潮，防止雌蛙逃跑）
3、比例搭配——雄蛙与雌蛙比例是1：1或2：3
4、放种密度—— 一般每平方米放2至5对蛙
七、繁殖
1、繁殖季节
2、3-6月是繁殖期，4月是繁殖高峰期，因此在这之前应把种蛙准备充足
2、繁殖温度
一般是15-25摄氏度
3、繁殖数量
一只蛙可产500-1500粒卵左右
4、繁殖方式
雄蛙先找水源，找到水源后，雄蛙开始鸣叫，吸引雌蛙，看到雌蛙便跳上去，雄蛙抱着雌蛙，开始繁殖产卵，卵产出来后，半小时后才能取卵。
八、捞卵
每天早晨或者上午巡池，发现受精卵时应及时从种蛙池捞出，捞卵时应注意蛙卵的动物极朝上，植物极朝下。（受精卵上面黑色为动物级，白色为植物级）
九、蝌蚪的孵化
1、卵的密度：
每平方3000-5000粒，密度越低孵化率越高，密度越高孵化越低
2、水质——勤换水，烂掉的卵会毒死其它的蝌蚪。
3、注意卵团与卵团之间不要靠在一起。
十、蝌蚪放养前准备工作
1、清池消毒：放养蝌蚪之前，先消毒蝌蚪池，新修的水泥池要用水浸泡15天以上，消毒可用生石灰每立方米水体50-100克。
2、池水培肥：如果是采井水，蝌蚪池消毒处理好后，注入新水，可用人蓄清粪水泼洒，每600平方米水面用清粪水500公斤左右来培肥水质，也可用青草、杂草和少量磷肥加尿素（每立米水体用6克）培肥水质，要求池水呈青绿色，透明度30-35cm之间。
3、蝌蚪的饲料准备：蝌蚪期一般以植物饲料为主，动物饲料为辅。植物饲料要占70%左右，动物性饲料占30%左右即可。
十一、蝌蚪的饲养
1、蝌蚪的放养密度
每亩放养小蝌蚪4万尾左右,
2、饲喂：
a.5-15日龄蝌蚪喂养
人工投饵补饲 7日龄前喂煮熟捏碎的蛋黄和煮沸过的豆浆， 7一 50日龄用豆渣、麦麸、米糠、切碎的植物嫩叶、蚕蛹、蝇蛆、蚯蚓等人工饵料，同时头尾一些浮游动物、植物等。50日龄以后以动物性饲料为主。
蝌蚪刚摄食时一般以微小的浮游生物为主要食物，也吃颗粒很小的蛋黄，所以刚孵出的小蝌蚪3到5天可以不喂食，5天后开始投食，第一次第一天按十万尾小蝌蚪用十个鸡蛋黄+1公斤豆子的浆+2两奶粉+1两葡萄糖全池泼洒投喂。当蝌蚪长到绿豆大小时改用猪血（动物血）加玉米糊喂养。
b.当蝌蚪长到豌豆大时改用饲料配方。
c.变态前期喂养当发现蝌蚪前肢伸出皮囊，尾部还没完全萎缩时，这段时间可以不投食或少投食。
十二、蝌蚪的管理
1、水质管理:要求达到活、肥、嫩、爽。
一、项目名称：棘胸蛙养殖场。二、项目背景及实施可行经济性。棘胸蛙别名棘蛙、石蛙、石鸡、石蛤蟆等，为棘蛙属动物。大型野生蛙类，是我国华南丘陵山区特有的名贵的产品，它体大肉多且细嫩鲜美，营养丰富，是目前所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素等多种营养成份，脂肪、胆固醇含量很低，历来是我国南方宴席上的上等佳肴。其食用价值远远高于牛蛙，被美食家誉为“百蛙之王”。棘胸蛙肉可药用；棘胸蛙药性平，味甘，入心、肝、肺三经，有滋补强壮、滋阴降火，清心润肺、健肝胃、治疳积等功效，适于病后体虚，心烦口渴者食用。近年来，人民生活水平的提高，对棘胸蛙的需求量大增，由于滥捕滥杀和环境污染，不少地方已到了濒于灭绝的地步，为了保护该种珍贵动物，并满足人民的生活需求，人工养殖石蛙整套技术刚在近年内研究成熟，目前国内正是起步阶段，加之种源及技术推广和养殖条件局限性，几年内难以形成生产规模，更不可能出现一哄而上，供过于求的情况。浙江现在旅游市场定位于“山水浙江”，丽水以秀山丽水著称，旅游市场定位于“绿谷”，云和更是一个山清水秀的地方，特别适宜石蛙的特异的生物学特性，对云和的经济和知名度更是一种推动。为此，引进吸收成熟的人工养殖技术，尽快形成养殖规模，抓住时机，先行一步可获得较好的经济效益。三、项目建设内容与投资规模(一)根据石蛙特异的生物学特性，在紧水滩库区内拟建个养殖场，建成后初步规模存种蛙250只，年出商品蛙7500公斤。(二)中、长期建设思想经过几年生产运转成熟后，拟分建几个养殖场，年出商品蛙达到十万公斤，其中部分拟建种蛙场，以带动周边养殖户。(三)投资规模按目前建设内容，常年存种蛙250只，年出商品蛙7500公斤，需建设用地10亩，总投资35.8万元，具体概算见下表：分项工程名称单位工程量单价总价规划用地亩10租金200元20xx混凝土m3151020xx020xx生产用房m220xx020xx水电安装20xx0小水库20xx其它设施10000不可预见费10000流动资金10000总投资358000四、生产技术指标：1、全场采用仿自然生态集中精养方式；2、种蛙产卵率95%；卵孵化率90%；蝌蚪成活率80%；幼蛙成活率90%；全场料肉比为4:1。五、环保措施本项目的主要污染是蛙粪尿的污染，因此，污水处理采用沉淀的方式，污水处理工艺如下：污水（蛙粪尿）一级沉淀二级沉淀排水。六、经济分析(一)养殖场建成投产后，年出商品蛙7500公斤，商品蛙销价80元/公斤，年销售收入7500×80元＝600000元。(二)生产成本1、种蛙饲料费1000元；2、蝌蚪饲料费1000元；3、成蛙饲料费150000元；4、蛙药水电费10000元；5、工资3人×10000元/人＝30000元；6、销售管理费24000元；7、利息30000元；8、合计生产成本246000元。
(三)利润估算年利润＝600000元－246000元＝354000元。(四)投资效益和回收年限投资利润率=35.4万元÷35.8万元×%＝98.8%。投资回收年限在二年之内。(五)投资方案的不确定性分析与分险决策1、盈亏平衡点产量qe＝fc÷p，式中fc——固定成本，p单位产品价格：qe＝246000元÷80元/公斤＝3075公斤。计算表明，本项目年产销量3075公斤时，养殖场不亏不盈。2、敏感分析a、当产品的销售价格下降20%时，则利润＝7500公斤×（80元－80元×20%）－246000元＝134000元；b、当产品的可变成本提高10%时，则利润＝7500公斤×80元－（246000元＋246000元×10%）＝329400元，计算可见，产品的可变成本的变动与销售价格都很敏感，因此，在市场竞争中，只有提高生产技术水平，降低成本，才能提高养殖场的效益。（六）经济评价本项目总投资35.8万元，产生效益35.4万元，本项目采用集中精养方式，可以在元旦，春节时上市，此时市场上已没有石蛙销售，所以在市场上绝对畅销，价格将比预算的高。因此，本项目投资少，见效快，市场好，能够在短时间内收回投资，并促进养蛙业的发展，其经济效益和社会效益都很好，项目是可行的。七项目分析人简介廖光奇，男，1969年10月5日出生于浙江省云和县紧水滩镇外洋村，1975-1985年间在校求学，之后在水电部十二工程局供应处，机电安装公司就业，1991-1992年间在外洋村搞农业开发，获县委、县府颁发的“科技致富标兵”称号，积累了一定的资金。1993年自办养狗场，在县城开“狗肉馆”，效益可佳。
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