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商界杂志：“褚橙柳桃潘苹果，强东大米丁家猪”。
过去数年，产业大佬们密集进军农业。市场无疑是聪明的。这样一个刚性需求强的产业，不仅面临消费升级下，市场对绿色生态农产品的旺盛需求，更为关键的是，它可能是传统产业中唯一尚未彻底完成整合的产业——制订标准者定义未来。
而我们为什么此时关注农业？
放到更高的维度来看，中国经济正在经历重大变革，供给侧改革乃是重中之重。在国家经济结构调整和大力扶持“三农”的政策背景下，资本、技术、人才大量拥入，促使农业现代化转型驶入快车道。农业供给侧结构性改革、土地“三权分置”、农业物联网、互联网+农业、乡村再造……这些关键词背后带来的改造和颠覆是全局性的，大有重塑产业、再造河山之势。
在中国，世界级投资大师吉姆·罗杰斯高呼：未来二十年，最赚钱的不是做房地产，而是做农民。
沃野千里，满目生机。农业这个超级市场正在迎来一场革命性的爆发和巨变。商界本期策划，我们从六个维度去观察和解读中国农业发展的新变化、新特点和新机会。
农业，下一个房地产？
2016年10月，《关于完善农村土地所有权承包权经营权分置办法的意见》出台，将流转土地上的经营权从承包经营权中分离出来，实行所有权、承包权、经营权分置并行，谓之为“三权分置”。
“三权分置”的最大突破在于，加强保护土地经营者权益，放活土地经营权，并允许经营权进行转让和抵押融资。将其放到农业供给侧改革层面审视，土地改革是发展大规模现代化农业的基础，而此次包括“三权分置”在内的农村土地制度改革，实际上是中国继土地“招拍挂”之后的又一次重大的土地革命。
农业，会成为下一个爆炸性产业吗？
在北方的土地上栽种南方的水果，这是陕西杨凌一家合作社去年发展的新产业。在合作社负责人汤新国的栽培之下，火龙果、百香果等热带水果都试种成功，预计两到三年能收回成本。像“南果北种”这样的新技术，放在几年前，老汤并不敢尝试：一来担心流转的土地涨价，二来担心无法长期经营。
近年来，随着我国城镇化进程加快，大量农业人口转向二、三产业，许多拥有土地承包经营权的农民不再耕种土地，而是把土地流转出去。截至2016年上半年，全国已流转4.6亿亩土地。
在已经流转的土地上，农户还是土地承包者，农业合作社、家庭农场等新型经营主体，成为了真正的生产经营者。但对于经营者而言，流转土地大部分都是种植利润率较高的经济作物，或者投资休闲观光农业，因此需要土地流转长期稳定，并确保土地不被违约收回。
而这正是“三权分置”所要解决的问题。
有了制度做保障，汤新国放开了手脚。接下来，他负责的合作社准备用土地经营权抵押贷款，投入资金扩大种植规模。承包户放心流转，经营者安心投入，“三权分置”在保护农民相应权益的同时盘活了土地资源要素市场，有利于土地流转和规模经营主体的培育，加快发展农业现代化。
事实上，早前已经有一些地区对“三权分置”进行了有效的探索。比如，广东珠三角地区探索以土地承包经营权入股、集体统一经营的土地股份合作制；上海松江探索引导农户将土地经营权流转给村集体，统一整理后再发包给有经营能力农户的家庭农场制等。总结各地实践，实质是通过土地经营权流转或共享，形成土地集中、服务集中的规模经营形式。
长久以来，因土地分散化导致的农业生产低集中度，严重阻碍了我国现代化农业的发展，而土地流转可以形成规模效应，“三权分置”则从制度上保障了这种规模效应。
从这种意义上说，“三权分置”是继家庭联产承包责任制后农村改革的又一重大制度创新。政策红利之下，新一轮“土地革命”将迸发出巨大的活力与势能。
超级产业大裂变
土地作为农业生产最核心的生产要素，自2013年以来，从农村土地确权登记到土地流转、三权分置，再到农村土地两权抵押贷款及相关产权保护落实，农村土地改革一直沿着明晰产权、扫清障碍、推动资本化的思路稳步推进。
事实上，新一轮农业投资热度也是从这一时期开始集中爆发的。
根据清科研究中心发布的《中国农业行业投资现状及未来趋势》研究报告分析，从2013年起，农业产业股权投资热度剧增。截至2015年底，农业领域投资案例数达498例，相比2013年增加300%，投资金额达103.99亿美元，相比2013年增长460%。
不难看出，国家政策对农业发展的顶层设计作用，在很大程度上激发了工商资本进军农业的动力，加上这个超级产业本身所蕴含的巨大机会，正吸引着来自各方面的资金、技术和人才蜂拥而至。
柳传志在谈及联想为何大力发展农业产业时就透露了三个原因：一是在现代农业技术之外，计算机技术和互联性技术正在加速融入传统农业；二是政策趋势有利于农业产业的升级转型；三是中国将成为全球最大的农产品需求国。
顺为资本创始人雷军几年前就开始推动整个农村互联网行业的投资，并表示“这是我们未来十年最核心的投资领域”。
政策发酵，资本下乡，创客进村，土得掉渣的农业正在成为各方竞相争夺的香饽饽。就农业本身而言，大量工商资本和新型经营主体进入农业，无论从资金能力，还是技术、操作能力来看，都更有实力去整合经营土地，实现规模化发展，推进农业现代化建设。
可以预见的趋势是，在农业这个超级产业的下半场，自给自足生产的农户将大量减少，而以提供农产品，实现效益最大化为目标的农业企业、家庭农场、合作社、农业产业化经营组织将蓬勃发展，促使农业质量效益和竞争力大幅提升。
连接、颠覆与重构
《中国农业行业投资现状及未来趋势》研究报告，总结归纳了当下中国农业产业发展中存在的六大特征：农业基础设施落后、机械化结构失衡、农业污染严重、劳动力素质较低且流失严重、生产效益较低、土地质量下降。
当下，中国农业正处于从近代化农业朝着现代农业全面演进的阶段，而在这个过程中，政策、资本与技术的结合，产生的风暴级化学反应，则将带来整个产业的颠覆与重构。
首先，互联网+农业将对生产、流通、经营、金融服务、人才培养等农业产业链各环节进行深度改造，优化农业供给侧，提升农业运营效率和质量。
其次，农业将向信息化和智能化转型升级，通过互联网、云技术、传感系统、物联网、农业大数据等先进技术的应用，提升粗放低效的农业生产方式，逐步实现智慧农业、精准农业和高效农业。
毫无疑问，农业的颠覆与重构是全局性的，它改变的是整个产业的组织方式、生产方式和流通方式，涉及产业链上的每个环节，影响深远。但从另一种角度而言，那些在传统农业生产服务中，需要被打破和改造的痛点，往往就是破局者的机会。
比如，传统农业生产流通环节的冗杂，让农产品和农资电商崛起，大大缩短了农业产销之间的距离；消费升级要求农产品质量更加安全、绿色，传统粗放式生产往往无法满足，这为采取专业规模集约化生产的品牌农业带来了足够的产品溢价空间；土地流转产生了需求和供给的对接问题，存在严重的信息不对称现象，这给土地信息服务带来了巨大的商机，由此诞生了土流网、聚土网等交易服务平台……
在这个不断变化的商业世界里，所有人都在寻找下一个风口。农业既存在刚性需求，又存在经济发展水平提升后对“食”的消费升级需求，作为传统行业里唯一没有被彻底整合的行业，是一片显见的蓝海。
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在农村种地往往受到很多条件的限制，其中最大的就是环境因素。而且农村的就业机会相比城市也是很少。
于是近些年，国家一再将帮扶的重点放在了农村建设和农业的发展上，为了解决干部“搬运”村民的福利和钱财的问题，此次国家推出的八大补贴款，通过直补到户的方式，直接打到农民的卡上，不过有很多地方的农民不知道具体的补贴，不知道这八大补贴具体指什么？今天就来说一下。国家规定直补到户的补贴主要有以下八项农村补贴：
农业补贴1
农村养老保险补贴：农村养老保险，农村只要是年满60岁的老人，不论此前是否缴纳了保险金，到了岁数都可以领取。
农村户口，年满60周岁的老人都能享受到，60岁之后最低每人每年领取45-65元。且2017年每人每个月发的最低养老金上涨到120元，对累计缴费满15年的农民，每增加缴费1年，每月增加不低于2元的基础性养老金。
农业补贴2
宅基地拆迁补偿：宅基地拆迁补偿款，这项补贴主要分为三部分，其一是安置补偿，其二是附着物补偿，其三是土地补偿。
宅基地的补贴标准是将安置补偿费、土地补偿费和附着物补偿费结合起来算，并且土地补偿费是被征地前三年平均产值的6到10倍之多!在土地政策重新调整后，有三种人宅基地将会被回收，当然地方也会对其进行相应的补贴补偿。
农业补贴3
进城购房补贴：
农民进城买房，国家给补贴款。现在国家鼓励农民进城买房，如果你打算放弃现有的土地及宅基地，到城镇购房生活，并把户口迁入城市，政府根据实际情况做出购房补贴，最高可达到五万元。
农业补贴4
养殖产业补贴
养殖大户有补贴，只要符合国家规定，达到相应的标准就能拿到钱。
养殖户大多数都是有规模、有手续的，这种养殖场都能获得相应标准的养殖补贴。并且根据相关条件，养殖越多，获取相应的国家补贴越多。
农业补贴5
贫困农户子女教育补贴
国家每年给每个贫困学生发放3000元的助学金，这钱也是直接打到农民的卡上。持有贫困证，入学通知书等有效证件到村委会办理即可。
农业补贴6
农业支持保护补贴
农资补贴、良种补贴和种粮补贴三种补贴目前被国家统称为农业支持保护补贴，这三项补贴将以三合一的形式直补到户。
通俗的说就是将种粮、良种和农资补贴三合一，并且国家将按二八分配原则执行。即从原农资综合补贴中拿出20%的资金，用于支持粮食适度规模经营;然后将80%的原农资综合补贴资金，加上原种粮农民直接补贴和原农作物良种补贴资金，用于耕地地力保护,继续直接发放给种粮农民。
农业补贴7
七大群体增收激励计划实施
第七项补贴比较特殊，叫增收补贴，是国家对特殊人群对社会生产所做贡献的特殊鼓励补贴，这项补贴主要面向七种人群，七种包括企业创业者、基层干部、发展新型农业的农民、技术性人才等等。
去年，国务院印发《关于激发重点群体活力带动城乡居民增收的实施意见》，部署对增收潜力大、带动能力强的7大群体(技能人才[创业网:
农业补贴8
农机购置补贴
国家鼓励农民购买农机设备应用于农业生产，如此便可以有效的提高生产力，因此国家规定，农民购买农机有补贴，农机报废了，只要凭借相关资料去申请，同样能够拿到补贴。
补贴对象为直接从事农业生产的个人和农业生产经营组织。一般农机每档次产品补贴额原则上按不超过该档产品上年平均销售价格的30%测算，单机补贴额不超过5万元。
注意，以下8种情况下将领不到补贴
必须注意的是，随着国家政策对农业的扶持，农业补贴项目在不断增多，不仅仅有粮食补贴还有规模化种植补贴。不管是哪种补贴，对土地本身的性质都有要求，在以下8种情况下将领不到补贴。
1、按照《中华人民共和国防洪法》、《中华人民共和国水法》有关规定，不属于农村集体耕地的滩涂、行(蓄)洪区、湖垸、河道等已经围垦、种植作物的土地，不能获得补贴。
在农村耕地是有一定范围的，范围之外的土地即使种植上农作物也领不到补贴。
2、国家已颁发林权证的林地和已享受退耕还林(草)补贴的土地，不能获得补贴。
退耕还林时领到补贴的土地面积，不能算在农业补贴的土地面积里面。
3、作为畜牧养殖场占用的耕地不能获得补贴。
畜牧业有畜牧业的补贴，用来做养殖的土地不能领取农业项目补贴。
4、经县级人民政府认定，长年抛荒的耕地不能获得补贴。
农业补贴一般是按照土地面积来计算，有些为了套取补贴将以前荒废的土地开垦为耕地，这些面积享受不到补贴。
5、经县级人民认定，质量达不到耕种条件的耕地不能获得补贴。
达不到耕种条件的土地说明不适宜搞种植，也就与补贴无缘。
6、非农业征(占)用等已改变用途的耕地不予补贴。
7、成片耕地转为设施农业用地，不能获得补贴，包括：
①在设施农业项目区域内，直接用于农产品生产的生产设施用地和附属设施用地。如，工业化作物栽培的连栋温室、水产养殖池塘、工厂化养殖池、育种育苗场所、农业生产中必需配套的检验检疫监测用地和环保设施用地;
②农业专业大户、家庭农场、农民合作社、农业企业等从事粮食生产的配套设施用地。如，晾晒场，粮食烘干设施，粮食和农资、农机具临时存放场所用地。
8、有些农业补贴是规定补贴给有土地承包权的农民，这些补贴如果在承包土地合同中没有写明谁来领，就会出现争议。
以上就是国家推行直补到户，将补贴金直接打到卡上的八项农村补贴，你知道了吗？其中你拿到了几项呢？
2017年可以申请的农业补助项目 2017年国家农业综合开发产业化发展项目申报具体涉及哪些领域和项目呢？
一、资源节约与环境保护中央预算内投资备选项目
1.申请补助数额：项目总投资10%左右
2.申请申报时间：6月
二、生物质能综合利用示范项目
受理部门：发改委
三、现代农业园区试点申报立项目
1.受理部门：农业部
2.申请补助数额：省级1000-2000万元、国家级1-2亿元
3.申请申报时间：6月
四、扶持“菜篮子”产品生产项目
1.受理部门：农业部（各县农委、农业局）
2.扶持范围：
重点扶持蔬菜(包括食用菌和西甜瓜等种类)
适当兼顾果、茶，每个设施基地200亩以上(设施内面积，资金补助数额：5000元/亩，不超过300万元。)
每个露地基地1000亩以上
3.申请补助数额：5000元/亩，300万以内。
4.申请申报时间：7-8月
五、农业综合开发农业部专项(良种繁育、优势特色种植项目)
1.受理部门：财务部
2.申请补助数额：100-500万
3.申请申报时间：12月之前
六、2015-2017年农业机械购置补贴（种植机械）
1.申请补助数额：项目总投资30%左右
2.申请申报时间：12月
七、农产品促销项目资金
八、现代种业提升工程农作物种子项目
1.申请补助数额：800-1500万元
2.申请申报时间：2月
九、种子工程植保工程储备项目
1.受理部门：农业部
2.支持范围：
从事蔬菜集约化育苗3年以上
已有年培育蔬菜优质适龄壮苗500万株以上能力
近3年内未出现假劣种苗问题
3.申请补助数额：中央资金500万元以内
4.申请申报时间：5-6月
十、农业综合开发林业专项
受理部门：财务部
申请补助数额：120万元
十一、农业综合开发存量资金土地治理项目
1.申请补助数额：每亩补助1100元
2.申请申报时间：3月
十二、农业综合开发土地治理项目
1.受理部门：财务部
2.申请补助数额：500万元
3.申请申报时间：6月
十三、中型灌区节水配套改造项目
1.受理部门：农业综合开发办公室
2.支持范围：
粮食主产区
灌区位于或跨越农业综合开发县(市、区)
灌溉面积为5-30万亩
3.申请补助数额：单个项目的总费用不超过2000万元
4.申请申报时间：8月
十四、农业科技成果转化资金
1.受理部门：科技部
2.申请补助数额：60-300万元
3.申请申报时间：4月
十五、国家中药材生产扶持项目
1.申请补助数额：100-300万元
2.申请申报时间：7月
十六、一县一特产业发展试点项目
1.受理部门：财政部
2.支持范围：
农业基础设施、良种繁育、农业污染物防治、废弃物综合利用和社会化服务体系等公益性项目建设
新产品新技术推广应用
农产品精深加工等
3.申请补助数额：300-500万元
4.申请申报时间：10月
十七、龙头企业带动产业发展试点项目
1.受理部门：财政部
2.申请补助数额：500-800万元
3.申请申报时间：10月
十八、中小企业技术创新基金现代农业领域项目
1.申请补助数额：80万元
2.申请申报时间：6-7月【2017以后10年最有发展的农业是什么.】
十九、耕地保护与质量提升
1.申请补助数额：80-120万元
2.申请申报时间：3月
二十、农业综合开发专项——园艺类良种繁育及生产示范基地项目
1.受理部门：农业综合开发办公室【2017以后10年最有发展的农业是什么.】
2.支持范围：
种植、养殖基地和设施农业项目
棉花、果蔬、茶叶、食用菌、花卉、蚕桑、畜禽等农产品加工项目
储藏保鲜、产地批发市场等流通设施项目
3.申请补助数额：300万元
4.申请申报时间：6-8月底
二十一、现代种业提升工程畜禽良种项目
1.申请补助数额：300-500万元
2.申请申报时间：2月
二十二、现代农业示范项目
1.受理部门：发改委
2.申请补助数额：200万-2亿
3.申请申报时间：6月
二十三、生物质能综合利用示范项目（养殖项目）
受理部门：财务部
二十四、国家农业产业化示范基地项目
1.申请补助数额：300万
2.申请申报时间：9月
二十五、2015-2017年农业机械购置补贴（养殖及饲料加工机械） 二十六、冷链物流和现代物流项目
1.申请补助数额：200-1000万元
2.申请申报时间：7月
二十七、开发性金融支持农产品加工业重点项目
申请申报时间：12月
二十八、农产品产地初加工补助项目
1.受理部门：农业部、财政部
2.支持范围：重点扶持农户和农民专业合作社建设
马铃薯贮藏窖
果蔬通风库
冷藏库
烘干房等产地初加工设施
3.申请补助数额：中央财政资金对纳入目录的各类设施实行全国统一定额补助，目前比例为30%
4.申请补助方式：采用“先建后补”
5.申请申报时间：5月
二十九、农业综合开发产业化经营项目
1.受理部门：农业综合开发办公室
2.支持范围：
种植、养殖基地和设施农业项目
棉花、果蔬、茶叶、食用菌、花卉、蚕桑、畜禽等农产品加工项目 储藏保鲜、产地批发市场等流通设施项目
3.申请补助数额：300万元
4.申请申报时间：6月底
三十、扶贫项目
1.受理部门：国家扶贫办
2.支持范围：带动农民增收性强的农产品加工产业
3.资金补助数额：500万元
4.申请申报时间：不定
三十一、一二三产业融合试点项目
1.申请补助数额：项目总投资的30%
2.申请申报时间：5月
2017年农业补助项目补贴涉及这些方面
一、蔬菜种植、水果产业、茶叶产业等
2017-2022年中国农产品投资前景分
析研究报告（目录）
公司介绍
北京智研科研咨询有限公司成立于2008年，是一家从事市场调研、产业研究的专业咨询机构，拥有强大的调研团队和数据资源，主要产品有多用户报告、可行性分析、市场调研、IPO咨询等，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。
中国产业信息网（）是由北京智研科信咨询有限公司开通运营的一家大型行业研究咨询网站，主要致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。
依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。
我们的服务领域
2017-2022年中国农产品行业竞争格局及投资前景分
析报告（目录）
【出版日期】2016年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 【报告编号】R454052
【报告链接】/research/201610/454052.html
报告目录：
（farm produce）是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。 中国是一个农业大国，农业关系到国计民生，是国民经济的支柱产业。1995年，中国农业生产总值突破万亿元大关；进入21世纪以来，农业生产总值年均增长10%以上，2011年达到47712亿元。伴随农业生产总值的稳步增长，中国农业生产经营水平稳步上升，农民生活水平稳步提高。
2015年1-12月，我国农产品进出口额1875.6亿美元，同比减3.6%。其中，出口706.8亿美元，同比减1.8%；进口1168.8亿美元，同比减4.6%；贸易逆差462.0亿美元，同比减8.7%。
2009-2015年我国农产品进出口贸易金额统计
智研咨询发布的《2017-2022年中国农产品行业竞争格局及投资前景分析报告》共十七章。首先介绍了农产品行业市场发展环境、农产品整体运行态势等，接着分析了农产品行业市场运行的现状，然后介绍了农产品市场竞争格局。随后，报告对农产品做了重点企业经营状况分析，最后分析了农产品行业发展趋势与投资预测。您若想对农产品产业有个系统的了解或者想投资农产品行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一部分 产业环境透视
第一章 中国农产品行业发展环境 1 第一节 农产品行业及属性分析 1 一、行业定义 1 二、国民经济依赖性 1 三、农产品的分类 1 四、行业周期属性 4 第二节 经济进展环境 8 一、国内经济进展阶段 8
二、2014-2016年中国经济发展状况 18 三、经济结构调整 20 四、国民收入状况 21 第三节 政策进展环境 22 一、产业进展规划 22 二、行业标准政策 33 三、市场应用政策 42 四、财政税收政策 43
第二章 中国农产品生产现状分析 46 第一节 农产品行业总体规模 46 第二节 农产品产能概况 47 一、2014-2016年产能分析 47
中国有机农业行业市场调查研究及发展趋
势预测报告（2017年版）
报告编号：1980818
行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究
成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：
一份专业的有机农业行业研究报告（2017年有机农业行业现状及发展趋势分析），
注重指导企业或投资者了解有机农业行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或
投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的有机农业行业研究报告，可以完成对有机农业行业系统、完整的调研
分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解有机农业行业市场现状
和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。
中国产业调研网Cir.cn基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了有机
农业行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发
展趋势。
一、基本信息
报告名称： 中国有机农业行业市场调查研究及发展趋势预测报告（2017年版）
报告编号： 1980818 ←咨询时，请说明此编号。
优惠价： ￥7200 元 可开具增值税专用发票
Email： kf@Cir.cn
网上阅读：
温馨提示： 如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。
二、内容介绍
有机农业（Organic Agriculture）是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、
农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采
用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。
一般定义
据中国产业调研网发布的中国有机农业行业市场调查研究及发展趋势预测报告（20
17年版）显示，有机农业是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获
得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，
遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农
业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。事实上，如今有不少农场
以同样的方式进行种养，却提出了不一样的概念。
有机农业
“有机农业”一词最早出现在出版于1940年的诺斯伯纳勋爵（Lord Northbourne）
的著作《Look to the Land》中。然而事实上，有机农业就是最古老的农业形式。在第
二次世界大战结束之前，农民们没有从石油中提炼的化学制剂（合成的肥料与杀虫剂），
因此别无选择。后来人们发现战争期间发明出来的技术对农业生产颇有帮助。例如，被
作为炸药使用的化学药品硝酸铵摇身一变，作为肥料派上了用场，而被用作神经毒气的
有机磷化合物后来被用作杀虫剂。
新增定义
近来，农民们正在转而回归有机农业，但是今天的有机农业采用了注重生态的系统
方法，包括长期规划、详细跟踪记录以及对设备和辅助设施的大笔投资。尽管这一产业
规模还是很小，但是从事有机农业的美国农民数量正在以每年约12%的速度增长，而现
在全美国已有超过12,000人从事有机农业。
统计显示，2013年我国有机食品销售额达到238.2亿元。尽管我国有机食品的市场
容量很大，但以全国每人每年平均食品消费额计算，有机食品销售额仅占常规食品销售
额的0.1%，与发达国家平均水平2%相比，相差20倍。目前，制约有机食品消费的关
键在价格。相对于常规产品，有机产品的生产成本高、产量低，价格自然要高一些。目
前国外有机食品的市场比较成熟，有机食品价格一般比常规食品偏高30﹪；而我国有机
食品市场还不成熟，有机食品价格为常规食品的3-5倍，有的甚至达到10倍，导致普
通大众对有机食品难以接受。对此，专家认为，这主要与有机产品人工投入成本高有关，
也与某些不法商贩看准了消费者对有机食品的日益重视心理，乘机赚取高额利润有关。
随着中国有机食品市场的发展和完善，价格将逐渐趋于合理，有机食品也将逐渐“飞入
寻常百姓家”。
2011-2013年我国有机食品市场规模
《中国有机农业行业市场调查研究及发展趋势预测报告（2017年版）》对有机农业
市场的分析由大入小，从宏观到微观，以数据为基础，深入的分析了有机农业行业在市
场中的定位、有机农业行业发展现状、有机农业市场动态、有机农业重点企业经营状况、
有机农业相关政策以及有机农业产业链影响等。
《中国有机农业行业市场调查研究及发展趋势预测报告（2017年版）》还向投资人
全面的呈现了各大有机农业公司和有机农业行业相关项目现状、有机农业未来发展潜
力，有机农业投资进入机会、有机农业风险控制、以及应对风险对策等。
正文目录
第一章 中国有机农业发展综述
1.1 有机农业的相关概述
1.1.1 有机农业概念
1.1.2 有机农业特征
1.1.3 有机农业与其他形态农业的关系
1.2 有机农业背景分析
1.2.1 有机农业发展背景
1.2.2 有机农业的起源
1.2.3 有机农业目标和原则
1.2.4 有机农业的发展意义
我国作为一个发展中国家，正面临着发展经济和保护资源与环境的双重任务，
但在发展经济的同时常常会导致环境的破坏与资源的浪费。
在所有产业中，农业与资源环境的关系最为密切和特殊，农业生产既可以保护
和改善生态环境，也可能对环境造成重大破坏并浪费大量资源。如不当的耕作造成水土
流失；过度种植与放牧使土壤地力下降；过量的施用化肥和不当的灌溉破坏了土壤结构，
加速了次生盐渍化，使土壤生产能力日益下降，而为了维持农田眼前的生产，愈益依赖
于化肥，如此反复的恶性循环，导致土壤生态环境的恶化；为了防止有害生物的危害，
大量使用化学农药和除草剂，虽然暂时控制住了病虫草的危害，保住了产量，但与此同
时，杀灭了天敌，破坏了自然界动物区系及昆虫、微生物与植物之间的生态平衡，有害
生物抗药性逐渐增强，最终会导致病虫害的暴发，甚至达到难以控制的地步；此外，森
林和草原面积的减少使风沙加剧，人类生存环境更加恶化，农业的持续发展受到严重威
胁；理有甚者，农药、化肥的滥用不仅污染了大气、土壤与河流，也直接威胁到我们的
食品安全等等，这些问题使发展经济与保护环境的矛盾越来越尖锐。目前人们已经认识
到发展经济不能以牺牲人类赖以生存的环境为代价，世界各国都在积极探讨既能实现发
展目标，又能保护和改善生态环境的途径，寻求农业持续发展之路，而发展有机农业是
解决这一矛盾的重要途径。
当前，世界农业和农村发展主要面临食品质量与粮食安全、资源和生态环境安
全、农民增收与经济安全等问题，而有机农业正是这些问题的解决方案或解决方案的一
部分。国际有机农业运动联盟主席GUNNAR RUNDGREN先生曾把发展有机农业的理
由总结于下表中。
发展有机农业的理由
发展有机农业的意义
1、有机农业有利于环境保护
现代农业主要依靠化肥、农药的大量投入，这就使得生态系统原有的平衡被打
破，农药在杀死害虫的同时，也伤害有益生物特别是鸟类及益虫，进而危及整个生态系
统，使生物多样性减少。大量化学肥料的投入和农家肥用量减少使土壤有机质耗竭，土
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