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[农广天地]红提葡萄果穗期处理技术(20120530)
红提葡萄又名晚红，红地球、红提子，属欧亚种，原产于美国加州。这个品种易丰产，结果枝率在60%以上。果穗特大，呈长圆锥形，平均穗重800克，最大可达2500克。近年来，随着人们生活水平的提高。人们对食品质量的要求也越来越高。本期节目重点介绍红提葡萄果穗期生长过程中，包括疏穗、花穗处理、果穗整形、套袋、追肥和采收及病虫害防冶等。
红提葡萄以口感好、耐贮藏、市场前景好等特点迅速 红 遍各地，但红提葡萄栽种需要一定的条件。红提葡萄适合地势高燥、沙壤土、通风透光的环境，黏土、湿度大都不利于其生长。
从技术角度讲，红提葡萄要比传统的巨峰葡萄管理复杂，因为红提葡萄抗病性要比巨峰差，易感黑痘病、霜霉病。另外，红提葡萄结果母枝负载量的确定，技术性也比较强，结果后采用篱架或棚架对产量和品质影响不一，这些因素都对种植效益产生直接影响。
综合各方面因素，丘陵地、群众技术基础好、有水浇条件的地方可以大面积推广；地势平坦的平原地，如果秋季雨水较多，而且排水条件不好的话，种植就要慎重了；黏土地、涝洼地，最好不要发展种植。
红提葡萄生长旺盛，萌芽力高，成枝力强，易成花，产量高。其果实粒大、色艳、肉质脆不落粒、耐贮运，适应性强、易管理、效益好，具有广阔的发展前景。
红提葡萄出土时期：根据物候期，当地温和昼夜气温平均达到10℃时开始萌发，一般规律是在杏树开花时葡萄出土上架，即每年的3月20日―4月上旬。如果出土过晚，，葡萄芽在土内就开始萌发，出土时难免会受伤，而且受伤的大多是有花序的芽，不仅影响产量，还会造成树体伤流，影响树势。
上架后，全园喷施5度石硫合剂，当芽眼萌发后要降低浓度。使用益果灵的园建议使用噻霉酮或别的杀菌剂，配方如：0.3 %尿素+500倍天达2116+1000倍噻霉酮+杀虫剂，均匀喷雾，可有效防止春季晚霜冻害。杀虫剂可使用功夫、锐宁、高效氯氰菊酯。对于上年病虫较复杂的园，使用必备300―500倍液，对于白腐病严重的园，可在使用石硫合剂的前7天左右喷一次50 %福美双600倍液。果园发现有介壳虫及时喷药：杀扑磷1500倍+喷克600倍+0.3 %尿素，。
造成红提葡萄落花落果的主要原因
1、气候异常：葡萄开花期要求白天温度在20℃―28℃,最低气温在14℃以上，相对湿度65%左右，有较好的光照条件。今年我区遭遇连续三年的严重干旱，加之4月22日―5月8日期间连续出现30℃左右的极端高温，空气湿度严重不足，致使部分葡萄园授粉受精不良，导致落花落果。
2、树体营养储备不足：葡萄开花时需要较多的营养物质，主要由茎部和根部贮藏的养分供给。如上年度负载量过多或病虫害严重，造成枝条成熟不好或提前落叶，树体营养贮备不足，花序分化不好，必然造成落花落果。
3、树体养分调节分配不当：葡萄开花期前至花期是其营养生长与生殖生长共同进行，相互争夺养分，如抹芽、定梢、摘心和副梢处理不及时，浪费了大量的树体营养，必然造成落花落果。
4、综合管理技术不协调：抹芽、定梢、摘心和副梢处理不及时，通风透光不良；花期大量灌水或喷施农药；氮肥使用量偏多，新梢徒长，病虫害防治不及时，穗轴褐枯病发病严重，将造成落花落果。
鲜葡萄连卖九个月（2009.9.10）
（主持人）近年来在全国水果蔬菜市场流行着“永乐的葡萄，寿光的菜”这样的说法。永乐是辽宁省沈阳市苏家屯区的一个乡镇，专门种植葡萄，效益非常好。他们的葡萄每年从5月初，一直能供应到12月份，甚至到元旦、春节都能吃到他们新采收的鲜食葡萄，也就是说永乐的葡萄能够连续卖上九个月，比一般的葡萄提前2个半月，延后三个月上市。那么，这个地区的葡萄生产为什么能够做到既有规模、又有效益，还能连卖九个月呢？其实这都缘于有这么一个人，在“巧”字上下足了功夫。
这个人就是永乐乡温室葡萄合作社理事长、被当地人称为“葡萄经济”的领跑者的王世洪。他是永乐乡葡萄生产的第一人，也是带领当地农民致富的第一人。在他的带动下，现在沈阳市苏家屯区已经是全国最大的温室葡萄经济区，永乐也成为了中国“温室葡萄第一乡”。在多年的生产实践中，王世宏摸索出了一套巧栽葡萄的好方法，为全乡农民寻找到了一条致富路。
（字幕）因地制宜巧建棚
这种背靠背，连在一起的棚叫子母棚，它是永乐乡人自己琢磨出来的一种节省土地的建棚方式。因为现在大棚葡萄的效益不错，村民们都想多建几个大棚，可是土地是有限的，想建棚？哪找地儿去啊，所以他们就在现有大棚中间这十来米的空地儿上打起了主意。在现有大棚的背面，就着墙再建一栋大棚，长度与现有的大棚相同，都是90到100米，宽度比母棚稍窄一些，在6点5米左右。现有的大棚称为“母棚”，后建的称为“子棚”。因为母棚朝阳，子棚在阴面，所以子母棚又被称为阴阳棚，当地人也叫它倒背棚。由于两个棚共用一堵墙，因此，“子棚”的投资少，一般建一栋百米长的“子棚”也就需要5000块钱左右，而单独建一个棚没有个万八千的是建不起来的。其实，建子棚不仅省钱，它还有更大的好处。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：其实它主要就是为了充分利用这块土地，并不是说特意做的子棚，过去那时，暖棚能成就不错了，没考虑到说还想建子棚。
王世洪因地制宜建造的子母棚，发挥了大作用，它在很大程度上提高了土地利用率。以往的大棚区土地利用率也就在30%左右，建“子母棚”以后，提高了近一倍，不但解决了当地土地紧张的难题，也对大棚葡萄提早上市帮了大忙。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：有这个子棚，后墙能保温好一些，能提前上市10天左右。
以往的大棚，冬季夜间北墙会上霜，“子母棚”共用一堵墙，两面的棚，夜间又都盖上了草帘子，所以两个棚都保温，这样，墙在两棚之间，自然也就不会再受冻了。而且，建了“子棚”以后，“母棚”的温度也会提高，这样自然也就促进“母棚”的葡萄提早成熟，提早上市了。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：应该是5月下旬至7月上旬这时候销售。
如果没有子棚的保护，母棚的葡萄又在什么时候上市呢？
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：它应该是6月10号，6月上旬
在子棚保护下的“母棚”葡萄，在5月末就可以上市了，可以持续卖到7月中旬。而”子棚”的葡萄由于光照时间少，会在7月中旬上市，卖到8月上旬，这样又延长了大棚葡萄的上市时间。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：赶上过8月10号之后，地葡萄又下来了，露地葡萄一下来，就影响价格了，所以说在这露地葡萄下来之，前销售完毕。
等露地葡萄采收完以后，母棚里的二次果又熟了。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：这二次果应该是9月1号前后，下来这个二次果。
母棚的二次果一直可以卖到九月底，接着，子棚的二次果又接上了。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：这个子棚的二次果应该在10月份下来，它应该卖到10月中旬吧，因为那个时候是不够卖，其实能搁的话，能搁到10月末，到霜降
（主持人）您看在永乐乡，从5月下旬到10月末，整整5个月的时间，都有新鲜的葡萄吃。可这样，永乐人还不满足，他们的目标是：要连续九个月都有鲜的葡萄上市，为这，他们又在品种的选择上动起了脑筋。
（字幕）延长供期巧选种。
永乐的大棚葡萄，从5月下旬一直可以卖到10月末，已经有5个多月的时间了，要想再延迟，在现有的条件下，主栽的这些果肉型的白鸡心葡萄是很难做到了，因为它是一个中早熟品种，所以永乐人又选择了一个晚熟品种-红提，并在栽培上作出了一些调整，尽可能的延长它的上市时间。
红提在大棚正常采收的时间一般是在11月份，永乐人把它的生育期推迟了，成熟以后，还可以一直挂在树上，延迟到元旦，甚至春节前后再采收。这个时候，外面是银装素裹，里面却生机勃勃、硕果累累。
（采访）
记者，外面下雪了。
农户黄孝忠：下雪了。
妻子张东霞：下雪了。
记者：进你这个棚里边，你这个葡萄还在树上挂着？
黄孝忠：还是挂着。
张东霞张：挂着呢，叶还绿呢。
黄孝忠：要哪儿串摘哪儿串，看哪个好，就摘哪个。不是储藏，这就是自己真正在树上储藏，这是属于叫活体储藏，你要不相信的话，等到上秋，下雪天到这来，指定吃到葡萄。
黄孝忠、张东霞夫妇在红提延迟栽培上，有着自己总结的一套小窍门。
（采访）农户黄孝忠：这个咱们主要就是在出窖的时间，可以用阳光来控制它，叫它晚萌芽，往后拖，#加盖草帘子，叫它控制温度，不让它见着光，它见不着光，就不发芽。
如果想让红提晚萌芽，什么时间揭帘子合适呢？
（采访）黄孝忠：咱们这个是4月20号。
黄孝忠给红提揭帘，让它见光发芽的时间控制在4月20号，比红提正常萌芽时间-3月20号，整整晚了一个月，这为它的延迟上市打了个基础。在这以后到九月中旬之前，让它正常生长。九月中旬之后，就要控制好大棚里的温度了，白天保持在20度左右，晚上不低于7度。
（采访）黄孝忠：咱们9月20号以后，咱草帘子都加上去了
加草帘子是为了保温，但是秋天偶而也有高温的时候，这时候就要控制温度了。
（采访）黄孝忠：白天的温度，达到20度的话，你棚里的温度不就达到30来度嘛，那阵你就得控制点温度，你就得找了，所以中午热，热，你就打开，凉了你再给合上点，风，你就得人找了。
进入1月份，北方的天气冷了，棚里还要加上取暖设备。
（采访）黄孝忠：砌炉子，就得让它保温，叫它保证这个温度，叶片才不能老化，这个果才能正常长。
也就是说，大棚里的温度，只要白天控制在20度左右，晚上不低于7度，各项管理措施跟上，它们就能在树上鲜鲜亮亮地挂到元旦，甚至是春节。这样算起来，永乐的葡萄从5月末到二月中旬，在长达八个多月的时间里，一直都有鲜葡萄上市，但是永乐人还是不满足，他们又种上了极早熟的品种。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：这个是早玫瑰品种#后面不是有子棚保温嘛，它再加上一些草帘子，这里面，墙又增加一层草帘和塑料布，就是为了保温。外加种早熟品种，这就是说，5月上旬就可以卖这个果#比白鸡心要早20天左右吧。
（主持人）您看，这些极早熟、中早熟，还有晚熟的葡萄，在永乐人巧用心思建造的子母棚里长势都非常的理想。早熟的品种，更早的上市；晚熟的呢，不但比它正常成熟的时间晚了不少天，而且还在树上活体保鲜几个月，使永乐的葡萄能够连续卖上九个月。其实，除了巧建棚、巧选品种之外，他们在栽培以及不同品种的管理上，也是巧用了不少的心思，才使得他们的葡萄，既有产量，又保证了品质。
（字幕）稳定产量巧栽树，巧留果
在永乐的葡萄大棚里，不论是早玫瑰、白鸡心，还是红提，树高度最多也不过一人高，而且是双臂篱架，每棵树都留有多个枝蔓，不象有些葡萄一个主蔓到顶，分枝爬满高棚架。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：我们这属于矮化立体栽培#不是棚架，棚架把地面都遮上，湿度大，有时候爱得病。
矮化双臂篱架的立体栽培，不但不遮地面，而且光线充足。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：就是说光线能直接照到道，道上的光又能给反射到果和叶片的后面，又利于通风透光。
一般情况下，5米长的一行，栽7到8棵树，一棵树上可以多留几个蔓。
（采访）沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：只要架面能摆开，多少蔓无所谓，#但是树长高了之后，也可以像这个树，根搁这儿，可以到这儿，一点点上来，再长，它可以往北，北面的树可以往南来，所以说，就是主蔓都放在地下横走，贴地面走，然后再上来，所以说这样，树怎么长，也长不了高，老是在1米2高左右。
如果在母棚，这一行里的七八8棵树上，可以留45到50串果，子棚要适当少一些，留30到40串果。
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大棚葡萄
[栽培管理技术]
童旭宏
2013/5/21
[本手册根据大棚葡萄实际生产需要，介绍葡萄从定植到收获的管理方法，常见病害及防治方法，以及葡萄生产中常见的生理性病害及预防措施。
]
目 录
第一章 葡萄建园及管理 ........................................................................................................................... 2
1.1品种选择 ............................................................................................................................................... 2
1.2园地选择 ............................................................................................................................................... 2
1.3定植建园 ............................................................................................................................................... 2
1.4当年管理 ............................................................................................................................................... 2
1.5建棚及扣棚 ........................................................................................................................................... 3
1.6温度管理 ............................................................................................................................................... 3
1.7湿度控制 ............................................................................................................................................... 3
1.8肥水管理 ............................................................................................................................................... 3
1.9整形修剪 ............................................................................................................................................... 4
第二章 大棚葡萄常见病害及其防治方法 ............................................................................................... 6
2.1穗轴褐枯病（轴枯病） ....................................................................................................................... 6
2.2霜霉病 ................................................................................................................................................... 6
2.4白粉病 ................................................................................................................................................... 8
2.5白腐病（腐烂病） ............................................................................................................................... 9
2.6黑豆病（疮痂病、鸟眼病） ............................................................................................................. 10
第三章 大棚葡萄常见生理性病害及防治 ............................................................................................. 12
3.1水罐子病（着色不良） ..................................................................................................................... 12
3.2日灼病 ................................................................................................................................................. 12
3.3裂果病 ................................................................................................................................................. 13
3.4缺铁 ..................................................................................................................................................... 14
3.5缺镁 ..................................................................................................................................................... 15
3.6缺锌 ..................................................................................................................................................... 15
3.7缺硼 ..................................................................................................................................................... 16
第四章 大棚葡萄催芽技术 ..................................................................................................................... 17
4.1 升温催芽 ............................................................................................................................................ 17
4.2药剂破眠催芽 ..................................................................................................................................... 17
4.3 药剂破眠注意事项 ............................................................................................................................ 17
第一章 葡萄建园及管理
葡萄为落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一 。大约在7000年以前，南高
加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。中国栽培葡萄已有2000
多年历史，相传为汉代人张骞引入。葡萄产业是一项投入大、见效快、经济效益高的
产业。最近几十年来，葡萄产业在我国各省市地区得到快速发展，是新时期广大农村
的投资热点，葡萄保护地栽培是进行农业产业结构调整的重要组成部分。保护地葡萄
淡季上市，售价高，管理得当，效益显著，具有很强的生命力和发展前景。
1.1品种选择
通过全国各地的试验，适于大棚栽培的品种有京亚、京秀、凤皇51、京优、乍娜、
巨峰。这些品种的共同特点是休眠期短，丰产性强，耐高温，耐贮运，果实发育期短，
成熟早，树势适中，抗病，便于管理。
1.2园地选择
葡萄对土壤适应能力较强，选择土壤沙、粘适中，土层深厚、疏松透气、地下水位
低、排灌方便、光照好的地块来建园。
1.3定植建园
选用一年生健壮扦插苗，要求有20根以上主侧根，根长在15厘米以上，茎粗1【红提葡萄大棚种植管理】
厘米以上，有4―6个饱满芽。定植密度因品种、立地条件、整形方式等多种条件而
异。一般篱架整形，行株距为1.2―1.5米×0.5米，亩定植1000株左右。定植行株
距确定后，要抽槽改土，施足底肥，实行高标准建园才能获得高效益。一般抽深、宽
各50―80厘米的定植槽，亩施4000―5000公斤农家肥。抽槽时表土与底土分开放，
然后先回填表土，再填底土，分层施入有机肥。定植时期，方法同常规植树。
1.4当年管理
苗木定植成活后，促进苗木健壮生长是实现早果优质高效的基础，因此应抓好以下几点：①整形修剪。及时选留主蔓。大棚葡萄由于栽植密度大，与传统整枝方式有很大区别，一般采用独龙干整枝法，即定植苗萌芽后只留1个主蔓。定蔓的原则是留下不留上，留强不留弱，对多余的芽全部抹除。当主蔓新梢长到80厘米时进行第一次摘心，以后每长30厘米摘一次心，副梢留1―2片叶摘心。并及时绑蔓，一般30―40厘米绑一次，摘除卷须。②强化肥水管理。苗木成活后及时追施速效氮肥提苗，秋季宜多追磷钾肥，同时进行叶片喷肥，注意做到少量多次。
1.5建棚及扣棚
9-10月，在1年生密植葡萄园上建大棚。第二年初夏即可收获上市。葡萄对光照要求较高，因此要选择透光性好无滴膜（EVA、PO等材质），冬春低温季节经常擦拭棚膜，增加透光率。
1.6温度管理
一般在升温前顺行灌一次透水，覆盖地膜保墒，然后升温。棚内温度应逐渐提高，可分为5个阶段。①发芽前：白天温度15-18℃，夜间5-6℃；②发芽至开花前：白天18-20℃，夜间6-8℃；③花期温度稍高，白天25-28℃，夜间8-10℃；④落花至果实膨大期：白天25-30℃，夜间15-18℃；⑤果实着色至采收期：白天不高于30℃，夜间15℃左右，拉大昼夜温差，促进果实着色和糖分积累。
1.7湿度控制
棚内空气湿度，从覆盖至发芽，相对湿度应控制在90%左右，发芽至开花前控制在60-70%，花期至果实膨大期控制在50-60%，以后直至采收期以50%为宜。土壤湿度，自扣棚至采收应保持土壤相对持水量60-80%。不同物候期内，以萌芽和果实膨大期需水量较大，宜控制在70―80％范围。果实生长发育过程中尽量避免土壤含水量变化幅度过大，防止产生裂果。
1.8肥水管理
葡萄园的肥水管理,关系到树势、果品产量和质量,同时影响到翌年。肥水不足或
过量都不好,实践中要根据葡萄不同生长阶段的需求而变化。【红提葡萄大棚种植管理】
(1)基肥 每年采果后施足基肥，晚熟品种可在采收前施，秋基肥宜早不宜晚，一般于9月中下旬葡萄落叶前进行。亩施优质腐熟农家肥5-8方、硫酸钾型复合肥50-80公斤，抽槽深施。
(2)追肥 追肥要抓住几个关键时期：①萌芽肥。一般在葡萄萌动前施入，以氮肥为主，磷钾肥为辅，可亩施艾德拉高氮水溶肥5-10公斤，叶面喷施倍绿1000倍或海螯1000倍。为萌芽提供必须养分，满足萌芽期对养分的需求，及时补充必须微量元素，防治小叶黄叶等生理性病害，同时可以提升葡萄抗病性。②花前花后肥。花前一周及落花后施入，如底肥充足可省去根部追肥，直接采用根外营养。可叶面喷施花吉时1000倍+必达姆硼2000倍，连续2-3次。促进花芽分化和开花授粉，提高坐果率和结实率，减少落花落果。③膨果肥。葡萄果实豆粒大小时施入，以钾肥为主，氮肥为辅，兼施少量磷肥。可亩施艾德拉超钾水溶肥(15-5-40)5-10公斤满足果实膨大期对养分的快速需求，促进幼果快速均匀膨大，同时幼果期是吸收钙肥防治裂果的关键时期，叶面喷施润亮1000倍,补充钙元素防治裂果。④催熟肥。在果实成熟前一个月开始，果实处于二次膨大期，追肥要以钾肥为主，适当氮肥、磷肥为辅。可亩施艾德拉高钾水溶肥(15-15-30)5-10公斤，叶面喷施果戈兰1000倍+必达姆钙1000倍。促进光合产物的形成及向果实中运输，增加果实甜度，促进果实转色，改善果实色泽，提高浆果产量和品质，延长贮藏期。⑤采后肥（月子肥）。以氮肥为主，适当磷钾肥为辅，可亩施艾德拉高氮水溶肥(26-15-15)5公斤，叶面喷施艾绿1000倍，不仅可以快速恢复树势，还可促进花芽分化，为来年丰产打下基础。
1.9整形修剪
第一年冬剪从80厘米处定干。其上萌发5-7根结果枝，除最下边的一梢不留果穗作为预备枝外，其余一梢留一个果穗。弱梢不留果穗，同时掐去副穗和穗尖1/3-1/5。坐果后修整果穗、疏小粒和过多果粒，每穗留50-60粒，大果型的巨峰留40-50粒即可，平均每穗400克，株产2公斤左右，亩产控制在2000―2500公斤为宜，产量过高，品质会下降。第二年冬剪从预备枝以上留1厘米短截，预备枝按中长梢修剪，作为下年的结果母枝。第三年以此类推，结果枝每年更新，保持结果部位稳定。 大棚内温度较高，湿度也大，光照不良，易造成徒长。因此重点搞好夏剪，要及时抹芽、
红提葡萄露地栽培综合管理技术 红提又名红地球（Red Globe）,原产于美国加州，欧亚种，1987年引入我国，该品种穗大、粒大、色艳、含糖量高、口感佳、硬度好、耐储运，栽后2年开始结果，在沂水县果实9月下旬至10月中上旬成熟，3年667m2产量1500kg左右，是当今世界葡萄名牌晚熟品种。但该品种抗寒耐冻能力较弱，且幼苗期生长缓慢，栽培管理技术要求高，随着对红提葡萄生物学特性的认识，栽培管理技术日益完善，笔者总结多年的栽植经验如下，供参考。
建园
园地选择
选择肥沃深厚的沙壤土或疏松的壤土，pH6.3~7.3，灌排水良好的地块，又由于种植葡萄是劳动密集型产业，人工操作较多，所以最好在劳动力充裕的地区建园。
建立支架
支架可选择水泥柱，长2.5m左右，粗300px见方，顺行埋柱，柱距6m左右，埋深60~1750px，采用单柱双壁篱架后棚架的模式有利于早期结果，后期丰产。
定植
选择根系完整、芽眼饱满的一级嫁接红提苗，沂水县多采用巨峰作砧木，但栽培实践证明以贝达作砧木的嫁接苗最佳。适宜的株行距为1m×4.5m，每667m2栽150株左右，春季地温达到7～10℃时进行定植。南方冬季温暖，可在晚秋或冬季定植。
肥水管理
科学施肥
坚持以施用有机肥为主，重施基肥，巧施追肥的原则。提倡秋季沟施基肥，挖深宽各1500px左右的沟，在750px以下每亩施作物秸秆，禽畜粪便，土杂肥5000kg并加入硫酸钙500kg，填土拌合，最后覆土回填满沟，随即浇透水。追肥要因树龄，树势，结果多少而异，年
追肥3~5次，一般在萌芽前追施尿素或二氨15~25kg/亩；坐果后每667m2追施氮肥25kg；果实膨大期每667m2追施钾肥20~25kg；采后20天追施三元复合肥15~20kg/亩，每次追肥结合浇水，8月中下旬开始每隔两周结合喷药喷施0.4~05%尿素，磷酸二氢钾或钙、硼等微量元素，以促进果实和枝条成熟。
合理灌溉
视土壤的含水量决定，灌水不能过勤，以不受旱为宜，全年浇足催芽水、催花水、催果水和封冻水就能确保丰产丰收。浇水时采用小水漫灌，切忌大水冲灌，水量足时可多开几条沟，减缓流水速度，慎防在幼苗期，大水冲泥而糊叶片，影响正常的生长和光合作用，一旦冲泥应及时用清水喷洒冲洗。若夏季雨后积水，会使根系窒息，因此要特别注意排水。采前20天严格控制灌水次数，促进枝芽成熟，增强越冬抗寒力。较干旱的地区要注意浇好封冻水和萌芽水。每次浇水后，要及时松土除草，有利于改善土壤的通透性和提高地温，减少蒸腾保墒，促进生长。
整形修剪
夏剪
夏剪以培养主蔓和结果母枝为主，在幼龄期每株苗木培养3~5个主蔓，对多余的芽条及时摘心或抹除，主蔓上抽生的副梢留2~4叶多次摘心，以利主蔓对水肥、光热的吸收和生长。8月中下旬对主蔓摘心控制延长生长，（摘心不宜过早，因为该品种摘心后二次、三次梢生长弱，叶片又小）夏剪时还要及时去除多余的卷须，减少养分消耗，以利于植株生长，促进花芽分化。同时还要及时引绑主蔓和侧蔓上架并均匀分布，力求通风透光。有果穗的侧蔓尽量保证延长生长，一般不摘心，保证20片以上的叶面积光合作用。
冬剪
落叶后至埋土前的冬剪，幼龄期葡萄以培养主蔓为主，多主干龙干整形，培养丰产骨架，剪除副梢、主蔓先端成熟度较低的主梢短截；三龄期、盛果期红提葡萄以主蔓为骨架，培养结果母枝为重点，对侧蔓
留1~2芽短截，主蔓先端视架形决定长度短截。同时剪除病虫枝、细弱枝、徒长枝和过密枝，协调树体生长与结果的矛盾。
花果管理
疏花疏果
红提葡萄由于穗大、粒大，所以要严格控制果穗量，做到1/3左右的营养枝不留果穗，结果枝也留一穗，确保连年高产优质。对过大穗、过小穗、异形穗要进行疏除，每穗一般不超过1.5kg，每667m2保持3000kg为宜，留穗2000个左右。随着摘心绑条，对果穗要进行处理，过长的果穗要掐去占果穗总长度1/5的梢尖，使其整齐一致，对出现的二次果花序或果穗及早去除，并对小粒、畸形粒、病残粒也疏除，以免浪费养分。粒数过多的果穗，还要适当疏除多余的果粒，以免果粒过挤，通风透光不良，降低果实品质。
果穗套袋
一般在谢花后22~26天，果穗整形和疏粒结束，果粒比黄豆略大时套袋为宜，选择白色透明纸袋较好。套袋前全园喷施1遍杀菌剂，重点喷洒果穗，待药液晾干后开始套袋，切记封口要严，以防病虫害随雨水进入果袋。套袋后做好病虫害防治，重点防治叶片病虫害。去袋可在采收前1~2周进行，宜在晴天上午10时以前和下午4时以后操作，去袋时把中下部撕开翘起，以促进着色。去袋后3~4天摘叶，以摘除果穗附近的老叶为主。同时转果，促使果实着色均匀。
果实采收
分批采收，不宜提前采，否则不仅糖分含量低品质差而且不耐储存。采收时手持穗柄剪下，切勿触及果面损伤果粉。采后及时装箱入库低温保藏。
病虫害防治
红提葡萄抗病性稍差，病害主要包括霜霉病、黑痘病和炭疽病等，虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、叶蝉等必须坚持预防为主，综合治理的原则，采取人工防治和化学防治的方法。
人工防治
科学施肥，增施磷钾肥，控制氮肥使用，防止枝叶徒长和架面郁蔽；合理留梢，保持架面通风透光；及时剪除病虫危害的枝、叶、果并进行深埋或焚烧，杜绝病虫的再次入侵。通过以上几种措施可达到增强树势，从根本上减少病虫害的发生。与此同时在一些管理细节上还应做到：阴雨天不进行抹芽、摘心、疏果等作业，防止病菌从伤口侵入；疏果后及时套袋；冬季葡萄落叶后彻底清扫果园，将落叶，病穗扫净烧毁，冬剪时剪除病梢、僵果，刮除枯皮并收集烧毁。
化学防治
（1）黑痘病：该病是红提葡萄所有病害中最严重的一种，防治时要做到在葡萄展叶后即喷施第1遍药，然后在开花前和落花后再各喷1遍药，对于黑痘病发生较轻的园片，坐果后喷施1遍药即可。药剂可选择1︰0.7︰200～240波尔多液或5%罗克水悬浮剂1200～1500倍液或70%安泰生800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液。
（2）炭疽病：该病是在葡萄开始着色或接近成熟时表现出来的一种病害，防治时可在发芽前喷施1次5%罗克水悬浮剂1200～1500倍液或3波美度石硫合剂混合0.3%五氯酚钠。发病初期至采果前15天，每隔10～15天，根据发病情况选择喷施75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵1000倍液或36%金佳托800倍液或1︰0.5︰200波尔多液。
（3）霜霉病：该病是葡萄生长后期应重点防治的一种疾病，发病前选喷1︰0.7︰200的波尔多液2～3次或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600～800倍液或90%乙磷铝可湿性粉剂600倍液或69%安克锰锌可湿性粉剂1500倍液，上述药剂交替使用，隔15～20天喷1次，根据发病情况连续喷药2～4次。
（4）此外白腐病和灰霉病也是红提葡萄经常发生的病害，采用上述多种药物的喷施也可达到防治目的。冬季清园后，全园细致喷洒1次铲除剂，如5波美度石硫合剂或40%园易清400倍液或35%春满春600倍液。
（5）虫害：对红蜘蛛、蚜虫、叶蝉等虫害，可选择高效无残留的杀虫剂、杀螨剂防治，如三唑锡、炔螨特、吡虫啉、啶虫脒等。 越冬防寒及刨土
北方地区红提葡萄越冬采取埋土防寒的方法，在落叶修剪后进行，其方法是将植株顺栽植行轻轻按倒，小心地用细土封严盖实，以不露枝蔓为准，呈埂坡状连体培土，南低北高向阳倾斜，以利白天接受太阳提高地温，减少冻土层，对安全越冬十分有利，埋土宜干不宜湿，否则会引起芽体腐烂而降低发芽率，同时覆土要沉实，防止“漏风”。刨土时间宜迟不宜早，最好在4月下旬进行，1周内完成。刨土时小心，不要弄伤苗木，以防伤流。苗木出土后视成活情况做好补栽工作。
红提葡萄栽培技术详解
红提葡萄原产于美国加州，上世纪80年代后期引入国内，1998年我县开始栽培。该品种具有晚熟、耐贮运、粒大、色艳、硬度好、含糖量高、口感佳的优良特性，是国内鲜食葡萄中的 --- 。由于该品种属高档水果， 抗寒耐冻能力较弱，且幼苗期生长缓慢，栽培技术要求高，根据红提葡萄多年来种植的情况和遇到的技术难题，于2002年开始专门对该品种进行了丰产栽培技术试验研究，取得了优质丰产的效益。
1 试验地概况 试验地设在高台县巷道乡王家村，海拔1 340m，年平均气温
7.60 ℃，最高气温39 ℃ ，最低气温－29 ℃，年活动积温 3 568 ℃，无霜期150d，年降水量106 mm，年蒸发量1 963mm，干燥度5.50，土质为轻沙壤土，葡萄生长主要靠灌溉，这些特殊的气候因子为葡萄的栽培创造了较好的条件，生长季节灌水便利，秋季控水季节人为控制，能有效促进苗木的生长和枝蔓的成熟度，而且通过多年试验研究和栽培。红提葡萄在我县栽培由于气候干燥等特殊的自然条件，病虫难以滋生或危害很轻，对葡萄生产十分有利，是生产绿色果品的最佳区域。不利因素是越冬必须埋土防寒。
2 园地规划和整红提葡萄采取棚架栽培和东西行向整地，设计株行距1m×5m，亩植苗150株。在栽植的前一年或早春，要提早进行开沟整地，沟宽、深各80cm,表土和死土分别堆放。栽植沟开好后在底层填入作物麦草或秸秆，然后每亩施入农家基肥5m3，过磷酸钙100kg，钾肥50kg，微肥3kg，与表土混匀填入沟内，上层覆表土25cm不施肥，为植苗层，这样不烧根能有效提高成活率，将死土加到沟两边呈埂状，形成栽植灌水沟，浇水沉实，整平沟面，使沟面较原地面低10～15cm，待植苗用。
3 苗木的准备和定植
苗木要选择纯正的一级硬枝红提苗，根系完整，芽眼饱满，但以贝达等作砧木的嫁接苗最佳。株行距1m×5m，每亩用苗150株，总需苗量1 050株，栽植时间在4月16日。
4 田间管理
4.1 及时松土除草 每次浇水后，要及时松土除草，有利于改善土壤的通透性和提高地温，减少蒸腾保墒，促进生长。
4.2 合理灌水 视土壤的含水量决定，灌水不能过勤，以不受旱为宜，小水漫灌，切忌大水冲灌，水量足时可多开几条沟，减缓浇水速度，慎防在幼苗期大水冲泥而糊叶片，影响正常的生长和光合作用，一旦冲泥应及时用清水喷洒冲洗。秋季严格控制灌水次数，促进枝芽成熟度，增强越冬抗寒力。
4.3 施肥 当苗木成活后，可适量施入尿素等氮肥，株施0.10kg，分两次结合浇水施入，追肥在夏至前进行，其后可搞2～3次叶面喷肥，以0.50%磷酸二氢钾为好，可促进植株的饱满度和越冬能力。二龄期以上的葡萄每年秋季落叶后至越冬前施入有机农家肥，混配磷肥、钾肥和微肥，合理搭配，开沟深施，在栽植沟的两侧分年度轮换施入，施肥量视树龄决定。
5 整形修剪
5.1 夏剪 夏剪以培养主蔓和结果母枝为主，在幼龄期每株苗木培养3～4个主蔓。对多余的芽条及时摘心或抹除，主蔓上抽生的副梢留2～3叶多次摘心，以利主蔓对水肥、光热的吸收和生长。8月中下旬对主蔓摘心，控制延长生长，夏剪时还要及时去除多余的卷须，减少养分消耗，有利于植株生长，促进花芽分化。同时，还要及时引绑主蔓和侧蔓上架并均匀分布，力求通风透光。有果穗的侧蔓尽量保证延长生长，一般不摘心，保证20片以上的叶面积光合作用。
5.2 冬剪 即落叶后至埋土前的修剪。幼龄期葡萄以培养主蔓为主，多主蔓龙干整形，培养较好的丰产骨架，剪除副梢，主蔓先端成熟度较低的主梢短截；三龄期、盛果期红提葡萄以主蔓为骨架，培养结果母枝为重点，对侧蔓留1～2芽短截，主蔓先端视架型决定长度短截。
5.3 疏花疏果 此项工作结合夏剪进行。开花前后要根据树龄合理决定单株树体负载量，4年进入盛果期后掌握在20～25穗，对多余的果穗及时疏除，去除主蔓50cm以下和生长较弱的果穗，力求果穗分布均匀，大小一致。同时还要掐穗尖，剪副穗，穗重控制在0.70～0.80kg，亩产量控制在 2 000～2 400kg。
6 支架的建立 红提葡萄支架可选择水泥桩，长度2.40m，直径12cm见方，顺行栽杆，桩距6m，埋深0.60m，采用单柱双壁篱架后棚架的模式，有利于早期结果，后期丰产。首先在桩柱地面以上0.50m、1m、1.50m处建立三层横档，长度由下而上依次为0.60m、
1.20m、1.80m，地头两端打好拉线，将8号铅丝分别固定拉紧分布在横档两头。随着枝蔓的延长，在葡萄架两端的桩柱上绑缚木杆离地面1.75～1.80m，并与地面平行，供拉铁丝网用，网间距0.40m，将枝蔓分布其上。该架型造价低，葡萄通风透光好，果实品质优产量高，管理操作方便。
7 越冬防寒与刨土 红提葡萄越冬采取埋土防寒的方法，在落叶修剪后进行，即10月底至11月10日，其方法是将植株顺栽植行轻轻按倒，小心地用细土封严盖实，覆土厚度不小于0.40m，宽度不小于1m，呈埂坡状连体培土，南低北高向阳倾斜，以利白天接受太阳提高地温，减少冻土层，对安全越冬十分有利，埋土宜干不宜湿，否则会引起芽体腐烂而降低发芽率。刨土时间宜迟不宜早，最佳时间4月18～25日，刨土时小心不要弄伤苗木，以防伤流。苗木出土后视成活情况做好补栽工作。几年来，我们采用的方法是将相邻植株预留主蔓压条来补植空缺，效果很好。
一、红地球的优良性状：
坐果较好，果穗特大，果实较大。极耐运输，耐贮藏。叶龄较长，基部叶片不易黄化。
二、红地球的栽培目标：
促花芽分化，实现稳产。促果粒增大，促使着色，增加糖度。防好葡萄日灼病和葡萄白 腐病。
(1)选择有利花芽分化的架式。如V形水平架、高宽垂架、水平棚架、倾斜式小棚架；浙江嘉兴地区选用双十字v形架也能种好，但栽培难度较大。单壁篱架不宜选用。
(2)嫁接栽培。宜选用贝达砧嫁接苗。
(3)设施栽培。南方中、东部地区应采用设施栽培。大棚促成栽培有利提早上市，避雨栽培也可以，不宜露地栽培。
(4)控产、控穗栽培。产量控制在1250千克以内，穗的大小不宜超过1000克(特大穗果稳中部着色很差)。定梢2800一3000条，定穗1400一1500串，蔓果比2：1。
(5)科学施肥。中等土壤肥力的园全年用肥量参考值：鸡粪1吨，或鸭粪、羊粪1.5吨，或猪粪2吨(不用畜、禽肥，可用商品有机肥、饼肥等肥料)。尿素10-15千克，氮、磷、钾复合肥50千克，磷化肥50千克，钾化肥50千克，属中等施肥量。要根据土质、苗木选择、挂果量和当年树体生长作调整。【红提葡萄大棚种植管理】
(6)防好果实葡萄日灼病。果实日灼期：坐果后果实开始膨大至硬核期。有效措施是叶幕遮果和果稳及时套袋。果实进入着色期，不再发生日灼，抹除副梢，增加叶幕透光度，有利果实着色。坐果后果穗及时套袋，防止日灼。另外果实日灼期保持园土适当湿润能减轻日灼。
(7)及时除袋促着色。果穗套袋应在采果前15天左右除袋，在强光刺激下促使着色，除袋过晚着色很困难。
(8)防好葡萄病害。设施栽培，花期前后防好葡萄灰霉病、葡萄穗轴褐枯病；坐果后注意葡萄白粉病的发生和防治；果实膨大期防好葡萄白腐病。
(9)冬季修剪。以8芽梢修剪为主，部分枝蔓可放至10芽。结合3芽短梢修剪。南方中、东部地区留芽量不少于1万个。
红提葡萄种植方案
一、品种介绍
红提葡萄又名红地球，欧亚种。原产于美国加州，是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验，培育而成的一个葡萄品种。自我国1987年引入该品种以来，北方地区除黑龙江、吉林两省外，其余各省都进行了引种及栽培，尤其是在东北地区的南部，华北及西北大部分地区栽培表现极好，果实品质优，晚熟，耐贮运，丰产，是发展葡萄的首选优质高效品种。
二、育苗
葡萄育苗一般都是通过枝条扦插。在葡萄落叶后，剪取生长饱满，发育充实，无病虫害，无损伤，直径0.8厘米以上，长度不超过12厘米，包含一到两个牙的营养枝做插条。上剪口离牙2厘米，为圆口，下剪口为斜口。把剪好的枝条捆成50根一捆，埋在沙里，浇上适量的水，并注意保持沙里适量的水分，过一段时间待枝条上的刚开始长根时，可以进行扦插。扦插前做好准备，配好营养土，转入营养袋，浇足水，就可以进行扦插。插好之后注意浇水，到春节之后就天气回暖，牙长出6-7片叶就可以进行移栽。
三，移栽规格
整地和平地，行距1.5米，株距0.5米，每行起高25厘米，宽50厘米的垄。并在垄上附上薄膜，把育好的苗移栽在垄的中间。
四、种植节令
红提葡萄种植应在2月中下旬至3月上旬内种移栽田里，苗床期要加强田间管理，防止缺水、烧苗。
五，小苗管理
小苗移栽之后就可以立水泥杆，一般6米一根，埋深在50厘米左右。小苗成活一个月后可以浇肥料水，每亩10kg尿素或葡萄专用水溶肥5kg，之后每次浇水都加尿素提苗，随着苗的长大可以适当的增加肥料的量。在水泥杆上离地60厘米捆铁丝，捆三台铁丝每台距离60厘米。待苗长到里地80厘米时可以捆枝，之后枝条长到铁丝时就可以捆，捆到第三台铁丝为止。到第三台时进行打顶，同时日常还要打去侧枝。到冬天落叶后，11月左右可以修剪，一般修剪到第一台铁丝一下，留5-6个牙。修剪后用波尔多液喷施果园。在12月中旬，葡萄行间开沟，沟宽40厘米，深15厘米。施入2000kg有机肥，80kg缓控释肥或100kg复合肥和1kg钙镁肥（含多种微量元素）！此时可以安装滴管每行葡萄装两根滴管，分布在葡萄行两侧，距离葡萄15厘米。一般选用16-0.3-30的规格！
六、结果年份管理
小苗种植一年后，来年开始结果，在来年1月中旬左右，用‘九九叶绿’催芽剂，的 20-25倍液抹芽，一般点从顶上2-3个牙。抹芽后立即灌水，一个星期后发芽，发芽后注意防止虫害。枝条长长后的管理和，地一年一样。注意打顶和摸去侧芽。发芽后10-15天灌一次水，又滴管的田块根据葡萄的需求及时的滴水。每次灌水前在行间撒施30kg尿素或葡萄专用冲施肥或葡萄专用滴管肥，待葡萄长到黄豆大时，改施30kg复合肥或葡萄专用肥，此外适当的补充钙肥。当葡萄长到玻璃球大时，要开始对葡萄进行疏果（剪去弱果，较密集的果）。疏果的同时要对葡萄进行膨果，使用葡萄膨大剂（红提专用）或者其它膨果剂，待葡萄表面开始着色时要进行葡萄套袋。
七、田间管理
1，除草:行间长出草时要及时的出去，用百草枯，草甘膦等除草剂或人工出去。 2，喷施叶面肥：待葡萄枝条困到第三台铁丝时到葡萄采收前施4-5次叶面肥，选用葡萄专用叶面肥。
八、病虫害防治
1，用吡虫啉，阿维菌素在葡萄发芽到葡萄枝条困到第三台铁丝时防治蚜虫，斑潜蝇等虫害
2，葡萄长出叶后用代森锰锌80%可湿性粉剂每亩 150-200克喷雾，多菌灵50%可湿性粉剂每亩 100-130克喷雾，甲基硫菌灵70%可湿性粉剂每亩 80-100克喷雾，福美双46%可湿性粉剂每亩 150-200克喷雾，嘧菌酯25%悬浮剂每亩70-80克，烯酰吗啉80%水分散剂每亩60-70克，防治葡萄霜霉病，灰霉病，炭疽病，锈病，白腐病，黑痘病。以上药品要交替使用，不要只重复使用一种。要经常观察葡萄植株，有病症出现及时喷药，还有在雨后天晴时也要及时喷药。无病时7-10天喷一次防止病害发生。
九、适时收获
在套袋之后可以使用催熟剂催熟，如果美红，红又亮等，或自然成熟。到整串葡萄变红时可以采收，从树上摘下后要仔细检查，剪去病果，烂果，之后装箱运到冷库。
十、采收后管理
葡萄收获后继续进行病害防治，方法同上。让叶片自然脱落，在9月中旬施入秋肥，每亩30kg复合肥，并覆土之后灌水。待葡萄落叶后对葡萄枝条进行修剪，一般修剪到第一台铁丝一下，留5-6个牙。修剪后用波尔多液喷施果园。
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