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[农广天地]王顺香的养牛路—关岭牛养殖(20140225)
我国幅员辽阔，地形复杂。在农业机械比较发达的今天，特殊的地形地貌让很多简单的农活仍然需要凭借人力和畜力来完成，因此，在我国的很多地方至今仍然保存着传统耕田的方式，贵州省关岭布依族苗族自治县便是其中之一。关岭牛作为我国西南山区的一个地方牛品种，在当地为老百姓分担了很大一部分耕田犁地的农活。然而随着经济的发展，单纯的依靠种田，当地村民难以致富，一位名叫王顺香的苗族同胞，在上完大学后放弃了在外地的工作机会，凭借着对家乡的热爱和对关岭牛的了解，顶着重重的压力，投身到了用科学的方法饲养关岭牛，从而带动村民致富的道路中去。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下王顺香的养牛路—关岭牛的养殖技术。
王顺香养牛的创业故事：
对于关岭县板贵乡高寨村石板寨的青年王顺香来说，他的人生极不寻常。虽生长在偏僻的山村，但他却以628分的成绩考入中国政法大学。然而，在大三的时候，他因交不起学费被迫辍学，之后在铜仁、贵阳等地捡了6年的垃圾。最终，他又选择回老家开办养牛场。10月23日，记者采访了这位历经坎坷的大学生“牛倌”。
大山里的“牛倌”
记者在石板寨的一片山上看到，这里的空地上到处长满绿油油的高粱，密密匝匝的，足足有一人多高。这里原本是一个荒凉的山头，除了满山的石头旮旯，连草和树木都很少。
山腰里，修建有几排养牛的圈舍，牛圈里关有十几头肥壮的肉牛。一位皮肤黝黑的青年正在给牛喂草，他就是王顺香。
记者随王顺香来到山上，在茂密的高粱地里，王顺香挥镰割草，一会功夫就割了一大堆，然后又把草扛回牛圈喂牛。“牛圈周围的山上，到处是我的草山，共种有上百亩青草，每天我两口子都要上山割草喂牛。”王顺香说。
农家少年考上大学
在王顺香的心底，有很多事情让他刻骨铭心。
生于1981年的王顺香排行老三，有两个哥哥、一个弟弟。高寨村是一个满山只有石头的地方，庄稼种下去，还没等到收割就因缺水而枯死，导致当地的农民吃饭都很困难。或许是因为看到家乡的生存条件艰苦，从小到大，王顺香学习一直很刻苦，成绩也很好。1996年，他考上了湖南一家中专学校，两年后，他毅然选择了回来读高中、考大学的道路。
在读高中时，学校知道他成绩好、家庭贫困，就减免了他的书学费。为挣生活费，每逢假期他都到贵阳捡垃圾卖。捡垃圾期间，他认识了来自关岭、同在沙冲路一个垃圾场捡垃圾的一位姑娘小珍，也许是同病相怜，使他俩很快成为知心朋友。
1998年，王顺香以628分的优异成绩被中国政法大学录取，成为老家村子里至今唯一的一名重点大学学生。
边捡垃圾边上大学
马上就要到北京上大学了，可王顺香却怎么也高兴不起来。高昂的学费压得他缓不过气来，父母是肯定拿不出钱来供他读书的，两个哥哥远在贵阳捡垃圾谋生，也根本没有钱支持他。
最后，在亲友的援助下，揣着5000多元学费的王顺香来到了北京。当他办理好所有的手续后发现，自己的身上只有20多块钱了。
上学期间，王顺香一边读书一边捡垃圾维持在校期间的生活开支。每到周末或课余时间，他就肩挎着一个编织袋，到车站、小区里捡垃圾卖。
为了帮助王顺香顺利地完成学历，王顺香在贵阳捡垃圾时认识的小珍姑娘不久也跟着来到了北京，这时他们已经确定了恋爱关系(
绝望中被迫辍学
第一个学期，王顺香勉强撑着度过了。等到放寒假准备回家过年的时候，王顺香居然连从北京到贵阳所需的136.5元学生半价火车票款都没有。无奈的他只好和小珍一起在学校附近继续捡垃圾卖，一直捡了近一个月的垃圾，才筹足了两人的车费。
从大一到大三，王顺香的书学费一直欠着学校，共欠了10000多元。
2002年的那个冬天，待王顺香和小珍挣足车费从北京回到老家过年的时候，已经是除夕夜了。正在吃年夜饭的家人看到王顺香突然闯进家来，看到他那落魄的样子，一家人放声大哭。
过完寒假准备返校，王顺香和以往一样又是一阵异常的痛苦，他担心自己回校后又被催缴学费。
王顺香清楚地记得，那年他在贵阳火车站好不容易买好了一张到北京的学生半价票，而当他拿着火车票准备进站时，他浑身没劲，坐在火车站门口的梯子上泪流满面，往事像放电影一般一幕幕出现在他的脑海里。他反复地问自己：回到学校，万一学校又催缴学费怎么办？以后我将怎么办？我的出路到底在哪里？
想到这些，他绝望了，抬头看看火车站上方昏暗的天空，他愤怒地将火车票撕得粉碎。他决定：不读书了！
艰难的创业路
辍学后，王顺香和一位朋友一起，到松桃县承包了一个垃圾场捡垃圾卖，开始了自己长达6年的捡垃圾生涯。
在松桃捡了两年半时间的垃圾，挣了近4万元的本钱，他转战到贵阳小河，设点收购废品，这一干又是3年多。
作为村子里第一个走出来的重点大学学生，却辍学沦落到捡垃圾的地步，王顺香的经历让村子里的人深深惋惜。
王顺香决心改变乡亲们对他的看法。2008年秋天，他决定不捡垃圾了，回家创业！王顺香带着这么多年来挣得的22万元血汗钱，和已经和他结为夫妻的妻子小珍一起回到了他的老家高寨村。经过一番考察，他决定结合当地的实际，开办养牛场。
修圈舍、建水池、买种牛……经过一番努力，王顺香第一批就养了67头牛。但因经验缺乏、饲草不足、牛肉价格下滑等原因，他的第一次养殖失败了，带回来的22万元几乎全部打了水漂，除了留下一排排的牛圈和水池等基础设施孤零零地躺在半山腰上外，王顺香什么都没有了。
失败没有让王顺香绝望，反而使他越来越成熟了。王顺香贷款10万元扩大了养殖场地，选择养殖优质肉牛，还种植了上100亩高粱作为牛饲料。下一步将再增加50头优质肉牛，还将筹集20多万元资金，将养牛场发展壮大。
“虽然我才29岁，但我却经历过许多常人没有经历过的艰辛与磨难，我将把自己的人生经历写成小说，激励更多的人不要屈服于艰难的生活，一切美好的生活都需要自己去努力创造。”王顺香对未来充满信心。
作者： 本报记者贾华 编辑： 钟凤鸣
巧养牛就是告诉你用科学方法养牛
巧养牛就是告诉你用科学方法养牛。巧养，省料，省事，降低成本，增加收入。 （一）老残牛巧利用。 牛，一般超过10岁以上不论役牛、肉牛、奶牛，利用价值降低了，只能利用它的肉来增加收入。像这类牛，经过较短的育肥期，就可提高产肉量，具体做法，（1）充分准备好饲草、饲料，在育肥开始前，草料必须备足，中途断炊，倒影响肥育效果。在肥育期，采取“睏肥”法，即圈在合适的温舍内，室温维持在18—22℃左右，低于零度，不利于肥育。（2）供料量，每增重1公斤，需料8—10公斤，另可添加些青绿饲料，但不能太多（供料量也要看牛体型，小型牛减量）。（3）催肥期40—60天，超过150天影响经济效益。（4）育肥效果，达到日增重1—1.5公斤。 （二）多产母犊新法。 凡是生物繁衍都是按雌雄性别配别出生的，从奶牛的饲养价值来衡量，母牛的价值高。据国外资料报道，可采取新方法能多产母牛犊。方法是：（1）在人工授精输精前20—30分钟，先在母牛子宫颈内输入5%的精氨酸溶液，能改变染色体性质，提高母犊受胎率（无高科技条件慎用）；（2）添加含钙、镁量大的饲料，可提高母胎受胎率，如蔬菜类、萝卜、大叶菜类等。牛奶、鸡蛋、胡萝卜，含钙镁较多。（3）高科技的日本在显微镜下把受精卵一分为二，一半作性别鉴定，另一半用作移植，将鉴别雌性的半个授精卵移植到一头牛子宫内，着床受胎。 （三）肥育肉牛何时出栏效益高。 从肉牛的生长发育规律、运作，采取“两头高带中间”的肥育法。小牛犊一岁前生长较快，第二年增长仅为第一年的70%，第三年仅为第二年的50%，这样，从消耗饲料来比，2岁时多耗饲料42%，3岁多耗饲料65%。可见，从消耗饲料量和资金周转，及设备利用方面考虑，凡饲养年龄小的牛比较有利。反过来，把出栏年龄缩短，老龄肥育牛少了，出栏率达到25%以上。若繁殖母牛提高到60%，出栏率可达到40%以上。由此可见，缩短牛的饲养期，不仅可以提高出栏率，而且还可增加牛群的母牛比例和产犊数量，养牛经济效益大大提高。 巧养牛就是告诉你用科学方法养牛。巧养，省料，省事，降低成本，增加收入。 （一）老残牛巧利用。 牛，一般超过10岁以上不论役牛、肉牛、奶牛，利用价值降低了，只能利用它的肉来增加收入。像这类牛，经过较短的育肥期，就可提高产肉量，具体做法，（1）充分准备好饲草、饲料，在育肥开始前，草料必须备足，中途断炊，倒影响肥育效果。在肥育期，采取“睏肥”法，即圈在合适的温舍内，室温维持在18—22℃左右，低于零度，不利于肥育。（2）供料量，每增重1公斤，需料8—10公斤，另可添加些青绿饲料，但不能太多（供料量也要看牛体型，小型牛减量）。
（3）催肥期40—60天，超过150天影响经济效益。（4）育肥效果，达到日增重1—1.5公斤。 （二）多产母犊新法。 凡是生物繁衍都是按雌雄性别配别出生的，从奶牛的饲养价值来衡量，母牛的价值高。据国外资料报道，可采取新方法能多产母牛犊。方法是：
（1）在人工授精输精前20—30分钟，先在母牛子宫颈内输入5%的精氨酸溶液，能改变染色体性质，提高母犊受胎率（无高科技条件慎用）；（2）添加含钙、镁量大的饲料，可提高母胎受胎率，如蔬菜类、萝卜、大叶菜类等。牛奶、鸡蛋、胡萝卜，含钙镁较多。（3）高科技的日本在显微镜下把受精卵一分为二，一半作性别鉴定，另一半用作移植，将鉴别雌
性的半个授精卵移植到一头牛子宫内，着床受胎。 （三）肥育肉牛何时出栏效益高。 从肉牛的生长发育规律、运作，采取“两头高带中间”的肥育法。小牛犊一岁前生长较快，第二年增长仅为第一年的70%，第三年仅为第二年的50%，这样，从消耗饲料来比，2岁时多耗饲料42%，3岁多耗饲料65%。可见，从消耗饲料量和资金周转，及设备利用方面考虑，凡饲养年龄小的牛比较有利。反过来，把出栏年龄缩短，老龄肥育牛少了，出栏率达到25%以上。若繁殖母牛提高到60%，出栏率可达到40%以上。由此可见，缩短牛的饲养期，不仅可以提高出栏率，而且还可增加牛群的母牛比例和产犊数量，养牛经济效益大大提高。
养牛技术大全
第一节 养牛注意什么？
一．常用消毒法
⒈机械清除法：主要是通过清扫、洗刷、通风、过滤等机械方法清除病原体。此法虽说普通而又常用，但达不到彻底消毒的目的，作为一种辅助方法，须与其它消毒方法配合进行。
⒉物理消毒法：采用阳光、紫外线、干燥、高温、蒸煮等方法，杀灭细菌和病毒。
⒊化学消毒法：用化学药物杀灭病原体是最为常用的方法。选用消毒药物应考虑杀菌广谱，有效浓度低，作用快，效果好；二是对人畜无害；三是性质稳定，易溶于水，不易受有机物和其它理化因素影响；四是使用方便，价廉，易于推广；五是无味，无臭，不损坏被消毒物品；六是使用后残留量少或副作用小等。 ⒋生物消毒法：常用该法将被污染的粪便堆积发酵，利用嗜热细菌繁殖时产生高达到70℃以上的热，经过1～2个月可将病毒、细菌、寄生虫卵等病原体杀死。但此法不适用于炭疽、气肿疽等芽孢病原体引起的疫病，这类疫病的粪便应焚烧或深埋。
二、消毒的实施
⒈定期性消毒：一年内进行2～4次，至少于春秋季各进行一次。牛舍内一切用具每月应消毒一次。
①对牛舍地面及粪尿沟可选用下列药物进行消毒：5%～10%热碱水、3%苛性钠、3%～5%来苏尔溶液等喷雾消毒，用20%生石灰乳粉刷墙壁。【怎样养牛视频】
②饲养用具、牛栏、牛床等以5%～10%热碱水或3%苛性钠溶液或4%来苏尔进行洗刷消毒，消毒后2～6小时，在放入牛只前对饲槽及牛床用清水冲洗。
⒉临时性消毒：牛群中检出并剔出结核病、布氏杆菌病或其它疫病牛后，有关牛舍、用具及运动场须进行临时性消毒。 ①布氏杆菌病牛发生流产时，必须对流产物及污染的地点和用具进行彻底消毒。
②病牛的粪尿应堆积在距离牛舍较远的地方，进行生物热发酵后，方可充当肥料。
③产房每月进行一次消毒，分娩室在临产牛生产前及分娩后各进行一次消毒
第二节 春季养牛重保健
春季养牛应注意以下几方面：饮水给牛喂饱以后，供给充足清洁的温水。冷水容易刺激牛的肠胃，引发胃肠疾病，妊娠的母牛还容易流产。此外，冷水会消耗牛的许多热能，浪费饲料。温度进入春季后，昼夜温差大，平时要多垫、勤换栏草，保持牛栏干燥，严防湿栏，以利保温。牛舍内的温度应保持在8℃~20℃。湿度要注意保持牛舍内的通风良好，注意勤换垫草，保持舍内干燥，牛舍湿度不要过大，否则会使
奶牛产奶量下降，严重者还会使奶牛患一些由真菌引起的病症。常在舍内撒些石灰粉或草木灰，这样既能降低舍内的温度，又能消毒防毒，有利于提高产奶量。
饲喂洁净的饲草春季给牛喂的草料，一般都是上年贮存的，到春季食用时会有不同程度的霉变，牛食用后常引起慢性或急性中毒。在饲喂前应仔细检查饲草，以避免牛发疾病补充矿物质和维生素在平时的饲料中多补充骨粉、磷酸钙、磷酸氢钙等，既含钙又含磷，消化利用率相对较高。由于在冬季舍饲期长期喂饲劣质干草、秸秆等根茎饲料，会造成维生素E缺乏症，增加犊牛白肌病的发病率。因此要补充维生素E。注意刷拭牛体刷拭牛体可以保持牛体清洁卫生，促进血液循环和新陈代谢，增强抗病能力，减少感冒等疾病的发生。每天早晚刷拭两次，每次3分钟~5分钟，要周密刷拭全身部位，不可疏漏。
第三节 冬季养牛有“六巧”
冬季气候寒冷，如果饲养不当，会使牛生长缓慢，甚至掉膘。因此，必须加强饲养管理。 秸秆巧处理冬季饲草单一、营养缺乏，容易导致牛掉膘消瘦。如果冬季把秸秆进行氨化巧处理，牛就爱吃。做法是：把麦草、稻草等细铡成2~3厘米长的短节，每100公斤碎麦草或稻草加4公斤尿素。具体操作时，先用40公斤水把尿素充分溶解，然后搅拌在碎麦草、碎稻草内，搅匀后装入大缸或水泥池，压实、封严，进
行氨化，一个月后可开缸饲喂。氨化过的饲草绵软，芳香，易消化。饲草巧搭配冬季喂牛要尽量做到饲草多样化、短草配长草、优质草配次草。如麦草、稻草配青干草、花生秧、苜蓿草等，这样混合均匀，既合牛的胃口，营养也够全面。 精料巧配合冬季喂精料时要软硬配合，如玉米、大豆等硬料和麸皮、粉料等软料搭配饲喂。开始先喂草，牛吃到大半饱时少加料，牛将要吃饱时多加料，且要加有香味的料，如把大豆炒香、磨碎，加拌在草内。
食量巧安排冬季昼短夜长，不但白天要喂好，夜间还要加喂1次，每头牛日喂草量13~15公斤。
饮水巧加温冬天应给牛饮25℃左右的温水，还要在温水中加点食盐和豆末，牛爱饮，还可降火、消炎。
注重卫生巧拭牛体舍内粪便要勤出，打扫干净，勤垫干碎草、土，保持干燥卫生，防止牛蹄患病。每天把牛牵到室外晒太阳，用刮子或刷子刷拭牛体，以促进牛体血液循环，防止牛疮癣病的发生。
第四节 冬春季如何养牛
饲草搭配冬春季喂牛要尽量做到饲草多样化，要短草配长草，优质草配次草，如麦草和稻草配青干草、秫叶、花生秧和苜蓿草等，这样混合均匀的饲草营养全面，牛爱吃。 精料配合喂精料时要软硬配合，如喂玉米、黄豆等硬料时，可加拌麸皮、粉料等软料。开始先喂草，待牛吃到半饱时少
加精料，将要吃饱时多加精料，并且要加有香味的精料，如把黄豆炒香磨碎加拌在草内，即使无青草，牛也能顿顿吃饱。 加喂尿素加喂尿素是补充牛体蛋白质的重要措施，冬春季可适量饲喂。一般６月龄以上的犊牛日喂４０－６０克，育肥牛７０－１００克，成年母牛日喂１５０克。尿素适口性差，可按日粮的１％与精料混合后拌草饲喂，喂后半小时内不能饮水。
食量安排冬春季昼短夜长，在白天喂好牛的基础上，夜间还需加喂一槽，日喂草１３－１５公斤。
饮水加温冬春季不能给牛饮冷水，水温应控制在２５℃左右。温水中加点食盐和豆末喂牛，可起到降火、消炎作用。 经常刮刷牛舍内的粪便应勤出，打扫干净，勤垫干碎草和土，保持干燥卫生，防止牛蹄患病。每天把牛牵到室外晒太阳，用刮子或刷子刮刷牛体，可促进血液循环，防止牛生疮癣。
第五节 农户养牛莫入七误区
误区一：商品意识不强有的养牛户不是把养牛作为致富的重要项目，而是当成副业，惜售心里比较重，对登门求购的客户要么是不卖，要么就漫天要价，拒客户于门外。在经营中需要改变这种做法，出售价格要合理。
误区二：抵御市场波动能力弱当市场牛价波动时，养牛户多表现心态不稳。牛价上扬时，待价惜售，甚至牛价越高越
养牛问题总结，都是最实用的养牛技术！
今天总结了最近几天养牛朋友最常问的3个问题，希望对大家养牛能够有所帮助。
1、牛舍冬天如何保温？
天气逐渐转冷，牛舍冬天如何保温成为大家最关心的问题。冬季如果牛舍温度过低，牛不仅容易生病，还会出现生长速度变慢的现象。封闭式牛舍保温措施就比较简单，只需要关好门窗就可以。而对于敞开牛舍、半敞开牛舍来说，一般可以采用厚帆布或者塑料布围起来。
不过在保温的同时，一定要注意通风。一般选择在天气良好的情况下进行，先稍微打
开窗户或者拉开帆布，等牛适应了外界温度后，在完全打开。【怎样养牛视频】
2、初生小牛拉稀怎么办？
初生小牛拉稀多以消化不良为主，继而发生细菌、病毒性腹泻。初生牛犊消化不良的原因主要为母牛奶水过好、犊牛受凉以及运动不足造成的，可以控制小牛吃奶量并且将牛放置在柔软的稻草上面，同时喂服乳酶生50片。如果继发细菌、病毒性腹泻就要对症治疗了，对于拉稀严重的一定要补液，同时给与抗生素、抗病毒药物，常用的有磺胺脒（口服）、黄连素（口服，注射用黄连素叫小檗碱）、庆大霉素、乙酰甲喹、【怎样养牛视频】
利巴韦林等。
3、刚买的小牛感冒怎么办？
首先看要量一下体温，一般体温不高，只是单纯的流清鼻涕和轻微咳嗽问题不大。如果体温高，鼻涕浓，咳嗽严重，就要认真对待了。一般可以选择青霉素、链霉素，配合退烧药物（退烧药物首选安乃近、安痛定等，如果体温下来了可以选用中药制剂如柴胡、双黄连等）进行治疗，用量青霉素每100千克体重400~800万单位，链霉素200~400万单位。这个用量是要比说明用量高出数倍的，因为现在的细菌抗药性强了另外一个就是很多兽药都不达标。当然像驱虫药物等一些药物，使用时最好不要超太多剂量。每天早晚两次，连用3天。一般的感冒都有效果，如果没有效果就要考虑传染性胸膜肺炎或者其他病症。传胸的话最佳治疗药物有替米考星、泰乐菌素以及泰妙菌素等，使用时任选其一配合其他药物进行治疗。
大家如有养牛相关的问题，可以进行留言，我看到后进行解答。也可能有些原因没能看到或者没能回复，希望大家多见谅。
本文作者：快乐养殖
四条经验养肉牛
（一）买牛先看相 如到集市买肉牛时，首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗、尾巴有力的牛，这样的牛吃得好，健康无病。另外，还要结合毛皮和臀部，要求皮肤轻有弹性，臀的毛皮多而软，一抓一大把，这样的牛长肉多，育肥快、经济效益高。
（二）“三定三看”饲养法 三定是：一定专人饲养。以便掌握牛吃料情况，观察有无异常现象发生，有利于及早采取措施；二定饲喂时间。一般是早上5时、上午10时、下午5时，分3次上槽，夜间最好能补喂1次，每次上槽前先喂少量干草，然后再拌料，2小时后再饮水，夏季可稍加些盐，以防脱水；三定喂料数量，不能忽多忽少。三看是：看吃食状况；看粪便，掌握消化是否良好；看反刍。
（三）抓好三项管理措施 一是夏季喂完牛后，要把牛拴在通风的树荫下，或背荫、凉棚下，以防中暑；冬季要拴在背风向阳处，牛舍要采取保暖措施。二是要经常刷试牛体，能促进血液循环多增膘。三是拴牛绳要短，减少运动量，最好一牛拴一桩，以利增重育肥。
（四）粗粮细喂，科学搭配 盛产玉米地区，牛的主要饲草可以是玉米秸，非玉米产区，因地制宜。铡草时要求是寸草铡四刀，原则是越细越好，草细牛爱吃，易消化、省饲料。精料喂的数量和品种比例要因时适当掌握。新购进的架子牛，一般都是长时间少喂或不喂精料，如果精料突然饲喂过多，牛容易消化不良，反而长膘慢。因此，刚买来的牛日食量一般在1.5～2千克精料为宜。各种料的比例是：玉米面30%、麦麸60%、豆饼面10%、食盐1～2钱，用水化开拌在料内。10天后再逐渐加精料，出栏前半月，精料量加到每头牛日粮5～ 7千克。冬春两季的料比可适当调剂一下。
教你如何巧妙养牛的技术
最好的养牛技术就是：巧养，省料，省事，降低成本，增加收入。
（一）老残牛巧利用。
牛，一般超过10岁以上不论役牛、肉牛、奶牛，利用价值降低了，只能利用它的肉来增加收入。像这类牛，经过较短的育肥期，就可提高产肉量，具体做法，（1）充分准备好饲草、饲料，在育肥开始前，草料必须备足，中途断炊，倒影响肥育效果。在肥育期，采取“睏肥”法，即圈在合适的温舍内，室温维持在18—22℃左右，低于零度，不利于肥育。（2）供料量，每增重1公斤，需料8—10公斤，另可添加些青绿饲料，但不能太多（供料量也要看牛体型，小型牛减量）。（3）催肥期40—60天，超过150天影响经济效益。（4）育肥效果，达到日增重1—1.5公斤。
（二）多产母犊新法。
凡是生物繁衍都是按雌雄性别配别出生的，从奶牛的饲养价值来衡量，肉牛价格高。据国外资料报道，可采取新方法能多产母牛犊。方法是：（1）在人工授精输精前20—30分钟，先在母牛子宫颈内输入5%的精氨酸溶液，能改变染色体性质，提高母犊受胎率（无高科技条件慎用）；（2）添加含钙、镁量大的饲料，可提高母胎受胎率，如蔬菜类、萝卜、大叶菜类等。牛奶、鸡蛋、胡萝卜，含钙镁较多。（3）高科技的日本在显微镜下把受精卵一分为二，一半作性别鉴定，另一半用作移植，将鉴别雌性的半个授精卵移植到一头牛子宫内，着床受胎。
（三）肥育肉牛何时出栏效益高。
从肉牛的生长发育规律、运作，采取“两头高带中间”的肥育法。小牛犊一岁前生长较快，第二年增长仅为第一年的70%，第三年仅为第二年的50%，这样，从消耗饲料来比，2岁时多耗饲料42%，3岁多耗饲料65%。可见，从消耗饲料量和资金周转，及设备利用方面考虑，凡饲养年龄小的牛比较有利。反过来，把出栏年龄缩短，老龄肥育牛少了，出栏率达到25%以上。
若繁殖母牛提高到60%，出栏率可达到40%以上。由此可见，缩短牛的饲养期，不仅可以提高出栏率，而且还可增加牛群的母牛比例和产犊数量，养牛经济效益大大提高。
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