端午节粽叶的清香

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端午节粽叶的清香篇一
《关于端午节作文800字:清香的粽子》

关于端午节作文800字:清香的粽子

关于端午节作文800字:清香的粽子

转眼又到了端午节,它除了让人想起龙舟盛会以外,粽子的美味更令人神往,也是我梦寐以求的日子。我长这么大还没吃过我家自己做的香喷喷的粽子,据我奶奶说味道好极了。自己做的粽子可以随心所欲地加上自己喜欢的食物和配料。因此,今年我死缠烂打,软磨硬泡,爸爸妈妈被我弄得没办法,只好同意了。

一切准备就绪后,我爸先将猪肉、香菇切成方块,然后将猪肉放在锅中炒制,加些事先准备好的调料炒出香味,才将猪肉捞起。接着,将香菇和事先泡制好的食物调好配料后一同炒熟,剩余汤汁炒以预先洗净的上等糯米,至所有的汁都被上等糯米吸收进去为止,再放入刚才所炒的料一起拌匀。

接下来,该我妈上场了,我静静地站在一旁看。只见,妈妈取了两张碧绿的箬竹叶子重叠在一块,双手抓住叶子两端,轻轻向中心一卷,熟练地卷成圆锥形,放于左手掌中,右手用勺子舀了些刚才炒制好的馅料装进圆锥形里边,直到把圆锥形填满了。这时,只见妈妈右手拇指和食指将叶子两头捏住轻轻向前一压,再一个小的反剪,交于左手握牢不放松,空出来的右手拿一绳,一头用牙齿咬住,一头用右手拽紧,沿粽子腰间绕两圈扎紧系牢。一个绿莹莹的粽子就大功告成了,看得我目瞪口呆。接着,妈妈继续不厌其烦地包着,包着这有棱有角的小东西。

包好后,我爸把粽子放在锅中去煮,并告诉我说:“这叫炕肉粽,炕肉粽的时间,一般是8小时,这样肉粽才能出胶,香味四溢。”

我一听晕了,还要这么久,我都快垂涎三尺,但也无可奈何,等吧,真是等到花儿也谢了„„

等待中,我觉得粽子真是个有意思的小东西,只需用那么几张碧绿的箬竹叶把糯米和馅料包起来,蒸煮一番,糯米和馅料就带上了箬竹叶味儿,而且家里也弥漫着淡淡的清香。我真喜欢由粽子而带来的这清香的味儿,也希望明年我家还能继续飘着这清香的味儿。

端午节粽叶的清香篇二
《端午节电子小报《粽情端午》》

端午节〃民族魂〃中国梦

又是一年端午节,空气中弥漫着香囊和艾草的气息,家家窗口飘出粽叶的清香。

屈原,战国时期的楚国人,明于治乱,娴于辞令,二十五、六岁即凭着出色的才干,当了一个仅次于宰相的大官。但是,他的政治改革主张始终不能实现,最后还被削职流放出去。公元前278年,秦军攻破楚国京都,屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,于五月五日这天,在写下了绝笔作《怀沙》之后,来到泊罗江边,抱起一块石头,纵身投入江中自尽,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。 习主席说,‚中国梦‛是中华民族伟大复兴的梦。也就是说,中

国梦首先是民族梦,屈原之所以能成为端午节期间被祭祀的人物,还是他的那种对祖国深深眷恋的感情,那种执着追求民族情感的梦想。中华民族之所以能多难兴邦、屹立不倒,是因为每次祖国在危难之时

总会有一大批有识之士英雄豪杰像屈原一样,或者在他的思想鼓舞下,挺身而出,前赴后继,以自己的实际行动彰显了梦想的强大威力。于是,历史上多个大国,比如罗马帝国,波斯帝国,阿拉伯帝国都土崩瓦解,只有中国,能经得起多灾多难的砺练,雪灾,百年难遇的汶川大地震,我们都共同渡过。在灾难与辉煌的双重变奏下,中国正在崛起,民族正在复兴,让世界共睹文明大国的风采,中国重返文明大国目标奋进,重现富强国家之巅。

端午节是以缅怀屈原为契机,弘扬中国梦、崇尚爱国的节日。其实,中华民族发展史上一切爱国的仁人志士,都值得我们缅怀,他们所展现的爱国主义精神和梦想,都值得弘扬。南宋抗金名将岳飞的《满

江红》中的‚靖康耻,犹未雪;臣子恨,何时灭;驾长车踏破贺兰山阙……‛,那是何等的气魄;

身为一个小学生,我会牢记以学习为己任,用知识充实自己,心怀‚中国梦‛。我们的中国如今越来越强大,已在世界之林中占有一席之位,这意味着我们还要继续努力,将来成为祖国的建设者,在这方面,谁都比不了我们。 ‚中国梦‛,就好像每个人都可以仰望星空,星光洒在每个人的脸上,照亮更加丰沛的人生,也照亮更加灿烂的中国。

‚观民俗可以知民风,观民风可以知民性,观民性可以知国性‛。端午节,那些从历史的风雨烟尘中,穿行而来的情真、情义与情怀,已然渗入我们的血脉心中。感念祖先创造的这样一个融合个人生命与家国情怀为一体的节日,它不但是我们缅怀民族文化挥之不去的情

XX小学 X年X班 XXX

农历五月初五,俗称‚端午节‛,端 是‚开端‛、‚初‛的意思。初五可以称

为端五。农历以地支纪月,正月建寅,

二月为卯,顺次至五月为午,因此称五

月为午月,‚五‛与‚午‛通,‚五‛又 为阳数,故端午又名端五、重五、端阳、

中天、重午、午日,此外一些地方又将

端午节称之为五月节、艾节、夏节。从

史籍上看,‚端午‛二字最早见于晋人周 处《风土记》:‚仲夏端午,烹鹜角黍‛。 端午节是我国汉族人民的传统节日。这

一天必不可少的活动逐渐演变为:吃粽 子,赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、

白芷,喝雄黄酒。据说,吃粽子和赛龙 舟,是为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为‚诗人节‛,以纪念屈原。

至于挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝

雄黄酒,则据说是为了压邪。

‚在江浙一带,端午节 ,黄鱼、黄瓜、黄鳝、 。除了吃‘五黄’以外,到了端午那天,必须吃苋菜, ‛ 。

端午节

端午节粽叶的清香篇三
《浓情端午粽香飘》

浓情端午粽香飘

年年有端午,岁岁人不同。

“粽子香,香厨房,艾叶香,香满堂,桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄„„”。当回想起这首传唱已久的民歌时,仿佛空气里都散发着粽叶和艾草的清香。

又是一年端午到。初夏如树,到处充满阳光和生机。红的草莓、黄的香瓜,火红的石榴花、青黄掺杂的枇杷果,犹如风姿绰约的俏姑娘,又像贪玩戏耍的小顽童,藏在枝头,纷纷展露着自已的性情。对于寻常人家来说,端午,就像相熟的老房客,从久已未至的故乡来探望,透着馨香和亲切,轻轻巧巧地步入亭台院落。

时值端午,一些稚嫩和生涩的果实已渐熟,而此时的季节别具意味的却是飘着的浓浓粽香味。这浓浓粽香弥漫在商场、超市,漂落在大街小巷、亭台院落里的餐桌上„„,此时的家庭“主角”——粽子,被打扮得“花样百出”。你看,有锥形粽、有秤锤粽、有枕头粽、还有棱角粽,用糯米包的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽,枣粽谐音为“早中”。听老人讲,在北方端午节以吃枣粽为最多,意在读书的孩子吃了可以早中状元。想必这也是为现在高考的孩子送上的礼物吧!

当你拿起一个粽子,一层一层剥开已煮成黄绿色的粽叶时,掺红枣的糯米便露了出来。在碗里蘸一点白糖,放进嘴里,轻轻地咬上一小口,顿时,牙缝里都充满了粽子的味道,更能让人品味到的是粽叶的清香。

当一家人吃着粽子,品味粽叶清香时,老人们总会向晚辈讲起不同版本的端午节来历。

端午节是我国传统的四大节之一。端午亦称端五“端”的意思和“初”相同,称“端五”也就如称“初五”。五月是毒月,五日是毒日,五日的中午又是毒时,居三毒之端。端午节又叫“五月端”。五月是整个热天的开端,五毒蛇开始活跃,鬼魅魍魉也会猖獗,这些都会给人特别是会给无所顾忌又无抵抗能力的孩子带来灾难,必须在五月端这天集中地为孩子消灾防毒,因此,人们又把五月端说成是“小孩节”或“娃娃节”。所以说在端午节临近时,大人们就将五色花线缠到小孩手腕、脚腕,甚至脖子上,寓意平安健康成长,将艾草放置门口或别在门楣,意为辟邪。

是啊!沧海桑田,岁月悠悠。端午的故事不知听了多少回,就像浓浓的粽香从古到今一直飘着,悠悠的,从来就没有间断过。如今手中的粽香,是从老人那一辈一辈传递过来,每次从中都会品出浓浓的母爱和父爱。

一缕粽香,寄托着我们浓浓的思念,五彩花线,裹着我们深深的祝福。愿那

翠绿的粽叶给你带去一份安祥与如意,那甜甜的馅儿能给你送去无限开心与甜蜜,让那长长的五彩花线连同一种朴素的思想,纯洁的情愫,融入浓浓的端午粽香,随风悠悠飘散。

摘自(

端午节粽叶的清香篇四
《关于端午节的知识》

关于端午节的知识    端午是五月初五,五月是独月,而五日是独日,两者一组合,“独月独日”意味着“毒气冲天”啊。这么“毒”的日子,肯定要杀杀毒的啊。那么问题来了,为什么“五黄”可以杀毒,而且为什么会“以毒攻毒”呢?还有,为什么说雄黄酒是不能喝进肚里去的呢?为什么说最初的划龙舟不是为了纪念屈原和伍子胥?……这都是一些似乎老得掉牙的问题,但关键是,许多人并不一定知道。【习俗篇】  老话说,端午这天,地气上升,阳气回来,因此有端午百草是药的说法。老成都人在这天是一定要用陈艾、菖蒲等草药熬汤沐浴的。老成都有句民谚“端阳不洗艾,死后变妖怪”说的就是这个风俗。因此,每逢端午前后,城郊的农民便用挑子将陈艾、菖蒲等挑进城来,沿街叫卖。每到端午,老成都的大街小巷都弥漫着两种味道,一种是陈艾的药草香,一种是粽叶的清香。1  为什么说端午是“五毒”出没频繁的时节?说起端午前后洗药浴的风俗,可要追溯回端午五毒出没的说法。据刘孝昌介绍,五毒乃是蛇、蝎子、蜈蚣、癞蛤蟆、壁虎的统称。成都平原温暖湿润,夏季时有瘴气,端午前后正是五毒出没的时候。这“五毒”的说法在唐宋时期就有了。因为地域的原因,“五毒”究竟是哪五毒还有些许差异,比如有些地区,蜘蛛、蜥蜴也在“五毒”之列。列出五毒,是因为在古人的居住环境中,毒虫蛇蚁等动物要进屋实在容易。  老成都很多地方,比如肖家河一带,草木繁茂、竹林森森,早年间常有蛇出没。比如,曾有人在石羊场一带盖了一间堆草料的库房,年年端午前后,把门一打开,满屋吊起的都是蛇皮,拨开草料堆都是一窝窝的蛇。不过成都的蛇多是菜花蛇,也就是老成都人所说的家蛇,吃老鼠为生,少有毒蛇。2  为什么要用“五黄”来克“五毒”呢?老成都人为了防范端午时节倾巢而出的五毒,特意准备了含有“五黄”的端午饭,就是要“以毒攻毒”。“这‘五黄’乃是雄黄、黄瓜、韭黄、黄鳝、黄心鸭蛋。而每一‘黄’都有自己的讲究:雄黄有去毒去邪的功效,黄瓜可以除暑热,韭黄含有芳香并可升阳,黄鳝可滋阴,黄心鸭蛋则有养心的功效。颇有美食智慧的老成都人更是将“五黄”发挥为美味养生的佳肴。老成都家家户户都有端午泡雄黄酒的习俗,每逢端午,老成都的中药铺上必放的两样,一样是香包、一样便是这雄黄。雄黄可驱毒蛇虫蚁,但含砷、有毒。因此到50、60年代,老成都人便少有人喝雄黄酒,而将雄黄酒涂抹在小孩的眉心耳后等处,爷爷奶奶们还要用雄黄酒在小孙

儿的眉间写一个“王”字,意为百兽之王、百害不侵。3  为什么是“鸭蛋黄”而非其他的黄?泡盐蛋是老成都人端午节的例行公事。泡盐蛋首选青皮鸭蛋,性凉解暑。头年冬天,老成都人从屋顶扫下最为洁净的白雪,收入坛中。这坛子一半埋在地下,里面装着用花椒和盐巴泡制的陈年老盐水。而当年端午的新盐蛋就在这清洁的新雪水加上陈年老盐水中泡制而成。  也许有人会问:这“五黄”是怎么定下来的呢,为什么是鸭蛋黄而不是其他的黄?刘孝昌介绍,五黄的说法在唐宋时期出现,到了明清时期,就更受重视。除了每一样东西的药性,还有地域和其他的考虑。比如江南近海地区,黄鱼也在“五黄”里面。选择鸭蛋,也是因为鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋都不一样,鸭蛋性凉鸡蛋性平鹅蛋性温,从大小上来说,鸭蛋个头居中,也好腌些。此外,黄颜色的食物虽然多,但是这“五黄”却是古人平时不轻易吃到的蔬菜肉类,在端午当个牙祭。而能当做主食的玉米,也就不在其中。【保健篇】  为什么说雄黄酒不能喝进肚里去呢?有一种说法,把雄黄研磨成粉末,再加到酒里,就可以饮用了。不能喝酒的小朋友,大人们就蘸一点雄黄酒,在他们的额头上写一个“王”字,凶猛的老虎加上驱百毒的雄黄,什么妖魔鬼怪敢靠近你?  可是,这样真的可以驱毒吗?雄黄酒,特别是内服雄黄酒,对人体的害处远远大于好处。雄黄确实有杀虫的作用,但它太“毒”了!想当初,就是喝下了雄黄酒,修炼了千年的白素贞都现了原形。  雄黄中含有硫和砷,说到砷,你可能不太熟悉,但砒霜你一定知道。这可是一种最古老的剧毒之一,它常常出现在武侠小说以及古装电视剧中,是各路奸诈小人居家旅行的好伴侣。  正因如此,喝雄黄酒的习俗正逐渐地被废弃。不过,从两千多年前就一直存在的雄黄酒,绝没有就此退出历史舞台,只不过,它从内服改为了外擦。  在没有碘酒和红药水的年代,雄黄矾是最好的消毒剂。把它打湿,涂抹在被蚊虫叮咬的皮肤上,一会儿就不痒了;打扫房间时,在地上洒一些雄黄水,就可以防止毒虫。相对于饮用雄黄酒这种得不偿失的驱毒方式,龚茜更推荐外用的方式,因为它更安全,效果也不错。既然外用就有效果,何必喝进肚里呢!5  为什么菖蒲和艾草可以驱走蚊虫?一到端午节,将菖蒲、艾叶插于门楣,悬挂堂中,已成了中国家家户户的惯例。端午这段时间,有很多中草药,为什么非要挂菖蒲和艾叶?因为从两千多年前的周朝开始,大家就觉得,这样可以辟邪,而自从在家门口挂上了菖蒲、

艾叶后,家里蚊虫也少了。  正是菖蒲和艾草所带的特殊气味,可以驱走蚊虫,此外,闻了这种味道,还能令人头脑清晰,甚至还有预防感冒的功效。  端午正值夏季之中,蚊虫最为猖狂的时候。既好闻,又能驱虫的菖蒲和艾叶就成了抢手货,家家户户都要挂一把,这个习俗一直保留到现在。其实,要想效果更好,可以将菖蒲、艾叶点燃,也就是熏艾叶。据说,蚊香也是因为端午熏艾草而来。  挂着家里或者焚烧的办法,只能局限于在家里驱蚊。心灵手巧又聪明的妈妈们,把艾叶放进了香包里。杜甫寓居成都草堂时,“渚蒲随地有”。6  为什么说草药澡并非人人都适宜?菖蒲、陈艾、紫苏、白芷、细辛,再加上金芥、羌活,各取30克和适量的水,放在锅里,先大火煮开,再用微火熬制半小时即可。  其实,这些药,都很普通,药店和医院都有,但它们合在一起,就会“呼唤神龙”,泡澡后的效果,那可是有口皆碑的,而且不挑皮肤,也就是说,过敏体质的也可以用。  不过,以上配方,只是基本款,还可以根据孩子的症状,有针对性地加一些草药。  洗澡时最好不要在通风的地方,洗的时间也不宜过长,10-15分钟,到微微出汗,效果是最好的。不过,正在感冒或者正在出疹子的人,就不要凑热闹了,就不要泡草药澡了。特别是孕妇,最好也不要用草药泡澡,以免影响胎儿。【文化篇】  为什么说“端午节”的由来很多人不知道?虽然大家对端午很熟,但是说到“端午节”这个名字的由来,却不见得人人知晓。“端”是初的意思,端五,就是初五的意思。在历法里,五月又是“午月”,五与午相通,端午和端五开始混用,也出现了重五的说法。端午又叫端阳,可不仅仅是五是阳数那么简单。端午节在仲夏时节,顺阳而上,阳气上升,又叫端阳节。甚至古人认为这天太阳运行到中天,达到最高点,所以又叫做‘天中节’。  为什么说最初的划龙舟不是纪念屈原?闻一多曾在《端午考》中归纳说,最开始的划龙舟,其实并不是为了纪念伍子胥或者是屈原,而是源自先民们对龙图腾的崇拜,这一点也得到了不少学者的认同。在距今七千多年的红山文化里,出土有玉猪龙,在距今6000-5000年间的墓葬里,也发现了用卵石摆成的龙的形象。原始人作舟渡江,取的就是龙能行于水上。端午这天划龙舟,在魏晋南北朝时已然成俗,成书于南北朝的《荆楚岁时记》中就有五月初五这日龙舟竞渡的记载。  粽子的由来,也有两个说法,一种说法是屈原投江死后,江边的居民怕他的尸体被吃掉,于是用竹筒包了米

饭,抛进水里,后来改用粽叶,就包成了粽子。在江浙一带流传的故事里,抛粽子是为了另一个人:伍子胥。伍子胥被夫差杀了扔江里后,化作涛神,五月初五既是纪念伍子胥,也是迎涛神,祈祷打渔顺利。后来,粽子逐渐成为这一天的传统食物。  为什么说端午节更像个“文化节”?和其他传统节日相比,端午节更像个文化节。在收录了各种节日诗歌的《瀛奎律髓》里,端午节的诗歌数量排在第二,这天以诗聚会是诗人间的传统。端午节纪念屈原这样一位伟大诗人。抗战时期,端午节被正式定为诗人节,重庆、成都地区,诗人在这天集会、纪念,一度成为后方的文人传统。  为什么包粽子要用尖利的粽叶?最早的粽子可以追溯到秦汉以前,也叫角黍,是用菰叶也就是茭白叶包制成牛角状。因为粽子本因人们纪念投江而死的屈原而来,古人们相信,这棱棱角角的形状可以戳坏想吃屈原尸身的鱼类的嘴。角黍内装黄米,头一年便要将黄米准备好。将桑叶、米糠、浮萍放入锅中炒焦,再用稻草裹住,趁热放入米堆中,过两三个月打开,米堆已变金黄,喷香扑鼻。随着时代发展,除了茭白叶以外,还出现了芋叶,以及南方用芭蕉叶包成的粽子。

端午节粽叶的清香篇五
《端午节的诗词》

端午节的诗词

七律·端午

老 舍

端午偏逢风雨狂,村童仍着旧衣裳;

相邀情重携蓑笠,敢为泥深恋草堂;

有客同心当骨肉,无钱买酒卖文章;

当年此会鱼三尺,不似今朝豆味香。

端午节诗词 (八)——竞渡曲(刘禹锡·唐)

沅江五月平堤流,吧人相将浮彩舟。

灵均何年歌已矣,哀谣振楫从此起。

杨桴击节雷阗阗,乱流齐进声轰然。

蛟龙得雨鬊鬣动,螮蝀饮汀形影联。

刺史临流褰翠帏,揭竿命爵分雄雌。

先鸣余勇争鼓舞,未至衔枚颜色沮。

百胜本自有前期,一飞由来无定所。

风俗如狂重此时,纵观云委江之湄。

彩旗夹岸照蛟室,罗袜凌波呈水嬉。

典终人散空愁暮,招屈亨前水东注。

端午节歌谣大放送

1.棕子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。

2.五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。龙舟下水喜洋洋。

3.五月节,天气热,放下锄头歇一歇;山上清风爽,杨梅红出血。

4.五月五,是端午,背个竹篓入山谷;溪边百草香,最香是菖蒲。”

5.五月五日午,天师骑艾虎;薄剑斩百邪鬼入虎品。(陕西)

6.温州民间流行着一首《重五谣》:

吃爻雄黄酒, 毒蛇远远游。

重五草头汤, 疤瘰洗精光。

重五吃麦麦, 字眼学起快。

吃爻重五卵, 做个生员卵。

重五吃大蒜,读书做高官。

七 七律.端午

老 舍

端午偏逢风雨狂,村童仍着旧衣裳;

相邀情重携蓑笠,敢为泥深恋草堂;

有客同心当骨肉,无钱买酒卖文章;

当年此会鱼三尺,不似今朝豆味香。

端午节追忆

又是一年的端午节,

空气中弥漫着香囊和青蒿的气息,

1

还有家家窗口飘出地粽叶的清香。

让人回味……

记得小时侯的端午节,

都会早早的起来,

和父亲一起去家前面的小土坡上,

采摘青蒿,

然后听父亲讲述为什么在端午节挂青蒿的原因。 一边听,一边先是挑选最精致的挂在耳后, 再挑选最茂盛的挂在房门角上,

接着就开始期待母亲揭开锅盖捞粽子。 想起那时的谗嘴,

以近成年的我,

脸上总会浮起最幸福的笑容!

如今,

已经到了我和孩子去采摘青蒿的年岁了, 但是却因为生活在城市之中,

无法和孩子再体验儿时的快乐。

只能给孩子讲讲端午节的来历,

并告诉他这是为纪念屈原。

但是望着孩子那充满疑问的眼神,

我知道他不懂。

于是照旧买端午节要吃的食物,

绿豆羔、粽子,

和孩子过节的欢乐心情却有增无减!

多希望没有特殊过法的端午节,

能给儿子的童年或多或少留下些许的记忆。长大如我般回忆,

脸上也会漾起动人的微笑!

2

端午节粽叶的清香篇六
《粽叶飘香话端午》

粽叶飘香话端午

202班 张晟

今天早上,妈妈买回来几个粽子,说:“晟晟,早上我们吃粽子。”我说;“好啊!我最喜欢吃粽子了。”

我拿起一个粽子一看,小小的粽子尖尖的,像个漏斗。瞧,它还穿了一件绿衣裳,可爱极了!我剥开粽叶,一股清香扑鼻而来,我迫不及待地咬了一口,香香甜甜的,太好吃了!

记得每年的端午前夕,奶奶就忙着浸泡糯米,洗粽叶。做好这些准备工作,就开始包粽子了。每年的这个时候,我总爱蹲在一旁看奶奶包粽子。有时,我也会学着奶奶的样子,手拿粽叶卷成漏斗形,然后向“漏斗”里放糯米、腊肉、红枣,总是将“漏斗”塞得满满的才肯罢休,可是,最后我怎么也不能将粽子裹好,以失败告终。奶奶见了,笑嘻嘻地说:“快拿来给我包吧!”只见奶奶很熟练地将“漏斗”里的糯米压平,然后将粽叶裹好,最后用丝线系紧,一个三角粽就大功告成了。用火煮上几个小时,就可以吃上美味香甜的粽子了。

两三个小时过去了,粽子终于煮好了,我们全家围着餐桌美美地品尝起来。这时,奶奶总会跟我说有关粽子的故事,奶奶说:“农历的五月初五端午节,是传统节日之一。每年的今天,我们炎黄子孙都要吃粽子,以此来纪念爱国诗人——屈原。不仅如此,有些地方还要开展赛龙舟、采茱萸、登高、喝菊花酒等活动……”

手里的粽子吃完了,心情却久久不能平静。一个小小的粽子折射出了祖国灿烂的传统文化,其实传统文化就在我们身边。

指导教师:戴巧巧

端午节粽叶的清香篇七
《端午节PPT》

端午节粽叶的清香篇八
《2015端午节快乐!》

端午节粽叶的清香篇九
《端午自制粽子》

端午将至,教你8款美味粽子做法,快乐度佳节!

时间过的很快,转眼,一年端午又快来临,每年的的这个节日,都是街头卖香包的把记忆唤醒,每当看到街头突然涌现的香包摊位,

便知道包粽子的日子又要到来了。端午将至,教你7款美味粽子做法,自己动手,制作自家端午美食,快乐度佳节。

一、豆沙粽子

细腻的甜豆沙,配上软糯的糯米,超级好吃,粽叶的香气,配上蜂蜜更是好吃啦~最简单朴素却最好吃的粽子,不可错过哦! 材料:糯米、豆沙、粽子叶各少许

做法:1、洗米,泡米,沥干备用。米可以泡半小时,也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错。2、豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好,可大可小。3、粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水,这样才会好包。4、将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了,然后卷成桶形。5、放入糯米,再加入豆沙馅,最后放些糯米。6、包好后,放高压锅中,水没过粽子,20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖。

小贴士:1、粽叶和糯米都要提前泡的。2、包的时候一定要压实,这样出来的粽子型才漂亮。3、最好用甜豆沙,吃的时候淋点蜂蜜更好吃哦。

二、豆枣粽子

材料:糯米300克、芸豆50克、枣子16个,粽子叶少许

做法:1、糯米加入芸豆,清洗干净。2、然后泡水半小时,泡好后会长大不少,沥干水份。3、再准备蜜枣。4、将粽子叶剪去头部一厘米左右,卷起。装入糯米芸豆和蜜枣。5、装满装实,一个粽子里装二个蜜枣,不喜欢甜的就放一个或不放蜜枣。6、将粽子叶封口。

7、多出的粽子叶绕一圈并压实。8、用线扎紧,放入高压锅中,水没过粽子,煮20分钟左右。至少一小时后再开盖。这样做出来的粽子更糯。

三、紫薯水晶粽

材料:绿西米、紫薯、粽叶、白糖、食用油

做法:1、准备材料。2、粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净,这样不容易断裂。3、紫薯去皮切成片放锅里蒸熟。4、将蒸好的紫薯压成泥,加适量白糖和熟油拌成紫薯馅。5、将紫薯馅捏成一个个小团状。6、绿西米用水打湿沥干备用,不要浸泡。7、取两片粽叶剪去根部,一前一后重叠在一起。8、卷成漏斗状,装入少量绿西米。9、放入一粒紫薯馅团。10、再盖上一层绿西米,用勺子压实。11、

用手指按压粽叶边,将上面的粽叶折下来盖住米料。12、将两边折角。13、用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上。14、用棉线绑扎好粽子。15、包好的粽子放锅里中大火蒸20分钟即可。16、剥开那个惊艳难以言表!

小贴士:1、西米只要水里打湿即可,如果浸泡可能就成了一个面团。2、西米蒸出来更Q更漂亮!

四、乌龙茶香粽

乌龙茶香粽,钟情于它独特的清香味道,不但有粽叶的清香,还有茶的清香。糯米属于不好消化的食物,不宜多食。而用乌龙茶泡过的糯米,用乌龙茶煮过的粽子,不尽可解腻消食,更有助于消化。茶粽在吃起来口感不但好,它有一种独特的清香味道,是任何粽子所不能及的。

材料:粽叶20片、糯米500克、乌龙茶40克、蜜枣、蜜豆、线绳

做法:1、干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,下锅煮一下。2、取20克乌龙茶,加沸水冲泡,滤出茶汁,放凉。3、糯米淘洗干净,加入茶汁,浸泡24小时。4、取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣,再填米,将盖叶部分捏合折下。5、包好后用绳捆起来。。6、锅中加水,将20克乌龙茶放入锅中,也可以用纱布包20克乌龙茶做成茶包,包好的粽子放入锅,放入水中与粽子同煮,我用的是电压力锅,煮开后30分钟即可。

小贴士:若是用普通锅来煮,大火烧开转中小火一个半小时,关火焖1个小时,煮的方法可任你选择 。

五、蛋黄板栗肉粽

主料:江米 猪后腿肉 板栗 蛋黄

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