【www.guakaob.com--愚人节】
随后到来的禽流感，影响了我的进度，但并没影响我继续养鸡的决心，后来我接受朋友的意见，先用自有资金把鸡养出来，能给大家提供产品的时候再接受预定，这样对大家都公平。
2013年10月1日，通过自筹现金10万元，终于开始了第一批1100只土鸡的养殖(详见：记录小鸡180天成长过程)，截至今天，已支出4万多元(不含自己之前购买的面包车和本人工资支出)，预计到明年4月1日(180天)进入产蛋期，共计支出76000元，存活880只左右。
实际散养土鸡成活率70-75%左右，弱鸡(不产蛋不长肉)淘汰10%左右，再加上我个人的通勤、电费网费等各种杂费等支出，实际全按会员价销售，扣除包装、运费成本也是略亏的，这就需要适当的扩大规模，多大规模合适呢?后面会有测算，养殖2000只规模理论月均利润7500元，养4000截至2014年12月31日理论累计亏损36万，之后月利润12300元。
适当的养殖规模，专注养殖持续提高品质，才是我养鸡的出路。
要养出好土鸡首先要有个好的环境：交通方便、无污染、地形便于管理、产权无纠纷、通网络。
虽然目前已经租了一块地开始养殖，但我一直没有停止寻找更完美养鸡场地的脚步，经过多次考察终于找到了一个完美的环境：这是一个三面环水的半岛，天然的屏障阻隔了外来污染和病菌，也减少了黄鼠狼等天敌造成的损失。
乘船上岛，足够宽阔，一半树林一半树苗，土鸡们可以自由活动，吃虫子晒太阳毫无压力。
我想要做什么?
农业最大的瓶颈就是资金和市场，我的现状是：
1、资金：目前自有资金大量投入第一批养殖中，按正常养殖、销售回款周期长。无法扩大生产。
2、市场：有稳定的顾客订购可以降低养殖风险的同时大大降低农场运营成本。
下文将详细分析养殖规模投入预算，可以看出：
土鸡养殖最大的风险就是市场，高成本养出的高品质土鸡让市场接受需要一定的时间，而时间需要付出很多的食物成本和人工成本。
比如按4000只的养殖规模，理论日产蛋1000枚，月供应土鸡400只，需发展400位会员顾客，相应的配套：江西养殖人员两位、协调人员一位，深圳管理人员一位，市场兼送货员两位、深圳办公和中转场地租金等等庞大的开支。
如果有稳定的预付费顾客(100人)，按2000只规模可以大大缩减成本：江西养殖人员1位，深圳在自家果园中转有父母帮忙，土鸡、土鸡蛋都可快递，我专注于养殖和服务，无市场推广压力。
我目前的养殖基地：
全景图：
我的包装和运输：
在江西养殖，很多人担心运输成本过高导致零售价过高，建议在深圳周边如惠州找场地。经过测试：
土鸡：
2013年12月20日土鸡通过长途大巴运活鸡到深圳12小时到达，平均5元/只不到，这和惠州运深圳的成本差不了多少。
手工宰杀成本：8元
泡沫+纸箱+冰袋包装：5元
深圳顺丰同城快递：15元
总计：33元。
土鸡蛋：
土鸡蛋的包装经过很多次的尝试，成功做出高端大气上档次的海绵包装：
每箱30枚包装，海绵成本6元，纸箱成本2元，实在太高，为了进一步压缩成本为大家提供实惠的土鸡蛋，最终使用下面的解决方案：
每个鸡蛋独立套3层包苹果的泡沫网，成本0.09元，30个成本2.7元。
纸箱2元
30枚1.7KG圆通运费10元
总计：14.7元，平均每枚摊5毛钱。
我的承诺。
其实，做到纯粮喂养并不难，粮食比饲料便宜，所以目前土鸡主食为玉米、稻谷、麦麸，辅食为自种的青草、青菜等。
提高土鸡产蛋率就要提高鸡的蛋白摄入量，目前通行的做法是添加豆粕和骨粉。豆粕几乎都是转基因，骨粉来源不明[来源:
纯粮喂养的土鸡年产蛋在90枚左右，在保证健康安全的前提下，我将研究不同食物比例对土鸡蛋蛋黄颜色、口感等影响，努力为大家提供完美的土鸡蛋。
为了提高可信度，养殖过程视频监控网络直播，养殖出来的土鸡蛋由官方检测三个指标：重金属含量、激素药物残留、细菌含量。
附：土鸡养殖投资预算
方案1：养殖2000只规模
固定投入：
1、面包车(五菱宏光)：60000元
2、8x30米塑料大棚： 6000元
3、建房子(住房、仓库、育雏室)、地面硬化：30000元
4、水电基础设施投入：10000元
5、8路网络视频监控： 6000元
总计支出：112000元
每月支出：
1、场地租金6000元/年(500元/月)
2、养殖人员1人，工资2500元/月
3、协调发货、管理1人，工资2000元/月
4、日常电费网费通勤费杂费预算2000元/月。
养殖支出：
鸡苗2000只(黑羽绿壳土鸡)12000元
养殖6个月成活80%食物成本1600x60=96000元
6个月后产蛋1年总计食物成本1600x10x12=192000
总计支出：300000元
按最大效益，1600只土鸡产蛋1年(18个月)后全部出售。
18个月总计支出：538000
全按预付费价格出售：
土鸡100元/只，鸡蛋1.8元/枚，销售额294400元。
全按会员价格出售：
土鸡160元/只，鸡蛋2.5元/枚，销售额475200。
如在18个月能养殖两个周期，一半预付费价格，一半会员价格出售，销售额为 769600元，食物成本增加96000元，利润为135600元，月均利润7533元。
【土鸡养殖市场预测】
土鸡是我国地方鸡品种的总称。我国有着悠久的土鸡养殖历史，目前在家庭养殖中仍占有重要地位，并且随着人民生活水平的提高，土鸡的消费量不断增加，土鸡养殖业将会得到更大的发展。土鸡与从国外引进的肉鸡和我国引进培育的蛋鸡相比，具有营养丰富、风味独特的优点。发展土鸡养殖业对改善人民的膳食结构，提高人民的生活水平，将起到一定的推动作用。
土鸡和土鸡蛋在市场上都是抢手货。由于目前市场上土鸡和土鸡蛋的数量较少，养殖土鸡的市场潜力很大，大力发展土鸡养殖业大有可为。我国农村劳动力资源丰富，可为发展土鸡养殖业提供充足的人力资源。
我国的土鸡在国外享有盛名，每年都有大量出口。大力发展优质土鸡饲养，进一步开辟国际市场，提高出口的数量和质量，对增加农民收入将起到很大的推动作用。
【土鸡养殖效益分析】
养殖土鸡投资少、经济效益高。土鸡的养殖周期较短，土鸡肉鸡的生长周期为4～5个月，蛋鸡的生产周期也只有1年多一些，养殖土鸡肉鸡一年可以养殖2茬以上。养殖土鸡方法简单，可以充分利用庭院、荒地、草原进行散养，人工喂食较少；也可以进行圈养等。
土鸡的价格较高，目前的市场价格为每千克20元左右，200只鸡的养殖规模，年收入在7000元以上。土鸡蛋的价格也是所有鸡蛋中价格最高的，每千克在10～12元。一只母鸡在经济产蛋期内，可以产7～10千克的鸡蛋，每只母鸡的纯收入在40～50元之间，土鸡养殖效益较高。目前规模养殖土鸡，是农民快速致富的好项目。
【土鸡养殖前景分析】
土鸡肉鸡养殖向无污染、无公害、安全优质方向发展。体型优美、肉质好、风味独特、健康优质的土鸡，将得到较大的发展。土鸡的饲养周期相对较长，选择生长期适中的品种也是将来的发展前景。硒是人体必需的一种微量元素，缺硒对人体的健康将会产生较大的影响，生产富硒的土鸡蛋将很有市场。
【土鸡养殖销售策略】
土鸡肉鸡每年的销售旺季在中秋节和冬季。为此在养殖土鸡肉鸡时，把销售季节安排在这两个季节内，就能够卖到好价钱。我国传统节日中秋节，有吃鸡的习惯，土鸡肉鸡，特别是公鸡的销售价格较高。冬季我国大部分地方有进补的习惯，土鸡母鸡有很好的滋补作用，在冬季，土鸡母鸡的销售看好，土鸡母鸡的销售季节安排在冬季比较好。在销售方法上，一般采用活体销售，特别是销往我国港、澳特别行政区的土鸡，绝大部分为活体销售。近几年来，经加工的土鸡肉销售量逐年增加，经过加工后，按不同部位进行分割，配上各种佐料，包装好进入超市销售，效益较高。
土鸡蛋的销售没有季节性，常见的销售方法为市场上批发或零售鲜蛋。经过清洗、消毒、上蜡等工序，包装成各种礼品盒或篮等进入超市，销售价格很高。生产富硒土鸡蛋，销售量大，而且价格高。
【土鸡养殖风险提示】
养殖土鸡属于中等风险项目。土鸡疾病比较多，如果防治不及时，容易造成大量死亡，给养殖户造成很大的损失。养殖土鸡需要一定的技术贮备和经验积累，如果没有一定的文化知识和技术，开始就大批量养殖，存在着一定的风险。
【土鸡养殖技术】
1．选择优良的土鸡品种
我国土鸡的地方品种较多，主要优良品种有惠阳胡须鸡、清远麻鸡、桃源鸡、杏花鸡、固始鸡、霞烟鸡、萧山鸡、河田鸡、寿光鸡、溧阳鸡、北京油鸡、浦东鸡、岭南黄鸡等。各地可根据条件，选择不同的土鸡品种进行饲养。
2．鸡舍建设
鸡舍选择在远离居民、交通方便的地方。鸡舍类型分为开放式、封闭连栋式和塑料大棚式三种形式。家庭养殖土鸡一般选择开放式鸡舍类型。开放式类型三面有墙，南侧开放或建半墙，靠自然光照、自然通风调节环境温湿度。鸡舍的跨度7～8米，高2．8米，长30～60米，利用横向自然通风方式，冬季全部封闭，夏季全部打开。塑料大棚式是利用种植蔬菜的塑料大棚，经过改造而用作养殖土鸡。
3．土鸡育雏期的饲养管理
家庭土鸡饲养的规模一般在200～500只之间，过大投资多，过少形不成规模。雏鸡购买后，应及时放人经过消毒的育雏室内，2小时后有10％的雏鸡找食吃时，开始饮水，饮水后2小时开始喂食。为了达到饮水均匀，每50只雏鸡一个饮水器，1～7日龄饮水中加入10％的糖和少量维生素，8～12日龄为了防治疾病，饮水中加入氟哌酸或硫酸庆大霉素等。
雏鸡l～7日龄喂养全价饲料(俗称鸡花料)，7～24日龄喂养雏鸡饲料。雏鸡喂养采用自由采食的方法，第一周每天喂养6次，第二周每天喂养5次，第三周每天饲养4次。每次喂养量以l小时能够吃完为宜。
为了防治疾病，在饲料中加入一定量的土霉素等，但在土鸡肉鸡上市前20天内应停止喂药剂。雏鸡对温度比较敏感，1周龄内温度控制在34～36℃，以后每周降低2～3℃，6周后降到18～20℃。
育雏室内的相对湿度控制在60％～70％之间。雏鸡1～7日龄内实行24小时光照，以后随着时间的推移，减少光照时间，最后每天保持13～14小时的光照为宜，如果自然光照时间不足，应该人工补充光照。
4．土鸡育成期的管理
土鸡7～18周为育成期，这一时期是土鸡生长发育的关键时期，应加强饲养管理。随着土鸡的生长，土鸡育成期的温度与自然温度相同。饲养密度在平养条件下，43"--"77日龄每平方米30～25只，78～120日龄每平方米20～15只。
随着日龄的增加，要对土鸡进行大小分群，30日龄后要进行公母分群，严格淘汰无饲养价值的病鸡、残鸡和僵鸡等。育成期圈养土鸡喂养土鸡中期饲料，并适当添加优质干草粉，也可以适当添加青菜或青草等，以补充维生素和矿物质等。如果散养或果园、林地放牧，可以适当补充土鸡中期饲料。土鸡饲养要保持充足的饮水。
为了加快生长，育成期的最低温度不宜低于18℃，随着日龄的增加，土鸡能够忍耐的最低温度为5～12℃，低温对土鸡的生长不利；最高温度不应高于30。C，过高采食量减少，生长速度减慢。为了防止育成期土鸡生病，要及时进行防疫和疾病的防治
5．土鸡蛋鸡的饲养管理
土鸡20～22周龄开始产蛋，凡是体重达到产蛋要求的母鸡，产蛋前2周开始换成产蛋饲料，增加蛋白质的含量。对于体重过重的母鸡，进行绝食或减少饲料的投入量，以减轻体重；对于体重过小的母鸡应推迟产蛋饲料的喂养，增加体重，检查免疫接种记录。及时转群和断喙，淘汰无饲养价值的母鸡。母鸡产蛋后免疫力下降，产蛋期要保持环境的相对稳定，使用不影响母鸡产蛋的药物，保持相对稳定的光照时间。
进入产蛋高峰后，平养的最大饲养密度为每平方米16～18只。为了增加产蛋量，要保持鸡群的相对稳定，对产蛋鸡舍每周消毒一次，定期在饮水和饲料中添加抗生素。保持饲料的新鲜和合理的营养搭配，增加新鲜青饲料的数量或添加维生素。稳定光照时间，每天保持16小时左右，自然光照不足时要进行人工补光。产蛋期最适宜的温度为12～25℃，产蛋率可达90％以上；当温度超过27℃时，产蛋率明显下降，蛋重变轻；当温度持续超过34℃时母鸡就会衰竭死亡。
进入休产期后要加强驱虫，常用的驱虫药有盐酸左旋咪唑、丙硫苯咪唑等，可驱除蛔虫、绦虫等。进行强制换羽，可延长产蛋时间。对进入换羽期的母鸡强行断水、绝食、断光5～7天，可促使母鸡换羽。休产后60天左右，有个别母鸡开始产蛋，这时可恢复正常的光照时间，更换产蛋饲料。当第二次产蛋量明显下降后，就应该把母鸡及时处理掉，进行更新换代。
土鸡放养投资与利润概算
2010-6-16李
我们以10000羽土鸡为例说明养土鸡的成本及利润分析： 养土鸡以10000只鸡（公母混合养）为例，出栏分为3-4个月的仔公鸡，还有140天的产蛋小老母鸡，140天以上的种蛋用的老鸡（含10%的公鸡共计5500只，共要450天左右）。用三个阶段来说明。
1、占用土地面各积：200亩山林地，以平均每亩放养50只计算，租金20000元/年，每亩租金100元/年。
2、建舍费：1000M2 以每平米养5-10只计，可养10000只。当养妻三个月时公鸡要淘汰掉90%，仅剩下5500只鸡，所以只造1000平米鸡舍。造价为水泥瓦、空心砖、毛竹屋梁，简易门窗，砂石土夯实地面，高度1.7-2.0m，造价为50元/M2,共计50000元。折旧时间为五年，每年10000元。
3、养鸡器具，如料桶，水管，喷雾器，铁锹，蛋框等，共计5000元，折旧每年为2000元。
4、鸡苗成本：2元/只，成活率为98%，即10000只鸡需要买10400只苗，需20800元。
5、饲料成本：土鸡放养时每天早晨和晚上要补饲饲料，育雏28-35天脱温，全部用小鸡料。按现在小鸡料2500元/T，每只小鸡一斤，10000只鸡就是5000公斤，小鸡料12500元。后期料分公鸡料计，A，公鸡养三个月，体重1.5kg，中大鸡料3.5kg,单价2.4元/公斤。即需要8.4元/只公鸡。B、母鸡养到20周龄，体重1.5kg，用料为育
成料，单价2.2元/kg，需要量为6kg,即计13.2元/只母鸡。C、母鸡在140日龄后已产蛋，平均每天采食饲料85g，2.25元/公斤产蛋料。即每天需要0.195元/天，产蛋率在55%，即每枚蛋饲料成本0.35元。
6、药品疫苗费：疫苗三毛/只，药品八毛/只，计1元。
7、电费垫料费，电费0.1元、垫料0.2元、保温费0.3元，共计每只鸡0.6元。
8、每只公鸡的90天直接成本：即，鸡苗饲料药品费等。M=2.08元/苗+1.25元/小鸡料+8.4/中鸡料+1元/药品等+0.6保温等+土地折旧1元+鸡舍折旧1元+0.5用具等15.83元/只，体重一般2.5斤，每斤成本为6.4元。
9、每只母鸡到产蛋成本（140天）：M=2.08元/苗+1.25元/小鸡料+13.2/中鸡料+1元/药品等+0.6保温等+(土地折旧1元+鸡舍折旧1元+0.5用具等)×2加倍母鸡占用时长=23.12元/只,每只2.8斤，故每斤成本为8.25元。
10、每枚鸡蛋的成本前面说了：0.35元+0.05元设备折旧费=0.4元/枚
11、每枚种蛋成本为:另加10%的种公鸡料成本，即商品蛋简易算法加10%，即0.45元/枚。
12、总投入资金：养到产蛋140天计算，以后虽然有鸡在养，但鸡蛋的售价是有利可赚，不需要再追加投入了，只需滚动发展了。M=2000元租金+50000元鸡舍建造费+20800元/苗+12500元/小鸡料+
（8.4元/公鸡料×4500只公鸡=37800元）+73200/产蛋前的鸡料（淘汰掉仔公鸡剩下5500只所用）+10000元/药品等+6000保温等+5000元/蛋框等=235300元。
13、每只公鸡在90天出售时纯利：体重2.5斤，市场批发售价9元//斤。合计17.5元/只,减去成本前面说了的15.83元,即6.67元/只.
14,每只母鸡140天出售利润计算:体重2.8斤,市场批发售价15元,合计为37.5元/只,减去札本23.12元,可获利14.38元/只. 15,种蛋每枚市场定加工孵化用的价,每枚1.2元,减去成本是0.45元,共计赚0.75元/枚;如果当商品土鸡蛋售价0.80元,每枚获利0.35元,如果按鸡产蛋率为55%计,每天5000只母子鸡可产2750枚商品蛋,每天可赚960元/天.如果做种蛋出售,种蛋产收率为55%,合格率为95%,每天可获合格种蛋2610枚,可获利1960元/天.
16、每只母鸡养到450天时可获利：体重3.5斤，售价15元，中间成长成本增加的由鸡蛋增值所代弥补足够了，计出售52.5元/只，减去成本23元，可赚29元/只。
17、综合万只土鸡场可获利情况：每批10000只，最后淘汰老母鸡时为5500只。有4500只公仔鸡，4500只×6.67元利/只公鸡+5500只×29元/只老母鸡（450天的）=189515元。
18、这里需要说明的是：A、假设公母比例是按各50%计。
B、成活率是按98%育雏成活计的，中途死亡多少是靠饲养技术和运气所决定的了。
C、售价和饲料价在全国各地不同成本和利润有所变化。
D、放养的鸡在山林中找野草，小虫子，青菜等作为补充食物对饲料的节省程度有差异，成本也就有差了。另外鸡粪作为有机肥可省去果林购买，吃虫和杂草可省去除草剂和农药了，也是利益。以上仅供参考。
土 鸡 放 养 技 术
（2010-6-18李）
选择具有树木较好的丘陵、空旷的草坡地以散养为主，辅以补饲的方式发展土鸡养殖，土鸡抗病力强，野性足，药残少，是绿色食品。因土鸡的觅食性强，在野外可找小草、树叶、水果、蔬菜、种子、虫子、砂砾等补充营养，只要喂少量饲料或谷类就可将鸡养大，大大降低了养殖成本，成鸡售价高，收益大，当前市场前景非常看好，鸡蛋营养丰富、鸡肉味道鲜美，消费者可用它来做红烧鸡块、白斩鸡、风鸡、薰鸡、烧鸡、扒鸡等是速成肉鸡类不能代替的。现在许多人都在学放养土鸡的技术，但养殖规模受限制，主要因为占用土地面积大，防疫难度大，市场消费量有限的原故。
一、环境选择：选择远离村庄居民区、屠宰场、学校、化工厂、其它养殖场、工矿区和主干道路，环境清静的山地，最好栽植灌木林、茶叶、松树、毛竹、果树林等，坡度在3-40度（坡长面与水平面的仰角），小丘陵的山地较好。附近有清洁的井水或泉水。选择背
风向阳的平地，沙壤土质较适宜，排水通畅，平时渗水快，地势干燥。用空心砖、水泥瓦、木料或毛竹等建材，建一个东西走向，坐北朝南的鸡舍，屋橼高度在2米左右，屋脊高度3米，长度50米，跨度5-10米，约500平米，可养土鸡3000-4000只，南面开门，留有地窗和两米宽的走廊，北墙留窗，四周有排水沟，鸡舍能通风和保温、地面要干燥，地面可用沙石夯实，不必做水泥地面，上面可垫居沫，稻壳等，不积水即可。每群2000-4000羽、即使有资金可在远离约一公里的地方重新布局第二分场，每亩山地放养100-500只为宜，育雏可在山下简易室里育到体重为半斤左右放养到山林中，头三天关养少放，不用围栏，土鸡的归巢性强，自然会认识回家的。鸡舍是用来让鸡休息、产蛋、避风避雨的。每个场必须采用"全进全出制"以防疾病的发生。
二、品种选择：土鸡也叫草鸡、柴鸡、地方品种鸡等。土鸡品种有很多，长期以来我们的祖先不断的选择，现以形成不区域有着不同体形、毛色、产蛋性能的土鸡。这里说一下品种：安徽省的宣州黄鸡、粟阳的黄鸡、浙江省的仙居鸡、北京油鸡，云南的茶花鸡、清远麻鸡、固始鸡、峨眉黑鸡、萧山鸡、寿光鸡、桃源鸡、河田鸡等。有的是蛋用型的，有的是肉用型的，大多体重集中在2-4斤之间，产蛋数大约是500天能产120-180枚左右。公母比例要求在1：8-10即可。选择你自已当地的鸡比较好，因为消费资源肯定是当地的习惯，再者当地的鸡对当地的气侯和环境适应性也好些。
林下放养土鸡的养殖前景分析
随着人民生活水平的提高，对食品的质量要求越来越严格，诸如毒奶粉等事件引发的一系列对食品安全问题的关注，加上近几年来频频爆发的禽流感疫情，以及生物激素和抗生素的滥用，消费者对畜禽产品的安全性越来越不放心，稍微的一点风吹草动，就会引发养殖行业的一次地震。
林地鸡因其野食为主、运动广泛、光照充足、养殖时间较长，体型健壮漂亮，肉质柔韧性强，脂肪沉积度适当，品质细嫩，口味鲜美纯正，深受消费者欢迎，具有广阔的市场前景。“以放养野食为主，以舍饲补料为辅”的“中间路线”， 土鸡散养的管理观念要转变。育雏时，在室内饲养，需要精细的饲养管理，提供适宜的环境条件，才可以保证雏鸡的成活率和良好的生长发育。在育雏后期，为了提高土鸡散养适应野外生活能力，在管理上要有所转变，逐渐有精细管理过度为粗放管理，主要是饲喂制度、饮水方式、管理形式、环境条件等接近放养的状态，特别是注意调教，卫生管理等形成一定的条件反射，注意补喂次数和时间安排，为放养乌鸡、土鸡奠定良好的基础。土鸡的林下生态放养，充分利用了农村闲置的林间空地，为林木灭除一部分虫害，还减少了饲料投入，降低了养殖成本。由于采用了生态放养，适当的太阳光照可以使鸡能在体内合成维生素D，有了维生素D，就有【养土鸡效益怎么样】
利于对钙、磷的吸收，避免软骨病的发生；林间空气新鲜，没有了圈内粉尘和有毒气体的刺激，加上充分利用本地充足、洁净的溪水和泉水作为鸡的饮用水，使得鸡的各种疾病也大为减少，发病率低、成活率提高，药物的投放也减少近70%，为生产绿色食品提供基本保障；加上活动空间大，充分激发了鸡原有的野性，跳跃活动和飞翔能力增强了，大大改善了土鸡的外观质量和肉质，使得鸡的肌肉发达，冠红毛亮，增加了鸡的商品价值，加大了卖点。
土鸡有很强的野性，抗病率强，适应性好，耐粗放这一特点，因而土鸡在脱温后，饲养管理的工作量要减少50%左右，管理得到位的，出栏率可达到97%以上。土鸡养殖周期长，超强的运动和喂养粗粮而肉质变得鲜嫩柔滑、细腻紧凑，汤香味美，再加上林下放养土鸡有绿色生态养殖这一突出特色，所以深受消费者喜爱。现在中国的城镇居民对于基本生活消费而言，一家人在周末和节假日吃上一只土鸡算不上什么奢侈。土鸡在禽类市场上所占的消费比例越来越重，市场需求越来越大，而且价格一直居高不下，发展前景极为广阔。在果园林下养殖和农家乐庭院里放养出售，附加值会更高，利润是快速型肉鸡的数倍，前途更是不可限量。如果采用规模化养殖，质量标准化监控、品牌化管理，采用基地（农户）+公司（合作社）+超市的营销模式，减少流通环节，土鸡产品直接进入超市也会变成可能。农村家庭庭院附带养殖，忽
略伙食、人工费不计，仅在脱温育雏期使用全价饲料，后期投喂自产的粮食，自家上市零售，利润会更高。
这一养殖模式也越来越得到有关部门的高度重视，也被更多的人所熟知。有些地方政府已将林下土鸡养殖当着重点引导的农村扶贫开发项目。在快速型肉鸡养殖薄利亏本的情况下，林下生态养殖土鸡无异于异军突起，是贫困地区农村脱贫致富的一条好路子。
散养鸡的品种：
散养鸡主要包括乌骨鸡、草鸡、三皇鸡、桃源鸡、绿壳蛋鸡等都是发展散养鸡的优良品种资源。这些品种的肉、蛋产品一直在国内外市场上十分走俏，具有很强的竞争力。一般养殖户选择散养鸡应选择适应性强、抗病力强、觅食能力强、耐粗饲、肉质细嫩、味道鲜美可口的地方良种鸡（如芦花鸡、九斤黄鸡等）或地方土鸡血统占75％以上的杂交鸡种。 适合散养土鸡的场地可以参考以下六种：
1、 山场，适合山区，土地资源丰富，自然饲料资源也丰富，最适合养殖土鸡、乌骨鸡等；【养土鸡效益怎么样】
2、 林地，林地养殖土鸡、乌鸡等，其植物性饲料和昆虫类饲料，野生饲料资源十分丰富，自然土鸡的品质较好。
3、 果园，果园养土鸡可以降低生产成本，其表现在降低养殖成本，果园中有大量的自然饲料资源，作为土鸡的饲料，降低饲料成本。
4、 草地，草地散养土鸡可以帮助草场灭蝗，使用诱虫方法来补充土鸡食粮，降低草场虫害，提高土鸡品质优良。
5、 棉田，棉花是我国一些省份的主要经济作物，和油料作物，种植面积很大，但病虫害严重，利用放养土鸡来生物治虫，一举两得。
6、 大田，大田养殖土鸡采食活动范围较广，食物多样，可以满足营养需求，降低生产成本。
以上六大养殖场地，适合不同品种的土鸡、乌骨鸡、乌鸡，每种养殖场地都可以有效的节省饲料开支，提高养殖效益。 林下养鸡密度
1 鸡舍简陋，投资少。林下养鸡一般都是在距离乡村300～500米树林地带办鸡场，以不破坏植被为前提，建议每亩载鸡50～60只，以1000只为单位，再在林带中央或选择坐北朝南适当位置建起简陋鸡舍，屋顶用稻草，沥青纸、石棉瓦等材料，屋柱用木条等做材料，墙壁用玉米杆或塑料袋编织布围起。这样结构的鸡舍成本低，饲养1000只鸡栏舍(约50平方米)只需投资约500元，比传统鸡舍降低50％成本。
2 饲料营养标准低，耗料少，饲料成本低。林下养土鸡1～42日龄鸡只用全价料，41～60日龄后的鸡只改为过渡性饲料，添加25％的稻谷、玉米、小麦；61～100日龄在原粮的基础上，添加40％全价饲料；101～150日龄，全部喂原粮及农副产品饲料。其优点是原粮平均每千克约1.8元左右，全价料每千克2.7元左右。每只鸡在61～120天中能降低3.6元左右的饲料成本。鸡只放养在宽阔的林中，可自由采食青草、牧草籽实、昆虫、微量元素等，补充所需部分养分，以降低饲料成本。 饲料管理要点
—是雏鸡保温。雏鸡第一周龄温度要求32℃，以后每周下降2-3℃。
二是饲养规模。以每群500只左右为宜，放牧场地大则可扩大群体。
三是适时免疫。一般应接种鸡马立克、新城疫、法氏囊疫苗，饲养期较长的产蛋鸡，还应接种鸡传染性支气管炎疫苗，夏秋季还应接种鸡痘。雏鸡阶段应在饲料中加入防白痢和抗球虫药物。
四是饲喂方法。以放牧加补料最佳。40d以内雏鸡以舍饲喂给全价配合料，此后可白天放牧，晚上补料，并让鸡吃饱。
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饲养管理
农户散养土鸡存在的困难及办法
吴国平（四川省阿坝州九寨沟县畜牧兽医局６２３４００）
摘要：随着农村产业结构的调整，人
们生活水平的提高。市场对土鸡的需
求较大，价格一再升高，农村出现了利用退耕还林地。荒山荒坡、果园和闲置地发展土鸡养殖。一般每亩地可放养土鸡２００～３００羽．但许多养殖户在发展土鸡养殖中，对饲养圈舍、放养品种、防疫、饲养管理、市场销售等方面存在着问题，本文提出有关的
解决办法。
关键词：土鸡养殖；存在困难；发展前景；养殖技术；九寨沟
随着九寨沟县农村退耕（牧）还林（草）工程和人、草、畜三配套工程的实施。农村产业结构调整的不断深入。农村出现了大量的退耕还林地，果园地、荒山荒坡。为了帮助广大农牧民．通过种植业、养殖业早Ｅｌ走向致富的道路。政府积极引导农户利用农村土地资源发展土鸡散养。由于近年来土鸡价格一再升高．农户饲养土鸡效益丰厚。但在土鸡养殖中，农户饲养土鸡存在的几大问题急需解决。
１农户散养土鸡存在的问题１．１场地围栏、喂料、喂水实施
过于简易
许多农户将退耕还林地用塑料围栏简单的围起来，许多农户有一个错误的认识，认为散养土鸡，敞放敞喂不利于饲养鸡只的收拢。饲养人员不便于管理．农户认为利用陡峭荒山荒坡围起来。作为一处理想的土鸡散养场．圈舍放置地应选在避风向阳、地
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万方数据
势较平坦、不积水的草山草坡，旁边应有树林或果园，以便土鸡群在太阳光强烈时到树荫下乘凉。还要有一片较平坦开阔的地带，最好有丰富的青草、沙粒。让鸡自由地柄息和啄食。
１．２鸡苗选择难，育雏难，对农户造成较大的经济损失
农户对市场风险的预测不够。土鸡苗的选择不当，养殖业历来风险较高，再加上许多农户贪图便宜，鸡苗大都是从市场或街头小贩手中购买鸡苗，这些鸡苗质量差，作一次市场调查。许多农户购买５００羽鸡苗，到最
后存活８０多只，再加上这些鸡苗捉回家就生病．即使存活下来的生长也不佳。作为小农小户，缺乏必要育雏实施，还有农户对免疫程序无法完成。种鸡苗存活率差。农户早期无法选择鸡苗品种，全凭鸡贩子推销，鸡苗品种杂乱无章。
１．３农户缺乏组织。土鸡销售难农户对市场风险预测不够．农户之间缺乏组织．农户饲养土鸡规模上不去。并且生产出的土鸡销售不去，市场上农户与农户之间相互杀价。鸡贩与鸡贩之间相互杀价。对一些地处偏远土鸡散养户．生产出来的优质土鸡不一定卖到高价。经常当饲养土鸡在市场销售时。被鸡贩当笼养肉鸡价格贱卖。严重的挫伤了农户的积极性。
２措施和建议
２．１散养土鸡鸡舍的修建２．１．１散养土鸡建圈选址
土鸡散养多是采用退耕还林地、
果园地、闲置地等，用网围栏（塑料围栏、铁丝围栏等）把四周围起来，再按每亩地可放养２００—３００只土鸡的标准，按照自己饲养规模，对现有土地进行分片，轮流放养的模式进行养殖。
在修建圈舍时可采用集中建圈或分散建圈的模式。一是集中建圈．养殖户按照养殖规模，按照散养土鸡小、中、大不同阶段对圈舍要求．将圈舍修建在一起，圈舍之间要求６米宽的距离，中间可栽一定的经济林木。鸡舍建成后将会是一个生态立体农业的发展模式。二是分散建圈。是将围栏的土地，按照饲养规模的需要，充分利用小区围栏的空间．减少每一批次鸡之间交叉，方便管理。故将圈舍建在分散的土地上，分散建圈的优点在于减少鸡群的活动量．不同阶段的鸡只便于管理：缺点是加大了饲养力的投入，对于全场管理带来一定的难度。
２．１．２散养土鸡建圈要求及所需
材料
在农村鸡舍的建设相对比较简单．也可以就地取材，节约很多材料成本。
（１）用空心砖四周砌墙。根据每一批次的养殖规模．按照每平米８。１０只鸡标准，要求宽７．５米，长２０米，高度为２．５米左右。ｌ米高留窗（窗宽为１平方米）舍顶可用水泥瓦。地面硬化，可用木条作为框架，０．８米高做高架，上面平铺塑料胶网。中间通道１．２米宽。
（２）农户可就地取材，用石墙或筑土墙１．５米高。要求宽７．５米，长２０
米。建筑墙体每米预留棚杆的插孔．墙体两面预埋孔对称。顶部可用棚杆棚膜（棚杆１．５米起拱。棚顶高度４．５米，棚两面可用卷膜器，便于通风换气及保暖）。大棚鸡舍建设节约成本。利于冬春季保暖．大幅度提高了冬季的饲养量。
２．２农户散养土鸡苗的选定及育雏市场对散养土鸡的要求可根据人们对土鸡的判断，公鸡要求红冠红羽，黑脚；母鸡体型肥而肉紧，黑脚。并且根据每个地方的消费习惯，一些地方公鸡较好销售。一些地方母鸡好销售，作为一个养殖场，追求利润最大化是养殖场生存的根本，所以养殖场在选定土鸡苗时一定慎重。同时根据制定的免疫程序．做好每一道疫苗的
接种。
近年来．九寨沟县在探索土鸡养殖的过程中做了大量的工作．首先土鸡种苗的确定，铁脚麻鸡、文吕鸡、余干乌骨鸡、三黄鸡、康乐鸡、崇仁麻鸡等．这些品种不论长势，还是适应性都较为理想。
育雏对于农户是一个较为关键的环节，许多农户由于规模较小。对鸡苗的选育。圈舍的脱温设施不完善．技术跟不上造成了雏鸡苗死亡率加大．增加了脱温鸡苗的育雏成本。为了帮助农户克服困难。采取集中育雏、统一免疫接种、向市场提供２８天后的脱温鸡。每只鸡苗育成后体重０．５千克左右，价格在１１元，只左右。这样不仅克服了农户育雏难，还便于统一品种。为农户散养±鸡提供了有力的支持。
２．３建立完善的市场营销体制农户千家万户过于松散。不利于大规模生产，如果农户成批量生产，往往出现供大于求．所生产出来的土鸡存栏过多。当地市场出现鸡贩之问相互杀价。损害养殖户的利益，使养
万方数据
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饲养管理
殖户养的越多亏得越多．为了克服这灵）、槟榔。
一现象。九寨沟县发展土鸡养殖的同统一饲料。由协会统一组织养殖时建立农户土鸡养殖专业合作社．合户饲养肉鸡各个环节的饲料。统一提作社会员主要由土鸡养殖户组成。合供给农户。
作社的建立财务制度，定期对财务进统一出栏。由协会对农户饲养土行审核。按照章程对会员进行培训。鸡按照市场要求，每一批次饲养到期土鸡养殖的免疫、疾病防治、驱虫等的土鸡。采取全进全出的生产模式及技术进行交流。
时出栏。
土鸡养殖饲养环节主要采取统一统一回收。由协会按照市场价格提供脱温鸡苗、统一免疫、统一驱虫、或保底价，对农户饲养土鸡统一回收，统一饲料、统一出栏、统一回收、统便于市场统一运作。
一销售等服务生产模式。
统一销售。由协会统一组织销售统一提供脱温鸡苗。为了提高农平台．对农户饲养土鸡及时高价的卖户土鸡养殖的积极性。由农民专合组出去，市场土鸡价格一般在２２元／千克左右．每出售一只鸡向协会缴纳Ｏ．５为理想的品种有广西铁脚麻、狼山元，只的会费。这样不但提高了养殖户的效益，同时壮大了协会的发展。
的育雏。
３结论
统一免疫。及时、有效的做好饲目前随着九寨沟县农村产业结构养土鸡的各个免疫程序．有效的控制的变化，人们生活水平的提高，市场对土鸡的需求量较大。养殖户对饲养统一驱虫。驱虫药物的毒性一般土鸡总结出了养殖土鸡优点和缺点。优点：由于生态、安全、无污染。提高了肉质的风味．价格比笼养鸡高出２倍以上．所产土鸡蛋也比笼养蛋价格高出２倍以上，扣除饲料、人力成本，养殖效益较高。缺点：占地面积较大、饲养周期较长、饲料消耗较高。总之。因地制宜．科学地发展才有利于土鸡
生产。
附表肉雏鸡免疫程序
免疫名髂
疫菌种类
途径篓
Ｈ龄
新城疫１．，ａａｏｔａ（ＩＶ系】滴鼻点眼传染性法氏囊Ｄ７８或法倍灵滴嚷
新城疫Ｌａｓｏｔａ（ＩＶ系）滴鼻点眼或倍量饮水传染性法氏囊
／）７８（Ｌ）
倍量饮水
（１）马立克疫苗在祖代孵化场进行免疫接种。（２）传染性喉气管炎疫苗可根据当地流行情况使用。
（３）产蛋期新城疫疫苗可根据雏鸡母源抗体。加灭活苗饮水或弱毒苗气雾免疫。（４）疫苗种类中（Ｌ）指活苗，（Ｋ）指死苗。
２０１１．５口国目司墨翊１３３
织，首先确定散养鸡的品种（放养较鸡），统一组织鸡苗，统一提供２８天传染病的发生，参见附表。
较大，在治疗与预防过程中用药，一定要掌握好用法、用量及注意事项。否则，易引起家禽中毒甚至死亡，造成不必要的经济损失。以下介绍几种常用的驱虫药：酚噻嗪（硫化二苯胺）、左旋咪唑、硫酸二氯酚、丙硫苯咪唑、噻苯唑、四氯化碳、驱蛔灵、氯苯胍、六氯酚、硝苯酰胺（球痢
第黪
７
１４日鲶２１日龄２７—２８日龄注：
农户散养土鸡存在的困难及办法
作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：被引用次数：
吴国平
四川省阿坝州九寨沟县畜牧兽医局,623400中国畜禽种业
THE CHINESE LIVESTOCK AND POULTRY BREEDING2011,07(5)2次
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引用本文格式：吴国平 农户散养土鸡存在的困难及办法[期刊论文]-中国畜禽种业 2011(5)
散养柴鸡投资与利润分析
散养柴鸡成本的计算方法
一、散养柴鸡成本介绍：
农村养殖柴鸡，大多以散养为主。散养不仅充分利用了场地等自然资源，还有效的减少了饲料成本。殊不知，一般的农村养殖户对于散养柴鸡的成本，是浑然不知的。根据，新民多年养殖经验，下面将浅谈散养柴鸡的成本：
从饲养雏鸡到出栏上市，它主要把括雏鸡成本、疫苗成本、饲料成本。
雏鸡成本：一般市场上，一只雏鸡的价格在3.5元左右。如果养殖户是自繁自养，一只雏鸡的价格要比市面的价格低1.5-2.0元左右。
疫苗成本：养鸡以预防为主，鸡的疫苗的成本费用以养鸡户的规模而定，一支疫苗的费用是20元，可以注射1000-2000只。商品柴鸡一般做疫苗3-4次，每只鸡的疫苗费用在2毛钱以下。
饲养成本：柴鸡以散养为主，根据柴鸡的生长生理和营养成分的积累特点，110天可以出栏上市，重量可达2.5-3.0斤上市，鸡的肉质鲜嫩，是体质、质量、成本三者的最佳时期，饲养一只鸡的饲料成本在15元左右。
柴鸡，比较畅销，市场价格好。以15元/斤计算，2.5斤的柴鸡可卖到38元左右。除去成本，3.5+0.2+15=18.7元，每只鸡的纯利润均在18-20元不等，如果养殖户自繁自养，利润将会更高。按现在全国柴鸡的售价计算，一饲养一只柴鸡纯利在10-20元。
当然了这些是理论成本，实事上成本最近要高1.5元的。兽药和饲料也会高一点,而土鸡的价格在8--9.5元之间.四个月母鸡的体重在二斤左右,这还是土杂鸡,纯土鸡的体重就更差了。
二、网友提供规模化散养土鸡成本
1、按一只雌鸡苗2元计算；
2、一只鸡养五--六个月大约需耗补充饲料饲养成本在19-22元，前100天，均每天0.1饲料，后60--80天均每天0.15饲料；若不能全进全出，吃一天可得0.15元料钱。。。。
3、防疫及治疗药费0.8元/只；
4、土鸡全散养一般成活率50-75%，这得看你管理水平和技术、运气。
5、死鸡成本按8元计
6、人工费、水电费、固定资产拆旧不计。
每只鸡，成本在28--32之间，土鸡批发价9-11元/斤之间，平均重2.5斤，怎么算都是亏钱的生意。
散养柴鸡投资与利润分析
我们以4000羽柴鸡为例说明养柴鸡的成本及利润分析
养柴鸡以4000只（公母混合养）为例，出栏分为140天的公鸡，还有140天的产蛋母鸡。
1、占用土地面积：20亩林地，以平均每亩放养200只计算，租金2000元/年，每亩租金100元/年。
2、建舍费：400M2 以每平米养5-10只计，可养4000只。当养140天时公鸡要淘汰掉，仅剩下2000只母鸡，所以只造400平米鸡舍。材料为水泥瓦、空心砖、毛竹屋梁，简易门窗，砂石土夯实地面，高度1.7-2.0m，造价为50元/M2,共计20000元。折旧时间为五年，每年4000元。
3、养鸡器具，如育雏笼、加温设备、料桶，水管，喷雾器，铁锹，蛋框等，共计8000元，折旧每年为1600元。
4、鸡苗成本：2元/只，成活率为98%，即4000只鸡需要买4080只苗，需8160元。
5、饲料成本：柴鸡放养时每天早晨和晚上要补饲饲料，育雏28-35天脱温，全部用小鸡料。按现在小鸡料2500元/T，每只小鸡一斤，4000只须小鸡料5000元。后期料分公鸡料计，A，公鸡再养110天，体重1.5kg，每只鸡料8.25kg,单价2元/公斤。即需要16.5元/只公鸡。B、母鸡养到20周龄，体重1.35kg，用料为育成料，单价2.2元/kg，需要量为
8.25kg,即计16.5元/只母鸡。C、母鸡在140日龄后已产蛋，平均每天采食饲料100g，2.25元/公斤产蛋料。即每天需要0.225元/天，产蛋率在55%，即每枚蛋饲料成本0.41元。
6、药品疫苗费：疫苗三毛/只，药品八毛/只，计1.1元。
7、育雏设备折旧0.3元、电费0.1元、保温费0.3元，共计每只鸡0.7元。
8、每只公鸡的140天直接成本：即，鸡苗饲料药品费等。M=2元/苗+1.25元/小鸡料+16.5/中鸡料+1.1元/疫苗药品+0.7设备、保温、水电等+土地折旧1元+鸡舍折旧1元等23.55元/只，体重一般3斤，每斤成本为7.85元。
9、每只母鸡到产蛋成本（140天）M=2元/苗+1.25元/小鸡料+15元/中鸡料+1.1元/疫苗药品+0.7元设备、水电保温等+土地折旧1元+鸡舍折旧1元=22.05元/只,每只2.7斤，故每斤成本为8.17元。
10、每枚鸡蛋的成本前面说了：0.41元+0.05元设备折旧费=0.46元/枚
11、总投入资金：养到产蛋140天计算，以后虽然有鸡在养，但鸡蛋的售价是有利可赚，不需要再追加投入了，只需滚动发展了。M=2000元土地租金+20000元鸡舍建造费+8160元/苗+5000元/小鸡料+16.5元/公鸡料×2000只公鸡=33000元+30000/产蛋前的鸡料+4000元/药品等+8000设备水电保温等+800元/蛋框等=110160元。
12、每只公鸡在140天出售时纯利：体重3斤，市场批发售价11元/斤。合计33元/只,减去成本前面说了的23.55元,即9.45元/只.
13、商品柴鸡蛋售价0.80元,每枚获利0.34元,如果按鸡产蛋率为55%计,每天2000只母子鸡可产1100枚商品蛋,每天可赚374元/天.
14、每只母鸡养到450天时可获利：体重2.8斤，售价11元/斤，中间成长成本增加的由鸡蛋增值所代弥补足够了，计出售30.8元/只，减去成本22.72元，可赚8.75元/只。
15、综合: 4000只柴鸡场可获利情况：
A 2000只公鸡，2000只×9.45元利/只公鸡=18900元;
B 450天后卖母鸡2000×8.75元利/只母鸡=17500元;
C 母鸡下蛋利润:300天×374=112200
合计利润 :18900(公鸡)+17500(淘汰蛋鸡)+112200(鸡蛋)
=148600
15、这里需要说明的是：
A、假设公母比例是按各50%计。
B、成活率是按98%育雏成活计的，中途死亡多少是靠饲养技术和运气所决定的了。母鸡产蛋率按的是55%,这个浮动的空间是不小的,也直接决定了你的赢损.
C、售价和饲料价在全国各地不同成本和利润有所变化。
D、放养的鸡在山林中找野草，小虫子，青菜等作为补充食物对饲料的节省程度有差异，成本也就有差了。另外鸡粪作为有机肥可省去果林购买，吃虫和杂草可省去除草剂和农药了，也是利益。
E、以上所述为家庭自养,如聘有工人另须扣除工人工资。
F、如想自己做品牌，或者自产自销，产品价格可以上浮，但智短期营运成本增加。 G、散养柴鸡规模越大,养殖难度越大,对场地要求也越高,当然,成本降低,利润增大.