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[农广天地]夏播冬贮香菜种植技术(2010.8.11)
香菜在我国北方地区春、夏、秋都可以种植。而山东省商河县采用夏季播种,秋季收获,就地贮藏的方式,使香菜可以一直卖到春节,大大增加了农民的收入。
相关知识:
香菜喜冷凉气候而不耐高温,气温超过30℃时便停止生长。那么,夏季怎样才能种好香菜呢?[农广天地]大棚茴香菜种植技术(20121126)
大棚种植茴香菜,可以反复、多茬种植,提高土地的使用率,市场前景较好,本期节目向您介绍茴香菜的特征特性、生长环境、种植茴香菜的设施要求,以及茴香菜的育苗、苗期管理、旺长期管理和采收等内容。
【农广天地夏季香菜的种植视频】 小茴香为多年生草本,作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味,表面有白粉。叶羽状分裂,裂片线形。夏季开黄色花,复伞形花序。果椭圆形,黄绿色。性喜温暖,适于砂壤土生长;忌在粘土及过湿之地栽种。
茴香菜可作香料,常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。中医学上入药,性温,味辛,归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾,暖胃气、散塞结,散寒止痛,理气和胃。用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,妇女痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等症。
茴香菜春秋均可播种或春季分株繁殖。(露地栽培)春播:3月下-4月上旬,5月中、下旬收获。秋播:7-8月份,九月份收获。果实为双悬果,呈圆柱形,有的稍弯曲,两端略尖,长4~8 mm,直径1.5~2.5mm。表面黄绿或淡黄色,顶端残留有黄棕色突起的柱基,基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形,背面有纵棱5条,接合面平坦而较宽。横切面略呈5边形,背面的4边约等长。有特异茴香气,味微甜、辛。
茴香原产欧洲,喜冷凉的气候,但要求不严,我国大部分地区都可栽培。选择栽培地点应随目的不同而异,收果实者,宜在较高海拔的地方种植;以收茎叶蒸制茴香油者,应种于阳光充足的温暖平地。种子发芽的适宜气温为15~25℃。对土壤要求不严,但以排水良好和中等肥沃疏松沙壤土为好,但不宜栽培在过于黏重或地势低洼易涝地。以收获果实为目的者要求中等肥力,收获茎叶者要求肥沃土地。以中性或弱酸性土壤为好,在盐碱地也能种植。
大棚茴香菜栽培技术
1.品种选择 茴香有大茴香、小茴香和球茎茴香3种。春季栽培多选用小茴香,秋冬栽培选用大茴香或球茎茴香。
2.整地施肥 茴香根系分布较浅,因此整地要细致。每667m2施用优质农家肥3000kg以上,过磷酸钙50kg;翻地15~20cm深,打碎土块作畦,畦宽1m,浇足底水,以备播种。
3.播种 播前将种子放入15℃左右冷水中浸泡12h,并进行搓洗,然后在18~20℃条件下催芽,待种子露白时开始播种。也可用5mg/kg赤霉素浸泡12h,以促进发芽。播种可用撒播或条播,每667m2用种量5~6kg ;秋冬栽培可加大用种量到7~8kg。条播时行距10~12cm,深度1cm左右。播后立即浇水,保持气温在15℃以上,畦面湿润,以利出苗。
4.管理 出齐苗后及时间苗,保持株距4cm,结合间苗进行拔草。茴香忌高温,在15~20℃时生长良好,低于4~5℃易受冻害,温度达25℃时,应加强通风。当苗高10cm左右时进行追肥,667m2施尿素15kg,结合追肥进行浇水。若多次收获,每次收获后追施同量的氮肥。
5.病虫害防治 茴香生长期间主要病害有菌核病、白粉病等;虫害有地蛆、蚜虫等。病害用70%代森锰锌可湿性粉剂600~700倍液或75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液防治;地蛆用500倍的敌百虫灌根,蚜虫用2.5%溴氰菊脂乳油2000倍液防治。
6.收获 待苗高达20~30cm时开始收获。若一次收获时可连根拔起;若多次收获,则于地表2~3cm处进行割取。667m2产量2000kg左右。
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