【www.guakaob.com--春节】
俗话说：“一年之计在于春”，每年的春节过后，大地回春，正是农民朋友们抓仔猪的好时候。可是，怎样才能挑选到增重快、饲养利用率高的健康仔猪呢？这可能是大多数农民朋友们感到困惑的一个问题。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍仔猪挑选的一些诀窍。首先是要选好品种，具体的要求是：第一，要选择适宜当地养殖的品种、选择自己需要的品种。第二，选择好购买仔猪的地点。其中包括不到疫区购买仔猪，要到有资质的猪场去购买仔猪，要购买免疫接种的断奶仔猪。第三，掌握仔猪挑选的方法。其中包括看外观，脱水仔猪不能买，摸温度，听叫声，称体重，询问仔猪的情况。第四，仔猪挑选的相关注意事项：1、空腹仔猪不能买，2、高温仔猪不能买，3、看粪便。
选择仔猪很关键
空腹猪不能买。仔猪肚腹不满，说明采食量少或不食。通常卖主为了多得收入，在仔猪上市前，会设法让仔猪吃精料，以增加仔猪重量，不能吃食的仔猪，说明它不健康。高温猪不能买。购猪时应用手摸仔猪耳根，烫手的多为高温猪。若见仔猪眼结膜潮红，喜卧不起，起立时全身颤抖，体温超过45.5摄氏度，说明这猪正在发病过程中，是绝对不能购进的。腹泻猪不能买。仔猪腹泻可见肛门周围和两后肢上部沾有稀粪。如果沾稀粪较多，说明该猪腹泻严重，特别是粪便腥臭，通常都是病猪。 脱水猪不能买。
仔猪脱水：表现为反应迟钝，大便干燥，小便发黄，眼窝下凹，卧而不立，肌肉震颤，体温正常。这样的猪多为卖主从外地长途运来，车船颠簸，仔猪饮水不足而引起脱水，这种猪生长慢，易发病。不钳耳朵的猪不能买。
在选择仔猪时还要应从以下几个方面进行把握
（1）看父母品质。①父母品质好，仔猪的质量就高。②了解父母间有没有亲缘关系。有的场（户）公猪数量少，使用年限过长，这样的仔猪应避免购买。
（2）看整齐度。同窝仔猪生长发育越整齐，品质相对越好。
（3）看体重。同窝中体重越大越好，同窝个体最小的猪容易发生“僵猪”现象；不同窝中断奶日龄相同，产仔数相当，断奶时体重越大越好。
（4）看毛色。通过毛色基本可以判断仔猪是否是杂交猪和哪些品种的杂交组合。皮肤有光泽、皮毛光亮的仔猪健康活泼。
（5）看精神状况。仔猪健壮结实，精神良好，两眼有神、叫声洪亮、挣扎有力、尾巴粗短摇摆不停。
（6）民间经验。①看耳内是否油润。油润者表示营养水平高，个体健壮，预示生长发育良好。②看最后一对乳头间距大小。间距大预示仔猪肯吃、好养、长得快。③看蹄壳光泽。光亮预示健康好养。④看蹄姿。蹄子不能太直也不能太斜。
购买仔猪注意事项
（1）明确自己饲养的品种和数量，一次进猪，全进全出；
（2）购买仔猪的繁育场“双证”（即种畜禽生产经营许可证和兽医卫生防疫合格证）具备，档案齐全，管理规范，达到无公害生产要求；
（3）坚决不从疫区或在流行病发生时期购买仔猪；
（4）在猪源健康、品质优良的前提下，尽可能在当地就近购猪，避免长途运输带来风险；
（5）购进的商品仔猪必须选购断奶后保育10天以上，体重达到10千克以上；
（6）进猪应选择天气晴朗，气温适中时进，冬天防寒，夏天防暑。
[农广天地]地方猪品种介绍（上）(20110829)
我国是世界上猪种资源最丰富的国家之一，依据猪种起源、体形特点和生产性能，按自然地理和自然农业区域上的分布，以及相互间的亲缘程度，业内将我国的地方猪种分为六大类型，分别是：华北型、华中型、江海型、华南型、西南型和高原型。本节目分别介绍它们的品种特性、生长环境、繁殖性能、产肉性能和饲养技术。
选择猪品种要考虑肉质
地方猪种虽然脂肪多、瘦肉少，但肉质明显优于外国猪种。国外一些改良选育的瘦肉型品种，PSE肉（即肉色苍白、质地松软、切面渗出的劣质肉）发生率高，中国地方猪种肉质优良，肌肉嫩而多汁，肌纤维较细，密度较大，肌肉大理石纹分布适中，肌纤维间充满脂肪颗粒，烹调时能产生特殊的香味。
要考虑生长速度
在生长速度上，外国猪种明显高于中国本地猪种。在生长肥育期内，中国地方猪种如民猪、金华猪、太湖猪平均日增重453克，外国猪种长白猪、杜洛克猪、大约克夏猪平均日增重667克。外国猪种180日龄可达90千克以上，而中国地方猪种达90千克则远远超过180日龄。
要考虑瘦肉率
外国猪种的胴体瘦肉率高于中国地方猪种，外国猪种体重90千克时胴体瘦肉率达55%以上，我国地方脂肪型猪90千克时胴体瘦肉率在45%以下。
选择猪品种还要考虑以下因素：
1、考虑自身的饲养条件。这就是说自己场的生产条件，主要包括饲料条件、设备条件、猪舍条件和气候条件等。饲料粗放、设备简单、开放式猪舍宜饲养本地品种的猪或经本地品种改良的猪种。饲料全价、设备条件好、环境容易控制的猪舍可饲养进口种猪。我国东北、华北和西北地区的许多地方，因气候条件所限，宜饲养适应性强的培育猪种。
2、考虑猪种的饲养要求。各猪种性能不同，要求饲养条件不同。我国土种猪适应性强，生产性能差，要求的饲养条件不高；而引进猪种要求较为严格的饲养条件，才能达到预期的生产效果。皮特兰猪要求的条件相对较高，相当难养，必须加强护理，提供全价饲料，否则很难成功。
猪技巧 三点教你将猪卖的更好
卖猪技巧既是把握生猪市场行情技术〃又是养猪人和买猪人(小刀手、猪贩子、经济人)的一种心理战术。也是养猪人必须学的一门技巧〃现代养猪最起码是7分养3分卖〃猪养得好〃卖得不好利润要大幅下降。介绍几点粗浅看法供大家参考。
一、把握时间段、机不可失、时不再来
1、年：年度间小周期〃一年四季猪价有这样规律：由高走低、低价走平、由低走高、高价运行。把握这一规律卖猪一般不会吃亏。【猪挑选有诀窍】
2、月：每月相对而言一般都是下半月比上半月好卖。这可能与老百姓经济有关。
3、周：周末一般猪肉销得快〃每周星期五是卖猪的好日子。
4、日：节假日、特别是大的节假日〃如清明、中秋、国庆、春节等卖猪易扎堆〃加上国家宏观调控〃猪价一般不会高[栏存数量特别少除外]是精明的养猪人不会赶这个热潮。
二、看行情走势
1、行情走势向上时〃可以多要点价：买主还价不能让〃交易不成、明天、后天……再卖有可能涨价。
2、行情走势向下时〃可以少要点价：买主还价也可以再让一点〃因为今天不卖、明天、后天……猪价还不如现在三、看盈亏点7、猪价在盈亏点之上〃该出手就出手：因为只有把猪卖了〃才能把钱赚到手。如果压栏〃就有可能行情转变〃把赚到手的钱给飞了。
3、猪价在盈亏点之下〃出手要慢一点：因卖了就百分之百的亏了〃等一等还有盈利余地。例如我今年2月22日～4月16日近2个月一头猪都没卖〃跨过了亏本期。
三、争取定价权
1、在家等售：买猪人到猪场买诸〃或打电话给猪场老板〃一般定价权在养猪人这一边〃相反养猪人到处找买猪的〃当然要失去定价权了。
2、不养牛猪：养牛猪易失去定价权〃因为买猪人也知道牛猪再养要亏本压你价格没商量。猪子小小的买猪人还价时〃主家不卖再养几天。养猪人就争取了定价权。
赶猪有技巧你知道吗？
对一个大型的集约化养猪场，每个工作人员每一正常工作日得走上2.5千米，至少花30%的时间和猪群打交道，将猪只赶来赶去。
现在许多猪舍设计精确合理，包括栏门、隔栏、隔墙等，可是一旦把栏门打开赶猪的时候，一块小小的赶猪板，不够宽，挡不住过道，很难把1O～20头体重为100千克的猪群成功转栏。饲养在同一栏的猪相处久了，互相熟悉，感到安全。对于它们来说，栏圈、栏友就意味着整个世界。到了上市时，要求它们突然走出栏圈，穿过陌生的走廊和拐弯的角落，直至出猪台，当然有点困难。 赶猪设施的不完善将直接导致饲养员脾气暴躁，猪只受到虐待。
以下是正确赶猪的一些方法：
1不要给被赶的猪有选择方向的余地;
2赶猪时，总要带上赶猪板@采用1米宽的过道，两边建设有结实的墙体; 3一个人赶的话，每次只赶小量的猪，3～5头;
4赶猪之前要做好准备工作，如栏门、挡板等;
5不要试图把猪赶过一些障碍，如湿地、阳光带、冰冻区;【猪挑选有诀窍】
6设计要尽可能正确合理，如公猪配种区、母猪配种区、选猪间、赶猪台。
配种区赶猪造成的损伤是非常重要的一环，因为整个生产是从这里开始的，这里有几个注意要点。
首先
要提高配种区的赶猪效率，以便饲养员集中时间和精力配种，而不是浪费时间去驱赶母猪。为了更好地控制猪只的流向，过道的宽度必须一致，栏门设两边开关，限位栏四角都要有门链。
其次
是赶猪出栏的分类，这对每个人来说都是一件伤脑筋的事，特别是栏中的猪只有一半要赶出时，或只有部分要赶出时，得两人才行，一人站在栏门口，控制开门，另一个拿赶猪板，每次赶一头出栏。赶猪前一定要将被赶出的猪只打上记号。
最后
当从小的栏圈将所有的猪只赶出时，可以用一块与猪栏面积大小的赶猪扳，由两人操纵慢慢地驱赶。大栏圈赶猪更加困难，注意别将一两头猪剩在最后，否则几乎无法将它们赶到走廊上。
当然，赶猪、分类的最佳办法是有一个居中的分理处。并要求猪非常容易出人所有的育成舍，这包括一个临时转群猪栏，跑道、外加地磅和观察栏，还有分隔门通向不同的栏圈，这样，一群猪一下子就分成不同的类型。
赶猪小技巧
赶猪的道理很简单，主要是了解猪的生物学特性。
1、猪有眼：所以猪不会往墙上撞，但猪的眼不亮，它看不清墙是什么东西做的，所以一道布墙都可以把猪挡回去（但不能让猪碰到，否则猪会冲过去）。
2、猪耳朵好使：赶猪时，用一根长一些的杆子击地，猪听到声音会听指挥；后面有声音它往前走，左面有声音它向右拐。
3、猪随群：赶一大群猪比赶一头猪容易，所以卖猪时保持猪的队形是很关键的。 所以，在赶猪时可以采取以下办法：
1、给猪设计一条路：也就是进猪舍或是售猪时上车，都有一条人为设计的路，这条路的墙最好是固定的结实的墙；如果没有，可以使用临时墙，如用铁栏杆代替、用长条的彩条布代替（也可以用饲料包装袋缝合成长条布）、也可以用其它不透光的板等，让猪看见只有向前才是对的，这样一般猪都会顺着人给它设计的路前行；这个办法对于母猪转群时比较实用
2、临时墙：也就是猪看不到前面的路，这在向回拦猪时常用，用专用赶猪板、铁栏杆、木板都可，实在没有称手的物品，一个人蹲下也可以让体重小（一百公斤内）一些的猪返回去；千万不要双腿叉开去拦猪，否则猪会从裤裆中穿过，将人顶一个大跟头。
3、以喊代打：人在后面喊叫，猪往往向前走；但如果人用很细的木条打猪，又没有给猪明确的指示，猪往往不知该如何办，经常返回头来，更加难赶。
4、赶刚产仔母猪：母猪护仔，一般产后不愿离开；但如果拿一头它的小猪在前面，而且让猪闻一下，母猪多很容易跟着拿小猪的人走。
5、赶出栏肥猪：如果遇到同一圈猪不整齐，而客户又要求均匀的话，就只有从圈中挑猪了，这时如果用一块长条布，将选中的猪兜住，很容易被赶出去，减轻抓猪的工作量。或用饲料袋子把要赶的猪套头，抓尾巴倒出去。
提高猪体重6种技巧
据最新试验证明，在猪的饲料里添加一些物质，可以使猪的体重上升，并且能够减少饲料的消耗度，专业的养猪技巧可以使猪增加重量。
1.喂艾叶法 艾叶营养丰富，对猪有抗病作用。日本在猪日粮中添加2%艾叶粉，除日增生可提高5%－10%外，饲料消耗可下降7%－12%。
2.喂沸石粉法 日本在饲料中添加5%沸石粉喂肉猪，每增加1公斤沸石粉，可使肉猪增重4公斤，节约饲料近1/4，并能减少猪支气管炎、胃肠炎，佝偻病和仔猪腹泻等症。用来喂母猪，还可加快仔猪的生长发育速度。
3.喂稀土法 美国在肉猪1公斤饲料中，添加2.5克稀土，可使猪增重20-45。
4.喂糖精或小苏打法 在每公斤饲料中加0.05克糖精，可大大提高肉猪的采食量，日增重提高7%，每增重100公斤重量，饲料消耗和成本分别下降4.8%和3.5%。糖精喂猪可先溶于水，然后拌料饲喂。在缺乏赖氨酸供应的情况下，可采用小苏打代替，不仅成本低，而且可收到同样的增重效果。小苏打用量：小猪日喂10克，中猪日喂20克，大猪日喂30克。
5.喂油脂法 日本研究，在断奶仔猪的饲料中，添加大豆油和椰子油各50%的混合油，每天在饲料中添加量为日粮的2%-5%，其增重比对照组(即不喂油脂的)高14.5%。
6.喂黄霉素或柠檬酸法 德国主试验，小猪体重30－35毫克，日增重可提高5%。育肥猪每公斤饲料加5毫克。