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[农广天地]石榴栽培技术(20120222)
石榴是我国人民喜爱的果品之一，其果色艳丽，风味独特，营养价值较高，被列为果中珍品。石榴树全国各地均有栽培，常见的优良品种有太行红、满天红、泰山红、枣庄红石榴树、淮北软籽1号等等。然而石榴好吃树难栽，要想获得石榴树的丰收，科学的石榴栽培技术是必不可少的，本期视频介绍石榴栽培技术。
石榴栽培技术：
石榴树怎样防冻
一、增强树势，提高抗冻能力 1.合理控水。多雨年份注意排水，使枝条发育饱满充实，生长后期控制浇水，上冻前浇透水一次。2.科学施肥。遵守“前促后控”原则，生长后期要少施氮肥，多施磷、钾肥，叶面喷施稀土、磷酸二氢钾等叶面肥，确保树体健壮充实，提高防冻能力。3.病害防治。及时防治干腐病和早期落叶病，保护好枝干和叶片是预防冻害发生的重要措施。4.提前冬剪。可在12月上旬进行冬季修剪，防止枝条抽干，以利于伤口的愈合。对修剪伤口，应涂保护剂。
二、加强保护，避免冻害发生 1.喷药保护。冬季来临前喷波尔多液，以防病害发生。2.树干涂白。入冬前结合清园进行树干涂白。3.熏烟升温。初春，在园内用玉米秸秆（须粉碎）、锯末等熏烟升温防冻，一般每亩3～4个火堆可升温3～4℃。注意不要引燃，材料过干可适当喷水，以冒浓烟最好。4.塑膜包裹。对易受冻的幼树，可以用塑料薄膜包扎起来
石榴树秋冬季的栽培种植管理：
1.施基肥。果实采收后，施入适量基肥非常关键，秋施基肥应在10月中旬以前结束。以农家有机肥为主，可混入适量磷钾肥。
2.整形修剪。冬剪以疏剪和长放为主。疏剪树冠内膛多余的轮生枝，交叉、并生枝及萌枝，过密的下垂枝、病虫枝、枯死枝等，做到既平衡树势又改善通风透光条件。在修剪口要涂愈防腐膜促进伤口愈合。
3.培土防寒。冬季寒冷容易使石榴树根颈部发生冻害，冬剪后土壤上冻前，要对石榴根颈培土，要求培的土要湿润、松散，在距根部一定距离以外取土，以防伤根。同时要注意在来年春天解冻后及时清除培土，防止根蘖的大量萌生。
4.灌封冻水。灌封冻水有利于树体安全越冬和防止第二年春旱，并能消灭部分越冬害虫。浇封冻水时间在土壤上冻前，以灌透为宜。冬灌后要及时松土保墒，以防土壤板结。
5.秋冬防病虫害。石榴树的秋冬季病虫害主要有蚜虫、桃蛀螟、红蜘蛛、干腐病、褐斑病、麻皮病等。对以上病虫害采取的防治措施主要有剪除树上的病虫果、干枯的病枝，刮除老翘皮，用护树将军涂抹树干裂缝。
石榴对修剪反应敏感，不当修剪，会造成树体徒长或树势过弱。
冬夏剪结合 冬剪往往会造成石榴树势过旺，不利于形成花芽。因此，在石榴生长期间，还要结合抹芽、扭枝、摘心等措施来调节树势。
剪量要适中 石榴对修剪敏感，耐剪性差，冬剪量大会使营养枝条增多，影响其坐果率；夏剪量大又会造成树势衰弱。因此，对树势弱的石榴应适当增大冬剪量，对旺树要适当增大夏剪量。
短截要少 石榴修剪以疏枝和缓放为主，疏去衰老枯死枝、过旺细密枝、直立徒长枝、缓放平斜枝和病虫枝。只对极少数的延长枝短截，短截过多容易造成树势过旺，不利于成花，影响单株产量。
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2011年10月8日，淮北市烈山区在烈山镇榴园村举办第二届“石榴王”评比大赛，来自全区的100多个石榴种植大户参加了比赛。石榴评比专家采取称单重、观色泽、品口感等标准对参赛石榴进行了认真评比。经过“石榴PK”“王婆说瓜”等一轮轮角逐，最终重达950克的“塔仙青皮甜”、810克的“塔仙软籽”、815克的“大红软籽”、790克的“塔仙红”四个石榴分别获得“石榴王”桂冠。
本期视频介绍石榴栽培技术。
本期节目内容：介绍了牡丹花石榴人工栽培技术。山东省菏泽市的牡丹花石榴是石榴树的一个自然变异品种，已经有两千多年的栽培历史了，花开时犹如盛开的牡丹花。牡丹花石榴树是集观赏、食用、绿化、美化环境于一体的果树品种，由于其适应性广，抗病力强，市场发展空间广大。在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍一下这牡丹花石榴树的栽培技术。本片将从育苗，定植，幼树期，成年树管理，以及制作工艺流程等方面介绍，其中重点讲述了幼年树和成年树的管理技术。那我们一起去学习一下牡丹花石榴人工栽培技术吧。
山东省菏泽市的牡丹花石榴是石榴树的一个自然变异品种，已经有两千多年的栽培历史了，花开时犹如盛开的牡丹花。牡丹花石榴树是集观赏、食用、绿化、美化环境于一体的果树品种，由于其适应性广，抗病力强，市场发展空间广大。在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍一下这牡丹花石榴树的栽培技术。本片将从育苗，定植，幼树期，成年树管理，以及制作工艺流程等方面介绍，其中重点讲述了幼年树和成年树的管理技术。
播出时间：2015年8月10日14：43——15：13中央电视台七套节目播出
庭院石榴的栽培技术
石榴树，叶片碧绿，花红似火，果似灯笼，枝干虬曲，树姿优美，极具观赏价值，历来是庭院栽培的首选树种之一。
庭院内栽培石榴树，应选择合适的位置，一般选择庭院北侧、东侧、西侧及庭院中部栽植，离开建筑物至少2m，以满足其树冠扩展和对光照的要求。石榴树秋栽或早春栽植均可。北方以春栽为宜。栽植前要对庭院土壤进行深翻熟化，深翻深度50cm左右，去除石子、砖瓦和白色垃圾等杂物，换上肥沃土壤。栽植坑深40cm，长宽各60～80cm，株施有机肥25～50kg，与表土混和后回填。选根系完整、苗干粗壮、芽眼饱满的优质苗栽植，栽后及时灌水，水渗后用地膜覆盖树盘。庭院栽植石榴应选择大果型优良品种。一个庭院栽植株数较多时，要栽植两个以上的品种，以便相互授粉，提高坐果率。石榴幼树越冬易遭冻害，可采用树盘覆草和树体包扎谷草等方法防冻。
夏季土温过高的地区或水泥地面的庭院，可采用树盘覆草、锯末，或树盘生草，以保湿降温。不需覆草或生草的，每年对树盘进行3～4次中耕除草，防止土壤板结。5～7月，每月树盘追肥1次，每株浇施腐熟粪水1～2kg加少量尿素，肥量不能太大。秋季落叶前挖环状沟，株施有机肥20～30kg。从第2年开始至盛果期，每年采用环状沟或放射状沟施基肥(腐熟的畜禽粪等)。生长季树盘穴施或撒施复合肥及腐熟粪水3～4次；配合叶面追肥，前期以氮肥为主，中后期以磷钾肥为主，肥液浓度不超过0.3％。花期适量施些磷、钾、硼、锌肥，提高坐果率；少施氮肥，以防生长过旺，导致落花落果。灌水的关键时期是萌芽期、果实膨大期和落叶前等3个时期，土壤湿度宜经常保持在60～80％。石榴不抗涝，生长期连续阴雨，要及时排水。
庭院石榴一般采用单主干或多主干开心形。冬剪以疏剪和长放为主，疏除交叉重叠枝、密生枝、徒长枝、病虫枝和枯死枝，回缩结果后的弱枝，保持树冠内膛良好的光照。夏季对旺梢短截或摘心，及时抹去萌蘖；疏去2/3的无效花，减少对养分的消耗，以提高坐果率，促进幼果生长。定植后第三年起，于初花期(4月底至5月初)，对辅养枝、强旺枝、徒长枝进行环剥、环割等，缓和长势，促进成花结果；对无利用空间或影响骨干枝生长的应疏除。盛果期要及时回缩或轮换更新结果枝组，保持结果能力。
庭院石榴一般病虫害较轻。落叶后及时清扫和去除枯枝、病枝和落叶并集中烧毁。春季萌芽前喷布石硫合剂，杀灭越冬病虫。生长季及时剪除病虫枝、叶、果，刮除病斑，人工捕捉害虫，杀灭卵块。必要时选择对人、畜无毒的生物或矿物源农药，或低毒、低残留的化学农药进行防治。在果实采摘前一个月停止用药。
石榴树的结果年龄时期，因繁殖方法和品种的不同而有差异，实生石榴，3～10年才能开花结果，而以观花为主的重瓣红石榴或玛瑙石榴，播种当年就可开花。石榴树的连续结果年限，可长达50～60年，以后则产量逐渐减少而进入衰老期，进入衰老期后，其结果年限仍可维持20～30年，所以，石榴树的寿命，可长达百年之久，如果栽培管理得当，其寿命可达200年以上，但经济栽培年限，只有70～80年。
石榴树的枝条，一般细弱而瘦小，腋芽明显，枝条先端呈针刺状，对生；徒长枝的先端，有时为轮生。生长特别旺盛的徒长枝，在1年之内，由春至夏，再从夏到秋，可不断地延长生长，其长度可达1～2米；其中上部可以抽生2次枝和3次枝，这些2次枝、3次枝与母枝几乎成直角，向水平方向伸展，因此，长势一般不强，这些2次、3次枝，尤其是2次枝，由于形成时间较早，有的可在当年形成混合芽，第2年开花结果。
凡具有明显叶芽的，不论是4～5厘米长的小枝，还是1米以上的徒长枝，一般都没有顶芽；但长势极弱，基部簇生数叶，没有明显腋芽的极短枝，则有顶芽。这些极短枝，如能获得充足的营养，其顶芽可在当年发育成混合芽，第2年开花结果，如果营养不良，其顶芽仍为叶芽，第2年生长微弱，仍为极短枝，但如遭受刺激，也可能萌发长枝。
石榴树的结果习性，是在结果母枝上抽生结果枝结果。结果母枝多为春季生长的1次枝，或初春抽生的2次枝。由于这些枝条形成的时间较早，所以生长发育比较充实，第2年由这些枝条的顶芽或腋芽中抽生长约6～20厘米的结果新梢，在这些新梢上，一般可着生1～5个花。这种着花结果的新梢，称为结果枝。结果枝上所着生的花，其中一个顶生，余为腋生，以顶生结果为好。同时结2个果的，被称为"并蒂石榴"；5朵花都能坐果时，则被称为"五子登科"。
石榴树的结果枝，因其先端已经结果，便不能再继续向前延伸生长，所以营养比较集中，发育较为粗壮，结果后第2年，其下部的分枝，仍可形成结果母枝或生长枝。
石榴树的花量很多，但落花落果严重，坐果率很低，所以产量不稳，大小年现象较重。 据山东省枣庄市峄城区调查：石榴树一般15年生左右进入盛果期，株产20～30千克，最高株产可达50～100千克。
石榴喜光性强、耐寒性差、主干不明显。不当修剪，会造成树体徒长或树势过弱，注意以下5点。
一、培养树形
因其主干不明显，在庭院栽植时，为防止畜禽危害，减少占地面积和美化环境，应采用雨伞张开形，主干在1.2米以上再留枝。田间栽培应以平头丛枝形为主，以便于管理和获得早期丰产。
二、适当晚剪
石榴枝条组织疏松、耐寒性差，为减少冻害，冬剪应延至2月下旬进行为宜。
三、冬夏剪结合
冬剪往往造成树势过旺，不利于形成花芽，雌花率和坐果率相应较低。因此在生长期间，还要结合抹芽、扭枝、打心、疏梢等措施调节树势。
四、剪量适中
石榴对修剪敏感，耐剪性差，冬剪量大会产生春旺，营养枝条增多，影响其坐果率；夏剪量大又会造成树势弱。因此，对树势弱的树适当增加冬剪量，对旺树要适当增加夏剪量。
五、短截要少
石榴修剪以疏枝和缓放为主，疏去衰老枯死枝、过密细弱枝、直立徒长枝，缓放平斜枝和病虫枝，只对极少数的延长枝短截。短截过多容易造成树势过旺，不利于成花，影响单树的产量。
常见石榴树形即是灌木式多主干自然半圆形（或圆头形）树冠和主干自然开心形树冠。此外，还有定干后培养成单主干自然开心形的。主干疏层形也偶有所见，但极少。虽然石榴树形类型不多，但人们在多主干自然半圆形（或圆头形）和多主干自然开心形的基础上，因树制宜，对树冠进行人为地控制和调整，仍能夺得较高的产量。这两种树形在生产中得以广泛应用。
一、多主自然半圆形（或圆头形）整形方法
石榴任其生长，常自根际丛生萌蘖。如栽后随时除去萌蘖，即可形成灌木式多主干自然半圆形树冠。一般栽后，第一年任其生长，第二年留2—4干，除去多余萌蘖，以后随时清除基部萌枝和根蘖（当地群众叫做清墩）。在所留主干下部（0.5—1米）以下的分枝随年龄的增长和树冠扩大要逐步清除，而且每年要及早清除根际萌蘖，以利通风透光和集中养分促使树冠生长。同时使每个主干皆着生3—5个主枝，向树冠四周生长，使树冠逐步扩大，产量逐步提高。
二、多主干自然心形整形方法
多主干自然开心形是在多主干自然半圆形（或圆头形）的基础上，变化而来，整形方法基本相同，只是后者中间少一个垂直向上生长的主干，而构不成半圆形，却形成了多主干自然开心形。
三、单主干自然开心形整形方法
峄县石榴产区认为单主干自然开心形也较好。即栽后选留一个主干，并在高度60—80厘米处剪断，即所谓定干。长出后选留3—5个强健枝作长主枝，不留中干，其余枝可疏除，或加以控制暂时保留以辅养树体。各主枝间隔为15—20厘米，最低一枝距地面约30厘米。各主枝向四周方向生长，各主枝的生长势要均衡，但需注意角度开张。因石榴树生长旺，枝条直立，必需时进行撑拉。于冬剪时根据需要主枝延长枝可剪去1/3，促其下部多生分枝，如此剪法继续2—3年，即可完成树体骨架，即单主干自然开心形。由于石榴枝干柔韧，进入结果期后可任其生长，解放会自然开张，只对内膛的徒长枝，横生枝加以控制即可。
要这几种树形中，多主干自然半圆形（或圆头形），因树冠内光照条件差，表现果实品质差，着色不良，并有大小年结果现象，不如两种开心形好。两种开心形现在生产中得以运用，并取得良好效果，均值得推广。
施基肥的时间应在秋季采果后进行，秋施基肥有利于落叶前养分的供应、积累和贮藏，也有利于花芽的继续分化和提高正常花的比率，从而提高高产量。根据土壤和叶分析结果以及果园地形、地势等确定施肥数量。
在石榴树体急需营养时必须及时进行追肥。一般应在开花前5月上中旬施入速效氮肥，配合磷肥，促进营养生长。在花后生果期、幼果膨大期追施n、p、k复合肥，促使幼果迅速增长，同时促进花芽形成。同时在生长季还应进行多次根外追肥，用0.3%-0.5%的尿素或1%的磷酸二铵喷布叶片。当微量元素缺乏症显示时要及时喷微肥。
石榴灌水与排涝的管理不仅影响到石榴生长和结果，而且影响到树的寿命。石榴在不同物侯期，需水有不同的要求。保证生长期的前期水分供应有利于生长与结果；而后期要控制水分，使石榴适时进入休眠。石榴需水的4个重要时期：封冻水、萌芽水、花后水和催果水。石榴树喜旱怕涝，必须做好石榴园的排涝工作。
花果管理
花前环剥，5月初对成龄石榴主干环剥，割伤韧皮部，调节花期和幼果迅速增长期的营养分配。石榴异花授粉坐果率高于自花授粉，故在花期进行人工授粉或放蜂可明显提高其坐果率。石榴钟状花败育而不能结果，其数量大，耗费营养多，应尽早疏除，刚一现蕾能分清时进行，每10天一次，如果一、二次花坐果率高，把三次花（包括筒状花）全部疏掉。6月中旬以后，如一次花坐果多，可重点保留头花果，适当保留二花果疏除三花果。盛花期或花后每15天左右喷一次0.3%— 0.5%的尿素和500ppm的赤霉素溶液，对促进枝叶生长，减少落果，提高产量，提前成熟有明显效果。
病虫防治
危害石榴的病害主要有石榴干腐病，在发病盛期即开花前后各喷一次1：1.5：160波尔多液或50%甲基托布津可湿粉剂800—1000倍液，同时在石榴开花期及时摘除病花、病果。 在刚坐住果后喷一遍杀虫杀菌药后即套袋，可以兼治疮痂和桃小食心虫、蛀螟等蛀果害虫。同时凡套袋者石榴颜色细嫩，果面光洁，均匀一致，黄绿色，是较好的高档石榴产品。
石榴属长寿命且适应性强的树种结果期可达百余年要持久获得优质、高产的产品连年获得较高的经济效益必须根据石榴树种环境条件的要求选择优良品种进行合理的栽培管理。 种植园地选择 石榴对土壤要求不太严格加上石榴喜温暖因此应在立地条件好土层深厚地下水位低于1m土壤h值在4.5—8.2绝对最低气温高于—17℃活动积温（≥10℃）在3000℃以上的地段。 土肥水管理 1、土壤条件的优劣直接影响石榴树的生长和结果因此必须根据石榴树对土壤条件的要求采取深翻中耕除草、间作和地面覆盖等措施改善土壤结构和理化性状促使土壤中水、肥、气相互协调以利于树体的生长保证高产、稳产、优质。 2、合理施肥对满足石榴生长结果对营养物质的要求促进树体发育、花芽形成、增强树体抗性、提高产量、增进品质具有显著的效果。施基肥的时间应在秋季采果后进行秋施基肥有利于落叶前养分的、积累和贮藏也有利于花芽的继续分化和提高正常花的比率从而提高高产量。根据土壤和叶分析结果以及果园地形、地势等确定施肥数量。在石榴树体急需营养时必须及时进行追肥。一般应在开花前5月上中旬施入速效氮肥配合磷肥促进营养生长。在花后生果期、幼果膨大期追施n、、k复合肥促使幼果迅速增长同时促进花芽形成。同时在生长季还应进行多次根外追肥用0.3%-0.5%的尿素或1%的磷酸二铵喷布叶片。当微量素缺乏症显示时要及时喷微肥。 3、石榴灌水与排涝的管理不仅影响到石榴生长和结果而且影响到树的寿命。石榴在不同物侯期需水有不同的要求。保证生长期的前期水分有利于生长与结果；而后期要控制水分使石榴适时进入休眠。石榴需水的4个重要时期：封冻水、萌芽水、花后水和催果水。石榴树喜旱怕涝必须做好石榴园的排涝工作让石榴园处于旱可灌涝可排的条件下可生产出高产优质果品。 整形修剪 高产园中石榴要根据不同年龄和不同树势进行合理修剪选择培养好骨干枝迅速扩大树冠以求适时结果。定植后第一年枝叶全部保留养树养根促使生长。第二年按选定树形留好骨干枝对主干上的纤细枝和地面上的萌孽全部清除注意尽量保留利用树上的枝条一般不能采用短截的确过密的枝条可疏除。对于初果树要以注意培养侧枝和结果枝组为主以轻剪、疏枝为主；去强枝、留中庸偏弱枝去直立枝留水平斜生枝；去病虫枝留健壮枝；多疏少截或不截变向缓剪等使树冠中庸而达到开好花结好果的目的。对于盛果期树要保持树冠原有结构维持树势中庸健壮对于外围上部过多的强旺枝要促其生长缓和过多的侧枝要酌情疏除或缩剪近于直立
的骨干枝要注意加大生长角度为维持树体长势可以轮换更新复壮枝组。 花果管理 花前环剥5月初对成龄石榴主干环剥割伤韧皮部调节花期和幼果迅速增长期的营养分配。石榴异花授粉坐果率高于自花授粉故在花期进行人工授粉或放蜂可明显提高其坐果率。石榴钟状花败育而不能结果其数量大耗费营养多应尽早疏除刚一现蕾能分清时进行每10天一次如果一、二次花坐果 率高把三次花（包括筒状花）全部疏掉。6月中旬以后如一次花坐果多可重点保留头花果适当保留二花果疏除三花果。盛花期或花后每15天左右喷一次0.3%—0.5%的尿素和500m的赤霉素溶液对促进枝叶生长减少落果提高产量提前成熟有明显效果。 病虫防治 危害石榴的病害主要有石榴干腐病在发病盛期即开花前后各喷一次1：1.5：160波尔多液或50%甲基托布津可湿粉剂800—1000倍液同时在石榴开花期及时摘除病花、病果。在刚坐住果后喷一遍杀虫杀菌药后即套袋可以兼治疮痂和桃小食心虫、蛀螟等蛀果害虫。同时凡套袋者石榴颜色细嫩果面光洁均匀一致黄绿色是较好的高档石榴产品。对于其它害虫应在不同时期进行针对性防治。
内容提要
石榴以其果实营养丰富，味有甜、酿、计多、肉嫩，而为各地群众所喜爱。其果汁中含水量达79%，含碳水化合物17%以上，还有2.5%的粗纤维和0.8的灰分，如钙、磷、钾等，含蛋白质0.6-1.5/100g果汁，果汁含脂肪0.6-1.6/100g果汁，每100g果汁中含维生素C11mg以上，是苹果和梨的1-2倍，酸味因品种和成熟度而异，一般含量多在0.4-1.0%之间，具有极高的营养价值。石榴在舟曲县的栽培历史悠久，是人们在庭院种植的主要观赏性树种。而且石榴的药用价值也很高，石榴的果实、种子、果皮、根皮、花及叶均可入药。石榴果实可供鲜食，还可以加工成果汁和果酒等其它加工品。石榴的适应性强、好栽培、易管理、结果早，用一年生石榴苗定植后的果园，3年即能开花结果。（3年亩产170公斤，5年丰产）。石榴树的寿命可达百年以上，生产潜力大。石榴的果实营养价值高，果形独特，适应性强，市场价格好，单位面积产值较高，是一种观赏树种，在绿化、美化、净化环境中有独特的作用。
关键词：种植 经济意义 栽培技术
目 录
一、栽培中值得注意的几个问题
（一）、品种良莠不齐，产量低而不稳。
（二）、管理粗放，单产较低。
（三）、资源的利用及优良品种的培育工作还有很大差距。
二、生物学特性
（一）根系
（二）枝、芽、叶
（三）花与果
（四）、对环境条件的要求
三、育苗与建园技术
（一）育苗
（二）建园技术
四、栽培管理技术
（一）树体管理
（二）肥力管理
（三）土壤管理
（四）主要病虫鼠害防治【石榴树栽培技术】
（五）果实采收【石榴树栽培技术】【石榴树栽培技术】
石榴的种植及栽培技术
石榴原产伊朗、阿富汗、中亚细亚一带，大约在汉代以前传入我国，在我国大约有2000年的栽培历史。在舟曲县各地均有种植。且产量很高，但是还没有形成规模种植，主要是农户庭院种植，
一、栽培中值得注意的几个问题：
（一）、品种良莠不齐，产量低而不稳。特别是劣种较多，直接影响石榴的产量和品质，在扩大栽培面积的同时，仍然存在不顾优良品种，土壤条件和管理措施。
（二）、管理粗放，单产较低。和常见果树相比，石榴的生产管理技术水平还差，如肥水赶不上，修剪不合理或不修剪。
（三）、资源的利用及优良品种的培育工作还有很大差距。随着石榴栽培面积的扩大和市场的需要，生产上必须严密关注上述问题和可能发生的其它情况，使这一种树能够产生出更大的经济效益。深加工技术不够完善。
二、生物学特性
（一）根系
1、根系形态：石榴的根系依其来源与结构，具有3种类型：茎源根系、根蘖根系、实生根系。这些根系分别由扦插、要株和种子播种而来。
从形态上讲，石榴的根系可分为骨干根系和须根两部分，骨[1]
干根主要起输导和固定作用，寿命很长，其上着生许多细小须根，须根的数量多，寿命较短，容易再生，在须根上着生着大量的生长根和吸收根。
2、分布：石榴根系水平分布集中在主干周围4-5CM处的范围内，根系垂直分布在15-45CM的土层内，60CM以下数量很少，吸收根则主要分布在树冠外围30CM深的土层中。
3、生长特性：石榴根系的生长时间落后于地上部分。
（二）枝、芽、叶
1、枝条：根据石榴的功能或分为结果枝，结果母枝，营养枝，针枝、徒长枝等。（1）结果枝是指着生果实的新梢或一年生枝。（2）结果母枝是着生混合芽的枝。（3）营养枝，又叫发育枝，其上着生的全是叶芽，不能开花结果。（4）针枝：多为营养枝，夏、秋生长的二次枝，先端或枝刺状，无芽。（5）徒长枝，多数是不定芽和隐芽受到刺激后萌发而成，生长停止晚，生长量很大，当年还可发生二、三次枝。 枝条依长度可分为叶丛枝、短枝、中枝和长枝。（1）叶丛枝，又称最短枝，长度在2CM以下。只有一个顶芽。（2）短枝：长度2-7CM，节间较短，当年易转化为结果母枝。（3）中枝：长度7-15CM，当年易转化为结果母枝。（4）长枝：长度在15CM以上，多数为营养枝。
2、叶和芽：（1）叶片是光合器官，是石榴树的重要组成部分。石榴叶片一般为长椭圆形、披针形或倒卵形，叶柄[2]
短、全缘、尖端圆钝或微尖，叶脉红色，叶片光滑而厚，正反面无绒毛，蜡质层较厚，具有光泽。（2）石榴的芽着生位置上可分为腋芽和顶芽。按石榴芽的功用可分为叶芽和混合芽。
（三）花与果
石榴的花为两性花，以一朵或数朵着生（多的可达9朵）在当年新梢顶端及顶端以下腋间，其中一朵顶生，其余为侧生。石榴的花根发育情况分为完全花和不完全花（中间花）。完全花的子房发达上下等粗，腰部略细，呈筒状，又名“筒状花”，这种花的雌蕊高于雄蕊，发育健全，是结果的主要来源。不完成花子房不发育，外形上大下小，呈钟状，又叫钟状花。这种花胚珠发育不完全，雌蕊发育不完全或完全退化，因而不能坐果，还有中间花，雌蕊和雄蕊高度相平或略低，呈筒状。
石榴树的结果方式是结果母枝上抽生结果枝而结果。结果母枝多为春季生长的一次枝或初夏生长的二次枝，这些枝条停止生长早，发育充实，可形成混合芽。翌年这些枝条的顶芽（最短结果母枝）或腋芽（中长结果母枝）抽生长6-20CM的结果枝条来结果。
石榴可算自花授粉植物，但同花授粉不能坐果，同株异花和同品种授粉可以坐果，但坐果率不高，异花授粉坐果更好。
（四）、对环境条件的要求
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石榴的栽培技术 石榴的栽培技术 、结果母枝纤细的其上花器退化严重。 （四）栽培技术特点 1．繁殖和栽植石榴枝条极易生根可用扦插、压条和分株多种方法繁殖苗木生产上多用扦插法。插条以充实饱满的二年生枝最好插条长约20厘米下端剪成马耳形并将其上小枝剪除。发育健壮的一年生... 牡丹石榴的栽培技术 牡丹石榴是我国石榴品种中的一个稀有品种集观赏、食用于一体它新奇独特是我国乃至世界的园艺奇葩。其栽培技术如下： 1．园地选择。牡丹石榴适应性强抗贫瘠土壤无论山地、丘陵土壤H在4．5--8．2之间均可种植。但以有机质含量丰富... 阿图什石榴的栽培技术 42倍干燥少雨日照时间长因此这里所产的水果品质极佳久有“无花果之乡”的美誉。近年来阿图什的石榴异军突起成了市场上的抢手货。 阿图什石榴为丛生状灌木株高2—3m其特点是个儿大、皮薄、汁多、味甜含糖量12％—18％单果重200... 石榴贮藏保鲜技术 近年来随着石榴栽培技术的提高以及产量的增加石榴贮藏保鲜技术也有了较大的发展已成为保证石榴丰产丰收的关键技术。现将石榴贮藏条件和贮藏方法介绍如下参考。 1、温度：低温能抑制果实呼吸强度减少果内养分消耗抑制和削弱病菌微生物... 种植石榴效益高 五个要点要记牢 发展集约型高效果园,在交通便利、土质肥沃的平原农区及城市郊区发展石榴生产采用先进的集约栽培技术定植3年结果5年进入丰产期。 引进良种 提高市场竞争力 新发展石榴园及大型商品基地必须保证良种建园。对现有石榴生产中的低产劣种树要通... 如何种好四季红石榴 四季红石榴花期长、结果多。熟透后果皮开裂露出珍珠般的石榴子晶莹绚丽具有较高的观赏价值。该植物适应性强我国南北各地均宜栽种。四季红石榴的最大优点是当年种当年可开花结果以后逐年丰收而且四季开花结果不断。对比之下传统的石榴就没有... 矮化石榴品种---世纪红 一年缓苗后生长第二年就有90%左右的树开花、结果平均株产3.8千克经多点区域试验该品种抗逆性强适应范围广对土壤、气候要求不严平原、沙区、丘陵和浅山坡地均生长良好。 栽培技术要点：世纪红石榴进入结果期较早结果后的树生长缓慢... 四季红石榴栽培技术 往后逐年丰产而且四季开花结果不断对比之下传统石榴就没有这么奇特。现将其栽培技术介绍如下： 一、种子育苗 选用二年以上树龄产的果子 种子播前用40℃的干净温水浸泡半天播种深1cm苗床温度白天保持在25℃—30℃夜间不低于15... 四季红石榴栽
培技术要点 四季红石榴具有当年种植当年开花结果而且四季开花结果不断的特点相比之下传统石榴就没有这么奇特。其栽培技术主要有以下几点： 一、种子育苗选用二年以上树龄产的果子种子播种前用40℃的干净温水浸泡半天播种深度1厘米苗床温度白天保持在... 石榴及其高产栽培？ 石榴色泽艳丽果汁多富含营养具有很高的食用、药用及工业原料价值以前多为庭院零星种植既可美化环境又能增加经济收入深受群众喜爱。近年来群众发展石榴的积极性较高成片种植的面积增长较快但由于缺乏栽培技术、管理不善许多园经济效益... 相关阅读 ·四季豆的栽培技术 ·双孢蘑菇高产栽培技术 ·水稻高光效栽培 ·设施园艺栽培 ·石斛栽培 ·水仙花的栽培 ·水生花卉栽培 ·塑料大棚栽培草莓 ·生姜的栽培技术 ·丝瓜高产栽培技术 ·四季豆栽培 ·山药的套管栽培新技术 ·熟料栽培技术 ·松茸人工栽培 ·石榴盆景栽培技术 ·石榴高产栽培技术 ·树莓栽培 ·石榴丰产栽培技术 ·水稻超高产栽培技术 ·水耕栽培 ·沙糖桔栽培 ·水仙栽培 ·食用百合栽培技术 ·设施栽培技术 ·生菜栽培 ·设施果树栽培 ·山楂栽培 ·水稻旱直播栽培技术 ·山药高产栽培 ·水稻直播栽培技术 ? ? ? ?
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