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[农广天地]如何提高石榴坐果率(20151012)
《如何提高石榴坐果率》
石榴又叫安石榴，落叶乔木或灌木，为石榴科、石榴属、石榴种。石榴里面包裹了众多饱满多汁的果粒，它们肉质半透明，像一颗颗晶莹剔透的宝石。在中国人眼里，它是多子多孙的象征。而且他的果实更是酸甜可口营养价值丰富，深受人们的青睐。近几年来，我国石榴产业发展迅速，但对于果农来说，在栽培石榴的过程中，往往存在着一些影响石榴产量的问题，其中，石榴坐果率低就是生产实践中较为突出的问题之一。那么如何提高石榴坐果率呢？
相关知识：
石榴适宜在什么地方生长?
石榴是喜温暖干燥,需光性特强的树种.据调查,在大树遮光条件下,坐果率只相当于无遮光条件下的1/10-1/15.石榴对土壤要求不严，平地、山地均可栽培，但我国石榴的主产区几乎皆为山丘坡地。如陕西临潼骊山、安徽怀远的荆山、涂山、濉溪相山等。多数在山前坡，坐北朝南，坡度一般在5～25度。山东枣庄市的峄城区将五庄、棠荫两乡，石榴栽培带形成万亩石榴园，该处为低山阳坡，东西长13000米，宽1000米，共2．5万亩，包含成龄树35万株，为峄城石榴园中之园。究其原因，主要由于山丘坡地，空气通畅，光照充足，昼夜温差较大；坡度缓和，水土流失轻，排水良好；且土壤多为砾质或沙质壤土疏松，并不特殊肥沃，因而树势中庸健壮，结果早，产量高，病虫少；果实色泽鲜艳，籽粒大，汁液多，品质佳，耐贮藏。
平原地区往往由于土壤过于肥沃，排水不良，石榴易徒长，通风透光不佳，结果少，品质差。因此，果农常把石榴果实分为“山货”(山地栽培的)和“原货”(平地栽培的)。特别是低洼地带的石榴，花期易遇雾害，授粉受精不良，落花落果严重。
山地北坡或易受风害的地带，石榴树冬春易严重“抽条”，从而造成树冠内枝条密挤，产量极低。所以在北方石榴不宜栽在山北坡。村旁、宅旁栽石榴，既可免除“抽条”现象，又美化了环境，可获得较高的经济效益。在山西省临汾市有“石榴街”，山东枣庄市薛城有石榴专业村，春天看红花似火，秋天看榴开百子，风景特佳。
石榴夏秋季管理要点
夏秋季是石榴生长最旺盛的时期，也是它开花结果期。根据奉化市莼湖杨家苗圃、金华江东六角塘果园和嵊州市三堂乡黄明堂果园对泰山大红石榴的管理经验，在夏秋季节石榴管理应注意以下几个技术环节。
1、施肥 对于未成林的幼树，在花谢三分之二之后和果实成熟前1个月左右各施一次肥，对已成林的盛产大树，除以上两次施肥外，在萌芽显蕾的初期还需增施一次肥。肥料种类均是前期以氮、磷肥料为主，后期以钾肥为主。施肥量要根据结果数量来决定，结果少，施肥量可以少一些，反之则多些。
2、夏秋整修 石榴是极喜光的树种，树冠的枝条分布要上稀下密，使内外都能通风透光，都能结果。在冬春整修的基础上，夏季要进行摘心，对旺梢进行短截或摘除嫩尖，并要注意抹芽，除去多余的萌芽，以减少对养分的争夺，同时也有利于枝叶的合理分布，有利于通风透光。
3、保花保果和疏花疏果 石榴花为两性花，雌蕊的败育率较高，一般完全花的比率只有10%-25%，因而坐果率比较低。石榴的花期长达1个多月，按开花的迟早分为头茬、二茬、三茬、末茬花，前三茬花的完全花量和坐果率决定着产量的高低。头茬花所结的果，果型较大；而迟开的花，果型较小。因此，如要多结果结大果达到高产优质目的，必须提高头茬、二茬花的完全花数量及坐果率。为此，应在合理施肥和四季整枝等基础上，及时疏除退化的花蕾。完全花和退化花的区别在于完全花的子房较肥大，外形似花生，雌蕊高于或持平于雄蕊的花药，而退化花则子房瘦小，外形象喇叭，雌蕊低于花药。
4、主要病虫害防治 石榴病害主要有干腐病和早期落叶病。夏秋季如发现病害，花前可用波尔多液，花期可用托布津液，盛花后至幼果膨大期可用杀毒布矾或退菌特等喷雾，每隔7-10天喷一次，连续喷数次，在果实采摘前1个月停止用药。另外，于幼果期开始套袋，对于减轻干腐病的病情也有良好作用。石榴主要虫害挑蛀螟可在羽化期采用糖醋液诱杀，孵化期可用杀螟松液防治。
石榴的花期管理方法
一、辅助授粉
1、为提高坐果率，初花期和盛花期在石榴园内放蜂。
2、采用人工授粉。在石榴园中采摘当日散粉的退化花(俗称谎花)，去掉萼片和花瓣，露出花药，直接点授在刚开放的正常花柱头上，可显著提高坐果率。采花要采异树异种的花，在上午8：00~10：00时授粉，可提高受精率。
二、疏花疏枝 在同一个结果枝上，疏除谎花，留下正常花坐果。对细弱的结果母枝抽生的着花枝，一般多为发育不完全的谎花，应及时疏除。花期前后，对树干基部萌发的徒长枝、冠内徒长枝、旺长的二次枝，进行疏除和摘心控制。以集中营养供开花授粉受精。在花期，对粗度为7cm以上的枝组进行环剥，宽度以0.3~0.5cm为宜，可提高坐果率。石榴以春梢结果最多，且结果率高，夏梢结果枝、幼树和生长旺盛植株上抽生的秋梢结果枝，因开花期晚，常常花而不实，或实而不能成熟。因此，对6月下旬以后坐的石榴应全部疏除，以减少养分消耗，否则影响头茬果实的膨大。
三、肥水管理 一般5月份是石榴树春梢生长高峰期，应适量追施氮肥，也可适当配以磷肥的速效肥料。结果树每株施标准肥500g，幼树每株60~100g，或果树专用复合肥1~1.5kg，或者叶面喷0.5%的尿素溶液、0.2%~0.3%的KH2PO4溶液。追肥结合浇水、中耕松土，除杂草。
四、治虫保果 6月上中旬，石榴钻心虫喜欢在枝叶茂密的果实上和两个果实相互紧靠的部位产卵，尤其是在果实的花萼和胴部产卵最多。初孵化的幼虫多在果柄、花萼筒或胴部蛀入危害，并排出褐色颗粒状粪便，污染果实，引起腐烂。此期，用棉球蘸稀释200倍的敌敌畏药剂堵塞于石榴果实的花萼筒内，或者用0.5kg50%辛硫磷乳剂与50kg干细土加水调成药泥堵塞萼筒，也可喷布50%杀螟松1000倍液加50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或敌杀死2000倍液，1周后再喷1次，防虫效果达95%以上。
石榴花怎么养
1、栽植
石榴栽种一年四季均可进行，以早春及秋季最佳。北方春栽，南方秋栽，有此说法。栽种宜挑选根系完整、芽眼饱满、苗茎光滑的优质苗，可对土壤进行翻搅，直至熟化，去掉杂物，再换新土，挖至50厘米，将其深埋，长度至0.6-0.8米，并施加有机肥25-50公斤，充分与表土混合后回填。
2、水肥管理
（1）水分
有灌水排水一说，即需要在石榴的关键期间进行灌水处理，土壤湿度需在60-80%较为适宜，而在其他期间也需灵活控制。这三个关键时期便分别是萌芽期、果实膨大期和落叶前。因为石榴抗旱不抗涝，所以也是需要注意排水处理，防止涝害引发石榴生长不良。
（2）施肥
定植当年需追加肥料，以熟粪水1-2公斤加少量尿素搭配，施加于土壤之中。秋季落叶前也需施肥，一般的做法是挖好环状沟，追肥20-30公斤。盛果期也需施肥，以腐熟粪水在树盘穴施3-4次。生长季节也需注意追肥，这时通常先以氮肥为主，而后以磷钾肥为主，注意控制肥料浓度。
石榴花
3、整形修剪
石榴喜光照，故因考虑其透光性能，除此之外，当然还要注意观赏性。因此，在整形修剪时要注意保证一定的形态。譬如自然开心形、“V”字形等。
石榴修剪的原则是：有形不死，无形不知乱。因此对于这些枝叶应该按照这种原则进行，从而做到让其强旺枝有空间可以生长，而无利用空间则应及时处理。
石榴花的养殖管理方法
1.春季早春芽萌动前换盆，石榴对土壤要求不严，除不喜猫重土坡外，均能适应。盆土最好可使用肥沃、疏松、排水好的土壤。石榴一般2-3年换盆1次。换盆前进行适当的修剪。芽萌动前浇1次水，萌动后应在阳光下培养，适当浇水。生长旺盛时适当施肥，开花时应布置于有光照的地方观赏。石榴一年可发2-3次新梢，可开2-3次花，每次开花后应适当摘心，有利于新花芽的形成。如是结果石榴应疏去筒状花（不结果花），留钟状花。重瓣花石榴多不结果，不必疏花。
石榴花
2.夏季石榴耐高温烈日，应布里在有光照的阳台上观赏，保持充足的光照，因气温炎热时水分蒸发量大，应及时浇水。夏季给石榴浇水时，不能向叶面和四周喷水，应保持干燥的环境，否则容易造成石榴授粉不良，挂果稀少。
3.秋季结果石榴的果实累累，红艳诱人，可将其布皿于半阴或光线明亮处，使盆土偏千。不结果盆栽和盆景石榴应在阳光下培养，待气温渐凉后保持盆土偏千，让其休眠。
4.冬季休眠。石榴休眠后较耐寒，不结果石榴盆栽和盆景应注意防止根部受冻，可放食于0℃左右的封闭阳台内越冬，保持盆土的干而不燥。结果石榴应注意保持一定的温度和适当的光照，可将观赏期延长。
养殖管理方法:
春天
1.春季早春芽萌动前换盆，石榴对土壤要求不严，除不喜猫重土坡外，均能适应。盆土最好可使用肥沃、疏松、排水好的土壤。石榴一般2-3年换盆1次。换盆前进行适当的修剪。芽萌动前浇1次水，萌动后应在阳光下培养，适当浇水。生长旺盛时适当施肥，开花时应布置于有光照的地方观赏。石榴一年可发2-3次新梢，可开2-3次花，每次开花后应适当摘心，有利于新花芽的形成。如是结果石榴应疏去筒状花(不结果花)，留钟状花.重瓣花石榴多不结果，不必疏花。
夏天
2.夏季石榴耐高温烈日，应布里在有光照的阳台上观赏，保持充足的光照，因气温炎热时水分蒸发量大，应及时浇水。夏季给石榴浇水时，不能向叶面和四周喷水，应保持干燥的环境，否则容易造成石榴授粉不良，挂果稀少。
秋天
3.秋季结果石榴的果实累累，红艳诱人，可将其布皿于半阴或光线明亮处，使盆土偏千.不结果盆栽和盆景石榴应在阳光下培养，待气温渐凉后保持盆土偏千，让其休眠。
冬天
4.冬季休眠。石榴休眠后较耐寒，不结果石榴盆栽和盆景应注意防止根部受冻，可放食于0℃左右的封闭阳台内越冬，保持盆土的干而不燥。结果石榴应注意保持一定的温度和适当的光照，可将观赏期延长。
老人在修剪石榴
5.修剪
(1)盆栽石榴的修剪春季短截徒长枝，修剪弱枝，变形枝及内腔过密枝。生长季节，其根部萌枝极多，为了不影响开花和结果，生长季节应注意清除根部萌萦，生长旺季适当摘除老叶，抑制营养生长，促进花芽形成。株形过密时应疏枝抹芽，调整密度，使内部通风透光。
观花石榴.生长期摘心2-3次利于延长花期，使开花茂盛，不需疏花。观果石榴在花期应疏去筒状花。
(2)幻石榴盆景的修剪石榴在结果母枝上抽新梢开花结果，所以不能短截或摘心当年生新梢。生长季节剪除生长过密的枝条和萌桑枝。经过绑扎后的盆景树冠不再扩大了，就要将多余部分的余梢剪掉。休眠期对枝片内的重益枝、交叉枝、下垂无力的枝和过密的枝进行疏剪或短截，使枝片疏密适度，上下不重叠。
养殖注意事项：
1.防冻。盆景石榴很不耐寒，冬季稍不经心，就会冻坏枝梢，轻者影响次年 开花结果，重者，还会冻死。因而在气温降至o°c左右时，应移至室内，或放在向阳 温暖地方的塑料薄膜棚里。
2.去强枝。石榴萌蘖力强，根颈处常会萌发强枝，应及早剪除，否则树冠 衰弱。
盆栽石榴花艳果美，观花观果时间长，如制作成盆景，具有较高的观赏价值，但盆栽石榴花虽多，坐果率却很低，根据笔者管理盆栽石榴的一些经验，介绍盆栽石榴提高坐果率的一些措施，谨供参考。
1.肥水管理。盆栽石榴萌芽后施肥，一般施稀释后的有机肥液。10天左右施1次，5-6月份施2次0.2％尿素液。果实生长后期除施有机肥外再适当施2次0.3％磷酸二氢钾液。生长期应注意天气情况，气温高，天气晴朗，盆土干燥后及时浇水。花期浇水时应注意不要浇到花上，以免影响坐果，另外遇雨天花期应采取避雨措施。
2.花期环状剥皮。一般在6月上旬进行环状剥皮，具有暂时阻断光合作用有机营养向下输送，可以提高坐果率。【石榴花期坐果技术管理】
3.人工授粉。石榴同一花朵的花粉给同花的雌蕊授粉后一般不结实，不同花和不同株间的花粉进行授粉时坐果率较高，品种间授粉坐果率更高。花期采用人工授粉可提高坐果率。简单的方法用毛笔将花开后撒粉不久的花粉沾在毛笔尖上对其他不同盆花刚开后不久的筒状花进行人工授粉。如盆栽石榴较多、花量大时可摘含苞欲放的钟状花，取出花药，在22℃左右进行阴干，花药出花粉后用毛翎把花粉与花粉囊分开，将花粉在避光、干燥条件下阴干后存放在冰箱中备用。授粉时将花粉放在小瓶中用毛笔尖沾花粉后轻点在刚盛开的筒状花的柱头上。
4.花期喷激素。花期喷4×10-5-5×10-5赤霉素，或喷2×10-5-4×10-5萘乙酸液也可提高坐果率。
5.疏花疏果。石榴花量大，从6月份开始能长期开花。石榴钟状花不能坐果结实，只有筒状花中的一部分能坐果结实，钟状花占很大比例，因此在开花前除观赏需要外保留一部分钟状花，为了节省养分，其余钟状可在蕾期疏去（部分可用作取花药烘花粉用）。石榴的筒状花一般分早、中、晚三个阶段开花。早期花坐果后要保留长成大果，如早期花坐果率低，要保留不疏让其长成果实，晚期花一般果实小，品质差，如果早中期花坐果率低，果实较少，晚期花坐的果实可适当保留部分质量较高的果实，其余全部疏去。
6.修剪。石榴的混合芽着生在健壮的短枝顶部或近顶部，对于这些枝，在休眠期修剪时应予保留，不进行短截也不疏去。长枝在修剪时可保留基部2-3芽重短截，萌芽后条件好的话当年可以长出结果母枝。生长期修剪主要在落花后采用疏除过密枝、纤细枝，长枝进行摘心等措施有利于花芽形成及提高坐果率。
通过以上介绍，我们了解了一些养石榴花的知识技巧。石榴花既可观花又可观果，小盆盆栽供窗台、阳台和居窒摆设，大盆盆栽可布置公共场所和会场，地栽石榴适于风景区的绿化配置。怎么种都漂亮！
盆栽石榴开花及坐果的特性研究
摘要 试验结果表明，石榴从花芽分化到开花的过程中，有一低温阶段，且北方原产品种需冷量低，南方品种次之，花石榴很低；从通过休眠到开花，对热量单位的要求南方品种高、北方品种低。叶片转色前及果实转色后20d追施氮、磷肥，可提高坐果率。
关键词 盆栽石榴；需冷量；需热量；转色期；坐果
中图分类号 S665.4文献标识码A文章编号1007-5739（2008）07-0016-01
2002年有一部分盆栽石榴（品种为三白甜）在塑料大棚内过冬，结果第2年很少开花，2003年，又将泰山红石榴在大棚内过冬，结果开花亦不多，开了花，结果亦很少，而露地过冬的开花多结果好。因此，石榴花芽分化到开花的过程中，是否有一个低温的阶段，才能脱离休眠。从休眠到开花，要有一定的需热量，为此，我们进行石榴需冷量和需热量的研究，同时，还观察了叶片和果实转色期的管理与坐果的关系，对于这些问题，国内外文献很少有报道，值得探讨。【石榴花期坐果技术管理】
1材料与方法
试验在淮安市花卉园进行，供试盆栽石榴品种有陕西临潼三白甜、山东的泰山红、云南会泽的大炮及观赏石榴月季和墨石榴。
从10月30日开始，每隔5d采集带顶芽的新梢100条，基部剪平，剪掉叶子，放入清水中，在日温30℃左右，光强1 500~2 000Lx光照下14h，湿度50%~65%，每5d换水1次，连续培养30d，统计花芽、叶芽的萌发率，超过50%萌芽率，芽已满足低温要求，通过自然休眠。
需冷量按2.5~9.1℃为有效低温范围，1h为1个冷温单位（1C.U），2.5~2.4℃为0.5，1.4℃以下为0；9.2~12.4℃为0.5，12.5~15.9℃为0，16~20℃为-0.5，25℃以上为-1。
当50%芽萌发后，按照石榴生长度小时上限为25℃，将枝条移入20~25℃，计算到开花需要的温度小时数（GDH℃）。同时，对叶片和果实转色期的管理与坐果的关系进行了观察研究。
提高石榴坐果率的技术措施
一、加强土肥水管理，改善树体营养状况
1、秋施基肥：每年采果后至12月，以有机肥为主，并加入适量速效性肥料，一般按斤果斤肥标准施入，施肥后灌1次透水，以增加树体贮藏营养。
2、花前追肥：以氮肥为主，配合磷、钾肥，用来满足树体萌芽、开花、坐果、新梢生长的需要，提高坐果率。
3、花前灌水：早春土壤容易干旱，头年贮存的养分不能有效运输利用。此期灌水，有利根系吸水，促进树体萌发和新梢迅速生长，提高坐果率。
4、根外追肥：从初花期每间隔7-10天叶片喷布0.5%尿素，0.3%磷酸二氢钾、硼砂，适量ppm或b9。
二、合理整形修剪，改善树体通风透光条件，调节生长结果关系。通过合理修剪，使树体达到"三稀三密"状态，即大枝稀、小枝密，上稀下密，外稀内密。树体通风透光，花芽充实。花期及时抹除徒长枝、萌蘖芽，疏除衰弱枝是提高坐果率的主要措施。
三、花期环割，局部断根。对于因氮肥过多引起枝叶徒长，生长和结果严重失调的植株，通过花期环割、局部断根可抑制过旺营养生长，提高坐果率。环割部位为主干中下部或大枝组基部，若同时环割两道，则间隔5-10厘米。
局部断根，初萌芽期将树冠内树盘的土壤翻起，亮出上层根系，用锋利铁锨铲断2-3条粗约3-4米的大、中型根。土壤晾晒5-7天后，填入优质磷钾肥或饼肥，覆土埋根。
四、疏蕾、疏花。在能辨别出石榴完全花和不完全花时，及时疏除不完全花及其花蕾，可提高坐果率20-30%。
五、果园放蜂。石榴属于虫媒花，盛花期放蜂可满足授粉受精要求，蜂箱间距以不超过500米为宜。
六、人工辅助授粉。石榴属于异花结实植物，自花结实率很低。在气候条件恶劣、花期阴雨低温、传粉昆虫数量少时，进行人工辅助授粉能提高坐果率30%左右。时间为从初花期到盛花期末，以盛花期效果好，天气晴朗时，以每天上午8-11时花刚开放，柱头分泌物较多时授粉最好。遇连阴雨天时，则充分利用阴雨间隙抢时授粉，方法为"点粉"或"花对花"。"点粉"，用毛笔或其它授粉器从开花散粉树的正常花上粘取花粉授到另一品种上，每采一次粉可授7-10朵花。"花
对花"，将盛开的退化花去掉花瓣，对触到正常花的柱头上，以达到授粉目的。
石榴管理技术月历