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. 泥鳅养殖池塘建设养成鳅有哪几个方面的要求？
①池塘建设：选择避风向阳、饮水方便、弱碱性底质、无农药污染的地方建池，面积一般为100~250m2，池深0.7~1m，池塘可以是水泥池，也可以是土池。土池池壁需用砖、石块砌成，或用三合土捶紧，池底需夯紧，做到坚固耐用无漏洞，池底铺入20~30cm的肥泥。进出水口用铁丝或塑料网拦住，池底向排水口倾斜，以便排水和捕捞。
②池塘按苗种培育方法清塘消毒，池水深保持30~50cm，并施入猪粪等有机肥培育水质，用量为20~30kg/100m2，待药性消失、池水转肥后，即可投入鳅种，5cm的鳅种放养密度为500~800尾/10平方米为宜，有流水条件的可适当增加。
泥鳅养殖场苗种培育管理需要注意哪些方面呢？
① 池塘条件：苗种培育以土池、水池均可，面积以30~100m2为宜，池深40~60cm，池中开挖鱼溜，以利其栖息和避暑防寒，池埂池底夯实，进、排水口设拦鱼网，池底铺垫15~20cm淤泥层，池中投放浮萍，覆盖面积约占总面积的1/4。
②清塘培水：鳅苗下池前10天，用100斤水兑生石灰20~30公斤进行消毒，消毒后施300~400kg/667m2腐熟的人畜粪作基肥培水，池水加至30cm，待水色变绿，透明度15~20cm后，即可投放鳅苗。
③苗种放养：鳅苗出膜第2天便开口进食，饲养3~5天，体长7mm左右，卵黄囊消失，营外源性营养，能自由平泳，此时可下池进入苗种培育阶段。鳅苗的放养密度以1000~1500尾/10平方米为宜，有微流水条件的可适当增加。注意：同一池中要放养同批孵化规格一致的鳅苗，以确保苗种均衡生长和提高成活率。
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泥鳅池塘高产高效养殖技术
摘要 发展泥鳅池塘高产高效养殖，是农村调整产业结构、农民增收的一条科学致富之路。介绍了泥鳅池塘高产高效养殖技术，旨在确保泥鳅养殖的用水、用苗、用饵、用料等能符合无公害生产标准，保证养殖质量，符合无公害水产品养殖要求，从而提升产品市场竞争力。
关键词 泥鳅；池塘；养殖技术
泥鳅是一种杂食性鱼类，俗称水中“人参”，其肉质细嫩，味道鲜美，具有很高的营养价值，目前被国内外视为名贵佳肴，供不应求，是出口创汇的紧俏商品，市场前景广阔。同时泥鳅的养殖具有短平快、病害少、易繁易养等优点，其生产技术简单，适应范围广，既适于大规模的集约化养殖，又适于千家万户零星养殖，是农村调整产业结构，农民增收，发展高效农业的一条科学致富之路。现将其池塘高产高效养殖技术介绍如下。
1池塘条件
建池土质以黏土或壤土为好，砂土也可，但养殖产量低且商品鳅质量差。池塘面积以666.7～2 000.1m2为宜，面积太小，泥鳅活动受到限制，水质易恶化；面积太大，投饵管理不方便。池深0.8～1.0cm，水深50～60cm，池底要求平坦硬实，池埂加固夯实，不渗漏，各池设有独立的进出水口，同时要用铁丝网或聚乙烯网布围住；池底略向排水口倾斜，以便于水体交换和清塘。为防止泥鳅逃跑，在池四周靠边埋没直径1mm网目聚乙烯网布，网布地下深埋20cm深，露出地面1m，上有网纲，用竹竿支撑，或有木桩同钢丝拉紧。养殖用水选择水源充足，水质清新，无污染，且灌排水方便的河水或井水。
2清塘消毒
池塘要用清水浸泡15d以上，干池后经3～5d晒塘，如果需要还可再用石磙趁泥土潮湿压实塘底；放养前10～15d放水深10～20cm，用生石灰1 125kg/hm2化水全池均匀泼洒，既可消毒杀菌，又可改良水质，7～10d后待毒性消失再放养鳅种。
泥鳅池塘高产养殖技术
摘要 介绍了泥鳅池塘高产养殖技术，包括养殖条件、池塘清整、放养、日常管理、疾病防治等，以供泥鳅养殖户参考。
关键词 泥鳅；池塘养殖；放养；饲养；日常管理；疾病防治
中图分类号 S966.4文献标识码B文章编号1007-5739（2008）23-0277-01
泥鳅是一种分布广泛、适应性很强、对环境条件要求不高的小型淡水鱼类。我国几乎从南到北的河流、池塘、稻田等都有分布。泥鳅肉清淡味美，营养丰富，其蛋白质含量达21%，磷、铁、钙、锌等含量丰富，素有“水中人参”之称，药用功效显著。因此，泥鳅作为一种滋补食品，具有补中益气、滋阴壮阳、清热利尿的功能，越来越为人们喜爱。其市场价格一直较高，特别是近年来，由于工业废水及农药大量使用的污染，天然泥鳅资源大量减少，但市场需求却在扩大，泥鳅的价格高达15～25元/kg，在春、冬季市场销售较旺。泥鳅在国际市场上也有一定的销路，年出口量数百万千克，且价格好，换汇率高。泥鳅的养殖前景十分广阔，江苏、山东、安徽等地都在大力养殖泥鳅。池塘养殖泥鳅是目前采用较多的一种养殖方式，单产水平高，技术操作水平要求也高。一般产量可达22.5～37.5t/hm2。舒城县从2007年开始有养殖户进行池塘规模养殖，而且取得了较好的收益。现将泥鳅生物学特性与池塘高产养殖技术介绍如下。
1生物学特性
泥鳅（又名灰泥鳅）为小型经济鱼类，属温水性鱼类，生长水温为15～30℃，最适水温为22～28℃，水温高于32℃则钻入淤泥中，水温低于7℃潜入泥中冬眠。泥鳅不仅能用鳃呼吸，还能利用皮肤和肠进行呼吸，对环境适应能力强，耐缺氧能力较强。通常生活在水底层，有钻泥的习惯，喜欢中性及微酸性的黏性土壤。泥鳅为杂食性鱼类，常摄食的有水蚤、丝蚯蚓、水草及水中的泥和微生物，常用堆放鸡粪、牛粪、猪粪等方法来繁殖饵料或投喂人工颗粒饲料喂养泥鳅。泥鳅摄食一般多在傍晚和夜间，如在产卵期和生长旺盛期，白天也摄食，产卵期的泥鳅比平时摄食量增大，雌泥鳅比雄泥鳅摄食多。泥鳅一般2龄性成熟，一年可多次产卵，产卵期为4～8月，其中5～6月是产卵高峰期，受精卵具弱黏性。【泥鳅池塘建设视频】【泥鳅池塘建设视频】
2池塘养殖技术
池塘泥鳅养殖技术
泥鳅又称鳅，是温水性底层淡水鱼类，由于营养丰富，味道鲜美，正如俗话所说“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，是有名的美味佳品，素有“水中人参”之称。泥鳅还具有较高的药用价值，性味甘，平，具“补中，止泄”之功能。因此泥鳅具有较高的养殖价值，是一种优良的淡水养殖对象，目前成鳅养殖的形式有池塘专养、网箱养殖、稻田养殖等。池塘养殖是最普遍的形式，池塘养殖的主要技术要点如下。
1、池塘的建造标准。鳅池的各项技术指标：面积200——300平方米的长方形为好，长椭圆形也可以。池深90——110厘米，池壁高出水面40厘米，水深50——60厘米。进排水口的位置 进水口应高于水面20——30厘米，排水口处于池塘最低处，进排水口按对角线设置。淤泥厚度15——20厘米。溢水口在排水沟一侧修一深5——10厘米，宽15——20厘米的溢水口，用网罩住。集鱼坑与排水口相连，面积约占池底的5％，深25厘米。
2、鳅种的选择。我国的鳅科动物有十几种，泥鳅（又名真泥鳅）、大鳞泥鳅对环境适应能力强，生长快，肉质鲜美，营养价值高，是比较适宜的养殖对象。因而养殖户最好选这两种品种为养殖对象。
3、鳅种的放养。放养鳅种前10天，消整鳅池，翻耕淤泥，充分曝晒，每平方米用生石灰100——150克清塘消
毒。清塘后7天，加注新水，水深为20——30厘米。再在池塘向阳的一侧施足基肥，并将池水加深至40——50厘米。3天后可投放鳅种。体长3厘米以上的苗种，放养量为100——150尾／平方米水面。体长为6厘米以上鳅种，每平方米放养量为60——70尾。由于泥鳅是底栖鱼类，可与其他中上层鱼类（如鲢、鳙、鳜）等鱼混养，效果更好。
4、饲养管理。
4．1．施肥。泥鳅食性很复杂，喜食有机碎屑及浮游生物、底栖生物。在下塘前要施足底肥，之后根据水质肥瘦及时追肥。一般每30天追肥一次，并且做到看水施肥。理想的水质要求“肥、活、嫩、爽”。池水的肥度根据池水的颜色作出判断，黄绿色水为最佳。“早红夜绿”的水为活水。
4．2．饲料。泥鳅的主要植物性饲料有米糠、麸皮、豆饼、菜籽饼、豆浆、豆渣、酒糟、玉米粉、地瓜粉、野菜、蔬菜、水生藻类等；动物性饲料有水蚤、丝蚯蚓、蚯蚓、蝇蛆、螺蛳、河蚌、蚕蛹、野杂鱼肉、鱼粉、畜禽加工下脚料等。泥鳅的食性与水温有密切联系。水温在16——20℃时以植物性饵料主，占60％——70％；水温在21——23℃时，动植物性饲料各占50％；而水温超过24℃时，增投动物性饲料为60％——70％。泥鳅的最适饵料配方如下：饲料名称：鱼粉、豆粕、菜籽饼、四号粉、米糠、添加剂百分比（%）10、20、20、30、17、3。【泥鳅池塘建设视频】
4．3．投饲管理。泥鳅的食欲与水温有密切的关系，当水温超过10℃时才开始进食，15℃时摄食旺盛，水温在25——27℃时摄食量最大，生长最快。投饵时应做到“四定”投喂，即定时、定点、定质、定量。定时：一般每天两次，上午9——10时，下午17——18时。定点：让泥鳅在相对比较固定的地方进食，因而应在池中设饲料台。这样可减少浪费，也可在疾病流行季节，在饲料台附近加消毒剂，对泥鳅进行消毒。定质：要求投喂的饲料新鲜、无霉变、营养价值高、适口性好。定量：投饵量可按泥鳅的存塘总重量来计算，要相对比较固定，但也应根据季节、天气、水质等做相应调整。另外，应尽量做到早开食、晚停食，水温高于30℃或低于10℃时应少喂甚至不喂。
5、日常管理。
水质调节。养鳅池的水质以“肥”、“活”、“嫩”、“爽”为标准，溶氧大于3毫克／升，水色以黄绿色为佳。若水色过浓，则应停止施肥，减少投饵，加注新水。
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