【www.guakaob.com--信息系统管理】
[农广天地]菠萝蜜的栽培 20160511
来源：央视网
视频简介：本期节目主要内容：介绍了菠萝蜜的栽培，科技种植菠萝蜜。菠萝蜜长相与榴莲颇为相似，但却是不同的水果。它风味独特，品后唇齿留香。菠萝蜜除了鲜食、还可混搭各式美味菜肴、可入汤、可制果脯。菠萝蜜是典型的热带水果，但是在我国南方适宜栽培的海南等地区，因为本地品种果子小，商品性差，不能形成规模化栽培。本期节目将为大家介绍菠萝蜜的适应环境、定植建园、幼树管理、成年树管理等各阶段关键的技术措施。那就走进菠萝蜜的栽培，怎样科技种植菠萝蜜（《农广天地》 20160511 菠萝蜜的栽培）
在本期的节目当中，就向观众朋友们介绍一种堪称为“世界之最”的水果——菠萝蜜。它小到十多斤，大到上百斤都有。菠萝蜜长相与榴莲颇为相似，但却是不同的水果。它风味独特，品后唇齿留香，也又有了一个好听的名字“齿留香”。菠萝蜜除了鲜食、还可混搭各式美味菜肴、可入汤、可制果脯。菠萝蜜是典型的热带水果，但是在我国南方适宜栽培的海南等地区，因为本地品种果子小，商品性差，不能形成规模化栽培。近年来，我国引进了马来西亚1号、马来西亚5号、马来西亚6号菠萝蜜。在2000年，海南省农科院热带果树研究所，引进的马来西亚1号，因为推广效果较好，被海南省农作物品种审定委员会命名为“琼引1号”菠萝蜜。
该品种具有一年四季都可以挂果、产量大、适应性强、丰产稳产、综合性状表现优良的特点。“琼引1号”菠萝蜜，主要栽培于海南省。目前，在海南的种植面积达9万亩。在广东，广西、云南、福建、台湾等省区都可以推广种植。在本期的节目当中，栏目摄制组将走进以栽培这个品种为主的南海农场，为观众介绍一下菠萝蜜的适应环境、定植建园、幼树管理、成年树管理等各阶段关键的技术措施。
播出时间：2016年5月11日14：43-15：13中央电视台七套节目播出
[每日农经]马来半岛：探秘大个儿菠萝蜜(20131112)
菠萝蜜，一种热带水果，号称水果之王。走进菠萝蜜果树林，你会发现一个很特殊的现象，跟苹果、梨等很多普通水果不一样的是，一般的水果果实都是结在树枝上，而这种水果的果实是结于树干，看起来别有一番风情！
现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B1.B2.B6.维生素C等，对人体十分有益。
本片将从菠萝蜜结在树干上的特殊现象说起，介绍菠萝蜜种植、收益以及口感品质等。
打开菠萝蜜的果实，你会发现果实内有无数条的金黄色肉包，肥肉柔软，吃起来也是清甜可口。在菠萝蜜的种植地，还有一些特殊的吃菠萝蜜的习惯。比如，年轻人约会前，都会吃上几口菠萝蜜，然后再出发。这是因为，菠萝蜜的香气浓郁，嚼上几口就可以清新口气，改变口腔异味。其实，菠萝蜜不仅味道好，营养也非常丰富，现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B1.B2.B6.维生素C等，对人体十分有益。目前，当地的菠萝蜜一般都出口，销售到日本韩国等地，给当地种植者带来不错收益。
本片将从菠萝蜜结在树干上的特殊现象说起，介绍菠萝蜜种植、收益以及口感品质、种植前景等。引导消费，促进生产。
５０
广东农业科学２００８年第７期
树菠萝优质高效栽培技术
袁显，潘建平，陈锦瑞
（广东省农科院果树研究所，广东广州
摘
５１０６４０）
要：树菠萝果肉肥厚柔软，鲜甜可口，具独特的香味，有“热带水果皇后”之美誉。从生长习性、育苗与定植、树冠管
理、肥水管理、病虫害防治和采收方面总结了树菠萝优质高效栽培的管理技术。
关键词：树菠萝；优质；栽培技术中图分类号：Ｓ６６７．８
文献标识码：Ｂ
文章编号：１００４－８７４Ｘ（２００８）０７－００５０－０２
树菠萝（ＡｒｔｏｃａｒｐｕｓｈｅｔｅｒｏｐｈｙｌｌｕｓＬａｍ），又名木菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、菠萝蜜、牛肚子果，是桑科木菠萝属果树，原产印度和东南亚，传入我国已有１０００多年历史，现主要分布在海南、云南、台湾、广东、广西、福建等省份。目前树菠萝栽培多为实生繁育，零星种植，管理粗放，品种良莠不齐，投产期长，效益不佳，而作为集中成片经济栽培，仍无配套技术［１］。近年来，我们对广东树菠萝主栽地之一的阳东县红丰镇钓月村进行了实地生产调查，总结了一套优质高效栽培技术，现介绍如下：
上，海拨１０００ｍ以下、房前屋后、村边道旁、山岗平地林带等均可生长。
２育苗与定植
２．１建园和品种选择
生产种植宜选择海拨不超过２５０ｍ，土层深厚、疏松肥沃、排水良好的地方建园。树菠萝分为干苞和湿苞两大类型。优质高效生产应选择优良干苞品种，采用嫁接或圈枝繁殖种苗，以保留品种的优良特性。目前树菠萝良种选育和优良株系的无性繁殖工作刚起步，尚无固定标准的园艺品种。为此，我们推荐几个优良单株，潘建平等［２］从阳东县当地资源中筛选的干苞１号、干苞２号、干苞３号，曾祥有等［３］介绍的茂果四季蜜甜５号，邓振权等［４］介绍的泰国引进品种红包、均值得推广。
１生长习性与环境要求
树菠萝为常绿乔木，实生结果树，树冠高８～２０
ｍ，有中央主干。树冠呈圆头形或半圆形。花为聚合
型，其中雌雄同株异花，雄花序顶生或腋生，呈圆柱形或棍棒状；雌花序呈圆柱形或长圆形，生于主干上或侧枝。每年开花结果３次，１～２月开第１次花，果实５月下旬至７月成熟；３月上旬至４月开第２次花，成熟期为７月上旬至８月；５￣６月开第３花，果实１０￣品质好、产量高，上市１１月成熟。第１次结果，果大、
价格好；第２次结果，果稍小、品质好、产量较低，上市价格一般；第３次结果，果实小、品质差、产量低，上市价格较低。实生繁殖８～１０年结果，嫁接或圈枝繁殖３～５年结果，盛产期和寿命很长，百年以上树产量仍很高。
温度是决定树菠萝产量、品质和能否经济栽培最重要的生态因子。树菠萝正常生长要求年平均气温≥
２．２育苗
２．２．１实生育苗在果实成熟的季节进行，最好在６￣
发育良好的果实，待果实完全成８月，选择优良母株、
熟后采下后熟，达到食用成熟后剖果选取饱满的种子供播种用。播前用湿沙催芽，发芽后播于营养杯或苗圃地，播种后要遮阴，旱时淋水，苗地排灌良好忌积水。经济栽培不提倡实生育苗，使用嫁接或圈枝苗。
２．２．２嫁接育苗用树菠萝实生苗为砧，以选取一次
梢老熟、芽眼饱满的良种母株枝条为接穗，采用补片芽接法［５］嫁接，嫁接时间有春接和秋接。春接３￣４月进行、秋接在９￣１０月，秋接成活率较高。
２２℃，最冷月平均气温≥１３℃，绝对最低温＞０℃，最适
宜生长温度是年平均气温２１℃以上。树菠萝易受冷害，幼苗在５℃以下、大树在７℃以下会受冻害，低温
阴天浓雾会造成落花落果。除幼苗忌强烈阳光外，树菠萝生长要求阳光充足、年降雨量在１５００ｍｍ以
收稿日期：２００８－０３－２８
基金项目：广东省科技攻关项目（２００５Ａ２０１０４００１）作者简介：袁显（１９６７－），男，硕士，农艺师
２．２．３圈枝育苗在２￣４月或９￣１０月进行，选择性状
优良的健壮树为母株，取直径粗２ｃｍ左右的健壮枝条，在枝条距分杈６￣７ｃｍ处用圈枝刀上下各环割１圈，深达木质部，宽度２￣４ｃｍ，剥后涂０．２５％￣０．５０％吲哚丁酸（ＩＢＡ）羊毛脂或水溶液促根，用椰糠、稻草泥外包塑料薄膜保湿，当有３次分根、根系满布时可
锯离母株假植。
２．３定植
２．３．１定植时间采取春植或秋植，春植一般为３￣５
５１
月、秋植９￣１０月，春植季节高温多雨，成活率较高。栽植株行距为５ｍ×７ｍ，植穴长宽深均为０．８ｍ，穴底压绿肥或基肥。
物或短期果树，通过对间种作物的施肥、管理，不仅提高了土壤肥力，充分利用土地、光能，增加初期收益，也有利于树菠萝的生长。如间种番薯、花生、蔬菜、番木瓜、香蕉等。
２．３．２定植前准备树菠萝耐旱忌积水，平地果园要挖沟起畦。山坡地种植可按等高线建梯田，梯面宽５ｍ，
定植穴位于梯面，在穴底部可以压绿肥、腐熟基肥、稻秆、鸡粪，草木灰或腐熟过磷酸钙与一定量表土混合施入作基肥。再将表土依次回填至离地面２０ｃｍ，使定植点高出地面。挖穴、施基肥宜提前进行，待翌年栽植时烧伤”幼穴肥可充分腐熟，既可提高肥效，又可防止“根，能提高成活率。
４．２施肥
幼年树施肥以复合肥和有机肥为主，勤施薄施，每次新梢抽发前施肥促发新梢和壮梢。在“冬至”前施腐熟的有机质肥加过磷酸钙，以增强树势和提高抗寒能力。
结果树全年施肥４次。在采果后１１￣１２月要重施花前肥，以有机质肥为主配合复合肥，在树冠滴水线下方开环沟施下，对增强树势，促进花芽分化，提高产量有重要作用。在每次谢花后果实膨大期施１次壮果肥，以鸡粪或猪粪加花生麸为主，沟施或穴施，促进果实发育。
２．３．３栽植方法选择根系发达、无病虫害的健壮苗进
行栽植。蘸根苗栽植前用黄泥浆蘸根，栽植时要栽正使根系舒展，覆土踏实后再盖松土，营养杯苗去杯后直接栽种，均要淋足定根水。天气和土壤干燥地区应于定植穴周围覆盖杂草。
４．３水分管理
树菠萝虽然较耐旱，但生长喜欢充足的水分，如遇久旱，对花、果等的发育是不良的。因此，在花期和果实生长发育期要注意灌水，雨天注意排水，防止积水造成烂根。
３树冠管理
３．１整形修剪
树菠萝结果部位在树干、主枝和小干枝上。在生产上应控制树冠高度，培养良好的圆头形树冠，幼年树以培养树冠为主，配合整形。当主干高度达到１．５ｍ时，短截主干，促发分枝，对交叉枝、密发枝、重叠枝作必要的剪除，一般培养一级分枝２￣３枝，树冠高度３￣５ｍ，以形成合理的树体结构。
结果树修剪以冬季修剪为主，主要是剪除枯技、弱枝、过密枝、残留的结果枝和雄花枝。为控制好树冠，对个别大枝、徒长枝也要适当短截，保持树枝均匀分布，保护内膛免受曝晒。
５病虫害防治
危害树菠萝的病虫害主要有食心虫、吹绵介壳虫和炭疽病、软腐病、果腐病等。食心虫主要危害果实，以每次果喷药防虫２￣３次，分别在幼果期、中果期安排喷药，药剂选用灭幼脲３号２５％胶悬剂１０００倍，采收期前１个月内不再喷药。吹绵介危害叶、枝和果，诱发煤烟病，加强果园管理，清除虫枝，集中烧毁，如发生面积不大，采用挑治办法进行药剂防治，如虫口数量增多，要结合药物防治。
炭疽病、软腐病、果腐病均为真菌性病害，其发病与温度、湿度、土地条件和果林密度有关，低温高湿，山窝、阴坡、排水不良地块、密植郁闭环境等易发生病害。炭疽病病斑呈褐色园形稍下陷，危害叶片、果实，引起落叶落果；软腐病危害花和果实；果腐病危害果实，感病果的果皮初为褐色，后组织变软，病菌蔓延后果实腐烂，感病幼果常干枯挂在树上。防治方法：彻底清除、深埋树上的病叶、病花、病果和地上的落叶烂果，采收装运注意减少果实损伤，发病严重的果园多施钾肥和有机肥，增强树势，注意排水，喷１％波尔多液或７５％的百菌清５００￣８００倍，重视冬季清园工作。
３．２控梢促花疏果
树菠萝顶端生长强，常因营养生长过旺，造成成花难或座果率低，可以在树的主干或主枝上进行环刈促花保果，时间一般是在采果后进行，对流出的汁液不必擦。为了保证树体养分积累，一般要对１１￣１２月的花、幼果进行及时的人工摘除。
在各个坐果期均要适当疏果。合理安排各次坐果量，对于提高产量和品质、增加收益很有好处。生产上可适当控制第１次坐果量，提高第２次坐果量，控制第
３次坐果量。控制每次坐果的数量，协调好枝梢的生
长，促进均衡坐果，果实增大，既提高品质又能获得较好的经济效益，达到丰产、稳产、高效的目的。
６果实采收
由于树菠萝花期长，果实收获期也长，从５月下旬
４肥水管理
４．１间种
树菠萝幼年期较长，果园应提倡间种其他短期作
开始可收获至１０月，因此会出现果花同时的情况。果实成熟有先后，适熟采收才能保证质量和增加产量，利
５２
广东农业科学２００８年第７期
文心兰杂交结实性研究
吕复兵，周芳，朱根发
（广东省农科院花卉研究所，广东广州
５１０６４０）
摘要：文心兰杂交试验结果表明，在２５个文心兰杂交（包括反交）和自交组合中，有５个组合结荚、３个组合的果荚内有种子，其中文１７自交和文１７×文０８组合的果荚内含有较多的种子，经无菌播种均能萌发。
关键词：文心兰；杂交；授粉反应；果荚中图分类号：Ｓ６８２．３１
文献标识码：Ｂ
文章编号：１００４－８７４Ｘ（２００８）０７－００５２－０２
文心兰的花形和花色多样，花梗分枝性好，可作切花和盆花栽培。与整个兰科植物一样，文心兰能进行范围很广泛的杂交，通过种间和属间杂交可育出许多色彩丰富、花形壮观的优良品种［１］。与蝴蝶兰、卡特兰等兰花相比，文心兰无论属内杂交的还是近缘属间杂交的此外，温度和花朵成亲和力都较差、授粉结实机率低［２］。熟度也会影响文心兰授粉结实率。文心兰杂交难以成功，是至今其品种仍相对较少的原因之一。本研究通过文心兰广泛和大量的杂交试验，以期筛选出配合力较高的育种亲本和杂交组合供育种使用。
７个月左右的未完全成熟种子进行无菌播种，调查种
子萌发情况。
２试验结果
供试的７个文心兰材料自交或杂交后的调查结果
见表１。从表１可以看出，授粉后各组合有如下表现：文１０自交及文１０作父本与文０８、文１５杂交的组合均没有授粉反应，即授粉后柱头不闭合、花瓣不枯萎、子房不膨大，授粉花朵的表现与未授粉花朵相似；而以文１０作母本与文１８、文１５和文０８杂交的组合均表现出授粉反应，授粉后３～４ｄ即可见柱头闭合，随后花瓣枯萎，其中，文１０×文０８组合授粉后３０ｄ左右子房开始膨大，但文１０×文１８组合和文１０×文１５组合的授粉花朵最终凋萎死亡，只有文１０×文０８组合的子房继续膨大并最终形成果实。
文０８自交及以文０８作母本与文１８、文１５杂交有授粉反应，花柄、花瓣全部黄萎，最后死亡脱落；但以文０８作母本与文１０、文１９杂交没有授粉反应，花朵正常生长。
文１８作母本与文０８、文１５、文１９杂交均可产生授粉反应，授粉后３～４ｄ柱头闭合，授粉后３０ｄ花瓣、花柄仍保持正常生长且没有凋萎迹象，授粉后４５ｄ花朵才凋萎。
文１５自交及文１５作母本与文１８和文０８杂交均
１材料与方法
供试的文心兰杂交育种材料共７个，其编号及名称（或开花性状）分别为：文０８（蜜糖文心兰）、文０９（香水文心兰）、文１０（红狐狸文心兰）、文１５（蜘蛛文心文１７（开紫色花）、文１８（开绿色花）、文１９（开橙兰）、色小花）。
将各文心兰材料种植于广东省农科院花卉研究所种质资源圃内，２００７年１～３月期间进行授粉杂交，之后跟踪观察花器性状变化及结实情况，并取授粉后６～
收稿日期：２００８－０５－１５
基金项目：广东省农业攻关项目（２００６Ｂ２０２０１０４３）
作者简介：吕复兵（１９７１－），男，博士，副研究员，Ｅ－ｍａｉｌ：ｌｖｆｕｂ
＠ｙａｈｏｏ．ｃｏｍ．ｃｎ
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
于树势恢复。果实生理成熟时果皮青色、瘤状突起圆突，外形丰满，手触果皮有软感，有芳香味，用手或木棍敲打，声音浊为熟，清为未熟。６￣８月成熟的果实最多，品质较好，上市价格好；９￣１０月由于气温低，果实品质也稍差，产量也较低。树菠萝果实采收后须经３￣５ｄ后熟才可食用，对树菠萝运输和销售也是有利的。
参考文献：
信息，１９９９（３）：１２－１３．
［２］［３］［４］［５］
潘建平，袁显，陈锦瑞，等．阳东县钓月村树菠萝资源调查与评估［Ｊ］．广东农业科学，２００７（１０）：３０－３１．
曾祥有，曾运友，张浩，等．金苞无胶树菠萝［Ｊ］．中国热带农业，２００５（４）：３７．
邓振权，卢光．泰国“红包”，“四季蜜甜”树菠萝栽培管理技术［Ｊ］．中国南方果树，２００７，３６（１）：３７－３８．
钟声，陈广生，钟青，等．树菠萝补片芽接技术［Ｊ］．中国热带农业，２００５（３）：４４－４５．
［１］谭乐和．海南菠萝蜜发展前景及对策［Ｊ］．柑桔与亚热带果树
上一篇：毛豆的种植技术跟管理
下一篇：鹦鹉繁殖技术