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大棚番茄种植是一个繁琐而又系统的过程，涉及非常多的环节，而且在各个环节都有诸多需要注意的问题。接下来我将对大棚番茄种植的各个环节进行详细介绍。
1 番茄选种
选种是大棚番茄种植技术的关键。只有选好的品种，才能保证番茄的产量以及植株的存活率。因此大棚番茄在选种时，要注意选择高产、抗病性强的品种。通常情况下可以选择植株较高、果实个头相对较大的品种。在目前的大棚番茄品种中，苏抗7号、中蔬4号、中杂4号、杨州红、冀番2号等是比较好的品种。
2 修建大棚
番茄大棚修建过程中主要是考虑水源以及地形。如果大棚周边有充足的水源，可以保证灌溉用水；在选择地形时，应选择平坦的地面，然后根据地面的长度与宽度进行建设。通常情况下，大棚宽度为4.8m，并且为了方便进出和大棚通风，需要在大棚的两端需要留门。
3 番茄育苗
番茄育苗的好坏将直接影响番茄植株的成长以及果实的质量，因此在番茄育苗的过程中要特别注意以下几点。
3.1 晒种
将种子在太阳下晒一段时间（一般1～2d即可），这一过程主要是为了杀死附着在种子外层的致病菌，提高种子的发芽率。
3.2 番茄育苗设施
通常情况下可选择160孔的泡沫育苗盘、优质的育苗基质、番茄种子发芽所需营养液以及育苗池。
3.3 番茄育苗过程
3.3.1 种子与土壤消毒
在对种子和育苗进行消毒时，通常可以选择用高锰酸钾1000倍浸泡1h，或将25%的多菌灵溶液浸泡0.5h，浸泡完成后再将种子洗净并放到适当的温度中催芽（25～30℃比较适合）；在对育苗设施进行消毒时，育苗盘可以用漂白粉液浸泡3min，育苗池或相关育苗场地需要用多灵菌进行喷湿消毒。在这一环节中，土壤消毒极为重要，因此在增加土壤消毒的用药量的同时，还要将药物搅拌均匀，避免消毒不到位的情况。
3.3.2 基质的填装
在填装前需要用清水将基质洒湿，湿度要适中（一般用手将基质握住再放开后，基质能够轻轻散开就比较适宜），同时在基质填装过程中要注意装填的均匀程度以及松紧充实程度。
3.3.3 番茄播种
在播种的过程中要特别注意三点：
（1）播种时间：一般是在每年12月到第二年的7月比较适合播种，冬季苗龄相对较长（一般在1个半月左右），夏季则相对要短一些（20d左右）。
（2）种子用量：如果采用的是国外的番茄种子，一般一孔一粒就足够；国内的种子一孔内要放2粒。
（3）种子播种深浅度：在播种时可使用打孔器，孔的深度保持在1～4mm之间，在孔内放置好种子后，均匀铺撒一层基质（1～2mm厚度），最后盖严。
3.3.4 育苗期间的管理
育苗期主要是对大棚内的温度、湿度和肥料的管理。
（1）温度管理：大棚白天温度应当保持在30℃以内，夜晚的温度不能低于15℃，在这个温度区间内是育苗的最佳温度。
（2）湿度控制：可将部分大棚揭开，保证一定的空气流动和空气湿度，一般空气的相对湿度要在40%以下。
（3）肥料管理：在番茄幼苗长到四片叶子的时候，就需要施肥（营养液、复合肥均可），由于这一时期幼苗非常嫩，因此肥料的用量不能过多，一般是8个育苗盘用100g肥即可。在幼苗长到7～8片叶子时就可以进行移栽种植。
另外，由于在育苗期间出现寒冷、降雨等情况，可能影响育苗效果，可以在此期间喷洒3～4次300倍的巴姆兰营养保护液，提高番茄幼苗的抗病性、耐寒性，有利于保证番茄的产量。
4 番茄幼苗的分苗定植
番茄幼苗的分苗和定植的好坏会直接影响番茄的产量，因此需要特别注意以下几点：
（1）分苗时，应用专门的泥匙在苗床顶端开沟，沟不能太深并且要保持垂直；然后浇洒少量清水，埋土复位，并要保证番茄幼苗的干净。
（2）定植前需要施基肥。在幼苗定植前半个月，在平整地面后施入适量农家肥，需要注意的是，作为重要的基肥，农家肥需要深埋；然后进行深沟高墒，拉墒的宽度在1.2m较为适宜；然后在墒上挖出施肥沟，在挖施肥沟时，为了不影响正常的打塘，施肥沟可以适当的偏角，再施用混合肥（复合肥、钾肥等）。
（3）番茄幼苗定植：番茄幼苗高度在20cm左右，叶片长到7～8片时最适合定植。但是幼苗定植时要注意考虑天气情况，尽量选择在晴天进行定植。定植株苗的间距要根据不同的番茄品种而定。通常情况下，中熟和晚熟的株苗间距在35cm左右，每公顷的植株量在5.2万株左右；早熟的株苗间距相对更小，一般在25cm左右，每公顷的植株量在6.5万株左右。
在定植完成后还有几个注意事项：盖膜浇水，浇水量不宜过大；注意保持温度（地温在20℃以上，气温在33℃左右）；定植完后，要喷洒一次300倍巴姆兰营养保护液，之后每隔半月左右喷洒一次；定植缓苗期间还需喷洒助壮素或矮壮素，以保证植株生长。
5 番茄植株生长过程中管理
在番茄植株生长管理主要是对大棚的管理以及植株管理。大棚管理的主要侧重点在温湿度管理、灌溉水管理；植株管理的重点在肥料管理、枝叶整理、病虫害预防管理以及中后期果实管理。
5.1 大棚管理5.1.1 温湿度管理
由于在定植后，番茄幼苗会有一个快速生长期，对大棚的温湿度要求比较高。因此在夏秋季节的时候要将大棚侧面以及两端的膜揭开，使大棚内白天温度不超过32℃；在冬春季节则只揭两端，不能将侧膜揭开，将大棚内的白天温度保持在28℃左右，夜晚温度要在在8℃以上，湿度控制在40%以内。
5.1.2 灌溉水管理
在番茄植株生长初期，由于对水分的需求相对较少，大棚内的灌溉水不宜过多，否则会影响植株的正常生长；而在番茄植株生长的中后期，对水的需求量相对更大，基本上每天都需要浇一次水。另外在雨季的时候，由于降水较多，水分太过充足，要特别注意排水。
5.2 植株管理
5.2.1 番茄幼苗生长期的肥料管理
在番茄植株快速生长期，由于对养料的需求量大，要特别注意施肥。由于番茄生长对氮、钾的需求量较大，因此在施肥的过程中要以有机肥为主（如农家肥），并采用复合肥、钾肥混合进行施肥，并每隔半个月左右施肥一次，以保证植株生长所需养料。
5.2.2 枝叶整理
番茄植株一般长到13片叶子的时候会分出两个主要枝干，在这个时候就需要将多余的侧枝剪掉，以保证主枝有足够的营养供应。在完成修剪后，还要进行搭架、吊线以及绑蔓，以减少结果后对枝干的损伤。
另外大棚番茄每结一台果之后都要将番茄果实下部的病叶残叶，为下一台果实的生长提供空间，节约养分。一般在结完6台果之后就可以进行封顶处理。
5.2.3 病虫害防治管理
青枯病、叶霉病、脐腐病等是番茄生长过程中的常见病，在植株生长过程中要特别注意对大棚的温湿度进行调整，预防病症出现；同时每半月左右用波尔多液进行喷洒，防患于未然。如果出现病症，需要根据不同的病症采用不同的农药进行喷施，如青枯病可以用链霉素4000倍液进行喷施治疗。
5.2.4 中后期果实管理
在番茄结果后，为了保证果实的质量，要对番茄果实的密度进行调整，一般留4～6个果穗，每个果穗留2～3个番茄果实；同时了为了保证土壤的通透性和温度，需要对土壤进行松土管理，但是尽量不要损伤番茄根；在果实生长期，空气温度要保持在26℃左右，地温保持在24～25℃，并且要在地面温度提升适宜后再进行放风；土壤含水量在25%相对比较适合，并且每隔10～15d进行浇水，追施二氧化碳。
6 番茄果实采收
不同的气候环境、不同的品种以及大棚管理的差异都会影响大棚番茄采收期，不过一般早熟品种的采收期在1个半月左右；中熟品种相对长一些，接近2个月。在果实发育完全后（白熟期）就可用乙烯进行催熟，在番茄果实的转色期就可以采收。
西红柿谁都吃过，可以生着食、炒着吃、也可加工制成番茄酱、番茄汁，番茄虽好吃，要种好却不容易。本片将从番茄育苗和您说起，讲解西红柿栽培中的科学方法，以及如何有效预防番茄灰霉病，茎枯病、菌核病、温室白粉虱和潜叶蝇等病虫害的发生。
小知识：
大棚西红柿的浇水技巧：
西红柿具有喜水、需水量大、耐旱能力强的特点，据总结有关实践经验，a如下：
一、必须按不同生育期特点进行浇水。一般情况下，西红柿边定植边浇水，浇定植水后3～5天再浇一次缓苗水，一直到第一穗果坐住如蛋黄大小时再浇一次。结果前期定植较小，叶面蒸腾量小，果数也少，通风量也小，一般可7～10天浇一次（水量要小）。以后随着植株的生长发育，着果数增多，通风量加大，蒸腾最增大，应缩短浇水间隔开数和增加浇水量，保持土壤见干见湿（以湿为主），一般可5～7天浇一次，采收期应保持土壤湿润，以提高单果重。
二、根据茬次特点进行浇水。冬暖型大棚栽培的越冬西红柿，定植期一般在10月底，此时除浇足定植水和及时进行中耕保墒外，一般至第一穗果坐住可不用再浇水，浇坐果水后可加盖地膜保温保湿，如需再进行膜下浇小水，以免降低地温。天气转暖后加大浇水量以满足果实生长发育。早春栽培的大棚西红柿，坐果后应及时浇水，以满足其对水分的需求。
三、根据长势浇水。植株深绿，叶片有光泽、绿而平、心叶舒展，是水分均匀适宜的表现。如心叶皱缩不展、叶色浓绿，晴天有轻度叶片下垂的为缺水表现，要及时补给水分。如心叶过度展开，叶大而薄，叶面吐水过多，是水分过多的表现，应控水防徒长。
四、大棚内一天的浇水时间。生育期应选晴天上午浇水，浇水后要通风、排湿，不宜在下午、傍晚或阴雨天浇水，否则易造成棚内湿度过大，引发霜霉病等病害；中午也不宜浇水，以免高温浇水影响根系生理机能；中后期天气炎热，大棚可昼夜进行大通风，应早晚浇水以利降温。
五、采果期浇水。西红柿在采收前应进行浇水，这样可提高果实的商品价值。
大棚西红柿的科学种植方法：
1、抓好生育期管理。包括中耕除草，蓄水保墒、搭架绑蔓，整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施。西红柿的病害能防难治，应以“防”为主。温度管理就是白天应适当加大棚室通风量，使棚内温度保持在25℃左右，夜间温度保持在10℃-13℃之间。开始放风时，放风口应由小到大，午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。大棚番茄栽培管理技术
童旭宏 曹玉秀 李彦雷
2013/5/22
目 录
目 录.................................................................................................................................. 0
第一章 苗期管理 ................................................................................................................ 3
1.1品种选择 ........................................................................................................................ 3
1.2培育壮苗 ........................................................................................................................ 3
1.2.1 营养土的配制 ............................................................................................. 3
1.2.2 播种 ............................................................................................................ 3
1.3分苗................................................................................................................................ 4
1.3.1播种后分苗前的管理 .................................................................................. 4
1.3.2分苗及管理 .................................................................................................. 4
第二章 定植管理 ................................................................................................................ 6
2.1定植前管理 .................................................................................................................... 6
2.1.1提早扣棚烤地 .............................................................................................. 6
2.1.2整地施肥...................................................................................................... 6
2.1.3定植时期...................................................................................................... 6
2.1.4定植密度与定植方法 .................................................................................. 6
2.2定植后的管理 ................................................................................................................ 6
2.2.1温度管理...................................................................................................... 7
2.2.2水肥管理与适度蹲苗 .................................................................................. 7
2.2.3保花保果...................................................................................................... 7
2.3结果期的管理 ................................................................................................................ 8
2.3.1水肥管理...................................................................................................... 8
2.3.2温湿度管理 .................................................................................................. 8
2.3.3人工催熟与采收 .......................................................................................... 8
第三章 番茄主要病害及其防治方法 ............................................................................... 10
3.1 病毒病 ......................................................................................................................... 10
3.2 枯萎病 ......................................................................................................................... 11
3.3 青枯病 ......................................................................................................................... 11
3.4早疫病 .......................................................................................................................... 12
3.5晚疫病 .......................................................................................................................... 13
3.6灰霉病 .......................................................................................................................... 14
3.7叶霉病 .......................................................................................................................... 16
3.8溃疡病 .......................................................................................................................... 17
第四章 主要生理性病害及防治方法 ............................................................................... 18
4.1畸形果 .......................................................................................................................... 18
4.2空洞果 .......................................................................................................................... 19
4.3脐腐病 .......................................................................................................................... 19
4.4裂果病 .......................................................................................................................... 20
4.5筋腐果 .......................................................................................................................... 21
4.6绿背果 .......................................................................................................................... 21
4.7茶色果 .......................................................................................................................... 22
4.8日灼.............................................................................................................................. 22
4.9生理性卷叶 .................................................................................................................. 23
第五章 主要虫害及防治 ................................................................................................... 25
5.1蚜虫.............................................................................................................................. 25
5.2温室白粉虱 .................................................................................................................. 25
第一章 苗期管理
番茄，别名西红柿、洋柿子，茄科番茄属一年生草本植物。原产于美洲西部的秘鲁和厄瓜多尔的热带高原地区，最初称之为“狼桃”。公元16世纪传入欧洲作为观赏栽培，17世纪才开始食用。17~18世纪才传入我国。番茄果实柔软多汁，酸甜适口，并且含有丰富的维生素C和矿质元素，可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是目前全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、俄罗斯、意大利和中国为主要生产国。在欧美、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植，栽培面积仍在继续扩大。
1.1品种选择
根据当地的土质、气候等条件选择合适品种，一般以综合抗病性强，适应性强、果型美观的中早熟品种为宜。
1.2培育壮苗
1.2.1 营养土的配制
营养土要求土质疏松、透气性好、养分充足、酸碱适中、无杂菌虫卵等有害物质。应选用最近3～5年内没有种植过番茄、茄子、辣椒的菜园土或大田土6～7份，充分腐熟的农家肥3～4份，每立方米营养土中加艾德拉均衡型水溶肥（20-20-20）0.5～1公斤。将田园土和有机肥混匀过筛备用。每立方米育苗土中还要加入80～100克的多菌灵或甲基托布津等杀菌剂以及60～80克的辛硫磷或敌百虫等杀虫剂，对育苗土进行灭菌消毒，预防苗期病虫害。配制育苗土的粪肥一定要细碎，粪块较大时，要先将粪块打碎，并筛出其中的大粪块和杂物。田土、粪肥以及化肥、农药等要充分混拌均匀。混好后的育苗土不要急于用来育苗，要先培成堆，上用塑料薄膜盖严实，让农药在土堆内充分挥发和扩散，对土堆内的病菌和害虫进行灭杀，捂盖时间应不短于一周。
1.2.2 播种
选择连续3~4天内没有雨雪天气的晴天上午进行播种。先将床土摊铺均匀，踏实整平，然后浇透底水，待水下渗后进行播种，为了便于均匀撒种，在种子中掺入等量细土或细沙进行撒播，播完后，苗床用过筛细土覆盖1～1.2厘米厚，最后畦面上盖一层塑料薄膜，以保温保湿，促进出苗。
1.3分苗
1.3.1播种后分苗前的管理
播种后密闭温室，室内扣小拱棚，提温保温，保持25～28℃，促进出苗。5～7天苗出齐后，揭口通风，保持白天气温20～25℃，夜间12～14℃，防止夜温过高形成徒长苗，此时不需浇水。如播种过密，应在分苗前进行1～2次间苗，保持苗距2～3厘米，间苗后覆细土1次。
1.3.2分苗及管理
(1)分苗的场地及方法 通常只进行1次分苗，分苗床应设在温度相对较高的温室中部。分苗方法可采用营养钵或10～12厘米厚营养土切方的方式育苗。一般每40～50平方米曲分苗床面积，可保证栽培一亩地番茄的用苗。
(2)分苗的时期 当番茄苗龄20～25天，两片真叶一心时，选在连续晴天的上午或下午进行分苗。分苗前一周，降温锻炼，增强抗逆能力，气温掌握白天15～22℃，夜间10～14℃。分苗前先浇水洇床，随后起苗分苗，若采用营养土切方育苗的，应在事先洇好地的另一块分苗床内，平铺10～12厘米厚的营养土，开深约3～4厘米的浅沟浇足水，摆苗，水渗后封沟盖土。分苗密度按8～10厘米见方一株，以保证足够的营养面积。采用营养钵育苗的，分苗方法是提前将营养土装钵，摆于分苗床后浇透水盖膜保湿提温，然后栽入小苗点水盖土。分苗后盖小拱棚提温保温促缓苗。
(3)分苗后定植前的温度管理 分苗后密闭温室并加盖小棚提温保温促缓苗，保持气温白天25～28℃，夜间18～20℃。约5～7天缓苗结束，缓苗后温度即可逐渐降低，掌握晴天时白天气温22～25℃，夜间前半夜14～17℃，后半夜12～13℃。阴天适当降低管理温度2～4℃。因此期正值花芽分化及发育时期，要保证适宜的温度，特别是夜低温15℃左右为宜。防止室内温度过高(超过30℃)或过低(低于8℃)影响花芽分化及发育，导致花器畸形。定植前7～10天，还应进一步降低温度，掌握白天气温20℃左右，夜间10～12℃，不低于8℃，同时加强通风换气，早揭晚盖，以实现降温炼苗的目的。
(4)光照管理 番茄喜光，冬季育苗期间光照不足势必影响花芽分化的质量。在管理上，要千方百计改善床面上的光照状况。齐苗后或缓苗后，要及时撤去小拱棚；草苫纸被等不透明覆盖物应早揭晚盖；阴天也要尽量开苫见光。坚持经常清扫膜面灰尘。注意保证苗距，防止过密造成徒长。
(5)水肥管理 苗床应保持适宜的土壤湿度(55％～60％)，以利幼苗健壮生长和花芽分化。一般掌握在分苗时苗床一次浇透水，来满足整个苗期的水分需求。苗床缺水，应选在晴天及时补水。
西红柿的种植栽培与管理
一、定植前的准备
（一）整地。栽培番茄的田地应进行秋翻晒土，耕深30厘米左右。晒土可以改善土壤结构，提高保水能力，减少土壤中的病虫，为根系的生长创造良好条件。深耕可以改善土壤的通过状况，促进土壤微生物的活性，有利于土壤养分的分解。即使在茬口安排频繁，对晒土有困难的情况下，也应在前茬用物收获后及进深耕，尽可能地争取较长时间晒土。
（二）做畦（垄）。 番茄定植畦有高畦、平畦、沟畦和垄畦4种。本地多采用深沟高畦栽培。一般畦宽（连沟）1.3-1.7米，其中沟宽为0.3-0.5米。畦（垄）向，以南并向为好，植株接受光照较为均匀。
（三）施足基肥。 每亩施腐熟的有机肥料5000公斤，同时加入过磷酸钙50公斤，结合翻耕肥土混合，翻耕深度25-30厘米。露地栽培多采用高畦或垄作栽培。保护地栽培采用地膜高畦栽培，采用膜下暗灌、膜下滴灌。 采用高畦栽培的可在畦中央开沟埋季优质厩肥，和农家肥2000-3000千克，草木灰200千克，平畦的后在高畦两侧开挖定植沟，再沟施优质肥200千克或复合肥20-25千克。
番茄植株对氮和钾的吸收率40-50%，对磷吸收率20%。磷肥
对番茄的果实和种子发育起着重要的作用，对培育壮苗也影响极大。氮肥能促进茎叶和果实的生长发育，尤其在植株生长的前期，氮肥的作用更为重要。钾肥能促进糖类向果实输送和增强植株的抗病能力，延迟植株的衰老，延长结果期，对改进果实的品质也有良好作用。
番茄对肥料的反应很敏感，高肥足水可以夺得高产。肥料的种类对番茄的产量和品质也影响很大。各种农家肥的优劣次序是：鸡鸭粪、羊兔粪、马粪、牛粪。人粪尿宜与其他肥料搭配使用。无论哪种农家肥，都需要充分发酵腐熟，切忌追施生粪，以防烧根和感染病虫害。
（四）秧苗消毒：定植前利用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液或75%的代森锰锌可湿性粉剂喷施秧苗。
二、栽植方法与覆盖地膜 定植最好选择无风的晴天进行，气温高，土壤水分蒸发量小，容易缓苗。
1、栽植方法。 栽苗的方式有平栽、沟栽和埯栽。按灌水的先后又分为“干栽”（即先栽苗后灌水）和“水稳苗”（即先灌水后栽苗）。栽苗时不可栽得过深或过浅。栽得过深，土温下低，不利于根系生长，缓苗慢；栽得过浅，虽土温高有
利于根系生长，但扎根不稳，幼苗易被灌水冲跑或被大风刮倒。一般的栽植深度以土坨和地表相平或稍加深一些为宜。如果因苗床管理不当或定植不及时造成徒长羁，定植时可将秧苗的茎端向南呈船底形卧栽，使其露在土面的茎先端稍向南倾斜，以减少秧苗在地面上的高度，可防止日烧和被风吹动，并能促使不定根生长。
2、覆盖地膜。近年来，覆盖地膜在番茄栽培上已广泛采用，它可以提高土壤温度，减少土壤水分蒸发，抑制杂草生长，保持土壤疏松等，从而加快栽植后秧苗缓苗速度，促进根系生长。地膜覆盖栽苗法 我地一般是先铺膜后栽苗。具体做法是：在筑好的高畦上先铺上地膜，国周用土盖奀，然后按株距挖洞栽苗，秧苗四周覆土盖严。
三、定植密度：
1、露地小架早熟栽培：行距40-50厘米，株距23-26厘米，每亩栽苗5000株左右；小架中熟栽培，行距50厘米，株距26-33厘米，栽苗4000株左右；大架长生长期栽培，行距66厘米，株距33厘米，栽苗3000株左右。
2、保护地栽培：留2-3穗果摘心的小架早熟栽培，行距50
厘米，株距27厘米，每亩栽苗5000株；留3-4穗果的小架中熟栽培，行距50厘米，株距30厘米，每亩栽苗4400株；不摘心的大架长生长期栽培（如荷兰无限生长型的品种）行距80厘米，株距40厘米，栽苗2000株。
西红柿的水肥管理
1、水分管理
定植时浇透水，勤中耕松土。5-7天后浇一次缓苗水，以后连续中耕2-3次，根据品种、苗龄、土质、土壤墒情、幼苗生长情况适当蹲苗。自封顶的早熟品种、大龄苗、老化苗、土壤干旱、砂质土壤的，蹲苗期要短，当第一穗果有豌豆粒大小时结束蹲苗；反之则要长一些，当第一穗果乒乓球大小时结束蹲苗。
进入结果期，要保持土壤湿润状态，土壤含水量达到80%，低温季节6-7天浇一次水，高温季节3-4天浇一次水。灌水要均匀，避免忽干忽湿。保护地栽培要在晴天上午浇水，浇水后要加大通风量。
空气相对湿度控制在45-65%。
2、配方施肥
小架栽培留2-3穗果，可在每穗果乒乓球大小时追肥一次。高架栽培，留果穗数多的，可在第一、第三、第五、第七穗果乒乓球大小时分别追肥一次。结合浇水每次每亩施腐熟粪肥1000公斤，或腐熟饼肥50公斤，或草木灰100公斤，或硫酸钾25公斤，或钙镁磷肥25公斤，最好将上述肥料进行交替使用。用0.2%的磷酸二氢钾和0.3%的尿素溶液，3-5%的氯化钙溶液10-15天喷施叶片一次。保护地栽培的施用二氧化碳气体施肥料，浓度为800-1200毫升/立方米。
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西红柿栽培管理实用技术
西红柿是喜温性蔬菜，具有喜温怕冷、喜光怕热、喜空气干燥怕空气湿度过大、喜水怕涝的半耐旱性生理特性。根据当地栽培自然环境适当调整适宜蔬菜生长的温度、湿度、水分、光照、营养补给等生存条件，及时防治各种可能发生的病虫害，对提高西红柿产量增加菜农的经济收入有十分重要的意义。
大棚番茄栽培技术
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一、品种选择
1. 按品种熟性分为早、中、晚三类；按颜
色分粉红、大红等。
2. 按番茄的开花结果习性，按其花序着
生的位置及主轴生长的特性，可分为两大类：有限生长型和无限生长型. 有限生长型主茎着生2-4个花序后，其顶端形成一个花序，因而不再向上伸长。有腋芽所生的侧枝，一般只能生1-2个花序，就自行封顶。因此，植株矮小，开花结果早而集中，供应期较短。无限生长型；这一类品种，在主茎上可生到7-8个或更多的花序，结7-8穗果。开花结果期长，总产量高。 大棚栽培番茄，应根据大棚在温度、湿度、光
照等方面形成的特殊小气候，选择耐低温、耐
弱光、抗病性强、早熟、丰产、优质、商品性
好、适应市场的品种。
二、育苗
1、种子处理
播种前应进行种子消毒，以防种子带菌。
可把种子放入50℃～55℃热水中浸种15分钟
或放入50％多菌灵500倍溶液中浸20分钟。然
后用清水冲洗干净，再放人自然水温中浸3～4
小时，取出阴干待播。
2、播种
种子处理后，在25℃下进行催芽处理，当
有80%的种子露白时即可播种。播种时可用育苗
盘装入营养土，或采用苗床直播，。苗床直播
应用百菌清500倍液进行床土消毒。
3、苗床管理
番茄种子发芽的温度为25-30℃，播种后出苗前
温度再高不必放风3～4天即可出苗，80%的出
苗后及时放风降温，从幼苗出土到第1片真叶
发出前，要适当降低温度，以白天23～25℃，
夜间13～15℃，维持较大的昼夜温差，防止秧
苗徒长。缓过苗后，，白天气温控制在20-25℃，夜间10-15℃ 。根系要求土温7-8℃以上才能
开始生长，而以20-25℃为适宜，应逐渐降低床
温，加大昼夜温差，以利于培育壮苗。定植前7～
10天对秧苗，加强通风、降低床温，减少浇水，进行低温锻炼，能有效的防止徒长和冻害的有
效措施，并有促进花芽分化，提早开花结实的
作用，以适应塑料大棚早春温度低、温差大的
环境。
三、定植
1、整地施肥
大棚番茄生长期长、产量高，应施足基肥，每亩施腐熟的有机肥3000公斤，复合肥60～80
公斤，深翻耙平。番茄在整个植株体内氮磷钾
的比例为2.5：1：5。而植株对氮、钾的吸收率
为40-50%，对磷的吸收率为20%，因此在施肥
上，三要素的配合比例应是1:1:2，土壤呈微酸
性反应。
大棚春番茄即可垄作亦可畦作。畦栽可做
成1.2米的平畦，垄栽可做成60厘米宽的高垄。
2、定植密度
定植时每畦栽两行。早熟品种株距25～30
厘米，亩栽4500～5000株左右。中晚熟品种株
距30～33厘米，亩栽4000～4500株。
3、定植
选择晴天上午定植。挑选无病壮苗，并做
到大小苗分开定植。定植深度以土坨和畦面相
平为宜。对于徒长苗可采取浅卧栽或分期培土
的方法进行复壮。
四、定植后的管理
1、肥水管理
定植后3～5 天后，浇缓苗水。番茄第1
穗果结稳前，以营养生长为主，浇足定植水和
缓苗水外，一般不再浇水追肥，当第一穗果结
稳后，结合浇水每亩追施硫酸钾复合肥20～30
公斤，第二穗、三穗果迅速膨大期要追3次肥，每次追施硫酸钾复合肥20～25公斤。果实开始
膨大后，也可用0.2％的磷酸二氢钾进行2～3
次叶面追肥，既可壮秧防病，又可促进果实发
育，提高品质。
2、植株调整
植株调整主要包括整枝、搭架、绑蔓、疏
果等。
（1）、整枝 番茄整枝方式主要有单干、双干、主副干3种。保护地栽培一般使用单干
整枝，整枝时要去掉侧枝和侧芽。
（2）、搭架、绑蔓 搭架、绑蔓不可过早，以免造成田园管理上的不便，一般在植株第1
花序果实膨大、第2花序开花时进行。
（3）、疏果 及时进行疏果，可改善植株
光照条件，增加单果重，减少畸形果、果实大
小不整齐等现象的发生，提高果实的产量和商
品性。一般每穗留3～5个果，选择健壮、圆正，向阳处的大果，一般留3～4层果。
3、病虫害防治
（1）病害 番茄的主要病害有叶霉病、灰
霉病、早疫病，晚疫病及病毒病等。番茄灰霉
病和叶霉病可用50％速克宁l000倍，或50％
托布津可湿性粉剂500倍液喷雾；早、晚疫病
可用95％硫酸铜1000倍液、50％百菌清可湿性
粉剂400倍液，或25％甲霜灵可湿性粉剂800～
1000倍液，隔7天左右喷1次进行防治。
（2）虫害 番茄主要虫害有有蚜虫、白粉
虱、潜叶蝇等。蚜虫可用10％吡虫啉可湿性粉
剂1000倍液喷雾防治，白粉虱可用25％阿克泰
水分散粒剂2000～3000倍液或扑虱灵乳油1
000倍液喷雾防治。
芹菜高产栽培技术
一、品种选择
芹菜分本芹（中国品种）和洋芹两种，
前者叶柄细长，后者叶柄宽而厚，本芹又以叶柄颜色分白色种和青色种（开封玻璃脆）。白色种叶较细小、淡绿色，叶柄黄白色，植株较矮小，多空心，纤维多香味淡，品质好，易软化，生长期短，单株产量低。青色种叶片较大，绿色，叶柄粗，植株高大而强健，多实心、纤维少味甜，香味浓生长期长，单株产量高，丰产，软化品质差。
根据芹菜的生物学特性，种子收获后有
40～50天时间的休眠期，所以秋播最好选用上一年的种子。
二、对环境条件的要求
芹菜喜冷凉、较耐寒，属于半耐寒性蔬菜，
种子4℃开始发芽，发芽适温15～20℃，高于25℃或低于15℃发芽率降低或延长发芽时间，但幼苗可忍耐-4～-5℃的低温，成株可耐-7～-8℃的低
大棚西红柿种植技术
种植西红柿农民致富的一条好路子，而加强西红柿生育期的管理，是获得高产高效的关键。
1.抓好生育期管理，包括中耕除草，蓄水保墒、搭架绑蔓，整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施。其中西红柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等；虫害主要有棉铃虫、蚜虫等。西红柿的病害能防难治，应以防为主。病毒病的防治方法有：选用抗病品种、种子消毒、种生茬地、防治蚜虫、适期早定植等。温度管理就是要白天应适当加大棚室通风量，使棚内温度保持在25℃左右。夜间温度
保持在10-13℃之间。开始放风时，放风口应由小到大，由少到多，午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。
2.抓好肥水管理。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当2～3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。一般作底肥可施入金宝贝微生物菌肥，追肥可施入金宝贝壮秧剂和金宝贝增甜灵，使其看上去更加好看美味。有条件的可追施豆饼、棉籽饼等饼肥。
3.适时采果。西红柿成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期（果实的1/3变红）采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。初霜前，如还有熟不了的青果，应采下后贮藏在温室内，待果实变熟后再上市，这样既延长了供应期，又增加了经济效益。在果实后熟期不宜用激素刺激果实着色，经精选后装箱销售，它的好处在于既降低了生产成本，改善了果品品质，又保障了消费者的食用安全。
怎样种植夏番茄？
1、播种育苗。品种可选用耐热抗病品种，如浙粉202、申粉918等，播种期约在4月上中旬，播种前用55℃热水烫种进行种子
消毒，选择无盐渍化的管棚内播种育苗，床土整平削细后浇足底水播种，当幼苗有一片真叶时就可搭秧，搭于熟土上，苗距10
cm见方，随浇搭根水，活棵前覆盖好遮阳网，活棵后揭网，加强苗期管理，确保幼苗健壮有力、无病。
2、整地。夏番茄生长快，结果性好，因此基肥要足，一般亩施腐熟有机肥3000—3500公斤，或精致有机肥400—500公斤，加氮磷钾含量45%的狮马牌复合肥30公斤，而施畦面后翻耕作畦，每只标准棚作4畦，地膜覆盖。【大棚西红柿的种植与管理】
3、定植。当秧苗有五叶一心，苗令30—35天时可定植。定植前切块囤苗于管棚内2—3天促使长新根，然后定植于薄膜管棚内，每畦栽2行，株距28cm，随浇活棵水，管棚顶部覆盖好遮阳网遮阳，活棵后揭去遮阳网，在生长过程中若遇30℃以上高温时顶部仍需多盖遮阳网，日盖夜揭，有利于降温及防强光照。
4、田间管理。单杆整枝，及时摘除所有侧枝。当第一个花序上有二朵以上花开时，用座果灵及时点花，每塔留果3—4只，4塔打顶，顶端最后一塔果留2片功能叶。肥水管理以水吊肥，中后期追施尿素每亩10公斤，水分要适当控制，畦面保持干湿适度，特别是果实膨大期需加强水分管理，必要时进行沟灌。夏番茄主要病害是病毒病和脐腐病，病毒病一旦发生很难防治，需加强治蚜，减少病毒传播途径和发病，脐腐病属生理性病害，是水分供应不均衡造成，因此应注意均匀供水。
5、采收。果实发白略转红时即可采收，7月上旬始收，7月底到8月上旬采收结束，采收期约30—35天，由于采收时气温很高，不需催红，亩产一般可达3000公斤左右。
怎样种植夏番茄？
［ 作者：不详 转贴自：上海蔬菜科技网 点击数：301 更新时间：2006-4-20 文章录入：Admin ］
1、播种育苗。品种可选用耐热抗病品种，如浙粉202、申粉918等，播种期约在4月上中旬，播种前用55℃热水烫种进行种子消毒，
选择无盐渍化的管棚内播种育苗，床土整平削细后浇足底水播种，当幼苗有一片真叶时就可搭秧，搭于熟土上，苗距10cm见方，随浇搭根水，活棵前覆盖好遮阳网，活棵后揭网，加强苗期管理，确保幼苗健壮有力、无病。
2、整地。夏番茄生长快，结果性好，因此基肥要足，一般亩施腐熟有机肥3000—3500公斤，或精致有机肥400—500公斤，加氮磷钾含量45%的狮马牌复合肥30公斤，而施畦面后翻耕作畦，每只标准棚作4畦，地膜覆盖。【大棚西红柿的种植与管理】
3、定植。当秧苗有五叶一心，苗令30—35天时可定植。定植前切块囤苗于管棚内2—3天促使长新根，然后定植于薄膜管棚内，每畦栽2行，株距28cm，随浇活棵水，管棚顶部覆盖好遮阳网遮阳，活棵后揭去遮阳网，在生长过程中若遇30℃以上高温时顶部仍需多盖遮阳网，日盖夜揭，有利于降温及防强光照。
4、田间管理。单杆整枝，及时摘除所有侧枝。当第一个花序上有二朵以上花开时，用座果灵及时点花，每塔留果3—4只，4塔打顶，顶端最后一塔果留2片功能叶。肥水管理以水吊肥，中后期追施尿素每亩10公斤，水分要适当控制，畦面保持干湿适度，特别是果实膨大期需加强水分管理，必要时进行沟灌。夏番茄主要病害是病毒病和脐腐病，病毒病一旦发生很难防治，需加强治蚜，减少病毒传播途径和发病，脐腐病属生理性病害，是水分供应不均衡造成，因此应注意均匀供水。
5、采收。果实发白略转红时即可采收，7月上旬始收，7月底到8月上旬采收结束，采收期约30—35天，由于采收时气温很高，不需催红，亩产一般可达3000公斤左右。
秋番茄的栽培
秋番茄栽培前期正遇高温天气，宜用遮阳网膜覆盖栽培。为了适当遮光降温，可用黑色或银灰
色遮阳网膜覆盖。
(1) 品种选择：宜选耐热、抗病、丰产的早中熟品种。如合作903、西安早丰、苏抗4、5、9号、西粉3号、苏粉1、2号、渝抗2、4号等。
(2) 播种育苗
①播期：较为适宜的播种期为6月中下旬。
②播种育苗：秋季番茄最好采用营养团、营养钵育苗，种子和营养土都要进行消毒处理。营养
钵每钵播种2-3粒，播种后用已消毒的细土盖种，畦面盖上遮阳网膜保湿降温， 喷足播种水。当
种子有50%出苗后，改遮阳网膜地面覆盖为小拱棚，大棚顶部覆盖，注意遮阳网膜的揭盖管理。
番茄生长要求光照较强，阴雨天、夜间可揭去遮阳网膜，中午光照强及暴雨时盖上遮阳网膜，以
利幼苗生长。苗期匀苗1次，每钵留1钵。苗期遇高温干旱时，适当勤施腐熟的清淡粪水抗旱保
苗。同时注意防治蚜虫。
(3) 土壤选择：番茄宜选择疏松肥沃，保水保肥力强、距水源较近，排水良好的土壤。不能与茄
果类其它作物连作，最好是水旱轮作。
（4）肥水管理：每667m2(亩) 施70-80公斤TBS复合肥，其中60%做基肥，撒施厢面或窝施，
施足基肥后将肥料翻入土中，不能使根系结触到肥料。 40%做追肥，在第一花序座果追施一次，
在第二、三花序座稳果后各施一追肥，追肥可与浇水结合进行。或667m2(亩) 施腐熟的人畜粪25
00公斤以上， 过磷酸钙40-50公斤，氯化钾4-5公斤。其中人畜粪60%和磷，钾肥作基肥，40%
人畜粪作追肥。秋季番茄幼苗生长期温度高，经常有暴雨或者干旱，要特别注意根据气候变化排【大棚西红柿的种植与管理】
涝或浇水。
(5) 栽培定植：秋番茄一般于7月中下旬定植，每厢按双行种植，行株距66×40厘米，选晴天下
午或阴天定植。若土壤过干，宜上午在穴内淋足底水。栽苗尽量带土团，栽后及时淋定根水，并
采用大、中、小、平棚覆盖遮阳网膜遮荫保湿，以利幼苗成活。
(6) 田间管理：
①遮阳网膜揭盖管理：栽苗至缓苗期遮阳网膜宜全面覆盖，苗成活后采用顶部覆盖。强光时上
午10点盖，下午4点-5点揭，阴天揭，暴雨盖。9月份光照减弱、气温降低时，揭去遮阳网膜。
若作秋延后栽培可于10月，在大、中棚上覆盖塑料薄膜保温，注意适当通风排湿，以减轻病害。
②植株调整 在植株生长高达30厘米左右时整枝，一般采用双干整枝，即留主茎和第1花序下
的第1侧枝，其余侧枝全部摘除，每株插一根竹杆，每行再用两根竹杆搭一个两层的横向竹篱，
将每株已整枝后保留的双枝中的一枝引向株间的竹篱上，及时绑枝上架。生长期经常打去从其它
叶腋抽出的侧枝，后期打去植株下部老黄叶，以利通风透光。结3台果后摘心。
稳花稳果：番茄的1-2台花在花期时用浓度25-50微升/升(ppm) 番茄灵喷施花器，或用浓度15-
20微升/升(ppm)2.4-D，用毛笔涂抹于花的柱头上，以稳花，提高座果率。注意药液浓度不能高，
不能洒在叶上，不能重复涂抹喷花。
(7) 适时采收：秋番茄后期由于温度低，果实不易红熟，可将转白的番茄果实摘下，用每升水中
加入40%的乙烯处5亳升的乙烯利催熟药液，将果实浸半分钟后取出，放入竹筐中，盖上稻草，
再盖上薄膜保温，温度最好控制在20-24℃。温度不够时，室内可采取加温措施，以利果实转色变
红上市。
(8) 病虫防治：番茄的主要病害有番茄苗期的猝倒病，立枯病和灰霉病，番茄的早、晚疫病，主
要虫害是蚜虫。可用1000倍液的代森铵、托布津、多菌灵或600倍液的杀毒矾、也可用铜铵合剂、70%百德富可湿粉500-700倍液、绿享一号粉剂3000-4000倍液防治病毒病、猝倒病和立枯病；用
1500倍液2000倍液的速克灵或1000倍扑海因防治灰霉病。一般7天-10天喷1次，连续喷2次3
次药剂，不同药剂可以交替使用。可用47%的加瑞农可湿粉800倍液防治早晚疫病； 70%百德富
可湿粉500-700倍液防治晚疫病，病毒病还可用5%植病灵水剂300倍液、菌毒清200-500倍液防
治。10%吡虫啉可湿粉亩用10克；用5%蚜虱净亩用20ml、菊酯类农药2000-3000倍液、10%大
功臣可湿粉亩用10克防治蚜虫。
大棚西红柿病虫害防治技术
1.西红柿根腐病发病特点：病源属半知菌亚门真菌。病菌在土壤中越冬，并可存活5～6年。在苗床内传播主要是带菌的土壤、肥料、农具和浇水等。病菌从幼苗伤口侵入。再借风、浇水传播。高温、高湿是此病发生、流行的关键。苗床连茬、地面积水、施用未腐熟的肥料、地下害虫多、农事活动造成根部伤口多的地块发病较重。防治方法：用72.2%普力克水剂400～600倍液浇灌苗床(每平方米用药液量2～3公斤)；或在移栽前用72.2%普力克水剂400～600倍液浸苗根，也可于移栽后用72.2%普力克水剂400～600倍液灌根。
2、西红柿灰霉发病特点：病源属半知菌亚门灰葡萄孢真菌。最适宜的温度20～25℃，相对湿度90%以上。先从花序发病，后为害果实、茎秆、灰色毛层低温、高湿是发病的主要条件，湿度是发病的关键。植株种植过密、通风不畅、
连阴天多、光照不足、放风不及时、湿度大，病害发生严重。防治方法：1控制温度、勤放风。2.湿度的调控：晴天中午高温短期放风阴天早晨放风半小时排雾。西红柿蘸花时加0.3%扑海因悬浮剂或可湿性粉剂，预防灰霉效果好。也可在花期喷洒施佳乐40%悬浮剂1000～1500倍液，或扑海因1500倍。
3、西红柿早疫病发病特点：病原为半知菌亚门链格孢真菌。病菌发育适宜温度26～28℃，侵染快、潜育期短。病菌以菌丝体和分生孢子附着在病残体上或种子上越冬。高温、高湿、田间结露利于发病。发病多从植株下部老叶开始，渐向上发展。昼夜温差大、连续阴雨、通风排水不良、植株生长衰败等，是该病发生、流行的主要原因。防治方法：常用药剂有施佳乐40%悬浮剂1000～1500倍液，或者50%扑海因悬浮剂或可湿性粉剂1000倍液均匀喷雾。
4、西红柿晚疫病发病特点：病源属鞭毛菌亚门真菌，发病的适宜温度为18～22℃。叶片边缘油烂、黑秆、果硬。低温、高湿是该病发生、流行的主要条件。大棚种植过密、温差大、阴雨天多、光照弱、大水漫灌、放风不及时等，均有利此病的发生和流行。防治方法：1.控制温度、勤放风。2.湿度的调控：晴天中午高温短期放风，阴天早晨放风半小时排雾。当田间发现中心病株时，要及时喷药防治。喷药后闭棚增温，可提高防治效果。使用68.75%银法利悬浮剂50～75毫升/亩均匀喷雾，可以达到保护和治疗的双重效果。
5、西红柿病毒病病毒特点：主要以花叶症状和条斑症状为主。（顶部叶与激素中毒相似)。花叶病毒病：叶片皱缩、黄绿相间；厥叶病毒病：叶片细长、叶脉变形、线状；卷叶病毒病：叶片扭曲、向内弯曲(区别于生理性全株卷叶)；条斑型病毒病：果实表面出现青皮，逐渐形成铁锈色，不着红，用刀剖开果实，皮里肉外有褐色条纹。高温干旱、养分不足、土壤板结等有利病毒病的发生。防治方法：每亩用艾美乐70%水分散粒剂3～4克对水30～45公斤喷雾，防治蚜虫或者白粉虱等刺吸式口器害虫，以便切断昆虫传播的途径，达到防治病毒病的目的。也可在感染病毒病后，喷施植病灵1000倍液或病毒清于发病初期喷酒，以减轻毒害的为害程度。
6、西红柿叶霉病发病特点：病源属半知菌亚门真菌。为害叶片，灰绿色毛。低温、高湿是该病发生、流行的主要条件。气温20～25℃，相对湿度90%以上，病菌繁殖迅速，病情发生严重。湿度是其发生、流行的主要因素。种植过密、多年重茬、放风不及时、大水漫灌、湿度过大等都有利于该病发生。防治方法：控制浇小水、勤浇，勤放风，控制大棚湿度，多施有机肥、生物肥，特别冬季少施化学肥料。发病初期选用好力克43%悬浮剂3000倍液，或50%扑海因悬浮剂或可湿性粉剂1000倍液均匀喷雾。
大棚西红柿的浇水技巧：
西红柿具有喜水、需水量大、耐旱能力强的特点，据总结有关实践经验，a如下：
一、必须按不同生育期特点进行浇水。一般情况下，西红柿边定植边浇水，浇定植水后3～5天再浇一次缓苗水，一直到第一穗果坐住如蛋黄大小时再浇一次。结果前期定植较小，叶面蒸腾量小，果数也少，通风量也小，一般可7～10天浇一次（水量要小）。以后随着植株的生长发育，着果数增多，通风量加大，蒸腾最增大，应缩短浇水间隔开数和增加浇水量，保持土壤见干见湿（以湿为主），一般可5～7天浇一次，采收期应保持土壤湿润，以提高单果重。
二、根据茬次特点进行浇水。冬暖型大棚栽培的越冬西红柿，定植期一般在10月底，此时除浇足定植水和及时进行中耕保墒外，一般至第一穗果坐住可不用再浇水，浇坐果水后可加盖地膜保温保湿，如需再进行膜下浇小水，以免降低地温。天气转暖后加大浇水量以满足果实生长发育。早春栽培的大棚西红柿，坐果后应及时浇水，以满足其对水分的需求。
三、根据长势浇水。植株深绿，叶片有光泽、绿而平、心叶舒展，是水分均匀适宜的表现。如心叶皱缩不展、叶色浓绿，晴天有轻度叶片下垂的为缺水表现，要及时补给水分。如心叶过度展开，叶大而薄，叶面吐水过多，是水分过多的表现，应控水防徒长。
四、大棚内一天的浇水时间。生育期应选晴天上午浇水，浇水后要通风、排湿，不宜在下午、傍晚或阴雨天浇水，否则易造成棚内湿度过大，引发霜霉病等病害；中午也不宜浇水，以免高温浇水影响根系生理机能；中后期天气炎热，大棚可昼夜进行大通风，应早晚浇水以利降温。
五、采果期浇水。西红柿在采收前应进行浇水，这样可提高果实的商品价值。 大棚西红柿的科学种植方法：
1、抓好生育期管理。包括中耕除草，蓄水保墒、搭架绑蔓，整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施。西红柿的病害能防难治，应以“防”为主。温度管理就是白天应适当加大棚室通风量，使棚内温度保持在25℃左右，夜间温
度保持在10℃-13℃之间。开始放风时，放风口应由小到大，午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。
2、抓好肥水管理。大棚西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当第2穗～3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。施菌肥的西红柿比不施者，其果面甜度、产量等均高出很多。
3、适时采果。西红柿成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期（果实的1/3变红）采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。初霜前，如还有没熟的青果，应采下后贮藏在温室内，待果实变熟后再上市，这样既延长了供应期，又增加了经济效益。
大棚西红柿常见病害防治：
根腐病 病菌从幼苗伤口侵入危害。高温高湿是该病发生、流行的关键。可采用药液浇灌苗床,或在移栽前用药液浸苗根、灌根等方法防治，可选药剂有72.2%普力克水剂400～600倍液等。
灰霉病 先从花序发病，后危害果实、茎秆，病部有灰色霉层。低温高湿是发病的主要条件。防治方法：（1）控制温湿度，勤放风。（2）蘸花时加0.3%扑海因悬浮剂。（3）在花期喷40%施佳乐悬浮剂1000～1500倍液。
疫病 受害植株从下部老叶开始发病，逐渐向上发展。昼夜温差大、连续阴雨、通风排水不良、植株生长衰败等情况下易发病。常用50%扑海因悬浮剂1000倍液喷雾防治。
晚疫病 受害叶片边缘油烂、黑秆、果硬。低温高湿是该病发生、流行的主要条件。大棚种植过密、温差大、阴雨天多、光照弱、大水漫灌、放风不及时等，均有利于该病发生流行。应注意控制棚内温湿度，勤放风。在田间有中心病株时及时喷药，然后闭棚增温。
病毒病 以花叶症状和条斑症状为主。高温干旱、养分不足、土壤板结等有利于病毒病的发生。应注意防治蚜虫或白粉虱等刺吸式口器害虫，切断昆虫传毒途径。在植株染病初期，可喷施植病灵1000倍液或病毒清，减轻毒害程度。
叶霉病 受害叶片上有灰绿色霉层。低温高湿是该病发生流行的主要条件。种植过密、多年重茬、放风不及时、大水漫灌、湿度过大等都有利于该病发生。可在发病初期用50%扑海因悬浮剂1000倍液喷雾防治。
持人：听众朋友大家好!我是艳红，欢迎您收听“致富早班车”节目。又到了冬季温室蔬菜管理的关键季节，利用温室进行蔬菜生产，不仅可以缓解北方地区淡季蔬菜供用，而且还能获得较高的经济效益。冬季温室蔬菜的生产已成为农民发家致富的有效途径。但是进入11月份后，冬季灾害性天气出现频繁，部分地区阴雪雾天气明显增多，如果阴雾天持续时间长，会给设施蔬菜生产带来一定的影响。如不加强温室蔬菜的管理，要想取得温室高产高效就很困难。为了帮助农民朋友做好温室蔬菜的管理,取得高产高效，在今天的节目时间里，我们请到了河北省技术推广总站蔡淑红研究员，请她来给大家谈谈在冬季灾害性天气下，如何加强对温室大棚蔬菜种植技术管理。现在蔡淑红老师已经来到了我们演播室。蔡老师，您好！
专家：艳红你好，听众朋友大家好！
1.主持人：蔡老师，您先给农民朋友讲一下冬季气候变化对菜区蔬菜的影响都有哪些？
专家：根据调查，近年全国大部分地区在11月份都会阳光充足，非常有利于各菜区温室蔬菜长势，各种温室蔬菜应该说长势良好，但是作为北方菜区可不能掉以轻心，各蔬菜生产区需要加强冬季栽培管理工作，确保越冬温室蔬菜的安全生产。各地如果未出现灾害性天气，可以按照常规技术进行管理，比如增施有机肥、适时定植、合理密植、嫁接技术、保花保果技术、整枝吊蔓、喷施叶面肥、加强病虫的综合防治等，需要注意的是设施蔬菜要做好通风排湿，防治病害的发生和蔓延。如果遇到雾雪天气频繁，连续阴雾天气的天数就会增加，对日光温室蔬菜生产极易构成灾害性影响，特别是种植面积最大的日光温室黄瓜、番茄、甜椒等瓜类、茄果类蔬菜品种，不但影响作物长势，导致植株生长停止或减缓，抗病性降低，同时病害发生较重，还会造成产量下降。如果雾雪天气继续，不采取必要措施，将对设施蔬菜生产造成严重影响，使菜农受到较大损失，深冬蔬菜的市场供应也会出现严重短缺的局面。
2.主持人：冬季阴雾天气较多，常常对冬茬设施蔬菜生产带来很大的危害，能说说有哪些天气会对温室大棚蔬菜种植造成影响吗？
专家：好，根据以往经验，大部分地区冬季常出现大风、暴风雪、寒流等，强降温、连续阴天和久阴骤晴等不良天气，这些天气状况都会给温室大棚蔬菜带来影响。冬季阴、雨、雪天气较多，低温寡照，光照不足，且空气相对湿度较高，会造成蔬菜光合作用下降，出现落花落蕾和化瓜等现象。同时由于气温、地温较低，地温直接影响到根系的伸长、衰老及对养分和水分的吸收功能。在一定温度范围内，温度越低，根系的生命力和吸收能力就越差，更低的温度还会造成根系损伤。例如，地温低于16℃时，根系对于磷的吸收就会受阻，地温低于12℃，黄瓜的根系生理活动会受阻，根毛脱落。日光温室的地、气温之间存在一定的相关关系。通常在天气一直晴好时，早晨揭苫前，10厘米的地温要比气温高5～6℃。当出现连阴（雾）天时，地、气温的差距越来越小，甚至差值仅有2～3℃。此时若温室的极端最低气温降到了10℃，可以推知此时的地温只有12～13℃。此时的地温并不是最低，因为日光温室10厘米地温在揭苫后还要继续下降。但若温室的最低气温降低到5～6℃时，则地温要降低到8～9℃、在这一温度下持续时间一长，就要对蔬菜的根系产生损伤，会导致蔬菜徒长，叶片变黄，抗逆能力下降；甚至造成低温冷害、冻害。如2000年以来，河北、河南等地冬季就有长达30余天的阴雾天气出现，造成局部区域大面积蔬菜遭遇低温冷害和冻害，如河北的中南部地区受灾面积达到80％以上，有的甚至出现绝收。一般零度以上的较低温度，引起的冷害主要发生在喜热的果类蔬菜上，如番茄、茄子、甜椒、黄瓜和西甜瓜等。一般黄瓜自生根冻害临界温度在10℃以下，嫁接根冻害临界温度在3℃以下，辣椒、茄子在14℃以下，生长就会受到影响，甚至发生冻害。如果采取相应的措施，黄瓜自生根可忍耐6～7℃低温，嫁接根可忍耐10℃低温，辣椒、茄子根在5～7℃低温下，不受冻害。在冷害临界温度以下，环境温度越低，延续时间越长，植株受害越重。常见的冷害表现为水浸状或凹陷斑点，可发展成连片，有些作物呈现局部组织坏死，变褐至黑色，青熟果实不能正常完熟。冻害主要发生在零度以下，细胞内结冻，引起植株生理紊乱，植株维管束变色。连阴雾天，阳光不足，植株光合作用能力减弱，影响植株的生长，天气骤晴后，如不加强管理还极易出现闪苗。如遇大风，还会掀棚，造成整个温室植株受冻。
3.主持人：针对以上的不良天气，菜农对温室大棚蔬菜种植应采取哪些措施？
专家：重点抓好以下几点措施：一是大风天气。白天遇到大风天气会出现鼓膜、掀棚现象，应立即压紧膜线或放下部分（半卷）草苫压在温室前屋面的中部。温室前屋面弧度小，压膜线压不牢，最好用竹竿或木杆压膜。夜间被风吹开的应及时拉回到原来的位置，最好在温室前底脚横盖草苫，再用木杆或石块压牢。
4.主持人：当遇到暴风雪天气时，对温室大棚蔬菜种植该如何进行管理？
专家：降雪天气，一般温度不很低时，为防止草苫被浸湿，可将其卷起,雪停后再放下。降雪同时降温的情况下不宜卷草苫。遇到暴风雪天气时，不但雪量大，北风也很强，大量雪花被风吹到温室前屋面上，越积越厚，如不及时采取措施，会把温室压垮，造成严重后果。应及时用刮雪板把积雪刮下来，防止积雪过厚。特别是夜间遇到暴风雪时，更应及时清除积雪。
5.主持人：冬季寒流比较多，每一次寒流都会带来温度的急降，当遇到这样的情况该如何管理温室大棚，防止冻害的发生呢？
专家：遇到寒流强降温天气时，可根据温室的保温性和栽培作物的不同临时扣中小棚，棚面
再增加纸被、无纺布、整块旧塑料布、草苫等。临时辅助加温，注意不能向室内漏烟。辅助加温只要保证作物不受冻害即可，切不可把室内气温提得太高，影响正常发育。冻害多发生在温室的前部，夜间在靠近前底脚处，按1米间距点燃一支蜡烛，可保持前底脚处不受冻害。
6.主持人：遇到连阴天，又该注意哪些方面呢？
专家：遇到连续阴天时，只要不是寒流强降温天气，应具体加强增光保温措施。连续阴天对蔬菜生长来说就是光照不足，温度低，造成落花落果及冷害冻害。首先说说棚室增温保温技术。一是选用稻草苫，增加草苫厚度。稻草苫成本低，导热率比其它苫的导热率低，护温防寒性能好，加之稻草苫质地软密，可减少传导失热，室内夜间最低温度可提高2～3℃，除要增加草帘的铺盖厚度，还可在草帘上加盖防雨雪塑料保温被，不仅起到保温作用，同时还可保持草帘的干燥。二是采用多层覆盖技术，对于墙体较薄，覆盖草苫较少，保温性较差的棚室，特别是一些旧温室，在温室内加设小拱棚，拱棚外覆膜，在温室下方20厘米处，再覆盖一层薄膜，形成保温隔寒层。同时，还可在小拱棚内增覆一层地膜，在温室中形成四层覆盖；三是采取加温措施。温室内温度如低于6℃时，可采用烧炉子、暖风炉或燃烧液化汽的方法进行室内加温。但是，采用烧炉子的方法进行加温防冻时，容易发生烟害，以及忽冷忽热造成植株脱水闪秧，必须加强管理。
7.主持人：如果遇到连阴天时，如何增加温室大棚内的光照呢？
专家：遇到连阴天时，增加棚室光照是提高产量的关键途径。具体技术有四个方面。一是可推广阳光灯补光技术。经过近几年的推广和技术改进，应用技术已基本成熟，特别是在雾雪灾害天气应用效果比较显著。一般每亩地用20～25盏。对于没安装阳光灯的温室，可采用安装电灯的办法补光增温。阴天早晚开灯给蔬菜秧增加光照，延长3～4小时，与太阳光一并形成每天15～18小时的光照，可提高产量10％～40％，缩短营养生长期17～21天。二是选用紫光膜。冬季太阳光谱中紫外线只占夏天的5％左右，白膜只能透过57％，不能透过紫外线，而紫光膜可透过88％，紫外线光谱可抑病杀菌，控制植株徒长，促进产品积累，选用紫光膜冬至前后室温比绿色膜高2～3℃；三是温室蔬菜生产，不怕寒冷，怕光、怕连阴天。所以冬至前后，后墙上挂一道返光幕，可提高后部蔬菜栽培的光照强度，晚上使墙体所贮热能缓慢释放于室内，可保持后半夜较高温度，防止株苗冻害。四是以上条件不具备，需要尽量增加自然见光时间，早拉晚盖草帘。
8.主持人：遇到连阴天除了注意温室大棚蔬菜种植内增光保温以外，还有其它措施吗？
专家：除了注意温室内增光保温以外，还有以下两方面要注意：
一是叶面喷营养素抗寒。严寒冬季气温低、光照弱，根系吸收能力弱，叶面上喷光合微肥，可补充根系因吸收营养不足而造成的缺素症。叶面喷米醋可抑菌驱虫，与白糖和过磷酸钙混用，可增加叶肉含糖度及硬度，提高抗寒性。植株受冻害、气害后会出现叶面碱性萎缩，喷醋可缓解危害程度，一般可采用100～300倍液。少用或不用生长类激素，以防降低抗寒性。
二是在管理技术上，适当早摘瓜、摘小瓜，减少黄瓜、番茄等连续采摘蔬菜对养分的过度消耗，应以保根、保秧、保命为主，尽量不要太贪图产量。采用中耕保温防寒，由于温室内地面易板结，白天热气进入耕作层受到限制，土壤贮热少，加之板结土壤有裂缝，团粒结构差，
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