宾馆卫生管理组织及管理制度(共7篇)酒店卫生管理组织及管理制度红太阳粥城卫生管理组织及管理制度一、 卫生管理组织构成:组长:远小伟 组员:赵秀珍 姜娟二、 从业人员健康检查、卫生知识培训及个人卫生制度(一)从业人员健康管理1、新上岗的厨师、服务员必须先体检后上岗,取得体检合格证后,进行卫生知识教育,并经考核后才能上岗。2、厨
宾馆卫生安全管理制度(共7篇)星级酒店食品安全卫生管理制度康泰商务酒店食品安全卫生管理制度为加强酒店食品卫生安全管理,严格贯彻《食品卫生安全法》,确保食品在各环节中的质量安全,特制定本规定。一、食品采购索证制度1、对固定食品供应商,必须签定供货合同,并经常去实地查看,保证供应的食品安全可靠。2、索证范围包括所有购入的食品和酒水饮
宾馆公共卫生管理制度(共7篇)宾馆卫生管理制度宾馆卫生管理制度1、从业人员健康检查、卫生知识培训及个人卫生制度一、从业人员健康管理(一)住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得“健康合格证”。直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查,取得“健康合格证”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。“健康合格证”不得涂改、转让、倒卖、伪造
宾馆公共场所卫生管理制度(共7篇)酒店卫生管理制度(办证)(一) 总则 酒店卫生管理制度1、酒店场所内、外环境整洁,经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁,每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生,专布专用,定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇
宾馆,卫生管理制度(共4篇)酒店卫生管理制度日顺酒店卫生管理制度一、目的为提高日顺酒店卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本制度。二、内容1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。 2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作
宾馆卫生管里制度(共5篇)宾馆卫生管理制度宾馆卫生管理制度公共用具、用品的清洗、消毒制度一、建立客房清扫制度。二、要设有足够面积的消毒间,便于消毒员工作。三、消毒间要通风良好,及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。四、应设有通畅的上、下水设备,保证物品充分清洗。五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜,并
宾馆住宿卫生管理制度(共5篇)宾馆住宿卫生管理制度宾馆住宿卫生管理制度一、具备有效的卫生许可证,亮证经营;从业人员持健康证明和卫生知识培训证明上岗。二、卫生制度健全。客用公共用品、用具符合卫生要求,做到一客一换一消毒。客用毛毯、棉被、枕芯三个月更换清洗一次。建有各类物品消毒记录,消毒制度张贴上墙,按规定程序清洗消毒。脸(脚)盆标
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