立秋风俗吃啥

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　　立秋风俗吃啥

　　1、吃茄子

　　立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开始抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。

　　2、杭州吃西瓜

　　江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。

　　3、南京“啃秋”

　　本周日就将迎来立秋节气，立秋是夏至后第三个节点。在老南京立秋节气上，有着“啃秋”的习俗，还有一些非常有趣的说法，比如“秋后十八盆”，表示立秋后还有长时间的炎热;另外，关于立秋还有公秋和母秋之分，更有“公秋凉爽母秋热”的说法。

　　4、吃清凉糕

　　在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。

　　5、吃饺子

　　立秋当然要“抢秋膘”包饺子(吃黄瓜会越来越瘦，吃茄子会越来越胖)。在东北有句俗语：坐子不如躺着，好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

　　6、山东吃“渣”

　　山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。

　　立秋吃什么润肺

　　1、梨

　　梨子在秋季大量上市，这种应季水果具有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效。梨子不仅仅可以生吃，还可以榨汁、炖煮或者熬膏，对于肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症皆有一定的治疗效果。如果和荸荠、蜂蜜、甘蔗等食物一同榨汁，润肺止咳效果更佳。

　　2、葡萄

　　葡萄不仅仅有补血、美容、抗衰老的功效，而且还能补肝肾、益气血、生津液、利小便。葡萄生食可以滋阴除烦。如果捣成汁加入蜂蜜煎膏，再用开水冲服，能有效消除烦热，生津止渴。此外，润肺效果也非常显著。

　　3、石榴

　　很多人都知道，石榴是一种补血美容的食物。其实，它还是一种润肺的食物呢。石榴具有生津、止烦渴的作用，凡是津液不足、口燥咽干的人，都可以用石榴捣汁饮用，也可以煎汤饮用，能达到清热解毒、润肺止咳的效果。

　　4、柑橘

　　柑橘也是秋季应季水果之一，它具有生津止咳、润肺化痰、醒酒、利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，可以榨汁或者蜜煎，对于治疗肺热咳嗽效果尤佳。而且柑橘气味芳香清新，坐车容易晕车的人不妨准备一个橘子，当感到不适的时候可以吃一片橘子，闻一闻橘皮的味道，对缓解晕车不适非常有效。

　　5、柿子

　　柿子性寒，因此具有很好的清热、消痰、止咳、润肺的功效。因此肺热咳嗽的患者在日常生活中不妨多吃柿子。据近代药理试验观察发现，经常食用柿子还具有很好的祛痰和镇咳效果，尤其是祛痰的作用非常强大。但是柿子不可以空腹食用，否则它所含的鞣酸就会与体内的蛋白质形成难以消化的.唔知，诱发肾结石。

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