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北师大版七年级生物下册目标检测题
(第八章 人体的营养)
一、填空题：
1、食物的营养成份在消化道内被 成 物质的过程，就是消化。
2、小分子营养物质通过 进入 的过程就是营养物质的吸收。
3、消化系统是由 和 两部分组成。
4、我们每天摄入的营养成份中， 构成细胞的基本物质， 是细胞的主要组成成份。
5、牙齿的主要功能是 、 、 食物，所以我们应保护好牙齿。
6、小肠有 、 、 三种消化液消化食物，所以小肠是消化的主要部位。
7、一个成年人小肠长约5—6米，但其内表面积估计约200平方米，是因为小肠内表面有 、 、 ，增大了其表面积，有利于吸收，所以小肠是吸收的主要部位。
8、食物中的 、 、 不需要消化，就可以被消化道吸收，而淀粉最终被分解为 ，蛋白质分解为 ，脂肪分解为 和 后才能被吸收。
9、肝脏是人体最大的腺体，它分泌的消化液是 ，汇集于 中。该消化通过 流入小肠，有乳化 的作用。
10、胃液是胃壁内的小腺体分泌的，含有 酶，呈 性；如果分泌过 ，会出现返酸，胃痛等现象。
11、馒头、米饭，在口腔中充分咀嚼后变甜，是由于 变为 的结果。
12、营养物质的吸收：胃吸收部分的 和 ；大肠吸收 、 和部分 ；小肠吸收绝大部分营养物质，是主要的吸收部位。
13、营养不良和营养过剩都属于 ，造成的原因主要是 和 。
14、肥胖是由于 造成的，而身体消瘦可能是 造成的。所以，日常生活中只有坚持做到 ，才能更有利于身体健康。
15、人体所需6大类营养物质中， 、 、 三类成分，虽不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要。
二、选择题：
1、下列消化器官中，只能吸收少量水、无机盐和部分维生素的是（ ）
A、口腔 B、食道 C、大肠 D、小肠
2、淀粉在消化道中最终被分解成（ ）
A、葡萄糖 B、二氧化碳和水 C、麦芽糖 D、氨基酸
3、长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患（ ）
A、坏血病 B、夜盲症 C、脚气病 D、佝偻病
4、蛋白质在消化道内最终被分解为氨基酸的部位是（ ）
A、食道 B、胃 C、大肠 D、小肠
5、人体各种生命活动所消耗的能量主要来自（ ）
A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、脂肪和蛋白质
6、能促进小肠吸收钙和磷的维生素是（ ）
A、维生素C B、维生素A C、维生素B D、维生素D
7、食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒（ ）
A、发芽的马铃薯 B、河豚 C、毒蕈
D
8、可被胃液初步消化的物质是（ ）
A、糖类 B、脂肪 C、淀粉 D
9、在消化道中，几乎没有吸收作用的是（【北师大版七年级下册生物10.2ppt】
A、口腔、食道、胃 B、咽、食道、胃
C、口腔、咽、食道 D
10、下列物质中，不能被消化道直接吸收的物质是（
A、水 B、无机盐 C、菜油 D
11、下列均能为人体提供能量的一组营养物质是（
A、糖类、脂肪、维生素
B
C、糖类、脂肪、无机盐
D
12、人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是什么?( )
A、食管 B、胃 C、大肠 D
13、能分泌胆汁的器官是( )
A、胆囊 B、肝脏 C、胰腺 D
14、我们日常食用的米面等食物中，含量最多的营养物质是( )
A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D
15、正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质，应该多吃下列哪种食物
?( )
A、水果 B、大米 C、疏菜 D
(在括号内画“√”表示正确，画“×”表示错误)
三、判断题
(1)胆汁、胰液都注入小肠。
( )
(2)消化腺所分泌的消化液由血液进入消化管。 ( )
(3)胃呈囊状，可容纳1—2升食物。 ( )
(4)蛋白质可先在胃内被初步消化。
( )
四、实验题：
1、观察鸡小肠的结构，用肉眼观察小肠横切的内侧面可见有很多 ，将小
肠纵向剖开，放入装有清水的培养皿中，在放大镜下可以看到小肠表面有一层 状突起，这些突起就是 。
2、探究唾液对淀粉的消化作用中，实验组的材料为“淀粉液＋唾液”，对照组的材料为 ，加入I液后，对照组试管变成了蓝色，说明试管中存在 ，实验组试管不变成蓝色，说明试管中不存在 ，实验组中的 已被 分解为 。
五、连线题：将左右两部分相关的内容用线连起来。
a、缺维生素A ①、坏血病
b、缺维生素B1 ②、佝偻病
c、缺维生素C ③、夜盲症
d、缺维生素D ④、脚气病
六、识图题：
图一 图二
1、在图上填写出图一、图二中各标号结构的名称。
2、消化食物，吸收营养的主要器官是图一中的［ ］， 因为它里面有图二中 ［ ］分泌的 、［ ］分泌的 ，以及其自身腺体分泌的 等三种消化液。
3、营养物质的吸收：吸收部分水和酒精的是图中结构［ ］ ；吸收少量水和无机盐、部分维生素的是［ ］ 。
七、阅读分析：
阅读下列材料，根据所学知识回答问题：
据中央电视台《新闻30分》报道：最后的一次全国营养调查表明，随着中国经济的发展和居民收入的提高，中国居民的膳食结构及生活方式发生了变化，由于营养过剩或营养不平衡所导致的慢性疾病在增多，中国人群维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在。
其中，中国人群最严重缺乏的营养素有维生素A、B2和钙，普遍缺乏的有维生素B1、B6和维生素C，此外儿童缺锌，妇女缺铁，中老年人缺维生素C更为严重，我国5岁儿童体重不足检出率为10%—20%左右，生长迟缓检出率为35%，铁、碘、维生素A D缺乏等造成的营养性疾病也较多，这种状况将影响儿童的健康和智力发育。
据介绍，维生素和矿物质被称为维量元素，是维持人体生命的重要元素，营养专家指出，保持营养均衡，合理膳食最为重要，适量补充维生素和矿物质补充剂是有益的，但盲目补充，单一补充某一种也是不科学的，最好在医生的疹断指导下进行营养素补充。
根据材料回答以下问题：
1、中国经济发展了，居民收入提高了，生活改善了，为什么反而因营养问题引起的慢性疾病在增多？
2、引起中国居民营养过剩或营养不平衡的原因是什么？
3、对于“中国人群维生素、矿物质摄入不足不均衡的现象普遍存在”的现状，营养专家提出了什么建议？你作为中国人群中的一员应当做些什么？
4、平常你是否也补充钙、铁、锌或复合维生素?使用的是什么产品?是在谁的指导下进行
的？
(第九章 人体内的物质运输)
一、填空：（共40分，每空
2
1、某同学患急性肠炎，血液中 的含量会增多；某同学受外伤后不易止血，血液中 的含量可能较少。
2、由心脏和 组成了血液循环系统，其中 是血液运输动力器官。
3、血红蛋白在氧含量低的地方容易与氧 ，此时由于血液中含氧量 ， 颜色 所以此时的血液叫做 血。
4、贫血使血液运输 的能力降低，贫血患者应多吃一些含 和铁丰富的食物。【北师大版七年级下册生物10.2ppt】
5、血液除运输功能外，还有 作用，此外对 的调节也有重要作用。
6、人类血型有多种血型系统，其中最基本的是 血型系统，包括 四种血型。输血一般应以输 为原则。
7、血管可分为 、静脉和毛细血管3类，体表看到的“青筋”是
8、心脏每分钟跳动的次数叫 。心脏每次收缩向动脉输出的血量叫做 。
9、血液不倒流是因为心房与 之间、心室与动脉之间有
10、血液向前流动时对血管壁产生的侧压力叫 。主动脉壁一张一缩的搏动，叫 。
二、选择：（每小题2分，共
30【北师大版七年级下册生物10.2ppt】
1、高原地区氧含量较低，当地居民血液中（
A、白细胞 B、红细胞 C、血小板
D2、用手捏心脏各腔，感觉哪一个部位心壁最厚？（
A、左心房 B、左心室 C、右心房 D
3、下列哪项与毛细血管特点不相符合?（
A、数量多，分布广 B、管腔内有瓣膜防止血液倒流
C、管内血流速度很慢 D
4、每升血液中，血小板的含量为（
A、（1～3）×1011 C、4.2×10
12B、5.0×1012D、(4～10)×10 95、所有血管中，管壁最薄的是（
A、动脉 B、静脉 C、毛细血管 D
6、发炎时，（
A、红细胞 B、白细胞 C、血浆 D
七年级生物下册复习资料(北师大版) 第 4 单元 生物圈中的人 第8章 人体的营养 4.8.1 人类的食物 一、食物的营养成分 1、蛋白质的检测 实验现象：甲试管中颜色由无色变为紫色，乙试管中颜色前后几乎没 有变化。设臵乙试管的作用：与甲试管中的现象进行对比，可进一步说明甲试管中的颜色变化 不是由水引起的。为什么两试管溶液的颜色变化不同：甲试管中的蛋白质可与双缩脲试剂呈紫 色反应，而乙试管中的清水则不能 2、维生素 C 的检测 实验现象：加碘的淀粉溶液滴入甲试管后，蓝紫色立即褪去；滴入 乙试管后，蓝紫色不褪去，溶液颜色变成蓝色。为什么两试管溶液的颜色变化不同：甲试管中 的维生素 C 可以使吲哚酚褪色，而乙试管中的清水则不能使加碘的淀粉溶液褪色。 3、食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。其中 水和无机盐属于无机物，糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于有机物。糖类、脂肪和蛋白质可产 生能量，通常被称为“三大产热营养素” 。 二、食物中营养成分的作用 糖 类：人体主要的能源物质 食物 供能物质 脂 肪：一般作为人体储备的能源物质，起保温、缓冲作用 中的 蛋白质：构成人体细胞的基本物质，主要为人体生长发育、受损细胞修 营养 复和更新提供原料 成份 水：细胞主要成分之一，参与各项生理活动 非供能物质 无机盐：构成人体生长发育、组织更新和修复的重要原料 维生素：含量少，种类多，缺乏时影响正常生命活动甚至患病。 无机盐的种类 含钙 含磷 含铁 含碘 含锌 维生素的种类 脂 维生素 A 溶 性 维生素 D 维生素 B1 维生素 B2 水 溶 性 维生素 B6 维生素 B12 维生素 C 缺乏时的症状 佝偻病、骨质疏松症 厌食、贫血、肌无力 缺铁性贫血 地方性甲状腺肿 生长发育不良 缺乏时的症状 夜盲症 佝偻病、骨软化症 脚气病 口腔溃疡、皮炎、口角 火、舌炎、角膜炎等 人类尚未发现症状 巨幼红细胞性贫血 坏血病 主要生理作用 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持 正常视觉 促进钙、磷的吸收和骨骼发育 维持人体正常的新陈代谢，以及神经系 统的正常生理功能。 与能量的产生直接有关，促进生长发育 和细胞的再生，增进视力 帮助分解蛋白质、脂肪和碳水化合物 保持健康的神经系统，用于细胞的形成 维持正常的新陈代谢，促进伤口愈合， 增强抵抗力。
4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收 一、消化管和消化腺组成消化系统 消化系统由消化道和消化腺组成。其主要功能是消化食物和吸收营养物质. 口腔；牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合 咽：食物的通道，没有消化作用 食道：食物的通道，没有消化作用 胃：通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化 小肠：消化和吸收的主要场所（小肠的起始部位为十二指肠） 大肠：使食物残渣推向肛门（大肠的起始部位为盲肠） 肛门 唾液淀粉酶 消化道外 唾液腺：分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉（淀粉------→麦芽糖） 的 肝 脏：分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。 消化腺 胰 腺：分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 消 化 道 消 化 系 统 消 化 腺 消化道内 胃 腺：分泌胃液，含有蛋白酶，能初步消化蛋白质 的消化腺 肠 腺：分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 二、食物的消化 1、消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。 2、需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、 小肠。经消化后能被吸收的物质有葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸。淀粉遇碘会变蓝。不用消 化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生素。 3、说明淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程： 唾液淀粉酶 多种酶 淀粉-------------→麦芽糖-----------→葡萄糖 口腔 小肠 蛋白质酶 多种酶 蛋白质------------→初步消化----------→氨基酸 胃 小肠 胆汁 多种酶 脂肪-------------→脂肪微粒-----------→甘油+脂肪酸 小肠 小肠 三、营养物质的吸收 1、吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡 萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。 2、消化管的各部分的吸收功能：人的口腔、咽、食管无吸收养分的功能，胃能够吸收部分 的水和酒精，大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分的维生素，而绝大部分的营养物质 是由小 肠吸收的。 3、为什么说小肠是消化食物与吸收养分的主要部位？ 因为小 肠 是消化管 中最 长 的一段， 长约 — 6 米，小 肠 内表面有 环 形 皱 襞， 皱 襞上有小 肠绒 ． ． ．．．． ．． ． ．．．． ．．5 ． ． ． ．．． ． ．．．． ． ． ． ．． ． ．．．． ．． 毛，可以 扩 大吸收面 积 ；小 肠绒 毛内有丰富的毛 细 血管和毛 细 淋巴管，从而促 进 小 肠 的吸收； ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 小 肠绒 毛的壁很薄，由 单层 上皮 细 胞构成， 营养 物 质 容易通 过 。所以 说 ，小 肠 是 消化和吸收的 ． ．． ．．．．．．． ．． ．． ． ．．．． ．． ． ． ．．． ． ．．． ． ．． ． ． ．．． 主要部位 ．．．．
4.8.3 合理膳食 1、 均衡膳食的基本要求是什么？ 均衡膳食的基本要求：食物多样、谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或 其制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；膳食要清淡少盐；饮酒要限量； 食量与体力活动要平衡，保持适宜的体重；食物要清洁卫生、不变质。 2、 营养合理的饮食：每日均衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，并且保证每日三餐、 按时进餐；在每日摄入的能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占 30%、40%和 30%左右。 3、营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不 合理的饮食结构。 4、青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。 第9章 人体的物质运输 营养物质的和代谢废物的运输依赖于循环系统，主要是指血液循环系统。血液循环系统由 心脏和血管组成，血液在心脏和血管之间流动。 4.9.1 血液 一、血液的组成和功能 1.血液的组成和功能 血浆：淡黄色半透明液体（含有水、蛋白质、葡萄糖、无机盐和代谢废物） 。 功能：运输血细胞，运送营养物质和废物。 血液 血细胞 红细胞：无细胞核，两面中央凹的圆饼状；功能：运输氧气和部分二氧化碳。 如一个人红细胞数量少或血红蛋白（HB）太低，就是贫血。 白细胞：有细胞核，比红细胞大，数量少；功能：有吞噬病菌、防御、保护 的作用。当人体有炎症的时候，白细胞数量大量增加 血小板：最小的血细胞，无细胞核，形状不规则；功能：有止血凝血的作用。 2. 血浆：加抗凝剂，血细胞在下，血浆在上，淡黄色半透明液体，含纤维蛋白原。 血清：不加抗凝剂，血液凝固后在血块的周围出现的黄色透明液体，不含纤维蛋白原。 3. 动脉血：含氧量丰富，颜色鲜红 。 动脉：将血液从心脏输送到身体各部位的血管。 静脉血：含氧量较少，颜色暗红。 静脉：将血液从身体各部位送回心脏的血管。 4.血红蛋白是一种含铁蛋白质，呈红色，决定了血液的颜色，它的特性是：在氧含量高的 地方易与氧结合，在氧含量低的地方易与氧分离 5.贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少，前者的原因是营养不良，后者的原因是 缺铁，应多吃含铁和蛋白质丰富的食物。 6.血液的功能：血液不仅具有运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物的作用外，还有防 御保护作用，此外，血液对体温调节也有重要作用。 二、血量、输血和血型 1、成年人的血量约为体重的 7%--8%，血量相对稳定，有利于人体维持正常的生理活动。 2、人类有多种血型系统，其中最基本的是 ABO 血型系统，包括 A 型、B 型、AB 型和 O 型四 种血型。 输血的原则是：输同型血
4.9.2 血液循环 血液循环是指血液在心脏和全身血管中进行的循环流动。有体循环和肺循环两条路线。 一、血液流动的管道------血管 1、 血管分布在全身各处，是血液运输的管道。可以分为三类：动脉、静脉和毛细血管。 2、毛细血管的五最：1）管壁最薄 2）血流最慢 3）分布最广 4）数量最多 5）管腔最小 动脉(鲜红色) 位 功 臵 能 与心室相连 将血液从心脏输送到 身体各个部分 管壁特点 管腔特点 血流速度 分 布 出血状态 止血方法 管壁厚，弹性大 管腔小 速度快 身体较深处 呈喷射状 近心端止血 静脉(暗红色) 与心房相连 将 血 液 从 身 体各 个 部 分送回心脏 管壁较薄，弹性小，管 腔大，有的内有瓣膜 管腔大 速度慢 身体深处或浅处 平静缓流 远心端止血 管内径极小,只允许红细胞单行 通过 速度很慢 全身各处 慢慢渗出 消毒后包扎 毛细血管(红色) 连通于最小静脉与小动脉之间 有利于血液与组织细胞间充分 地进行物质交换 管壁极薄， 由一层上皮细胞构成 二、血液运输的动力器官------心脏 1.血液循环的动力来自于心脏，它位于胸腔中部 偏左，在左右两肺之间，形状像桃子，大小与本人的拳 头差不多。 2.心脏有四个腔:左心房、左心室、右心房、右心室。 四腔的关系是：同侧心房心室相通，异侧心房心室不 相通。心脏由心肌构成，当心肌收缩时，血液送到全身， 当心肌舒张时，血液回心脏，此时心脏处于休息状。 3.心脏的四腔分别连接不同的血管：左心室---→ 主动脉；肺静脉---→左心房；右心室--→肺动脉； 右心房--→上、下腔静脉。 4.血流有一定的方向，通过静脉进入心脏，由心房 到心室，再通过动脉离开心脏。血液不会倒流是因为心房 与心室之间、心室与动脉之间有单方向开放的瓣膜。 5.心肌有节律地收缩和舒张形成心脏的博动，心肌收缩时，推动血液进入动脉，流向全 身；心肌舒张时，血液由静脉流回心脏，所以，心脏的博动推动着血液的流动，是血液运输的 动力器官。 6.比较房室瓣、动脉瓣、静脉瓣的位臵、开放方向、保证血流的方向 位臵 房室瓣 动脉瓣 静脉瓣 心房与心室之间 心室与动脉之间 在四肢静脉内 开放方向 向心室开 向动脉开 向心脏方向开 保证血流的方向 心房 → 心室 心室 → 动脉 静脉 → 心房 心室收缩时,房室瓣关闭,动脉瓣开放；心室舒张时，房室瓣开放，动脉瓣关闭。
7.心脏每分钟跳动的次数叫做心率。心脏每次收缩时由心室向动脉输出的血量叫每搏输出 量；心脏每分钟输出的血量叫做每分输出量，又称心输出量，它是衡量心脏工作能量的一项指 标。 每分输出量=每搏输出量χ心率 8.心脏每收缩和舒张一次为一个心动周期。 心动周期=60 秒（一分钟）÷心率 9.在一个心动周期中，舒张期比收缩期长的好处在于：（1） 有利于血液流回心脏； （2）使心肌有充分的时间休息。 三、血液循环途径 1、血液循环分为体循环和肺循环两部分。 2、 体循环的途径：左心室---→主动脉---→全身各部及内脏毛细血管---→上、下腔静脉 ---→右心房 （物质交换） 在物质交换的过程中，血液由含氧多、颜色鲜红的动脉血变为含氧少、颜色暗红的静脉血。 3、 肺循环的途径：右心室----→肺动脉----→肺部毛细血管----→肺静脉----→左心房 （气体交换） 经过肺部的气体交换，含氧少、颜色暗红的静脉血变为含氧多、颜色鲜红的动脉血。 体循环和肺循环中同时进行的，并且通过心脏连通组成一条完整的循环路线 组织细胞 氧、营养物质 二氧化碳等废物 左心室 主动脉 全身动脉 毛细血管网 各级静脉 上、下腔静脉 左心房 肺静脉 肺部毛细血管网 氧 二氧化碳 肺 泡 肺动脉 体 循 环 肺 循 环 右心房 右心室 小结：1）各循环都是从心室开始的，终止于心房 2）体循环流出的是动脉血，流回的是静脉血；肺循环流出的是静脉血，流回的是动脉血 3）两个循环同时进行，最后在心脏汇合，形成一条完整的循环途径。 4） 在全身组织细胞毛细血管处：血液由动脉血变成静脉血 在肺部毛细血管处：血液由静脉血变成动脉血 5）心脏左侧流动脉血，右侧流静脉血. 6）红色是动脉血，蓝色是静脉血。 （以上要比照图示认真记一下！ ） 四、血压与脉搏 1、血压是指血液在血管内向前流动时，对血管壁产生的侧压力。通常所说的血压是指体循 环的动脉血压。 2、主动脉壁一张一缩的博动，像波浪一样沿着动脉壁向离心的方向传播，叫脉搏。正常人 每分钟的脉搏的次数与心率相同。切脉----测量的部位在桡动脉（于左手腕部外侧） 第 10 章 人体的能量供应 4.10.1 食物中能量的释放 1、 人体所需的营养物质和能量都来源于食物。 2、人体生命活动所需的能量主要来自糖类，其次是脂肪，它还是储备的能源物质。
驻马店第十中学七年级生物复习提纲 第 8 章 人体的营养 1、蛋白质的检测 实验现象：甲试管中颜色由无色变为紫色，乙试管中颜色前后几乎没 有变化。设置乙试管的作用：与甲试管中的现象进行对比，可进一步说明甲试管中的颜色变化 不是由水引起的。为什么两试管溶液的颜色变化不同：甲试管中的蛋白质可与双缩脲试剂呈紫 色反应，而乙试管中的清水则不能 2、维生素 C 的检测 实验现象：蓝紫色的吲哚酚试剂滴入甲试管后，蓝紫色立即褪去； 滴入乙试管后，蓝紫色不褪去，溶液颜色变成蓝色。为什么两试管溶液的颜色变化不同：甲试 管中的维生素 C 可以使吲哚酚褪色，而乙试管中的清水则不能使吲哚酚褪色。 3、食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。其中 水和无机盐属于无机物，糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于有机物。糖类、脂肪和蛋白质可产 生能量，通常被称为“三大产热营养素” 。 糖 类：人体主要的能源物质 4 食物 供能物质 脂 肪：一般作为人体储备的能源物质，起保温、缓冲作用 中的 蛋白质：构成人体细胞的基本物质，主要为人体生长发育、受损细胞修 营养 复和更新提供原料 成份 水：细胞主要成分之一，参与各项生理活动 非供能物质 无机盐：构成人体生长发育、组织更新和修复的重要原料 维生素：含量少，种类多，缺乏时影响正常生命活动甚至患病。 5 消化系统由消化道和消化腺组成。其主要功能是消化食物和吸收营养物质. 6、消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。 7、需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、 小肠。经消化后能被吸收的物质有葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸。淀粉遇碘会变蓝。不用消 化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生素。 8、说明淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程： 唾液淀粉酶 多种酶 淀粉-------------→麦芽糖-----------→葡萄糖 口腔 小肠 蛋白质酶 多种酶 蛋白质------------→初步消化----------→氨基酸 胃 小肠 胆汁 多种酶 脂肪-------------→脂肪微粒-----------→甘油+脂肪酸 小肠 小肠 9、吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡 萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。 10、消化管的各部分的吸收功能：人的口腔、咽、食管无吸收养分的功能，胃能够吸收部 分的水和酒精，大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分的维生素，而绝大部分的营养物质 是由 小肠吸收的。 11、为什么说小肠是消化食物与吸收养分的主要部位？ 因为小肠是消化管中最长的一段，长约 — 6 米，小肠内表面有环形皱襞，皱襞上有小肠绒 ．．．．．．．．．．．．．．．5 ． ． ． ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 毛，可以扩大吸收面积；小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，从而促进小肠的吸收； ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 小肠绒毛的壁很薄，由单层上皮细胞构成，营养物质容易通过。所以说，小肠是 消化和吸收的 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． ．．． 主要部位 ．．．． 1
驻马店第十中学七年级生物复习提纲 12、均衡膳食的基本要求是什么？ 均衡膳食的基本要求：食物多样、谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或 其制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；膳食要清淡少盐；饮酒要限量； 食量与体力活动要平衡，保持适宜的体重；食物要清洁卫生、不变质。 13、营养合理的饮食：每日均衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，并且保证每日三餐、 按时进餐；在每日摄入的能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占 30%、40%和 30%左右。 14、营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合 理的饮食结构。 15、青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。 16、营养物质的和代谢废物的运输依赖于循环系统，主要是指血液循环系统。血液循环系统由 心脏和血管组成，血液在心脏和血管之间流动。 17.血液的组成和功能 血浆：淡黄色半透明液体（含有水、蛋白质、葡萄糖、无机盐和代谢废物） 。 功能：运输血细胞，运送营养物质和废物。 血液 红细胞：无细胞核，两面中央凹的圆饼状；功能：运输氧气和部分二氧化碳。 如一个人红细胞数量少或血红蛋白（HB）太低，就是贫血。 血细胞 白细胞：有细胞核，比红细胞大，数量少；功能：有吞噬病菌、防御、保护 的作用。当人体有炎症的时候，白细胞数量大量增加 血小板：最小的血细胞，无细胞核，形状不规则；功能：有止血凝血的作用。 18. 血浆：加抗凝剂，血细胞在下，血浆在上，淡黄色半透明液体，含纤维蛋白原。 血清：不加抗凝剂，血液凝固后在血块的周围出现的黄色透明液体，不含纤维蛋白原。 19. 动脉血：含氧量丰富，颜色鲜红 。 动脉：将血液从心脏输送到身体各部位的血管。 静脉血：含氧量较少，颜色暗红。 易与氧结合，在氧含量低的地方易与氧分离 21.贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少， 前者的原因是营养不良， 后者的原因是缺铁， 应多吃含铁和蛋白质丰富的食物。 22.血液的功能：血液不仅具有运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物的作用外，还有防御 保护作用，此外，血液对体温调节也有重要作用。 23、成年人的血量约为体重的 7%--8%，血量相对稳定，有利于人体维持正常的生理活动。 24、人类有多种血型系统，其中最基本的是 ABO 血型系统，包括 A 型、B 型、AB 型和 O 型四 种血型。 输血的原则是：输同型血 25、血液循环是指血液在心脏和全身血管中进行的循环流动。有体循环和肺循环两条路线。 26、血管分布在全身各处，是血液运输的管道。可以分为三类：动脉、静脉和毛细血管。 27、毛细血管的五最：1）管壁最薄 2）血流最慢 3）分布最广 4）数量最多 5）管腔最小 动脉(鲜红色) 位 功 置 能 与心室相连 将血液从心脏输送到 静脉(暗红色) 与心房相连 将 血 液 从 身 体各 个 部 毛细血管(红色) 连通于最小静脉与小动脉之间 有利于血液与组织细胞间充分 静脉：将血液从身体各部位送回心脏的血管。 20.血红蛋白是一种含铁蛋白质，呈红色，决定了血液的颜色，它的特性是：在氧含量高的地方 2
驻马店第十中学七年级生物复习提纲 身体各个部分 管壁特点 管腔特点 血流速度 分 布 出血状态 止血方法 管壁厚，弹性大 管腔小 速度快 身体较深处 呈喷射状 近心端止血 分送回心脏 管壁较薄，弹性小，管 腔大，有的内有瓣膜 管腔大 速度慢 身体深处或浅处 平静缓流 远心端止血 地进行物质交换 管壁极薄， 由一层上皮细胞构成 管内径极小,只允许红细胞单行 通过 速度很慢 全身各处 慢慢渗出 消毒后包扎 29.血液循环的动力来自于心脏，它位于胸腔中部偏左，在左右两肺之间，形状像桃子，大小与 本人的拳头差不多。 30.心脏有四个腔:左心房、左心室、右心房、右心室。四腔的关系是：同侧心房心室相通，异 侧心房心室不相通。心脏由心肌构成，当心肌收缩时，血液送到全身，当心肌舒张时，血液回 心脏，此时心脏处于休息状。 31.心脏的四腔分别连接不同的血管：左心室---→主动脉；肺静脉---→左心房；右心室--→肺 动脉；右心房--→上、下腔静脉。 32.血流有一定的方向，通过静脉进入心脏，由心房到心室，再通过动脉离开心脏。血液不会倒 流是因为心房与心室之间、心室与动脉之间有单方向开放的瓣膜。 33.心肌有节律地收缩和舒张形成心脏的博动，心肌收缩时，推动血液进入动脉，流向全 身；心肌舒张时，血液由静脉流回心脏，所以，心脏的博动推动着血液的流动，是血液运输的 动力器官。 34.比较房室瓣、动脉瓣、静脉瓣的位置、开放方向、保证血流的方向 位置 房室瓣 动脉瓣 静脉瓣 心房与心室之间 心室与动脉之间 在四肢静脉内 开放方向 向心室开 向动脉开 向心脏方向开 保证血流的方向 心房 → 心室 心室 → 动脉 静脉 → 心房 心室收缩时,房室瓣关闭,动脉瓣开放；心室舒张时，房室瓣开放，动脉瓣关闭。 35.心脏每分钟跳动的次数叫做心率。心脏每次收缩时由心室向动脉输出的血量叫每搏输出 量；心脏每分钟输出的血量叫做每分输出量，又称心输出量，它是衡量心脏工作能量的一项指 标。每分输出量=每搏输出量 χ 心率 36.心脏每收缩和舒张一次为一个心动周期。 心动周期=60 秒（一分钟）÷心率 37.在一个心动周期中，舒张期比收缩期长的好处在于：（1） 有利于血液流回心脏； （2）使心肌有充分的时间休息。 38、血液循环分为体循环和肺循环两部分。 39、体循环的途径：左心室---→主动脉---→全身各部及内脏毛细血管---→上、下腔静脉 ---→右心房 （物质交换）在物质交换的过程中，血液由含氧多、颜 色鲜红的动脉血变为含氧少、颜色暗红的静脉血。 40 肺 循 环 的 途 径 右 心 室 ----→ 肺 动 脉 ----→ 肺 部 毛 细 血 管 ----→ 肺 静 脉 --→ 左 心 房 （气体交换）经过肺部的气体交换，含氧少、颜色暗红的静脉血变为含氧多、颜色鲜红的动脉 血。 3
驻马店第十中学七年级生物复习提纲 41 小结： （1）各循环都是从心室开始的，终止于心房 （2）体循环流出的是动脉血，流回的是静脉血；肺循环流出的是静脉血，流回的是动脉血 （3）两个循环同时进行，最后在心脏汇合，形成一条完整的循环途径。 （4） 在全身组织细胞毛细血管处：血液由动脉血变成静脉血在肺部毛细血管处：血液由静脉 血变成动脉血 （5）心脏左侧流动脉血，右侧流静脉血.（6）红色是动脉血，蓝色是静脉血。 （以上要比 照图示认真记一下！ ） 42、血压是指血液在血管内向前流动时，对血管壁产生的侧压力。通常所说的血压是指体循环 的动脉血压。 43、主动脉壁一张一缩的博动，像波浪一样沿着动脉壁向离心的方向传播，叫脉搏。正常人每 分钟的脉搏的次数与心率相同。切脉----测量的部位在桡动脉（于左手腕部外侧） 第 10 章 人体的能量供应 1、 人体所需的营养物质和能量都来源于食物。 2、人体生命活动所需的能量主要来自糖类，其次是脂肪，它还是储备的能源物质。 3、生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程，就是呼吸作用。细胞通过呼 吸作用释放的能量，一部分用于维持体温的恒定，另一部分用于推动各种生命活动。因此说， 它的重要意义在于为生命活动提供动力。 4、人体的呼吸系统是由呼吸道和肺组成的。呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和支气管， 是 气体进出肺的通道，肺是人体与外界进行气体交换的场所。 （1）鼻是呼吸道的起点，鼻孔与外界相通，内有鼻腔，鼻腔内表面有鼻黏膜。鼻黏膜内有 丰富的毛细血管和黏液腺，黏液腺可以分泌黏液，这些结构能使吸入鼻腔的空气变得温暖、湿 润，减少对肺的刺激。鼻腔上部黏膜内还有接受气味刺激的嗅觉细胞。 （2）咽位于鼻腔的后方，是气体的通道，也是食物的通道。喉位于咽的后下方，由软骨和 声带组成，气体通过时可以引起声带振动而发声。吞咽时，会厌软骨会盖住喉的入口处，以防 止食物入喉。 （3）气管先分为左右两支，再分为如树枝状较小的支气管、细支气管等。气管壁由 C 形软 骨支撑，管壁上有黏液腺，分泌的黏液能粘住灰尘；管壁内表面有纤毛，摆动将黏液推向喉的 方向，通过咳嗽排出体外，这就是痰。 （4）肺是呼吸系统的主要器官，是完成气体交换的场所。位于胸腔，左、右各一个，分别 与左右气管相通。新鲜的肺是粉红色色的，由细支气管的树状分支和肺泡组成。 ★（5）肺泡适于气体交换的特点。答：肺泡的数量众多，扩大了气体交换的面积；肺泡壁 很薄，由单层上皮细胞构成，有利于气体交换；肺泡壁上有丰富的毛细血管，有利于肺泡内的 气体与血液中的气体进行交换；肺泡壁上有丰富的弹性纤维，有利于气体进出肺泡。这些结构 特点有助于肺泡进行气体交换。 5、外界与肺泡之间的气体交换，就是通常所说的呼吸，也叫肺通气。它是由胸廓和膈的运 动引起的。胸廓由脊柱、肋骨、胸骨和肋间肌组成，底部由膈封闭。吸气时胸廓扩大，呼气时 胸廓缩小。胸廓扩大和缩小的运动就是呼吸运动。 6、为什么说通过呼吸运动完成了外界与肺泡之间的气体交换？人体吸气时，肋间外肌收 缩使肋骨上提并外展，胸骨上移，使胸廓的横径加大；膈肌收缩，膈顶下降，使胸廓的纵径加 长。这样，由于胸廓容积扩大，肺容积扩张，新鲜空气由呼吸道进入肺。呼气时，由于肋间外 4
驻马店第十中学七年级生物复习提纲 肌和膈肌的舒张，胸廓容积缩小，肺容积缩小，肺泡内的部分气体呼出体外。所以说，通过呼 吸运动完成了外界与肺泡之间的气体交换。 7、肺的换气是指肺泡与血液之间进行氧气和二氧化碳的交换，这个过程是通过气体扩散实 现的。交换的结果是静脉血转变成动脉血。 8、人体血液中的氧气与血红蛋白结合，以氧合血红蛋白的形式在血液中运输；而大部分二 氧化碳在血浆中运输。 9、 组织气体交换是血液与细胞之间进行氧气和二氧化碳的交换， 也是通过气体扩散实现的， 交换的结果是动脉血转变成静脉血。 10、呼吸系统与血液循环系统的生理功能有什么关系？ 答：氧气从肺泡进入血液后，通过血液循环运输到全身各细胞处；细胞进行呼吸作用产生 的二氧化碳首先要进入血液，才能通过血液循环运输到肺泡处。 ▲人体的气体交换过程主要包括肺通气、肺的换气和组织气体交换。它们的区别如下： 概念 实现方式 表示方式 结果 肺的通气 外界与肺泡之间进 行气体交换的过程 肺泡与血液之间进 行氧气和二氧化碳 的交换 血液与组织细胞之 间进行的氧气和二 氧化碳的交换 第 11 章 是代谢废物。 2、人体将代谢废物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和无机盐排出体外的过程称为排泄。 3、代谢废物的排出的途径：一部分水和少量的无机盐、尿素等，以汗液的形式通过皮肤的 汗腺排出；二氧化碳和少量的水分，以气体的形式由呼吸系统排出；绝大部分水、无机盐以及 尿素等废物形成尿液，通过泌尿系统排出；还有某些代谢废物随粪便排出体外。 4、排泄对人体生命活动的意义：它不仅可以将代谢废物排出体外，而且可以调节体内水与 无机盐的含量平衡，从而维持细胞生活环境的稳定，保证体内细胞正常的生命活动。 5、泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成。 皮质：外侧、颜色较深、内有丰富的毛细血管 肾 脏 泌尿系统 髓质：内侧、颜色较浅 肾盂：中央的空腔 输尿管： 具有输送尿液的功能 膀 胱： 囊状结构，位于盆腔内，具有暂时贮存尿液的功能 尿 道： 通向体外的管道，具有排出尿液的功能 主要器官，具有 形成尿液的功能 呼吸运动 氧气 气体扩散 肺泡 血液 二氧化碳 氧气 血液 组织细胞 二氧化碳 静脉血变动脉血 呼气与吸气 肺的换气 组织气体 交换 气体扩散 动脉血变静脉血 人体代谢废物的排出 1、人体在代谢活动中通过呼吸作用分解有机物，产生二氧化碳、水、尿素等，这些物质都 5
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