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红枣的药用价值
红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成分。中医处方中，红枣有缓和药性，以及安神的功能；红枣能补气养血，是很好的保肝补气的食材；红枣泡水能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。
红枣泡茶：补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血、补气的佳品，适合教师等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤：止咳润肺
将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。具体做法是：取银耳20克、红枣15颗，加冰糖一起煮半个小时左右。
红枣煮蛋：补血养颜
用红枣加桂圆煮红糖水，打1个鸡蛋，继续用小火煮熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
红枣熬粥：安神助眠
若经常觉得躁郁不安、心神不宁，可用百合、莲子、红枣煮粥进行调理，若与小米一起煮，则可更好地发挥红枣的安神功效。
每天10颗红枣：帮助治疗早泄
在人们通常的印象中红枣是女性保健品，有很好的补血养颜之功效，但是红枣其实对于男性来说也是非常好的，常吃红枣对于男性治疗早泄，有很好的辅助疗效。
临床上用于治疗男性早泄和勃起不坚的药物有很多，疗效也各不相同，有的药品价格不菲，让很多人吃不消。殊不知，在日常生活中，就有不少对性功能问题有辅助疗效的食物，众所周知的红枣就是其中之一。
冬枣的功效与作用
冬枣是冬季的一大特色，其香甜脆口的特点让很多人都爱不释手，而冬枣的功效与作用是大家喜欢它的真正原因。冬枣的功效与作用非常高，除了能够补充营养之外，同时还能调理一些疾病。
冬枣不仅鲜食可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富，鲜枣含糖20%～36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素c含量高达380～600毫克(维生素c补充剂所能提供的维生素c一般为60毫克)，是苹果的70倍，柑橘的16倍，以往被认为富含维生素c的山楂也甘拜下风。
1.冬枣是目前261个鲜食枣品中被公认品质最佳的，故有“活维生素丸”之美誉。维生素c是强力的抗氧化剂，是对抗自由基对抗衰老的最好武器，维生素c可以还原黑色素及抑制黑色素产生，可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着，也可以改善皮肤色泽，在临床上常被用于美白治疗。所以说冬枣可以美肤一点都不假。
2.防治心血管病。冬枣除了含有丰富的维生素c和维生素p，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
3.调节免疫。近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(camp)等物质。camp是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
红枣的营养价值
大枣，又名红枣、干枣、枣子等。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。
大枣的主要食疗药效
1、大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。
2、大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
3、大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
4、大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。
民间的秘方：滋补养生话红枣
滋润肌肤，益颜美容
民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。
取红枣50克，粳米100克，同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤大有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。【冬枣的药用价值】
减少老人斑
红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。
保肝护肝【冬枣的药用价值】
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。用红枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。
防止落发
红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。
健胃补脑
中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。
可补气养血
“红枣有补中益气，养血安神”之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。
可以促进睡眠
红枣，有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可；或者与百合煮粥；临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
另外红枣还有补充钙质，防治遗精，防腹泻等作用。
红枣，虽然是保健佳果，但由于其含糖果较高，因而对大便秘结、内热甚者不宜食用。《随息居饮食谱》中说：“多食患胀泄热湿，最不益人。凡小儿、产后及温热、暑热诸病前后，黄疸、肿胀并忌之。”
红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。
红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老；尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒；夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。
红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。此外红枣还有一些鲜为人知的功能：
抗过敏：红枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。
治低血压：大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之。
护肝：每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤（红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生后入红枣、冰糖）一剂，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。
抗癌：红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症。
五谷加大枣,胜过灵芝草
大枣，以色红、肉厚、饱满、核小或无核、味甜者为佳。民间有“天天吃大枣，青春永不老”“一天十个枣，一辈子不显老”，“五谷加大枣，胜过灵芝草”，“若要皮肤好，粥里加大枣”等说法，虽然有些夸张，但也说明常常食用大枣对健康是有益的。
大枣，又名红枣，为鼠李科落叶小乔木或灌木植物枣的成熟果实，属于药食两用之品，有鲜枣与干枣(大枣)之分，两者的成分有所不同。鲜枣内含有丰富的维生素类物质，特别是维生素C的含量为百果之冠，故称其为“天然的维生素丸”，所以吃鲜枣补充人体的维生素更为有利。
然而，鲜枣易于变质腐烂，故需烘晒为干枣以便长期保存，通常我们所称的“大枣”即指干枣。 我国的第一部中药学专着《神农本草经》中将大枣列为上品，称其有“安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津，身中不足……和百药”等功效。《长沙药解》称：“大枣，补太阴之精，化阳明之气，生津润肺而除燥，养血滋肝而息风，疗脾胃衰弱。”可见古人对大枣功效的推崇。
现代中药学认为，大枣味甘性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功效，适用于中气不足，血虚证，脏躁证及缓和药性等。大枣善治中气不足，脾胃虚弱所致的体倦乏力，食少便溏等症。
用大枣与大米、小米或糯米同煮为粥，有较好的治疗作用。大枣还能养血安神，既可治疗因血虚所致的面色萎黄、头晕目眩、疲倦无力等症，又可治疗因心虚肝郁引起的精神恍惚、睡眠不佳、神志失常等症。
现代医学研究证实，大枣除含有以上营养成分外，还含有三萜皂苷类、生物碱类、黄酮类、有机酸类等多种有效成分，具有延缓衰老，抗氧化，提高免疫功能，抗肿瘤等作用。大枣中所含的环磷酸腺苷参与机体核酸与蛋白质的代谢，促进蛋白质及抗体的合成，从而增强人体抵御疾病的能力。大枣还有保护肝脏增强体力和抗过敏的作用。
这里给大家介绍一些大枣的验方及食疗方:
1、中老年人脾胃虚弱，有食欲不振，消化不良，体倦乏力，大便溏泄等症状者，用大枣10枚，山药10克，莲子10克，大米100克，有益气健脾，补虚健身的功效。
服用方法：将大枣、山药及莲子洗净与大米同煮为粥，早晚食用。
2、肝炎及肺结核病后恢复期，身体虚弱，疲乏无力，用大枣肉500克，白糖适量，有益气补虚的功效。
服用方法：将大枣洗净去核，用水煮烂成膏状，用容器贮存，早中晚各服用1汤匙。
3、过敏性疾病(如过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性紫癜、荨麻疹等)的辅助治疗，每日服用鲜枣50～100克或大枣20～50枚，有补气健身，抗过敏的功效。服用方法：将枣洗净后不拘时服用，至过敏症状消失为止。
4、慢性疾病或大病后身体虚弱，大枣30克，花生30克，羊肉100克，调料少许，有益气补虚，健脾养血的功效。
服用方法：将羊肉洗净切为小块，放入花生大枣及调料，加水适量，用文火炖煮2小时，食肉喝汤。
5、中老年人肝肾不足，腰膝酸软，头晕目眩，耳鸣耳聋，须发苍白者，用大枣30枚，制首乌10克，桑椹10克，大米100克，红糖少许，有补肝肾，养精血，乌须发的功效。 服用方法：先将制首乌用水煎煮40分钟，然后在首乌药液中放入大枣、桑椹及大米同煮成粥，食前加红糖少许调味，早晚服。【冬枣的药用价值】
6、癔病性精神恍惚，哭笑无常，心烦失眠，情绪波动较大者，用大枣15枚，浮小麦50克，甘草10克，有益气养心，安神定志的功效。
服用方法：将以上3味药洗净，煎煮1小时，去甘草后食用。
7、中老年人低血压症，大枣20枚，太子参10克，山药30克，薏米20克，莲子10克，大米50克，有补中益气，健脾升压的作用。
服用方法：将以上诸药洗净，与大米同煮为粥，早晚食用。
8、神经衰弱患者，有失眠多梦，心悸健忘，疲倦无力，精神萎糜者，用大枣20枚，龙眼肉10克，莲子50克，白糖少许，有健脾养血，益心安神的功效。
服用方法：将大枣、龙眼肉及莲子洗净后加水适量，煮烂熟后加白糖调味，早晚食用。
9、高血压、高血脂及冠心病患者的辅助治疗，用芹菜200克，大枣30枚，有健脾养心，降压降脂的功效。将芹菜与大枣洗净，加水适量，煎煮30分钟，食芹菜及枣喝汤。
10、中老年人肺肾虚损，有疲倦乏力，咳嗽气喘，食欲不振，腰膝酸软等症状者，用大枣20枚，杏仁10克，白果仁10克，核桃仁10克，鸡肉200克，调料少许，有补肺肾，止咳喘，益精血的功效。
服用方法：将鸡肉洗净切小块，与诸药用文火炖煮1小时，分早中晚食用鸡肉、诸仁及大枣，喝汤。
11、病后躯体虚弱，面色苍白，倦怠乏力，心悸气短，失眠健忘，头晕目眩等症状者，用党参10克，大枣20枚，有益气健脾，养心安神的功效。
服用方法：将两药煎煮2次，每次40分钟，合并药液后代茶饮。
12、脑力劳动者用脑过度，有心悸失眠，多梦健忘，食欲不振，脘腹胀满等症状者，用大枣肉200克，龙眼肉200克，核桃仁100克，西洋参薄片10克，蜂蜜50克，有益气养血，健脾养心的功效。
服用方法：将大枣、龙眼肉、核桃仁、西洋参等洗净，加水适量，用文火熬煮至烂熟后，捣烂加入蜂蜜再用文火煮沸后，冷却装瓶。每日早中晚各服1汤匙。
13、中老年人脾肾不足，身体瘦弱，倦怠乏力，腰膝酸软，头晕目眩等，用大枣30枚，羊胫骨的骨髓10克，制首乌10克，大米100克，有滋补脾肾，填精补髓的功效。
服用方法：将制首乌煎煮40分钟，于药液放入洗净的大枣、骨髓及大米等，同煮成粥，早晚食用。
14、中老年人性功能减退，有腰膝酸软，性欲减退，遗精阳痿等症状者，用大枣20枚，全虾50克，韭菜10克，大米100克，有益气壮阳，提高性功能的作用。服用方法：将全虾(不去头及外壳)洗净切段，大枣破开去核，韭菜洗净切小段，与大米同煮为粥，早晚食用。
15、老年人心气不足，心悸气短，精神恍惚，失眠多梦，记忆力减退等症状者，用大枣100克，石菖蒲50克，人参10克，低度白酒500克，有补气醒脑，安神益智的功效。
冬枣的功效:
冬枣又叫苹果枣、冰糖枣，冬枣有健脾养胃、益血壮神、解毒保肝、防治心血管病的功效，枣果对气血不足，贫血、肺虚咳嗽，神经衰弱有治疗作用，冬枣的营养价值很高，含有维生素a、维生素e、钾、钠、铁、铜等多种微量元素。
1、冬枣是解酒良药
富含果糖和维生素c，是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始，
2、冬枣有解毒保肝的作用
因为冬枣中含有丰富的糖类、维生素c，以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到一定的辅助治疗作用。冬枣的营养价值_冬枣的功效与作用。
3、冬枣有调节免疫的作用
近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(camp)等物质。camp是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
4、冬枣有防治心血管病的作用
冬枣除了含有丰富的维生素c和维生素p，还含有较多的维生素a、维生素e、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹 性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
冬枣的作用:
冬枣具有健脾养胃，益血壮神之功效。现代医学研究表明，枣果对气血不足，贫血、肺虚咳嗽，神经衰弱，失眠，高血压，败血病和过敏性紫癜等均有疗效。
冬枣的营养价值:
冬枣营养极丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，总含量为0。985mg/100g；含蛋白质1。冬枣的营养价值_冬枣的功效与作用。65%；膳食纤维2。3%，总量17。%；总黄酮0。26%；烟酸0。87mg/100g；胡萝卜素1。1mg/kg；维生素b1 0。1mg/kg；维生素b2 2。2mg/kg；维生素c的含量尤其丰富，达352mg/100g；是苹果维生素c含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有[活维生素丸"之美誉。
冬枣果实还含有较多的维生素a、维生素e、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有[百果王"之称。
冬枣的食用方法:
冬枣保健茶
材料:冬枣300克，人参果150克，雪茶20克，罗布麻20克。
做法:
1、枣核取出后将果肉放入榨汁机，加适量的水，榨成冬枣汁。
2、把榨好的冬枣汁放入锅中，开水，加入人参果，雪茶，罗布麻，炖至20分钟即可。
功效:此饮品有滋阴清热的功效，适合抵抗力差的人食用。
冬枣凤尾虾
材料:冬枣、基围虾、盐、糖、料酒、香油、姜、葱、淀粉、鸡蛋。
做法:冬枣去核，基围虾去壳留尾加入调料上浆后放入冬枣内，用淀粉抹平，上笼蒸5分钟后出笼；另锅上火，加入高汤、调料，勾芡后浇入蒸好的冬枣凤尾虾即成。
营养价值:基围虾虾皮特薄，肉质非常细嫩，味道鲜美，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。
冰糖炖冬枣
功效:冰糖炖冬枣具有清洗肠胃，助于消化的功效，因此也是美容和减肥的佳品。
材料:冬枣10个、冰糖末30克。
做法:
1、准备好所有的食材。
2、冬枣洗净放入炖盅，加入冰糖末。
3、在加入适量的清水，炖盅的一半量。
4、包入保鲜膜放入蒸锅。
5、大火蒸上40分钟，关火后晾一晾就可食用。我用的冰糖末是买的现成的，没有直接放冰糖一样。
提示:包入保鲜膜可以使，炖品口感更好，不会进入水蒸气。
猪肝炖冬枣
功效:健脾养胃、益血壮神，是女性的滋补好汤水。
材料:鲜猪肝50克、新鲜冬枣数颗、高汤一小碗、胡椒粉少许、盐适量。
做法:
1、猪肝撕去筋膜冲洗干净，切片浸泡到盐水里，大概15分钟后捞出沥水备用；
2、冬枣洗净，取一小炖盅，放入冬枣、猪肝，撒少许胡椒粉，加入高汤盖上盖；
3、蒸锅烧开水，放入炖盅，隔水大火炖40-50分钟左右，吃前稍微调盐即可。
冬枣苹果汁
功效:经常饮用此款果蔬汁能淡斑，保持皮肤白皙红润。
材料:苹果1个、冬枣8个、蜂蜜适量、纯净水1/2杯、柠檬汁2滴。
步骤:
1、准备好所有的食材。
2、苹果去皮切块，冬枣洗净去核切块。
3、材料放入搅拌机加入柠檬汁。
4、加入蜂蜜。
5、加入纯净水。
6、搅打成汁即好。
[川芎]川芎的功效与作用:
[川芎]川芎的功效:活血祛瘀，行气开郁，祛风止痛，[川芎]川芎的作用:治疗头痛之首选药物，月经不调，经闭痛经，产后瘀滞腥痛，[川芎]川芎的食用方法:川芎煮鸡蛋、川芎汤、川芎茶、川芎酒、黑豆川芎粥、桃红川芎汤、黄芪川芎粥、川芎苡仁粥等。
川芎味辛，，肢体麻木，痈疽疮疡。
[1]、川芎治疗风热头痛:川芎5克 茶叶10克．水一盅 煎五分 食前热服．(<简便单方>)
[2]、川芎治产后出血过多，晕闷不省，及伤胎、崩中、金疮、拔牙齿去血多不止，悬虚心烦眩晕，头重耳暗，耳聋满塞，举头欲倒。:当归(去芦，洗，焙)、芎各等分。【川芎】川芎的功效与作用。上为粗散。每服15克，水一盏半，煎至一盏，去滓，稍热服，不拘时。<局方>
[3]、川芎治疗妊娠腹中痛(胞阻):川芎100克、 阿胶100克、 甘草100克、 艾叶150克 、当归150克、芍药200克 、干地黄300克．右七味以水五升 清酒三升合煮 取三升 去渣 纳胶令消尽 温服一升 日三服 不瘥 更作．(<金匮要略>胶艾汤)
[4]、川芎温经汤(<金匮要略>)治冲任虚寒，淤血阻滞证。漏下日久，月经提前推后，或一月数行，成经停不至，或痛经，小便冷痛，唇口干燥，傍晚发热，手心烦热。亦治女子就不受孕。吴茱萸9克，当归6克，芍药6克，川芎6克，人参6克，桂枝6克，阿胶6克，牡丹皮6克，生姜6克，甘草6克，半夏6克，麦冬9克。上十二味，以水一斗，煮取三升，分温三服。【川芎】川芎的功效与作用。方中川芎活血祛淤，以除阻滞之淤血，为臣药。
[5]、川芎治疗产后血晕:当归50克 、川芎25克、 荆芥穗(炒黑)10克．水煎服．(<奇方类编>)
[6]、川芎治小儿脑热，好闭目，太阳痛或目赤肿:川芎、薄荷、朴硝各10克，为末，以少许吹鼻中。 (<全幼心鉴>)
[7]、川芎治疗新产块痛:当归40克、 川芎150克 、桃仁十四粒(去皮、尖 研) 黑姜2。5克 、炙草2。5克．用黄酒、童便各半煎服．(<傅青主女科>生化汤)
[8]、川芎治诸风上攻，头目昏重，偏正头痛，鼻塞声重，伤风壮热，肢体烦疼，肌肉蠕动，膈热痰盛，妇人血风攻疰，太阳穴疼，及感风气:薄荷叶(不见火)400克，川芎、荆芥(去梗)各200克，香附子(炒)400克(别本作细辛去芦50克)，防风(去芦)75克，白芷、羌活、甘草(爁)各100克；上药为细末，每服5克，食后茶清调下，常服头目清。(<局方>川芎茶调散)
[9]、川芎治妇人妊孕五七月，因事筑磕著胎，或子死腹中，恶露下，疼痛不止，口噤欲，用此药探之，若不损则痛止，子母俱安，若胎损立便逐下:当归300克(洗，去，切，焙干，秤)、川芎200克(洗)。上粗末，每服二钱，水一小盏，煎令泣泣干，酒一大盏，止一沸，去渣，温服，口噤灌之，如人行五、七里再进，不过三服便生。(<本事方>佛手歌)
[10]、川芎治产后心腹痛:川芎(洗，锉)、桂心(不见火，锉)、木香(锉，焙干)、当归(去芦须，洗，锉，焙)、桃仁(去皮、尖并双仁，炒黄)各50克。上为细末。每服5克，热酒调下，如不欲饮酒，即用水一盏，药末二钱，煎至七分，带热服。(<卫生家宝方>川芎散)
[11]、川芎治偏头疼:京芎细锉，酒浸服之。(<斗门方>)
[12]、川芎治首风旋晕，眩急，外合阳气，风寒相搏，胃膈痰饮，偏正头疼，身拘倦:川芎500克，天麻200克。上为末，炼蜜为丸，每两作十丸。每服一丸，细嚼，茶酒下，食后。(<宣明论方>川芎丸)
[川芎]川芎的食用方法:
川芎用法用量:内服:煎汤，3-10g；研末，每次1-1。5g；或入丸、散。外用:适量，研末撒；或煎汤漱口。月经过多，孕妇及出血性疾病慎服川芎；阴虚火旺者禁服川芎。
川芎用于感冒头痛，偏正头痛等症。川芎辛香善升，能上行头目巅顶，具有祛风止痛作用，为治头风头痛要药，川芎可配细辛、白芷等同用，亦可跟据头痛属于何经进行适当配伍。对于感受风邪引起的头痛，若可荆芥、防风、羌活等同用治风寒感冒头痛；川芎与菊花、僵蚕等配伍，治风热头痛。此外，近年来临床常用该品治疗冠心病心绞痛。
川芎用于胸胁疼痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌扑伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等病症。川芎辛散温通，功能活血祛瘀，作用广泛，适用于各种瘀血阻滞之病症，尤为妇科调经要药。川芎治月经不调、经闭、痛经，常配当归等药同用；川芎治胸胁疼痛，可配柴胡、香附等同用；川芎治风湿痹痛，可配羌活、独活等同用；川芎治症瘕结块，可配三棱、莪术等同用；治疮疡肿痛、跌打损伤，可配乳香、没药等同用。
川芎煮鸡蛋
功效:活血行气，适用于气血淤滞型闭经。
材料:川芎8克 鸡蛋2个 红糖适量
做法:将川芎、鸡蛋加水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去渣加红糖调味即成。
用法:每日分2次服，每月连服5-7剂。吃蛋饮汤。每于行经前3日开始食饮。
川芎汤
功效:头面伤。
材料:川芎、白芷、防风、当归、赤芍、生地、羌活、陈皮、黄荆子、花粉、茄皮。
来源:<伤科补要>卷四。
用法:加生姜3片，水煎服。
川芎茶
功效:感冒风寒，头痛鼻塞，身体拘急，畏风者。
材料:紫苏叶(锉碎)、生姜(锉丝)、鲜川芎梗叶(锉碎。如无，用干川芎亦可)、陈皮、鲜菖蒲(用根，锉丝)各等分。
做法:作1盒，细茶1盒，于5月5日午时洗干净手收药，与茶拌匀，用厚纸包封，勿令泄气，焙干，瓷瓶收贮。
用法:每服用时，加葱白，用滚汤泡1钟，热服之。汗出即愈。
来源:<万氏家抄方>卷一
川芎酒
功效:热毒风邪致喕?斜及偏风。
来源:<普济方>
材料:川芎、羌活(去芦头)各30克，莽草20克，细辛、甘草(炙)各30克，黑豆(炒)60克，酒100毫升。
做法:将上药粗捣碎，分作8份，每份用酒煎取50毫升。
用法:热含嗽，每日4-5次，咽亦无妨
黑豆川芎粥
功效:活血化瘀，行气止痛。
材料:黑豆25克，川芎10克，粳米50苋，红糖20克。
做法:川芎水煎去渣，先加黑豆煮熟，再入粳米同煮为粥，放入红糖即成。
用法:作早晚餐服食。
桃红川芎汤
功效:养血，活血，逐瘀。主治大肠肿瘤，腹痛腹胀者。
来源:<医宗金鉴>
材料:熟地黄 或干地黄 15g，当归12g，白芍药 炒 10g，川芎8g，桃仁6g，红花4g。
用法:水煎服，日服3次。
黄芪川芎粥
功效:益气安胎，活血止痛。适用于气虚胎动，腹痛下血。
材料:黄芪、川芎各50克，粳米100克。
做法:将黄芪、川芎、水煎取汁，再将粳米洗净，与药汁放入砂锅，同煮为粥，至粘稠为度。
用法:每天分3次，温热食。
来源:<妇人良方>
川芎炖鱼头
材料: 鲢鱼头250克、枣(干)80克、川芎12克、白芷12克、姜3克，盐3克
做法:
1、川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
2、红枣去核。
3、生姜去皮，切片。
4、大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。
5、将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。
6、隔水炖约4小时。
7、加入细盐调味，即可饮用。
川芎炖鲈鱼
功效:天麻质润多液，可养血疗虚，对风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂油相当的疗作用。川芎能行血中之气，对血淤引起的月经不调、痛经及闭经有一定的治疗作用。一般人群皆可食用。体虚的人应适量食用。
材料:天麻40克，川芎8克，鲈鱼350克，姜10克，清汤1000克，色拉油800克。调味料:盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:
1、川芎、天麻洗净切片；鲈鱼宰杀洗净斩1。5厘米厚的块，用油炸透；姜切片待用。
2、将净锅上火，放入鲈鱼、天麻、川芎、姜片用中火炖40分钟调味即成。
川芎苏木汤
功效:活血散瘀，消肿止痛，主治肛门重坠，红肿疼痛，血栓性外痔，嵌顿性内痔，肛周脓肿，肛瘘等。
材料:当归尾、赤芍、大黄、川芎、苏木、枳壳、防风、连翘、天花粉、皂角刺、红花、黄芩。
用法:水煎服。
来源:<外科正宗>
川芎陈皮炖山甲
材料:川芎9-15克，陈皮3-6克，穿山甲肉50-100克。
做法:川芎、陈皮、穿山甲肉放入盛器，隔水炖2-3小时，饮汁吃肉。
川芎苡仁粥
功效:清热利湿，调经止血，主治湿热型排卵期出血；症见2次月经中期(即排卵期)白带中夹血丝，质黏稠。
材料:川芎10克，生薏苡仁、粳米各50克。
做法:将川芎用干净纱布包好，同时与薏苡仁、粳米放入锅，加水适量，煮至粥熟，去药包，即可服食，分2次／日服，1剂／日，连服7日／疗程。
羊肉当归川芎汤
材料:羊肉50克，当归、川芎各30克，姜20克。
做法:
1、羊肉洗净切成小块；当归、川芎分别洗净。
2、将以上药味入瓦罐，加水适量，微火煮沸半小时，去泡沫，去渣取汤即可。
川芎蛤蜊汤
功效:此汤菜具有活血，养血，安神的功效。适用于治疗冠心病、心绞痛等缺血性心脏病。
材料:蛤蜊 200克、土豆 100克、川芎 10克、盐 2克、味精 2克、料酒 3克、大葱 5克。
做法:
1、将川芎洗净，加适量水煎取约50毫升的汤汁。
2、将土豆去皮，洗净，切片。蛤蜊去壳洗净。
3、将土豆片放入锅内，倒入川芎汁和适量水，煮至土豆将熟时，把用盐水洗过的蛤蜊肉放入锅中，煮约15分钟，放入葱等调味品即可。
蒲桃的功效:
蒲桃又叫水蒲桃、香果、响鼓、风鼓、铃铛果，蒲桃的功效是清金解渴、利水除淋，蒲桃的作用是治烦渴热淋、疗胎气冲心，蒲桃花、种子和树皮也具有一定的药用价值，可治疗糖尿病、痢疾和其他疾病，蒲桃食用禁忌是糖尿病患者，便秘者不宜多吃蒲桃；脾胃虚寒者不宜多食蒲桃，多食则令人泄泻。
蒲桃又名葡萄、蒲陶、草龙珠、赐紫樱桃、琐琐葡萄、山葫芦、菩提子、索索葡萄、乌珠玛、葡萄秋、李桃等，蒲桃益肝肾，生津液，
花、种子和树皮也具有一定的药用价值，可治疗糖尿病、痢疾和其他疾病。
蒲桃的作用:
蒲桃味甘、酸，微寒，人手太阴肺、足太阳膀胱、足阳明胃经。清金解渴，利水除淋，蒲桃清金利水，治烦渴热淋，疗胎气冲心。
1、蒲桃能强肾:葡萄、人参各3克。火酒浸一宿，侵晨涂手心，摩擦腰脊，能助膂力强壮，若卧时摩擦腰脊，力能助肾坚强，服之尤蜘徂由为得力。
2、蒲桃治慢性肾炎:桑椹子60克，薏苡仁40克，葡萄30克，大米适量。蒲桃的功效与作用。
3、蒲桃治热淋，小便涩少，碜痛沥血:葡萄(绞取汁)五合，藕汁五合，生地黄汁五合，蜜150克。上相和，煎为稀饧，每于食前服二合。
4、蒲桃治牙龈肿痛，势欲成痈者:葡萄干去核，填满焰硝煅之。焰过，取置地上成炭，研末擦之，涎出，任吐自瘥。
5、蒲桃治吹乳:葡萄一枚，于灯焰上燎过，研细，热酒调服。
6、蒲桃除烦止渴:生葡萄捣滤取汁，以瓦器熬稠，人熟蜜少许，同收，点汤饮。
蒲桃食用禁忌:
糖尿病患者，便秘者不宜多吃蒲桃；脾胃虚寒者不宜多食蒲桃，多食则令人泄泻。