【www.guakaob.com--留学生招聘】
职业卫生管理档案
法定代表人（签字） 白广臣
申报日期 2011-6-10
单位名称（盖章） 北京市燕广友石油化工销售有限公司
主管部门 中国石油化工股份有限公司北京石油分公司
目 录
一、基本情况 1、 企业简介 2、 生产基本情况 3、 生产工艺流程图 4、 职业病防治组织机构 5、 劳动者职业健康监护名册 二、职业卫生管理制度和记录 1、职业病防治计划及实施方案 2、职业卫生管理制度
3、职业健康监护年度计划 4、事故应急处理预案
6、劳动者职业卫生知识培训制度及记录 7、企业法定代表人职业病防治目标管理责任制 三、劳动者职业健康监护档案 1、 劳动者职业健康监护档案
2、 劳动者职业健康体检表（岗前、在岗期间和离岗） 3、 职业病检出复查、诊断和职业禁忌内容
企业基本情况
行业分类：煤炭;石油;电力;核工业;冶金;有色金属;机械;电子;兵器;船舶;化工;医药;铁道;交通;建材;建设;地质矿产;水利;农业;森林工业;轻工;纺织;航空航天;商业;邮电;司法;石化工业;其它
生产基本情况表
填表人签字： 审核人签字:
职业病防治工作领导小组名单
专职或（兼职）职业卫生监督人员：
成 员：皮文超、肖金泽、陈伟、祁剑 、 职 务:记账员、带班长
职业病防治工作职责：
1、依据《职业病防治法》开展本单位职业病防治工作；
2、积极组织劳动者进行岗前和在岗期间的职业病防治知识培训； 3、建立、健全职业健康管理档案和职业卫生档案。
4、负责职工的职业健康体检工作，将检查结果如实告知劳动者。 5、对违反《职业病防治法》的行为，提出批评、检举和控告；
1、
职业危害防治责任制度
一、本厂各级人员的职业健康监督管理职责
（一）主要负责人职业健康安全职责
1. 主要负责人是本厂职业健康监督管理的第一责任人，对本单位职业健康监督管理负全面领导责任。
2.认真贯彻执行《职业病防治法》、《工作场所职业卫生监督管理规定》等有关职业安全健康的法律、法规、规章、规定和标准，并自觉接受由安全生产监督管理部门组织的培训、考核，提高职业健康监督管理水平。
3.按国家有关规定设臵职业健康安全机构，配备专(兼)职职业卫生管理人员，支持职业卫生监管部门和职业卫生专(兼)职管理人员的工作。
4.组织建立、健全和完善本厂的各项职业卫生监督管理制度，审批职业卫生技术措施经费使用计划，并贯彻实施。
5.定期听取职业卫生管理部门的情况汇报，研究解决职业卫生监督管理等有关问题。
6.督促各班组(部门)职工做好本职范围内的职业卫生工作。
7.组织、主持职业卫生事故的调查处理工作，督促落实防范措施。
（二）职业卫生专职管理人员职责
1.认真贯彻执行《职业病防治法》、《工作场所职业卫生监督管理规定》等职业卫生的法律、法规以及本厂管理制度，全面落实职业卫生责任制，组织制订和发布本单位职业卫生的各项规章制度和安全操作规程。
2.设臵本单位职业卫生管理部门，并配备足够数量的专（兼）职业卫生管理人员，支持职业卫生管理人员开展工作，保证职业卫生管理经费和职业卫生奖励资金的落实。
3.每年至少主持召开四次职业卫生工作会议，总结职业卫生工作经验和教训，研究和解决有关职业卫生中的重大问题，布臵年度或阶段性的职业卫生管理工作。【职业卫生规章制度】
4.坚持“四同时”，即在计划、布臵、检查、总结时，同时计划、布臵、检查、总结职业卫生工作。
5.负责组织本单位职业卫生事故（事件）的调查处理工作，协助重大事故的调查处理工作。
6.向职工代表大会或员工代表报告职业卫生管理情况，听取意见和建议，改进职业卫生管理工作。定期向本厂报告履行职业卫生管理职责的情况。
（三）兼职职业卫生管理人员职责
1.认真贯彻执行劳动保护、职业卫生的方针、政策、法令、法规、规范标准，做好职业卫生工作的宣传教育和管理工作，推广先进经验。对本单位或本部门的职业卫生工作负检查、监督的责任。
2.深入生产作业现场，指导存在职业危害岗位从业人员的工作，掌握职业卫生工作情况，调查研究生产中的职业危害因素，提出改进意见和措施，并对执行情况进行监督检查。
3.参加审查施工组织设计（施工方案）和职业卫生安全技术措施计划，并对执行情况进行监督检查。
4.组织本部门新工人的职业卫生安全技术培训、考核工作。
5.发生职业卫生事故立即向上级报告，积极施救，自觉配合有关人员进行事故调查，要吸取事故教训，提出防护措施建议。
（四）生产班组长职业卫生工作职责
1.贯彻执行本单位的各项职业卫生管理规章制度，领导本班组人员文明安全作业，对本班组人员在生产劳动中的职业卫生负责。
2.根据生产任务和本组人员的技术、体力等特点，合理安排任务，交待职业职业卫生方面的注意事项，并做好职业卫生安全技术交底工作。在生产过程中，经常检查本组的环境因素、危险源控制状况，做到班前布臵，班中检查，班后讲评，并做好交接班记录工作。
3.组织本班组职工认真学习职业卫生安全管理规章制度和安全操作规程，并随时检查执行情况。对新职工和调换工种的职工要进行职业卫生知识教育，达到要求后才能上岗操作。
4.班前要对本组所使用的职业卫生防护设施设备、劳动防护用品用具进行检查，发现问题立即采取改进措施，对本组不能解决的问题应及时上报。
5.发生职业卫生事故立即向上级报告，积极施救，自觉配合有关人员进行事故调查，要吸取事故教训，提出防护措施建议。
（五）生产操作工人职业健康安全职责
1.自觉学习本单位职业卫生管理制度和职业卫生知识。牢记 “预防为主、防治结合”的职业卫生工作方针，增强职业卫生事故预防和应急处理能力。
2.自觉遵守各项职业卫生安全规章制度和本工种的职业卫生操作规程，不违章作业，并制止他人违章作业。遵守劳动纪律，服从领导和职业卫生管理人员的指挥。
3.按作业要求正确穿戴个人劳动防护用品，正确使用维护职业卫生防护设施设备，发现职业卫生防护设施设备不能正常工作，应当及时向上级报告并组织维修。
4.发生职业卫生事故应当立即向上级报告，积极施救，自觉配合有关人员进行事故调查，要吸取事故教训，提出防护措施建议。
5.积极参加职业卫生的各项活动，从实际出发，提出改善劳动条件的合理化建议。
二、本厂各职能部门的职业卫生管理职责
（一）职业卫生管理办公室职责
1.在分管职业卫生的副厂长直接领导和县级职业卫生管理部门的指导下，认真贯彻执行国家职业卫生工作的法律、法规，协助领导综合管理本单位的职业卫生工作。
2.编制、补充、修订各种职业卫生管理制度和操作规程，并监督检查执行情况。
3.编制本单位职业卫生管理工作计划和实施方案，并提出奖惩意见，报领导审批。
4.负责职业危害因素申报、危害因素日常检测工作，建立、健全职工卫生档案。
5.督促检查有关部门做好劳动防护用品定期发放等工作，并参加验收。
6.组织对职工进行职业卫生安全教育，包括新进人员的职业卫生安全
教育。
7.协助有关部门做好防火、防爆、防尘、防毒、职业病防治工作和特种设备的安全防护装臵的检查工作。
8.对患有某种工种禁忌症的人员，不得安排从事该工种操作。
9.按照国家有关要求，及时组织安排本单位职工进行职业健康体检。
（二）财务部门职业卫生工作职责
1.及时将职业卫生工作措施经费使用计划列入生产财务计划，专款专用，确保经费的落实，并监督其合理使用。
2.按规定安排职业卫生专项经费，用于改善生产过程环境和劳动条件，消除职业卫生事故隐患。
（三）工会组织职业卫生职责【职业卫生规章制度】
1.依法对职业卫生工作实行群众监督，协助行政及有关部门贯彻执行国家职业卫生安全法律、法规。对违反职业卫生监督管理的法律、法规的行为，工会组织有权制止、申诉和控告。
2.参与讨论本单位职业卫生工作。
3.定期检查安全技术和工业卫生措施计划的执行情况，督促行政部门有计划地改善劳动条件。
4.监督有关部门及时提取和合理使用安全技术措施经费。
5.参加职业卫生检查和重大事故（事件）的调查处理。
2
职业危害告知制度
一、目的
为了有效预防、控制和消除职业病危害，防治职业病，履行用人单位职业卫生告知义务。切实保护本厂员工健康及其相关权益，根据《中华人民共和国职业病防治法》、《工作场所职业卫生监督管理规定》，结合我单位生产特点，制定本制度。
二、 适用范围
本制度适用于本厂存在粉尘、噪声、高温等职业危害因素的作业场所的管理。
三、职业卫生告知形式：
合同告知、公告栏告知、警示告知、原材料和设备危害告知、培训告知等。
四、职业危害告知控制程序
1.本厂应当为员工创造符合国家职业卫生标准和卫生要求的工作环境和条件，并采取措施保障劳动者获得职业健康保护。
2.与已进、新进本厂的员工签订职业病危害劳动告知合同时，应将工作过程中可能产生的职业病危害及其后果、职业病防护措施和待遇等如实告知职工，并在劳动合同中写明。
未与在岗员工签订职业病危害劳动告知合同的，应按国家职业病防治法律、法规的相关规定与员工进行补签。
3.员工在已订立劳动合同期间因工作岗位或者工作内容变更，从事与所订立劳动合同中未告知的存在职业病危害的作业时，本厂职业卫生管理机构应向员工如实告知现从事的工作岗位、工作内容所产生的职业病危害因素，并签订职业病危害因素劳动变更职业病危害因素告知补充合同。
4. 本厂应当在醒目位臵设臵公告栏，公布有关职业病防治的规章制度、操作规程、职业病危害事故应急救援措施和工作场所职业病危害因素检测结果。
对产生严重职业病危害的作业岗位，应当在其醒目位臵，设臵警示标
职业卫生管理制度
1、 内容与范围
1.1.为贯彻执行《中华人民共和国职业病防治法》，体现“预防为主，防治结合”的职业病防治方针，保证企业建设项目的设计符合卫生要求，控制
生产过程产生的各类职业病危害因素，改善劳动条件以保障职工的身 体健康，促进生产发展，特制定本制度。
1.2作业场所职业危害，是指从业人员在从事职业活动中，由于接触粉尘、毒物等有害因素而对身体健康所造成的各种损害。作业场所职业危害按照《职业病危害因素分类目录》确定。
1.3本制度适用于公司所属各单位。
1.4定义：
1.4.1职业病：是指企业、事业单位和个体经济组织等用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害因素而引起的疾病。”
1.4.2职业危害作业人员：是指接触职业病危害因素（化学因素、物理因素和生物因素）的劳动者。
2、职责
2.1公司主要领导全面负责职业病防治工作。
2.2工会组织依法对职业病防治工作进行监督，维护劳动者的合法权益并参与公司制度修改。
2.3安全生产管理部【职业卫生规章制度】
2.3.1 负责制定公司年度职业卫生目标和方策计划。
2.3.2 负责组织、协调、指导各事业部/中心每年度进行的职业病危害因素识别与确认，对外协调联系检测，结果数据分析、评价存档，杜绝公司三、四级职业危害。
2.3.3 负责指导各事业部/中心正确识别职业病危害作业和特种作业人员，分别建立作业人员登记台帐，职业病危害作业人员每年及特种作业人员每两年进行职业健康检查并建立健全健康档案。
2.3.4 负责组织安排疑似职业病病人的观察治疗、诊断和处理。
2.3.5负责协调配合职业病诊断机构进行现场调查取证及职业病诊断。负责上报公司年度职业健康年报表、职业病病人相关信息、职业危害控制效果评价报告、职业危害防护设施验收批复文件至所在地安全生产监督管理部
门备案。
2.3.6 配合工艺工程院实施公司新、改、扩建建设项目和技术改造项目可能产生职业病危害的，进行职业病危害预评价及竣工验收前的职业病控制效果评价。建设项目竣工验收时，其职业病防护设施经安全生产监督管理部门验收合格后，方可投入正式生产和使用。
2.3.7负责组织协调实施公司年度作业环境专项治理项目的立项、报批并监督完成。
2.3.8负责实施对各专业厂分管安全和兼职职业卫生管理人员的定期培训； 配合指导对从事职业病危害作业人员岗前、岗中定期职业卫生专业知识培训。
2.3.9负责审核发放平台从事职业病危害作业人员的保健费。
2.3.10 负责对各事业部/中心上报的作业场所职业危害申报基础数据进行审核、整理、汇编、汇总。
2.3.11 负责填报公司作业场所职业危害申报表及报批工作，电子版本报合肥市安全监督管理局，上报材料整理归档。
2.4 事业部/中心
2.4.1依据公司年度职业卫生目标方策进行分解，制定职业卫生年度工作计划。
2.4.2负责作业场所职业病危害因素的识别、登记并上报安全生产管理部备案，组织实施现场检测，数据存档。
2.4.3负责职业病危害作业场所公告栏的设置，公布相关职业卫生操作规程、管理制度，设置危险化学品使用场所的安全告示牌、MSDS和职业病危害因素检测结果告知牌。
2.4.4 负责识别职业病危害和特种作业人员并上报安全生产管理部备案，组织实施定期的职业健康体检，并建立个人健康档案。
2.4.5负责组织实施从事职业病危害和特种作业的新员工上岗前、离岗人员健康体检，结果分析并建档，杜绝职业禁忌症。
2.4.6负责承担疑似职业病病人在诊断、医学观察期间所发生医疗费用，并按公伤审批程序上报。
2.4.7负责组织实施职业危害防护设备设施的经常性的维护、检修和保养，定期检测其性能和效果，确保其处于正常状态并做好记录。不得擅自拆除或者停止使用职业危害防护设施。
2.4.8负责实施对从事职业病危害作业人员保健费的审核、发放。（标准见附表）
2.4.9负责组织实施从事职业病危害作业人员定期职业卫生知识的培训。
2.4.10负责对职业病患者或职业禁忌症者的调岗。
2.4.11负责为从业人员提供符合国家标准、行业标准的职业危害防护用品，并督促、教育、指导从业人员按照使用规则正确佩戴、使用，不得发放钱物替代发放职业危害防护用品。
2.4.12不得安排未成年工从事接触职业危害的作业；不得安排孕期、哺乳期的女职工从事对本人和胎儿、婴儿有危害的作业。
2.4.13 负责每年一次申报本单位的职业危害，提交《作业场所职业危害申报表》和下列有关资料：
（一）生产经营单位的基本情况；
（二）产生职业危害因素的生产技术、工艺和材料的情况；
（三）作业场所职业危害因素的种类、浓度和强度的情况；
（四）作业场所接触职业危害因素的人数及分布情况；
（五）职业危害防护设施及个人防护用品的配备情况；
（六）对接触职业危害因素从业人员的管理情况；
（七）法律、法规和规章规定的其他资料。
2.4.14 作业场所职业危害申报采取电子方式，报安全生产管理部。
2.4.15 下列事项发生了重大变化，负责向安全生产管理部申报变更：
（一）进行新建、改建、扩建、技术改造或者技术引进的，在建设项目竣工验收之日起20日内进行申报；
（二）因技术、工艺或者材料发生变化导致原申报的职业危害因素及其相关内容发生重大变化的，在技术、工艺或者材料变化之日起15日内进行申报；
2.5 技术中心工艺工程院
2.5.1 负责组织实施公司新、改、扩建建设项目中职业卫生的设计、施工和评价验收，投产使用须符合《工业企业设计卫生标准》和《工作场所有害因素职业接触限值》要求并通过安全生产监督管理部门的评价验收。
2.5.2 负责根据公司年度作业环境专项治理计划承担责任项目方案设计评审及实施移交。
2.6人力资源部
2.6.1 督促各事业部/中心职业病危害及特种作业人员体检后，岗位禁忌症、职业病患者的岗位调离工作。
2.6.2负责组织安排公司平台从事职业病危害作业的新员工岗前体检工作，杜绝发生职业禁忌症者上岗。
2.6.3负责与从业人员订立劳动合同（含聘用合同，下同）时，应当将工作过程中可能产生的职业危害及其后果、职业危害防护措施和待遇等如实告知从业人员，并在劳动合同中写明，不得隐瞒或者欺骗。依法为从业人员办理工伤保险，缴纳保险费。
3、工作程序
3.1职业病危害及特种作业人员体检管理
3.1.1各事业部/中心统计人员名单并上报安全生产管理部。
3.1.2安全生产管理部与合肥疾病控制中心、医院联系，确定体检项目和日期，组织实施，体检结果分析建档。
3.1.3 安全生产管理部输出体检结果处理报告，人力资源部及各事业部/中心对职业病患者或职业禁忌症者出示调岗证，安排调离原岗位。
3.1.4安全生产管理部安排职业病患者或观察对象进行医治或疗养并上报卫生行政主管部门。
3.1.5人力资源部及各事业部安排将要从事职业病危害作业的新员工进行岗前体检，医院实施体检，体检结果报告安全生产管理部及各事业部，并分析剔除职业禁忌症，信息反馈人力资源部并组织安排新员工上岗。
3.1.6各事业部/中心安排从事职业病危害作业人员在退休、离岗或变换工种时到医院进行体检，体检结果报告各事业部备案并建档。
3.2 职业病危害作业场所的监测、治理管理
3.2.1 各事业部/中心填报职业病危害作业登记表并制作平面布置图上报安全生产管理部。
3.2.２安全生产管理部与合肥疾病控制中心联系，确定检测项目和时间，组织实施，检测结果存档。
3.2.3各事业部/中心分析检测结果，对不符合国家《工作场所有害因素职业接触限值》要求的职业病危害作业场所，提出综合治理计划并立项报公司领导审批，技术中心工艺工程院和事业部组织制定治理方案并落实，安全生产管理部监督实施并验收。
3.2.4各事业部/中心依据每年度职业病危害检测结果，在职业病危害作业
现场设置《职业健康安全告示牌》，内容包括：职业危害因素名称、健康危害、防护要求、职业健康警示标志、国家标准和检测结果。规格标准700╳500。
3.3职业病病人管理
3.3.1安全生产管理部根据年度职业健康检查结果，对需要做职业病诊断的人员，配合有资质的诊断机构进行现场调查走访并提供相关诊断材料。
3.3.2确诊为职业病的，安全生产管理部向所在地卫生行政部门和安全监督管理局报告并按照职业病诊断书上注明的复查时间安排复查。
3.3.3各事业部/中心安排职业病病人进行治疗、康复和定期检查，对不适宜从事原岗位的职业病疑似人员和职业病病人，各事业部/中心人力资源部在接到通知后一个月内安排调离岗位。
3.4保健费审核发放管理
3.4.1由各事业部/中心的专业厂负责填报享受保健费人员名单，事业部/中心安全管理部门、人力资源管理部门、财务管理部门共同审核发放。
3.4.2对从事同一工种、同一时间、同一场所，接触多种有害因素的人员，按其中的高标准等级享受。
3.4.3 对从事职业病危害作业享受甲、乙等保健待遇的人员，因工作变动，今后不再从事职业病危害作业的人员，一年以上五年以下的，补发一个月；五年以上十年以下的，补发两个月；十年以上补发三个月。
3.4.4 从事职业病危害作业人员患了职业病或严重职业中毒的员工，经有关专家诊断，需住院治疗或休养期间，可继续享受保健待遇。
3.5职业卫生培训管理
3.5.1各事业部/中心提出培训需求并将计划上报安全生产管理部。组织相关人员每两年进行一次培训并留下记录。
3.5.2各事业部/中心对从事职业危害作业的新员工上岗前组织进行职业卫生知识培训。
3.5.3安全生产管理部提供培训教材和师资并监督实施。
3.6 作业场所职业危害申报管理
3.6.1 各事业部/中心对本单位作业场所职业危害系统识别并登记。
3.6.2 各事业部/中心对识别场所应了解生产工艺及原材料使用状况。
3.6.3 各事业部/中心根据生产工艺及原材料使用状况填报申报表。
[篇一:有限公司职业卫生管理制度]
为了认真贯彻<中华人民共和国职业病防治法>，预防、控制和消除职业病危害，防治职业病，保护我厂职工的健康及其相关权益，改善生产作业环境，搞好职业卫生工作，经职业卫生工作领导小组讨论，制定本职业卫生管理制度:
一、各部门、各车间在总经理、职业卫生工作领导小组的领导下，履行各自职责，做好职业病防治工作。建立好本单位的职业卫生管理台帐及有关档案，并妥善保存。
二、严格执行职业病危害项目申报的规定。
三、依法履行向劳动者职业病危害告知义务。职业卫生管理制度。与劳动者签订劳动合同时，将工作过程中可能产生的职业病危害因素及其后果、职业病防护措施和待遇如实告知劳动者，并在劳动合同中写明。并以标志、公告等形式提高职工对职业病危害的防范意识。
四、依法执行建设项目“三同时”审查制度，按照<中华人民共和国职业病防治法>的规定进行职业病危害的预评价、审查认可、职业病危害控制效果评价、验收认可等程序。
五、对产生职业病危害的工作场所逐步采取技术改造、配备必要的防护设施、防护用品等，落实各项防护措施，。法律、行政法规和国务院有关规定对行政处罚决定机关另有规定的，依照其规定。
第五章附则
第五十八条本规定下列用语的含义:
(一)工作场所，是指劳动者进行职业活动的所有地点，包括建设单位施工场所；
(二)职业病危害严重的用人单位，是指建设项目职业病危害分类管理目录中所列职业病危害严重行业的用人单位。
建设项目职业病危害分类管理目录由国家安全生产监督管理总局公布。各省级安全生产监督管理部门可以根据本地区实际情况，对分类目录作出补充规定。
第五十九条本规定未规定的其他有关职业病防治事项，依照<中华人民共和国职业病防治法>和其他有关法律、法规、规章的规定执行。
第六十条煤矿的职业病防治和煤矿安全监察机构对其实施监察，依照本规定和国家安全生产监督管理总局的其他有关规定执行。
第六十一条本规定自2012年6月1日起施行。2009年7月1日国家安全生产监督管理总局公布的<作业场所职业健康监督管理暂行规定>同时废止。
[篇四:职业安全健康管理制度]
1安全生产责任制
安全生产责任制是用人单位各项安全生产规章制度的核心，是用人单位行政岗位责任制度和经济责任制度的重要组成部分，也是最基本的职业安全健康管理制度。安全生产责任制是按照职业安全健康方针和“管生产的同时必须管安全”的原则，将各级负责人员、各职能部门及其工作人员和各岗位生产工人在职业安全健康方面应做的事情及应负的责任加以明确规定的一种制度。
用人单位安全生产责任制的核心是实现安全生产的“五同时”，就是在计划、布置、检查、总结、评比生产的同时，计划、布置、检查、总结、评比安全工作。其内容大体分为两个方面，一是纵向方面各级人员的安全生产责任制，即各类人员(从最高管理者、管理者代表到一般员工)的安全生产责任制；二是横向方面各分部门的安全生产责任制，即各职能部门(如安技、设备、技术、生产、财务等部门)的安全生产责任制。
职业安全健康管理制度
2职业安全健康措施计划制度
职业安全健康措施计划制度是职业安全健康管理制度的一个重要组成部分，是企业有计划地改善劳动条件和安全卫生设施，防止工伤事故和职业病的重要措施之一。这种制度对企业加强劳动保护，改善劳动条件，保障职工的安全和健康，促进企业生产经营的发展都起着积极作用。
职业安全健康措施计划编制的主要内容包括:(1)单位或工作场所；(2)措施名称；(3)措施内容和目的；(4)经费预算及其来源；(5)负责设计、施工的单位或负责人；(6)开工日期及竣工日期；(7)措施执行情况及其效果。
职业安全健康措施计划的范围应包括:改善劳动条件、防止伤亡事故、预防职业病和职业中毒等内容，具体有以下几种:
1、安全技术措施，即预防劳动者在劳动过程中发生工伤事故的各项措施，包括防护装置、保险装置、信号装置、防爆炸设施等措施。
2、职业健康措施，即预防职业病和改善职业健康环境的必要措施，包括防尘、防毒、防噪音、通风、照明、取暖、降温等措施。
3、辅助用室及设施，即为保证生产过程安全卫生为目的所必须的用室及一切措施，包括更衣室、休浴室、消毒室、妇女卫生室、厕所等。
4、职业安全健康宣传教育措施，即为宣传普及职业安全健康法律、法规、基本知识所需要的措施，其主要内容包括:职业安全健康教材、图书、资料，职业安全健康展览和训练班等。
编制职业安全健康措施计划主要依据以下几方面:(1)国家发布的有关职业安全健康政策、法规和标准；(2)在职业安全健康检查中发现而尚未解决的问题；(3)造成伤亡事故和职业病的主要原因和所应采取的措施；(4)生产发展需要所应采取的安全技术和工业卫生技术措施；(5)安全技术革新项目和职工提出的合理化建议。
编制计划时，用人单位领导应根据本企业的情况，分别向车间提出具体要求，进行布置。车间领导要会同有关单位和人员制定出本车间的具体措施计划，经群众讨论，送安技部门审查汇总，技术部门编制，计划部门综合后，由用人单位领导召开各管理、生产部门等负责人参加的会议，确定措施项目，明确设计、施工负责人，规定完成日期，经领导批准后，报请上级部门核定。根据上级核定的结果，与生产计划同时下达各车间贯彻执行。
职业安全健康管理制度
3职业安全健康教育制度
<中华人民共和国劳动法>明确规定:用人单位要“对劳动者进行劳动安全卫生教育”。用人单位的安全教育工作是贯彻用人单位方针，实现安全生产、文明生产、提高员工安全意识和安全素质、防止产生不安全行为、减少人为失误的重要途径。其重要性首先在于提高用人单位管理者及员工做好职业安全的责任感和自觉性，帮助其正确认识和学习职业安全健康法律、法规、基本知识。其次，是能够普及和提高员工的安全技术知识，增强安全操作技能，从而保护自己和他人的安全与健康，促进生产力的发展。
1995年11月8日劳动部颁布的<企业职工劳动安全卫生教育管理规定>(劳部发[1995]405号)对生产岗位员工安全教育、管理人员安全教育和组织管理作了具体规定。安全教育的形式一般包括:管理人员的职业安全健康教育、特种作业人员的职业安全健康教育、职工的职业安全健康教育和经常性职业安全健康教育。
管理人员的职业安全健康教育
对企业法定代表人和厂长、经理主要应进行国家有关职业安全健康的方针、政策、法律、法规及有关规章制度；工伤保险法律、法规；安全生产管理职责、企业职业安全健康管理知识及安全文化；有关事故案例及事故应急处理措施等项内容教育。安全教育时间不少于四十学时。
企业职业安全健康管理人员教育内容应包括:国家有关职业安全健康的方针、政策、法律、法规和职业安全健康标准；企业安全生产管理、安全技术、职业健康知识、安全文件；工伤保险法律、法规；职工伤亡事故和职业病统计报告及调查处理程序；有关事故案例及事故应急处理措施等项内容。安全教育时间不少于一百二十学时。
企业其他管理负责人(包括职能部门负责人、车间负责人)专业技术干部的职业安全健康教育内容主要包括:职业安全健康方针、政策和法律、法规；本职安全生产责任制；典型事故案例剖析；系统安全工程知识；基本的安全技术知识。安全教育时间不少于二十四学时。
班组长和安全员的职业安全健康教育内容包括:职业安全健康法律、法规、安全技术、职业健康和安全文化的知识、技能及本企业、本班组和一些岗位的危险因素、安全注意事项；本岗位安全生产职责；典型事故案例及事故抢救与应急处理措施等。安全教育时间不少于二十四学时。
特种作业人员的职业安全健康教育
特种作业是指在劳动过程中容易发生伤亡事故，对操作者本人，尤其对他人和周围设施的安全有重大危害的作业，从事特种作业的人员称为特种作业人员。根据国家经贸委<特种作业人员安全技术培训考核管理办法>(13号令)的规定，特种作业的范围包括:电工作业；金属焊接切割作业；起重机械(含电梯)作业；企业内机动车辆驾驶；登高架设作业；锅炉作业(含水质化验)；压力容器操作；制冷作业；爆破作业；矿山通风作业(含瓦斯检验)；矿山排水作业(含尾矿坝作业)；由省、自治区、直辖市安全生产综合管理部门或国务院行业主管部门提出，并经国家经济贸易委员会批准的其他作业。
特种作业人员上岗作业前，必须进行专门的安全技术和操作技能的培训教育，增强其安全生产意识，防止由于缺乏安全教育和必要的技能培训而引起伤亡事故。因此，国家经贸委对特种作业人员的培训推行全国统一培训大纲、统—考核教材、统一证件的制度。特种作业人员在独立上岗作业前，必须进行专门的安全技术培训，并获得证书后方可上岗。特种作业人员安全技术考核包括安全技术理论考试 与实际操作技能考核两部分，以实际操作技能考核为主。<特种作业人员操作证>由国家统一印制，地、市级以上行政主管部f1负责签发，全国通用。取得<特种作业人员操作证>者，每两年进行一次复审。未按期复审或复审不合格者，其操作证自行失效。
用人单位员工的职业安全健康教育
用人单位员工的职业安全健康教育主要有新员工上岗前的三级教育、“四新”教育和变换岗位教育、经常性教育三种形式。
1995年劳动部<企业职工劳动安全卫生教育管理规定>提出了“企业新职工上岗前必须进行厂级、车间级v班组级三级安全教育”的要求。三级教育时间不得少于四十学时。厂级安全教育由企业主管厂长负责，企业职业安全健康管理部门会同有关部门组织实施，内容应包括职业安全健康法律、法规，通用安全技术、职业健康和安全文化的基本知识，本企业职业安全健康规章制度及状况、劳动纪律和有关事故案例等项内容。车间级职业安全健康教育由车间负责人组织实施，车间专职或兼职安全员协助，内容包括本车间的概况，职业安全健康状况和规章制度，主要危险因素及安全事项，预防工伤事故和职业病的主要措施，典型事故案例及事故应急处理措施—等。班组级职业安全健康教育由班组长组织实施，内容包括遵章守纪，岗位安全操作规程，岗位间工作衔接配合的职业安全健康事项，典型事故及发生事故后应采取的紧急措施，劳动防护用品(用具)的性能及正确使用方法等项内容。企业新职工须按规定通过三级安全教育和实际操作训练，并经考核合格后方可上岗。
<企业职工劳动安全卫生教育管理规定>明确指出:“企业在实施新工艺、新技术或使用新设备、新材料时，必须对有关人员进行相应的有针对性的安全教育”；“企业职工调整工作岗位或离；岗位一年以上重新上岗时，必须进行相应的车间级或班组级安全教育。”因此，在新工艺、新技术、新装备、新产品投产前，也要按新的安全操作规程教育和培训参加操作的岗位工人和有关人员，使其了解新工艺、新设备、新产品的安全性能及安全技术，以适应新的岗位作业的安全要求；当用人单位内部职工从一个岗位调到另一个岗位、或从某工种改变为另一工种、或因放长假离岗一年以上重新上岗时，用人单位必须进行相应的安全技术培训和教育，以使其掌握现岗位安全生产特点和要求。
经常性职业安全健康教育
无论何种教育，都不可能是一劳永逸的，职业安全健康教育同样如此，必须坚持不懈、经常不断地进行，这就是经常性的职业安全健康教育。在经常性安全教育中，安全思想、安全态度教育最重要。进行安全思想、安全态度教育，要通过采取多种多样形式和安全活动，激发员工搞好安全生产的热情，促使员工重视和真正实现安全生产。经常性安全教育的形式有:每天的斑前、班后会上说明安全注意事项；安全活动日；安全生产会议；事故现场会；张贴安全生产招贴画、宣传标语及标志等。
[篇一:车间卫生制度]
1、目的
为规范生产车间的现场卫生管理、人员卫生管理和生产流程卫生控制，制定本规定。
2、适用范围
适用于生产车间的日常卫生清理、维护和管理工作。
3、职责
3、1车间主任负责监督车间卫生工作实施情况，负责对生产人员的健康状况进行监控。
3、2生产操作人员按要求做好主管区域清洁卫生工作。公司卫生管理制度。
3、3清洁工负责打扫区域内入口通道、洗手池、更衣室、卫生间等。
4、管理要求
4、1卫生包干制度
4、1、1车间主任负责对卫生工作进行分区承包，车间员工对自己负责区域每天进行日常清洁、整理归位，每周五进行一次彻底地清理和清洁，车间主任和办公室人员进行监督、检查和考核。
4、1、2清洁标准可参照本规定及其他专项规定。整理按各设备、工具、成品、半成品、原料等车间定置规定摆放。
4、2现场卫生管理
4、2、1地面、墙面、固定物清洁
4、2、1、1地面清洁、无灰尘、无垃圾、无污迹、无积水、无死角。
4、2、1、2墙壁(角)和天花板清洁、无污染、无蛛网、无死角。
4、2、1、3门窗明亮干净、无积灰、无污迹、无蛛网。公司卫生管理制度。
4、2、1、4照明、杀菌灯具保持清洁，无灰尘积压。
4、2、1、5桌凳保持干净，物品堆放整齐。
4、2、1、6水池及地下水道清洁、排水畅通、无阻塞现象。
4、2、1、7现场目视牌保持清洁、无污迹。
4、2、1、8楼梯通道畅通。
4、2、1、9车间四周责任区内清洁、无垃圾、无烟蒂。
4、2、1、10厕所、洗手处、换衣房保持清洁干净、地面无积集水、墙面无污迹。
4、2、2设备清洁
4、2、2、1生产设备、管道在使用前须消毒，使用后进行清洗，保持清洁。
4、2、2、2设备保持干净无油污(包括消防器材)，计量器具清洁内外清洁、无污渍。
4、2、2、3不使用的设备、生产用具(包括各种计量仪器、转运设施等)应定期清洗，无污渍和异味。
4、2、2、4设备、管路每周进行一次日常保养，含清洁清理的内容，做到表面目视无灰尘、油渍、污渍等异物。
4、2、3工具、材料清洁、整理
4、2、3、1工具、容器、衡器、搬运工具等按指定地点摆放整齐，并保持其清洁。
4、2、3、2操作工具、容器等在使用前后均应清洗、消毒、无污渍和异味。
4、2、3、3衡器的托底(盘)、游标及砝码在使用前、后揩拭干净。
4、2、3、4未用的原料、辅料及时清理、堆放整齐。
4、2、3、5各种半成品用转运箱、输送平板及垃圾箱保持清洁。
4、2、3、6产品包装(塑料瓶、塑料桶、产品标签和纸板箱)保持清洁、摆放整齐。
4、2、3、7卫生洁具使用前后清洗、清理，用品，工作人员工作时不准吸烟，吃食物。五、生产车间有照明、通风、防尘、防蝇、防鼠设施；并设密闭垃圾容器，垃圾、杂物随时清理。六、进入车间后工作人员必须穿戴整洁的工作衣、裤、帽，工作服要定期清洗。七、生产人员(包括临时工)每年进行健康体检和知识培训，取得健康证后方可上岗。八、生产设备、工具、容器在使用前彻底清洗消毒，用后要清洗。九、产品检验合格后要按品种、批次、分类存放，先进先出，产品要与地面、墙壁有一段距离。十、仓库有防鼠、防虫、防湿设施。
[篇四:公司卫生管理制度]
为创造一个舒适、优美、整洁的工作环境，树立公司的良好形象，制定本制度。
一、卫生管理的范围为公司各部门、工地办公室的办公室、会议室、微机室、厕所、花坛、绿地及走廊、门窗等办公场所及其设施的卫生。
二、卫生清理的标准是:门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘；地面无污物、污水、浮土；四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘；照明灯、电风扇、空调上无浮尘；书橱、镜子上无浮尘、污迹，书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐，无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象；办公桌上无浮尘，物品摆放整齐，水具无茶锈、水垢；桌椅摆放端正，各类座套干净整洁；微机、打印机等设备保养良好，无灰尘、浮土；厕所墙面、地面、便池清洁干净，无杂物、无异味；花坛、绿地内无杂草、杂物。
三、卫生清理实行部门责任制，部门负责人为责任人。各部门办公室的卫生，由各部门负责日常保洁。公共卫生清理实行区域负责，区域划分为:南办公室走廊大门以东办公室负责，走廊大门以西财务部负责；院子以走廊大门中心界定东西，以局西办公楼门洞中心界定南北，大门以东南部及东南角花坛由办公室负责，大门以西南部由财务部负责，大门以东北部及东北角花坛由城建资产部负责，大门以北部及花坛由投资发展部和项目技术部负责。市场营销部负责门前三包。文苑小区工地办公室的卫生保洁分别由投资发展部和项目技术部负责。
四、责任区卫生清理每周集中进行一次，日常保洁每月由办公室牵头进行卫生检查评比。
五、各部门要认真对待卫生清理和卫生检查评比工作，积极主动地搞好卫生清理，不得因卫生清理不达标而影响公司的整体评分。
六、卫生检查评比结果累计存档汇总，列入年终评先树优工作的内容。
[篇一:食堂食品卫生安全管理制度]
一、食品采购
经营单位采购食品，须按国家规定进行索证，应相对固定食品采购的场所，以保证其质量。
1、禁止采购以下食品:
(1)禁止采购变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不清混有异物或有其他感官形状异常、含有毒有害物质或被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。
(2)未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品。
(3)超过保质期或不符合食品规范规定的定型气装食品。食品卫生管理制度。
(4)其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
二、贮存
1、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查及时处理变质或超过保质期的食品。
2、食品贮存场所禁止储存有毒、有害物品及个人生活物品。
3、用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志。生食品、半成品和熟食品应分柜存放。
4、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，保持清洁。
三、食品的加工、存放
1、食堂的炊事员必须采用新鲜、洁净的原料制作食品。食品卫生管理制度。不得加工或使用腐败变质和感官性状异常的食品作原料。
2、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70度。
3、加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。
4、不得出售腐败变质或者感官性状异常有可能影响学生健康的食物。
四、食堂从业人员卫生要求
1、食堂从业人员和管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
2、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
3、食堂从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的症状时，服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为中心，讲究职业道德。
三、食堂和各餐厅必须领取卫生许可证，食堂工作人员必须持有效的健康证上岗，且上岗前参加相关培训，每年体捡一次。上班时间要穿工作服，戴帽，佩戴胸牌、健康证，并保持衣帽整洁。
四、设立食品卫生管理人员，卫生管理人员要定期检查，每月不少于两次，每季度给炊事人员上一次防疫卫生课，每学期召开1—2次卫生知识讲座。
五、采购食品应向持有卫生许可证的单位、个人购买，熟食必须定点采购，食品保证无毒、无害，符合食品卫生要求。
六、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，要求彻底符合卫生要求，保证不受污染；销售直接入口的食品，必须使用清洁工具，不准用手直接取食物；要生熟分开，实行“三刀三板”:生菜、生板；熟菜、熟板；面刀、面板；“三手”:饭前洗手，便后洗手，操作前洗手。
七、严格贯彻执行食品加工卫生“五四制”:1、由原料到成品实行“四不”制度，即采购员不买、验收员不收、加工人员不用、厨师不烹饪腐烂变质食品。2、食品存放实行“四隔离”制度，即生与熟、成品与半成品、食品与杂物和药物、食品与天然冰隔离。3、用具实行“四过关”制度，即一洗、二刷、三冲、四消毒。4、环境卫生采取“四定”办法，即定人、定物、定时间、定质量。5、个人卫生做到“四勤”，即勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。
八、生产加工用的工具、设备必须经常擦洗，保持清洁；餐具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净消毒；炊具、用具用后保持清洁。
九、物资进仓库要保持清洁卫生，存放要生熟分开，食品要隔墙离地存放，散装食品容器加盖存放，注意保洁、保鲜。
十、食堂餐厅和摊点，要有防蝇、防尘设施和冷藏设备，室内要有紫外线消毒灯，要有防鼠板和去污桶，做好“除四害”工作。
十一、加工烹饪食品的要注意营养搭配合理、平衡，要符合学生生理发育的需求。
十二、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、餐桌摆放整齐且清洁，随时打扫，少油腻，定期消毒，不留卫生死角。
十三、注意自身安全，不准穿拖鞋、背心、短裤；经常检修所用的电器设备，发现问题及时报修；安全操作，严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤，以及电器击伤；各组下班后，关掉一切水、电源，碳火盖好，以防漏火、漏电、漏水。
十四、加强思想政治工作，做好食堂工作人员的职业道德教育，进行预防食物中毒的教育，杜绝食物中毒的发生。
十五、对出现违反安全、卫生规定，造成食堂火灾或食物中毒及其它各种相关突发公共事件，视情节轻重，处以罚款，情节严重的追究法律责任。
[篇三:食品卫生管理制度的范本]
一、卫生管理制度
1、本单位法定代表人或负责人是食品卫生安全的第一责任人，对食品卫生安全负全面责任。
2、主管厨房负责人及厨师长，对食品卫生负全面管理责任。并承担卫生管理职能。
(1)组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。
(2)制订食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。
(3)检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。
(4)对食品卫生检验工作进行管理。
(5)组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。
(6)接受和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查，并如实提供有关情况。
二、从业人员健康检查制度
1、食品从业人员应按<食品卫生法>规定，每年进行一次健康检查，如遇特殊情况还应接受临时检查。
2、新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。
3、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
4、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生的应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗。
三、从业人员卫生知识培训制度
1、应按<食品卫生法>有关规定，每年接受食品卫生法律法规及相关卫生知识的培训学习，经考核合格后方可上岗。
2、新进从业人员以及临时工应做到培训后上岗，培训情况应记录在案。
3、应定期组织从业人员学习食品卫生法律法规及相关卫生知识，使从业人员了解熟悉有关应知应会内容，每次学习要有学习记录。
4、应建立从业人员学习培训、考核档案。
5、对不参加培训学习或考核不合格者要从严考核直至辞退。
四、卫生检查制度
1、按各工作岗位的职责和卫生要求，开展卫生检查工作。
2、由负责人会同有关人员对食品生产加工、经营等各个环节进行卫生检查工作。
3、每次检查均应将发现问题与当事人确认，并做好卫生检查记录。
4、应针对检查中发现的问题，提出改进及处理意见，对不符合卫生要求的行为应及时制止。
5、健全卫生管理奖惩制度，每次检查结果均应纳入单位工作考核。
6、应建立卫生管理档案备查。
五、个人卫生制度
1、应保持良好的个人卫生，操作时必须穿戴洁净的工作衣帽，接触直接入口食品时还应戴口罩。
2、不得用手直接抓取各类熟食品。
3、不得穿戴工作衣帽进入厕所及与食品加工无关的场所。
4、不得在食品处理区吸烟和随地吐痰。
5、非工作人员不得随意进出食品处理区。
6、操作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手；
(1)开始工作前或上厕所后；
(2)处理食物前或处理生食物后；
(3)处理用过的设备或食用具后；
(4)处理动物或废物后；
(5)咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后；
(6)触摸耳朵、鼻子、头发或身体其他部位后；
(7)从事任何可能会污染双手活动后。
7、不得在操作过程中佩带饰物及与生产无关的个人物品。
六、原料采购索证制度:
l、采购原料必须符合国家有关的食品卫生标准，并依法向供货方索取当年有效的卫生许可证。营业执照复印件等备查。
2、采购食品要认真严格地进行质量检查；不得采购无食品标识、标识不清及无检验(检疫)合格证的食品。
3、所购食品执行入库交接验收登记制度，登记后由采购员和管库员双方签字确认。
七、库房管理制度
1、库房要有专人管理，严格执行食品出入库检查验收制度。
2、食品的储存要分类、分架存放，并做到标记鲜明，码放整齐，隔墙离地，定期检查。发现超期和变质食品要及时处理。
3、食品与非食品不得混放，消毒药品及有强烈刺激气味的物品不得与食品同库存放。
4、库房必须有机械通风设施，经常通风换气，保持库房干燥。发现食品变质、发霉、生虫要及时处理。
5、做好库房防鼠、防虫、防蝇及防蟑工作，通向室内的门要加防鼠板。
6、设置退货位，对拟退食品应及时处理。
7、要保持库房卫生良好，内外整洁。
八、粗加工管理制度
l、粗加工必须在粗加工间内进行，工具、容器要专用。
2、加工前要先认真检查待加工的食品及其食品原料，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。
3、各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应分池清洗，水产品应在专用水池清洗，禽蛋在使用前应将外壳洗净，必要时应进行消毒处理。
4、清洗后的食品应保持清洁，放在清洁的容器内，并放置于专用货架(台面)，不得直接置于地面，以防食品污染。
5、切配好的食品应按照加工操作流程，在规定时间内使用。
6、易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。
7、加工场所垃圾要及时清理，不得随意乱扔或堆积，要设专用箱(桶)并加盖。
8、要保持加工场所卫生整洁。
九、烹调加工管理制度
1、烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。
2、不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。
3、食品必须充分加热，烧熟煮透，防止里生外熟，加工时食品中心温度应不低于70℃。
4、烹调后的食品要保洁存放，不得与半成品、原料混放。
5、剩饭菜应冷却后冷藏存放，外购熟食品应回锅充分加热后供应。
6、烹调出菜流程合理，无交叉污染，生熟食品应分台或分层放置，生熟容器有明显标记，不得混用混放，用后洗净消毒，定位保洁存放。
7、盛装调料的容器要保持清洁卫生，调料内无异物、无油垢，并定期消毒。
8、烹调过程中应保持操作台面清洁。
9、不用炒菜勺尝味，不用抹布擦拭碗碟。
十、面食制作管理制度
l、加工前应认真检查各种食品原辅料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。
2、在操作间盛放食品的容器不得直接落地。
3、调味品贮存的容器要符合卫生标准，容器要加盖，防止鼠、害虫污染食品。
4、制作过程中使用的食品添加剂必须严格执行食品添加剂卫生标准。
5、食品应蒸熟煮透，在加工时食品中心温度应不低于70℃。
6、加工带馅食品时，未用完的馅料应冷藏存放，并在规定存放期内使用。
7、各种设备用具用后应保持清洁，加盖清洁的防尘布罩。
8、应保持操作间卫生清洁。
十一、凉莱制作管理制度
1、凉菜制作必须做到“五专”:即专人、专室、专工具、专冷藏、专消毒。并在凉菜制作间入口处设预进间，供工作人员二次更衣、洗手消毒使用。
2、凉菜制作间内必须安装空调设施，保证室温低于25℃。
3、凉菜制作间加工前必须进行紫外线消毒，每次消毒时间不少于30分钟。
4、凉菜制作前要将刀、砧板、台面、手进行消毒并有消素养记录。
5、加工前应认真检查待配制的成品凉菜，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工；供加工用的蔬菜、水果等食原料，必须洗净消毒，未经清洗处理的，不得带入凉菜制作间。
6、凉菜制作要有计划，当日加工当日使用。
7、工作结束后要做好工具、容器的清洗消毒及制作间内的清洁卫生工作。
8、非专业间操作人员不得擅自进入，不得在专间内从事与凉菜加工无关的活动。
十二、餐饮具清洗消毒制度
l、餐饮具使用前必须洗净消毒，符合国家有关卫生标准，并定位存放，保持清洁，未经消毒的餐饮具不得使用。
2、洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与其他水池混用，要有明显标记。
3、洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合卫生标准要求。
4、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，消毒后的餐饮具必须贮存在专用的保洁柜内备用，不得与其他物品混放在一起，保洁柜要定期清洗、消毒、保持其干燥、洁净，不得存放其他物品。
5、禁止使用破损餐饮具及重复使用一次性餐具。
6、应定期检查消毒设备、设施，使其处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量消毒液浓度。
[篇四:餐厅包厢的卫生清洁工作要点]
一、包厢清扫
清扫准则:满足客人的需求；保证总台的售房；方便工作调高效率；利于客房设施的维护和保养。
清扫方法:从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开、先卧室后卫生间、注意墙角。
清洁用具:清洁篮、洗刷用具(面盆刷、马桶刷、牙刷、百洁布、板刷)、橡胶手套、清洁剂、消毒药、抹布等。
抹布要求:
1、红色(1干1湿)—包厢抹尘
2、橙黄色(1干1湿)—卫生间浴盆
3、淡黄色(1干1湿)—卫生间面盆
4、蓝色(1干1湿)—马桶
5、绿色(1干1湿)—卫生间地面
6、白色擦杯布—杯具专用
二﹑包厢清理的十字诀
开:开门、开窗帘、开玻璃窗。
清:清理烟灰缸、垃圾桶(包括地面的大垃圾)
撤:撤出用过的茶具、玻璃杯、脏布草、脏布件。如果有客人用过的餐具也一并撤出。
做:做床
擦:擦家具设备及用品，从上到下，从里到外环形擦拭。
查:查看家具用品有无埙坏，配备物品有无短缺，是否有客人遗留物品。边擦边检查。
添:添加包厢客用品、宣传用品及经过洗涤的茶水具。(此项工作后进行卫生间的清理)
吸:地毯吸尘由里向外，同时对清理完毕的卫生间进行吸尘。
关(观):观察包厢清洁整理的整体效果；关灯、关门。
登:在服务员工作日报表上做好登记。
三、卫生间清扫的十字诀
开:开灯、开换气扇。
冲:放冲水马桶，滴入洁厕剂。
收:收走客人用过的毛巾、洗刷用品，以及垃圾。
洗:清洁浴缸、墙面、面盆和马桶。
擦:擦干净卫生间各部位进行消毒。
消:对卫生间各部位进行消毒。
添:添补卫生间的棉织品和消耗用品。
刷:刷洗卫生间的地面。
吸:用吸尘器对地面吸尘。
关(观):观察和检查卫生间工作无误后即关灯并把门虚掩。将待修项目记下来上报。
[篇一:办公室卫生管理制度]
为创造一个舒适、优美、整洁的工作环境，树立公司的良好形象，特制定本公司办公室卫生制度。
主要内容与适用范围
本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求以及检查内容与考核。
此管理制度适用于本公司所有办公室卫生制度管理制度。
定义
公共区域:包括办公室走道、办公场所、会议室、卫生间、仓库等，每天以值日表为准轮流值日。办公室卫生管理制度。
个人区域:包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每天自行清扫。
每周一次大扫除，全体动员清扫整个办公室。大扫除时间由行政部根据情况而定。
制度内容
公共区域坏镜卫生应做到以下几点:
保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无脏物。
保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。
保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。
保持卫生间、洗手池内无污垢、经常保持清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。办公室卫生管理制度。
办以室垃圾框摆放到位，超过半桶当天值日生必须倒掉，不可有溢满的现象。
办公用品卫生管理制度
办公桌面只能摆放个人办公必须物品，其他物品应放在个人抽屉里面。
办公室公用物品如剪子、胶带、尺子等应摆放在整齐并放在固定工作区域，员工平时试用，要从哪取试用后放回原位。以免丢失或引起工作不便。
电脑键盘要保持干净，下班或离开公司前电脑和显示屏要关闭。
饮水机、灯具、打印机、传真机、电话、文件柜摆放要整齐，保持表面干挣整洁、无灰尘和废纸屑。办公室内电器线走向要美观，漏出地面的网线、电线需要用防护条防护。
新进设备的包装、报废设备及不用的杂物应按规定程序予以清理。
个人卫生应注意以下几点:
不随地吐痰，乱扔垃圾。
下班员工自已整理个自各办公区域，为完善公司的行政管理机制，建立规范化的行政管理，提高行政管理水平和工作效率，使公司各项行政工作有章可循，照章办事，制定制度。
文印管理规定
一、文印人员按公司规定按时打印公司相关文件。
二、公司禁止私自打印个人资料以及一切与公司无关的资料。如有违反，依据情节轻重给予罚款处理。
三、文印人员应爱护各种设备，节约用纸，降低消耗、费用。对种设备应按规范要求操作、保养，发现故障，应及时报请维修，以免影响工作。
电脑管理规定
一、办公室人员遵守公司的保密规定，输入电脑的信息属公司机密，未经批准不准向任何人提供、泄露。违者视情节轻重给予处理。
二、办公室人员必须按照要求和规定采集、输入、输出信息，为领导和有关部门决策提供信息资料。(采集、输入信息以及时、准确、全面为原则。)
三、信息载体必须安全存放、保管，防止丢失或失效。任何人不得将信息载体带出公司。
四、办公室人员应爱护各种设备，降低消耗、费用。对各种设备应按规范要求操作、保养。发现故障，应及时报请维修，以免影响工作。
五、严禁工作期间上网聊天、看电影、玩游戏等做各种与工作无关事。如有违犯，发现一次按迟到一次处理，执行迟到相关的罚款制度。
六、电脑室设备应由专业人员操作、使用。禁止非专业人员操作、使用，否则，造成设备损坏的应照价赔偿。
办公用品领用规定
一、公司各部门所需的办公用，由办公室统一购置，各部门按实际需要领用。
二、各部门专用的表格，由各部门制度格式，由办公室统一订制。
三、办公室用品用能用于办公，不得移作他用或私用。
四、所有员工对办公用品必须爱护，勤俭节约，杜绝浪费，禁止贪污，努力降低消耗、费用。
五、购置日常办公用品或报销正常办公费用，由办公室主任审批，购置大宗、高级办公用品，必须按财务管理规定报总经理批准后始得购置。
电话使用规定
一、公司电话为办公配备，原则上只得用于办公。
二、禁止员工为私事打电话。违者除补交电话费外，给予罚款处理。确有急事者，应先请示部门领导同意，并按规定交相应电话费。
三、联系业务时应尽量控制通话时间，降低费用。
第四章人事管理
为了进一步完善人事管理制度，根据国家有关劳动人呈法规、政策及公司章程之规定，制定本制度。
员工的聘(雇)用管理
一、新进人员经公司录用开始上班日起，前三个月为试用考核期，经试用合格者将转正，享有公司的一切待遇。
二、考核期间业绩表现优良者，经主管核报后，可申请提前转正，但试用期不得低于两个月；若考核成绩太差，且无改进之意者，可予直接解聘。
三、须办手续
第一项:填写员工资料卡
第二项:缴履历表及身份证复印件一份，近照两张。
第三项:请领手册，并实施在职教育。
第四项:确认该之职务代理人。
四、新进人员自上班日起七天内为新人培训期，若无故离职者，不得向公司申请任何薪资及费用。
五、新人在考核试用期三个月内，以个人考核表现，通过后再予调整薪资。
六、七日内实施新人在职教育，熟练掌握公司管理制度及部门奖金条例，结束教育者必须签名，始即生效。
七、未经部门主管许可，未经请假手续而擅自不上班者，视同旷职，一日扣三日，二日扣六日，三日以上且无正当理由者予以开除。
员工的离职管理
一、若因工作环境不适或因其他个人因素而想自行离职者:
1、在三个月试用期内提出离职，须提前15天以书面上报公司，否则以15天薪水相抵，补偿公司损失。
2、到职满三个月以上，已转正后若须辞职者，须提前一个月以书面上报公司，否则以一个月薪水相抵，补偿公司损失。
3、工作在一年以上的员工提出离职时，须提前一个月以书面上报公司核准，未经核准而自行离职者，自愿放弃上月薪资及任何工作奖金。
二、员工办理任何请辞时，须先行填写“书面辞职报告”，经核准后，方可离职。
三、员工在自动离职或请辞期间内，因职务交接不清，或手续不全而导致公司资金及财物上有所损失，须负赔偿责任，公司将依法解决。
四、已请辞员工在待退期间，若在公司表现恶劣，或影响公司其他人员或公然破坏公司制度者，可予以直接开除。
五、离职员工交接重点:
第一项:个人职责所属资产列报表，清点移交予接管人员。
第二项:原服务客户各项余额，资料档案及后续服务重点移交。
第三项:个人所负责之各项本册移交。
第四项:呈报手中未完成的客户单予会计查核。
注:员工办理离职手续完成后，到离职前，若取消去意仍可继续恢复工作。
六、员工无论到职时间长短，表现优异者，可直接升级或跳级。员工表现极差者，须实施在职教育，仍不合格者予以辞退。
七、员工的裁减或增加，须以部门业绩表现而改善，淘汰劣质员工，保留优质员工。
员工的辞退管理
公司对有下列行为之一者，给予辞退:
1、一年内记过三次者；
2、连续旷工三日或全年累记超过六日者；
3、营私舞弊、挪用公款、收受贿赂；
4、工作疏忽，贻误要务、致使企业蒙受重大损失者；
5、违抗命令或擅离职守，情节重大者；
6、聚众罢工、怠工、造谣生事，破坏正常的工作与生产秩序者；
7、仿效领导签字、盗用印信或涂改公司文件者；
8、因破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施、资材制品及文书等行为，致使公司业务遭受损失者；
9、品行不端、行为不简，屡劝不改者；
10、擅自离职为其他单位工作者；
11、违背国家法令或公司规章情节严重者；
12、泄漏业务上的秘密情节严重者；
13、办事不力、疏忽职守，且有具体事实情节重大者；
14、精神或机能发生障碍，或身体虚弱、衰老、残废等经本公司认为不能再从事工作者，或因员工对所从事的工作，虽无过失，但不能胜任者；
15、为个人利益伪造证件，冒领各项费用者；
16、年终考核成绩不合格，经考察试用不合格者；
17、因公司业务紧缩须减少一部分员工时；
18、工作期间因受刑事处分而经法院判刑确定者；
19、员工在试用期内经发现不符合录用条件者；
20、由于其他类似原因或业务上之必要者。
员工请休假制度
一、公司全员请假必须事先申请，经批准后方可休假，并取消全勤奖。
二、非有重大事故，事假每月不得超过二天，扣除当日薪资(同时取消全勤奖)。
三、怀孕达五个月以上者，可适当照顾休息时间，但每月事假限定不得连续超过两天，特殊情况酌情另定。
四、一般事假应于两天前请妥(急事经核准则例外)，请假时必须填妥假单及职务代理人签名。
五、请假未准而私自休假者，以旷工论处，每旷职一日扣除当日薪资外，并取消全勤奖。
六、公司上班时间内，非有重要事故，不得临时请假超过2小时以上，否则扣全日薪资。
七、请任何祸假皆须职业医生开具证明，并在48小时内回报公司，否则以事假论处。若因伤重住院或卧床无法行动，2日内公司皆全薪付给，2日后暂停正薪部分，并留职备核，待正常上班后开始恢复正常。
八、轻微病假可商请部门经理核准，经批准后方可休假。
九、凡在职员工有任何超出正常的休假，例假等公司的福利范围时，在请假超过7天以上时，皆必须签立<停薪留职条例>，连同请假单一同处理，否则即视同旷职论处，一律除名!
十、员工怀孕七个月后，可申请无给制之停薪留职，年资福利直接累进计算，不予扣除。
十一、公司会议不定期举行，一定会提前公告通知，全员参加。旷会按旷工论处，迟到按正常上班迟到条例处罚。
第五章考勤管理
考勤制度
一、总则
本考勤制度为确保公司进行有秩序的经营管理而制定；
二、考勤细则
1、出勤
1、1工作时间:各部门职员须按以下时间出勤:
上班时间8:30—17:30，因季节变化需调整工作时间的，由公司另行通知。
1、2签到:公司全体员工采取签到考勤。
1、3外出:员工外出必须在“外出登记表”上登记，未登记的视为旷工一天处理。严禁代登记，如若发现，双方均按旷工违纪处理。
1、4迟到:每天上午上班前签到考勤，8:30以后算迟到，30分钟后(不包括30分钟)到公司的列为旷工半天，过半天未到的为旷工一天。特殊时间以公司通知为准。
1、5早退:每天下午17:30下班时考勤后离开，17:30前无故离岗者或未签退者均视为早退，特殊原因需提前向部门经理说明。
2、请假:
2、1员工若早上有事不能直接到公司，应在前一日向部门经理请假或在当日上午8:30前用适当方法向部门经理请假，部门经理将未签到人员的情况在当日上午9:00前报给公司，否则视为旷工处理。
2、2员工当日上午请假的，需在8:30前向部门负责人批准并进行请假登记，未在8:30前登记者请假无效，拒绝电话请假，特殊原因需出示证明。
2、3上班时间外出办事须填写“外出登记表”。超过规定上班时间到岗被视为迟到。
2、4员工因公需出差时，在部门经理批准的情况下，登记考勤，否则视为旷工处理。
2、5任何类别的请假都需填写“请假条”，经部门经理事前批准，并进行登记。如有紧急情况，不能事先请假的，应在两小时以内电话通知本部门经理，在上班当日补办手续，否则以旷工计。
3、请假、迟到、早退和旷工的处理
3、1请假:未满一天者，以工作时间计算，请假时间在半天内的(包括半天)视为请假半天，超过半天的视为请假一天，按个人工资标准由财务核扣。
3、2迟到:上班开始至30分钟之内未到者视为迟到；30分钟后(不包括30分钟)视为旷工处理。(由于公司考虑到可能有些员工住宿比较远，可能会出现偶尔堵车，因此每月允许迟到3次，但时间不能超过30分钟，超出3次视为迟到处理)迟到考核10元/次。
3、3早退:提前30分钟之内下班视为早退，提前30分钟以上下班视为旷工，按旷工一天处理。早退考核10元/次。
3、4旷工:按正常工资的两倍核算扣旷工工资。
4、公休
4、1当月休假、请假一周以上者(含一周)，当月考勤以实际出勤天数为准。
当月工资计算方法:
(月合计工资—全勤奖)÷当月天数×实际出勤天数
5、考勤统计
5、1每月考勤时间:本月1号至本月31号
5、2有以下情况之一者，扣除当月全勤奖:
①全月累计迟到4次者(包括4次)
②除公休外，请假1天者以上者(包括1天)
③月度旷工1次者(包括1次)
5、3对考勤的记录办法由公司每月按本规定，结合系统考勤记录、部门的记录、每日考勤签到∕签退记录、每日外出登记记录等来进行制月度考勤表，并报财务处理；
公司卫生管理制度
为创造一个舒适、优美、整洁的工作环境，树立公司的良好形象，制定本制度。
一、卫生管理的范围为公司该部门办公室、门窗等办公场所及其设施的卫生。
二、卫生清理的标准是:门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘；地面无污物、污水、浮土；四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘；照明灯等无浮尘；书橱、镜子上无浮尘、污迹，书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐，无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象；办公桌上无浮尘，物品摆放整齐，水具无茶锈、水垢；桌椅摆放端正，各类座套干净整洁；微机、打印机等设备保养良好，无灰尘、浮土。
三、卫生清理实行部门责任制，部门负责人为责任人。各部门办公室的卫生，由部门按小组轮流负责。具体实施参见各部值日表。
第六章奖惩制度
第一节总则
第一条为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本制度。
第二条对员工的奖惩实行以精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则。
第三条本制度适于公司全体办公室员工。
第二节处罚
员工有违反公司上文提到的行政管理、人事管理、考勤管理规定者，严格按相关规定给予相应处罚。
第三节奖励
公司设立以下奖励方法:
1、大会表扬；
2、奖金奖励；
测评方法
每个月由总经理、各部门经理、及相关人员依据各项评测标准对办公室人员做出评价，对各项工作执行优异的员工，应当给予相应奖励。
评测标准
1、无迟到，无缺勤，无任何违纪行为；
2、岗位胜任能力，按时高标准完成工作任务；
3、工作积极、认真、努力、用心，同样错误不犯两遍；
4、执行工作有详细计划和分工；
5、工作思路清晰，有预见性，对问题分析透彻，逻辑严密，不是凭感觉；
6、任劳任怨，不发牢骚，不对他人工作冷嘲热讽；
7、犯了错误虚心接受批评，总是从自身找原因，不强调客观理由，幷勇于承担相关责任；
8、有创新意识，有高于他人的专业的独特的见解。经常在工作中改进尝试新办法，经常对公司提出合理化建议，在事情遇到困难时能有办法推动解决；
9、客观评价自己的成绩与团队的关系，依靠团队，不搞个人英雄主义；
10、节约资金，节俭费用，维护公司利益，为公司争得荣誉，行为突出。