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孟非的小面加盟店说开就开了，想开面馆裹脚不前怎能成为有钱人
有钱人的生活实在是令人羡慕。如果你没有继承大笔遗产，也不是富二代，更没有靠智慧打拼成功的话，目前的你就只有拼搏。发财路千万条，开面馆自古就是很多成功人士的阶梯。想赚钱，各路人马都瞄准了开面馆，可是为什么又有那么多的人裹脚不前，至今还是无钱人？
开面馆能成就辉煌人生
首先来讨论一个不可推翻的事实，那就是开面馆是很多成功人士的奠基石。有不少的餐饮大鳄，企业家最先就是开始经营面馆，从面馆赚到第一桶金后，扩展了事业，由小做大做强，靠开一个小面馆养活一家人，买车买房的到处都是。有的人靠开面馆起家还做成了全国乃至国外人都羡慕和向往的面馆学校。大牌主持人赵忠祥，孟非也开起了孟非的小面加盟面馆，尽管不完全是为了赚钱，但毕竟几十元一碗的面利润匪浅呀。
有意向优柔寡断梦想空
知道开正宗重庆小面面馆能赚钱。有的人收集信息，评估项目，
考察等等都
做了大量工作，甚至还有人为开一个重庆小面馆观察和计划了几年乃至10多年的都有，可是到头来还是一场梦。
是什么导致美梦破灭的呢？总结中得出:
一是怕上当：可以说绝大多数开面馆的人自己都没有什么技术，都是要靠学来的。由于当今虚假信息泛滥成灾，加上有的投资者口说身难动，不走出去实地考察，老是怕上当，坐在家里说空话，空想，被负面情绪拴住了手脚。
二是怕麻烦：考虑问题片面，想赚钱却不顾赚钱的后劲；想赚钱又怕脏，怕苦，怕累；要技术好又怕出远门。
三是想当然：不学无术，外行瞎搞。有很多人在计划投资开店以前忽略了自己无任何技术和开店经验，却自己偏偏要生硬地花费大量的人力、物力、时间去租一个不适合或者租金昂贵的店面，有的几个月甚至是几年都没有找到。
四是脑热病：有的人雄心勃勃，豪言壮语，设想和绘画出人生精彩蓝图，今天打电话和客服说得有板有眼，连时间都约定好了要去考察，学习，可是一个大梦醒来又因为老婆的意见分歧，丈夫的不支持，儿子读书，老妈生病，工作没有交接等一大串的具体事情绊住腿脚，脑子一下子来了个180度的大转弯，接着就是延时间——再延时间——淡忘——停滞不前——泡影。
成大事裹脚不前患大忌
看看那些成功人士，个个都是反应灵敏，善于发现，捕捉商机，抉择果断，行动快速，有的商人一单几百万甚至上亿的大生意在几分钟内就能够做出决策的不是没有。成功人士的钱不是靠空想，胆小怕事，坐在家里空谈而来的，他们的每一分钱都凝结了智慧和辛劳。而那些优柔寡断，夸夸其谈的人往往又会迷失方向，决策失误，怕的事情出现了，做不成大事。
河南的姚先生很后悔地对记者说：“我前10年都发现了正宗重庆小面的信息，都说好吃开店蛮赚钱，可是因为老婆不愿意，怕麻烦，怕上当困扰了10年，我一直靠辛辛苦苦地打工养家，到头来除了吃穿还是积攒不了什么钱，遇到大的开支拿不出。去年老婆也意识到这样下去不行，和食光机重庆小面培训基地联系后学回的技术，没有想到开面馆生意非常火爆，正宗重庆小面在当地很受欢迎，7个月就赚了几十万，是10年打工收入的三倍。”
笔者就不一一地列举了，总之一句话，要成大事，赚大钱，裹脚不前是大忌
【 新鲜 】孟非的小面打造面条中的轻奢？咋做到高逼格不傲娇
“孟非的小面”28日开业，在庞大的人群中，还有不少来自外地。两位上海的餐友说：“我们都是孟非的粉丝，早就知道„孟非的小面‟开业，特意来到南京，想近距离看看孟非，吃一碗小面。”
孟非的小面馆中式桌椅和条凳都是实木的，墙上还贴着青花瓷盘，进门右手边墙上一段对“重庆小面”的解释。面馆内还挂了孟非好友郭德纲字画。高逼格又不傲娇，这是要做餐饮中的轻奢的节奏吗？
孟爷爷微博造势 明星开店也蛮拼的
去年，孟非在自己微博上写下这样一段话，“我有一个梦想：在我家附近开一家正宗的重庆小面馆，能摆七八张桌子的那种，只卖小面，夏天增加一个凉面。两个目的：一、让生活在南京的重庆人吃到家乡的味道；二、自己吃。”
今年5月7日，孟非再次通过微博公布了即将要开小面馆，并且还公布了地址和时间。孟非在微博中写道：南京市鼓楼，正在施工的环亚广场，大约三个月后我的面条店将在这里开业。
11月4日，孟非微博发布了“孟非的小面”招聘启事，要招储备干部、领班、服务员和收银员等，并公布了联系人许经理的电话。
11月5日，“孟爷爷”再发微博，公布员工工作服样图，“昨天我收到厨师和服务员的工作服设计稿，我有选择困难症，大伙帮忙看看。”粉丝们也纷纷在评论里出谋划策。
开业当天，孟非好友郭德纲、黄健翔、黄菡等都参加剪彩。孟非面馆未运营已赚足眼球。
“孟非的小面”面条中的轻奢？
孟非的小面馆可同时容纳60-68人就餐，大约150平米，虽然面积不算大，但面馆颇有“风味”：中式桌椅和条凳都是实木的，墙上还贴着青花瓷盘。进门右手边墙上一段对“重庆小面”的解释，更让人觉得吃的不仅是面，更是文化。文字的内容是孟非和他的团队商议敲定的，而执笔的是38岁的中国书法家协会会员黄明。
连筷子上都标着“孟非的小面”，面馆内还挂了孟非好友郭德纲送上的一幅“三杯老酒早晚方便，一碗小面老少咸宜”字画。
“重辣”的重庆小面28元最便宜
小面馆的招牌菜，除了正宗的重庆小面外，还有重庆当地人喜欢的粉蒸系列，粉蒸排骨、粉蒸肥肠等，川渝小吃，红油抄手、汤圆、醪糟等，而只有川渝人才知道的咸烧白也出现在了菜单上。
从价格来讲可以说是南京目前最贵的小面。菜单显示，标注为“重辣”的重庆小面，售价28元，在所有汤面类产品中最便宜。其余所有汤面都卖一个价——35元。而担担面一份30元，红油抄手则是35元。其余的小吃夫妻肺片38元，口水鸡28元。一碗米饭的价格，5元。相较于普通一碗面10余元的价格来说，还真是轻奢。
孟非的小面价目表
作者：姚信栋 来源：赢商网 编辑：内参小丽君
孟非的故事
乍一看，他根本就是一个嬉皮士，西装革履，嬉笑怒骂，不拘一格--更出格的是，他还剃了个锃亮的大光头。
吸引"眼球"是注定的了。这不，他一旦出行，必定"光头走到哪里，人流就涌到哪里！"这话一点都不夸张，你现在在南京街头，随便抓住一个人问："孟非是谁？"恐怕连乞丐都要鄙视你落伍。
他这叫真牛！中央电视台让他去，他就敢说"不"，因为他主持的节目"南京零距离"是全国唯一一家收视率超过新闻联播的节目，2005年广告收入达1．0388亿元，在全国同类电视节目中创下了新高。你好奇了吧，你肯定会说，这个人不是大明星，就必定有什么后台！
都不是，说不定他连你都不如。他连正规的大学都没上过，他的第一份工作是搬运工--他直言不讳地说："我是打工的，一个平民，真没啥！"
2004年11月，本文作者多方打探，了解到孟非成名前前后后的酸甜苦辣，希望普天下的打工朋友都能从中汲取一种力量--精神的力量，人格的力量。
大学梦破，落榜生含泪踏上打工路
1971年11月，孟非出生于重庆市一个普通工人家庭，父母忠厚实在，对孟非寄寓了莫大的期望。11岁时，由于工作调动，孟非随父亲迁居到了南京，在南京市第一中学读完了初中。
从小学开始，孟非的学习就颇让父母为难，这小家伙的语文成绩出类拔萃，数理化却糟糕透顶，好多次数学考试，都拿了全班最低分。因为偏科厉害，中考的时候，孟非只进了南京的一所普通高中。 1990年7月7日，孟非忐忑不安地走进了高考考场。结果出来了，他的语文单科成绩仅次于当年江苏省文科状元，可数理化三科的总成绩加起来还不足100分！孟非落榜了。他想插班复读，但各中学一看他的高考成绩单，立马摇头拒绝了他。
考上大学是孟非的梦想，就这样放弃，他实在不甘心。考虑再三，他报考了南京师范大学的自考，不巧的是，当时中文大专班名额已满，他只好选报了英语大专班--不管什么专业，反正得上一个大学，专业与自己的兴趣特长不对口，他也认了。结果一样不乐观，考了两次，他所选的开考科目的成绩全是"大红灯笼高高挂"。按照规定，不通过考试是拿不到毕业证的，孟非彻底死了心。当时正逢南下淘金热兴起，他一跺脚，就和一帮朋友一起去了深圳。
启程前的那个晚上，孟非在家里收拾好简单的行囊后，在日记本上写道："好男儿志在远方，远方到底是什么模样„„"写着写着，禁不住泪如雨下。他暗自发誓：一定要在深圳干出一番名堂，衣锦还乡，告慰父母双亲，答谢亲朋好友！
一个20岁的毛头小伙子在深圳能干什么？孟非也不知道，他和朋友们一起在深圳呆了大半个月，愣是找不着北。后来，一家汽车配件公司招搬运工，孟非凭着自己壮实的身体就和一个朋友报了名，结果被录用了--可是，这份工作又哪里是好做的，九月份的天气，太阳还火辣辣的，孟非和一帮搬运工守在以脏乱差为特征的货场里，大货车一到，如果是满的，孟非与其他搬运工一起，爬上货车，将上面的货一件件扛下来，实在扛不动，就两个人动手"抬石头"；如果货车是空的，孟非与其他搬运工一起将堆放在货场里的货一样样搬上去，他们常常泪水和汗水一起朝下流，忙得顾不上擦一下。老板特抠门，每天免费提供的伙食除了陈
米饭，就是烧青菜，难得有几块肉杀杀馋。要命的是孟非皮娇肉嫩，几天干下来，浑身上下没有一处不疼的，晚上躺在窄窄的木板床上，浑身散了架似地难受。干了两个月后，老板以生意不好为由，发了他一个月的工资，孟非不得不撤退了。 在外的日子总是花钱如流水。钱花完了，没脸回去，他就和这些朋友们一起睡桥洞、地下室、小窝棚„„又接连干了些送水、保安等工作，但都不长久。在短暂性失业的日子里，孟非甚至还摆过地摊，遇到戴着红袖章的城管人员，跑得吃奶的力气都使了出来„„辛辛苦苦干了10个月后，他的口袋里最终还是一无所有。深圳没法呆下去了，孟非连回家的路费都凑不到，他只好低价变卖自己的全部行李，怀揣着破碎的"淘金"梦，重新回到了南京。家是最温暖的地方啊！孟非躺在床上想，自己有多长时间没睡过舒适的床铺了？
对他的这段经历，孟非的父亲只说了一句话："20岁的年轻人，在外面做什么事都不丑！"父亲还替孟非归纳了失败的原因：缺少知识储备，自以为光靠胆量和勇气就能闯出天下，完全是"莽夫"行为。孟非想想，也觉得有道理，就又重新做起了大学梦。
但这个时候，由于几次缺考，孟非的全国自学考试学籍已经被取消了，他只好报名参加了当年的全国成人高考。经过紧张的复习，1992年9月，孟非进入了南京师范大学中文系大专函授班。函授班针对社会上的在职人员招生，基本上是在周六和周末上课。但孟非非常珍惜这一来之不易的学习机会，不论再累再忙，他都要按时上学听课。
上学归上学，工作还是要找的。眼看着周围很多人下海后发了财，孟非怎么也不想再看别人脸色行事了，他要自己给自己打工。1992年底，在父母的支持下，孟非凑了2万元资金，在南京市北门桥附近租了两处小门面，开了两家小商店，专门经营烟酒百货等生活用品，还雇了两名小伙子打工。刚开始，孟非全身心地投入到小商店里，进货、验货、销售、结算等，事必躬亲，再加上他实行了很多优惠措施，生意十分红火。但没多久，超市之间的竞争就铺天盖地而来，缺少经营经验的他有点手足无措了。有一天，一个自称南京某物资经营部经理的中年男人上门推销名牌烟酒，价格比正常的价格低10%左右。孟非没作淘ィ 背〈鹩α讼吕?-他怎么也没想到，这些送来的烟酒竟然全是假货，卖出去后，顾客一个个赶来讨说法，工商部门的工作人员闻讯赶来，开出罚单„„如此一折腾，小商店元气大伤。当年年底，便被迫关门了！
那个时候，孟非连媒体是什么样都还不知道呢。
媒体难进，没想到他也可以做得红红火火
商店关闭后，孟非的希望几乎彻底破灭，他躺在床上一连几天动都不动。父亲急了，对着他大骂："没出息，不就丢了个小商店吗！天都蹋下来啦？再这样我看你别活了！"
父亲的话孟非听进去了，可不是，人生几十年呢，就这点坎都迈不过去？他不好意思再躺下去了。振作起来后，周末他照样去学习，平常的时间就留意报纸上、人才市场上的招聘信息。天道酬勤，不久，在一次招聘会上，江苏电视台下属的江苏广播电视报印刷厂向他抛来了橄榄枝，孟非与媒体的第一次亲密接触就此开始--他当了一名印刷小工。
印刷厂大多在晚上上班。每天晚上六点，孟非就骑自行车准时赶到印刷厂，站在油腻的印刷机前，开始了一夜的工作。车间里条件不好，没有空调，只有电
风扇，冬天冻得浑身发抖，夏天就热得浑身冒汗；噪音就更不用说了，他一开始不习惯，只能在耳朵眼里堵上棉花球„„等到习惯了，上完夜班回到家里，却又常常觉得安静得睡不着觉，只好打开收录机、调大音量，才得以安然入睡。他在印刷厂，干一天活，拿一天工资，常常是钱还没发，他就先"预支"了，生活困窘可想而知。一想到不堪回首的深圳之行，孟非也就知足者常乐了。他在干好本职工作之余，尽可能多挤出些时间，从书本中汲取知识的营养。他笑着对关心他的父亲说："我做好了当一辈子印刷工的准备。但我内心深处并不想当一辈子印刷工，有梦想，也就有希望„„"父亲猛夸他成熟了。
真的，机遇常常降临到有准备的人身上。1994年，江苏电视台一个摄影师需要一个助理，印刷厂的一位领导知道此事后，见孟非老实肯干、又有上进心，觉得当印刷工对太委屈他了，当即就把他推荐去了。其实，所谓摄像助理，就是电视上那些跟着师傅扛摄像机、拉开车门、端茶倒水„„做一切杂事的伙计，身份是临时工。但是孟非很高兴，他觉得这是自己人生的重大转变。因此，不管在任何时候，在任何地方，他"奉献"出来的都是一张特别可爱的笑脸。
工作之余，孟非也没有忘记给自己"充电"，除了上南师大中文系的函授课外，他还尽量抽出一些时间多看书，从中文书籍到新闻写作，他都有所涉猎，看完后还撰写心得体会。渐渐地，孟非发现，自己爱上了新闻这个行当，再跟着摄影师出去的时候，他就留了心，不仅把自己的工作做得服服帖帖，还专心看人家怎么拍摄、怎么选取角度，一遇到问题就立刻发问。渐渐地，台里的摄影师们都喜欢上了这个勤奋好学的小伙子，只要有机会，必定带上他出门。孟非在笔记本上端端正正地写下一句激励自己的话："命运给了我一处低谷，我要还命运一座巅峰！"
正是有这样的恒心，经过差不多一年的锤炼，孟非就能够单独进行摄像了。1996，孟非首次作为摄像，历经千辛万苦参与拍摄了一部26集的电视片，该电视片后来顺利卖给了德国，使他长长舒了一口气，感觉自己真正被媒体接受了。此后，孟非又多次参与其他电视节目的拍摄，反映都很好。
打牢了这些基础，进军电视就不是什么难题了。孟非第一次单独做制片是一个体育新闻节目，这个节目收视率很低，随时都有被整掉的可能。台领导的态度很明确："要么你就主持这个节目，要么你就下岗。"孟非本来想拒绝，但转念一想，不就是制片吗，当作锻炼也好，就从命了。此后，他还做过编辑、记者什么的，不一而足。1998年春节后，他去新疆采访，回南京后，本来就不茂盛的头发开始大把大把地往下掉，成了一个准秃项。他多方求医问药，没有明显的效果。当年夏天，他索性剃成了小光头，在别人奇形怪状的目光注视下，觉得不习惯，后来，他索性豁出来了，"我是光头，我怕谁？"
当时，江苏电视台几百号临时工，估计经历最复杂的就是孟非了。凭过硬的实绩转正后，孟非并没有觉得一身轻松，反而感到压力更大了，因为更大更远的目标在牵引着他。
2002年元旦，江苏电视台改革，计划推出一档全新的新闻资讯类直播节目，全台上下一时间忙成一片。台领导计划将这个节目做成全国首家新闻直播节目，一个小时时间，宗旨是"为平民百姓服务"，这样，主持人的好坏将直接影响到节目的质量。选谁来当这个主持人呢？台领导犹豫不决。
当有人提出由孟非做候选人时，周围一片哄堂大笑，他当主持人？有人说出了自己的反对意见说："主持人要么是俊男，要么是靓女，突然间冒出这么一个光头小子，肯定会吓观众一大跳！"但另一部分人的观点则截然不同："目前观众已经
在各类综艺节目中看到了风格各异的主持人，惟独在新闻节目中一直沿用'播音员'式的主持人，《南京零距离》要出新，就得先从主持人出新。更何况咱们做的是平民节目，小孟最合适。"
历史的重任就这样推到了孟非的肩上。听说领导打算让自己做主持人，孟非首先想到的便是自己的光头怕不适合。可是望着台领导充满期盼的目光，孟非脑门一热，爽口答应下来，他还是那句话："领导，我先试试看，不行咱再下岗。"他的想法很简单：我先顶上，给领导以回旋和寻找合适
人选的时间--他从来没想到，自己这个光头真能成为主持人。
"无知者无畏"这句话用在孟非身上最合适不过。第一次上电视，他不知道自己该拿什么样的姿势什么样的形象跟观众见面，再加上没有压力，他就索性穿着最平常的衣服，带着自己的"光头"上去了。"零距离"顾名思义，就知道是一档没有提示器的新闻直播节目，在60分钟的节目时间内，孟非手上只有一张新闻串联单，而这些新闻，就是在两到三个小时之内发生的事情。孟非一看，新闻都是原来自己身上发生的事，工作人员都是平时很熟的朋友，台词都是一条一条的，这还不简单？他快乐地像拉家常一样把这些新闻一条一条地抖包袱似地抖了出来，加上刚下不阿、锋芒毕露的即兴式评点，让自己的感受变成串连词。这一轻松而不失警醒意味的播音方式让台领导和同事们看得心里七上八下：这能行吗？ 没想到，孟非这一无心之举反而带来了意料不到的效果。第一期节目是晚上18：57播出，几乎与新闻联播同步，播出后，反响竟然出乎意料地好。当天晚上，简直是电视台有史以来最壮观的一夜，摄制组的电话快被打爆了，工作人员像鬼子进了村一样忙。
很显然，观众接受了"小光头"。台领导和孟非悬着的心终于放了下来。孟非自嘲道："这是台领导'废物利用'呢。我这是赶鸭子上架。"
风格速成，小光头主持叫好又叫座
接下来的时间，"南京零距离"更是以你想不到的速度火了起来。这个节目第一次把目光投注到百姓生活上来，普通百姓的衣食住行和喜怒哀乐真正成了主要内容。刚开播的时候，南京的街头巷尾无不在议论"零距离"。
为了使节目做得更好，孟非也常常开动脑筋，利用经验丰富的优势对节目提出了很多意见。
节目名字叫"零距离"，新闻的速度可见非常重要。为了保证做到最快，孟非根据自己平时的所见所闻，给台里提出了建议：发动广大市民做电视台的通讯员。只要有人在第一时间内拍摄到事情经过，就可以作为通讯员在每天的节目中播出名字，并且还要给予不菲的报酬。这个看似大胆得不合理的建议被电视台采纳了，竟然获得了空前的成功。有一次，夫子庙一带发生火灾，当时路过的一个女孩子拿着数码相机立刻拍下了经过，等到别的媒体赶到，火早就熄了。南京城的十几家主流媒体记者愿出高价索买照片，那个女孩子只说了一句话，这照片我只给"南京零距离"，只给孟非。
除此之外，为了做好节目，孟非还非常注意接触百姓生活：他上班一直保持着乘公共汽车的习惯；平时自己亲自上街买菜，一个摊位一个摊位地转一遍，听听，看看，捕捉对自己有用的信息；不时还找人拉拉家常，看大家都在关注什么东西--这些，后来很多都成了他的台词和思想的来源。为了不让公众一眼识破自己，孟非穿便衣，头上扣了顶帽子，戴上墨镜，开口尽量用南京白话，遮住了不少人
的耳目。偶尔被人识破，各种各样的呼声和意见一齐涌了上来，孟非总是掏出随身携带的微型录音机，录下市民吐露的最真实的心声。主持节目时，说不定能派上用场。
南京的报业非常发达，南京市民特别爱读报。为了促进纸质媒体与电视媒体的有效整合，"南京零距离"作出了有益的尝试，"孟非读报"是其雷打不动的开篇之作，要求孟非从报纸上选择一些新闻来讲述。从节目开播起，每天起床后，孟非第一件事就是从南京市场上买来所有的报纸，除体育和国际版外，都要认真浏览一遍，从中选取4则新闻，下午就此写出4篇评论，由频道总监决定选读哪两篇。6到8分钟的"孟非读报"使孟非成了新闻说书人，在讲述新闻的同时，他注意百姓关注的东西，常常能针砭时弊。2003年8月20日晚，在演播厅里，孟非就选读了两则与车辆有关的新闻。一条是一对男女在一辆奥迪车里行苟且之事，被警察看到，结果他们一踩油门，把警察撞伤了，奥迪车挂的是省级机关的牌照。孟非这样评述："我们关注的不是这一对有家室的男女关系暧昧，而是一个司机在面对自己的隐私有可能曝光的情况下，敢于拿车把警察撞伤然后逃逸，这两个后果之间他宁愿选择后者是为了什么，他开私家车牌照他敢吗？他开外地车牌照他敢吗？我们关注的是在法律面前的权利。"紧跟着的是一个的哥救一个孩子到医院抢救，连闯了5个红灯。孩子得救了，而的哥却面临吊销执照的处罚。孟非话锋一转，说："同样是司机肇事，一个人们愿意放他一马，另外一个，人们决不能放他一马。什么原因？一个是影响了特权和法律在人们心目中的地位，另一个，你如果不放那个闯5个红灯的一马，也可以，但是这会影响很多的司机，以后在面对救助的时候，他心里就会有一个权衡：如果我帮你的忙不损害我什么，那我就帮，如果损害我什么，我犯得着吗？"这样的读报，你说百姓爱看不爱看？据调查，孟非独立撰稿的评论专栏“孟非读报”成为《南京零距离》中收视率最高的子栏目。
孟非热爱平民、亲近平民、针砭权贵不当之举的做法，势必激起了某些被曝光人士的恼怒。经常有匿名电话打进"南京零距离"，要找孟非算帐，孟非得知后一点儿也不慌张。孟非也不时收到匿名恐吓信，他一字一句读完后，哈哈一笑，一串台词脱口而出："邪不压正！你不放过我可以，但胸中自有公正在的平民是不会放过你的，孰轻孰重，你好生掂量掂量吧。"
本着"平民"两个字的原则，孟非将"零距离"做得有声有色，他完全颠覆了人们对"新闻"和"新闻主持人"的概念，成功地塑造了另一种娱乐式的新闻模式。2002年一年，"南京零距离"的广告收入就高达5000万元。2003年7月一个月，"零距离"的平均收视率就高达8.3%，最高收视率甚至达到惊人的17.7%，创造了收视率的奇迹。2004年全年广告收入达到1.0088亿元，2005年更是递增了3000万元，在全国同类电视媒体中创下了天价。
孟非与"零距离"现象很快引起了国内广大媒体的关注。中央电视台、南方周末等国内主流媒体都相继对这种想象进行了分析。北京广播学院教授、博导金鑫对此说得最为中肯，他把《南京零距离》定位为"百姓新闻"，认为它真正关注生活中普通百姓的衣食住行、喜怒哀乐，与许多"会议新闻"、"首长新闻"不同，它把镜头对准了普通百姓，这是中国电视新闻发展史上的一个突破。他非常赞赏孟非平民化的主持风格，认同主持人在现场化解矛盾、恰如其分地表达情感、将幽默、智慧与诙谐融于节目主持中的技巧。
到今天为止，孟非，这个当初的打工仔已经成了江苏电视台不可替代的台柱子。江苏电视台城市频道总监景志刚曾经说过："我们江苏电视台不可替代的核心竞
《非诚勿扰》
主持人孟非的
激励人生 万一网 中国最大的保险资料下载max.book118.com 万一网制作收集整理，未经授权请勿转载转发，违者必究v 万一网 中国最大的料下载max.book118.com 睿智幽默---孟非 江苏卫视《非诚勿扰》 主持人 “2010中国电视榜” 孟非获得了“年度节目主持人”大奖，一举捧得了当天主持人奖项中分量最重的奖项。 江苏卫视《非诚勿扰》获选“2011年度综艺节目”奖项，栏目招牌孟非再次当选“《综艺》年度主持人”。孟非俨然已经家喻户晓！ 不过如果我告诉你，这位主持人只是名高中生，他曾经打过5年工，在流水线上作业时，他的双手甚至差点被机器卷走，你相信吗？ 在众人瞩目的孟非传奇的背后，是一个坚强的人不断超越自我的打拼故事！ 睿智幽默---孟非 高考落榜
复读无门 1971年孟非出生在重庆市一个普通市民家庭。父母忠厚实在，对他寄予了莫大的期望。 孟非在南京市读完了初中和高中，但成绩很不理想。1990年高考，他的语文成绩仅次于江苏省文科状元，可数理化三科总成绩却不足100分，落榜后孟非想插班复读，很多学校一看他的高考成绩单，就都拒绝。他也想过出去找工作，可一个高中生哪里有人要。在家里呆的时间一长，孟非着急了：今后怎么办呢？ 南下深圳搬运工 义无反顾回南京 当时正逢南下淘金热，为了寻找出路，他与一帮同学去了深圳。
然而，深圳残酷的现实很快粉碎了他的梦。孟非和同伴四处奔走了10几天，却一无所获。 眼看带的钱没了，他就住进破烂的简易房里。他不断从捡来的报纸中寻找招工信息；然后去“见工”,在这个陌生的城市，孟非感到<a name=baidusnap0></a><B style='color:black;background-color:#ffff66'>生活</B>的艰辛。一个月之后，他找到了临时搬运工的差事。哪有活干就去哪。不仅干活累，报酬还少，还时常遭到工头的刁难和训斥。一周过去了，艰辛的<B style='color:black;background-color:#ffff66'>生活</B>让孟非开始思考未来：真的做一辈子搬运工吗？他无比地怀念学校的<B style='color:black;background-color:#ffff66'>生活</B>。一个月后，孟非便返回了南京。在路上，他安慰自己:从头做起，一切都不太晚！ 印刷小工不分昼夜 工作之余不忘学习 为了养活自己和免费看报纸，1991年12月回到南京的孟非去一家报纸的印刷厂干小工,他一周要完成的报量为100多万份，平均每分钟要印取1112张报纸。连续72小时内，他一共才有7个小时的休息，就这样的一个月，孟非才拿到23元的工资。 “我不能一辈子呆在这个地方，想换好工作，就得有知识。” 他求学的欲望愈加强烈。1992年9月，孟非报名进入了南京师范大学中文系专科函授班。孟非十分珍惜这次学习机会，他没有休息日，有空就看书，仅2个月，他就瘦了近8公斤！熬不住了，就把头浸在冷水里泡一下„他对自己说：这还只是万里长征第一步啊！
差点手残废 无奈离职 而幸运之神却没有降临到这样勤奋的他身上。1992年下半年的一天，孟非实在太累了，他一不留神，取报纸的时候手竟被机器卷压进去了！全厂一时惊慌，立刻停止了工作。后来因为抢救及时，他的手总算保住了，但是这件事却引起印刷厂领导的极度不满――这次工伤事故是建厂以来最大的一起事故，印刷车间的领导们因此受到上级批评，因而迁怒于孟非。1993年新年前，孟非被印刷厂的领导骂了一顿，然后自己辞职了。孟非抑郁地走在南京街头，欲哭无泪„„ 电视台里的一名临时工 为了<B style='color:black;background-color:#ffff66'>生活</B>，他开始不间断地打些短工。 之后孟非借钱开了小型超市。由于不善经营，小超市被迫关门。血本无归的孟非心情沮丧，该怎么办呢？倔强的孟非选择了奋起自救。他再次到处寻找招工信息。 1994年2月，孟非从报纸上看到一则消息：江苏电视台文艺部体育组要一名接待员。他一直对媒体心向往之。虽然他知道，这接待员的工作最多只是端茶倒水，接接电话„„可还是去报了名。身体强壮能吃苦的他很快被录用了，这一干就是一年多，他仍然做着可有可无的工作，是200多名临时工中最不引人注目的一员。24岁的他忧心如焚：难道我这辈子只能端茶倒水吗？ 我要做一名记者 万一网 中国最大的料下载max.book118.com 1994年7月，孟非通过两年的函授班学习，拿到了南京师范大学中文系专科文凭，此时他萌生了一个大胆的想法：我为什么只
能打杂？我也要做一名记者！如果一些老记者出去采访时需要带一个扛摄像机的，孟非总是争先恐后地去干,他多次被别的临时工骂成“傻冒”！在这一过程中，孟非自己每天学到了东西，他跟前跟后，帮记者和编辑们端茶倒水，时间一长，孟非扛摄像机的机会也越来越多。渐渐地，有些小新闻，老记者开始交给孟非。这样积少成多，孟非的名字在电视上出现的次数渐渐多了。后来，领导便格外开恩，给了他这个临时记者的机会了。从此，他每天都要透支体力拼命赶做节目。这时孟非的工资只有200多元钱。 终于转成正式的记者 1996年8月，孟非作为总摄影参与拍摄了26集专题片《飞向亚特兰大》。该片在全国长篇电视专题片中荣获二等奖，而孟非的敬业精神也得到了大家的一致好评。这一次，孟非终于转成了正式的记者。他在日记中对自己说：“苦难中积聚的力量正一步步地把我引向成功！” 1995年，孟非进入江苏电视台城市频道报道栏目《都市传真》。进入该组后，正式开始了跑社会新闻的历程。他在做记者的同时也做起了编辑工作，他的工资则提高到1000多元。意外的是， 1998年春节过后，由于长期劳累，孟非的头发开始大把大把地往下掉。孟非索性剃成了光头。从此这光头一直陪着他到现在。 万一网 中国最大的保险资料下载max.book118.com 万一网制作收集整理，未经授权请勿转载转发，违者必究v 万一网 中国最大的料下载max.book118.com 《非诚勿扰》
主持人孟非的
激励人生 万一网 中国最大的料下载max.book118.com 花贩的哲学 1．有一位花贩告诉我， 几乎是所有的白花都很香，愈是颜色艳丽的花愈是缺乏芬芳，他的结论是：人也一样，愈朴素单纯的人，愈有内在的芳香。 2．有一位花贩告诉我，夜来香其实白天也很香，但是很少闻得到，他的结论是：因为白天人的心太浮了，闻不到夜来香的香气。如果一个人白天的心也很沉静，就会发现夜来香、桂花、七里香，连酷热的中午也是香的。 3．有一位花贩告诉我，清晨买莲花一定要挑那些盛开的， 结论是：早上是莲花开放最好的时间，如果一朵莲花早上不开，可能中午和晚上都不开了。我们看人也是一样，一个人在年轻的时候没有志气，中年或晚年就更难有志气了。 4．有一位花贩告诉我， 愈是昂贵的花愈容易凋谢，那是为了要向买花的人说明：要珍惜青春呀，因为青春是最名贵的花，最容易凋谢。 5．每一株玫瑰都有刺，正如每一个人的性格中，都有你不 能容忍的部份。 爱护一朵玫瑰，并不是得努力把它的刺根除，只能学习如何不被它的刺刺伤，还有，如何不让自己的刺刺伤心爱的人。 其实，<B style='color:black;background-color:#ffff66'>生活</B>就像洋葱，一片一片地剥开， 总有一片会让我们流泪。 我们最初的追寻，是为了什么？要寻找多久？ 能不能最终得到，是不是真的有那么重要。 @ 【一个金融从业人员的典型一天】昨中信证券：一员工或因过劳死不治去世。死者系清华高才生，尚有两孩，目前清华在其网站号召校友对其家人捐助。大家都问你赚多
中文名 孟非
外文名 Morphy 国 籍 中国 民 族 汉 星 座 天秤座 血 型 B型 出生地 重庆 出生日期
1971年（辛亥年）10月12日 职 业 主持人 毕业院校 南京师范大学 代表作品
《非诚勿扰》、《飞向亚特兰大》、《南京零距离》 主要成就
第9届金鹰奖最佳电视节目主持人 《新周刊》2010年度最佳主持人 《新周刊》2011年度最佳主持人 《新周刊》2012年度最佳主持人 江苏省广播电视总台突出贡献奖
展开
籍 贯 江苏扬州
目录
1人物经历 2个人生活 3主要作品
主持节目
参演电视剧
2014 2013 2010
济公传之活佛登基新恋爱时代【宁波到南京孟非小面馆地址】
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无懈可击之美女如云----
往前一步
2011
▪ 2013 第八届 中国作家富豪榜 （获奖） ▪ 2013 《新周刊》2012年度最佳主持人 （获奖）
▪ 2012 第九届 中国电视金鹰奖最佳电视节目主持人“金鹰奖最佳主持人”奖 （获奖） ▪ 2012 《新周刊》2011年度最佳主持人 （获奖）
▪ 2011 第4届 搜狐《综艺》2010年度最佳主持人 （获奖） ▪ 2011 《新周刊》2010年度最佳主持人 （获奖）
▪ 2010 第16届 上海电视节30年年度风云人物 （获奖） ▪ 2003 江苏省广播电视总台突出贡献奖 （获奖）
一、投资基础
我今年21岁，在学校学习的是园林专业，下半年就进入实习阶段。但对于我们这个专业的目前发展状况不是很好，现在实习单位多数是要男生下工地，所以女生的工作较难找。我心里一直怀有自己经营店铺的梦想，渴望相对自由独立的生活，并且对服装行业情有独钟，关注甚久，也把开一家服装店作为自己实习期间创业的首选项目。结合家庭经济状况，我认为可以为我提供一笔创业启动资金。因此，我认为以我目前的状况，具备参与小型创业投资的必要条件。
二、投资对象
现有一家女装服饰店要转让，店铺位于南宁市中心国贸商城三楼电梯右边，地理位置良好，铺面面积约10平方米，带装修，陈列架，模特以及网线等所有经营所需设备，经营证照完备齐全，经营状况良好，拥有固定客源，现因朋友需要转行投资其它项目，故转让该铺面以及店内所有设施及商品。国贸商城位于南宁市朝阳路，万达广场对面，是一个新兴的大型购物中心，以流行服饰，配件为主要经营产品，一楼有知名零售商屈臣氏，二楼和三楼分别有仙踪林和味千拉面，四楼有电玩城，是一座集吃喝玩购物于一体的大型商城，是现代高中生，大学生以及白领一族等年轻人出门逛街的必去之处。
由此总结，投资该店铺的优势如下：首先，国贸商城地理位置优越，商场人流量比较充足；其次，国贸商城三楼为女装专区，该店铺正好位于电梯口的右边，走出电梯即可看到，位置较为显眼；第三，味千拉面是很多年轻人喜爱的日式面馆，在上来吃面的过程当中必然要上电梯，电梯出来即可看到该店铺；第四，店铺所有经营所需的证照以及装修和设备均俱全，接手即可继续经营；第五，原店主并不会离开南宁，愿意把所有的进货渠道转接，由我们接手继续做，并且答应在转让之后带着我们经营一段时间，有一个学习探索与磨合的过程，在经营过程当中如果出现问题和困难，朋友也会给我们帮助和支持，协助我们把服装店经营好，管理好；第五，该店铺已开张经营半年，已经度过了新店开张的过渡期，经营思路和顾客类型相对清晰稳定，拥有相对固定的客源，现平均月利润在3000元以上（现请有两个店员，每个店员月工资在1000元左右，如果我们接下来继续做，就不用请人，我们自己亲力亲为，自己操作，节省开支，正常营业算下来一个月可以有5000元左右的净利润收入），基本确保自己日常生活开销。
综上所述分析，我们认为，这个店铺具有很高的投资价值，对我们来说是一个难得的学习锻炼的好机会。
三、投资条件
该店铺的月租金为3500元，其余固定开销如下：公摊水电费170元/月，物业费600元/月，自用电250元/月，固定营业税370元/月，宽带费120元/月（资费可以申请调整，换一个便宜些的套餐）；转让时接下店里的货物价格为10000元，第一笔投入金3500*3=10500元，共计29500元。
第一季度每个月固定开销如下：公摊水电费物业费770元，营业税370元，宽带费120元（暂定），合计1260元。第一季度之后每个月固定开销为1260+3500=4760元。
一个月按照30天营业时间计算，则每天的保本销售额为200元左右。店内服装的销售标价按照进货价的三倍计算，销售时按照一般顾客正常的折扣为八折，则相应的毛利率为240%（例如一件衣服的进货价格为100元，则标价为300元，8折后售价为240元，毛利率为240%），现店内服装类商品价格大概在100到300元之间，配件价格约为200-800元之间，平均每天卖出一件衣服即可保本，销售压力不大，周末以及节假日期间，销售额还会随着人流量的增大而增加。
综上所述，接手本店的先期投入约为30000元，两人平摊，则每人需出资15000元，另需要一部分后备资金每人5000元，合计20000元/人。
四、投资策略
目前店内服装以春装为主，还有少量去年底滞销的冬装，以及少量鞋子和包包，基本适应当下季节的销售需要，暂时无须进新货，店内所有商品还能满足一至两个月的销售需要，待夏季到来时再重新进货。
如果我们接手经营，考虑到该店在相应的消费群体中已经有了一定的品牌形象和行业口碑，我们打算前期继续延续店内原品牌原风格的经营理念和销售模式，在学习和适应一段时间以后（时间约为一到两个月，在这个过程当中，店内存货会有销售，并且结合一些促销活动，计划在这段时间内尽可能地卖掉原有存货），会考虑在现有基础上，与现有顾客加强交流和沟通，广泛征求意见后，在夏季到来前相应调整店内服装的款式和风格，将消费群体扩大为18-28岁之间的年轻女性，再增加一些服装配饰，例如项链，皮带等等，充分利用店铺空间，通过自己把服装和配饰的组合搭配，增强店内商品的视觉冲击效果，积极与顾客沟通交流，促进销售，而商品销售价格依然保持在原有范围内，力争做到店内服装款式新颖，各式配件靓丽别致，服装与配件的搭配风格独特，店内商品价格合理，沟通服务周到的经营标准。另一方面，延续该店原有的高级服装定制业务，为一些对服饰有着特殊要求或指定款式的顾客倾力打造独一无二的个性单品服饰，从而达到扩大销售范围，完善品牌风格，逐步形成我们自己的经营理念和管理模式的目的。
五、投资目的
我在学校学习的是园林专业，下半年就进入实习阶段。但对于我们这个专业的目前发展状况不是很好，现在实习单位多数是要男生下工地，所以女生的工作较难找。正好碰上这样一个很好的学习锻炼兼具投资创业的机会，我想应该勇敢去尝试一下，接触学习以外的行业，学一些经商之道，摸索一些管理经验，增加社会阅历，提高自身的应变和处理事情的能力，接触专业以外的社会人群，扩大社交范围和朋友圈子，锻炼自己的人际交往能力，逐步积累自己的人生第一笔财富并建立自己的人脉关系，为以后的人生发展奠定物质和人脉基础。
六、投资风险
我认为，投资风险应该分为两个部分：第一是在经营过程当中遇到的销售压力和经营方向的把握，基于朋友不会离开南宁，遇到问题可以随时向朋友请教求助，帮忙分析并且解决实际困难，加上前期我们会与朋友一起商量，共同制定好充分的经营和管理计划，按照计划执行，相信
问题不大。第二个风险就是如果需要撤资，转让店铺的问题。现在跟我们一样对该店有投资意愿的，还有店主的其他朋友，甚至愿意当场拍板决定接手，只是店主尚未答应，给我们留点时间，争取机会。在店主尚未张贴广告的情况下，店铺依然抢手，个人分析原因如下：首先该店铺地理位置优越，人流量大，是经营平价类服饰类商品的绝佳地段；其次，店铺所在楼层是国贸商城的女装专区，整个场所的经营种类相对固定，已经形成一定的销售氛围；再次，服装类的利润率很高，往往可以达到百分之几百的利润，是一个相对暴利的行业，愿意从事和新加入该行业的人很多；最后，南宁市中心的商业圈已经开发得相对饱和，西边的有步行街，百货大楼，裕丰商场以及和平商场，东边有新朝阳和百盛购物广场，国贸商城是该地段最后一块炙手可热的商业用地，随着南宁本地经济的不断向前发展，各类商家对黄金地段的需求不断增大，若干年后该地段的铺面租金价格必然继续上涨，如果需要撤资转行，将铺面转让应该不成问题，还可以收取一笔不菲的转让费！另外，还有一种方式可以继续做零风险投资——转租，即与房东保持合约租赁关系，在转手将店铺租给其它商家经营使用，每个月固定收取租金差价即可。
综上所述，我认为该项目的投资风险不大，基本上是个一边学习一边锻炼顺便挣钱积累财富的机遇。
你们的女儿想说的话：亲爱的爸爸妈妈，我已经长大了，马上也要走向社会。当初我选择到南宁来读书时就已经做好了离开家的打算，和朋友们一起在南宁发展。离开你们的保护我才变得更坚强。只要回到家，我就变得软弱，心里上对你们的依赖也是百分百，总是生活在你们的强烈包围中，这样的我才会永远不想长大，不敢进入社会，不愿面对人生。我知道你们会非常担心我一个人在外面生活，但我已经20岁了，知道现实总不能让人满意，也知道社会上的复杂。但我现在还年轻，还充满活力，还需要学习，磨砺。成功是很困难的，我懂，也许我这次会失败，会被人嘲笑，但我都已经准备好了，我希望我的人生可以按照自己的想法走下去，但这一路上我最需要的是你们的支持，最想得到的也是你们的肯定。7月份后我也会尝试在南宁找适合的实习机会，如果一年后有我继续读书的机会，我也会继续去学习。我只是希望在有条件的基础上，能拓宽我的发展道路，丰富我的人生经历。我并不怕辛苦，过去20年在你们的臂膀下我成长的很好，而在未来的日子里我希望靠自己让你们生活得更好。
第2篇：大学生旅游业创业计划书一、描述
业务主体将向大众（主要是大学生和青年）提供免费的资讯服务及向自助旅行者这一特定客源市场提供的旅游导向服务，其体现在uchostelling（"大学旅舍"）网站上。U&CHOSTELLING（大学旅舍）立足点在u&c（univercity&college）上，主要体现在"hostelling（青年旅馆）"上。随着国内大学旅行社的诞生发展及大学旅游热的兴起，如何将分散的大学旅游配套资源有秩序和组织的发展起来，形成一个大型的跨地域性的旅游服务体系，广泛为日益增多的高校旅行学子提供中转站服务，是许许多多大学生希望的，也是不少旅游企业机构正在考虑的。
HostellingInternational（国际青年旅社）虽然已经进入了中国，并获得了一定成功，但其服务目前只集中在经济发达的珠江三角洲地区（广州、南海、珠海、肇庆、深圳），与大学生目前的旅行要求有很大的差距。在广大的旅游热点地区，类似青年旅社的服务是相当缺乏甚至没有，面对大学生这个庞大的旅游群体，近年来出现了"旅游点高校接待"等萌芽状况的大学生旅游服务中介，但其信誉始终难以稳定。
针对为数众多的大学生旅游者对旅游地区"青年旅馆"式服务的需求，uchostelling网站将通过网络形式，结合国内各地高校旅行社的建立情况，通过合作兼并（已建立相应旅游组织）和聘用兼职（尚未建立相应体系）等形式，在网上开展大学生领域的异地接应、当地导游和结伴同行等服务项目，以建立以高校为主要场所的流动性青年旅馆服务体系。
二、技术
1、前端：
多位有旅游开发经验的业务联络人员及青年旅馆业务管理经验的人员，同时网站具备一支有经验的旅游信息采编队伍。
（1）——订票系统：为客户提供网上预订机票及其相关服务。
般班查询
机票预计
订单的查询与修改
退票
代理出票/退票/订单维护功能。
（2）——酒店系统：为需要在上查询和预订酒店的客户提供迅速，方便，可靠的在线服务。
客户登录
酒店查询
酒店预订
更改预订
取消预订
房源维护
库存预警
退款模块
（3）——旅游线路系统：为客户提供迅捷，方便，可靠的在线旅游信息服务和在线预订。
客户登录
信息查询
线路预订
更改预订
取消预订
旅行社管理和维护
（4）——支付系统：提供与各大商业银行安全的在线支付功能。
三、访问者得益
通过访问本网站，上网者可以看到丰富的旅游资料及专门为大学生设置的旅游导向，可联系到各种旅游帮助机构，如到达旅行目的地的途径、花费、时间、落脚点及到达目的地后的行程安排等等，从高校到高校，既可享受异地旅行的乐趣，又在食住行方面得到相对可靠的保证，既有朋友式的照顾，又以较实惠的价钱完成旅程。
（1）、市场介绍
1999年年末我国上网人数890万，根据不完全统计，目前我国网民已突破1000万，随着以大学生为主的校园网民的成长，中国互联网用户的数目急剧增加。
2000年3月份开始，在电子商务热潮下，旅游网站作为模式清晰的ICp，其发展前景一度被广泛关注，国内几大旅游网站纷纷有所行动，最为引人注目的是全国最大的旅游网站华夏旅游网与XXXX达成合作意向。旅游网站以其不涉及配送和支付问题以电子商务为主要形式，一时成为投资热点。
但无论是华夏旅游网，中国旅游资讯网还是后起之秀的携程旅游网，他们都把业务重点放在"旅游行业"上面，重点放在飞机订票，酒店房间预约等传统旅游业务上，在个人自助游，学生背包游方面始终搞不起特色，所提供的服务作不到本质实处，表现在只介绍相关的旅游知识和由旅行社提供的路线及景点介绍，有关个人旅游的细节鲜见提及。异军突起的携程旅游网虽然在个人自助游方面搞出一定特色，但其定位仍带有传统自助游的影子，没有充分顾及大学生旅游阶层，其携程旅游方式对于在校的大学生仍存在难以操作的地方。
而另一方面，目前许多旅游网站号称网络旅游便宜、舒适，但熟悉旅行社业务的人都知道，通过网络购票、订房，很难达到旅行团队的人数规模，也即不可能享受到旅行社所得到的折扣，现时网络旅游的风光只不过是网站不惜血本的降价卖广告，不是长期生存的办法。根据一份调查，在整个旅游市场的大批散客当中，90以上原先就不通过旅行社出游，而在这批散客中的上网者，才是目前旅游网站真正争夺的目标顾客。从某种意义上说，传统旅行社和旅游网站说到底并没有正面交锋。目前国内旅游网站的发展主流只不过是旅行社的架构调整，同旅游网站的发展没有什么联系。网上旅游必须根据自己的特点走出自己的路向，做一些通过互联网很容易可以实现的服务。
另一方面，随着人们生活水平及知识水平的双重提高，对于旅行的要求也越来越苛刻，传统的"填鸭式"随团游对许许多多出外旅行者日渐失去了吸引力，在年轻人当中，自主自由的自助式旅游越来越受到认可，但一个严峻的问题是面对发展迅速的自助游（背包旅行一族）群体，国内的社会配套设施源源跟不上需求，造成许多后旅行遗症。uchostelling（大学旅舍）就是通过网络将"青年旅馆"式的配套服务首先在国内有条件的大学区建立起来。目前在广东以外的中国诸多旅游地区，还没有直接以青年旅馆命名的机构，但相类似的为背包旅行者服务的饭店已经出现，这都体现了市场的实际需要，像云南大理、广西桂林都有为自助旅行者服务的配套住宿饭店，在上海黄浦江边古老的理查饭店也已经很接近青年旅馆的标准，但他们缺乏一定的系统协调，在旅游业中的聚焦效应没有充分发挥。
中国12个城市的代表在广东青年旅馆协会的组织下，商讨了国际青年旅馆在中国的推广计划，据称，几年内将有多家青年旅馆在全国不同城市开业。一种新的旅游格局处露端倪，中国为未来新的旅游精神做充分的硬件准备。
（2）、目标市场
业务内容的受众只要是大学生（年轻人），但从长远来看，服务受众基数不断增加，年龄在30岁以下的网民都是我们可能的访问者。如果网站能顺利起步的话，开站半年内，通过假期前的服务项目宣传和U&CHOSTELLING（大学旅舍）理念的高校巡回SHOW，同时加以一定的推广免费优惠，总访问人数可过数十万，一年后可达百万。同时中介服务业务也会随假期的到来进入正式起步发展阶段，网站浏览人数的增长与使用青年旅舍服务后的二次宣传将不断推广uchostelling。在网站浏览量的稳定情况下，广告收入也会不断上升。
（3）、区域聚焦
在uchostelling服务方面，我们立足于区域性，立足于业务密集点。开始发展重点是以广州为中心的华南地区，基础打好后（如U&CHOSTELLING理念的渗透率在高校学生中达到一定程度），再向北推进，划分东北、华北、西北、西南、华东、华中、华南及港澳台等区域，业务成熟将与国外同类机构合作开展中外hostelling业务合作，争取每个有高校的城市区域开设有uchostelling的服务机构。
四、发展目标
公司最终发展目标是完成对传统旅游业和正统电子商务之间的"自由游式"旅游资源的整合，使U&CHOSTELLING（大学旅舍）成为以网络为交易方式，以大学为服务根基的跨地域性的青年旅社，规模最大的大学生（青年）旅游机构，成为大学生旅游者在城市之间的理想驿站。
五、业务计划的实施
（一）、实施战略
第一步：（时期：六个月）第一笔资金到位后，大部分用于基础运行中去，把有限的人力资源重点放在U&CHOSTELLING（大学旅舍）理念和网站具体业务操作方式的推广上。与此同时，先与国内已建立的大学旅行社或有类似青年旅馆的机构进行业务联系，再在较为发达但未有相应机构的大中城市的大学开展业务建设。在此基础上，争取更大的投资。
第二步：在华南各大高校校园开展相关活动，并争取一期的服务使用者。一年内U&CHOSTELLING业务进入正常营运状态，并以此为基础，在非假期时间开发其他服务内容。
第三步：加大融资，扩大业务规模，并适当在业务集中城市（点）建立全权物业。
（二）、联盟
公司将与资金和技术较雄厚的网站、全国百强的旅游公司建立联盟，双方互补长短，共同发展。
第3篇：养殖行业的创业计划书我们发展的宗旨是让更多的人吃上高质量的鸡肉，更多的绿色食品。因为现今人们已经意识到了农药对人体的伤害，在市场上有多少商品让人们放心？有多少产品能保持原产品本色？几乎没有，这些商品都多多少少地失去了他们原来的本色。人们生活水平的提高，会对绿色食品更加依赖，所以本商品是有顾客的。先在天津两个区销售，由于价格不太高且味道鲜美，利用顾客的口碑为我们宣传。
本企业预计市场占有率
我园产品现仅面对和平区、河北区，人们很能够接受本产品。占有率约20%，如我公司将经销范围扩大到六个区，我相信我们的市场占有率会有极大地提高。
目前，人们对自己健康很关心，已意识到了农药对人体的伤害，已经形成了一种绿色意识，所以对本公司的产品有相当的认同度。预计将在天津各地建立我们的分销机构，扩大销售量的同时，宣传产品。
竞争对手的主要优势：
笼养饲料蛋鸡蛋产量较高，易管理，蛋鸡死亡率低，蛋皮干净吸引顾客眼光。
竞争对手的主要略势：
蛋质差，成本较高，只吃精饲料鸡蛋味道不好本企业相对于主要竞争对手的优势：成本低，蛋质优，营养价值高，蛋鸡活动量大，洗土浴
本企业相对于主要竞争对手的劣势：散养蛋鸡产量较低，蛋皮有土，顾客有顾虑，管理起来不容易
四、市场营销计划
1、产品
由于我园所购鸡是淘汰鸡，从小到大多次防疫，不会出现大面积死亡
特征：成本低，蛋质好，蛋清稠，蛋黄正，味道鲜美
2、价格
成本价格略高于或持平于其他竞争对手
3、地点
选址：和平区、河北区
选址原因：和平区人识货能力比较高，河北区市场流通量好，很多人都认为货真价实。
销售方式：直接供给最终消费者选择该销售方式的原因：散养鸡蛋质好，技术过硬；由于产量低，只能选择市场零售方式
4、促销：
人员推销、广告
五、企业组织结构
本园性质：个人独资企业
企业名称：好生自然农业园
企业员工组成：经理2人，员工1人，顾问1人，欲招聘数人。
六、固定资产
工具设备
名称数量单价
冷库11、2万元拌料机1600粉碎机1800
交通工具松花江一部
办公家具及设备一体机
第4篇：甜美蛋糕店创业计划书一、计划摘要
伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘！
二、企业介绍
1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店
2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！
3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young！
4、店面名称：
ICake——DIY蛋糕店
注释：（1）、I——我，ICake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕！
（2）、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！。
5、店面主题曲：
《甜甜的》——周杰伦
主要歌词：我轻轻的尝一口你说的爱我……
每天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号：
我的蛋糕，我的Young！
注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！
7、店面商标：
注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“ICake”！
8、店面地址：
选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则（
三个备选方案：
（1）、海淀五道口华联附近临街旺铺出租
面积：50平米
房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。
（2）、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件
面积：45平米
房源信息：临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。
（3）、魏公村临街餐饮旺铺出租
面积：40平米
房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，适合各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。
9、店面布局：
风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一个DIY店，就让它一“独”到底！每个人都有自己独特的意境。）
周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、市场分析
我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据，调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。
1、问卷调查：
由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。
（注：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于100%。）
（1）、去蛋糕店的频率：
女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。
（2）、蛋糕的用途：
生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作DIY蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特，
（3）、市场满足度：
市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。
（4）、DIY方式态度
总体来说，大家对DIY方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。
（5）、是否愿意花时间自己做蛋糕？
男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产业。
（6）、蛋糕的价位：
蛋糕的价位比较集中在50-150之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料，基本定位在100/个的价位上，上下会略有浮动。
（7）、蛋糕的尺寸：
大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步定为12寸/个，依据不同的情况，可在10-20寸之间调动。
（8）、蛋糕的形状：
圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。
（9）、担心的问题：
卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜。
（10）、制作环境
大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。
（11）、制作蛋糕的伴侣：
来店里的恋人居多。所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。
（12）、DIY蛋糕店的频率：
时效性决定我们选择地址的重要性。因此，我们选择在学校附近，因为学校每年都有新生的加入，所以，可以说，我们的生源是源源不断的。
（13）、宣传渠道：
大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此，重视回头客就必不可少了，创建良好氛围，并创立推荐好友优惠的制度，我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走！
2、网络调查：
网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象
（注：为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。）
（1）、关注人群性别
女生比较关注蛋糕，因此，我们注重点还是在女生。
（2）、关注人群年龄：
年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。
（3）、关注者意愿：【宁波到南京孟非小面馆地址】
我们的DIY蛋糕店还是很有发展前景的。
（4）、关注者担心的问题：
与调查问卷的结果不同，网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，还是时间比较重要，所以我们制定了一系列的高效方案。
（5）、来DIY蛋糕店的频率：
与问卷调查相同，只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体，我们才能拥有源源不断的客源。
3、前景预测
通过我们一个多月来的调查研究，我们做过问卷调查，发表过网上投票，也走访过很多DIY行业的商家，总结出很多优势。
首先，大家对DIY的态度还是很友好的，数据表明有大于80%的人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。所以，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果。
其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有生源呢？
第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很了解现在的学生想要什么，不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此，这势必会成为我们良好的资源！
第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例，开一家DIY蛋糕店的成本在10万元以内，这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲，有很大的可行性，以及低风险性。
第五，我们走访了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景无限”这个词来形容，足以见这个产业的发展潜力。
与此同时，我们也发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。
首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店！生意不断！
综上所述，不难看出，DIY蛋糕店的情景还是非常可观的，只要我们有想法，有信息，就一定可以实现的！
四、人员及组织结构
五、财务计划
1、启动资金：10万元。（必要时，可再申请7万元贷款）
2、手续：（营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等）1000元。
卫生许可证：去卫生局申请办理卫生许可证（150元左右）。
营业执照：办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照（140元左右）。
税务登记：办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证（100元左右）。
北京大学生创业优惠政策：
高校毕业生（含大学专科、大学本科、研究生）从事个体经营的，自批准经营日起1年内，免交个体户登记注册费（包括开业登记、变更登记、补换营业执照及营业执照副本）、个体户管理费、集贸市场管理费、经济合同鉴证费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税3年。
自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为7万元，并享受贷款贴息。目前，北京市民生银行、商业银行等已开始接受大学生的创业贷款申请，这也是政府出台的扶持大学生创业的政策之一。贷款方式包括直接向银行申请贷款、申请科技型中小企业贴息贷款、利用新技术成果或知识产权进行担保贷款等。
3、店面：租用，海淀区，/月。
（1）、海淀五道口华联附近临街旺铺出租
房屋类型：商铺
面积：50平米
租金：21000元/月（半年付）
房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场所。
（2）、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件
房屋类型：商铺
面积：45平米
租金：9500元/月
房源信息：临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。
基础设施：水电
（3）、魏公村临街餐饮旺铺出租
房屋类型：商铺
面积：40平米
租金：10000元/月
房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，适合各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。
基础设施：水电
4、机械设备：2万元。
燃气烤箱：新南方牌一层两盘3500元。
打蛋机：20升恒联1700元。
面包醒发箱：不锈钢15层厨宝牌1500元。
鲜奶机：1700元。
蛋糕展示柜：制冷的4000元。
工作台：不锈钢的1000元。
打蛋刷：三能牌37元，耐高温纸10元。
刮板：应该是送的。
裱花嘴：好的150元。
5、门面及内部装修：1万元。
内部各种风格各占不同地方，但是以优雅的格调为主。
装修公司：
公司名称：北京鸿昆世纪装饰有限公司
地址：海淀区北洼路甲28号万景公寓705室
风格：温馨、浪漫
6、空调（一匹）：1500元。
美的KF-23GW/Y-X（E5）
7、原材料：1万元。
玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等
8、广告费：约2万元。
（1）、传单海报等：
公司：小水滴设计工作室
形式：3折页宣传册
设计费：1200元
印制：5000份（1元/份）
形式：传单
制作费（包括发放费用）：0、1元/张
印制：5000张
形式：优惠券（打孔）
制作费：0、5元/份
印制：500份
形式：海报
制作费（包括张贴费用）：5元/张（60*80cm）
印制：1000张
（2）、网站广告费：
形式：网站广告
宣传费：9000元/年。
9、蛋糕制作参考资料：500元。
10、员工服装费：900元。
300元*3=900元
11、其他（顾客用一次性围裙、包装物等）：5000元。
围裙：2、5元/个
包装盒：
会员卡制作成本：0、5元/个
12、活动资金：1万。
五、营销策略
（一）广告宣传
1、海报传单：
在各大高校发放传单，张贴海报。
前期：共5000张。
2、网络广告：
前期：在主要网站（如校内网、开心网）发布广告。
后期：伴随着企业的发展，后期会开发应用软件的小游戏，宣传蛋糕。
3、电视广播：
在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频
4、报纸杂志：
在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。
（二）营业安排
营业时间：
周一至周五：6：00——23：00（针对顾客）
节假日：24小时全天营业
营业内容：
（1）、顾客告知店员，自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力，店员便帮其准备好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好适量的水，顾客只需搅拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕点了。
（2）、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点。
（3）、我们实行会员卡制度，即，凡一年内来本店消费满3次或者推荐一位好友来本店消费者，均可获得一张精致的会员卡，凭此会员卡，享受全场九折的优惠。
（4）、凡我店会员，生日当天来本店购物，均可得到一份特别的生日礼物，给您的生日一个惊喜！不是会员的顾客，生日当天来本店消费，均可得到一份生日贺卡及礼品。
（5）、我们提供免费的照相服务，免费的为制作蛋糕的顾客拍照，留下值得回忆的点点瞬间。如果顾客需要，我们可以将电子版照片发给顾客。
（6）、店内设置留言板，有什么想对朋友、家人们说的话，或者什么对我们的意见，都可以写在上面，我们提供免费的精美卡纸，温馨你我他！
六、风险管理
在市场调研中，我们发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。
首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店！生意不断！
再者，市场中存在我们的竞争对手，我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。
第5篇：素食餐饮项目计划书第一部分前言
很多人都知道，全球变暖引起的气候将直接影响到地球的生态平衡。但却很少有人知道人类餐桌的必备食品──肉类，也会严重地破坏地球的环境。主要表现为肉类工业的发展上。到目前人类畜牧活动已有一万年，但只是在最近50多年人们才如此大规模地饲养牲畜。今天，世界上的牲畜数目是1945年的4倍。为了养活它们，很多热带雨林砍伐作了牧场。这使生活在雨林中种类丰富的动植物消失了，促使全球环境破坏情况愈加严重。
关注气候变迁，节能减排从我做起，于是，开素食餐厅的想法就应运而生了。
第二部分食店概况
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为都市健康饮食，是个人独资企业。主要提供以豆制品为主的素食产品，其特点是：外行似肉，口感也像肉，专门适合酷爱吃肉的朋友。
2、都市健康饮食位于大业路财富中心广场，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的素食营养连锁店。
3、都市健康饮食的所有者是谢坤利和李明，餐厅经理熊艳梅和蒋玲，厨师钱海，五人都是80后的有志青年，我们坚信，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
4、本店需创业资金（10）万元，其中（5）万元已筹集到位，剩下（5）万元向银行贷款。
第三部分经营目标
1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在大业路财富中心广场站稳脚跟，1年收回成本。
2、本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的素食营养连锁集团，在岛城众多食品品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
第四部分市场分析
1、客源：都市健康饮食的目标顾客有：到大业路财富中心广场购物娱乐的一般消费者，约占50%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：
都市健康饮食附近共有1家主要竞争对手。爱欣素食店是中西兼营，环境比较好，服务一般，价格比较贵，位于E购潮流5楼。本店抓住了这家饮食店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
第五部分经营计划
1、素食营养主要是面向各类消费群体，因此菜价也有三个档次，分别为高、中、低价位。
2、合理搭配素食，保证营养全面的前提也提高口感质量。
3、午晚餐提供商务套餐型、经济实惠型等营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。
4、随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5、经营时间：早—晚。
6、对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在环境、卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。
第六部分人事计划
1、本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员（包括多少名厨师），多少名临时雇员（含厨师）具体内容如下：
1）通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。
2、为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：
1）制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。
2）实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3）考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。
第七部分销售计划
1、开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。
2、推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。
3、每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者（1名）可获得价值888元的礼券。
4、每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。
第八部分财务计划
本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。
1）本店固定资产（5）万元
桌椅（30）套
营业面积（200）平方米
冷冻柜（5）台
灶件若干
2）每日流动资金为1万元
（主要用于突发事件以及临时进货）
3）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。
注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。
第九部分附录
附录1法律要求
为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：
一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。
二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：
（一）保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
（二）食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。
（三）应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。
（四）设备介绍和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品之间的交叉污染，食品不得接触有毒物，不洁物。
（五）餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用后必须洗净保持得洁。
（六）贮存，运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必须安全，无害，保持清洁，防止食品污染。
（七）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。
（八）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服；销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
（九）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。
（十）使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全，无害。
三、禁止生产经营的食品：
（一）腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官形状异常，可能对人体健康有害的。
（二）含有毒、有害物质或者被有害，有毒物质污染，可能对人体有害的。
（三）含有致病性寄生虫，微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。
（四)未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。
（五)病死，毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。
（六)容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。
（七)掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。
（八)用非食品原料加工，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。
第6篇：旅游网创业计划书一、市场分析
1、目的
随着高校的不断扩招，大学生旅游市场也逐年壮大，大学生成为肯为旅游花钱的新生代。近日新浪进行的“大学生旅游调查”中显示，有72、72%的大学生曾经旅游，这其中67、35%的学生平均一年就会旅游一次，5、75%的学生平均一年的旅游次数甚至达到4次以上（包括4次)；近45%的学生每次的旅游费用在1000元以上；有12、91%的被调查者表示他们用在旅游上的花费已超过1万元。另外，调查还显示，有66、16%的大学生打算利用这个暑假出去旅游。
近年来我国旅游产业与网际网路双双蓬勃发展，大学生旅游网站的建立有提供即时行销及积极回应的市场功能，产品及服务功能，提供大量的旅游景点介绍，优惠门票，订票包车，旅游线路，团队导游，气象预报等等，并完全针对大学生旅游这个主体进行个性化需求设计，自助游或者班级团队游等，谋利和服务于高校大学生。在线更新，即时回应，随时可以上网交易，提供便利、迅速的服务。
2、背景
随着通讯和计算机技术的发展，因特网的不断普及，使旅游信息的流转不再受时间、空间的限制，旅游网站的开发使得旅游资源的拥有者和旅游消费者之间能够建立起更直接的关系。据DataMonitor公司统计，xxxx年旅游企业占全球网上交易总额的18%，到xxxx年，该比例将提高到35%，成为全球电子交易领域的榜首。CNN公布的数据：xxxx年度全球约有8500万人次以上享受过旅游网站的服务；全球的旅游电子商务连续5年以350%以上的速度发展。
当代大学生作为一群特殊的群体充满活力和朝气，容易接受新兴电子商务行业，也是个人自助及团队出游的重要主体。建立大学生电子商务旅游网站，是代替旅行社成为担负收集信息、传递信息、综合利用信息来组合旅游产品、并直接向旅游消费者推介和销售职能的网上中介，同时又担负着向旅游产品供应企业及时反馈旅游市场需求的功能。
一方面，使高校大学生从网上轻而易举地获得超大量的旅游及服务信息，从而信息化、简单化、科学化；另一方面，网站提供一系列整套的服务，包括景点介绍，订票包车，团队导游，旅游线路等等，把旅游供应商和旅游消费者聚集在一起，互通信息，以致抛开旅行社中介机构，不必依靠旅行社所提供的信息，就可以直接进行买卖交易活动，方便快捷，省钱省力。
二、总体网站定位和发展步骤
大学生旅游网定位于建立大学生电子商务旅游网站，代替旅行社成为担负收集信息、传递信息、综合利用信息来组合旅游产品、并直接向大学生旅游消费者推介和销售旅游服务的网上中介，同时又担负着向旅游产品供应企业及时反馈旅游市场需求的功能。为大学生这个活跃的人群获得更方便贴心的出游计划和机会，并且为可爱的大学生活添入更加新鲜快乐的元素。
网站发展步骤如下：
1、网站的前1-2年，我们考虑到自身在资金和经验上的不足，网站会停留在初级阶段，不会扩大规模，主要针对宁波本地的高等学校的在校大学生人群。最大的关注点在于做好网站的推广，完善网站的日常运作机制，提升在市场中的知名度和口碑，有一定数量的日点击率。这段时间对网站来说只是逐渐填补前期的资金缺口。
2、网站第3-5年，在作为一个网站，我们已经开始走上轨道，且在市场中已有一定的影响l力的前提下，我们开始致力于争取更多的网络在线服务。建立庞大的数据库提供在线订票、团购等业务，进一步扩大市场影响力。我们期待在这一年里，网站可以开始初步盈利。
3、网站成立5年以后，我网站对宁波的高等学院市场已经完全熟悉且近乎完善。网站开始尝试把范围拓展。建立全国联网的旅游景点和大学生旅游一体化。网站的主要精力放在业务拓展方面。前几年积累下来的资金主要用于此阶段的再投资。
以上是网站的近五年规划，网站的长期发展道路是逐步把网站的影响和作用扩大到整个中国的高等学校，伴随着网站的不断扩大我们会进一步完善网站的管理机制和运营。
二、网站构建
(一)功能需求
本网站主要分为以下几个模块：景区指南；特惠精选；食宿共行；票价列表；行者博客；登录，注册；用户交流
(二)功能模块
首页
【宁波到南京孟非小面馆地址】
景区指南
特惠精选
用户交流
登录注册
行者博客
票价列表
食宿共行
(三)模块详细设计
1、首页：大致包括整个网站所需反应信息，整个版面布局有以下几块：旅游工具箱(主要放置电子地图，汽车查询，天气预报，旅游常识等的链接)；热门旅游景点的推荐(以照片的形式)；特色饭店介绍；预定各种票价(列出价目表)；团体旅游特惠信息；特色服务(自驾车，学生导游)；最近图片信息展等
2、景区指南：在版面的左边放一张宁波市的地图，上面有各个景点的图片链接，游客可以大概知道自己旅游景点的位子。左面在列出各个景点，通过点击文字游客可以进入各个景点的网页。同时左面列出一些路线供游客参考。在版面的右面，为了美化版面放一些热门景点的图片，供游客点击观赏。
3、特惠精选：该板块主要面向以团队形式出游的大学生们，上面罗列出各种优惠措施，对会员从优考虑。
4、食宿共行：该板块主要是向大学生推荐实惠的餐厅及旅店，通过点击文字链接我们可以直接浏览各家餐厅及旅店的信息，甚至直接在网上预定。食宿游购
5、票价列表：主要罗列出各大景区的门票价格，以及一些优惠措施，主要面向普通学生。同时可以放一些价格对比信息。
6、行者博客：该板块主要做学生博客，注册会员可上传旅行日志相册，供他人分享，内设博客排行榜。
7、登录注册：提供游客登录注册，通过注册成为会员可以享受更多的优惠。
8、用户交流：游客如有问题可以在这个板块里提问，网站管理者给与解答，以及信息反馈和意见建议。
三、网站推广
一个新兴的网站想要进入市场必须制定合理有效的网站推广方案。大学生旅游网的营销方案，目标是增加网站的流量和知名度，针对网站面对的目标群体即大学生打出自己的网站品牌和口碑效应。按形式将网站推广分为传统方式和网络方式两种在宁波高教园区及其他各个高校宣传。
传统(线下推广)：通过在学校张贴海报和公益标语，学生寝室发放宣传单，悬挂横幅，在校报校，广播，电视投放广告等方式进行前期宣传。
网络(线上推广)：网站将以网络推广为主，分为以下五种方式。
(一)提交搜索引擎
搜索引擎推广是指利用搜索引擎、分类目录等具有在线检索信息功能的网络工具进行网站推广的方法，包括登录免费分类目录、登录付费分类目录、搜索引擎优化、关键词广告、关键词竞价排名、网页内容定位广告等。我们网站将在百度、谷歌等国内大型搜索引擎参加竞价，投放广告。
(二)高校通短信发布最新旅游优惠信息
通过高校通短信平台发布旅游信息来推广网站业务，让大学生及时了解掌握网站旅游服务的更新和活动动态。高校通短信平台方便快捷，但是要注意的是，避免无选择信息而发布太多而造成学生反感，也要考虑学生是否对旅游感兴趣的问题，可以让大学生自己通过短信平台选择需要自行定制。
(三)Email电子邮件营销
通过Email营销为大学生旅游网传递广告信息，建立邮件列表向特定人群和客户发布网站旅游服务和优惠团购信息，具有成本低廉、传递范围广、针对性强、反馈率高的优点。
(四)资源合作
网站通过交换链接、交换广告、内容合作、用户资源合作等方式，在具有类似目标网站之间实现互相推广的目的，其中最常用的资源合作方式为网站链接策略，利用合作伙伴之间网站访问量资源合作互为推广。我们可以与各高校的官方网站或学生论坛交换连接，提高在学生中的知名度，达到推广网站的目的。交换链接即分别在自己的网站上放置对方网站的LOGO或网站名称并设置对方网站的超级链接，是最简单的一种合作方式，调查表明也是新网站推广的有效方式之一。
(五)会员激励制度
已注册的消费者可以推荐身边的朋友和同学加入网站，老会员介绍新会员注册可以享有更多优惠。大学生之间通过同学和朋友的关系网无形之中达到的宣传效果，不仅有利于网站的推广，也是一种互利双赢的机会。
四、财务分析
(一)成本分析
技术成本：网站软硬件成本：工作电脑由员工自行佩戴。每年在技术人员工资方面的预算支出约6000元/年用于网站的维护和更新。网站维护费用：网站域名费用：149元/年，网站空间租赁：200元/年，服务器租赁2000元/年。
管理成本：对管理人员发放的薪金和办公用具主要下发给网站和财务主管，而网站主管和财务主管亦可由网站技术人员兼职，所以在管理开支方面网站预计约1500元/年。
宣传成本：发展前期，网站发布平面或网络广告所产生的费用预计约5000元。
网站运营保障金：为了防止网站在运营过程中出现的种种不利现象，我们不得不准备一部分资金应对这些现象。所以在前期网站将准备1500元做为网站的运营保障金。
总计：对以上各项人员工资分配以及其它各项资金的汇总，其运营本网站的年费用总计达约达1万元人民币。
(二)收益分析
网站收益方式：
1、合作收益方式
可持续收益方式：
网站在与旅行社合作期间，我方收益的多少取决于我方事先与旅行社已约定的报单位报名费用的百分点进行计算。我方负责给旅行社做宣传，介绍大学生进行旅行社。
当介绍完毕，旅行社方结清我方费用，合约自动结束。
3、小部分的广告收入
网站在发展初期，资金的缺口大小直接影响网站的运作，对此，网站不得不决定吸收少量广告，获取广告收入从而缩小资金缺口
4、品牌收益
我们大学生旅游网，凭着优秀的网站设计理念，能够让各旅行社和大学生驴友可以真正的感受到轻松惬意的旅行。在致力于实现旅行社和大学生驴友双赢局面的同时，我们大学生旅游网也将聚集更多的人气，成为一个有口皆碑的网络品牌。
我相信，对大学生驴友负责，对旅行社负责，过硬的服务，优秀的管理，良好的口碑，展望我网站的明天。将会有很好的发展前景。
逐年收益分析：
网站第1年
网站将努力发展旅行社的数量，初步树立网站品牌形象，大力宣传网站的服务特点，吸取旅行社给网站提出的意见和建议，增加大学生旅游网中的景点数量，加强及时通知和到位的宣传。并且积极成为政府的扶植对象。但在第一年网站的支出会大大高于网站的收入，预计，网站在第一年的收益可达到2000-3000元人民币，但这样不足以弥补网站的资金缺口。
网站第2年
在网站运行正常的情况下，继续加强网站品牌宣传力度，打响品牌。此时，在本网站投放广告的旅行社初见成效的旅行社将会继续与本网站进行大力的合作，同时，应旅行社提出的意见和建议，本网站将对网站结构、财务、网站内容进行进一步的调整，以适应未来的发展需要，预计网站在第二年收益达4000-5000元人民币，网站收益增加，资金缺口大大缩小，但网站仍处在亏损状态。
网站第3年
步入第三年，网站的品牌打响，更多的旅行社将见证到我网站高质量的服务，希望与本网站倾情合作，依前2年积蓄下来良好的品牌形象，预计网站合作伙伴会达到50家以上，长期合作伙伴30家左右。此时，网站的业务和服务质量仍是网站的重中之重。并且大力发挥政府的作用，继续吸取资金。于第三年，在除去成本后，网站将实现第一次营利，网站收益可达约1-2万元，剩余的利润作为网站运营资产，投入到网站运作过程中。网站规模进一步扩大。
网站4—5年
由于前三年不断的品牌塑造，大学生旅游网在业内也已成为行业内不可忽略的新兴之秀，网站在运作方面也已经相当成熟，在适当扩大网站服务范围的情况下，旅行社与网站合作的数量也会在200家以上。网站收益每年成倍增加。预计，在4—5年里，网站可以达到10-15万元
五、风险评估
(一)风险评估及规避
本网站在建立的同时也面临着各种各样的挑战与风险。其主要包括网站网站运营的风险，财务风险，流动性风险。
1、运营风险
1、运营风险――旅行社对旅游网的认同：
对于旅行社来说，旅游网毕竟是一种新兴行业，所以很多旅行社在一开始时并不会对本网站的出现给予多大的认同，从而不会盲目地将资金投入到本网站。其主要原因在于旅行社并不了解将资金投入到本网站做广告会对自身产生多大的经济利益及效果。
归避方法：首先加强宣传我网站的品牌和功能，对初期进行合作的旅行社尽全力地给予最好的服务，给客户以良好的印象；其次努力获得宁波团市委，和宁波市政府的认同，得到政府的表彰，成为他们扶植的对象。
2、网站访问量不及预期：
对一个旅游网来说，网站的访问量是一个非常重要的参数，由于初期宣传的力度、网站内容丰富程度不够等原因，导致访问量不高、点击率不活跃等问题，网站的成长和生存将受到严重威胁。
应对策略：在建成初期，大力开展品牌建设活动，运用平面和网络广告宣传，并突出“大学生旅游网”在大学生中的品牌号召力，对旅行社强调网站宗旨及对未来新产品销售业产生推动作用，力争在最短时间内获得政府、旅行社、大学生驴友的认可，另一方面，从自身来说，我们要不断加强网站内容建设，广泛联系各旅行社，业务人员努力争取客户，使网站业务正式运行起来。
3、管理经验不足：
对于刚刚成立的创业型网站来说，网站的管理问题是一个普遍存在的问题，内组织结构的稳定和活力是网站健康成长的前提。
应对措施：聘请职业经理人顾问指导，吸引业内经验人士加盟等措施。
2、流动性风险
即便是业绩再好的企业，若是流动性管理不当，就有可能遭逢流动性危机。许多倒闭的公司不是由于不能盈利，而是因为资金周转不灵而被迫破产。在网站所处的行业中流动性问题依然很重要。
应对措施：网站将建立良好的流动性管理系统，制订现金预算表，在应收账款及就会的管理方面也必须注意，以缩短现金救困扶危循环为最高目标。必要时通过申请银行短期贷款、流动资金贷款解决暂时的资金周转困难。
方便面市场调查报告（一）
一、调研的目的
市场调研的目的是为市场销售提供信息，为决策者提供决策依据。通过调研，加深对所学专业理论的感性认识，夸大眼界，扩宽视野，并能应用和实验所学的理论知识，提高分析问题和解决问题的能力。为撰写毕业论文奠定基础，以便毕业后能更好的适应工作需要。
二、调研的方法
为了更好的了解消费者的需求以及现在方便面市场的现状，我在超市进行了为期一个月的市场调查。调查以调查问卷为主，辅访谈、观察法和二手资料等多种调查方法，力求使调查做到全面准确。
调研的方法：抽样调查法、问卷调查法、文献检索法。
三、调研的时间地点
时间：
地点：
四、调研的背景
目前方便面已成为国际性的方便食品。据大概统计，全球每年方便面的消费量为652.5亿份，其中大约1/3是被中国消费掉的，我国已成为全世界方便面的生产和消费大国。在过去10年中，我国方便面行业在“市场之手”的推动下，创新步伐不断加快，整体发展水平有了显著提升。目前，我国方便面行业迫切需要从追求产量向提升质量转变，从而实现产业结构与产品结构多元化，提升产业整体价值。
五、调研的内容
调研主要针对对象为学生和家庭群体，每个群体100份调研报告。调查结果如下：
学生：
购买的主要动机品牌价格口味营养
选择比例32%38%20%10%
?在学生选择方便面的调查中，我发现38%得学生对于价格是很在意的，32%的学生对于品牌很在意，而对于口味和营养不是很在意，只是能最方便的解决饥饿就行，所以在通常的情况下价格在一定的程度上就影响了他们的选购率。
消费者特点：
1、取向不稳定，接受新事物快，容易受广告宣传和公关活动的影响。
2、活圈单一、生活有规律，接触的媒体有限，主要接触校园媒体。
3、强在高校学生心目中的品牌宣传，注意利用校园媒体。
家庭消费群体：
购买的情况品牌价格口味营养
选择的比例66.2%0%33.8%0%
?在家庭这个消费群体选择方便面的时候，我发现在家庭对于品牌是非常重视的，而对于口味和价格不在意，他们认为只要是吃，价格并不是问题，而是在于质量。只是在非常忙得时候才会选择方便面，而且一大部分有小孩的家庭中，吃方便面是因为小孩想吃所以才会去买。
六、调研结果分析
（一）市场现状的分析和总结
未来很长一段时间内，中国方便面市场巨头盘踞的格局不会有大的改变，但中小企业的表现是行业的关注重点了。目前中国的方便面市场呈现出一下一些特点：
1、市场集中度高，竞争格局已经形成。
方便面品牌的集中度越来越高，其在市场上的主竞品基本表现为康师傅、统一、华龙、白象等强势品牌，而作为低端产品的小厂家在市场上日渐式微，行业垄断趋势越来越明显，寡头竞争初露端倪。方便面市场的集中度非常之高，仅康师傅和统一两个品牌就占据了整个市场份额的60％。
2、市场趋于饱和，发展空间有限。
从市场的竞争格局看，方便面市场虽然品牌众多，但是各品牌市场的成长空间比较有限。方便面的技术含量较低，进入门槛不高，所以进入市场的品牌非常的多，即使在同一品牌下还有不同的品种，另外作为快速消费品的方便面很难培养出高的品牌忠诚度，加上差异化程度不高，要想在某方面脱颖而出实属不易。基于以上因素，经过了十几年的快速成长后，方便面市场已经趋于饱和。
3、产品向上走，渠道向下移。
通过市场走访观察，发现各大方便面厂家的产品都在向上走，渠道费用的高居不下，使得行业利润微薄导致的企业战略行为调整的结果。
4、提升产品力与品牌升级是未来行业走向。
随着各阶层消费者消费理性的增强，目前人们对方便面品牌的认知度越来越高。通过推广、促销和广告宣传实现产品和品牌升级，提升产品的终端拉力，促使产品与消费者的互动沟通将成为各厂家的营销重心。
5、整合营销将成为下一轮方便面市场竞争的主要武器。
关注消费者的市场需求；关注消费者购买所愿付出的产品成本，即购买力；关注消费者购买的便利性，即产品与渠道的定位；关注多方面地与消费者互动交流与沟通，综合运用产品、价格、渠道、促销、传播、服务等等组合策略手段，实现“海陆空”全方位的突破，将是营销部门所要聚焦的工作中心。
6、市场细分与产品细分越来越明显。
从目前市场上各竞品厂家新产品的推广力度和推出速度来看，未来方便面市场的竞争优势，将集中表现在产品及市场的推广速度上，速度的比拼将更加明显，市场细分与产品细分的规模与程度化会越来越高，打造产品新概念，寻找新的产品诉求，引导市场消费潮流，将成为方便面各厂家所要围绕的工作重心。
7、油炸面仍将是主流。
从“拒绝油炸，留住健康”，到“非油炸更健康”，五谷道场的出现掀起了“非油炸”方便面的竞争。但是随着五谷道场的退出市场，大多数的消费者并未深度认可非油炸的健康理念，非油炸的口感众说纷纭和市场营销功力的平平淡淡，使得非油炸注定是非主流的产品。
（二）方便面企业的未来之路
近年来，方便面行业的利润越来越薄，如果不在规模上有一定的优势，很难保证发展势头。虽然现在仍有众多外资品牌纷纷进入中国市场，但它们想要撼动行业巨头的市场地位还不是短时间内能够实现的事，但这些品牌在某个细分市场上超越康师傅的可能性还是相当大的。
1、技术和产品创新仍然是主题和核心。
中国大陆方便面自20**年康师傅登陆至今，在经历了快速发展的18年后，全行业进入了良性状态的增速放缓的盘整阶段，创新是惟一出路。
从20**年上半年的行业走向，可以清晰地捕捉到业内两种主要创新方式：一是以大企业为主的对油炸方便面调味料的价值提升。新品的出现，体现了大企业将方便面的价值，从面体向调味料的价值转移，以此快速拓宽了销售对象；二是由于杂粮面、馄饨面的陆续推出，形成了行业的板块增容，并将在未来持续发展。它主要体现为对面体的结构性创新。
2、人才是企业的重要资本。
不管是自己培养还是空降借用外脑，企业的发展最大的无形资产应该是驾驭品牌和资产的人，方便面企业在用人机制上是存在缺陷的，由于大部分中小企业地处内陆城市，经济欠发达，因此，在用人上往往存在偏颇，他们眼光向外，创新意识较差，当然，在引进的大量人才中，确有一些营销或职业人，把先进的营销理念、丰富的外资工作经验带进了企业，给企业吹来一股清新的风，让企业得到了快速提高与发展。
3、利润和销量、做大和做强的选择：做强势有利润的企业。
随着近年来方便面业竞合速度的加快，方便面中小企业也开始面临增长的瓶颈，(
有关数据显示：67.5％的中国人在过去一年中都吃过方便面。很难有食品的渗透率能达到如此高的水平。
（三）方便面品牌分析
下面列出中国方便面市场的十大品牌：
1、康师傅红烧牛肉面、面霸、福满多
2、统一100、好劲道、巧面馆
3、白象方便面
4、华龙-今麦郎
5、华丰方便面
6、思源-斯美特
7、南街村方便面
8、天方方便面
9、锦丰方便面
10、国华方便面
七、调研结论
学生、中学生和高中生大部分喜欢吃方便面，许多的家长也愿意为了孩子去买，而且有的时候在家长忙得时候要让孩子把方便面作为主食，如果方便面可以又好吃又营养，这样所有的问题就都解决了。对于品牌的忠诚者也就是其他品牌的使用者也是现在的消费群体。不吃方便面的人群，这类人群不是不是一点都不吃，而是在没有特别的急事或者特别没有条件的基础上是不会经常吃方便面的。
八、调研心得
这次市场调研让我体会到了目标的重要性，做一件事要有其目的或目标，就像市场调研一样。目标是我们的前进方向，有了目标，我就要为了实现目标设计种种计划。在计划的过程中，认识到问题，不断完善。这次市场调研中，我第一次感觉到投入到社会工作的艰辛。面对着陌生的群众，我鼓起勇气，调查问卷，被拒绝了很多次。同时，感觉到我在社会人际沟通交流方面的问题，学到了许多课本上没有的知识。本次调研的过程中的经验，在我今后的工作学习方面将起到很大的作用。
方便面市场调查报告（二）如果用“百花齐放”来形容数年前中国的方便面市场，可以说一点也不为过。但是近几年业内人士发现，过去方便面市场那种“热闹”景象已不复存在，取而代之的是两三个主要品牌瓜分天下“风平浪静”的局面。大学生方便面市场也不例外，同样被几家主要品牌瓜分天下，大学生方便面市场的蛋糕究竟有多大？大学生对方便面品牌认知的情况是怎样的？大学生消费方便面的习惯又是怎么样的呢？对比分析调查中的有关大学生方便面市场的数据，或许能为厂家和商家提供解答这些问题的证。竞争态势：寡头垄断市场优胜劣汰是自然界的基本规律，也是市场经济规律的基本法则，方便面市场同样在遵循这一普遍的规律。可以看到，全国方便面市场经过几年的大洗牌后，所剩的基本是有经济规模、技术含量相对较高、市场具有垄断地位的少数几家，呈现出寡头垄断的市场结构。经过对各地大学生方便面的认知情况来看，康师傅优势明显，继续稳坐头把交椅，白象以稍微优势领先统一，位居第二，华龙紧随统一其后位居第四，其余品牌则在这四个巨人面前不值一提。
在调查大学生喜欢的方便面品牌时，情况稍微有所变动，不过，康师傅依然领跑方便面市场，大骨面排在第二位，根据最新的市场状况来看，大骨面上升势头良好。对比大骨面今麦郎下降趋势明显，可能与近期日本与国际关系处理紧张所导致。统一100位例头四位最后一名。在前五位当中，白象旗下的大骨面和牛面占据2个席位，其中，大骨面单品月销量已经突破1亿元，这与白象近年的产品结构调整有所关联。
由此，方便面行业已完全进入寡头垄断时期。其特征表现在：寡头企业在消费群中已形成不可动摇的地位，其他企业在一段时期内很难进入这一市场，竞争主要在寡头之间展开。
消费者消费目的：辅助主食，占据一部分生活费用大学生购买方便面的目的主要是充饥，不象吃正餐那样有固定的时间，按时就餐，饿了就吃，这可能与大学生活环境有所关系，充裕的课余时间，自由的学习生活，使得学生们多以方便面简单、快速、方面来解决自己的饮食。虽然没有固定的食用时间，但大多数学生食用方便面还是有固定的地点，一般都是在校内，并且使用频率非常之高。每月消费方便面在6元-20元之间的占据80\%以上，大学生每月购买方便面的费用主要在20---40元之间，可见大学生每月生活费用中，购买方便面的费用还是比较高。从本次对各地大学生的了解发现，大学生已经成为方便面的主要消费者之一。由此可见，方便面已经成为大学生的主要使用食品之一。有“营养”才能“养大”方便面市场
记得有一个有趣的现象，那就是许多人在吃方便面时会加入鸡蛋、火腿肠、凉拌菜等食品，这说明方便面没营养已成为人们的消费共识。虽然，近年来方便面无论是在工艺上还是在用料上都取得了较大的改进，但是都没能从根本上改变方便面没营养的现状。调查显示：没营养正成为方便面的一大软肋，有一半以上的消费者认为吃方便面最大的坏处就是没有营养。大学生在选择方便面品牌的时候同样注重口味的选择。大学生购买方便面时关注的因素主要以汤鲜味美、价格实惠为主要关注因素。调查时对大学生在营养与价格的选择上做了一个测试，即消费者是否会购买2-3元左右的营养型方便面，发现大学生们对方便面的营养、口味价值越来越看重，有超过近三成的消费者表示肯定会或会购买营养型好口味的方便面。因此，从这一点也可以看出，在方便面未来市场的竞争中，价格的影响正逐渐被替代，如何做好营养方面的文章将是决定未来的一个重要因素。据了解，在营养方面，白象已走在营养方便面的最前列，如她推出的白象大骨面面，富含天然骨胶原，大骨熬汤身强体壮等，取得了良好的市场效果，这说明未来的方便面市场只有靠营养才能来养大。
本次调查走访了河南、山东、东北、陕西、山西、南京、安徽等10个城市，针对上10个城市的高校学生采集近千份样本，其中男性受访对象比例略多于女性，在学历上以本科生为主，达到75.9\%，其他以小部分专科生和少数研究生。采纳研究机构联合《销售市场》等国内几家专业杂志为本次研究做了细致分析，为企业商家提供了可供参考的依据。
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