【www.guakaob.com--留学生招聘】
“懒蔓一号西瓜”是一个免整枝、免打杈、免压蔓的品种，“懒蔓一号西瓜”品质优良、果瓤脆嫩，味甜多汁，瓤色大红，含有丰富的矿物元素和多种维生素，省工省力，不但耐低温、耐弱光、耐湿性强、抗病性好，而且果实前期膨瓜速度也比较快。从坐果到西瓜成熟一般年份只要26—28天，每亩产量就可以达到5000千克，单瓜的重量在10千克左右。本期节目详细介绍西瓜种植，懒蔓一号西瓜种植技术。
相关资料：
懒蔓一号是金牌懒星的审定名称，是沈山林老师历时多年培育的免整枝早熟西瓜品种。懒蔓一号西瓜早熟长蔓免整枝品种！它的生殖生长明显强于营养生长, 在栽培管理上不用整枝，整个植株无伤口避免了病毒从伤口侵入。管理上极其省工、省力，可以广种多收。开花后26-28天即可采摘。果实椭圆形，果皮深绿色，覆墨绿色条带，皮厚1厘米、韧性好，耐运输。品质极佳，果肉大红，细甜爽口，中心糖12-13度。一般单瓜重15斤左右。株型紧凑耐低温、耐弱光、耐潮湿性强，抗病性强，不易徒长。该品种在田间管理上摆脱了常见杂交品种“促控结合”的植株管理原则！它最大的特点是不徒长，在栽培管理上根据该品种的生育特点适时适量的追肥浇水。原则是：“以促为主，一促到底”。只有将秧蔓促壮，蔓多叶多，才能结大瓜。
西瓜种植，懒蔓一号西瓜种植技术
一、选地、整地。西瓜耐旱、怕涝，不能连作，选地应选通气良好的肥沃砂质壤土为宜，一般不选连续种植西瓜的园地，整地要深耕细作，畦沟、腰沟、围沟相通，以利排灌。
二、肥水管理。施足基肥，合理追肥是西瓜高产、优质的前提，基肥约占总用量的60%—70%，施用方法以行间沟施或穴施为佳，以有机肥为主，每亩饼肥100kg，骨粉50kg，没有饼肥和骨粉的农户可用三元复合肥50—80kg，厩肥2000kg，优质堆肥2000—3000kg。追肥根据西瓜育期而定，西瓜定植成活后要施足苗肥，即沟或穴施三元复合肥每亩20kg，5—6片真叶时施催蔓肥（三元复合肥）10—20kg，幼果坐稳（鸡蛋大小）时重膨瓜肥，壮果肥，即每亩沟施或穴施腐熟人粪尿1000kg或三元复合肥50kg左右，西瓜生育衙期结合病虫防治可根外追肥（0.3%磷酸二氢钾+0.3%尿素溶液）保叶增产。
三、懒蔓一号西瓜种植重点
1.瓜苗6片叶时，施提苗肥水！
2.在留瓜节位雌花刚现蕾时（开花座果之前），施促蔓膨瓜肥水！因其前期膨瓜速度快，全座住瓜以后再施膨瓜肥水,促长就来不及了。
3.在主蔓或侧蔓1—1.3m（第2或第3朵雌花）留瓜，不要在1m以内留瓜！将主蔓和侧蔓1m以内的雌花及时摘除，确保单株单瓜。为了便于梳瓜留果，植株在伸蔓期将所有侧蔓紧靠主蔓并拢，顺向正前方！使每株形成一个单株个体，两株间枝蔓不交叉，瓜座稳后（鸡蛋大小）停止拢蔓疏瓜任其自由生长。
4.在用肥上氮、磷、钾配比要合理，不可偏用氮肥！
相关资料：
西瓜种植技术
1、选地。西瓜耐旱怕湿，应选择地势较高、排水方便、土层深厚、土质疏松肥沃、通透性良好的田土，避免选择地势低洼、排水不畅、地下水位高的田地种西瓜。由于西瓜需水量较大，瓜地还应考虑在干旱时灌溉便利。同时西瓜忌连作，种过西瓜的田土一般旱地需轮作6—7年、水田轮作5年左右方可再种西瓜。西瓜地前作以玉米、水稻、小麦等作物为好，前作是豆类、瓜类等作物时，西瓜的病害发生相对较重。
2、种子处理及播种
2.1晒种：播种前选择晴朗天气晒种一天，提高发芽势。
2.2浸种：先在55℃温水中侵15—30分钟，边浸边搅拌，再用室温水浸种2—4小时。催芽：捞出种子将种子表面粘液用手搓洗干净后再用清水漂洗干净后捞出，将种子包在干净纱布或毛巾上卷起置于电热毯内，温度保持在28—32℃温度下催芽，一般24—30小时后露白，在15—20℃环境中炼芽12小时，待多数种子出芽后统一播种。
2.3播种：播种前一星期育苗棚覆膜保温，摆放好育苗营养袋，播种前两天一次性浇足营养土底水，控制土温在25℃以上即可播种。播种时间以晴天午后为宜，用木板把营养袋压平，打1个1厘米深的小洞，一钵一粒，播种时芽朝下，芽朝下出苗率高，并盖过筛的细土1-2厘米，以不见种子为宜，用喷壶浇透水覆上地膜，加盖小拱棚。
3、苗期管理
3.1肥水管理。出苗前苗床要求湿润，出苗后至第一真叶展开前尽量少浇水，之后视营养土墒情适当浇水，土不发白不浇，要浇就浇透，浇水宜在中午浇同温水，移栽前5—7天停止浇水。育苗一般无需追肥，如移栽前瓜苗瘦弱，
3.2苗期病虫害防治。苗期病害主要是猝倒、立枯病和沤根等。每平方米用70%敌克松粉剂10克加细土10公斤混匀撒于床面，或用72.2%普力克400倍液喷雾防治猝倒病;用5%井冈霉素水剂1500倍液，或10%立枯灵水剂300倍液，或15%恶霉灵水剂450倍液等防治立枯病和沤根。定植前喷一次50%多菌灵600倍液带药下田。
4、田间管理
4.1幼苗期的管理方法。
4.1.1补苗：栽苗后注意防止地老虎（俗称地蚕）危害，如被害后，立即补苗，保证苗全苗齐。
4.1.2追肥：看苗追肥，促苗匀壮。幼苗期一般可用腐熟人畜尿加水淋苗或用0.3—0.5%尿素进行根外追肥。
4.2出藤期的管理：从出藤（倒蔓）到开花座瓜这段时期，由于气温升高，雨水充沛，西瓜生长旺盛，应注意防止徒长，为丰产打下基础。
追肥：要看苗施肥，如果基肥足、长势好，应控制肥水;长势较差，可用0.3—0.5%尿素根外追肥1—2次。但要严防追肥过多，倒蔓徒长，影响座瓜。座瓜后在膨大期大肥大水。如果基肥不足，在倒蔓时，亩用菜饼100斤加复合肥40斤加尿素15斤进行追肥。先将菜饼与复合肥发酵一周，再加尿素和水混合后，施在蔓往前牵的方向，离篼2—2.5尺挖窝施肥，施后盖土。
4.3人工授粉。在清晨摘当天开放的雄花蕾置于小盆里让其自然开花，当雌花开放后，剥除雄花的花辨，将扭曲状的花药在雌花蜂窝状的柱头上涂抹即可，每朵雄花可以涂抹1-2朵雄花。但应注意不能触动子房，以免损伤。授粉一般在上午9时前进行。在田间植株生长一致的情况下，雌花开放的节位比较整齐，一般一潮花相隔5-6天，因此，人工授粉不必天天进行，只要选取择理想的结瓜部位，在盛花时进行2-3天。
4.4及时排灌。在雨季里，应清沟排水，降低地下水位。在高温干旱季节，当瓜叶出现萎蔫时应选择后半夜灌水，灌到预定深度，急灌急排。
5、病虫害防治。
西瓜主要病害有猝倒病、炭疽病、桔萎病、疫病。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、瓜野螟。西瓜定植后可用百菌清600倍液、代森锰锌或甲基托布津500—800倍液交替使用。每7—10天一次。可有效防治上述病害。用吡虫啉防治蚜虫，用锐劲特乳油2500倍液防治瓜野螟，用灭杀毙乳油、蚜螨狂杀可湿性粉剂1500倍液防治红蜘蛛有显著效果。其它病虫害应对症下药。
6、采收
雌花开放后37～40天采收第一批瓜，以后每隔30天左右采收1次。头茬瓜采摘时部分二茬瓜已坐瓜，注意不要过多扯动藤蔓。
野 兔 人 工 养 殖 技 术
第一章 野兔场址的选择
一、庭院兔场场址的选择
小规模养殖野兔，可利用庭院空地或闲房旧舍，以方便管理，减少开支，提高效果。鉴于防疫的要求，最好在一个空闲的宅院里养兔；如无此条件，也应在庭院的一个集中区域，不要分散，并设置隔离墙。室内养兔，选用偏房或配房，应在房前设置鞋底消毒池或消毒箱。庭院较小的家庭，若为坚固的平房顶房，也可考虑在房顶建造兔场。地下室或地窖，可以作为野兔冬季繁殖和夏季避暑的良好场所。
二、规模兔场场址的选择
规模兔场不同于庭院兔场，其标准应按照畜牧场的设计要求，对地形、地势、土质、水源、居民点的配置、交通、电力等因素进行全面考虑。 1、地势 野兔喜干燥、厌潮湿。兔场应建造于地势高燥的地方，至少高出当地历史洪水的水线，地下水位应在2米以下。这样有利于野兔的体热调节，减少疾病（特别是寄生虫病）的发生。兔场应背风向阳，减少冬春风雪侵袭。 2、地形 地形要开阔、整齐、紧凑，不宜过于狭长和边角过多，以便缩短道路和管线长度，提高场地的有效利用，节约资金和便于管理。可利用天然地形、地物（如林带、山岭和河川等）作为天然屏障和场界。 3、土质 理想的土质为沙壤土，其兼具沙土和粘土的优点，透气透水性好，雨后不会泥泞，易于保持适当的干燥。其导热性差，土壤温度稳定，既利于兔子的健康，又利于兔舍得建造和延长使用寿命。 4、水源 兔场的需水量较大，除了人和兔的直接饮用外，粪便的冲刷、笼具的消毒、用具和衣服的洗刷等需要的水较多。 5、环境 兔场的周围环境，主要包括居民、交通、电力和其他养殖场等。 兔场本身对于居民区，无论是其释放的有害气体对大气，还是排泄物对地下水，都有一定的影响。因此，大型兔场应远离居民区，处于居民区的下风头，地势低于居民区。但应避开生活污水的排放口，远离造成污染的环境，如化工厂、屠宰场、制革厂、造纸厂、牲口市场等，并处于他们的平行风向或上风头。兔子怕惊，胆较小，因此，兔场应离噪源远一些，如铁路、石场、打靶场等释放噪音，特别是爆破音的场所；兔场对外联系较多，其交通应便利。
第二章 野兔的饲养方式
一、笼养
笼养分室内笼养和室外笼养，是一种经济效益较好的饲养方式，特别是种兔，大多采用这种方式。（1）室内笼养就是修正规兔舍和简单兔舍，把兔笼放在兔舍内。（2）室外笼养就是把兔笼整年放在室外，农村家庭养殖可利用屋檐或走廊放置兔笼。
二、放养
放养就是把野兔群长期放在饲养场上，任其自由活动，采食、配种、繁殖。兔场周围用竹片、木条或铁丝围成栅圈，并可栽些树木、瓜豆、草，尽量让野兔生活在和野生相似的环境中；兔场内放置兔笼、建造兔舍，让其自由进出。
第三章 兔场建设与兔舍建筑 影响野兔环境的因素
环境是指野兔生活的外界环境，包括作用于兔体的一切物理性、化学性、生物学性及社会性环境。物理性环境包括兔舍、笼具、尘埃、温度、湿度、气体、噪声、海拔、土壤等；化学性环境包括空气、有害气体、水等；生物性环境包括草、料、微生物等；社会性环境包括饲养、管理及与害兽和其他家畜的关系等。
在野兔的环境中存在着许多可引起野兔应激的有害应激源。环境因素的不良刺激可直接影响野兔的生产力。而且环境条件的变化会不同程度地改变野兔的生理状态、新陈代谢、激素分泌、饲料消耗、生长发育、性成熟、活动能力、活动方式、繁殖、哺乳和泌乳状况等，环境变化越大、时间越长，这种影响就越大。在野兔生产中，彻底消除环境的影响是不可能的，但如果我们了解了环境因素对野兔健康和生产的影响规律，就可以科学地控制环境，减少环境对野兔的不良影响，提高野兔的生产力。影响野兔的环境因素主要有以下几点：
1、温度 野兔是恒温动物，平均体温38.3—39.5℃。成年野兔具有完善的热调节能力，在一定的气温调节范围内，野兔通过调节它与环境原散热和自身产热，维持体温恒定。野兔借物理的热调节作用维持体温正常的外界温度范围称为等热区。当气温下降，散热增加，必须提高代谢率，增加体内热的产生维持体温，这种提高代谢率、进入化学调节的温度称为“临界温度”或“下限临界温度”。如果气温升高，机体散热受阻，物理调节不能维持热平衡，体内蓄热，体温升高，代谢率亦因而提高，这种因高温而引起代谢率提高的外界温度称为“过高温度”或“上限临界温度”。在等热区下半部而稍偏上的地方有一个舒适区，在该环境温度范围内动物的产热几乎等于散热，不必过分应用物理调节而能维持体温恒定。在等热区内，野兔与环境的热交换达于平衡的最低水平，且与环境完全协调一致，其全部生理机能活动处于最低消耗阶段。野兔所摄取的全部营养物质转化为能量都会有效的转化为畜产品。因此，在等热区野兔的饲料报酬和生产能力最高。当环境温度下降到下限临界温度以下时，动物由于散热增多，必须通过化学调节即增加新陈代谢生热来维持体温恒定，当气温继续下降，野兔没有肌肉自由活动提高代谢率以增加产热量维持体温正常的最高限度，称为“极限代谢”或“顶点代谢”。虽然到达极限代谢后野兔代谢率还会稍微继续上升，但体温到达极限代谢后开始下降，随后是代谢率的下降，动物进入体温过低区，如环境温度继续下降，可使动物冻死。当环境温度升高到上限极限温度以上，野兔由于高温而提高代谢率的温度称为“热极限”。环境温度在热极限以上，，野兔体温升高，根据范特荷甫定律，在一定温度范围内，温度每升高10℃化学反应速度增加1—2倍。因此野兔体温升高就会使体内化学反应加强，产热量增加，代谢率提高，结果使体温进一步上升，这样就形成了恶性循环，最终导致野兔死亡。 一般而言，在自然条件下，低温对野兔的影响不是很大。即使在严寒条件下成年兔也能安全越冬。但低温时野兔要通过增加采食量来平衡散热，使饲料报酬降低，养兔生产的经济效益下降。同时低温还会影响到野兔的繁殖性能。高温对野兔的影响很大，当环境温度32℃以上时就会引起野兔食欲下降、消化不良、性欲降低和繁殖困难等。若环境温度持续在35℃以上，野兔易引发中暑死亡。由上可知，我们在野兔生产时应尽量使野兔处于等热区内，这样才能使其处于最佳生理状态和表现出良好的生产性能。当然我们也应充分考虑到维持兔舍温度的成本，以求取得最佳经济效益。由于等热区受许多因素的制约和影响，人们对家兔等热区的具体温度范围并未统一。一般来说，不同日龄的家兔对环境温度的要求不一样，初生至1周龄为30—32℃；1—4周龄为20—30℃；4—8周龄为20—25℃；成年为10—25℃；临界温度为5—30℃，超过这个范围，将会给野兔带来不良影响。
2、湿度 空气中含有水汽，成为空气湿度或简称气湿。自然条件下，空气中的水汽是由水面、植物和潮湿的物体表面蒸发而来，空气中的水汽容量主要取决于气温，随着气温的增高而逐渐增大。在养兔生产中，普遍采用相对湿度来衡量空气的潮湿与干燥程度。相对湿度百分度越高，表明空气的湿度越大，空气越潮湿。气湿过高对野兔的影响主要表现在热散放方面。高湿高温和低湿高温对野兔都有不良的影响。高湿高温会抑制野兔散热，易引起野兔
中暑，热射病发病率增加。低湿高温又会增加散热，，使野兔有冷的感觉，特别是对仔、幼兔不利，而且还使幼兔易患呼吸系统疾病，如感冒、咳嗽、气管炎及风湿病等等。同时，温度适宜而又潮湿的环境条件则有利于细菌、寄生虫的繁殖，易导致野兔发生疾病，如疥癣、球虫病及呼吸道疾病等。温度过大还会使空气中的有害气体增加。温度过低对野兔也有不利影响，相对湿度在50%以下时可使野兔呼吸道粘膜干裂，引起细菌、病毒感染等。野兔是较耐湿的动物，尤其是在20—25℃时，对高温度的空气有很强的耐受力，一般不发病。对于野兔，适宜的相对湿度为60%—70%。降低兔舍温度可采用加强通风、撒草木灰或生石灰等方法，阴雨潮湿季节清扫兔舍时应尽量减少用水冲洗。
3、光照 野兔是夜行性动物，不需要强烈的光照，光照时间也不宜过长。光照对家兔的繁殖和育肥效果有明显的影响。有研究表明，持续光照超过16小时，将引起公兔睾丸重量减轻和精子减少；连续光照24小时，可引起家兔繁殖的紊乱。一般认为，繁殖母兔每日光照14—16小时，有利于正常发情、妊娠和分娩。种公兔可稍短一些，每日光照8—12小时即可。仔兔、幼兔所需光照较少，一般只需8小时弱光，肥育兔需10—12小时光照。野兔光照的强度不需要太大，一般以20勒克斯（LX）为宜。繁殖母兔可稍微加大一点强度，20—30勒克斯即可。一般来说，对普通兔舍只需自然光照就基本上能满足野兔的生理需要，不需再补充光照，但应避免阳光直接照射兔体。
4、有害气体 养兔生产常产生有害气体，如兔呼吸时排出的二氧化碳、排除的粪便及垫草在合适温度下分解产生的氨、硫化氢、甲烷、二氧化硫等。一般来说，兔舍内温度越高，饲养密度越大，有害气体浓度就越高。有害气体是诱发野兔呼吸道疾病如鼻炎、巴氏杆菌病的重要因素，如氨浓度超过20—30微克/立方分米时，常会诱发各种呼吸道疾病、眼病，尤其可引起巴氏杆菌病蔓延，结果野兔生长缓慢，种兔失去种用价值，严重降低经济效益。 据研究，当兔舍内每升空气中有害气体含量低于以下标准时，一般不会对兔只产生影响：氨30微升，硫化氢10微升，二氧化碳350微升。控制兔舍内有害气体浓度的关键措施在于加强通风。如开放式兔舍，在夏季可打开门窗自然通风，冬季靠通风装置换气；封闭式兔舍完全靠通风装置换气，应根据兔场所在地区的气候、季节、饲养密度等严格控制通风量和风速。此外，控制有害气体还需要采取以下方法：兔舍设计时考虑粪尿分离，这样可减少有害气体的产生；兔舍粪沟内撒些过磷酸钙，可降低氨浓度；及时清除粪便，尽量减少舍内水管、饮水器的泄露，经常保持兔笼的清洁干燥等。
5、噪音 野兔在自然界是弱小动物，胆小怕惊，无规律的噪声或响声可使兔受惊，在笼中乱窜，易撞伤；突然的噪声还可引起妊娠母兔流产，或胚胎死亡数增加，哺乳母兔拒绝哺乳，甚至发生残食仔兔等严重后果。据报道，噪声对动物的听觉、大脑、垂体、肝脏、肾脏、甲状腺、肾上腺、生殖器官、循环系统、消化功能以及生长、行为、共济能力等都有不良影响。养兔生产中噪声的来源主要有3个方面：一是外界传入的声音；二是兔场内机械、操作产生的声音；三是野兔自身采食、走动和争斗产生的声音。 由于野兔需要比较安静的环境，因此我们在兔场选址、兔舍设计及饲养管理过程中应考虑到周围的噪音情况，如兔场一定要远离公路、铁路、工矿企业等高噪音区，尽量避免外界噪声的干扰；兔场内的各种作业机械要放平稳，减少噪声的产生，饲养管理操作要轻、稳、避免发生意外的响声，尽量保持兔舍的安静，同时还应避免猫狗等的惊扰。
6、粉尘 空气中的粉尘主要有风吹起的干燥尘土和饲养管理过程中产生的大量灰尘，如打扫地面、清理垫草、分发干草和饲料等。粉尘对野兔的健康有不利影响，粉尘降落在兔体体表，可与皮脂腺分泌物、兔毛、皮屑等粘混在一起而影响皮肤的正常代谢，影响野兔的健康。粉尘随空气进入野兔的体内还可引起呼吸道疾病，如肺炎、支气管炎等。据报道，兔舍内的微小尘埃过多时，可侵害肺部，并加剧巴氏杆菌病的蔓延。粉尘还可吸附空气中的水气、有害气体和有害微生物，产生各种过敏反应，发病率增加。
第四章 野兔管理原则
第一节 野兔的日常管理
一、青料为主，精料为辅 野兔是草食性动物，饲料应以青料为主，精料为辅，一年四季中只要有青绿饲料就要喂青绿饲料。野兔日粮中青绿饲料应占全部日粮的40%—70%，采食青绿饲料的数量，大致为本身体重的10%—30%。从我公司的饲养表明，野兔最喜采食的饲料是植物的茎叶（如青草、青菜、瓜果类）、块根类（如甘薯、胡萝卜）等多汁性饲料；精料中喜食的次序是：燕麦、大麦、小麦、玉米等；在蛋白质饲料中喜欢大豆饼、花生饼、豆饼、棉子饼等，棉子饼在饲养时应限量使用，长期饲喂可出现雄性不孕。 野兔的生长快、繁殖能力强、体内的代谢旺盛，因饲草中的营养不全面，若完全靠饲草来供给营养，无法取得最佳经济效益，必须补喂适量的精饲料、维生素、矿物质。
二、合理搭配，逐步过渡 根据野兔的饲料来源，为满足野兔对能量、蛋白质、脂肪、无机盐及各种维生素的需要，必须特别注意饲料的合理搭配。饲料的多样化，对提高饲料蛋白质的利用率有显著效果，在实际饲养过程中，经常采用多种饲料搭配使用，这样不但能起到提高日粮蛋白质含量和利用率作用，而且也能使其营养物质互补余缺，保证野兔能获得全价的营养物质。 饲料的供应常随季节的变化而变化。夏秋季节青饲料较多，而冬春季干草和根茎类饲料较多，因季节和饲料来源需变更饲料时，应掌握逐步过渡的原则。先喂以少量的新饲料，经10天左右的更换过程，让野兔的消化道有个适应过程。如饲料的突然改变会引起野兔消化机能的紊乱，产生胃肠疾病。
三、定时定量，添喂夜饲 野兔的饲喂方式一般有三种。第一种为自由采食式，即经常不断备有饲料和水，任野兔自由采食，常有的饲料是饲草和颗粒饲料。第二种为分次喂养式，即每天定时定量投放饲料，使野兔习惯在短时间内采食投给的饲料，投放的次数根据野兔的日龄大小而定，一般成年野兔为3—4次，青年野兔4—5次，幼年野兔可增加到5—6次。第三种为混合式，即基础饲料（青绿多汁饲料，粗饲料）采用自由采食式，而补充饲料（精饲料或颗粒饲料）采取分次喂养式。饲喂应适量，不要把兔喂的太过饱，一般保持在8—9成饱较为适宜。喂的过饱会造成消化道疾病，应尽量避免。饲喂野兔的时间要固定，使野兔养成定时采食和排泄的习惯，有规律地分泌消化液，促进饲料的消化和吸收。
四、饲料配制，注意品质 为了改善饲料的适口性和提高消化率，各种饲料在饲喂之前必须进行适当的加工。 喂兔的饲料必须清洁、新鲜。调制好的饲料要立即喂掉，放置时间过长会造成酸腐以及维生素的破坏。有霜或受冻的青草对野兔有害。有露水或雨水的草有害，需摊开晾（应避免阳光的直射）后方可饲喂。凡有农药喷洒过的田边、果园青草绝不可用来喂兔。
霉烂变质的饲料绝对禁止利用。 青草和蔬菜类饲料应剔除有毒、带刺植物，如受污染、带有泥的饲料应清洗后再晾干再喂。水生饲料更要注意剔除腐烂、变质和污染部分，最好晾干后再喂。对含水量高的青绿饲料应与干草搭配饲喂。
第二节 野兔的四季管理
我国幅员辽阔，地形复杂，气候、雨量、湿度等都有明显的地区性和季节性差异。因此要想促进野兔养殖业健康发展和获得好的经济效益，必须根据各地的特点和不同季节的变化
搞好科学饲养管理，才能达到满意的养殖效果，现把我公司总结出行之有效的野兔四季管理方法介绍如下：
1、春季 我国南方春季多阴雨，湿度较大，在饲养中注意防潮、防病。春季是野草、牧草的生长旺季，但饲料易腐烂变质，应把好饲养关，雨后割的青草应洗净泥沙晾干后再喂，阴雨天少喂水量多的青饲料，以免消化不良，可增加干草粉、木炭粉及高粱等收敛性饲料，此外可在日粮中增加适量的大蒜、韭菜等杀菌性饲料，以增加野兔的抗病力。春季温度适宜，正是野兔繁殖的好时节，其受精率较高，应抓住此有利时机进行春繁。春季也是野兔发病的高峰期，应每天检查野兔的健康状况，并做好兔舍、兔笼的清洁、消毒、杀菌工作，阴雨天气，地面可铺些生石灰、草木灰（放养兔群不可使用）等进行消毒、杀菌、防潮。
2、夏季 夏天高温高湿，野兔的汗腺不发达，怕热，应做好防暑降温工作。兔舍内可泼水降温，或用干砖浸透冷水放入兔笼内，此举有良好的降温效果。兔舍周围可种植遮阴的南瓜、葡萄等攀缘植物，避免阳光的直射，使兔舍阴凉、通风。夏季中午炎热，野兔往往食欲不振，要早饲早喂，晚饲晚喂，并多喂多汁的青绿饲料及供足清水，若在饮水中加入2%的食盐，即可补充盐分，又有利解渴防暑。夏季蚊蝇孳生，病菌繁殖快，要做好清洁卫生工作，不喂腐烂变质的饲料。
3、秋季 秋季天高气爽，气候干燥，饲料充足，营养丰富，是野兔生长的黄金期，要注意日粮适口性及营养水平，多喂青绿饲料，适当增加蛋白质含量高的精饲料以促进野兔的生长。秋季同时也是野兔繁殖的好时期，配种的受胎率高，产仔多，生长快，成活率高，要有计划地做好繁殖工作。因秋季早晚的温差大，仔兔易发生感冒、肺炎、肠炎等疾病，要加强仔兔期的管理。
4、冬季 冬季气温寒冷、温度低，要做好保温工作，尤其是仔兔特别怕冷。兔舍的门窗要关好或加挂草帘，严防贼风，舍内温度保证在15℃以上。同时冬季野兔的热量消耗大，日粮要比其他季节增加30%以上的饲料，并多喂能量高的精饲料，增加菜叶、胡萝卜、大麦芽或维生素添加剂，以避免冬季因青饲料少而维生素营养成分的不足。野兔有昼伏夜行的习惯，夜间采食频繁，夜晚采食量占日粮的70%以上，冬季夜晚时间长，夜晚的饲料应多补充些。
第五章 野兔繁殖技术
一、初配时间 野兔性成熟一般为3—4月龄，此时野兔正处于生长发育时期，体重仅相当于成年的体重的50%左右。此时配种虽然可以受胎和产仔，但是不仅仔兔发育不好，还会影响母兔自身的发育，导致终身繁殖率低及后代的质量差。母野兔的初配期一般掌握在5个月左右，公兔较母兔晚1个月左右。由于不同兔场的饲养水平不同，种兔的生长发育速度也不同。因此，不可机械按照月龄确定初配时间。可以体重为标准，即达到成年体重的70%以上便可初配。
二、发情鉴定 母兔发情不像其它动物（如牛、山羊、猪、狗和猫等）那样行为明显。没有经验的饲养者，往往不能及时发现母兔发情，而错过配种时机。其实，只要仔细观察，就可以做出母兔发情的正确断定。现把我公司总结出的母兔发情鉴别方法介绍如下： 母兔发情时，食欲减退，精神兴奋，在笼内跳动不安，有时用下巴摩擦笼具，爬跨同笼的母兔，甚至爬跨自己的小兔，愿意接近公兔。此时将母兔取出，右手抓住母兔的两耳和颈部皮肤，左手托其臀部，使之腹部向上；食指和中指夹住母兔的尾根，往外翻，拇指按压母兔的外阴，使之外阴粘膜充分暴露，观察其颜色、肿胀程度和湿润情况。休情期粘膜苍白、萎缩、干燥；发情初期粉红色、肿胀、湿润；发情中期粘膜大红色、极度肿胀和湿润；发情后期粘膜呈黑紫色，肿胀逐渐减退，并变得干燥。
是一种皮、毛、肉兼用
的特种野生经济动物，主食各种野
草、青菜、树叶等。经人工驯化的
特种野兔，改变了其胆小、怕惊及
家兔的一些不良习性，同时保持了
原有的野味，平均产肉率增加了一
倍。随着野兔
其巨大的市场潜力成了众多投资者
的新热点，一批捷足先登者已取得
巨大的成功。
一、市场前景
特种肉质细嫩、醇香，属山珍野味，被世界兔学协会钦定为“美容肉”、“保健肉”，素有“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”之说。随着人们生活水平的不断提高，追求美味、营养、滋补、保健、品奇尝鲜已成为人们的消费新潮流。但九十年代以来，猪、鸡、鸭、鱼等畜禽大量使用含添加剂、催长素的配合饲料，肉质下降，甚至还有副作用，不利健康，致使人们偏爱草食型畜禽。
特种
可红烧、白煮、油炸，可以做成许多美味的佳肴，在冬季更是各大小酒楼、饭馆少不了的火锅料。因特种野兔主食天然的牧草，无污染、肉质鲜美、野味浓，又是无公害的绿色保健食
自2002年以来，广东市场每公斤特
种野兔价格一直保持在26且常常有价无货。
二、经济价值
1、营养价值高
肉不但营养丰富，而且是一
种对人体十分有益的药用补品。野
兔肉有“荤中之素”的说法。有补脾、治胃病之功效，而且营养成分高，味道鲜美，具有“三高三低”的特点，即“高蛋白、高赖氨酸、高消化率、低脂肪、低
热量、低胆固醇”。野兔瘦肉占95％以上，据分析，每百克野兔肉含优质蛋白质21.6克，矿物质含量也多，钙含量丰富，因而是孕妇、儿童的营养食品。每百克野兔肉的胆固醇含量仅 60～80毫克，不仅比一般肉类低，比鱼类也低。还含丰富卵磷脂。
2、药用价值
中医认为肉有补中益气、凉血解毒功效，可用于病后体虚、消渴。小儿痘疹不出、便血、便秘等，还能增加人体血液中的磷脂，抑制胆固醇的有害作用，有助于避免动脉粥样硬化的发生和发展。吃野兔肉可以阻止血栓的形成，并且对管壁有明显的保护作用。野兔肉不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说，“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。
三、养殖优势
1、人工易饲养：
可用，每年产量大，的肉用兽。据每日农经报道，古一些草原，由于野兔这时则被当作害兽消灭，的繁殖率、生命力特强，成功。
2、饲养成本低：以野草、树
叶等植物为食，人工养殖饲料来源广泛，各种牧草、青菜、秸秆等均可喂养，一般早、中餐喂青饲料和多汁饲料，晚上喂青饲料和少量颗粒饲料。
四、养殖效益分析
成活率高、繁殖能力强，母兔每年生育5-10胎，每胎产8-12只，每只母兔每年至少可繁殖商品兔40只以上。野兔生长快，饲养3个月即可上市，成年野兔可长2.5-4公斤，目前市场销售价格一直保持在24－36元／公斤，即使按最低价16元／公斤计，其利润也在20元以上，一只种兔每年可获利1440元以上。若养殖50组（50公200母），年利润达28万8千元。在青草资源丰富地区，一人拔草可养200只，饲养一只1.5公斤的野兔，仅需成本9-10元。
我国的草资源丰富，有40-60亿亩草坡和草原，还有广阔的山地以及农作物秸秆，而野兔是草食性、节粮型小家畜。主食野草、树叶、玉米杆、花生藤、红薯藤，而这些一年四季都有，来源丰富、价格低，因而养野兔的成本极低，一只商品兔的成本仅几元。而兔舍兔笼又极简单，因此不但适合养殖场、企业规模发展，也特别适合农民、下岗职工等资金少的人士投资，是贫困地区脱贫致富的金钥匙。
五、饲养方式
(一)笼养：是一种经济效益较好的饲养方式，特别是种兔，大多采用这种方式。
（1）室内笼养：建正规兔舍或简单兔舍，把兔笼放在兔舍内。
（2）室外笼养：把兔笼整年放在室外，农村家庭养殖可利用屋檐或走廊放置兔笼。
(二)放养：把兔群长期放在饲养场上，任其自由活动、采食、配种、繁殖。兔场周围用竹片、木条或铁丝围成栅圈，并可栽些树木、瓜豆、草，尽量让野兔生活在和野生相似的环境中，兔场内放置兔笼、建造兔舍，让其自由进出。
六、招宝特色
招宝农庄在国内第一个对进行了人工驯养探索的企业。是我公司技术人员经多年驯养而成，多年来公司技术员选育出高抗病力、高产系的特种野兔。保持原有野生口感，是宾馆、酒店的美味佳肴，也是广大消费者不可缺少的野味食品，而且为普通百姓的餐桌提供了可口的野味佳肴，也为广大农民、下岗职工和待业人员开创了一条还乡创业、企业主转型的项目，更能脱贫致富。
七、温馨提示：
1、目前我公司许多客户向我们反馈，一些网站宣传夸大，与实际区别太大，到实地一看感觉被忽悠。体现在：
（1）没有技术团队、管理团队，而宣传技术和管理现代化，宣传的品种质量极好；
（2）宣传的：投资规模或资金、动物存栏数与出栏数、种植面积、牧草面积、循环经济项目、加工项目，实际上很小甚至没有效益，与现实相差太大； 出于对客户负责，特此敬请广大客户注意网站及场家的诚信度。
2、投资最重要的是安全，而安全又取决于合作场家的专业水平。目前，国内特种养殖行
业发
展良莠不齐、鱼【野免养殖】
龙混杂，真正有
专业特养技术的
实力企业很少，
现在网站上虚假
的广告又多，
宝”提醒你：在
发展特种养殖之
前一定要进行实
地考察，深入了
解该公司实力后，方可进行引种合作，避免受骗上当，造成不
必要的损失。要了解该公司实力可从以下几个方面进行考察：一、员工数量达100人以上；二、公司的技术团队达30人以上；三、公司资产达3000万元以上。
3、招宝公司目前已经发展成为拥有两个分公司、一个大型合作子公司（江西南昌）、10个专业生产分场，有员工200多人，高级技术职称（专家、教授）4人，中级技术职称3人，大中专毕业生占95%。公司还聘请了中国农科院及农业大学的教授作为公司的常年技术顾问，这支强大的技术队伍是投资安全的坚实屏障。公司经济实力雄厚。是特种养殖行业唯一获得“中国驰名商标”的企业，国家级农业标准化示范基地 ，福建省龙头企业 。因此，要想成功养殖特种野兔，只有加盟“招宝”，才能招财进宝！才有更多的保障。
八、发货现场
“富山”野兔养殖
养
殖
技
术
资
料
湖北富山生态农业开发有限公司
安陆市富山种养专业合作社
前 言【野免养殖】
兔子养殖在我国有着悠久的历史和广泛的群众基础。近年来，随着我国农业产业结构的调整，人民生活水平的不断提高以及膳食结构的逐渐改善，外加科技的迅猛发展和国际市场的强力拉动等，有力地促进了我国兔子养殖业的快速发展。
兔子是草食性、节粮型小家畜，主食野草、树叶、菜叶、玉米杆、花生藤、红薯藤、豌豆藤、麸皮、米糠等，我国各地有着广袤的山地和大量的农作物秸秆，养兔的食料一年四季都有。
养兔是一项低投入、高产出的养殖项目。与其他畜禽相比，兔子具有生长速度快，饲养周期短，饲料转化率高，繁殖能力强等特点；与其他养殖项目比较，养兔业具有投资少、见效快、效益高等优点。发展养兔业是各地区进一步完善农业产业结构，发展农村经济，增加农民收入的朝阳产业。
“富山”野兔，是在湖北富山生态农业开发有限公司全体科研技术人员、饲养管理工作者的共同努力下，采用“白兆山”本地野生穴兔与进口新西兰纯种白兔品种杂交、改良而成的一个新品种，它仍保留了其祖先的某些特性，如食草性、夜行性等。
为普及和推广“富山”野兔养殖新技术，我们编写了此套技术资料，希望为广大养殖户尽一点绵薄之力。但由于编著者专业知识水平有限，书中难免会出现疏漏或不足之处，敬请批评指正，不甚感激。
湖北富山生态农业开发有限公司技术部
第一章 “富山”野兔的生物学特性
《孙子·谋攻篇》中说：“知己知彼，百战不殆；同样的道理，我们现在从事兔子养殖也要了解并掌握“富山”野兔的生物学特性，是养好它所必须的。
第一节 “富山”野兔的生活习性
一、昼伏夜动，白天嗜睡：
“富山”野兔，在夜间的采食量和饮水量远多于白天，据我们测定夜间采食量相当于一昼夜的70%左右。因此，在饲养时每天最后一次喂料时间宜迟些，数量多些，并备足饮水，而白天尽量不要妨碍兔的休息和睡觉。
二、打洞穴居：
打洞穴居是“富山”野兔遗传下来的本能行为，泥土地面平养，应严加控制它的打洞旧习，不让其有打洞的机会，避免造成不必要的损失。因为，“富山”野兔打洞筑巢后既影响兔毛产量，又影响毛皮质量，还给管理者带来不便。
三、喜干怕湿，耐寒怕热：
干燥的环境，清洁的笼舍、饲料、饮水是养兔的基本要求。因此，在日常管理中，为“富山”野兔创造清洁而干燥的环境，是养好它们的一条重要原则。
“富山”野兔汗腺不发达，对高温适应性较差，最适宜的环境温度为15℃至25℃(但10日龄前的仔兔窝内温度以30℃—32℃最佳)。它被毛浓密，具有较强的抗寒能力，在干燥、无风笼舍中能抗御—40℃的严寒，但在潮湿环境下，—5℃也能冻伤。不过，对仔兔或幼兔则应注意保暖。总之，对养兔而言高温的危害远远超过低温。
四、性情温驯，胆小怕惊：
“富山”野兔性情温驯、胆小，对外界环境的变化非常敏感，故有“一次惊场，三天不长”之说。因此，保持兔舍的环境安静，是养好“富山”野兔值得重视的问题。饲养管理要定人、定时、严格作息时间。
五、喜啃硬物，啮齿行为：
“富山”野兔有啃咬硬物的习惯，通常称为啮齿行为。为满足它的这一行为，饲料中要保证一定的粗饲料，比如以颗粒饲料喂兔，可满足它的牙齿摩擦需要。
六、嗅觉灵敏，视角较差：
根据它的这一特性，在并窝或寄养时，采用混淆气味的方法使其辨认不清，从而使并窝或寄养获得成功。在配种时将母兔捉至公兔笼中易获得成功。
七、性喜独居，合群性差：
“富山”野兔（尤其是种兔）性喜独居，合群性差。因此，不适宜集群放养。“富山”野兔的群居性多表现在小兔阶段，但随着年龄的增加群居性越来越差，互相咬斗现象频繁，为减少不必要的损失，成年兔要单笼饲养。
第二节 “富山”野兔的繁殖特性
一、母兔的繁殖特性
“富山”野兔常年发情，在家养的哺乳动物中它的繁殖率最强。主要表现在以下几个方面：性成熟早（3—4个月）；妊娠期短（28—30天）；每胎产仔8—10只；产后发情，一年四季均可繁殖（即发情周期不固定、不完全性、无季节性、断奶后普遍发情），年繁育6—8胎，仔兔出生后5—8月龄即可配种繁殖。
二、刺激性排卵：
只有在公兔交配，或互相爬跨，或注射激素以后才发生排卵，这种现象称为刺激性排卵或诱导排卵。
三、假妊娠：
母兔排卵后未受精，而黄体尚未消失，就会出现假妊娠现象。假孕可延续16—17天。因此，管理中因注意三个方面：要养好种公兔，采用重复交配或双重配种；繁殖母兔要单笼饲养，防止母兔相互爬跨刺激；发现假孕现象可注射前列腺素促进黄体消失，若生殖系统有炎症的病例应及时对症治疗。
四、营巢分娩行为：
母兔妊娠以后，在产前2—3天开始衒草做窝，并将胸部毛拉下铺在窝内，这种行为持续到临产，大量拉毛则出现在临产前3—5小时。
五、公兔的“夏季不育”现象：
当笼内温度超过30℃时，公兔食欲下降，性欲减退，射精量减少；持续高温时，可使睾丸产生的精子减少，死精子和畸形精子比例增高，甚至不产生精子。夏季兔舍通风降温至关重要。
六、影响胚胎受胎率和死亡率的因素：
在我国农村家庭小规模养兔条件下，兔子胚胎早期的损失率较低，其主要原因在于饲喂方式和饲料类型。引起胚胎早期死亡的主要原因有以下几个：
（一）母兔膘情：母兔过于肥胖时，体内沉积大量脂肪，压迫生殖器官，使卵巢、输卵管体积变小，卵子或受精卵不能很好发育，以致降低了受胎率和使胎儿早期死亡；但过度消瘦也会影响胚胎存活，所以种兔的膘情应控制得适中。
（二）妊娠前期的营养水平：尤其是能量水平过高，会造成胚胎的早期损失。
（三）高温：在妊娠早期，如果环境温度过高，会导致胚胎的早期死亡。
（四）毒素：无论是饲料中的毒素，还是代谢过程中产生的毒素，都将影响胚胎的发育。
（五）药物使用：母兔在妊娠早期大量用药或使用的药物对胚胎有毒性，会使胚胎发育终止。
（六）应激：对母兔的任何应激，都可能影响胚胎的发育。
第三节 “富山”野兔的食性及摄食行为
（一）草食性：“富山”野兔是草食性动物，能采食各种饲草、野菜、树叶等。但不喜欢食鱼粉等动物性饲料，日粮中动物性饲料一般不宜超过5%，否则将影响兔的食欲。
（二）甜食性、硬食性：“富山”野兔喜食甜味饲料和多叶鲜嫩青饲料，喜食颗粒饲料而不喜欢吃粉料。
（三）扒食性：对于不喜欢的饲料，轻则少吃，重则拒吃，甚至扒食造成浪费，一旦形成扒食的恶习，很难调教。
（四）惯食性：养兔饲料需要保持相对稳定，不可轻易改变。如果突然改变，将引起兔的消化功能紊乱。
（五）食粪性：“富山”野兔通过采食自己的粪便，重复利用各种养分，重新合成优质蛋白，提高了对营养物质的消化率。食粪是它的一种正常现象，只有健康的兔子才具有食粪行为。
第四节 “富山”野兔的生长发育规律
“富山”野兔的生长发育大体分为胎儿期、哺乳期和断奶后期三个阶段。
合作养殖：诚招各地热爱农业、热爱养殖的社会各界人士，共同发展生态养殖事业；让天然、有机、绿色、健康、安全、放心、优质的农产品走出农村，走出大山，面向社会；让国内各地有志在农村发展养兔事业的人们致富增收、联合发展，让基层农民无养老忧愁。
养殖业是个非常辛苦的行业 大家记住：1不能跟行情走 2不能跟贩子打交道 3找同行搞联合，形成竞争力 4自己找销路 5走产品差异化特色养殖道路6学好技术7能吃苦8能忍辱负重9耐的住寂寞，经的起嘲笑
丘陵兔业承诺:来人一律免费参观考察丘陵兔业养殖示范基地，实地学习场地建设，沟通学习养殖技术，满意后再定合作事宜。
凡在丘陵兔业引种的养殖户：规模不论大小均免费培训养殖技术，包食宿；免费上门指导，免费提供当地酒店农家乐信息（因为酒店农家乐喜欢用当地就近的兔子）；提供整套的养殖技术资料，免费享受长期技术指导跟踪服务，解决养殖过程中出现的养殖技术难题。解决养殖户销售困难，确保养殖一户成功一户；
一个做农业的人，要具备什么呢：会开车，会鉴分类，会沟通，会开单，会发货，会算账，会讲价，会装车，会卸货，会喝酒，会熬夜，会财务，懂政治，思路清晰，头脑活！能起早，能受气，能坚持，不惧风险，不怕苦，不怕亏钱，不怕骂，不怕被人看笑话，力气大，不路痴……受得了忙，守得住闲，耐得住寂寞，搬得了货，还要会为人！这要是在做农业行业混个十年二十年的，估计不成精，也会是第二个东方不败！都讲人是泥捏的，感觉做农业生意的人是钢筋混凝土做的。 献给所有做农业的人！加油！
中国中原丘陵野兔生态养殖
养殖培训教材
第一章 企业文化„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1
第二章 杂交野兔的养殖前景及食用价值„„„„„„„„„„„„„„2
第三章 中原丘陵兔业目前所创新开发的新技术„„„„„„„„„„..7
第四章 养殖场地选择、布局、建造的方法及配套设施„„„„„„„„7
第五章 野兔的种类„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9
第六章 杂交野兔与比利时野兔的区别与辨别方法„„„„„„„„„„10
第七章 杂交野兔的生活习性„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11
第八章 纯种野兔的驯化及笼养技术„„„„„„„„„„„„„„„„12
第九章 引种常识„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12
第十章 饲养管理技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15
第十一章 寄生虫的预防与治疗技术„„„„„„„„„„„„„„„„17
第十二章 疫苗的种类及选择„„„„„„„„„„„„„„„„„„„18
第十三章 免疫程序„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„19
第十四章 繁殖技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20
第十五章 选配选种技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„22
第十六章 消毒制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„23
第十七章 病兔与死兔的科学处理„„„„„„„„„„„„„„„„„24
第十八章 疾病预防与治疗„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„24
第十九章 中药预防与治疗配方„„„„„„„„„„„„„„„„„„31
第二十章 兔子的宰杀、冷藏技术„„„„„„„„„„„„„„„„„42
第二十一章 解剖辨别内脏病变„„„„„„„„„„„„„„„„„44
第二十二章 肌肉、静脉及皮下注射技术„„„„„„„„„„„„„47
第二十三章 常备药物„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„48
第二十四章 高品质杂交野兔的养殖方法„„„„„„„„„„„„„49
第二十五章 牧草的选择、种植„„„„„„„„„„„„„„„„„49
第二十六章 秸杆青贮技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„„52
第二十七章 各种牧草及农作物秸杆的营养价值„„„„„„„„„„55
第二十八章 杂交野兔的营养需求„„„„„„„„„„„„„„„„56
第二十九章 饲料配方„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„58
第三十章 兔粪的价值与利用„„„„„„„„„„„„„„„„„„61
第三十一章 屠宰的附加值„„„„„„„„„„„„„„„„„„„61
第三十二章 兔肉的做法与深加工技术„„„„„„„„„„„„„„62
第一章：中原丘陵兔业的企业文化
经营理念：为国内养殖爱好者提供养殖、销售、技术培训及产品深加工平台，让天然、有机、绿色、健康、安全、放心、优质的农产品走出农村，走出大山，走出国门，面向社会；让国内各地有志在农村发展养兔事业的人们致富增收、联合发展，
让基层农民无养老忧愁。
品质追求：追求产品肉质口感完美，追求天然、绿色、有机、无公害兔肉
合作理念：公平、公正、公开，诚信为本，情义至上，以情显义，以义取利，义利结合；
第二章：杂交野兔的养殖前景及食用价值
近年来，畜禽业受到猪疫病、瘦肉精、禽流感、口蹄疫、疯牛病等传染病菌以及有害
物质的困扰，不仅严重影响畜牧业的发展，而且威胁到人类的健康安全，兔肉不但安全、放心，而且其品质非常好。兔属草食动物，饲料以青饲料和粗饲料为主，精料为辅，不与人争粮，不仅能为人类提供丰富的肉食品，还能够为粮食安全提供保障 现代营养学家和医学家研究表明，兔肉与其它肉类相比，具有“四高四低”的特点，四高： 即高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率；四低：即低脂肪、低胆固醇、胝脲酸、低热量。被世界各国公认为保健肉。兔肉的蛋白质(高达70%)含量超过猪肉、牛肉和虾，而且含有人体不能合成的8种必需氨基酸；胆固醇低但卵磷脂多，可保护心血管，因此，兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化患者和老年人最理想的肉食品。
【功效】：兔肉含有丰富的卵磷脂，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺
少的物质，有健益智的功效。兔肉质地细嫩，结缔组织和纤维少，比猪肉、牛肉、羊肉等肉类容易消化吸收，特别适合老年人食用。兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点，经
常食用，既能增强体质，使肌肉丰满健壮、抗松驰衰老，又不至于使身体发胖。而且它能保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性，所以深受人们尤其是女青年的青睐。祖国医学认为，兔肉性凉，有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效。
【适合人群】：是可供所有人食用的肉食。老人、妇女更适合。也是肥胖者和肝病、
心血管病、糖尿病患者的理想肉食。
【食疗作用】：兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经；具有补中益气、凉血解毒、清
热止渴等作用；可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。 目前中国杂交野兔的养殖及消费情况
（一）在畜牧业养殖的分类中，杂交野兔养殖正在日益走俏。杂交野兔是目前世界上
极为珍贵并且极有开发价值的皮肉兼用兔。杂交野兔皮是珍贵毛皮制裘料，杂交野兔肉是高级营养健美肉，在国际国内市场都十分紧俏。特别是在欧洲、美洲和东南亚等地区，一直供不应求，需要持续大量进口。在大力实施农业结构调整和发展生态工程建设的今天，杂交野兔的养殖不但可以符合我们的目标，还可以为特种养殖户们收获大效益。
随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，市场对兔产品（肉、毛、皮及其制品）
的需求量越来越大，促进了世界养兔业的快速发展，世界养兔国家已由1992年的106个，到2000年已增加到190多个，到现在更是只要适于肉免饲养的国家，都在规模养殖杂交野兔。世界家兔年饲养量已超过15亿只，其中肉兔约占94%，毛兔占5.8%，獭兔占0.2%左右。我国2006年家兔饲养量已达到5.96亿只（其中存栏兔2.18亿只，出栏兔3.78亿只），我国肉兔和毛兔、獭兔之比约为70：25：5。肉兔养殖业与獭兔和毛兔存在一定的关联关系，近几年因獭兔、毛兔养殖效益较高的冲击，肉兔养殖数量依然增长不快，造成肉兔市场求大于供，价格趋升。2007年上半年兔毛市场价格仍然较高，出口价仍能保持18美元/公斤(折合人民币144元/公斤)，在畜牧业养殖的分类中，肉兔养殖正在日益走俏。
（二）目前在我国农村，各种养殖业纷纷兴起，其目的都是为了增加广大农民的收入，
但从众多的养殖类型来看，比发展养兔业特别是肉兔养殖潜力巨大，前景看好。据调查，我国发展兔业养殖，在资源、市场等诸多方面都有较大优势。
1、资源优势。我国是农业和人口大国，为发展养殖业提供了饲料资源和人力资源，西
部大开发、退耕还林（草）也为发展养兔提供了良好的机遇。我国的肉用兔资源经过专家
们多年的精心培育和选育，已经出现了许多优秀群体，部分品种已达到国际领先水平。
2、市场优势。由于兔产品（肉、皮、毛）对人体具有保健及营养作用，深受消费者欢迎。特别是兔肉有“四高四低”的特点，即高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率；四低：即低脂肪、低胆固醇、胝脲酸、低热量。研究测定表明，兔肉主要肉质特性指标明显优于猪、鸡等畜禽肉，一些地方把兔肉称为“美容肉”或“健康肉”。欧美等国每人平均消费兔肉达3—10千克，我国近年对兔肉需求呈逐年递增趋势，兔肉在东南沿海省市每千克售价为60元左右，且供不应求。兔肉将是21世纪的消费热点，中国畜牧业协会兔业分会已将每年的6月6日定为“兔肉节”。
3、价格优势。我国劳动力价格低廉，劳动力成本只相当于发达国家的1/30至1/50，兔产品生产成本低，在国际市场上具有明显的价格优势。
4、饲养优势。杂交野兔养殖因其本身的特性，有较为明显的饲养优势，投资少、繁殖高、生长快、效益高。兔为草食动物，饲料以青饲料及粗饲料为主，精料为辅，饲料成本较低，繁殖能力强，一只母兔年可繁殖6-8窝，每窝6-8只，年繁殖仔兔在35只以上；杂交野兔生长速度较快，肉料比1:3，初生至3个月即可上市；以母兔的繁殖速度计算，饲养一只母兔年利润在1000元左右。
5、国内市场开发潜力大。我国有13亿人口以上，蕴藏着巨大的兔产品消费潜力，随着我国人民生活水平的不断提高和膳食结构的调整，人们普遍崇尚对绿色食品的消费，兔产品是直接用于人们衣食的绿色产品，迎合了现代人们的消费需求。兔产品的市场需要人们去开拓、宣传、策划，潜力很大。
食用价值