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水果连锁店扎堆开业，水果市场竞争白热化
家住九洲新世界的李女士最近发现，短短一个月内，家门口的街边上开出了三家水果连锁店，天天都能听到此起彼伏的吆喝声。水果生意真这么好做？开水果店的利润怎样？不难发现，短短一条街上集聚四、五家水果店很普遍，高密度快速扩张的同时，是营业额下降、利润空间压缩，水果市场竞争也越来越激烈。
水果店扎堆开业
李女士过去爱到小区南门斜对面的兰陵农贸市场购买水果，最近有了新去处。就在小区楼下不远处，差不多同时开了两家水果连锁店，店铺面积、销售模式都挺像。“最吸引人的是每天都有优惠活动，刚开业那会，水果基本上都是白菜价。”李女士告诉记者。
据了解，这两家水果店一家叫风华果业、一家叫鲜丰果业。都是水果超市的模式，采取连锁经营方式，在我市不少小区附近都有门店。九洲新世界的两个店，几乎同时开业，呈面对面开店的态势。就在不远处，工人新村附近，还有一家水果店，短短的一百米内开了三家水果店，还不包括兰陵农贸市场内的水果摊。
在健身北路的青山湾小区，这一情况再次出现。小区大门两边的门面都被水果店承包，一边一个，店内显示屏打起了价格战。不仅如此，马路对面的精品超市也有水果铺。据其中一家店主介绍，原本青山湾小区就他们一家水果店，就在上个月，紧挨着他家又新开了一家。
在居住密度较大的勤业片区，连锁水果店的竞争更为激烈。星园路上有三家水果连锁超市，从星园路进入星湖路，又有三四家水果店。而附近居民小区仅有蓝天花园和都市桃源。开水果店赚钱吗？“水果店高密度布局在我市并不少见，不少小区门口的水果店密集布点。”杰记水果总经理周振峰告诉记者，目前常州水果零售市场竞争不断加剧，市场已趋饱和。
多重挤压利润下降
一边是连锁水果店一家接一家地开，另一边是传统水果店生意越来越难做。开水果店的利润怎样？“现在的生意比过去难做多了。”光华路上经营水果店生意的店主告诉记者，“我们铺面不大，做的是小本买卖，可每天的损耗却不小。”
据了解，在我市一些人口密集的小区周边，店铺租金本来就贵，一个月过万元的租金很普遍，水果生意其实很难做。
可就在这种形势下，水果店仍以连锁超市的形态加速扩张。杰记水果目前共有43家水果超市，其中今年上半年新开的有8家，平均每个月都有新店开业。不仅如此，杰记还将连锁店开到了张家港、宜兴、江阴等地。下半年仍要保持开店力度和节奏。来自浙江杭州的鲜丰果业是全国著名的果业连锁超市，今年开始进入常州市场，计划年内在全市开设50家水果超市，不仅要做到城区范围主要居住区全覆盖，还在溧阳开设了两家店。
开水果店的利润怎样？现在水果连锁店的利润却在下降，加上房租、人工成本逐年上升，单店毛利已降到20%以下。如果没有足够的渠道优势，亏损的可能性很大。
不少水果店主表示，水果售卖摊位泛滥是生意难做的直接原因，“开水果店赚钱吗？现在水果店铺越来越多,顾客们的选择多了，店家的收益自然就被均分了，而且和水果超市相比，社区水果店无论是进货成本还是水电费用都毫无优势可言。”
大部分店主感慨生意难做
金融大街上世纪中央城小区外围的三家水果店都是连锁性质的，在装修比较简单的一家水果店内，记者看到老板正在挑烂果。当被问及生意情况时，老板表示去年开店时生意还不错，但现在利润特别低，生意越来越难做，刨去所有开支有时一个月只能赚三四千。
在隔壁的一家水果店，一位工作人员表示刚开张时会跟公司拿很多不同的品种水果，后来发现人气不足就减少了品种，贵的不敢进太多，可是这样一来又流失了部分顾客。“现在是夏天，水果烂得特别快，上午刚到的货(
记者走访了解到，水果店扎堆开不但让生意越来越难做，也让不少店经营不下去，关门大吉。洪城比华利的业主万先生告诉记者，他家边上最早开的三家水果店都已经关门了，“我妈在三个店都办了积分会员卡，可一次也没兑换过，现在都浪费了。
开店门槛低或成主因
开水果店利润怎么样？为什么不赚钱还有这么多的水果店在开？到底是什么造成水果店的疯狂扩张？记者走访数家水果店后发现，虽然生意有好有坏，但基本都能盈利，生意较好的店面一天营业额有数千元，有的甚至上万。
据周振峰介绍，随着生活水平的提高，人们的饮食结构也在发生变化，水果已成为一种主要的民生商品，不少市民吃水果的频率从过去的两三天一次变为现在的每天都吃，需求的增加是各类水果店扎堆开业的直接原因。
据介绍，开水果店对从业人员素质没有太高要求，资金也不需要太多，小型社区水果店投入10万元左右就可以开张。
对于消费者而言，买水果就是图个方便，选择水果并不会在乎是水果摊、超市还是连锁店，水果的新鲜最重要。这也造成了各类水果店在小区周边密集扩张，越开越多的水果店使同质化竞争加剧，价格也越来越透明。
多种经营试水电商
面对生存空间不断被挤压的现状，定位各异的水果店都在寻找生存之道，有的尝试跨界经营，有的布局电商平台，有的主打平价水果，有的主打独家品种等。
以杰记水果为例，就主推升级版的水果连锁超市，零售同时还有批发业务，不仅讲究装潢风格，售卖品种也越来越丰富。红酒、饮料、干果等都在尝试经营。还推出一些独家当季水果，以品种与产地优势取胜。除了拼产品，还要拼服务。走精品水果路线的杰记，目前正在调整思路，改变消费者的“高价”印象。
鲜丰果业对自身也有精准定位，主要面对中高端消费群体，从店内水果、店面装修和店铺选址都可以窥出一斑。他们还有渠道优势，总部统一配送，在保证水果质量的同时，价格更具竞争力。
一些社区水果店则走起了“小而精”的路线，种类并不很多，但品质有保证，少量进货，以老顾客为主要消费群体，每天销量有一定保障。还有一些水果店则做起了微信营销，定期推送团购信息，赢得客户支持。
万达星城的一家水果店店主告诉记者，为了开拓生意，增加水果店利润，他们特别推出了微信和外卖服务，顾客关注了店内的微信，就可以通过微信订水果，店员会给洗净切好装好，还能免费送货上门。
除此之外，记者发现在金融大街一家水果店还提供了榨汁服务。如果顾客有榨汁以及其他需求，也可以现场提出要求，店里可以免费提供榨汁服务和切盒制作水果沙拉的服务。“为了这个，店里买了榨汁机，现切现榨能让顾客更直观地看到我们的服务，我们二楼还改成了休闲室，顾客累了可以到店里现吃。”工作人员告诉记者。
杭州的欢欢一直有创业开店的念头，当她看到小型水果超市加盟时，被水果摆放吸引了。随后便开始了加盟水果超市筹建的大调查。水果超市经营不简单，不是进货出售这么简单。小型水果超市经营技巧有哪些?创业赚点好点子下面去跟欢欢讨教下，加盟小型水果超市经营开店秘方。
小型水果超市经营技巧有哪些?开店流程处处有门道
欢欢发现，在杭州只卖水果的专业水果超市还只有两三家，有一家规模大得像巨无霸，光是运货就有两三辆车。有一间50来平方米的小店，看着也不错，更适合像她这样的小本投资者。所以他觉得还是小型水果超市适合他。
欢欢向小店的负责人讨教“开店秘方”。“小型水果超市的定位应该是‘比上不足，比下有余’——你的价格是没法与大超市相抗衡的，但你一定要有别于路边摊。开水果超市，不一定要大，但气氛一定要非常好，因为精致且有个性才是水果超市的特点。”第一步当然是寻找合适的店面。这家店选择在市中心的商务写字楼，一边是居民住宅，另一边是商住两用楼，既有商业氛围又有生活气息，住户的消费能力不错。正确的选址带来了充足的人流，零买和团购的人都很多。
水果店经营策略在于选好店面后，还需要简单装修一下。小店花了3万元装修，把水果超市布置得像家里的客厅，原木货架装上五彩缤纷的水果，还不忘了放点香水百合、藤条箩筐的小资元素点缀。店主还做了辆两轮板车，上面放着鲜脆欲滴的草莓，非常抢眼。对于小本经营的新手来说，进货的技巧还得在日常实践中慢慢琢磨。为了进到新鲜的水果，每天都要去水果批发市场，“知道货源地来源非常重要，进货不好会直接影响销售量;对于一些娇嫩的水果要很小心。”
小型水果超市经营技巧有哪些?围绕水果动脑筋
小店的门口放着一捆甘蔗，店主很坦率地说：“原本也不想卖甘蔗的，嫌它脏，可后来发现卖甘蔗可以带来人，带动其他水果，也就乐得多做几笔生意了。”
地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦 渠道网官网：【开水果超市的利润怎样】
小型水果超市应该更多地从消费者的角度考虑，比如客户自由选择、搭配水果花篮，在特定的节假日优惠酬宾，在情人节推出情人水果礼盒、情人水果大餐，到附近的居民区进行水果展卖等等，都是拓展品牌、增加销售的办法。再过一阵子，店主准备推出“水果吧”，帮顾客将挑选好的水果现榨成水果汁。如果条件许可的话，他还想开连锁店。
小型水果超市经营技巧有哪些?水果利润可不少
开一家水果超市的盈利点在何处?我们不妨来算算账，给小型水果超市经营开店带来信心。在闹市区选择一处50平方米的店面年租金一般要8万—9万元，装修花费大概是2万—4万元。还要加上每个月的水电费、人工费及货运费等，大概要3000—4000元。
文章来源：小成本开小型水果超市的经营技巧有哪些
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水果店开店准备和利润下降的客观因素 李宏伟
此文章是给即将从事水果行业的朋友的一点建议，仅供参考。
开水果店看似简单，实则很难，在做水果之前一定要做好准备，准备工作要从以下几点入手：经营场所，客流量，人员，运输工具，进货渠道。首先是房子的问题，房租是你最大的运营成本，要找个好地方，租金贵也不怕，尽量不要做社区型的，会有很多局限性，最好在市场附近，因为客流量大，客流决定你的营业额，房子的户型也很重要，尽量不要租深而窄的房子，要找浅而宽的，就是不选3*10的，要选5*6，门脸要大，空间不要太大30平的营业面积配20平的仓库面积，仓库不是存水果，是存水果箱的。作为老板的你是属于青年创业还是夫妻创业，如果你自己一人想做水果生意，那我劝你还是不要想了，冒然开店你会力不从心，最好是夫妻店，没二心，等到年节时候叫上亲朋就能解决，为什么一人不行，夏天进货在凌晨一两点钟就要走，晚上要看店到十一点，你自己能行吗，看店时你要解手，来人怎么办，等等的难处。进货渠道决定你的商品价格，决定你的营业额，决定你的口碑，重中之重，想没想过你的进货价格是别人的零售价格，或是高于零售价格，如果你说不可能那你就错了，这是确实存在的，高档水果价格相差不多，时令水果却又很
多窍门，高档水果的利润高，销量小，时令的利润低，销量大，如果你有时间，有门路，那你最好去产地进时令水果，你会得到很多优势。服务。都说顾客是上帝，可是上帝的素质不一样，好的顾客你要尽量挽留，不好的不要在意他，甚至不让他来第二次，因为斤斤计较的人通常都是买很少的东西，多他不多，少他不少。水果的利润，时令水果的毛利在25%，非时令水果毛利50%-60%，看似很高，不要被数字迷惑，如果计算净利会减半，要有心理准备。
水果店利润下降的客观因素很简单就是你的位置不好，客流少，进货价格高，销量少，把这四点解决你就会成功
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做小本生意的不在少数，小本买卖其实利润也不低，关键在于选对项目，一个好项目可以让您的店铺发展更好，当然，经营策略在其中起到了重要性的作用。小本买卖，不少创业创业者对水果店生意比较中意，那其利润究竟怎么样呢?跟着渠道网小编详细了解一下吧!【开水果超市的利润怎样】
选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果;而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。
有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。
首期进的水果，主要讲求低风险，用苹果、橙子、芦柑铺满店面，然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀，总共算下来，大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果，便可以维持经营。
小本生意开水果店利润有多少?
一名做了10年水果生意的店主说，现在水果生意利润很薄，毛利大约20%。如果经验不足，进的水果损耗较大，很可能一分钱都赚不到。
据称，进货时特别考验进货者的眼光。在进芦柑时，只靠品尝是没什么用的，识货的人能看出芦柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了，主要是看其外表有没有压伤。据介绍，进货的时候，掌握这些窍门就是赚钱的关键。
文章来源：渠道网告诉您做小本买卖开水果店利润大吗
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来自台州的林某，最近在中山北路上开出一家水果超市。老林原先做外贸生意，这两年生意越来越不好做，寻思找个新行当。有一天，老林到超市里买东西，水果区顾客排队挑水果的场面一下把他“震撼”了!“我向那个称水果的一打听，光是西瓜一天就能卖好几吨呢。”老林调查发现，比起其他地方，杭州人更爱吃水果，也能消费得起高价进口水果。
按老林的想法，卖水果应该是个不错的行当，现金流充裕，行业进入门槛不高。而且近年来顾客对消费环境要求趋高，原来的水果小店渐受冷落。因此，老林认为开一家专业的连锁水果超市，发展前景应该不错。
不过，如今经营了一段时间后，老林开始觉得有点吃力。“现在开水果超市的实在太多了!”老林叫苦，自己开业后没多久，附近100米外又新开了一家水果超市。现在方圆一公里内，共有四家水果超市贴身“肉搏”。
乐千果果水果店
其实水果行没那么好赚 开店成本高经营者叫苦
叫苦的不止是老林这类新入行者。“虽然店里人流不断，但营业额一直处于下滑状态。”叶氏兄弟果业老板叶维军抱怨，现在进入水果市场资金太多，可能是看中这两年水果价格一直较高，以为投资回报也会相当丰厚。
其实“水果连锁超市”早就没有想象中风光了。这种业态刚在杭州兴起时，由于店内水果种类齐全，价格也明码标价，这一下子吸引众多市民。然而近年来水果店越开越多，市场几乎处于饱和状态。此外，各种成本不断升高，水果店利润已经大不如从前。
以一家大约400平方米的水果连锁超市为例，一年租金需80万;10个员工每人月工资1500元，一年基本工资18万，再加上一些员工奖金和水电费等，基本运营费就要30万;最后，进货的启动资金至少也要30万。
初略计算一下，撑起这样一家比较像样的水果超市，每年至少要140万资金。而这样一家较大规模的水果连锁超市，日营业额也就在1万左右，毛利润则在1500—2000元之间。如此算来，大多水果超市只能保本经营。
如此的高成本，让这些老牌水果店在开连锁分店时不得不考虑再三。目前“兄弟果业”，在杭州共拥有9家分店。其中6家以“兄弟果业”命名，都是比较大型的水果超市，另外3家则以“天天伴水果超市”命名，业态规模则相对较小。叶维军介绍，“天天伴”都是后来开的，压缩规模就是考虑到市场比较饱和，成本压力也比较大。
叫“连锁”只为名字好听 多数水果超市只有一家店
虽然水果“连锁”超市遍地开花，但是，一些水果“连锁”超市其实只有一家店，根本谈不上连锁经营，也就无从谈起因此带来的降低成本、规范管理等规模化好处。
前段时间，小区居民叶阿姨发现附近的水果店换招牌了，摇身一变“水果连锁超市”。但进去一看，收钱的还是同一个老板娘。“换成‘连锁’超市名字好听点，可以吸引更多人进来嘛。”老板娘承认得很爽快。
记者了解到大型水果超市，因进货量较大，多采用与水果基地合作采购模式，减少中间环节，通过“连锁”经营有效降低进货成本。同时还保证水果的新鲜度。“集中到产地采购降低成本，这其实是连锁模式带来的最大好处。”
但是，也有一些“水果连锁超市”，仍直接到水果批发市场进货，与传统“夫妻店”其实并无区别。莫衙营中江农贸市场水果店孟老板透露，常会在进货时碰到所谓的“水果连锁超市”经营者。“虽然产地进货价格便宜，但现在运输费高，如果进货量少，跑过去成本太高了，仅开一家店承受不了。”孟老板分析，此外运送时间加上放在店里存放的时间，水果很容易坏掉，规模小的也只能仍到批发市场进货。【开水果超市的利润怎样】
文章来源：渠道网（）
开水果店加盟店如何经营才能赚钱
水果店加盟出现在超市和街道。经营水果店，门槛似乎不高，街边摊也可以，开水果店或者超市都可以。关键在于如何经营，水果店如何经营才能赚钱?针对这个问题，小编给你带来答案。
开水果店加盟店如何经营才能赚钱
开水果店加盟规模的不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
按消费者观点，如果要买水果就肯定不会心疼钱的，但肯定要找那些水果新鲜美味服务良好不短斤少两的商家去买。反推则可以明白什么样的水果店赚钱了，站在消费者的立场去看去想，那么肯定很容易把事情做好的。
各种水果当中，苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。水果店经营注重进货，进货的时候，特别要注意品种搭配，普通的水果大约要进70%，时令水果进30%。普通商贩每个月也就赚一千多的样子，而且要看规模走，有摆个摊儿卖的，成本就一两百块，收益还行。如果是店铺式的，投入在几千到几万不等。规模不同，利益也就不同。
开水果店赚钱吗?据一名水果店老板介绍，经营水果店，规模越大成本越高——一般摆个
地摊儿只需要一百多元钱，而在副食店经营水果的成本不到2000元，如果开一家水果专卖店，根据进货品种，投入在4000元到10万元之间。
选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。据小编观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果;而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。
以上就是小编给大家带了的，开水果店加盟店经营方法，好的经营方法水果店才可以赚钱。
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