【www.guakaob.com--留学生招聘】
[1] [2] 下一页
泥鳅肉嫩刺少，是壮阳滋补佳品。目前泥鳅在国际市场上畅销，可出口创汇，在国内的饭店、餐馆里已是名菜，需求巨大，是一项高效养殖业，市场价格为每千克12～18元。稻田养殖泥鳅，是一种利用水稻田种、养结合的生产方式。
稻田中有丰富的天然饲料，泥鳅在田中可疏松田泥，改良土壤，捕食害虫，既有利于水稻生长，又可减少害虫为害。667平方米(1亩)稻田投资1700多元，采用生态养殖，1年泥鳅产量可达300多千克，年纯收入3000多元。以下是稻田养泥鳅方法与投资效益分析。
(一)稻田养泥鳅的方法
1．稻田的选择：养泥鳅的稻田，要求为田土肥沃、弱酸性、少泥沙、降雨不溢水、水量充沛、排灌方便、常年能保持一定水位的保水稻田。
2．稻田改造：田埂加固、加高，要求田埂呈底宽50厘米、顶宽40厘米、高50厘米的梯形。在田埂上铺上一层较厚的塑料薄膜或较密的尼龙网，做好防逃设施。薄膜或网高出田埂20厘米，埋人地下10厘米。进、出水口用铁丝网拦住，以防泥鳅逃跑。田内开挖“田”字形深沟，在距离田埂内侧50厘米处挖深30厘米、宽50厘米的环沟，再在田中开“井”字形鱼沟，沟宽30厘米、深25厘米。
在十字交叉的田中央开挖一个直径4米、深0．8米的大鱼坑，在进、出水口交叉处挖2个长1．5米、宽1米、深0．6米的小鱼坑，用挖出的土加高、加固田埂和在沟田之间筑起一条宽10厘米、高20厘米的隔离带。用开挖大鱼坑的土，在坑边垒起一个宽80厘米、高25厘米的大圆圈，圈上面垫秸秆和农家肥养殖蚯蚓。
平时坑、沟、田的水互通。坑、沟面积为稻田面积的20％左右。鱼坑的作用是高温季节供泥鳅避暑，水稻施药和晒田时供泥鳅躲藏，收获时可集中捕捞。
3．稻、鳅共生合理安排：
①种植的水稻应选不倒伏、抗病力强的品种。一稻田每种5行水稻空1行(实行抛秧耕作的先在田内拉线定位，2米宽一畦，两畦之间距离35厘米，拉线定位好以后再抛秧)。
②插秧前重施底肥，667平方米施发酵腐熟的畜禽粪便350千克，用来繁殖天然饲料，促进泥鳅生长。水稻插秧后至8月中旬，每隔15天追施鸡粪、猪粪25千克。另外，根据稻、鳅生长情况还可适当补施速效化肥，以667平方米施10千克尿素为宜。
③水稻出现病害时，应选用符合生态农业要求的高效低毒农药防治，并按常规剂量使用，切忌加大用量。施药前要保持田间水深6～9厘米。粉剂类农药宜在早晨带露水时施用，水剂类农药宜在晴天露水干后喷施，要尽量喷洒在稻叶上，避免直接喷入水中。
④种苗的放养。泥鳅苗种来源是收购野生种或引种。泥鳅一般在水稻插秧后10天开始放养。苗种规格以体长4～8厘米为好，667平方米放苗60千克。鳅苗放养后，要施肥培肥田水，使浮游生物大量繁殖，供应鳅苗细小的活体饲料。人工饲料有蝇蛆、蚯蚓、螺肉、小鱼虾及米糠、麦麸、豆渣、花生麸等。双季稻田在早稻收获时，放干田水，泥鳅留在沟、坑内暂养，待晚稻插秧返青后再放进田中。活体饲料充足的一般667平方米稻田每年产泥鳅300～350千克。
⑤夏天当水温高于30℃时，要经常换清水，并增加田水深度，严防被农药污染的水入田。若泥鳅经常浮出水面换气或在水面游动，表明缺氧，需要注入新水并停止施肥。
(二)667平方米稻田的养殖投资概算
1．稻田改造材料费300元。
2．引种费：667平方米稻田放养尾重2．5克的小泥鳅60千克，约有1．5万尾，种苗费用720元。
3．饲料费用：667平方米放粪肥350千克，费用50元；活体饲料生产开支及在鱼沟和鱼坑上方安装黑光灯集虫等400元。合计450元。
4．消毒药品30元。
5．水电30元，其中水费22元、电费8元。
6．不可预测的开支(以上1～5项的总和×15％)共229．5元。
以上1～6项合计1760元。
(三)经济效益分析(2008年数据仅供参考)
1．当年收入：
①泥鳅养殖一般当年有效益。早稻插秧后10天放养鳅苗，到晚稻收割时大部分泥鳅达到出售的规格，以成活率90％计算，共有1．35万尾，其中80％达到出售规格(体重30克以上)的共有1．08万尾，重324千克。完全生态养殖每千克售价15元，共收入4860元。
②稻谷667平方米增产10％，全年(两造)增产160千克，农药、化肥节省70％，667平方米增收节支150元。合计收入5010元。
2．当年支出：1760元。
收支相抵，盈利3250元。
第一年出售后留体重30克以下的泥鳅2700尾在沟、坑内继续饲养，第二年从中挑选一批个体大、怀卵量多的泥鳅作为亲本进行繁殖，正常情况下一对亲鱼可产卵7000粒左右，多的可达1万粒。从产出的种苗中挑选体格健壮的个体进行养殖，可省去种苗钱，收益更高。
(四)经营管理提示
要获得上述经济效益，必须抓好以下四个方面：
1．注意苗种质量，放种时认真消毒，并严格控制放养密度。
2．随时做好水质管理，营造稻、鳅共生的良好生态环境。
3．定期抽测泥鳅的体重和预测泥鳅的成活率，并据此来安排生产活体饲料供应量。
4．减少销售中间环节，最好直接向饭店或深加工厂销售，争取卖得好价钱。
泥鳅养殖可行性研究报告
编制单位：郑州经略智成企业管理咨询有限公司
可行性研究报告按用途：
(1)用于企业融资、对外招商合作的可行性研究报告。这类研究报告通常要求市场分析准确、投资方案合理、并提供竞争分析、营销计划、管理方案、技术研发等实际作方案
(2)用于国家发展和改革委（以前的计委）立项的可行性研究报告。项目建议书、项目申请报告，该文件是根据《中华人民共和国行政许可法》和《国务院对确需保留的行政审批项目设定行政许可的决定》而编写，是大型基础设施项目立项的基础文件，发改委根据可研报告进行核准、备案或批复，决定某个项目是否实施。另外医药企业在申请相关证书时也需要编写可行性研究报告。
(3)用于银行贷款的可行性研究报告。商业银行在贷款前进行风险评估时，需要项目方出具详细的可行性研究报告,对于国家开发银行等国内银行，若该报告由甲级资格单位出具，通常不需要再组织专家评审,部分银行的贷款可行性研究报告不需要资格，但要求融资方案合理，分析正确，信息全面。另外在申请国家的相关政策支持资金、工商注册时往往也需要编写可研报告，该文件类似用于银行贷款的可研，但工商注册的可行性报告不需要编写单位有资格。
(4)用于境外投资项目核准的可行性研究报告。项目申请报告，
企业在实施走出去战略，对国外矿产资源和其他产业投资时，需要编写可行性研究报告或项目申请报告、报给国家发展和改革委或省发改委，需要申请中国进出口银行境外投资重点项目信贷支持时，也需要可行性研究报告和项目申请报告。
(5)用于企业上市的可行性研究报告。这类可行性报告通常需要出具国家发改委的甲级工程咨询资格。经略智成为多家创业板和中小板企业提供可行性研究报告编写服务（包括已经上市和正准备上市的），积累的丰富的编写经验。公司拥有行业内最为丰富的数据库、一流的市场调查和行业分析能力、高素质的复合型人才以及丰富的上市公司可行性研究报告编写经验。
(6)用于申请政府资金（发改委资金、科技部资金、农业部资金）的可行性研究报告。这类可行性报告通常需要出具国家发改委的甲级工程咨询资格.
鳅类多数是小型鱼类。最小个体是产于新疆的小体高原鳅
（Triplophysaminuta），体长34.6～52.6毫米，最大个体是产于黄河上游的拟鲇高原鳅（T.siluroides）,一样平常体长400毫米，最大者到达495毫米，重1060克。但是，由于鳅类数量多，散布广，其肉质细嫩、清淡、鲜美，营养代价高于一样平常鲤科鱼类，经济代价较高。泥鳅因其食性广，生命力强，不但天然资源丰富，也适宜生长多情势养殖。在国际市场上销路甚广，是水产出口创汇商品之一。
泥鳅对环境有很强的顺应本领，在池塘、沟边、湖泊、河流、水
库、稻田等种种淡水水域中均能养殖繁衍，养殖效益很高。比年，因为水资源污染、大量捕捉等缘故原由，导致我国野生泥鳅产量逐年降落，而国内外市场需求又逐年上升，这为人工养殖泥鳅创造了很大的商机，现在泥鳅养殖已成为农民创收致富的一条很好的途径。
我国泥鳅养殖始于20世纪50年代中期，但养殖盼望迟钝，范围也不大，且各地生长不屈衡。许多地方仍以天然捕捞为主，人工养殖仍处于次要职位地方。多数地区的泥鳅养殖，除部门专业户外，仍以渔(农)户庭院或房前屋后的坑池养殖较为广泛，而且泥鳅人工养殖的技能应用还不太普遍，加上由于范围小、养殖户疏散，产量和效益都受到了肯定的限定。90年代后期，泥鳅养殖开始从小水体养殖向范围化生产生长，养殖情势有池塘养殖、网箱养殖、水泥池等多种养殖要领，仅江苏赣榆县墩尚镇，2007年就生长池塘围网养鳅1.6万亩，在天下13家泥鳅加工、出口龙头企业中，赣榆县墩尚镇就占了8家，泥鳅出口量占天下出口量的九成以上，养殖户取得了亩均效益1.6～2万元(高的达10万元以上/亩)。比年，受泥鳅市场代价的影响，稻田养殖泥鳅也生长敏捷，仅河南省范县现在就有稻田养殖泥鳅面积2000多亩，一样平常亩产泥鳅1000公斤以上，亩利润在5000元以上。我国稻田浩繁，因地制宜开展稻田养殖泥鳅，是创造高效益生态农业的新型模式。
比年来，随着渔业生产布局的调解和特种水产养殖业的鼓起，泥鳅养殖受到各地的珍视，得到了长足的生长，但生长速度还不是很快，
加至天然资源因水域受污染紧张、农药的大量利用以及电力网鱼的危害等因素影响，泥鳅资源量呈降落趋势，别的，特种水产的鼓起也导致大量捕捉泥鳅作为别的养殖东西的动物饲料，其商品仍不能餍足现在国内外市场日益增长的需求。因此，开展泥鳅人工养殖有着辽阔的前景。第一章泥鳅养殖项目总论
1.1泥鳅养殖项目背景
1.1.1泥鳅养殖项目名称
1.1.2泥鳅养殖项目承办单位
1.1.3泥鳅养殖项目主管部门
1.1.4可行性研究工作的编制单位
1.1.5研究工作概况
1.2编制依据与原则
1.2.1编制依据
1.2.2编制原则
1.3研究范围
1.3.1建设内容与规模
1.3.2泥鳅养殖项目建设地点
1.3.3泥鳅养殖项目性质
1.3.4建设总泥鳅养殖及资金筹措
1.3.5泥鳅养殖计划与还款计划
1.3.6泥鳅养殖项目建设进度
1.3.7泥鳅养殖项目财务和经济评论
1.3.8泥鳅养殖项目综合评价结论
1.4主要技术经济指标表
1.5结论及建议
1.5.1专家意见与结论
1.5.2专家建议
第二章泥鳅养殖项目背景和发展概况
2.1泥鳅养殖项目提出的背景
2.1.1国家或行业发展规划
2.1.2泥鳅养殖项目发起人和发起缘由
2.2泥鳅养殖项目发展概况【泥鳅养殖效益分析】
2.2.1已进行的调查研究泥鳅养殖项目及其成果
2.2.2试验试制工作情况
2.2.3厂址初勘和初步测量工作情况
2.2.4泥鳅养殖项目建议书的编制、提出及审批过程
2.3泥鳅养殖的必要性第三章泥鳅养殖项目市场分析与预测
3.1市场调查
3.1.1拟建泥鳅养殖项目产出物用途调查
3.1.2产品现有生产能力调查
3.1.3产品产量及销售量调查
3.1.4替代产品调查
3.1.5产品价格调查
“十三五”重点项目-泥鳅养殖项目
商业计划书
编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司
商业计划书，英文名称为Business Plan，是公司、企业或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标之目的，在经过前期对项目科学地调研、分析、搜集与整理有关资料的基础上，根据一定的格式和内容的具体要求而编辑整理的一个向读者全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料。商业计划书是一份全方位的项目计划，其主要意图是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。
关联报告：
泥鳅养殖项目申请报告
泥鳅养殖项目建议书
泥鳅养殖项目商业计划书
泥鳅养殖项目可行性研究报告
泥鳅养殖项目资金申请报告
泥鳅养殖项目节能评估报告
泥鳅养殖项目行业市场研究报告
泥鳅养殖项目投资价值分析报告【泥鳅养殖效益分析】
泥鳅养殖项目投资风险分析报告
泥鳅养殖项目行业发展预测分析报告
保密须知
本报告属商业机密，所有权属于****有限公司。其内容和资料仅对已签署投资意向的投资者公开。收到本报告时，接收者了解并同意以下约定：
1、当接收者确认不愿从事本报告所述项目后，必须尽快将本报告完整地交回；
2、没有****有限公司书面同意，接收者不得复印、复制、传真、散布本报告的全部和/或部分内容；
3、本报告的所有内容应视同为接收者自己的机密资料。
4、本报告不是出售或收购项目的报告。
商业计划书撰写大纲（根据项目不同稍有调整）
第一章 泥鳅养殖项目简介
1.1 泥鳅养殖项目基本信息
1.1.1 泥鳅养殖项目名称
1.1.2 泥鳅养殖项目承建单位
1.1.3拟建设地点
1.1.4 泥鳅养殖项目建设内容与规模
1.1.5 泥鳅养殖项目性质
1.1.6 泥鳅养殖项目建设期
1.2 泥鳅养殖项目投资单位概况
第二章 泥鳅养殖项目建设背景及必要性
2.1 泥鳅养殖项目建设背景
2.2 泥鳅养殖项目建设必要性
2.2.1 泥鳅养殖项目建设是促进实现“十二五”促进产业集约、集聚、高端发展，促进产业空间布局进一步优化的需要
2.2.2 泥鳅养殖项目的建设能带动和推进 泥鳅养殖项目项目的发展
2.2.4 泥鳅养殖项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要
2.2.5 泥鳅养殖项目是增加就业的需要
第三章、 泥鳅养殖项目的实施地情况分析
3.1基本情况
3.2地理位置
3.3交通运输
3.4资源情况
3.5经济发展
第四章 市场分析
4.1 国内外 泥鳅养殖项目项目市场概况
4.1.1国内市场状况及发展前景
4.1.2国际市场状况及发展前景
4.2我国 泥鳅养殖项目项目生产现状及发展趋势
4.3 2015年我国 泥鳅养殖项目项目出口情况
4.4主要 泥鳅养殖项目项目市场情况
4.5 泥鳅养殖项目项目产业前景
第五章 竞争分析
5.1 企业竞争的压力来源
5.2 波特五力竞争强弱分析【泥鳅养殖效益分析】
5.3 SWOT态势分析(SWOT示意图)
第六章 泥鳅养殖项目优势
6.1政策优势
6.2地域优势
6.3管理优势
6.4技术优势
第七章 泥鳅养殖项目建设方案
7.1 泥鳅养殖项目建设内容
7.2 泥鳅养殖项目项目工艺方案
7.3 泥鳅养殖项目项目产品方案
7.4经营理念
7.5管理策略
7.5.1 管理目的
7.5.2 组织结构
7.5.3 管理思路
7.5.4 企业文化
7.5.5 经营理念
7.5.6 企业精神
7.5.7 人才战略
泥鳅养殖创业策划书
一、创业背景和目的
建设新农村，构建和谐社会，养殖业起的作用越来越重要，尤其是在农村，也成为现在新兴农村经济增长的重要支柱。农村资源丰富，人杰地灵，交通越来越发达，养殖环境逐渐成熟。为此，我大胆的进入养殖行业。同时，水产品养殖在各地都被看成特色产品，在国内有很大的影响。现在市场上的水产品，大部分品种在数量上都处于供过于求的状况，目前要解决的是怎样培育出高质量，高营养，高附加值 的水产品，我要做的是认真找到这个市场切入口，并为此努力发展自己的市场，完成自己的创业之梦。
二、经营项目及内容、主题
我倡导的养殖项目为泥鳅养殖。实际中以泥鳅为主，附带有黄鳝和四大家鱼等品种。养殖的鳅种刚开始以普通泥鳅为主，之后逐渐引进或培育新的品种。泥鳅养殖目前有三种采用的方法：稻田养殖，池塘养殖和木箱养殖。我选择比较适合的养殖方法---稻田养殖。这样，就可以最大限度的适应环境和最大限度的降低了风险。
三、创业的服务群体
水产品销售以市场为主，通过经销商销售出去，供应给广大群众。首先，以本地市场为主，之后发展到大城市市场，进超市，并同时向全国辐射。有条件后，在大市场建立自己的门市，直接往下游发货，减少中间成本，发展到一定的网点后开始建自己的品牌。泥鳅也可以销往有些饭店，自己也可以建以泥鳅为主打产品的菜馆，例如：泥鳅火锅城。
四、市场分析预测
就目前国内泥鳅市场而言，尚未完全成熟，泥鳅的实用价值也没有开发出来。因此，泥鳅的市场还不稳定，具体有以下几点：第一，泥鳅引种是一个难题，野生的又越来越少，人工繁殖技术还没有通过实践的检验，关于这一点还需要认真研究。第二，养殖环境的限制。现在农村的水质越来越差，有的地方已经污染很严重。水质必须达到养殖的标准才能有好的产品出来。另外，泥鳅养殖的特殊性，根据不同的养殖方法选择不同的养殖场地，场地要求严格，也需要认真考虑。第三，市场价格还没有一定的规律，泥鳅的实用和药用价值开发起来需要一定的资金和时间，难度大。现在顾客只知道泥鳅是一般的鱼类，它的营养和保健作用没几个人知道。只有把这几点发掘出来了，泥鳅才能作为一种特殊的鱼类，在市场上才能显示它应有的价值。相信时间能说明一切。第四，养殖场的风险。现在农村的租地也越显紧张，这也无形之中抬高了地价，增加了养殖的原始成本。另外，泥鳅也有几种常见的病，饲养的时候要多观察泥鳅 活动情况，遇到问题要立即解决，不能拖，以免影响扩大。
五、营销策略
泥鳅销售应根据养殖规模来制定。例如，先以30亩规模来养。进行一期的泥鳅养殖，这年就以农村经济人收购为导向，以水产品市场为辅，双管其下，如果第一年能稳定养殖的各个环节，在第二年就必须扩大规模，养殖周期也增加一倍。这样的话，目标顾客也就发生了变化，在货源充足的情况下，可直接批发给水产市场的经销商，条件好一点后，建立自己的门面，这样又省去了中间的环节。另外，泥鳅也可以推销给酒店和饭馆，特别是以经营泥鳅为主的菜馆。如果这块能做起来，泥鳅的销量就会慢慢稳定下来了。在第三年，或以后，在资金允许的情况下，我们自己可以开自家的泥鳅菜旗靓店，发展成熟后开始加盟，建成自
己的泥鳅品牌，之后复制这种模式。这样泥鳅这个小产业才能创造大利益。资金不段增加后，再又开始继续加大养殖场的建设，开始科学繁殖和管理。这样就会把整个泥鳅产业带进良性的循环之中。
综上所述，我的总的营销思路是，刚开始借助别人的力量打开市场，然后自己直接参与到市场的销售，最后形成自己的特色养殖，独到的营销，到专业泥鳅的品牌，直至形成一个完整的泥鳅养殖销售链。
六、经费来源及分配、赢利分析
经费来源：招商投资，实行股份制。
资金分配：1、15亩水稻种植养殖场2个，租金每亩每年100元，共计：3000元。
2、场地建设需要2500元左右。 3、苗种费：３００元／亩；
4、饲料费：１５０斤×１．５元／斤＝２２５元／亩； 5、人工、农膜等杂支：７５元／亩；
赢利分析：1、亩产值：１５０斤×６．００元／斤＝９００元／亩；
2、亩效益：３００元／亩。
七、近期目标
一年：稳定养殖
两年：扩大规模，建立自己的门面 三年：稳定销量，建成自己的泥鳅品牌 五年：泥鳅养殖销售链
泥鳅养殖创业策划书
动物科学技术学院
动科0701 索艳丽 A05070017
稻鳅共生养殖技术及经济效益分析
摘要 通过充分合理利用稻田的生态资源，强化田间工程建设（加高和加固田埂、提高水位、建造鱼沟鱼凼等），选择分蘖力强的水稻品种，加强泥鳅投饲增肥增产等措施，探索总结出稻鳅共生养殖技术，平均收入达21 861元/hm2，有效提高稻田的综合生产能力，以期为该技术模式的推广提供参考。
关键词 稻田；泥鳅；共生养殖；经济效益
为加快渔业经济发展方式转变，总结推广当地稻鳅共生养殖经验，笔者于2012年5—10月在竹峰办事处有机稻生产基地开展稻田套养泥鳅研究，试验取得成功。稻田养殖泥鳅是一种生态型水产养殖，泥鳅适宜在稻田浅水环境中生长，在稻田里经常钻进泥中活动，能够疏松田泥，利于有机肥的快速分解，有效地促进水稻根系的发育[1-4]。稻田中的许多杂草种子、害虫及其卵粒都是泥鳅的良好饵料，同时泥鳅的代谢产物又是水稻的肥料，因此在稻田中养殖泥鳅能够相互促进，达到稻鳅双丰收。现将稻鳅共生养殖技术及其效益总结如下。
1 稻鳅共生养殖技术
1.1 稻田条件
选择保水性能好、土质肥沃、黏土性、有腐植质丰富的淤泥层的稻田，且水源充足，水质符合无公害养殖的要求，排灌方便，面积0.2 hm2。
1.2 田间工程建设
在插秧前挖环沟、鱼沟和鱼凼。环沟是养殖泥鳅的主要场所，一般沟宽为2 m、深1 m，沿田岸四周开挖，呈环形，开挖的泥土用于加宽、加高、加固稻田堤岸。田间鱼沟是供泥鳅觅食活动场所，选择“井”形设置，沟宽30 cm、深30～50 cm。在稻田的最低处挖鱼凼，凼深80 cm，面积为200 m2，占稻田面积10%，沟凼相通。环沟、田间鱼沟和鱼凼面积占稻田总面积的16.7%。稻田田间工程结束后，于鳅种放养前14 d用生石灰1 125～1 500 kg/hm2对水化浆后泼洒于鱼凼、鱼沟及田块中，进行消毒。
1.3 防护与配套设施准备
泥鳅的逃逸能力较强，进排水口、田埂的漏洞、垮塌，大雨时水漫过田埂等都易造成泥鳅的逃逸，因此进行加高加固田埂，田埂夯实。用宽幅为1.5 m的7目聚氯乙烯网片做防逃网，防逃网紧靠四周田埂，下埋50 cm，用木桩、铁丝固定。同时设防逃墙，高出田面30 cm，上沿加宽12 cm的尼龙网作罩檐。进、排水系统分开设置，进排水口成对角安置，并用较密的铁丝、聚乙烯双层网封好，以防止泥鳅逃逸和敌害生物侵入。
泥鳅的养殖成本大概是多少?求专业人员解答 谢谢
2011-12-10 21:59
提问者：匿名 | 浏览次数：1581次
我来帮他解答
回答 共3条
2011-12-11 10:04 李全228
| 六级
泥鳅对食物的要求不十分挑剔，水中的泥沙、殖质、有机碎屑都是其食物，摄食的饵料生物种类有：硅藻类、绿藻类、蓝藻类、裸藻类、黄藻类、原生动物类、枝角类、挠足类和轮虫等。泥鳅在全长为3 一 5 厘米时，喜食腐殖质，其次为小型甲壳动物、昆虫等，胃肠食物团中，泥沙和腐殖质的重量比例高达70 ％左右，生物饵料的重量只占 30 ％。全长5 一 8 厘米时喜食水中浮游动物、丝蚯蚓等，偶尔也食藻类、有机碎屑和水草的嫩叶与芽等。当全长8 一 10 厘米时，食性偏杂，主食大型浮游动物、碎屑、藻类和高等水生植物的根、茎、叶、种子，也食部分微生物。生活在不同水体的泥鳅，其食物组成有所不同。有研究人员做不同水体的泥鳅食性观察，发现稻田、池塘排水沟和污水沟的泥鳅肠道中的食物成分各有不同。
泥鳅在稻田中以摄食介形虫、剑水蚤、尖额溞为主，以摄食水绵为辅，偶尔摄食其他一些水生动物。这说明泥鳅在稻田中是摄食水生动物为主，水生植物为辅的杂食性鱼类。
泥鳅在池塘的排水沟中主要摄食弯尾溞、尖额溞、剑水蚤、介形虫、盘肠溞及其他小型甲壳动物和水生昆虫，兼食双星藻，是典型的杂食性鱼类。
泥鳅在不同水体的不同生态环境条件下，其食物各有一些差异，但可以认定其是偏动物食性的杂食性鱼类，主食昆虫幼虫、小型甲壳动物、藻类及高等植物。环境中食物的易得性及喜好性是影响泥鳅食物组成的重要原因。自然界中泥鳅喜食动物型活饵料有以下两个原因：一是活饵料易感知；二是适口性好。通过观察发现，泥鳅摄食水生昆虫时并不是主动向目标移动，而是当昆虫游至泥鳅触须感知的范围内激起水波，泥鳅感知后，才突然前冲，将昆虫吞入口中。因此，泥鳅的摄食方式是半主动的方式。另外，泥鳅的食物组成表明，其对环境条件的适应能力较强，在动植物饵料均缺乏的情况下，也能摄食有机碎屑和活性淤泥来维持其能量供应。因此可以认为，泥鳅不仅能适应水质恶劣的环境，而且还可以摄食多种饵料以维持其生长。
在人工养殖条件下，可以利用施肥培养生物饵料来喂养幼鳅；培育成鳅可投喂螺蛳、蚯蚓、蚕蛹粉、河蚌肉及禽畜内脏等肉食类饲料，并搭配一定比例价格较低廉的植物饲料，如米糠、麸皮、豆渣、三等面粉及老菜叶、弃置的瓜果类等。泥鳅与其他鱼类混养，则可以食鱼类的粪便、残渣剩饵，所以泥鳅被称做池塘中的清洁工。
泥鳅无论是摄食天然饲料，还是摄食人工饲料，都表现出对动物性饲料有明显的喜食性。由于泥鳅的食性杂，所摄取的饵料来源广且又丰富，对泥鳅的快速生长，产量较高起十分重要的作用。
网箱养鳅是用网质好的塑料丝网，拼接成长
方形网箱，网箱养鳅具有放养密度大、网箱
设置水域选择灵活、单产高、管理方便、易
捕捞、经济效益显著等优点，网箱养鳅是一
种极具发展前景的养殖新模式，是一项值得
推广的实用养殖新技术。
泥鳅网箱养殖的养殖要点：
网箱养殖泥鳅具有设备简单，单产高，管理方便，易捕捞，经济效益显著等优点，是一项值得推广的实用养殖技术。现将网箱养殖泥鳅的技术介绍如下：
养殖地点应选择避风向阳的湖泊、水库边浅水处或活水池塘内，水质良好，且无工业污染，网箱的规格可大可小，小的面积为1—2m2，大的为20---40m2，一般
2以10--20m为宜。箱体由聚乙烯机织网片做成，网目0.5—1.0cm，网高视养殖
水体而定，但网箱上半部须高出水面40cm以上，防止泥鳅逃逸，箱底要着泥，底层铺上20cm厚的粪肥、泥土，最上层为泥土。网箱鳅种放养量应依水体条件而定，水肥、水活可多放，否则少放。网箱养殖泥鳅以人工投饵为主，应在网箱内设置一个2m2的食台，食台距池底20—25cm，投喂时将饵料投在食台上。人工投饵可投喂糠麸、蚕蛹、蚯蚓做成的团状饲料或人工配合硬颗粒饲料。人工配合饲料中动物蛋白应占50%以上。日投饲量为泥鳅体重的3%--5%，分早、中、晚三次投喂。平时要勤刷洗网衣，保持网箱内外水体的通透性，并能使足够的饵料生物进入箱内，同时要经常检查网衣，如有漏洞立即补好。
武汉银丰现代水产养殖开发有限公司根据泥鳅市场调查显示，我国泥鳅在国内外市场上深受欢迎，销路很广。从1995年至今泥鳅连续十多年走俏市场，年需求量10-15万吨。但市场只能供应5-6万吨，缺口较大，拉动价格连年攀升至每公斤 26-32 元。国际市场对我国的泥鳅需求订货量连年增加，尤其是韩国，日本需求量较大。目前湖北、江苏、安徽、河南、四川、湖南、浙江等地的泥鳅养殖都如火如荼的开展着。泥鳅适应能力强，养殖方法简单，投资少,节省劳力，养殖效益高。泥鳅的养殖效益肯定是每一位泥鳅养殖户最关心的。泥鳅的养殖模式较多，有池塘养殖，水泥池养殖、网箱养殖、稻田养殖等养殖模式。现将我公司推广的常规模式养殖效益分析如下。以养殖1亩水面的泥鳅，投苗400斤为例：
（1）场地租金 :（各地不同，自己调节数据）。1亩泥鳅池塘，场地租金成本500元左右
（2）场地改造 ：挖机施工每小时160元需工作4小时等（现有池塘除外）需640元。
（3）购苗种资金：1亩水面，投放泥鳅苗400斤 以28元/斤计算 需11200元
（4）饲料成本 ：投放400斤泥鳅苗，产出 2800 斤泥鳅计算，按我公司的饲料配方养殖。如：水生物、蚯蚓、米糠、麦麸、豆渣、豆饼、小麦、玉米、鱼粉等做饵料，饲料成本在3200元左右
（5）其他费用 ：渔药、水电、网具等其他开支400元
（6）养殖周期 ：泥鳅一般饲养3-4个月达到上市规格 ， 养殖总成本15940元
（7）产 出：养殖 1 亩泥鳅，投苗400斤，可产商品泥鳅 2800 斤左右，商品泥鳅的市场价格按保底价12元/斤计算，2800斤泥鳅收入为 33600元。
(8)利 润：收入33600元 -投资 15940元 = 17660元/亩 (如一年投种苗2批 效益更高)
来人一律先免费参观“农科10号”大型孵化基地、种苗培育基地、养殖示范基地， 学习培训满意后再确定合作事宜。
一、供种价格
“农科10号”优质泥鳅品种价格表
池塘养鳅模式是在池中专门养殖泥鳅不套养任何鱼类。常用于养殖泥鳅的池塘可利用鱼塘，稻田改造的池塘、土坑、河沟等均可。一般要求东、西较长，南、北宽20-30米，面积3-5亩，池深 0.8-1.2 米，水深 0.5-0.6 米。池梗路面平整、坡度一致，做好围网防逃，培好水质，移栽少量的浮水植物。每亩投放“农科10号”幼苗400-500斤，饲养90-120天亩产成品鳅可达3000斤以上，是目前泥鳅养殖行业中主要的一种高效养殖模式。
水泥池养殖泥鳅模式具有饲养管理方便，养殖设备经久耐用，捕捞容易，水温好调控等优势。一般每个池的面积在80-100平方左右，池深0.8-1米。池底铺15-20公分肥泥，投苗养殖前必须对水泥池进行脱碱、消毒、肥水。一般每平方投放“农科10号”幼苗 2 斤，饲养90-120天可产成品鳅 14 斤以上，是发展工厂集约化养殖的高效新模式。
网箱养殖泥鳅模式是在江河、湖泊、池塘中，用网目为0.1-0.3毫米的聚乙烯网片制成面积15-20平方米左右的网箱进行养殖泥鳅。网底需落入池底，网底铺 8-10 公分的肥泥，网箱需高出水面40公分以上，防止泥鳅跳逃。在水体饵料充足、水质良好的情况下，每平方米投放“农科10号”幼苗1.5市斤，饲养90-120天，每平方米可产成品泥鳅10斤以上，是养殖泥鳅又一高效模式。
稻田养泥鳅方式是充分利用稻田的水源，田中天然饵料和杂草，有效的减少了饵料的投喂，降低养殖成本的一种养鳅模式。稻田养泥鳅能促进水稻增产，但要求种植水稻的品种抗肥能力强，穗杆硬，不易歪倒。稻田养鳅需沿田埂内侧四周开挖宽1-1.5米，深0.3-0.5米的集鳅沟，便于捕捞。开挖集鳅沟的土用于加高加宽田埂，控制水位。每亩投放“农科10号”幼苗180-200斤，每亩可产成品鳅1400斤左右，是一种具有发展前景的养殖模式。
浙江省泥鳅养殖哪里多这不重要，重要的是，您要先了解以往大多数“泥鳅养殖户”失败的二个原因是什么？
泥鳅养殖失败的二个原因：
一是人工养殖密度大，易生病大量死亡而失败，生病后，若按一般鱼类 疾病治疗，均不理想。只有使用一种生物制剂【HM净化液】才有奇效。这种【HM净化液】为初次养殖者一次成功，不走弯路提供了保障。
二是初次养殖者不了解或爱便宜，盲目引进寸片以下泥鳅小苗，因泥鳅小苗和婴儿一样太弱小，抵抗力差，经捕捞、过数、装运等折磨，下池后已所乘无几，等养了一年后再看就没有几条了，这时很多人还不知道其中原由，有的人错误的认为是打洞跑了。以上两个问题是造成初次养殖者失败的主要原因。
因此，专家建议，凡准备养殖泥鳅者，一是要先把【HM净化液】找到后才能引种养殖，二是初次养殖者不要引进12cm以下小苗，最好是引进怀卵种鳅，做到
这两条即可一次成功，不走弯路！
浙江省鸿洋泥鳅专业合作社，今年养殖面积已经扩大到100多亩，供应各规格泥鳅苗，地址.浙江省江山市石门镇琚家岗村
13221258883(总经理）
15888939543（潘经理）
地址：浙江东阳市歌山镇林头村。
乘车路线：坐火车到义乌火车站，然后坐车到东阳，在东阳北站有到茜畴的公交车，直接跟司机说到泥鳅养殖基地下。
自驾车：在诸永高速歌山出口下，向右拐开5公里左右往磐安、湖溪方向走。（不清楚，可以问路人林头村怎么走就行）
生态套养既可以为泥鳅在炎炎夏日提供一个很好的遮阴避暑的场所，又可以创造很好的经济效益，是一种很值得推广的养殖模式！在生态养殖的池子里，基本上不需要换水，不用担心长期养殖而造成水质污染，水面蔬菜可以调节氨氮，对水质的净化起着很大的作用。
当然，生态套养的经济效益也是不可忽视的，从养殖户掌握的熟练程度来看，一亩地套养蔬菜的额外收益在5000--10000元不等