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▲这些娃娃机三五成排，吸引了不少路人驻足试玩。
娃娃机备受年轻人与儿童欢迎。
娃娃机最早于亚洲市场生根发芽，因早期大多放置毛绒玩偶，故有“夹娃娃”、“夹公仔”之称，备受年轻人与儿童欢迎。近日，本报记者走访了娃娃机营业点，采访了生产者与销售者，一起解密娃娃机的原理与生意秘密。
文、图/广州日报记者肖桂来
在广州市白云区罗冲围松南一街的汇锦新天地，就有两处地方摆放了这样的娃娃机器，其中一处位于某电影院大堂内，一处位于商业体走廊处。这些娃娃机三五成排，晚上灯光闪烁，显眼地伫立着，吸引了不少路人驻足试玩。
记者注意到，这些娃娃机无需人工换取游戏币，也没有专人看管。有的娃娃机器旁摆放一个自动售币ATM，相当于收银员；有的娃娃机自带游戏币兑换口，市民可通过纸钞入口放入纸钞，机器会自动兑换出游戏币，拿到这些游戏币，就可以使用这些娃娃机了。
记者走访了广州各大商场发现，娃娃机几乎成了商场标配。“如果在商场逛累了，可以玩一下。”在越秀区某商业广场，一位市民告诉记者。该商场相关人员表示，娃娃机并不是商场自营，而是有商家租借场地，用于摆放经营娃娃机。“娃娃机可以聚集人气，几乎所有商场都有。”该人员说。
记者在网络上搜索娃娃机，发现不少生产者都位于广州番禺。昨日，记者联系到一家名为星某某的娃娃机销售公司。该公司人员介绍，他们公司在广州市场已经营6年，拥有1500多台自助营业娃娃机。
该人员推销自家娃娃机称，故障率低，拥有无人经营的优良性能。“过去几年，自助营业的娃娃机不断出现故障，设计不人性化，导致机台不能正常营业，带来经济损失。现在不断优化无人经营娃娃机的性能，降低故障率。”
经营抓娃娃机赚钱吗？“如果你找到合适位置，一定让你在家躺着都能赚钱。”该人员表示，场地主要是选择在大型商场、超市以及人流量多的地方，选人流必经之地，年轻人和小孩多的地方，吃饭的地方。现在做什么生意赚钱？抓娃娃机生意就很不错。该人员表示，在机台配置方面，一般根据场地大小确定机台的数量，一般放置6~12台娃娃机效益较好。
“夹公仔”有窍门？ 娃娃机的秘密
均为人工设定的程序
眼睁睁地看着快到洞口的娃娃从爪子中掉落，给人一种无力感。很多玩家认为是爪子抓力不够，或技术不精，其实，这是商家人工设定的程序。
一娃娃机销售人员表示，设置娃娃机内部程序需要拿捏出一个度：太难没人继续玩；太简单则会赚不到钱，甚至亏钱。“购买机器后，我们会教你设置。”该人员说。
抓力设置：一台娃娃机可以通过调整电压，控制抓手力度。一般有强抓力和弱抓力两种设置，如果是弱抓力的话，差不多50次能中一个，最低200次中一个。
抓取过程：抓娃娃机主要由抓起娃娃、运送娃娃两个环节构成。这两段抓力可以分段设置。如设定强抓力为2秒时，则抓到娃娃2秒后转为弱抓力使娃娃松动脱落。
强抓频率：除了强爪、弱爪，还有各种时间的先强后弱，而娃娃机可设置强抓力出现的频率。例如，设置好每游戏5次便有1次强抓力出现的机会，当强抓力出现时，此爪子有足够的力道抓取物品，使顾客抓到娃娃(创业网 。其余次皆为先以强力抓取娃娃后，经设定的秒数后转为弱抓力，使娃娃在半空中不知不觉掉落，引起顾客连续投币再次玩游戏的欲望。
算算账：
投资娃娃机 多久能回本？
抓娃娃机赚钱吗？该公司人员还给记者算了一笔账。“这是一项无人创业项目，选对地方，只要3~4个月就能回本开始盈利。每个橱窗最多不能放超过两个款式的娃娃，不然看起来有凌乱感。另外下面一层娃娃尽量排放紧密一点，让人比较难夹上来，上面一层放几个看起来比较容易夹出来的娃娃吸引人玩。”该人员以购买10台娃娃机为例计算了投入与成本。
投资5万
机器费用：无人兑币机：4台×6800元/台=27200元
普通版娃娃机：6台×2900元/台=17400元
机台投资费用为：27200元+17400元=44600元
场地租金：由于场地位置和人流及租借方式的不同，这里取500元/台计算：
500元/台×10台=5000元
公仔费用：以5元/只为例，5元×24只/台×10台=1200元
电费：每台机耗电70瓦/小时，以每天营业10个小时算，一台机1个月约30
元，10台就是300元。
前期成本投入：44600+5000+1200+300=51100元
回报
每台平均月利润：平均每台日赚90元，每月平均收入=90元/天×10台×30 天
=27000元/月
每月平均利润：27000元/月-300(电费)-5000(场地租金)-27000×25%(货
款)=14950元
资金回流时间： 51100元÷14950元≈3.41
(据该公司自营娃娃机的数据)
疑问：娃娃机是否属于合法经营？
娃娃机销售公司人员称，娃娃机属于娱乐康体设备，不属于赌博行为，所以是合法经营。“若所在的营业场点有要求，则需办理相关手续。”销售人员说。
记者从市文广新局了解到，此类娃娃机属于游艺机器，游艺娱乐场所使用的设备必须是文化部准入机型。“目前，这些审批都是各区文广新局在做，审批后才能运行，申请人在提交申报材料后，有关部门将现场勘察，并针对有关设备进行试用，以此办理《娱乐经营许可证》。”该人员说。
丽水上班族的朋友圈里流传着许多传说。比如，快递小哥月入过万、月嫂阿姨挑活干、烧烤店主两年赚得一套房……这些故事，有的已经被证实，有的则越传越邪乎。撩拨得许多写字楼里的小白领纷纷感慨：“收入还不如楼底下卖煎饼的！”
卖煎饼赚钱吗？月入过万好像是句玩笑话，但小编想说，这事儿不假！丽水市区大洋路的某个十字路口有个煎饼哥，每天推车卖饼三个半小时，每月进账过万元。
一分钟一张饼 不快不赚钱
每天早上5点，一辆卖煎饼的三轮车就会准时出现在城北一处交叉路口。
摊主段师傅今年37，来自山东。八年前，听说丽水环境好，他从宁波辗转来到丽水，推车卖葱油煎饼，只做5点到8点半的早餐生意。
热锅，浇油，段师傅开始了当天的生意。只见他从一个塑料桶里拎起一坨面揉开，抹上五香粉，码上一把青葱，麻利地擀成直径30公分见宽的大饼摊进锅里。
面饼在油锅里滋滋作响，他快速地给逐渐蓬松的大饼翻了个面，紧接着，他拿出两个鸡蛋，啪啪两声打进杯里搅碎淋到饼上，用刷子刷匀，快速盖上锅盖。
“给我切4块钱的饼。”一个顾客停下电瓶车，说着把五块钱纸币扔进钱盒子，拣起一块钱硬币塞进了口袋。
“加辣，不加？” 说话间，经由右手竹戒尺抛出大饼已经稳稳地趴台面上……段师傅一刀下去，把冒着热气的大饼一分为二，拿起刷子抹了勺酱，装袋递给顾客，“OK，三克油！您拿好嘞！”
一分钟一张饼。
“您动作好快啊！”看得小编忍不住惊叹道。
段师傅冷不丁地接话：“不快点赚不到钱啊！”
十字路口的饼摊 煎饼哥的选点哲学
只做早餐，只摊一款煎饼，八年来他驻守这个路口，从没换过地。
放眼周边，早餐摊独此一家。小编知道做生意挑选地点很关键，却对于段师傅的选点摸不着头脑。
“一般做生意都会选在学校、小区等人流量大的地方，你咋摆在十字路口？”好奇的小编忍不住发问。
段师傅的思维方式很特别，小编听罢却觉得十分在理。
“孩子的嘴刁，何况学校附近早餐店很多，竞争激烈。” 段师傅说，自己的客户群主要定位于打工者和上班族。因为他们上班赶时间，没工夫做早饭，大多数人填饱肚子就行，口味不挑。这是他多年积累的重要经验。
说话间，十字路口又迎来了红绿灯。三五辆电动车齐刷刷停下来买饼。稍早前做的三张饼分分钟被抢购一空。还来不及歇上半分钟，段师傅又开始了煎饼的制作。
由学习种子发芽试验展开
对市场销售豆芽的调查研究
活动小组：七（6）班兴趣小组
活动组长：徐文强 王亚珠 黄婉婷 荆玉洁
主题生成：在七年级上生物教科书上，我们学习了种子萌发的条件，在综合实践上，我们对《种子发芽学问多》这一课题进行了分组探究。在对这些知识的学习，和对探究活动的方法掌握之后，老师让我们以绿豆为例，按照科学的方法，做了种子发芽的实验，但我们发出来的豆芽又小又黄还有须根和小叶芽，与起市场上卖的白白胖胖的无根无叶的豆芽相差甚远，于是我们向老师提出了疑问，为什么我们发出的豆芽与市场上销售豆芽不一样呢？市场上的豆芽的来源和营养状况怎样？联系近几年来，关于食品安全的问题层出不穷，什么染色馒头，地沟油等，对人们的饮食安全带来了巨大的隐患，那么我们周边销售的豆芽是否安全、健康呢？所以我们几个同学一拍即合，在老师理论指导下结合绿豆发芽实验，对学周边市场销售豆芽的安全现状展开调查，我们的课题就这样提出来了。【卖绿豆芽赚钱吗】
活动目的：
通过本次活动，了解化学豆芽与无公害豆芽的知识，植物生长激素对绿豆发芽的促进作用及对人体的危害，怎样鉴别无公害豆芽以及自制，食用豆芽科学方法。
通过本次活动，进一步提高调查能力，收集和处理信息能力，实验操作能力，社会实践和创新能力，评价信息和批评性思维能力。 养成严谨求实的科学态度，关注人类健康饮食，关注食品健康，树立主人翁意识。
活动内容：
在“了解绿豆芽”活动中通过搜集绿豆芽营养成分、萌发条件、种植方法等资料。2、在种植绿豆芽活动中，观察绿豆芽生长，做好记录。3、调查市售豆芽的来源和营养状况，了解化学豆芽的危害，获得健康卫
生无公害豆芽知识。4、分析总结成果展示：怎样辨别豆芽的好坏，自制豆芽和食用豆芽的方法。
第一阶段：激情燃烧——开题阶段
研究自己感兴趣的话题，
根据活动需要专题兴趣小组由辅导老师和七（6）班16名学生组成。大家共同讨论提出研究实验课题：关于市场销售豆芽情况调查实验活动
形成子课题组，设经过同学们的一致讨论，我们确立了4个研究子课题，分别是：1、了解绿豆芽活动，掌握种子萌发条件、在种植绿豆芽活动，用普通水和加入添加物的水处理豆芽，观察绿豆芽生长情况。
2、调查市售豆芽的来源和营养状况分析。3、收集搜集绿豆芽营养成分，健康营养卫生无公害豆芽知识，化学豆芽对人体的危害知识。4、探究改良豆芽发芽的方法，收集自制豆芽的方法和食用豆芽小窍门。 开题报告会，进行活动方案评审。
过河要解决桥的问题，在解决问题之前首先要讲究方法和思路。方法正确，事半功倍，方法不对往往事倍功半，甚至事与愿违。因此对课题组设计的方案进行评审，是具体实施活动开展课题研究前的关键阶段。
我们结合本课题研究中的有关访问、调查，尖锐地提出一些问题：
1、由于我们要进行采访、调查，如何设计采访问题、调查内容？
2、什么时间去采访，如何实施？
3、在调查中遇到阻挠、误解时怎么办？
4、外出活动时如何保证安全？„„
在冷静的思考中，我们完成了对活动方案的设计和评审，每个学生都按耐不住激动的心情跃跃欲试，这恰似“万事俱备，只待活动了”！
活动时间：一个月
同学们以自由组合的方式，组成课题小组4人一小组，共四个小组，
推选出小组长。、制定活动计划 以小组为单位制定活动计划，最后形成一套完整的活动计划综合实践小组研究计划表
第二阶段：合作探究——课题实施阶段
在研究活动方案实施过程中，老师给我们提供各种常用的课题研究的一些方法：例如实验法，调查法，网络资料获取信息法和访谈法。使我们比较系统地了解某些方法后再去亲身体验和实践，避免了活动中的盲目性，有利于获得成功和感受快乐。确立了研究主题后，同学们积极参与！我们每一小组的组员都在组长的领导组织下，通过做种子发芽实验，观察记录，调查问卷、上网、走访、访问拍照等方式主动参与到这项活动中。在活动中大家了解到了平时没有了解到的知识
一、市场调查：在组织实施活动之前，专题兴趣小组自己协调安排，要求在一周内利用双休日对周边市场周边市场展开调查，以金海市场，高寨市场，后河卢市场，绿城市场等四个市场为调查地点。四个小组，每组一份调查表，观察后详细准确记录调查时间、地点、调查人、调查形式、调查结果。调查内容：1、市场上卖豆芽的店铺数量。 2、豆芽中有根豆芽和无根豆芽的情况。3、豆芽的外观形状大小颜色，来源。暗访偷拍照片资料。4、不同市场上销售豆芽的价格。 为了查出问题，我们同学是八仙过海各显神通，动了很多脑筋颇费了一番周折。徐文强同学还专门走访了卖豆芽的邻居家。了解批发
豆芽的情况。荆思佳同学为了得到卖豆芽奶奶拍照允许，还买了一斤豆芽。白松阳更是动员了爸爸帮忙偷拍了一组照片。
收集有关市场销售豆芽的资料如下：照片资料及数据。
二、发绿豆芽实验
在生物课学习过种子发芽的条件实验，作为实验的理论基础。首先小组成员上网收集资料：生绿豆芽的方法。动手做“绿豆发芽”实验中，学生采取对比实验的方式，即设置实验组和对照组：把正常条件下一般发豆芽方法作为对照组。另一种在里面加点化肥或者尿素，生长素作为实验组。小组实验如下开展：
这是王亚珠小组同学做的记录：我们找来两个容器，分别放了二两绿豆，其中一个容器里只放自来水，另一个往水里加了少许尿素（在爸爸的帮助下购买），还在容器上标注了记号。随着豆芽慢慢生长，发现了问题，天天加尿素水的豆芽显然比不加尿素的豆芽长势喜人，而且长相也好。加了尿素的豆芽芽体明显粗一些，整体看上去白白胖胖的。而不加尿素的豆芽长得较为瘦弱，根须比较长。随后几天，两种豆芽的差别变得越来越明显，加了肥料的豆芽越长越漂亮，而加水的却越长越“土气”。更让人吃惊的是，豆芽的生长周期一般是10到15天左右，可两种豆芽同时泡上，加了尿素水的豆芽却比加水的早成熟了3天！更让人惊叹的是，这种豆芽放了一天还跟新鲜的一样，而土豆芽早已蔫了。 发现问题：我们泡的尿素豆芽虽然跟市场上销售的的基本上差不多，但还是有一些区别。外面卖的有的有根，大多没有根须，而我们泡的还是有根的，这说明他们可能在里面还放了别的东西。
三、收集相关资料。同学们通过上网查询，和向有经验的农民请教等各种不同的方式广泛的收集资料。
1、绿豆芽营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。 绿豆芽中售有丰富的维生素C。它能够清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。它还富含纤维素，是便秘患者的
健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。
2、用化肥发的绿豆芽不能食用
化肥等化学物质中有含有氮类化合物，在细菌的作用下，可转变成亚硝胺而存在于绿豆芽中。亚硝胺可使人患胃癌、食管癌、肝癌等。另一方面，绿豆芽是寒凉的食物，吃多了容易损伤胃气，且含粗纤维，容易加快肠蠕动而引起腹泻。因此，患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。
3、“绿豆芽烹用绿豆芽吃法
“绿豆芽烹用过程中需要注意两点：一是烹煮绿豆芽不能加碱，因为碱可破坏绿豆芽中的维生素、胡萝卜素等营养成分。二是不需要去掉绿豆皮。绿豆皮中医叫绿豆衣，具有比绿豆更强的清热解毒作用。
4、家庭发豆芽的小窍门。（略）
第三阶段 总结资料，成果展示，组织评价。
一、总结资料
1、化学豆芽的危害
长期食用可能致癌豆芽之所以白白胖胖，无根剂、保险粉、增粗剂毫无疑问都是主要“帮凶”，这些化工原料对人体究竟有哪些伤害？带着这些疑问，记者采访了有关专家。他详细向记者讲解了这些化工原料的成分，并告诉记者，无根剂其主要作用是抑制根部生长，在使用过程中能提高30％的产量。而保险粉就是漂白粉，化学名为连二亚硫酸钠。这些化学物品一般只用于工业，是一种还原剂，在工业上用于丝、毛的漂白，同时还用于医药、选矿及硫化物的合成，具有较强的致癌性。对眼及呼吸道和皮肤有刺激性，接触后可引起头痛、恶心和呕吐。长期食用添加了这种化工原料的豆芽不仅会影响视力，还会影响肝脏和肠胃。而在国家有关食品添加素的规定中，漂白粉是严禁作为食品添加剂使用的。此外，无根剂、增粗剂等添加剂均属激素，长期食用必然是健康的“杀手”！
2、怎样辨别无公害豆芽。
“买豆芽先闻闻，如果有股化学药品的味儿，豆芽又长又粗，最好别买，有可能就是催生的。”董师傅告诉记者一些基本辨别方法——首先要看芽，自然生的豆芽色泽自然，而用了添加剂催生的豆芽特别白并饱含水分；再看豆芽根，自然生的豆芽根须发育良好，用添加剂生出的豆芽则几乎没有根须；另外，催生豆芽粗壮较长。“一句话，老办法生的豆芽没催生的豆芽好看！
豆芽根本不能吃
豆芽是用化肥水泡出来的，根本不敢吃。” 一传十十 传百，如今同楼的许多人都是闻豆芽色变，既不敢买又不敢吃。近日 ，X大妈打算自己做个小实验，看看外面卖的豆芽到底是怎么回事？
想到就做，她打算分别用两种方法做一个实验，一种用老 祖宗的方法孵豆芽，另一种在里面加点化肥或者尿素做现代工坊豆芽 。
第二天，她找来两个容器，分别放了2斤绿豆，其中一个 容器里只放自来水，另一个往水里加了少许尿素，还在容器上标注了 记号。随着豆芽慢慢生长，Ｘ大妈发现了问题，天天加尿素水的豆芽 显然比不加尿素的豆芽长得粗肥白嫩。而不加尿素的豆芽长得较为短 瘦，根须也明显长很多。随后几天，两种豆芽的差别变得越来越明显 ，加了肥料的豆芽越长越漂亮，而只加水的却越长越“土气”，且加 了尿素水的豆芽却比加水的明显早熟了! ！
X大妈说：“我泡的尿素豆芽虽然跟外面卖的基本上差不 多，但还是有一些区别。外面卖的几乎没有根须，而我泡的还是有根 的，这说明他们可能在里面还放了别的东西。”X大妈还注意到，她 自发的豆芽几乎在市场难觅身影，市场上已经是 “尿素豆芽”的天 下了！足证明，化肥豆芽，人人爱。
调查 黑心商贩泡出白白胖胖“毒豆芽”
为什么X大妈用尿素水泡出来的豆芽跟市场上卖的还有区 别呢？批发商到底在豆芽里添加了什么东西，使得豆芽不仅根须短小 而且白白胖胖？记者就此进行了一番暗访调查。
记者首先来到某蔬菜市场，转了一圈，发现市场内所有出 售的豆芽无一例外都是一副白白胖胖、营养丰富的样子。
走进一家蔬菜店时记者以买菜为由询问老板为什么不卖豆 芽，老板干脆地说：“我从不卖豆芽！”记者询问原因时老板停顿片 刻说：“你是不知道，现在的豆芽根本不能吃，里面都加了东西。”
记者进一步追问，她才勉强回答：“你别看豆芽好看，其 实都是加了无根剂，这东西都是化学物质，人长期吃谁能受得了，我 不赚这种黑心钱！”
随后，记者来到另一个蔬菜批发市场找到了一名不愿透露 姓名的豆芽批发商。一见面他就再三告诫记者：“千万别写我姓啥， 否则他们都来找我算账了！” 记者做出保证后，菜商才舒了一口气 说：“其实，这在我们这一行已经不是啥秘密了。” “不用这些东 西泡豆芽，生意好不了。”
他告诉记者，泡豆芽时需要用无根剂，作用就是让豆芽少 长根。除此还要用到漂白粉和豆芽增长增粗剂，漂白粉的作用就是当 豆芽颜色出现发黄或者暗淡时，只要在豆芽上喷上一定比例的漂白粉 水，过上十几分钟，豆芽就立刻变得又白又新鲜。增粗剂就不用说了 ，一些品相胖胖的豆芽就是它的功劳。
其操作过程也是将增粗剂添加一定比例的水，然后喷洒到 豆芽上。与无根生长素相比，增粗剂不一定天天使用，只需两三天使 用一次即可。记者与其交谈时，他还提到，以前有些批发豆芽的用尿 素泡还用ＸＸ粉杀菌，后来因为担心人吃了中毒才没再用。
采访中记者问道，现在市场上出售的豆芽基本都没有根须 ，这是不是意味着全部添加了这些化学物质？他犹豫片刻说：“应该 说是这样的，用老方法生出来的豆芽又难看泡得时间又长，跟这种豆 芽没法比，消费者也不喜欢，生产商都知道要添加无根生长剂、增粗 剂等化工原料，但还是有些生产商根本不知道药剂的调配比例，一些 黑心批发商全凭经验和感觉，掌握不了合适的! 量，从而使得药物 比重加大，成为名副其实的“毒豆芽”。
暗访 添加剂专卖店推荐“宝贝”豆芽批发商所用的化学物质是独 有秘方还是有道可寻？
根据知情人指点记者来到萃英门一家食品添加剂专卖店。
记者询问老板有没有泡豆芽用的东西，老板问：“你是自 己吃的还是卖的？”记者表示是泡豆芽卖时，老板推荐了3个“宝贝 ”，分别是被称为高级激素的特效无根豆芽素、保险粉(又名漂白粉 )和防腐剂。
无根豆芽素一盒Ｘ元，里面有Ｘ支，黄豆芽和绿豆芽都能 用，而且任何时候都有货。
问完这些情况老板突然问记者是干什么的，“我先看看， 了解了解再买。”知道记者并不打算购买，老板的热情顿时全无，“ 你不买就算了，买的时候再说。”之后，老板不再做介绍。
离开添加剂专卖店，记者上网查询无根生长剂及保险粉的 相关信息，谁知不查不知道，一查吓一跳，这些东西在网上购买起来 更方便。
长期食用可能致癌
豆芽之所以白白胖胖，无根剂、保险粉、增粗剂毫无疑问 都是主要“帮凶”，这些化工原料对人体究竟有哪些伤害？带着这些 疑问，记者采访了有关专家。
他详细向记者讲解了这些化工原料的成分，并! 告诉记 者，无根剂其主要作用是抑制根部生长，在使用过程中能提高30% 的产量。而保险粉就是漂白粉，化学名为连二亚硫酸钠。【卖绿豆芽赚钱吗】
这些化学物品一般只用于工业，是一种还原剂，在工业上 用于丝、毛的漂白，同时还用于医药、选矿及硫化物的合成，具有较 强的致癌性。对眼及呼吸道和皮肤有刺激性，接触后可引起头痛、恶 心和呕吐。
长期食用添加了这种化工原料的豆芽不仅会影响视力，还 会影响肝脏和肠胃。
而在国家有关食品添加素的规定中，漂白粉是严 禁作为食品添加剂使用的。此外，无根剂、增粗剂等添加剂均属激素 ，长期食用必然是健康的“杀手”！
家庭自制绿豆芽的方法
绿豆芽是一种具有很高营养价值的家常菜，他的口感清脆，味道清淡，是我们经常的一种蔬菜，可是却有很多家庭很少食用绿豆芽，因为外面卖的绿豆芽含有大量的激素和大量的药水，其实为
了避免这些外面可以在家自制绿豆芽，家庭自制绿豆芽的方法比较简单，下面外面一起分享下。【卖绿豆芽赚钱吗】
绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化：部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸；棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失，使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。而且，绿豆发芽后，释放出更多的磷、锌等矿物质，维生素类物质的含量也会大大增加，其中维生素 B2增加了2-4倍，胡萝卜素增加了2-3倍，维生素C增加了6%，叶酸和维生素B6也有所增加。
研究发现：绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又有效；绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。
家庭自制绿豆芽 1、准备一个大可乐瓶，2.5L的，底部穿几个小孔，能够顺畅的流水。 2、把可乐的贴纸，包住底部（为了遮光）。 3、绿豆一把，放在无盐、无油的容器中（发绿豆所用所有东西都需无油、无盐。） 4、洗净，泡水，泡十二小时以上，绿豆皮已经裂开。放在可乐瓶中 5、可乐瓶底下要有个容器装住，这个是大包装的冰棒的容器，废物利用。 6、每天最少早晚要冲水，小流量，让其能慢慢流出，如果时间允许，一天可以多冲几次。 7、去除多余的水，瓶子底部最好别有太多残留的水，会烂根的。放在通风，但背光的柜子中。 8、一天后，绿豆已经出了芽，冲水后，放入干净的小毛巾（或者是纱布） 9、易拉罐里面放满水，压在毛巾上。看看底部。每天二次，把小毛巾和易拉罐拿起，冲水，然后再重新放回去。 10、一周左右，豆芽就长好了。
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家庭自制绿豆芽的方法很简单，操作过程也比较好掌握，平时我们可以自己动手在家做绿豆芽，又能避免外面购买绿豆芽的激素问题，又能吃到健康天然的绿豆芽，同时还能亲眼看见绿豆每天成长的奇妙过程。
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创业开书吧：5个大学生微博营销年赚10多万
来源：橙网新闻频道 时间：2013-08-14 我要评论(0) 点击：775 大学生创业网讯西南政法大学，陈雪梅和同学一起合作创业，在学校附近开起了书吧。 原木色的大门，三四张小桌子，一整面墙的书，还有点缀其间的绿色植物。 这，就是“豆芽”给人的第一印象。 简单、舒适，又有那么点文艺气息。 “豆芽”，一个安安静静开在西南政法大学旁边的咖啡书屋，一份五个大学生辛苦创立起来的小事
大学生创业网讯 西南政法大学，陈雪梅和同学一起合作创业，在学校附近开起了书吧。 原木色的大门，三四张小桌子，一整面墙的书，还有点缀其间的绿色植物。 这，就是“豆芽”给人的第一印象。
简单、舒适，又有那么点文艺气息。
“豆芽”，一个安安静静开在西南政法大学旁边的咖啡书屋，一份五个大学生辛苦创立起来的小事业。
“单凭爱好不行，我们是经过了调研的”
星期三的下午，学生们基本上都有课，“豆芽”里面只有零星的几个人。 如不是汪小康主动和记者打招呼，真看不出他就是老板之一。
他个字不高，穿一件深紫色针织衫，看上去就和普通大学生没什么两样。 “没有谁规定文艺青年就要穿得很另类吧。”汪小康笑着说。
“不过当初我们几个决定做这个书吧，也有这方面原因呢。”
徐涛、汪小康、胡宇、陈雪梅、连竟成，这五个大学生怀着对文艺的爱好和创业梦想走到了一起，他们每人出资两三万元，共同创立了“豆芽”。意喻着，一颗小豆也能长成参天大树。
“单凭爱好可不行，做之前我们也经过了调研的，市内类似的小店我们都去考察过了。最后觉得项目可行，就在西政旁开了店，一方面是这里学生、老师多，很有市场前景。另一方面还可以兼顾学业。”汪小康对自己的创业透出了一股自信。
说话间，另一个“小老板”走了进来。
徐涛，戴一副眼镜，个子也不高，却比汪小康更活泼。
徐涛是湖北人，说着一口不算太标准的普通话。
“来我们这里的人，大多数都是和我们一样，喜欢文艺。不止年轻人，我觉得追求自由、品质生活是不分年龄的，只要有共同爱好都可以来我们这里聚会。我们还想建立个豆芽社区，让大家交流分享。”
要文艺也要赚钱
“开这个咖啡书屋，短期内是没有打算以赚钱为唯一目的的。”汪小康接着说道。 但是如果不赚钱，怎么又有资金将书吧继续运作下去呢？
他们相视一笑。
“我们这里有不同口味的饮料、西点，但平均消费都不高，一般就十来元。另外我们还卖一些自己制作的明信片、小杂货、书籍之类的。这些也是我们赚钱的门道。” “或许暂时我们盈利不多，但是靠着这些活动，我们却能积攒下大量的人气。” “这个咖啡书屋才开一年左右的时间，我们已经收回了投下去的十多万。” “千万可别低估学生的消费能力”
“现在学校里面基本上都是90后的学生了，从小就受到父母的呵护和疼爱，给的生活汪小康又分析到，“最近10月初，西政研究生部也搬到这边新校区来了。现在整个学校一共有2万多人，消费人群又大大增加了。”
“我们还在前面位置更好一点的地方开了一家小咖啡店。既有文艺，又能赚钱，何乐而不为呢？”
股东之一准备出国深造后，再把小店做大
一个多小时过去了，其他三个“合伙人”一直没有出现在这家小店。
“陈雪梅和胡宇在另外一家店里呢，那家店这个时间段生意好一点，有点忙不过来。连竟成去厦门参加考试了，准备出国留学呢，专门去学创业方面的知识，为我们店以后的发展多打点基础。”
“我去把他们叫上来吧。”说着，徐涛就一溜烟的跑出门去了。
汪小康笑了笑，“徐涛已经被保送本校研究生了，胡宇正在研究生考试。就我和雪梅，准备毕业了还是继续做这个，把这家店当成我们的事业。当然，他们也会过来照看下店里的生意。”
不一会儿，徐涛就领着一个女生回来了。“这是陈雪梅，我们中唯一一个女生。胡宇还在那边忙着呢，实在过不来。”
其实原来和他们一起创业的还有几个大学生，但是现在因为对未来的不同选择或迫于家里压力，都离开了。
“还好我们几个志同道合，父母又知道我们确实是在踏踏实实做事情，所以还算比较支持。”徐涛显得有些无奈。
“对于未来，我们设想了很多，正在准备一个大计划。”
说起自己的计划，几个人都比较兴奋。“在网上发帖，招募有共同目标的人，每个人投一点钱，大家一起来开一个店。其实现在很多年轻人都有开店的想法，这样做，既帮助他们实现了梦想，又能降低风险。不过这里面需要一份详细的计划，各种细节都要操作清楚才行。”本报记者 骆小燕 实习记者 李曦
目标客户锁定清晰
靠微博做大了生意
整个聊天过程中，汪小康都一直在关注着自己的电脑。
“我是在看微博和豆瓣呢。刚刚又有人在微博上面问我们这家店的地址在哪儿呢。” 汪小康告诉记者，他们刚开店的时候，主要是靠同学之间的宣传，见效太慢。
后来，想到用微博和豆瓣网来做宣传。一是大家都是年轻人，网上的东西玩得熟，二是他们的目标客户主要以学生为主，会大量的接触网络，宣传起来目标更精准一些。
“一开始，我们开通了微博，加的好友自然就还是学校的一些老朋友，但是通过这些老朋友，我们又能认识一些他们的朋友，这样一层一层的传下去，我们就能将‘豆芽’传递给更多的人知道。”
汪小康似乎还不满意现在微博里面好友人数，“现在只有700多人，不过每天都在递增。和刚开始的时候比，还是多很多了。”
“通过微博上的宣传，我们又推出了自己的豆瓣网上的小站，现在那上面也有400多人加入了。”
“通过网络营销，更多的人了解我们，加入我们。很多人周末的时候都自己开车过来，这让我们觉得很高兴。”
“还有不少留学生、外国人呢。”徐涛抢过话头。说完，还不忘推销，让记者关注他们的微博，转发他们的消息。
“多一个人加入，就多一份力量嘛。”徐涛乐呵呵的笑着。
费自然就不会少。