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我国大部分地区2月份气温仍较低，寒流来袭仍较频繁，日夜温差大，常会出现霜冻和雨雪天气。本月农事工作重点：继续做好防寒保暖防冻工作，加强清沟培土等冬季作物的田间管理，调整并落实农业生产年度计划，抓紧春耕的各项工作准备。
一、大田作物
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1.小麦：华北地区冬小麦普遍返青生长，可根据苗情浇灌返青水。华中地区小麦进入拔节孕穗期，要注意看苗施肥，主茎8～9叶时，每667平方米(1亩)施尿素5～7.5公斤，以达到穗大粒多的目的。除此，为促进小麦高产稳产，可开好深沟，防止积水，以防根倒；氮肥施量不宜过多，可适量增施磷、钾肥以防茎倒。
2.油菜：东北、华北地区油菜已返青生长，应采取耙压保墒，根据苗情浇灌返青水。华中地区油菜逐渐进入抽薹期，应加强田间管理，在施足基肥的基础上重视薹肥的施用，施量为每667平方米施尿素10公斤(抽薹10厘米)。除此，还应清沟排水，清理“三沟”杂物，开放“三沟”，以防春雨田间积水浸根早衰。
3.蚕(豌)豆：本月重点是清沟排水防止田间积水。初花期前后适施磷肥有利于开花结荚，一般667平方米施过磷酸钙10公斤左右。开春后，豌豆在上架前，再进行一次中耕松土：蚕豆进行分期整枝，去除无头枝。
4.马铃薯：高山地区要做好早熟马铃薯种薯切块、催芽和播种覆膜等。
5.其他：及早做好早稻、棉花等种子余缺调剂、农机具修理等春耕准备工作。
二、蔬菜
本月气候仍处于寒冷季节，因此，对于保护地栽培的蔬菜，仍需防寒保温。
1.华北、东北等地区继续做好大棚瓜菜的防寒抗冻工作。茄果类蔬菜部分植株已进人采摘期，必须在大棚内进行二道膜覆盖，早播的瓜类除采用二道膜覆盖外，还应在大棚外四周堆放稻草束，以增强抗御大棚四周的冷气侵入。
2.培育壮苗，防止徒长。由于植株幼嫩部位特别容易受到冻害，因此秧苗或植株在生长过程中要防止徒长现象发生。另外，可结合对生长势较弱、叶片发黄的秧苗或植株进行叶面喷施0.1％的白糖或葡萄糖液。以利壮苗。
3.做好通风透气及排水降温。晴天可在东南方向开缝或开门通风透气，阴雨天仍要在小拱棚两头通风或把二道膜拉开，防止薄膜上的水滴过多滴到植株上或使棚内湿度过高。大棚四周必须开挖排水沟，使棚内地面水分能顺利往外排，避免棚内畦沟积水。
4.积极防病治虫：苗期由于温度低，光照弱，病虫害较多，应及时预防。
本月露地生长蔬菜主要有青菜、甘蓝、白花菜、西蓝花、榨菜、雪菜等，重点是做好追肥，雨后及时排水，清除田间杂草等工作。本月可采收的蔬菜有甘蓝、绿花菜、青菜、萝卜、大蒜、菠菜等多种。
三、经济作物
1.柑橘：继续做好冬季低温期树体的防冻保护工作，应急防寒防冻措施包括根蔸培土，主干涂白、摇雪、熏烟等。选择在中、下旬进行修剪。同时做好病虫防治工作，在柑橘萌芽前，选用波美1～3度石硫合剂，或松香合剂8～10倍液或99.1％敌百虫乳油100～150倍液等进行树冠喷播。减少越冬病虫源。
2.杨梅：本月下旬开始进行春季定植，在种植穴底部施以腐熟的基肥，栽苗时做到“苗扶正、根舒展、土踏实、盖松土、覆柴草”5个环节，并浇足定根水。
3.茶叶：本月气候逐渐转暖，华南、华中、西南等地区春茶开采期即将来临，茶叶农事重点主要是根外施肥和合理采摘。【改良青罗卜能育苗移栽吗】
4.花卉：继续注意自南方引进的发财树、绿萝、龟背竹、绿巨人、凤梨、大棚栽培花卉等的保暖防冻。本月下旬可开始移栽种植木本花术、绿化树木，盆栽花木可翻盆，结合施基肥。
四、畜牧
本月气温仍偏低，是畜禽产品旺销季节，畜禽专业户在搞好饲养管理的基础上，要抢季节，把能上市的畜禽产品尽可能上市销售。继续做好畜禽防寒越冬工作：牛、羊迟放牧早收牧；做好保温的同时按免疫程序搞好防疫注射，防止传染病的发生：做好耕牛保膘工作，在喂青干草的同时，适当增加糠麸饲料，防止春耕来临之际严重掉膘：加强人工牧草黑麦革的田间管理。做好追施肥料，促进牧草生长，及时为畜禽提供青绿饲料。
2月是农历新的一年的开始，广大畜禽养殖场户应在总结前一年的生产、经营工作的基础上，抓紧制订好全年的发展计划，待到4月清明后。大地回春，气温回升，再着手全面发展畜禽业生产。
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五、水产
本月正值冬季，越冬养殖的种类不多，是清塘、修整养殖场、改良池塘底质的好时机。同时应抓紧时间做好中国对虾人工育苗的前期工作、给越冬新虾加温催熟及做好河蟹育苗工作。