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藏香猪最大的特点就是能跑。它身材矫健，嘴尖头长，蹄细骨硬，具有极强的抗病力和抗寒力。藏香猪脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，营养丰富，被称为“高原之珍”。张力强，在北京郊区打造了一个集养殖休闲美食娱乐为一体的百川山庄。这个山庄有哪些特点？
张力强的藏香猪养殖和百川山庄
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北京百川山庄坐落于燕山山脉南山脚下，掩映于群山环抱树林之中，林间长满苜蓿、马齿笕等野菜牧草，山庄主要从事畜禽（如土鸡、芦花鸡、北京油鸡、野鸡、藏香猪等）的生态放养和蜜蜂养殖。畜禽以采食林中的树叶、草根、野菜、草籽等为主，人工补饲谷物饲料为辅，不添加任何生长剂和激素，产品绿色健康。 北京百川山庄2010年9月通过有机产品认证，各种畜禽活动空间大，粮食作物，杜绝使用含有激素农药添加的饲料。
百川山庄占地约500多亩，三面环山，顺风顺水，冬暖夏凉，最为适宜休养生息。山庄主要分为两大区域，一部分是生态餐厅，另一部分就是有机农场。在茂密的树林中，散养着上万只种类不同的土鸡，有汶上芦花鸡、北京油鸡、乌鸡、珍珠鸡、贵妃鸡等。几百只大雁，野鸭子，500多头藏香猪，成群的沙葱羊，在地里自由打洞的小兔子，最为神奇的是小藏香猪生下来一落地就奔跑如飞，人们无法撵上它，还有几十只凶猛的纯种河曲藏獒，两只珍贵的白骆驼，一匹蒙古马，一只拉磨的小驴，各种动物在林间自由奔跑跳跃，吃着野菜牧草和饲养员给提供的玉米等粮食，绝不会给它们吃含有激素农药的混合饲料。
农场还有十几亩地专门用来种植各种蔬菜，以动物粪便作为有机肥，也不会使用农药，有机方式种植出来的蔬菜不如超市里卖的蔬菜样子好看，产量也不高，有些还有虫眼，但味道是超市里的无法相比的，餐厅的食材均取自于此。
藏香猪养殖
一、藏香猪的习性
1、在高原藏区生活的藏香猪都是放牧养殖，因是游牧放养，从出生的那一刻起藏香猪的生存、成长、交配、分娩、哺乳，养育下一代都是在大自然的环境中自然完成的过程。这是藏香猪的主要习性之一。
2、在大自然的环境中无论高原藏区的天气怎样恶劣，生存条件怎样艰难，藏香猪在放牧的过程中从不住圈舍，也不饲喂精饲料，完全靠各种牧草、野草、野果为生，高原藏区草原独特的地理生态环境决定了藏香猪必须适应。这是藏香猪的主要习性之二。
3、养殖户能够对藏香猪的主要习性有所了解，便可作为参考选择或利用自身的地理环境和养殖条件进行养殖。
二、藏香猪的特征
1、藏香猪在完全不饲喂精饲料的状态下，10个月-12个月出栏体重可达40公斤-50公斤左右，12个月以后，不管怎样饲养也不会再有多大的变化，而采取部分饲喂精饲料或完全饲喂精饲料的状态下，情况与上述大致相同。这是藏香猪的主要特征之一。
2、我们到高原藏区引种之前曾多次进行实地考察，同时在引种的过程中均未见过体重超过60公斤以上的藏香猪。我们养殖藏香猪至今，不论是1年龄还是2年龄或是产仔4-5胎的母猪，体重均在60公斤以内。我们这样说并不是要强调这种现象就一定是绝对的，但这种现象确实可以成为藏香猪的主要特征之二。
3、高原藏区草原的气候变化无常，藏香猪要抵卸恶劣严寒的自然天气，这就决定了藏香猪不仅在背部长有粗、硬、长的鬃毛，还在鬃毛的下面全身长满了细、柔、软、长的绒毛，特别是在高原藏区草原严寒的冬季，藏香猪的绒毛与牦牛、羊相似，一直下垂到肚下，这是藏香猪的主要特征之三。
4、当我们从高原藏区把藏香猪引入到我们恩施繁育养殖，第一年的冬季藏香猪的绒毛依旧还是那么长，经过次年春、夏、两季换毛，藏香猪完全适应了我们的养殖环境和条件，第二年冬季藏香猪的绒毛不再长得原来那么长，但还是长有较密、较厚的绒毛覆盖全身，至今都还是这样，这是其它任何猪种都不具有的，这是藏香猪的主要特征之四。
三、藏香猪种猪养殖中应注意的事项
1、在种猪的养殖中为避免公猪的争斗、相残、伤害，我们将种公猪分开圈养，这是因为种公猪为争夺与母猪的交配权会争斗，甚至两败俱伤直至死亡，后果非常严重，必须引起足够的重视。
2、对种公猪实施一猪一舍圈养，猪舍面积在9平方米-10平方米左右，使公猪有一定的活动空间和与母猪交配的空间。
3、对种母猪则实行放养，但要注意观察掌握母猪的发情时间和表现，不可错过最佳的交配时机。
4、母猪发情时显得急燥不安，到处转悠并主动寻找公猪，这时应将母猪引入公猪的圈舍并圈养二天。
5、确证公猪与母猪交配成功后，应将公、母猪分开，并做好公猪与下一头母猪交配的准备工作。
6、提醒养殖户注意：不论圈养或是放养都一定要给藏香猪每天饲喂充足的牧草，这是确保藏香猪优秀品质最主要的方法之一。
四、牧草搭配饲喂的注意事项
1、我们根据自身的地理环境和养殖条件专门为藏香猪种植了菊苣草、苜蓿草、红薯、土豆、白罗卜。
2、充分利用我们当地生长的各种野草、灌木树叶。
3、养殖实践告诉我们：藏香猪的食性很杂，极耐粗饲。我们当地生长的绝大部分野草、灌木叶、树叶都是它喜爱的食物，
4、尽管藏香猪的食性很杂，极耐粗饲，但养殖户也应该根据自身的条件对牧草和野草进行搭配，达到合理饲喂的目的。
5、当红薯丰收的季节，我们主要饲喂红薯的根、藤、茎、叶，不再饲喂其它牧草，因为红薯的根、藤、茎、叶本身就是优质牧草，含丰富的营养成份。
6、当土豆丰收的季节，我们主要饲喂土豆的根、藤、茎、叶，不再饲喂其它牧草。
7、在没有红薯、土豆的季节，我们主要是轮换饲喂菊苣草、苜蓿草，还辅以50%我们当地生长的各种野草，因为菊苣草、苜蓿草都是优质牧草，蛋白质、氨基酸、多种维生素的含量都很高，是我们人工种植的，如果完全饲喂菊苣草或苜蓿草，我们觉得人工成本还是过高。如果辅以50%我们当地生长的各种野草，灌木树叶饲喂，不仅能最大限度降低人工成本，还充分地利用了我们当地的多种野生牧草资源，并最大限度节约了可耕种的土地。
8、我们恩施是山区地貌，最高的海拔也在2000米左右，我们养殖场地处也在海拔700米左右。冬季这里白雪覆盖，不能生长优质牧草，野生牧草资源也极其有限，迫使我们必须因地制宜，利用有限的耕地种植白罗卜，用以饲喂藏香猪。
9、在冬季我们用40%的白罗卜及茎、叶搭配40%的玉米秸杆（粉碎粒）和20%的野草饲喂藏香猪，最大限度的利用有效资源降低养殖成本，渡过冬季牧草需求的困难期。
五、雨雪天气中应注意的事项
1、夏季遇暴雨天气时，不宜将藏香猪放到舍外，同时还应保持猪舍内的干燥。
2、冬季遇雨雪天气时也同样如此。
3、春、秋两季养殖户可根据实际情况并参考上述两项而定。
4、只要天气放晴，都应将藏香猪放到户外，让其自由活动。
六、猪舍建造中应注意的事项
我们地处山区，猪舍的建造是因山势而建，但不管在何处建造猪舍，都应注意：
1、最好选择座南朝北的方向，既可兼顾冬季对阳光的需求，又可避免夏季阳光对猪舍的暴晒。
2、应重视通风采光的问题，哪怕是严寒的冬季也要保证猪舍内的空气流通。
3、猪舍每单间的平方面积养殖户可根据自身的实际情况而定。
4、我们建造的猪舍高度不低于2.5米，单间面积统一是9平方米-10平方米，这样做保证了猪舍的通用性，同时也可根据种公猪、种母猪分娩、哺乳和成品猪不同的需求随时做出调整。
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藏香猪好吃但挺贵
藏香猪又名“人参猪”，是西藏特有的一种古老畜种，是西藏原始的瘦肉型猪种，主要分布在西藏、甘肃、四川等高原地区，生长在海拔3000米至4000米的山间密林中，吃野外植物，是我国唯一的放牧型猪种。因其肉质营养丰富，被称为“高原之珍”。与一般家猪相比，藏香猪显得体格健壮，毛光色亮，嘴尖头长，蹄细骨硬，善于奔跑，活泼好动，外形更小、矮，腹部较大且下垂，四肢细短，憨态可掬。
一般的猪用饲料养半年就可出栏，重达一两百斤。但藏香猪由于体型较小和养殖方式的不同，需要养两年才能出栏，体重最多也就60公斤。但肉质好吃并且营养丰富、不油腻，现在市场价格每斤在90元至128元。
藏香猪养殖受热捧
在青海省德令哈市尕海镇富源村，德令哈雪域藏香猪原生态养殖专业合作社建成了一座由1000亩的放养区和60亩的养殖区组成的标准化藏香猪养殖场。其目标是建成集藏香猪养殖试验、示范及饲草料种植与加工，猪仔繁育标准化养殖，农牧业科技培训、推广为一体的现代养殖、繁育基地，帮扶尕海地区240户480人，解决当地人多地少、耕地面积少的现实条件下增加农民收入的问题。合作社今年8月份成立以来，共投资8500万元分三期建设，目前一期工程已建成，明年将建科研大楼，后年将建深加工车间。目前，引进的210头母猪和40头种猪主要搞繁殖，每头母猪一般一次产仔8只以上，一年可以产仔两次，预计明年可能出栏3000头。仔猪长大后，将销售到沿海城市和国外东南亚城市。
在江西省寻乌县吉潭镇籁地村，村民何世扬、何建山、陈靖宇从2010年开始饲养藏香猪，4年来，由11头猪崽已发展到了2600多头，搞起了9个藏香猪养殖基地，分布在吉潭镇、三标乡、菖葡乡、晨光镇及文峰乡等地，共有30多户村民参与养殖。吉潭镇村民何运森，原来养了100多头山羊和牛。2013年，他抱着试试看的心态，从籁地村养殖基地购了10头母猪，一年多下来，赚了近十万元。今年，他把山羊和牛都卖了，又购进10头母猪，打算专心发展藏香猪产业。据何世扬介绍，藏香猪成本每头每天1元，14个月长到50来公斤，去除猪崽、猪舍等成本，每头肉猪利润近千元。加之管理粗放，藏香猪成为村民发展产业的首选。2013年11月，赣红藏香猪专业社成立，采用“合作社+农户”的形式，藏香猪数量呈几何级增长，预计到明年，将有1万多头肉猪上市，利润超过千万元。
上市公司上海银黑地投资管理有限公司，自2009年成立以来一直专注于投资农业项目，致力于扶持中小微农业企业的发展。公司首家投资控股的华西藏香猪养殖基地位于“天下第一村”的华西村，占地500亩，饲养的有机香猪全部自然放养，出栏时间长达580天，瘦肉率为52.5%，是猪肉市场罕见的高端食品。该公司顾问管金生在谈到投资西藏养猪养殖基地时表示，希望公司能为消费者提供高品质的放心肉，也希望更多的年轻人关注投资藏香猪这一项目，为农业产业的健康发展尽一份力。
童年时我们吃的猪肉相当香，经常一家煮肉，整个村子都是香味，连肥肉都不例外。现在的猪肉大多有种尿骚味，只要加热味道就特别蹿。主要原因是，从国外大量引进约克夏、杜洛克等生长周期短、长膘快的商品猪种。而我国特有的70多个地方“土著”品种猪，都濒临绝种。怎样才能拯救这些珍贵的原有猪种？中国农业大学高级公共营养师丁志民，放弃年入百万的老板不做，一头扎进深山，建起我国首个藏香猪种猪繁育基地，通过“保护纯种藏香猪”，要让人们在餐桌上重新找回记忆中的味道！
隐居深山做“生态农夫”
说起慈心家园，知道的人或许并不太多；但说到一个名为“生态农夫”的微博，混迹微博圈，并关注生态农业的人一定不会陌生。是的，微博的主人便是北京慈心家园创始人丁志民。
1995年，一心想学财经专业而报考中央财经大学的丁志民，以几分之差，被调剂到了中国农业大学动物营养学专业。
大学毕业后，他在北京市开了一家销售公司，没几年，年收入就达到100多万元。学完了动物营养学硕士课程的他，又学习了人类的营养学，并拿到高级公共营养师证书。
有了这方面的涉猎，丁志民决定办农场，搞有机农业。“当时我感觉人们太需要注重自身的营养了，安全又营养的农产品是大家需要，市场又缺乏的东西，而且这条路将成为一种趋势。”
2008年他在北京顺义区创办了占地200亩的慈心家园农场。刚开始，农场就是一个果蔬园，不使用任何农药、化肥和除草剂。但是，问题随之而来，他的有机果蔬卖相不好、价格又高，乏人问津。
东西卖不出去，投入费用又那么高，2009年底，合伙人撒手不干，丁志民成了孤家寡人。为了帮着管理，丁志民把退了休的父母从江西老家接了过来。但是到了2010年，农场仍然是个赔钱的无底洞，父母说什么也不愿意再干了。
丁志民陷入了尴尬的境地。3年时间，他销售公司的钱全都投进了农场，还连累父母背井离乡来这里受罪。可是如果承认失败，就此放弃慈心家园，他实在不甘心。怎么办?
一次朋友聚会，让他突然发现了商机。当时，有一位车企老总抱怨，现在的猪肉越来越难吃了，有种尿骚味，只要加热味道就特别蹿。而童年时他吃的猪肉相当香,经常一家煮肉,整个村子都是香味,连肥肉都不例外。在场的一位畜牧专家解释说，除饲养条件外，最主要原因是，这些年我国大量从英美引进约克夏、杜洛克等生长周期短、长膘快的商品猪种。这些洋品种有一股怪味，法国猪肉更难吃。
而我国特有的70多个地方品种的猪种，尽管味道和品质都非常好，但因生长缓慢都濒临绝种。比如纯种的太湖猪、东北民猪、淮猪、梅山猪现在都很难看到。丁志民的第一反应是，必须尽快拯救这些珍贵的原有猪种，否则，再也无法找回童年记忆中的那种美味了！
引进纯种藏香猪，拯救中国珍稀猪种
2010年10月，丁志民在和北京畜牧总站副站长路永强聊天时得知，纯种藏香猪堪称“猪中的大熊猫”。它是青藏高原特有的一种古老畜种资源，还是我国惟一的放牧型猪种。藏香猪在品质上有“六个最”，即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。它肉质鲜美，不油腻，营养丰富，甚至猪粪都被收购用作藏药药引，被称为“高原之珍”。
丁志民了解到虽然藏香猪稀少，可是在西藏乃至中国却没有一家真正的藏香猪保种场。路永强的那番话让他拿定主意，一定要在北京做一家藏香猪的专业保种场。在畜牧总站的帮助下，他费尽周折从主要原产地西藏林芝地区，引进了60头纯种藏香猪。
年底，丁志民试着卖了几头，回报让全家人惊喜。
藏香猪种群扩大得很快，200亩的农场很快就容纳不下了。丁志民做了一个决定，农场继续搞种植，另外再找一块地做藏香猪的专业养殖。2011年秋天，丁志民在北京市密云区租下了1500亩山林地，把藏香猪全部转移到了这里。
山上野生的各种果实都是藏香猪的美食。出太阳的时候，藏香猪在树荫下歇凉休息；下雨的时候，它们就在泥地里撒欢。就算冬天，它们也不回圈舍，而是在野外自己做洞穴过冬，甚至在洞里生小猪。
在西藏，藏香猪是纯放养的，只有大雪封山的时候，它们才会下山找吃的。但是丁志民为了让藏香猪长得更好，每天早上7点和晚上5点，都会安排工人补饲。“主要是一些粮食，玉米，麸子，还有豆粕，所以说我们的猪吃得还是很健康，很安全的。”
帮国人找回童年记忆中的那种味道
丁志民说，我国华北地区很多好的地方土著品种，这二三十年都已经消失，甚至灭绝了，他觉得非常可惜。随着这几年摸索，随着自己的藏香猪猪群越来越大，丁志民认为自己有义务保住藏香猪这个珍稀品种。
要做保种场，首先要保证藏香猪的系谱，也就是不能让其混乱交配。其次，必须保证它们的野性，以免藏香猪体质下降。可是说起来容易做起来难。丁志明清楚，要保持藏香猪的野性，就必须放养，让猪和在藏区一样能[来源:
为了看牢藏香猪，丁志民经常去巡山，沿着山道上的栅栏一走就是一圈，一圈少说也有六七几公里。他说一天要是不走上几圈，心里不踏实。刚开始走的时候他特别不习惯，挺累的，现在早已习惯。
养殖场员工向他反映，经常发现有小猪被咬伤。只要不是一窝的，它们就乱吃乱咬。大猪抢小猪的奶喝，母猪咬伤别的母猪生的小猪。更致命的是，公猪和母猪一起放养还会引起交配混乱。公猪只要嗅到发情的母猪，就会上前交配，不管这母猪是不是自己的后代。这种近亲杂交，会引起系谱混乱。
当初为了保证藏香猪的优质血统，丁志民引种的时候，公猪和母猪分别来自相隔较远的两条大峡谷。可到了密云山上，为了保持猪的野性，一起放养。猪繁殖很快，眼看发展到1000多头了，就难免出现近亲交配的现象。继续下去，藏香猪保种场的梦想就无法实现。
问题要一个一个的解决。后来丁志民特意为母猪定制了小别墅，造价高达8000元一栋。在这里，每一头母猪都享有如此特殊待遇。别墅依山而建，周围再用铁丝圈出十几平方米的范围，作为母猪带着小猪活动的场所。
丁志民介绍说，“猪妈妈平时怀孕期间就到山上活动，到了快要临产的时候，我们就把它关到这个便于活动的大产房里面，让它在里面哺乳。”母猪带着小猪住上别墅，他在原来纯放养的基础上结合适度的圈养，这样避免了大猪来抢奶喝，也避免了小猪被别的母猪吃掉。
至于公猪，丁志民专门给其划出了山头，平时就让它们在专属的地盘活动，不能出来骚扰母猪。再给它们带上耳标，等到需要交配的时候，根据系谱逐一安排。
小猪长到3个月后，身体已非常健壮。为了让其更加安全健康地成长，丁志民再把它们带到顺义的有机农场的里去。夏天，猪可以吃到从树上落下的水果，冬天可以吃红薯和南瓜，猪育肥了，有机农场的果蔬也一点没浪费。
丁志民介绍说，藏香猪又称“琵琶肉”，是藏、普米和纳西摩梭人的传统风味食品。将宰好的猪去毛、骨、内脏后，腹腔内抹上盐、花椒等调料，用细绳缝严，放在一个大木板上，上面盖块木板，再压上大石头，等水干后挂起来，形状好似琵琶，故称“琵琶猪”，其味道十分鲜美。清《滇南闻见录》有“丽江有琵琶猪，其色甚奇，煮而食之，颇似杭州之加香肉”的记载。猪膘肉色香味俱佳，是待客、馈赠的佳品。
此外，藏香猪由于气候、地理环境及放牧饲养等因素具有独特的生物学价值，以其肉质细嫩、香味独特、营养丰富而著称，是地道的纯天然食品。藏香猪的菜肴，其鲜美的口感常常让食客赞不绝口。正因如此，尽管它的价格是普通猪肉的好几倍，但在有机集市上仍供不应求。每年丁志民都会将一批不适合做种猪的藏香猪，通过屠宰的方式淘汰掉，它们往往会成为一些高档酒店的抢手货。
现在，丁志民的猪场和农场相得益彰。不仅有机农场开始盈利，经过短短3年多的发展，藏香猪种群也由最初的60头迅速扩大到2500多头。到2015年保守估计也会达到3万头。
这几年，丁志民还从江苏、云南等地收集太湖猪、淮猪、梅山猪等十几个濒临灭绝的古老品种，在大山里散养、繁衍，目前也初具规模。他的梦想是，通过种群的不断扩大和推广，要让国人都能吃上用藏香猪等烹制的美味菜肴，在餐桌上重新找回记忆中的猪肉味道！
藏香猪养殖计划书
联系人： 孙振峰
联系电话 ：18978646636
现有猪数目500头
大母猪（80斤以上）120头(120头*2.5元/天*365=10.95万) 中等母猪（30斤以上）80头(80头*2元/天*365=5.84万) 种公猪（50斤以上）20头(20头*2.5元/天*365=1.83万) 小猪（10—30斤）120头（120头*1.5元/天*365=6.57万） 仔猪（10斤以下）160头（160头*1元/天*365=5.84万） 第一合同年
饲料费合计：31.03万元
人工合计：2*3万=6万元
卖猪收入合计：58.8万元
利润：21.5万元
2015年6月1日
留种200头母猪，20头公猪，余下280头猪阉割做商品猪。 200头母猪配种（120头大母猪 80头中等母猪）
2015年11月1日
大母猪产仔：120头 * 5头 = 600头
中等母猪产仔：80头*3头 = 240头
商品猪出栏：280头 * 60斤 * 35元 = 58.8万
200头母猪配种
母猪产仔：200头 * 5头 = 1000头
第一合同年：存栏2060头， 卖商品猪280头收入58.8万元 大母猪 200头(200头*2.5元/天*365天=18.25万 )
中等母猪150头(150头*2元/天*365=10.95万)
小母猪650头(400头* 1.5元/天*365=21.9万)
大公猪20头(20头*2.5元/天*365=1.83万)
商品猪1040头(1040头*1.5元/天*365=56.94万)
第二合同年
饲料费：109.87万元
人工：5*3万=15万元
卖猪收入：218.4万元
利润：93.53万元
2016年8月1日【藏香猪养殖问题】
母猪配种（200头大母猪 150头中等母猪）
2016年12月1日
大母猪产仔 200头 * 5 = 1000头
中等母猪产仔 150头 * 3头 = 450头
母猪配种（350头大母猪 400头中等母猪）
2017年6月1日
商品猪出栏：1040头 * 60斤/头 * 35元/斤 = 218.4万元
大母猪产仔：350头 * 5头 = 1750头
中等母猪产仔：400头 * 3头 = 1200头
第二合同年： 存栏5420头 卖商品猪1040头收入218.4万元
大母猪750头（750头*2.5元/天*365=68.4万）
中等母猪250头（250头*2元/天*365=18.3万）
大公猪100头（100头*2.5元/天*365=9.1万）
商品猪4320头（4320头*1.5元/天*365=236.5万）
第三合同年
饲料费合计：332.3万元
人工合计：10*3万=30万元
卖猪收入：907.2万元
利润：544.9万元
2017年8月1日
母猪配种（750头大母猪 250头中等母猪）
大母猪产仔：750头 * 5 = 3750头
中等母猪产仔：250头 * 3 = 750头
2018年2月1日
母猪配种（大母猪1000头）
2018年6月1日
商品猪销售：4320头 * 60斤/头 * 35元/斤 = 907.2万元
母猪产仔：1000 头 * 5头 = 5000头
第三合同年：存栏10600头 商品猪9500头（4500头中等 5000头小）
大母猪1000头（1000头*2.5元/天*365=91.3万）
大公猪100头（100头*2.5元/天*365=9.1万）
商品猪9500头（9500头*1.5元/天*365=520.1万）
第三合同年
饲料费合计：620.5万
人工合计：20*2.4万=48万
卖猪收入：2100万
利润：1431.5万元
循环······
从2018年6月1日起 保持1000头母猪数目 则每半年出栏5000头商品猪收入1050万
循环······
生态农场建设
及藏香猪养殖计划书
生态农场建设及藏香猪养殖计划书
一、养殖基地概况：
丹棱县王场乡金花村位于县境西部，距县城22公里，距离成都110公里，面积36.9平方公里，养殖业以生猪、蚕、家禽、山羊为主。道路为水泥路面通往各村镇，海拔1142米，该地区植被茂盛，山林较多、水源丰盛。
二、 养殖场区概况：
场区面积占地约70亩，内有500㎡羊圈一座，波尔多山羊90只，500㎡木屋一座，房内家电生活用品全齐。场区内水电已通，水泥道路直通场区内交通便利，场区内30亩山地内现种植有2000多颗楠木树苗，树苗区域种植的全是草种，草种现可以投入使用。其余40亩为整片山林，林区植被茂盛，可作为藏香猪的放养区域。其余区域可养殖跑山鸡、野兔、野鸡等品种作为辅助产业。
三、养殖场区投入资金计划：
1、场区内需建猪舍一座计划资金5万。
2、购买猪种的费用：
成年种猪2头×3000元/头=6000.00元
成年母猪10头×3000元/头=30000.00元
小猪崽100头×600元/=60000.00元
3、粮食的投入费用：约10万元
4、其余养殖品种的投入费用：2万元
5、场区围栏的铺设费用：2万
四、2016年可创收的毛利润：
1、可销售波尔多山羊50只×1500元/只=75000.00元
2、可在现有的区域养殖跑山鸡500只×150元/只=75000.00元
3、可销售成品猪50头×3000元/头=150000.00元
2016年净利润：30万-粮食10万-圈舍5万-人工费5万-猪种
9.6万=4000元
五、2016年猪存栏量：
2016年5月1日
留种10头成年母猪，2头成年公猪，留种40头中等母猪，10头中等公猪，余下50头猪阉割做商品猪。
2016年12月
成年母猪产仔10头×5=50只
中等母猪产仔40头×3=120头
六、2017年猪的存栏量：
2017年3月
留种50头成年母猪，12头成年公猪，留种45头中等母猪，5头中等公猪，余下120头猪阉割做商品猪。
成年母猪产仔50头×5=250只
中等母猪产仔45头×3=135头
2017年9月
留种90头成年母猪，17头成年公猪，留种40头中等母猪，5头
中等公猪，余下340头猪阉割做商品猪。
成年母猪产仔95头×5=250只
中等母猪产仔40头×3=120只
商品猪出栏：120头×100斤 ×35元 = 42.0万
2017年12月
商品猪出栏：340头×80斤 ×35元 = 95.20万
2017年毛利润：
1、可销售波尔多山羊100只×1500元/只=150000.00元
2、可在现有的区域养殖跑山鸡1000只×150元/只=150000.00元
3、可销售成品猪137.2万元
2017年净利润：167.2万-粮食59.5万-人工20万=85.55万 87.7万
注：1、后期的养殖规模可根据2017年的规模标准再结合市场和场地等情况作进一步调整。
2、也可调动当地农户以合作社的形式进行规模化养殖。
七、销售渠道建设
1、可与现有规模化养殖公司合作，依托他方的销售平台和销售渠道解决大部分的销售问题。
2、借助互联网在网上建立自己的销售平台。
3、可与眉山、乐山、成都周边的农家乐建立供应关系解决部分产品。
4、将现有的场地打造成吃、住休闲为一体的生态农场，让来参观的游客现场点杀，也可以让游客认养。
5、可做成礼品盒的形式进行全方位销售。
八、生态农场的建设规划
1、定位上应选择投资生产型农庄：
不宜过多景点建设和基础投资，这点千万要注意，更不能随意听从他人意见，盲目投资。一切投资应以效益为中心，特别是建设初期尤为重要。
2、优先发展野生动物养殖：
这不仅是突出农庄餐饮野味特色的关键，也是餐饮的竞争力所在；同时利用动物粪便做沼气供农庄，可节省能源；沼液用来种植有机水果，有机蔬菜，种植出来的产品产品高，品质好，绿色无污染，既可观光采摘，又很受市民欢迎，市场很好，且种植成本几乎为零。还可以产生良好的生态环境，可吸引更多客人前来休闲消费，形成整个农庄养殖—能源—种植—餐饮—观光休闲的良性循环经济体系。
3、建造木屋、打造特色餐饮：
大量实践证明，餐饮是为农庄发展提供现金流和产品销售的重要渠道，也是农庄必不可少的项目，应和野生动物养殖项目同时进行，才能最快地发展壮大生态休闲农庄。木屋是提升农庄品味，吸引高档客户的重要措施。建造各种不同风格的生态木屋别墅作为餐饮、住宿、会所等等，特受市民和高端人士欢迎，效益要比其他的建筑高几倍，同时又成为农庄的一个风景点。
藏香猪“拱”开致富门
“藏香猪生长在高原地区，具有一定的野性，适合放牧型养殖，为了保证猪肉质量，每天必须把猪放出来活动，这样既符合藏香猪的本性，更重要的是能保证肉质。”近日，记者来到抚宁县驻操营镇龙泉庄，该村党支部书记温守文指着漫山遍野的栗树林中肆意奔跑的藏香猪对记者说。
这群藏香猪的主人名叫温寒汭，典型的“80”后，2011年毕业于河北农业大学，主修观光农业。在和父亲一次聊天的过程中，父亲无意间提到藏族朋友养殖的藏香猪，回到学校后，他专门查找了有关藏香猪养殖方面的资料，头脑灵活的他发现养殖藏香猪有广阔的发展前景，于是萌发了回乡创业的想法。
“传统的农业科技含量不高，经济效益也比较低。走生态发展的路线，利用山区特有的资源优势，采取树和猪生物链的形式结合，会产生很大的经济效益，我想把学到的知识用于实践，回家乡干一番事业。”温寒汭对自己当初的选择充满自信。
藏香猪体格健壮，嘴尖头长，蹄细骨硬，善于奔跑，具有极强抗病力和抗寒力，而且肉的品质上乘，被称为“高原之珍”。在村党支部及家人的支持下，大学毕业后的温寒汭结合家乡龙泉庄村的地理位置和资源优势，在父亲的藏族朋友的帮助下，投资10万元从甘南地区引进育肥藏香猪、仔猪等130头回乡创业。
“在这里养殖藏香猪冬季要做好保暖，夏季要做好降温防暑。为了保证猪的成活率，我把所有猪舍建在山里，这里山高，风大，绿色植被充足，适合藏香猪生长。所有的猪舍建成地窖式，专门为藏香猪建了3米多深的游泳池，解决夏季因天气炎热给猪造成的不适应。”温寒汭说，“藏香猪大都是自然生长一年以上才成年，出栏的体重60斤左右，按照目前市场上藏香猪肉每斤45元计算，一头猪收益在2000元以上，除去成本费用，平均每一头藏香猪可以净赚600多元。”
通过近3年养殖，温寒汭的藏香猪销路一直供不应求，“因为猪肉口感好，脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，不油腻，且营养价值高，春节时上市供不应求，而且好多时候打电话来都没货。”
看到了藏香猪养殖的大好“钱景”， 温寒汭的养殖场种猪存栏达到150头，繁殖母猪800头，猪舍200个，2013年计划育肥猪年出栏1000头，利润达60多万元。
温守文表示，为适应市场需求，带动更多的农户早日增收致富，村里已成立了养殖专业合作社，通过“公司+基地+农户”的经营模式，吸纳全村养殖户入社，辐射带动周边群众发展藏香猪特色养殖产业，增加养殖户收入
西藏重点项目-藏香猪养殖项目可行
性研究报告
编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司
本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、申请资金、融资提供全程指引服务。
可行性研究报告 是在招商引资、投资合作、政府立项、银行贷款等领域常用的专业文档，主要对项目实施的可能性、有效性、如何实施、相关技术方案及财务效果进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。
可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投
资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性，经济上的合理性，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。
投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。
报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。
报告用途：发改委立项、政府申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等
关联报告：
藏香猪养殖项目建议书
藏香猪养殖项目申请报告
藏香猪养殖项目资金申请报告
藏香猪养殖项目节能评估报告
藏香猪养殖项目市场研究报告
藏香猪养殖项目商业计划书
藏香猪养殖项目投资价值分析报告
藏香猪养殖项目投资风险分析报告
藏香猪养殖项目行业发展预测分析报告
可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）
第一章 藏香猪养殖项目总论
第一节 藏香猪养殖项目概况
1.1.1藏香猪养殖项目名称
1.1.2藏香猪养殖项目建设单位
1.1.3藏香猪养殖项目拟建设地点
1.1.4藏香猪养殖项目建设内容与规模
1.1.5藏香猪养殖项目性质
1.1.6藏香猪养殖项目总投资及资金筹措
1.1.7藏香猪养殖项目建设期
第二节 藏香猪养殖项目编制依据和原则
1.2.1藏香猪养殖项目编辑依据
1.2.2藏香猪养殖项目编制原则
1.3藏香猪养殖项目主要技术经济指标
1.4藏香猪养殖项目可行性研究结论
第二章 藏香猪养殖项目背景及必要性分析
第一节 藏香猪养殖项目背景
2.1.1藏香猪养殖项目产品背景
2.1.2藏香猪养殖项目提出理由
第二节 藏香猪养殖项目必要性
2.2.1藏香猪养殖项目是国家战略意义的需要
2.2.2藏香猪养殖项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要
2.2.3藏香猪养殖项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要
第三章 藏香猪养殖项目市场分析与预测
第一节 产品市场现状
第二节 市场形势分析预测
第三节 行业未来发展前景分析
第四章 藏香猪养殖项目建设规模与产品方案
第一节 藏香猪养殖项目建设规模
第二节 藏香猪养殖项目产品方案
第三节 藏香猪养殖项目设计产能及产值预测
第五章 藏香猪养殖项目选址及建设条件
第一节 藏香猪养殖项目选址
5.1.1藏香猪养殖项目建设地点
5.1.2藏香猪养殖项目用地性质及权属
5.1.3土地现状
河南地方商品猪与西藏藏香猪养殖业
发展情况的对比调查
摘要：就河南地方商品猪与西藏藏香猪养殖业发展情况分别从养殖业现状、疾病和防疫卫生三个方面开展活动。 （西藏大学农牧学院动物科学学院 邮编860000） 调研人：李陈坤 王阳
关键词：河南商品猪 西藏藏香猪 养殖业现状 疾病 防疫卫生
一、活动背景
为深入学习贯彻党的十八大及十八届三中全会精神，认真学习习近平总书记有关“中国梦”重要讲话的丰富内涵，引导广大学生把理论学习同专业学习、社会实践、社会服务结合起来，进一步发挥社会实践在加强和改进大学生思想政治教育中的积极作用。西藏是藏香猪的原产地，畜牧业对当地农牧民脱贫致富、稳定农村经济起积极作用。因此，发展畜牧业是增加农牧民收入的重要途径，同时养殖业是西藏畜牧业的主导产业，特色优势的畜产品建设对增加农牧民收入起着至关重要的作用。国家、自治区在藏香猪养殖方面出台的优惠政策对西藏藏香猪的规模化养殖提供了保证，藏香猪养殖业的发展又可使当地农牧民增收致富；同时，藏香猪产品的加工更是实现和完善藏香猪特色产业发展所必需的重要环节。
二、活动目的【藏香猪养殖问题】
作为21世纪的当代大学生，有别于中学生就在于它更重视培养学
生的实践能力，尤其在注重素质教育的今天，社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美全面发展的新世纪优秀人才的重要途径，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会，了解社会；同时社会实践也是大学生学习知识、锻炼才干的有效途径。通过组织开展社会实践调查活动，引导学生把专业理论学习同社会实践服务紧密结合，全面提高大学生的思想政治修养和综合素质，增强青年学生建设祖国、振兴中华、服务西藏的责任感、使命感和紧迫感，为构建美丽中国、西藏作出自己的贡献。
三、活动主题
我与西藏共奋进，我与西藏同发展——同心共筑中国梦、青春建功新西藏。
四、活动时间
2013年12月至2014年3月
五、活动地点
河南省永城市 西藏
六、活动流程
历时一周的调查走访，走访时得到了广大村民的信赖和支持，调查时也针对村里开展了一些工作，还对部分村民进行实地调查走访，以取得更好的调研效果。
现将调查内容通过下面三个方面进行阐述：
（一）河南当地
（1）养殖业现状
河南当地饲养户介绍，“对于我们没有经济实力和缺乏经验的农户，一般不愿意从事生猪养殖业，风险很大，比如说商品猪出栏的价格、饲料价格、疾病的预防、养殖技术等等多方面都是我们养殖户担心的问题，这也使得村里很多的散养户不敢扩大规模养殖。不过近几年，在政府的帮助下，我们在养殖各方面都有了很大的改善，政府出台了很多优惠政策，凡在政府和职能部门备案，新建的规模分别达到100头以上、200头以上、300头以上和500头以上的养猪场，以存栏数和出栏检疫票证为准，每头分别给予60元、80元、100元、120元的补贴；原有的规模养殖场，根据实际情况，给予以奖代助扶持等，还给我们提供技术支持，讲解多种疾病的预防及治疗办法，鼓励我们扩大养殖，进而增加了我们对养殖的信心。”
（2）饲养管理
在寒冷的冬季，环境温度对猪的生长有很大影响。在适宜的环境温度下，猪的生长速度较快。环境温度过低，猪体需要消耗更多的能量用于产热，以维持体温，使日增重降低，采食量增多，从而使饲料利用率下降，同时还会使猪的呼吸道、消化道的抗病力降低，常引起气管炎、支气管炎、胃肠炎等，因此，在冬季要做好猪的防寒保暖工作，如关好门窗来防止寒风侵袭，猪圈内铺干燥垫草等等。
同时，在冬季饲料的温度对猪的健康和增重也有很大关系。如食温太低，猪吃下去以后就会消耗很多体热，才能把食物升高到与体温相等的温度，这样无形中就浪费了很多饲料，而且还不利于猪的抗寒，
容易引起猪腹泻，也不宜喂太热的食，以防把猪嘴烫伤。因此，冬季食温一定要合理。
猪的能力饲料一般以大豆饼为主，同时配上玉米粉，预混料；其实预混料里主要是氨基酸、石粉、部分豆饼或棉饼等。（饲养户解释说，这个成本较高，自己饲养猪时间长了就可以自己配制了）
同时，营养素对猪生长的影响也很重要。如果钙不足，猪长的慢，骨软，体弱；反之，钙摄入过多，则猪就会拉稀，特别是小猪，在喂养的时候预饲料类的要少用，这时就用家里的能量饲料就可以了，等到有30斤左右时在增加对钙的摄入量。铜如果摄入过量，猪在圈里就会互相打斗，常常会把猪尾咬烂，这时就应该立刻停止对其铜的摄入量，再观察情况，如果严重就要就医了。如果铁的摄入量过少，猪的眼结膜变得苍白，被毛粗乱，还有一个现象就是吃砖头。还有就是缺磷，这时猪的骨头不结实，生长缓慢。
在管理方面，一般一个猪圈里不能养太多的猪，一般情况下，20到30斤的猪苗，一个十多平方的猪圈最多放十个，等到猪长到100斤左右时，同样的猪圈就只能放5到6个了。如果猪放的太多，它们之间会斗争，这样会消耗很大的体能，影响猪的生长。
另外，猪的饲养时间不宜太长，猪长到了90多公斤时生长速度就会慢下来，所以一般情况下猪在100公斤左右时也就出栏了。
对猪各生长阶段的调查数据如下：
表1猪各生长阶段的采食量的调查数据
日龄 体重kg 增重kg 饲喂天
数 日均采食量kg 日采食量kg 料肉比
28 6.5 5.5 23 0.23-0.27 0.25 1.05
42 13 6.5 14 0.60-0.70 0.65 1.40
56 20 7 14 0.85-0.95 0.90 1.80
70 30 10 14 1.30-1.50 1.40 1.96
84 42 12 14 1.70-1.90 1.80 2.10
98 53 11 14 1.90-2.10 2.00 2.55
112 64 11 14 2.10-2.30 2.20 2.80
126 76 12 14 2.60-2.80 2.70 3.15
140 88 12 14 2.90-3.10 3.00 3.50
155 100 12 15 3.10-3.30 3.20 4.00
1、所有饲料均适宜生喂、干喂。
2、开始饲喂要控制喂量，以后逐日增量，要保证供给足够的清洁用水。
3、饲料原料应确保新鲜，如有霉变、变质等现象，严禁饲喂。
4、饲料应存放于干燥通风处，严防潮湿、霉变。
（3）冬季疾病防治
据饲养户描述，冬季猪常见的疾病有腹泻、霉形体肺炎、流感和口蹄疫等，之后讲解了这些疾病的发病症状及防治方法。
猪的腹泻一般有流行性腹泻(猪流行性腹泻常发于秋、冬和早春寒冷季节，是一种急性、高度接触性传染病，感染后可致死哺乳仔猪，降低饲料利用率，延缓肥育猪出栏时间，给养猪业造成重大经济损失。)[1]、传染性胃肠炎引起的腹泻（猪传染性胃肠炎是由猪传染性胃肠炎病毒引起的，该病毒归属于冠状病毒科、冠状病毒属，是引起仔猪、保育猪和肥育猪病毒性腹泻的主要病源之一。）[2]、急性肠道传染病引起的腹泻等。流行性腹泻病初体温正常或略微升高，精神沉郁，食欲减退，排水样、灰黄色粪便，伴有酸臭味，并带有未消化的食物。体积较大的生猪症状较轻；较小的生猪食后易呕吐，并且死亡率较高。生猪一
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