一个外行来经营送水店,怎么样?

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篇一 一个外行来经营送水店,怎么样?
开个桶装水店怎么样?如何开桶装水店

  桶装水如今已进入了小区、办公楼、公共场所等生活的方方面面,许多创业者看到桶装水的前景,跃跃欲试开一家桶装水经营店,桶装水的市场究竟如何呢?

  今天创业第一步网小编带着大家一起考察开桶装水店的利润前景。

  桶装水市场分析  

  一、市场前景广阔,需求量大

  目前,各地均有已初具规模的桶装水企业,地方品牌也已形成割据态势。饮用方便、水质优是桶装水的一个优点,桶装水的出现引发了一场饮水革命。桶装水的出现,顺应了对生活质量日益提高的人们对于饮水健康,安全的需求,并且随着饮水机、水桶、生产设备价格的降低,桶装水价格也不断降低,市场得以快速成长。

  桶装水行业,有比较成熟和稳定的市场,但尚处于成长期,这意味着桶装水市场有着高且稳定的增长以及高于成熟行业的利润,以每年30%的速度增长。知名品牌水厂纷纷建设自己的品牌水专卖店,饮水机的拥有率在20%以上。

  二、鱼龙混杂

  随着市场日益成熟饱和、竞争激烈白日化,市场消费主体也逐步从家庭到单位用户和工地、工厂等的转变。这是因为桶装水市场进入门槛低,导致各种牌子的桶装水层出不穷,各个小厂家趋向于低质、低价的竞争特点,使桶装水市场变得异常混乱,各种桶装水品牌质量良莠不齐。一些小水店,为了获取更大利润,在经营正规品牌的桶装水的同时,还销售"傍名牌"的假冒伪劣桶装水,给正规桶装水品牌造成了不良影响。

  由于桶装水本身饮水时间长,开封后存在的二次污染问题为消费者所不理解而诟病,形成桶装水行业的发展瓶颈。近年来,饮用水市场呈现出过滤机、直饮水机等饮水方式的多样化趋势,这种新兴的饮水方式直接分流了家庭和单位的高端饮水用户,更加速了现有的高端桶装饮水市场的萎缩。

  三、行业整体信誉受质疑

  除了PC桶、饮水机等环节影响着桶装水行业形象外,桶装水经营渠道的管理也成为制约桶装水行业发展的最大问题。据了解,由于桶装水企业为劳资密集型企业,因此水店经营不规范、配送人员的流动性极强等由此产生的松散式管理也为桶装水企业带来了巨大的隐患。

  桶装水企业所面临的双重压力将日益加重。一方面,生活饮用水新国标实施,使得消费者对自来水的认可程度正迅速提升,而家庭净水机的推广也让部分家庭放弃饮用桶装水;另一方面,桶装水行业因环节监管问题所带来的对行业整体信誉度的负面影响,也使得各地桶装水企业难以独善其身。

  开桶装水店分析

  随着大品牌水厂圈占市场的动作越来越大,小小的桶装水经销店也悄悄地兴起了加盟之风。于是各式各样的桶装水专营店、加盟店、授权店、形象店也渐渐浮出了水面。那么开一家桶装水经营店利润如何呢?我们来算一笔账单。

  桶装水经营店的成本构成:桶装水的底价,店铺租金,员工的工资,营业税,以及一定的装饰、宣传费用等。桶装水的底价,根据所选桶装水品牌的不同而各有差异。经销店租金也因选址以及店铺面积的不同而有很大的差价。

  利润分析:一家规模较小的桶装水经营店,一般一天有50-100桶的销量,中等规模的经销店可以达到100至150桶的销量(创业网:

  对于一些信誉较好质量有保证的品牌加盟店来说,销量更加可观。如果你的经销店是挂靠在小区或大厦物业公司的,不仅可以免交营业税,还有稳定的客户群,利润的空间也就更大了。

  桶装水经营店人员雇用:一家中等规模的桶装水经销店,一般雇佣2至4个送水工,1至2个业务联系员,店铺里还应有1至2个业务员。统计下来,应有6至8个员工的安排设置。业务联系员专门负责上门推销服务,宣传经销店的桶装水品牌,是店铺的关键。有了这些基本的准备,一家桶装水经销店就可以开办起来。

  桶装水经营店的投资加盟:授权加盟店加盟费一般只需千元。达到了规定的条件就可以将加盟费返还给经销商,供应商提供一系列物超所值的品牌服务。

  开办桶装水加盟形象店一般的投资为6万元左右,属于投资比较高的一类加盟店,加盟形象店要有统一的招牌、店面形象,对所有送水工人进行专业的培训,对形象店的行为规范、服务流程、用语等都有详细的规定,品牌形象店要对品牌负责,有维护品牌形象、扩大品牌知名度的义务,这样的高附加值的桶装水品牌形象店,是将来桶装水加盟店的趋势。

  桶装水店经营技巧

  一、保证水质

  你要注重顾客的核心利益,顾客喝你们的水,不仅仅只是为了解渴,现在人们更注重健康。短期的低成本桶装水也许能暂时盈利,但绝不是长久之计,水质的好坏一喝就知道,并且水源的安全性也很重要,如果造成安全事故,就不是简单的生意问题,惹上官司也有可能。

  二、提升服务

  细节和服务是现代企业生存的法宝,提升你们的送货速度,注重细节,也许一些细节你们觉得不重要,但对顾客来说会提高顾客的满意度、忠诚度。所谓细节就是指提升服务态度、服务品质。要想争取到更多的客户,首先要服务好现有客户!顾客会把它满意的产品推销给更多的人。

  三、选址方法

  对于公司的选址,桶装水店也有一定的讲究,一般选在社区里或办公楼相对集中的位置更为有优势,因为这里的人群集中且用水量大,消费者购买能力也强。

  四、立足长远

  任何事业的发展都不是一蹴而就的,饮用水行业更不是个一夜暴富的暴利行业,需要积累。首先不要盲目扩大门面,增加员工人数。因为开桶装水店本身不需要很大的地方,人员只要有制水工和送水工足矣。其次为了能够与用水的客户建立一个长期的用水关系,可以实行会员制度,并且给予会员一定的优惠。

篇二 一个外行来经营送水店,怎么样?
怎样开包子店才能赚钱?(附开店前景预算成本利润分析)

  当我们选择一个项目时,首先应该关注和了解的信息是进入这个市场的难度,以及这个市场可供我们发挥的空间。虽然餐饮业目前相对饱和的状态,会让大多数创业者望而却步,但作为餐饮业的分支项目——包子店,却拥有令人不容忽视的市场容量。现在,让我们来看下怎样开包子店。

  ●市场前景

  在时代步伐和生活节奏越来越快的今天,人们对烹调产品要健康、营养的追求愈来愈高。快速营养食品是对人们日常饮食的绝对补充,也是餐饮经营的又一潮流。在这个餐饮业快速发展的过程中,传统面点食品愈发受到消费者的关注和喜爱,如汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业;各种包子、馒头连锁品牌也不断兴起;更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售包子馒头,赚钱不少。

  传统面点市场潜力巨大,以新兴的包子专卖店为例——特制包子营养健康、适合国人的口味和身体需求,以及饮食习惯,具有持续不断的消费需求。

  新鲜出炉、现制现售的包子,远比速冻食品营养,这将促使家庭在该类食品的选择上越来越多,这是包子专卖店存在和发展的必然性。另外,健康、方便、快捷、卫生等特点,是包子店具有普遍适应性的关键因素,为人们快速、营养地解决日常饮食提供了新的选择。从投资角度考虑,包子店属于小投资、大回报的项目,并且上手简单、可持续经营,加上消费者对包子的需求无季节性,为包子店的发展提供了无限的操作空间。

  ●投资预算成本利润回报分析

  按3~5万元启动资金开一间包子店,其投资比例如下:

  一、设备投资:3000元 ;

  1. 燃气烤箱800元、五层蜂窝底蒸笼260元

  2. 和面机800~1200元(日盈利在1000元以上需使用和面机)

  3. 不锈钢操作台280元

  4. 售货台100~300元

  5. 门头装饰300元

  二、原材料:面粉、食用调和油、五花肉、调料、燃气等共计450元;

  三、店面租金及其他费用:租金为2000~5000元/月;员工工资及水电杂费为3000元/月;流动资金5000元(应付开业后的后续投入或突发状况)。

  以一个拥有5000人常住人口的居民区为例,若平均每天接待600~700个顾客,人均消费2元左右,日营业额为1300元,日纯利润可达650元。若处于人口更为集中的商业区或校园附近,销售利润将更加可观,很赚钱。

  ●选址经验

  1. 包子店选址要方便顾客,有利于经营;周边环境要清洁卫生、无噪音和废气等污染。

  2. 店面以靠近交通主干道的街面为佳,或选在繁华的商业街——这些地区寸土寸金,不但人气旺且街面条件也相对优越,地面平坦、干净,没有积水和杂物。由于位置突出,很容易被顾客发现,形成热闹的销售场面。但商业街租金昂贵,资金紧张的创业者须慎重考虑。

  3. 除可在较知名或繁华的地区开店外,一些有丰富客源和人口相对集中的地区也可考虑:如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择。

  总之,对于初次经营包子店的小本创业者而言,在选址上必须注意两点:一要提前实地考察调研,可向当地同行了解一些具体情况,掌握第一手资料后再斟酌决定,切勿仓促行事;二要事先找餐饮业专家取经,以求得有经验的业内人士的指导。由于选址问题是开店能否成功的首要环节,力求做到万无一失,否则别说赚钱不赚钱了,不亏本都是好事。

  ●装修特点

  由于包子店经营大多以外卖为主,顾客很少停留在店中进食,因此店内装修不必太精制、抢眼,只要显得明亮、干净即可。

  案例:成都怡和大包包子店的老板杨先生采用落地玻璃将厨房隔离开来,如此顾客便能透过玻璃,对厨房内的卫生环境、操作流程一目了然;同时,店内采用的是白墙黄地砖,如此干净清爽的风格很容易提升顾客对小店及产品的信任感。

  ●产品设置及制作工艺

  普通的包子店产品分类大致为:鲜肉包、酱肉包、豆沙包、糖包、灌汤包、烧卖等,而店主还可根据当地消费者的口味习惯,研发新的品种,如香菇鸡肉包、海鲜小笼包等。

  以占据包子店销量30%以上的‘香菇’鲜肉包为例,其制作方法如下:

  材料:面粉400克、鲜酵母5克、水250克、肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇、笋、葱、姜、盐、酱油、糖、美极鲜味汁、蚝油、鸡精、香油适量。

  制皮:将鲜酵母放在250克水(30℃的水温)中化开,将水缓慢倒入装着面粉的盆中,用筷子将其搅拌成雪片状再揉成面团,盖上湿布,饧15分钟;将面团取出,再次揉紧,然后搓成长条,下剂,擀成圆片即成包子皮。

  做馅:在肉沫中加入两个鸡蛋、葱末、姜末、盐、酱油、糖、鸡精,充分拌匀后加入香油,再充分拌匀;木耳、干菇用温水泡发后洗净切成颗粒,笋焯水后切成颗粒;锅内的油,五成热时,先将干菇与笋粒下入煸炒至发干,再放入木耳炒匀,调入美极鲜味汁、蚝油炒匀起锅,放凉备用;将炒好的干菇倒入肉中,充分拌匀即成包子馅。

  包与蒸:在包子皮中放入适量馅料,打褶成包子坯,放入刷完油的蒸锅屉上,盖上锅盖放置10分钟,进行二次醒发;将蒸锅置于火上,大火烧开后改小火蒸15分钟;关火,不要揭开锅盖,待1分钟后再慢慢开盖即可。

  ●经营要点

  1. 饮食行业首先要注意食品卫生和食品质量安全,这是店内管理工作的重要环节。

  2. 注意原材料的采购,包括面粉、肉、蔬菜、调料等,一定要按照学习技术时所要求的质量标准进行采购,如此才能保持包子的品质;不能因为早期经营不顺,采购劣质材料以拉低成本,这无异于杀鸡取卵,小店几乎不可能持续经营。

  3. 由于包子店基本上针对早餐销售,因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程,包括人员、包子的制作、店内的清洁卫生等。

  4. 开业初期,尽可能尝试多做一些口味的包子,满足客户不同的需求,多听取反馈意见,然后推出主打产品——最好是1~2种口味特别的包子,使小店拥有独特的优势;同时,店主可以把采购原料在店里公示,让顾客了解小店所销售的包子,均采用质量过关的原材料制作,使其安心购买。

  5. 销售方面,应根据当地经济水平,确定出合理的价格:一般大中型城市,价格可定在0.5~1元/个,消费水平相对较差的地方,可实行1元3个的定价模式,特色产品定价可适当调高;在保证产品质量的同时,还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售;经营过程中,要根据销售情况,随时调整口味,保证销售量;开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气,由于包子是日常消费品,需求量大,只要创业者能保持产品的品质和店员良好的服务态度,待客源稳定后,几乎不用再进行促销,也能保持有源源不断的顾客来购买;下午5点后,可将当天卖剩的产品进行折价销售,保证每天无积压产品;为了提升销售额,小店可在每天早上兼卖豆浆、油条、馒头等早餐。

  6. 服务质量是餐饮业的重要指标,包括店内卫生、服务用语、店员的精神面貌等,都是留住顾客的重要因素,因此,店主应加强对店员的培训。

  ●成功案例

  成都怡和大包包子店的前身是一家小餐馆。2005年由于掌厨大师傅的离开,餐馆的生意一落千丈,几乎快要入不敷出。那时,餐馆老板杨跃站在春熙路的十字路口,看着汽车呼啸而过,有种莫大的失落感。

  经过一个月的观察,杨跃发现,虽然到餐馆用餐的顾客越来越少,但餐馆每天摆在门口售卖的包子的销量却几乎没有减少。杨跃灵机一动,在请教了店里的包子师傅和做了一系列市场调查后,他决定把餐馆改成包子专卖店,并取名“怡和大包”。

  杨跃虽然请了专业的包子师傅,却仍然不放心,他认为技术是包子店经营的命脉,一定要自己掌握才有备无患,因此开业前三个月,杨跃买了一辆二手摩托,每天骑着摩托车到菜市场拉肉和面粉,跟着师傅和面做馅,很快便掌握了做包子的诀窍,“我们的馅是用的上等的猪肉、牛肉和各种蔬菜、海鲜,质量绝对有保障……”

  怡和大包包子店的营业额从最初的每天300元,到半年后的每天4000元净赚1500元以上,是一个从产品质量、价格定位、服务质量到创新研发的改革过程,并且具有合理、科学的规划和统筹。杨跃抓准了当地人的消费水准和口味习惯,起初是以每个包子0.5元进行销售,当生意越来越好,杨跃则提价为0.6元/个,用买五送一的优惠政策来提高顾客的单次购买量;与此同时,他每半年还要研发两种新产品,并配备相应的促销方式。

  虽然有顾客建议杨跃早上兼卖馒头、鸡蛋等,但怡和大包始终只出售包子。杨跃认为,多元化经营短期看来是种增收方式,而长远看来则有着巨大的内耗风险。的确,每天卖七八千个包子的怡和大包,实在很难腾出精力上马包子以外的产品或项目。

篇三 一个外行来经营送水店,怎么样?
桶装水水店效益增长三十六计

桶装水水店管理宝典(手册)

桶装水水店效益增长三十六计

一、 说明

1、 本课程所讲的水店主体是包括直营店、专卖店和“水超市”形式在内的桶装水经营 店。

2、 现有桶装水水店大部分是多品牌、多品类经营,管理头绪多、漏洞多、管理复杂。

3、 本课程偏重实际操作,在不过多增加费用投入的情况下,让您对水店的管理完善、 效益增长。

4、 本课程共分:日常工作管理、客户开发管理、店面形象管理、水/桶/饮水机知识、 人员管理、店面财务管理六个章节,每个章节又分六个模块深入浅出地讲解了桶装水水店的管理要点和效益增长要点,并有管理制度、管理表格、规范指引等图示。实为桶装水水店管理宝典!

二、 授课老师介绍

邓 郁

资深水饮料营销专家

1996年至今从事水饮料营销管理工作,曾任职于深圳怡宝公司、云南大山公司等全国 知名水饮料企业,并任职中高层

指导过全国上百家水饮料企业,为数千家桶装水水店做过培训

《羊城晚报》、《民营经济报》授予著名“品牌经理人”称号

三、 鼎力推荐【一个外行来经营送水店,怎么样?】

本课程由:

广东省水饮料协会 会 长 罗 坦先生 亚洲最大的水饮料设备制造商(上市公司) 达意隆公司中国区总经理 张崇明先生 全国最大的桶装水配送商吉福公司 董事长 陈 波先生 珠海永隆集团(中国第一台饮水机生产商) 总经理 傅少裘先生

哈尔滨哈特啤酒集团 董事长 王洪洲先生 云南大山饮品有限公司 销售总经理 张 刚先生 怡宝食品饮料有限公司 深圳总代理董事长 李华辉先生 怡宝食品饮料有限公司 东莞总代理董事长 叶耀宗先生 怡宝食品饮料有限公司 广州总代理总经理 陈国成先生

鼎力推荐!

四、 课程目录

第一章节 日常工作管理

第一计 标准订、送水操作流程;

水店日常最重要的工作就是订、送水,怎样做到订、送水最快捷;流程最明晰;新上岗人员学得最快;而基本业务情况、帐目情况又能随时掌握呢?

第二计 客户如何分级?如何服务?

决定水店销量和利润最重要的指标就是客户数,大家都知道:维护一个老客户比开发一个新客户所花费的成本小得多。但水店客户数众多,都提升服务,水店由于资源有限而承受不了,怎样提升服务才是客户所需要的呢?

第三计 静止客户如何甄选?如何跟进?

客户过了习惯订水时间没有订水,出差了?被别人挖走了?怎样及时发现?又怎样跟进?

第四计 多品牌、多品类经销选择标准;

每一个稍大一点的城市都有上百个牌子的桶装水,品类、规格又有许多种,各厂家的价格体系、区域管理、市场支持、对水店的要求又各不相同,那么,如何选择经销品牌才能使水店利益最大化和持续发展呢?

第五计 库存怎样管理?怎么做到先进先出?

水、空桶、水票、现金、饮水机等每天都有进出,特别是水和空桶是水店的最大资产,怎样才能及时发现问题并管理好呢?快销品最讲究先进先出,桶装水如何做到呢?

第六计 怎样多获得厂家支持?

每一个水店的发展都离不开厂家的支持(厂家的直营店除外),厂家支持得多,对水店的

快速发展很有帮助,水店怎样做才能获得厂家多的支持呢?

第二章节 客户开发管理

第七计 桶装水的基本业务特性

决定桶装水发展的最重要的指标就是客户数,所以,客户的开发是水店除客户的服务之外的另一项最重要的工作,怎样更好地开发客户呢?首先,我们必须了解桶装水的基本业务特性

第八计 目标客户的分类及购买桶装水的决策心理

哪些客户是我们的开发对象呢?他们在购买桶装水时会考虑哪些方面呢?只有有的放矢才能提高成功率。

第九计 开户途径及注意事项

去一个地方,走哪条路最重要;要开发客户,了解有哪些开户途径最重要。

第十计 怎样开发单位客户?

根据20/80原理,20%的客户决定了80%的销量,而销量的大小是水店发展的基础,饮用桶装水量多的单位客户是各水店争夺的目标,开发单位客户有什么窍门呢?

第十一计 套餐制度、套票制度设计要点

为了给客户提供合适的选择以便更好地开发客户,我们通常会设计一些套票制度和套餐制度,这也是水店对外推广的主要内容,它们有什么区别?怎样设计才能更易打动客户的心呢?

第十二计 客户开发案例

它山之石,可以攻玉。别人在客户开发方法上有什么好的做法呢?

第三章节 店面形象管理

第十三计 店面形象包括哪些内容?

消费者来店面开户是水店开户最重要的途径之一,所以店面的形象非常重要,那么,店面形象包括哪些内容呢?

第十四计 店面形象内容有哪些注意点?

知道了店面形象包括哪些内容,那么,各个内容有哪些要注意的呢?

第十五计 宣传单张的形象设计

上一节说了套餐制度、套票制度的设计要点,它们都是通过宣传单张来表现,形象好、有设计特点的宣传单张能得到消费者更多的注目,那么,怎样设计宣传单张呢?

第十六计 送水工具形象包装

送水工具是指单车、摩托车、三轮车、货车,它们除了装载桶装水外还是一个流动的广告宣传工具,我们不能丢失这块宣传阵地,送水工具怎样形象包装呢?

第十七计 行为形象规范

水店人员的装卸货行为也是水店形象管理内容之一,就象消费者如果看见酒楼厨房的厨师随地吐痰、食材胡乱堆放等不良现象,酒楼装修再高档,消费者也会反胃。那么,水店装卸货要遵从哪些规范呢?

第十八计 店面卫生规范

保持店面的干净、卫生是店面形象好的前提,店面要讲究哪些地方的卫生?又怎样保 持卫生呢?

第四章节 水、桶、饮水机知识

第十九计 各种水的特性

现在市面上水种多样,对一个水店从业人员来说,了解主要几种水的特性及区别是一项基本技能。

第二十计 制水工艺

每一个来水店开户的消费者都会把水店人员当作桶装水行家,了解桶装水制水工艺可一让你成为真正的行家。

第二十一计 桶的分类及对比

桶的好坏对桶装水质量的好坏影响至关重要,也是水店挑选经销品牌的重要考虑指标。

第二十二计 饮水机常见故障原因及处理

饮水机是桶装水不可或缺的重要组成部分,懂得一些常见故障的原因及处理是水店提升服务的途径。

第二十三计 清洗饮水机规范

为客户清洗饮水机是水店增值服务的重要内容,怎样清洗饮水机才是规范呢?

第二十四计 质量事故处理规范

桶装水难免会出现质量问题,水店作为质量事故处理的第一执行者,应懂得技巧性地处理问题。怎样才是规范呢?

第五章节 人员管理

第二十五计 店长职责及主要工作

水店要想经营得好,同水店的第一负责人——店长的个人能力和职责有很大关系,店长的职责包含哪些内容呢?主要工作又是什么呢?

第二十六计 店长作业流程时段表

知道了店长的职责和工作内容,如果把这些工作内容具体化并放在一天之内,那么,店长该如何安排工作时间和工作内容呢?

第二十七计 热线员接听电话服务规范

热线员最主要的工作之一是接听客户打来的电话,讲电话的寥寥数语即可表现出水店的管理水平,什么是接听电话服务的规范呢?

第二十八计 热线员现场接待服务规范

前面说过,店面开户是水店开户的重要途径之一,消费者来到水店询问情况,我们的热线员如何接待才能成功率更高呢?

第二十九计 送水工工作内容

我们常常狭隘地理解送水工不就是把水送好就行了吗,不对!送水工还有什么别的工作内容呢?

篇四 一个外行来经营送水店,怎么样?
桶装水水店效益增长三十六计 目录

桶装水水店管理宝典(手册)

桶装水水店效益增长三十六计

一、 说明

1、 本课程所讲的水店主体是包括直营店、专卖店和“水超市”形式在内的桶装水经营 店。

2、 现有桶装水水店大部分是多品牌、多品类经营,管理头绪多、漏洞多、管理复杂。

3、 本课程偏重实际操作,在不过多增加费用投入的情况下,让您对水店的管理完善、 效益增长。

4、 本课程共分:日常工作管理、客户开发管理、店面形象管理、水/桶/饮水机知识、 人员管理、店面财务管理六个章节,每个章节又分六个模块深入浅出地讲解了桶装水水店的管理要点和效益增长要点,并有管理制度、管理表格、规范指引等图示。实为桶装水水店管理宝典!

5、 欢迎交流并开展更深层次的合作。

二、 授课老师介绍

邓 郁

资深水饮料营销专家,水饮料行业著书第一人,著有:

《水饮料企业渠道拓展三十六计》

《桶装水水店效益增长三十六计》

《桶装水水店管理手册》

《桶装水售后服务管理手册》

《水饮料企业质量管理手册》

《水饮料企业岗位考核标准手册》

1996年至今从事水饮料营销管理工作,曾任职于华润集团怡宝公司、云南大山公司等全国知名水饮料企业,并任职中高层,都取得不俗的业绩,既有理论高度又有丰富的实操经验。

指导过全国上百家水饮料企业,为数千家桶装水水店做过培训

《羊城晚报》、《民营经济报》授予著名“品牌经理人”称号

三、 鼎力推荐

本著作由:

广东省水饮料协会 会 长 罗 坦先生 亚洲最大的水饮料设备制造商(上市公司) 达意隆公司 总经理 张崇明先生 全国最大的桶装水配送商吉福公司 董事长 陈 波先生 珠海永隆集团(中国第一台饮水机生产商) 总经理 傅少裘先生 哈尔滨哈特啤酒集团 董事长 王洪洲先生 云南大山饮品有限公司 销售总经理 张 刚先生 怡宝食品饮料有限公司 深圳总代理董事长 李华辉先生 怡宝食品饮料有限公司 东莞总代理董事长 叶耀宗先生 怡宝食品饮料有限公司 广州总代理总经理 陈国成先生

鼎力推荐!

四、 课程目录

第一章节 日常工作管理

第一计 标准订、送水操作流程;

水店日常最重要的工作就是订、送水,怎样做到订、送水最快捷;流程最明晰;新上岗人员学得最快;而基本业务情况、帐目情况又能随时掌握呢?

第二计 客户如何分级?如何服务?

决定水店销量和利润最重要的指标就是客户数,大家都知道:维护一个老客户比开发一个新客户所花费的成本小得多。但水店客户数众多,都提升服务,水店由于资源有限而承受不了,怎样提升服务才是客户所需要的呢?

第三计 静止客户如何甄选?如何跟进?

客户过了习惯订水时间没有订水,出差了?被别人挖走了?怎样及时发现?又怎样跟进?

第四计 多品牌、多品类经销选择标准;

每一个稍大一点的城市都有上百个牌子的桶装水,品类、规格又有许多种,各厂家的价格体系、区域管理、市场支持、对水店的要求又各不相同,那么,如何选择经销品牌才能使水店利益最大化和持续发展呢?

第五计 库存怎样管理?怎么做到先进先出?

水、空桶、水票、现金、饮水机等每天都有进出,特别是水和空桶是水店的最大资产,

怎样才能及时发现问题并管理好呢?快销品最讲究先进先出,桶装水如何做到呢?

第六计 怎样多获得厂家支持?

每一个水店的发展都离不开厂家的支持(厂家的直营店除外),厂家支持得多,对水店的快速发展很有帮助,水店怎样做才能获得厂家多的支持呢?

第二章节 客户开发管理

第七计 桶装水的基本业务特性

决定桶装水发展的最重要的指标就是客户数,所以,客户的开发是水店除客户的服务之外的另一项最重要的工作,怎样更好地开发客户呢?首先,我们必须了解桶装水的基本业务特性

第八计 目标客户的分类及购买桶装水的决策心理

哪些客户是我们的开发对象呢?他们在购买桶装水时会考虑哪些方面呢?只有有的放矢才能提高成功率。

第九计 开户途径及注意事项

去一个地方,走哪条路最重要;要开发客户,了解有哪些开户途径最重要。

第十计 怎样开发单位客户?

根据20/80原理,20%的客户决定了80%的销量,而销量的大小是水店发展的基础,饮用桶装水量多的单位客户是各水店争夺的目标,开发单位客户有什么窍门呢?

第十一计 套餐制度、套票制度设计要点

为了给客户提供合适的选择以便更好地开发客户,我们通常会设计一些套票制度和套餐制度,这也是水店对外推广的主要内容,它们有什么区别?怎样设计才能更易打动客户的心呢?

第十二计 客户开发案例

它山之石,可以攻玉。别人在客户开发方法上有什么好的做法呢?

第三章节 店面形象管理

第十三计 店面形象包括哪些内容?

消费者来店面开户是水店开户最重要的途径之一,所以店面的形象非常重要,那么,店面形象包括哪些内容呢?

第十四计 店面形象内容有哪些注意点?

知道了店面形象包括哪些内容,那么,各个内容有哪些要注意的呢?

第十五计 宣传单张的形象设计

上一节说了套餐制度、套票制度的设计要点,它们都是通过宣传单张来表现,形象好、有设计特点的宣传单张能得到消费者更多的注目,那么,怎样设计宣传单张呢?

第十六计 送水工具形象包装

送水工具是指单车、摩托车、三轮车、货车,它们除了装载桶装水外还是一个流动的广告宣传工具,我们不能丢失这块宣传阵地,送水工具怎样形象包装呢?

第十七计 行为形象规范

水店人员的装卸货行为也是水店形象管理内容之一,就象消费者如果看见酒楼厨房的厨师随地吐痰、食材胡乱堆放等不良现象,酒楼装修再高档,消费者也会反胃。那么,水店装卸货要遵从哪些规范呢?

第十八计 店面卫生规范

保持店面的干净、卫生是店面形象好的前提,店面要讲究哪些地方的卫生?又怎样保 持卫生呢?

第四章节 水、桶、饮水机知识

第十九计 各种水的特性

现在市面上水种多样,对一个水店从业人员来说,了解主要几种水的特性及区别是一项基本技能。

第二十计 制水工艺

每一个来水店开户的消费者都会把水店人员当作桶装水行家,了解桶装水制水工艺可一让你成为真正的行家。

第二十一计 桶的分类及对比

桶的好坏对桶装水质量的好坏影响至关重要,也是水店挑选经销品牌的重要考虑指标。

第二十二计 饮水机常见故障原因及处理

饮水机是桶装水不可或缺的重要组成部分,懂得一些常见故障的原因及处理是水店提升服务的途径。

第二十三计 清洗饮水机规范

为客户清洗饮水机是水店增值服务的重要内容,怎样清洗饮水机才是规范呢?

第二十四计 质量事故处理规范

桶装水难免会出现质量问题,水店作为质量事故处理的第一执行者,应懂得技巧性地处理问题。怎样才是规范呢?

第五章节 人员管理

第二十五计 店长职责及主要工作

水店要想经营得好,同水店的第一负责人——店长的个人能力和职责有很大关系,店长的职责包含哪些内容呢?主要工作又是什么呢?【一个外行来经营送水店,怎么样?】

第二十六计 店长作业流程时段表

知道了店长的职责和工作内容,如果把这些工作内容具体化并放在一天之内,那么,店长该如何安排工作时间和工作内容呢?

第二十七计 热线员接听电话服务规范

热线员最主要的工作之一是接听客户打来的电话,讲电话的寥寥数语即可表现出水店的管理水平,什么是接听电话服务的规范呢?【一个外行来经营送水店,怎么样?】

第二十八计 热线员现场接待服务规范

前面说过,店面开户是水店开户的重要途径之一,消费者来到水店询问情况,我们的热线员如何接待才能成功率更高呢?

第二十九计 送水工工作内容

我们常常狭隘地理解送水工不就是把水送好就行了吗,不对!送水工还有什么别的工

篇五 一个外行来经营送水店,怎么样?
开送水店的利润确实很可观

开送水店的利润确实很可观。送到市民手中的桶装水的零售价格一般是出厂价再加上100%毛利润。目前市面上的一桶中档的18.9升纯净水的出厂价一般2至3元左右,卖到市民手中的价格在6至8元之间,除去有关开支,经销商经营一桶纯净水的纯利润一般有3元左右。卖矿泉水比纯净水还要赚钱,矿泉水的出厂价在6至8元之间,加上100%的利润出售,一桶稳赚6元。一家送水店如果只卖单个品牌的桶装水的话,销量并不大,一般每天只有几桶到十几桶左右,其中的利润很有限。因此,送水店通常选择同时经营几个品牌的桶装水。这样,一家送水店一个月销售的桶装水总数加起来就是40至50桶。除去有关开支,水店老板每个月就可以轻轻松松获得几千元左右的利润。

开送水店很讲究规模效益,真正赚大钱的是那些投资大、铺面大的经销商。大的经销商拥有的水桶达数千个,每天销售的桶装水数以百计,利润自然可观。据覃先生透露,不少经销商靠做送水生意发了大财,一些人还买了小车,有的如今还自己开桶装水厂,当起了大老板。

举例:(深圳桶装水市场):

1、深圳桶装水分为三个档次,高档水(品牌水)中景田、益力、怡宝为前三甲,当然贵的还有屈臣氏、永衡(基本被灭)等,还有一些老品牌哇哈哈、乐百氏等;中档水为怡景、喜士、嘉源、麦宝(炫一代)等;低挡水牌子数不胜数,保守估计有100个牌子。品牌水售价15—22元左右,中档水12—18元左右,低档水8—12元左右。

2、费用。桶装水的主要费用在空桶投资上,现在在深圳开间水店(除去店租)前期投入8000-10000元左右。比如你要开个水店,高中低档水各存货30桶,合计100桶,那么你的空桶投入将是200-300个(桶要周转),费用

80*35+80*30+80*20=6800,其他的运输工具1000左右,进水费用500-1000,共8000多,装修费用难于统计并且水厂加盟公司可能提供,简单点的几百,形象店几千;店租费用难以统计,小区临街店面三四千,民房1000多,个人觉得桶装水为产品质量加服务质量行业,店面位置不是很重要,只要面积够大库存够用停车运输方面即可,主要是服务。

3、基本环节:一、了解所在地的桶装水市场情况;二、考察想开店地方的周边居民情况,主要分两类:家庭客户(利润较高、配送麻烦)、单位客户(利润较低、配送方便);三、了解所在地桶装水品牌,了解相关经销形式、加盟方式;

四、经销或加盟;五、进货(水、机、杯子等)、确定促销等等;六、新开水店的操作(一般水厂或加盟公司会教)。七、开拓市场。

4、深圳做水店有两种模式,一是粗放型的,典型的是夫妻店,一般最多为某某品牌的经销商,如景田经销商,店内销售水种不限;二是集约型的,连锁加盟店。如吉福(主要景田)、友田达(怡宝)、益润(益力)、加多点等等,有的是专卖店,如友田达,有的是水超市,如吉福。

5、成本上面说了,前期投入8000-10000,如果需要经销、加盟费、店面装修等的话,费用不只这些。如果是新开水店无单位客户关系在半年内能做到

500-1000桶的月销量比较正常,深圳桶装水零售毛利大概在5-8元左右,以6元为例,1000桶毛利6000元,出去成本、人力,基本能赚点,800桶月保本,2000、3000桶月保证赚钱,正常来讲1个人一二月的配送能力1000桶左右。

前面说的都是家庭客户居多的情况,如果是单位客户居多,那么毛利将会大减,因为单位客户很多情况桶、水机等都是借用的,等于是投入进去了,但是单位客户一般毛利能达到4元就可做。做水店发展比较慢(从0桶开始做起)、投入低、见效慢、比较稳定,关键是要销量。

6、桶装水分为经销和加盟两种,本质一样,就是管理经营上的不同。如怡宝,你可以开个水店进他的水卖,不需要签合同交保证金,但是你想做他的连锁店,就得交加盟费,而且还可能只能卖怡宝一种水,所有的都会教你;如景田,要交保证金签合同;如麦宝,可能免费经销还借桶送水。反正就是基本每种水的经销商都不一样,不过连锁加盟店一般都一样(签合同、加盟费、装修、管理方式、桶装水软件),如果你想做个一般的水店,就以某种水为主打,自己经营,如果你想做的很像样做连锁加盟的,就要几万元的投入。

注:桶装水区域性、运输性、服务性很强,不知道你是在哪里想做水店,深圳应该是桶装水市场最成熟也是最激烈的地方。第一次回答问题,比较混乱,不过应该能帮到你。

补充:送水是个辛苦的工作,深圳送水工工资分为计件、固定、计件加底薪三种。工资不一定,现在深圳送水工工资1800-2200左右吧,一般熟手来说。有的是两块一桶提成、有的是底薪1300,超量多少一桶提成两元。一般算成本的话就算1.5到2元桶的送水费用。

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篇六 一个外行来经营送水店,怎么样?
桶装水经销商透露 一桶桶装水的内幕

桶装水经销商透露 一桶桶装水的内幕(图)

资料图片

国家饮用水质量安全准入QS认证将于7月1日起全面推行,无认证的桶装水不得在市场上销售。

据悉,自7月1日开始,末通过认证的饮用水企业将强制停产,其桶装水不得在市场上销售。省瓶装饮用水专业分会工作人员表示,由于QS认证编号需要通过市、省、国家几级职能部门审核发布;同时,QS认证细则十分严格,数项要求是部分小厂家难以逾越的“坎”。广东600多家饮用水生产企业中,将有70%的企业拿不到QS认证,也就是说将有400多家企业面临被淘汰的可能。 记者在广州城西某饮料批发市场的随机采访中发现,消费者对目前销售的桶装是否有QS认证的关注度并不高,他们关注的首先当然是质量,其次是价格。但对商品是否有QS认证和商品的质量是否有关联还缺乏认识。 一桶桶装水多少内幕情

日前,一位桶装水经销商透露的一些内幕令人大吃一惊:做送水店这一行,只要心够黑,不仅不会亏,反而有大把钱赚。

经营一家送水店,需要购买水桶、铺面租金、人工费、运输费、推广费等,加起来是一笔不小的数目,靠卖几块钱一桶的水能有多大的利润空间呢? 100%毛利润发了财

某先生是1999年做送水这个行当的。他说,开一家送水店的投资并不大:一家十来平方米的送水店,需要最大的一笔投资是买100个水桶,每个桶的价格是15元到20元,总共2000元;加上租铺面、办个营业执照等开支,总投资可以控制在6000元内。个别经销商打擦边球,甚至连相关经营手续也免了,经营成本就更低。

“开送水店的利润确实很可观。”他说,送到市民手中的桶装水的零售价格一般是出厂价再加上100%毛利润。他举例说,目前市面上的一桶中档的18.9升纯净水的出厂价一般3元左右,卖到市民手中的价格在6至8元之间,除去有关开支,经销商经营一桶纯净水的纯利润一般有3元左右。卖矿泉水比纯净水还要赚钱,矿泉水的出厂价在6至8元之间,加上100%的利润出售,一桶稳赚6元。一家送水店如果只卖单个品牌的桶装水的话,销量并不大,一般每天只有几桶到十几桶左右,其中的利润很有限。因此,送水店通常选择同时经营几个品牌

的桶装水。这样,一家送水店一个月销售的桶装水总数加起来就是40至50桶。除去有关开支,水店老板每个月就可以轻松获得2000元左右的利润。

开送水店很讲究规模效益,真正赚大钱的是那些投资大、铺面大的经销商。大的经销商拥有的水桶达数千个,每天销售的桶装水数以百计,利润自然可观。据透露,不少经销商靠做送水生意发了财,“上了岸”,有的如今还自己开桶装水厂,当起了老板。

劣质桶贴牌桶屡见不鲜

某先生还透露了一些桶装水经销商惯用的种种伎俩。

手法一:超期使用收取押金

送水公司开辟新的用户一般采用收取押金的方式,这里面大有学问。一个桶收费是30至50元,但送水公司从水厂或生产水桶的厂家买回的新桶价格只有20元。据其透露,一个塑料水桶用上六七年是常有的事。这样计算下来,一个超期使用的水桶等于给送水公司两到三倍购买水桶的钱。超期使用的水桶质量难免出现问题,在使用过程中突然爆裂就变得很正常。但消费者由于不明白其中的奥秘,以为是自己使用不当造成。

手法二:购买黑桶私自灌装

购买水桶是一家送水公司中一项大的投资,事实上,很多的送水公司并不去购买质量合格的新桶,反而更乐意去购买一些“黑桶”或二手的杂牌水桶。据揭露,目前市场上流通的黑桶大量使用的是一些非食品级的PET料、PC粒以及回收的废旧瓶料吹制而成。这样的水桶外观粗糙,在使用过程中会释放出一些对人体有害物质,但这些“黑桶”因生产成本低廉而受到部分黑心经销商的青睐。“黑桶”的市场售价一般在10元左右,而正规生产的质量合格水桶售价是23元至25元,品质好的甚至要40元/个。只要偷梁换柱成功,送水公司无形中又在投资成本上省下了一大笔。

当然,这些“黑桶”的使用离不开负责灌装的桶装水厂的配合。为保证桶装水的卫生质量安全,一般的桶装水厂都只灌装印有自家标志的水桶,但部分水厂因利益关系和经销商狼狈为奸,对经销商购买的黑桶及收上来的各种杂牌、甚至无名桶开一只眼闭一只眼,甚至灌装厂家还为“黑桶”贴上一张新品牌标志给予继续使用。

手法三:鞋底擦油卷款潜逃

部分送水公司另一种黑心赚钱手段就是捞一笔就走。有些不法之徒通常不办理工商营业执照等相关经营手续,随便租个地方,找10来个水桶来充当门面,然后像正规的水店一样开张营业。他们常用的操作手法是,先向外推销价格特别诱人的水票,或者送饮水机,送超额的水等等。刚开始,他们也像其他正规的送水店一样给你送水,等到更多的消费者把钱交到他们手里的时候,这些诈骗者就会在一夜之间卷款而逃。

■小贴士

怎样鉴别真假优劣桶

●目测:正品桶桶底标有生产厂家和生产日期,桶体透明度高,着色为蓝色或白色,桶里极少有水泡。“黑桶”透明度差,着色为深蓝色或紫色。

●手感:正规桶表面光滑。“黑桶”摸上去高低不平,瓶口摸着扎手。 ●按压:将空桶放在地上用力往下按,正规桶不会变形,劣质桶变形。 ●声音:正规桶放在地上碰撞,声音清脆,劣质桶声音沉闷。

篇七 一个外行来经营送水店,怎么样?
开桶装水店需要哪些手续

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开桶装水店需要哪些手续?如何去经营?

随着生活水平的提高,现在深圳越来越多的家庭购买了饮水机,选择纯净水、矿泉水等桶装水作为家庭主要的饮用水。据乐百氏福州分公司提供的数据表明,2001年,深圳一天桶装水出水总量为3万桶左右,随后几年,这个数量在不断加大,每年以大约25%的速度增长。以乐百氏为例,2003年时,在深圳每天出水量大约2000桶,2004年时达到3000桶,而今年已超过4000桶。随着深圳人生活习惯的变化,越来越多的人将摒弃烧开水的方式,桶装水的市场会越来越大,所以,只要用心经营,开桶装水店赚点小钱自然是有的,比去公司或工厂打工强,那么,经营一家桶装水店需要哪些证件?开桶装水店需要什么证件? 开桶装水店需要哪些手续?如何去经营一家桶装水店?下面,深圳阳光送水连配送公司跟大家分享一下自己开一家桶装水店需要哪些手续和如何去经营一家桶装水店:

一、找一个水品牌代理,像在深圳桶装水品牌卖得比较好的就是益力、怡宝、景田。然后到工商局办理个体经营执照,在到卫生局办理卫生许可证就可以了,办理卫生许可证要先到卫生防疫站办理体检,拿到健康证就可以了,然后再到卫生局办理。

二、桶可以到水厂里拿,不过要押金,代理一个水品牌费用不高,大约5000-10000就可以了,经营方面最好与一些单位挂钩,比较好些,因为他们用水量大。送水的地方随意,但是地点稍好点的可以带动散客,因为卖水一般都是送上门的服务,只要服务好,卫生搞好,应该是有生意的,不过赚些小钱,做大做强了就能赚些,

三、关于如何宣传好自己的水店?

1、印一些传单和名片,然后发到各个小区、机关,公司,学校,企业等每个单位和每家每户,这样效果比较好些,

2、现在网络越来越发达了,可以叫别人做个公司网站,在网络个宣传一下,效果我也非常不错的,我自己的网站是一家叫《亿度无忧》做的,推荐找他们做。

然后在桶上贴上你送水的电话和地点的不干胶,这样人家要水了会与你联系。

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