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一、我国地域辽阔，地理纬度独特，自然生态条件优越，草地、湿地面积约7200万亩，仅河南就有270多万亩，很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史，有十多个各种类型的优良鹅种，是世界上的养鹅大国，年饲养量约达8亿只，占世界养鹅总量的40%左右。
二、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多，工资低，很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺，工资高，不适于养鹅，故无国际竞争对手，给我们留下了宽松的发展空间，可谓难得的机遇。
三、鹅以食草为主，耗粮少，属于节粮型家禽，发展养鹅符合人多地少，农村剩余劳力多，饲粮不足，农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60—90天即可出栏上市，养鹅的利润高，经济周转快。
一只小鹅十几元钱，长成后按市场价一只大鹅能卖到70-100多元钱，除去人工费等,每只鹅的利润大概在50%左右。
长白鹅苗的生长速度快，肉料比高，2.6：1.肉鹅价格稳定等特点，是养殖户和家庭饲养场的投资首选。
在放牧补饲条件下，90日龄平均体重3.5公斤，耗料比为3.0：1。长白系白鹅在正常的饲养管理条件下，环境温度适应时，其羽毛生长有一定的规律，即：刚出壳时，雏鹅全身覆盖黄色的绒毛；5~15天绒毛由黄变白；20~30；绒毛全部变白；30~40天尾部、体侧、羽腹开始长大毛；50天，头面部已经长好羽毛；50~55天翅膀防除锯齿状羽管；50~60天，背部前后羽毛已经长齐；60~65天，翅羽继续生长；65~70天，大部分羽毛已经长齐；75天；已经无血管毛；毛长齐以后、无血管毛时，鹅的生长速度已经缓慢生长，渐渐换羽，所以长白鹅最佳上市时间为80日龄左右。
下面是根据2013年的数据对养鹅效益分析，各个地方实际情况不同，仅供参考：
1 、在放牧补饲条件下，每只鹅的成本： 鹅苗：每只8元；0~15日，小料一斤×1.6元=1.6元；15~30日：精料2.5斤×0.9元＝2.25元；30－70日：放牧+精料8斤×0.8元＝6.4元；70天－出栏：育肥料5斤×0.9元＝4.5元；免疫+药费：1元；综合成本：8+1.6+2.25+6.4+4.5+1＝23.75元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本23.75元后，每只利润28元以上。
2、圈养料饲条件下每只鹅的成本： 雏鹅：每只8元；0～15日，小料一斤×1.6元＝1.6元，15－45日：精料9斤×0.9元＝8.1元；45－75日：粗料15斤×0.8元＝12元；免疫+药费：1元；综合成本：8+1.6+8.1+12+1＝30.7元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本30.7元后，每只利润21元以上。
四、鹅的生活能力和抗病力强，适应性广，耐粗放饲养，无需高水平的饲养设施，规模可大可小，适于农户饲养。
五、鹅肉营养丰富，肉质好，蛋白质含量高达17.6—18.2%，赖氨酸含量比鸡肉高30%，鹅体脂肪含量仅11%左右，而瘦肉肪为28.8%左右，瘦羊肉为13%左右，而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多(创业网:
六、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品，既丰富了鹅的饲料资源，降低了饲料成本，又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田，增加土壤有机质，改善土壤结构，提高农作物产量，形成良性循环，促进农业可持续发展。
七、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长，协调发展，具有良好的生态效益。
八、鹅体综合利用率高，增值潜力大。鹅全身是宝，羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品，通过鹅体的初加工、深加工和精加工，可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍，例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品，年贸易量约4.5万吨，含70%的鹅绒，每吨7.5—8 万美元。中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家，1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元，羽绒制品年产值达80多亿美元；鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品，售价为3.5—4.5万美元/吨；鹅胸肌3500美元/吨；鹅掌4万美元/吨。国内市场：鹅头11000元/吨，鹅翅12000元/吨，鲜鹅肠18000元/吨，冻鹅肠14000元/吨，精鹅舌30000元/吨，粗鹅舌16000元/吨。
随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强，对鹅产品的消费需求量必将日益增加，市场潜力巨大，且尚无国际竞争手因此，我们应该解放思想，认清形势，在产业结构调整中，善借入世东风，不失时机地，因地制宜，大力发展养鹅业，养鹅前景大有可为。
养鹅项目的缺点：
俗话说鸭要腥，鹅要青，养鹅是要有相当大比例青饲料的，鹅群是不太适合大量圈养的；最好是要有专门的牧草种植基地和天然放牧场地，想赚大钱就要养多，但养鹅场地建设要花点钱，前期养殖可采纳大棚养殖，最好种草。但如果是种草养鹅，则需要付出一定土地成本，如果你所在的地方荒田、荒山比较多则非常适合，这样的话养鹅的利润也会比较高。
鹅的品种分类：
1、按体型大小分类：国内外一般都以活重的大小作为划分体型的标准。分为大型、中型和小型品种鹅。大型品种鹅：公鹅体重为10～12千克，母鹅为6～10千克。中型品种鹅：公鹅体重为5.1～6.5千克，母鹅为4.4～5.5千克。小型品种鹅：公鹅体重为3.7～5千克，母鹅为3.1～4.0千克。
2、按羽毛颜色分类：中国鹅品种按羽毛颜色分为灰色、白色两种。灰鹅如狮头鹅、雁鹅等；白鹅如太湖鹅、皖西白鹅等。国外鹅品种羽色较丰富，有白、灰、浅黄、黑色等。
3、按经济用途分类：随着人们对鹅产品的需要不同，在养鹅生产中出现了一些优秀的专用品种。如用于肥肝生产的专用品种；用于产蛋的专用品种；用于产绒的专用品种等。
辽宁地方优良鹅品种有豁眼鹅，该鹅属小型鹅种，主要分布在山东、辽宁、吉林、黑龙江、四川等地。该品种在山东省称为五龙鹅，在辽宁省称为昌头鹅，在吉林省和黑龙江省称为疤拉眼鹅。早期生长迅速，5月龄平均体重可达3．5公斤。母鹅8－9月龄开产，无就巢性，年产蛋120－180枚，蛋重120－140克。
从国外引进的良种鹅有莱茵鹅、朗德鹅等。
莱茵鹅原产于德国莱茵州，以产蛋量高著称。该品种适应性强，食性广，能大量采食玉米、豆叶、花生叶等。体型中等，成年公鹅体重5－6公斤。母鹅7－8月龄开产，年产蛋量50－60枚，蛋重150－190克。在适当条件下，肉用仔鹅8周龄体重可达4－4．5公斤，适于大型鹅场生产商品肉用仔鹅。
郎德鹅原产于法国西南部的郎德地区，是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种。该品种仔鹅生长迅速，8周龄体重可达4．5公斤，养鹅的利润是非常高的，养鹅前景看好。。成鹅经填肥后体重可达10公斤以上。母鹅年产蛋35－40枚，蛋重180－200克，繁殖力较低。朗德鹅羽绒产量高，对人工拔毛的耐受性强，每年可拔毛2次，平均每只年产羽绒0．4公斤。在适当条件下，经20天填肥后肥肝重可达700－800克。
西北地区养鹅业现状（中国畜牧兽医报）：
西北地区养鹅自有品种先后有两个：一个是新疆伊犁地区的伊犁鹅，已有将近300年的驯养历史，于2000年被列入国家级畜禽资源保护品种。伊犁鹅具有耐粗饲、宜放牧、抗严寒的特点，因它是中国境内几十个鹅品种中进化最慢的品种，还保留了短距离的飞翔能力，故而也叫塔城飞鹅。
近几年，伊犁鹅依托其资源保护单位的努力和当地群众的支持，对其纯种繁育、种源利用、保种扩繁、综合开发都做了大量科学、细微、繁锁、具体的工作，对伊犁鹅立足当地，辐射周边、开发利用、扩大发展起到了积极的作用。
第二个品种是陕西南部汉中地区的汉中白鹅，因汉中地区与四川省北部的广元、巴中接壤为邻，有的县（区）在历史行政区划上也曾划归四川管辖，故两地群众语言交流、风俗习惯、饮食结构、农耕方式、养殖项目上更是融为一体，养鸭养鹅也是汉中及四川地区一些农户的传统习惯，汉中白鹅也名噪一时，但因其没有明显具备地域的特点和区别于其它鹅品种的优势在生产实践中已被逐渐淡化。
目前西北地区养鹅的区域除新疆和汉中地区之外，与湖北省和重庆市接壤的陕西安康地区，与四川省北部接壤的甘肃陇南地区，与四川西北部接壤的青海省东南部地区的一些农户也有养鹅习惯。
据统计，目前西北地区每年鹅的饲养总量大约在600万只左右。近年来，随着西北地区养鹅业的逐步发展，也出现一些食品加工厂进行改建扩建，进行肉鹅屠宰的情况，新疆地区已有了多家专门从事肉鹅回收屠宰的企业，这对解决当地养鹅群众的后顾之忧，缓解卖鹅难的问题，起到了很大的作用。重庆的一位老板，在新疆伊宁经营肉鹅加工，每年屠宰肉鹅200多万只，产品除在本地区销售之外，还销往四川、重庆、广东等地。
在鹅的餐饮烹饪方面，虽说西安、兰州、银川、西宁、乌鲁木齐、拉萨等城市也有专门经营的清汤鹅、竹荪鹅，江苏、安徽等省也有外地商贩在西北地区经营四川卤鹅、固始鹅块、南京盐水鹅、黑龙江对青烤鹅、法式鹅肝和一些饭店餐馆制作的烧烤卤鹅和鹅肉菜肴之外，在饮食习惯、烹饪技法、花色品种方面与南方鹅的主销区有很大的差距。
养鹅案例：
集美灌口双岭村“鹅公子”江昭佑：3代与鹅共舞（2015年03月16日 海西晨报）
很多人都知道在集美区灌口镇的双岭村有个鹅公农场，每逢节假日他们纷纷自驾前来，品尝全鹅大餐。 农场主人江清银来自台湾彰化，人称“鹅公”，从事养鹅至今已有40多年。如今，年过古稀的“鹅公”还在操心养鹅场
很多人都知道在集美区灌口镇的双岭村有个鹅公农场，每逢节假日他们纷纷自驾前来，品尝全鹅大餐。 农场主人江清银来自台湾彰化，人称“鹅公”，从事养鹅至今已有40多年。如今，年过古稀的“鹅公”还在操心养鹅场，不过，他的小儿子江昭佑已经到大陆协助其打理生意，输入不少新想法和新计划。
子承父业扎根集美
“我父亲近期带着母亲一起到外游玩去了，还没有回来呢。”告诉记者台湾“鹅公”江清银去向的正是他的小儿子江昭佑，现在他主要负责养鹅场外务。
“我父亲对鹅很有感情。他从十几岁起就跟着爷爷学习养鹅，经营鹅制品。”江昭佑回想起自己的小时候，“在我开始能走能跑的时候，我就在鹅场里看父亲养鹅了。”2000年，江清银在集美区灌口镇双岭村创办了厦门市唯一一个养鹅场，也把吃鹅、养鹅的风气带到了当地。
“我爸爸前几年对我们几个小孩说，现在年纪大了，也不知道还有几个十年可以走，很希望我们来接班。”江昭佑说，“我那时候就想尊重老人，做好过来大陆的准备。在台退伍后的4年里，我不断磨炼自己，做一些很基层的工作，在便利店、加油站里打工，希望能学一些东西以后好应付各种状况。”
2006年底，江昭佑就来厦门了，但是他也有彷徨的时期。“我花了6年的时间才适应这里的生活。”江昭佑说自己曾有过一段“叛逆期”，有回台湾的冲动，毕竟在一个完全陌生的地方需要时间，“所以我不断鼓励自己，然后也下狠心切断了和台湾的联系，两年只回台湾1次。”现在的江昭佑是父亲的得力助手。
江昭佑有1位哥哥和4位姐姐，他们都在台湾，但是哥哥有一个儿子在厦门的集美大学读书，读的就是畜牧业。谈到侄子未来的就业方向，江昭佑的态度是，“由他自己想好了做什么，我们都支持他，他想要来养鹅场的话很欢迎。”侄子和朋友只要有空都会来养鹅场帮帮忙。
农场年销5万只鹅
谈起以后的发展计划，江昭佑表示，在对未来的规划上自己和父亲时常有交流，也很契合，“想法是蛮多的，但是也要一个一个去实现，现在主要还要把已经建立起的东西稳住。”
现在的鹅场可以容纳6000只的鹅，而2006年的时候才可容纳大约2000只到2500只，现在比以前翻了2倍到3倍。“而且现在我们的客户越来越多，像去年我们就销售出5万多只的鹅，有想继续扩大。”江昭佑说道。
在未来，江昭佑和父亲还有个想法，就是把现在的农区打造成观光养鹅场。“我们想把养鹅场变成一个‘景点’，游客可以来这里休息、观光、吃鹅肉，这样的话养鹅的利润就更高了。”江昭佑说，今年就开始筹划，他对未来的养鹅前景非常乐观。
看看别人养鹅的利润怎样，如何养鹅致富的
水面碧波荡漾，一群群白羽畅游，这番“江南美景”来自于云表镇大化村里 的养鹅场。日前，记者来到这里，远远就听到鹅叫声，走近发现，大化村的谢春华大姐正在河边喂鹅。只见几百只大肥鹅引颈侧耳，踱着方步，叫声此起彼伏，场面极其壮观。谢春华是大化村出了名的养鹅能手,她告诉记者，鹅本身抗病能力很强,比养鸡风险小,比养猪、养牛的投入也少。而村里的水塘、树林、青草都是养鹅得天独厚的好环境。
走进谢春华养鹅场，映入眼帘的是毛茸茸活蹦乱跳的小鹅雏，谢大姐的养鹅场主要采用自繁自养的方式，将自家母鹅孵出的鹅蛋拿到六景镇上去孵化，过了一个月之后再把孵化好的鹅苗拿回来，放在有保温灯的鹅舍里喂养[养殖网:
一群群白鹅在小河上引吭高歌，唱出农民致富的“好声音”。绿水白鹅，如今也成了大化村一道靓丽的风景。
青年学子返乡养鹅奔富路(图) （工人日报 北京)
1月22日, 返乡苗族大学生邰彦武在养鹅场给鹅喂食。邰彦武是台江县台拱镇南省村人，2008年7月从凯里学院毕业后返回老家，瞅准了养鹅。由于肉鹅市场需求旺盛，价格稳中有升，养鹅市场前景看好，养鹅效益高更刺激了邰彦武的养鹅积极性。
近年来，贵州台江出台政策支持大中专毕业生回乡自主创业，提供创业培训、项目支持、资金扶助等服务。目前，该区已有80多名大中专学生毕业后选择返乡创业。
大白鹅唱响致富歌（农村大众报）：
刘东平是南鲁镇安庄村一名普通农民,之前一直从事养殖业,养过鸡,也养过鸭,但这些都没能让他发家致了富。一个偶然的机会,他开始试着养鹅,没想到利润挺可观,于是他开始大规模饲养,渐渐养出了名堂。
刘东平说,村里过去也有农户养鹅,但一直都以散养为主,数量也不多,经济效益也不好。为了带领大伙一起致富,刘东平决定成立合作社,吸引村民加入,就这样南鲁镇顺达鹅业养殖专业合作社成立了。
“我从正月十八开始养鹅,每茬周期20天,每次养殖10000只,到现在共养殖7茬,除去损耗与成本,这几个月下来至少净赚七八万元。”说起自己养鹅的利润，合作社社员刘关国对养鹅效益十分满意。
为让养鹅的利润实现最大化,合作社形成了产、供、销一条龙的养鹅模式。
刘东平说,一只鹅从种鹅养殖、鹅苗孵化、养殖、屠宰、销售,然后再延伸到饲料、兽药、鹅绒加工、鹅肉餐桌经济,合作社是从鹅的产业化角度来经营的,我们把每个生产环节成本控制在最低,实现养鹅利润最大化。
目前合作社已有150多户社员,鹅业产值达到1亿多元,每年养鹅量在100万只以上,养殖户覆盖周边三个县市。“成鹅收购上来以后,我们自己有屠宰场,屠宰完后装箱运到上海、温州、南京、杭州等地销售,北方的鹅肉在南方非常畅销,根本不愁卖，养鹅前景很好。”刘东平说。
[每日农经]“把玩”鹅蛋背后的财富秘密 20160622
这里村民真奇怪，手中把玩大鹅蛋。鹅蛋响声有不同，财富秘密藏其中。
今天我们要带大家到一个山清水秀的小山村里，去探寻一种当地人养殖的鹅。要说这种鹅可是不一般，它们给当地人带来了不小的财富。那么它们究竟有何特别之处，如此深受市场青睐呢?要想知道答案还要从当地人手里的一样“物件”说起。
在中国，不管是年轻人还是上了岁数的，手里总喜欢摆弄点什么东西，这就是手把件。然而在湖南省溆浦县，当地人却不好这口。要说起这里的村民手里摆弄的东西，那还真是有点特别。
王玥：大哥您手里这是什么蛋啊?
黄有兴：这是我们溆浦的鹅蛋。
王玥：鹅蛋啊，那您在这敲什么?
黄有兴：敲蛋啊，声音大，我们就很欢喜，赚钱也越赚越多。
在溆浦，村民拿着几个鹅蛋敲来敲去的场景，实在是再常见不过了。据了解这种蛋正是当地鼎鼎大名的溆浦鹅生的蛋。村外清澈的河流里，绿色的草地上，时常能看到一群鹅嬉戏玩耍，这些正是溆浦鹅，是溆浦县长期饲养驯化一个地方特色鹅种，那么这溆浦鹅究竟有何特别之处?村民把玩鹅蛋，其中又有什么玄机呢?
王玥：大哥这都是溆浦鹅吗?
舒国辉：对，这是正宗的溆浦鹅。
王玥：这样看过去这个鹅真的好干净啊，雪白雪白的，而且叫声真的很洪亮。其实我现在真的想过去抓一只给观众仔细看一下，但是说到抓鹅，心里还是有一些发憷的。
正如王玥所言，这鹅可不是好惹的动物，别看它们样子似乎挺温顺，但要是被它们的嘴巴拧上一口，那也得疼上半天。自古以来，用鹅看家护院的并不在少数，有时候它们甚至比看门狗还要威武几分。不过王玥还是鼓起了勇气。
王玥：它的劲儿好大。大哥，这两只鹅一只灰的一只白的都是溆浦鹅吗?
舒国辉：对，这是正宗的溆浦鹅。
王玥：这个溆浦鹅羽毛非常洁白，通体都是白白的。而且它这个毛摸起来很柔软，很舒服。它眼睛非常特别，非常明亮，而且眼珠一圈周围都是黄色的。像涂了眼影一样很好看。它鹅掌也挺大的，跟我手掌差不多大了，而且你再看，手指比我的还长，它的翅膀上的羽毛摸起来好柔软，手感很好，下面的羽毛是很硬的。怪不得它劲儿那么大。
据了解，由于当地人更喜欢白鹅，所以通过长期选育，灰色溆浦鹅的数量只剩10%左右，除了刚刚我们看到的这些特征外，王玥还发现有些鹅的头顶长着一撮绒毛。这是怎么回事呢?
曲湘勇：溆浦鹅的一个特征，它的头顶上有一撮顶心毛。当然不是所有的溆浦鹅都有，只有一小部分，不到百分之十。这也是一种遗传变异产生的，产生之后老百姓觉得这是一种吉祥的象征，就慢慢把它选育出来了。
舒大哥养的溆浦鹅个顶个的壮实，他告诉我们，每天上午这些鹅都会到外面自由觅食，溆浦县肥沃的土壤赐予了这里茂盛的鲜草，使溆浦鹅有充足的食物来源。
王玥：大哥我看这边的鹅也不是特别多啊。
舒国辉：对，因为大部分鹅都跑到运动场去了。
王玥：哇，这个河里好多鹅啊，而且它们都好悠闲，有的在扑扇翅膀，有的嬉戏打闹的样子，这一片就是属于它的运动场。
黄有兴：对，这就是它的运动场。
每天，养殖场的黄有兴大哥都会把鹅赶到这个运动场，与其说是个运动场，不如说是个鹅的水上乐园。您瞧，它们有的在岸边喝水，有的在泥巴里跑跳，玩累了再去河里游个泳，生活过得好不自在。
黄有兴：到这儿游一游，走一走，鹅就欢喜了，它身体好，长势就好。
看来这人工养殖的溆浦鹅每天的日子过得真是不错，足够大的水面也给鹅提供了充足的运动空间。
曲湘勇：鹅是水禽，它本身的天性就喜欢玩水，在水里面它活动游玩得很快乐，增大了运动量，肉质会更好一些。
为了提高溆浦鹅的品质，养殖户还真是煞费苦心。不过，除了生活条件优异外，我们了解到，这些鹅对伙食的要求还挺特殊呢，为此王玥特意给鹅准备了大餐。
王玥：大哥。
黄有兴：嗯。
王玥：您在喂食呢?
黄有兴：嗯。
王玥：您看我今天也给它准备了好吃的。
黄有兴：什么好吃的啊?
王玥：我新买的这个鱼虾特别新鲜。
黄有兴：你那个东西它不吃的，它吃素的。
说这鹅是吃素的，王玥还真不太相信，众所周知鸡鸭都是杂食性动物，鱼虾对它们来说是再好不过的美味，那么这鹅真的不吃吗?随后王玥把准备好的鱼虾送到了溆浦鹅的嘴边，可它们是理也不理。
黄有兴：它吃玉米。
据了解，养殖户每天要给每只鹅喂食约4两左右的玉米，除此之外还有一样食物同样是必不可少的。
舒国安：王玥，你知道这个是什么草吗?
王玥：这些啊，这看起来有点像麦穗吧。
舒国安：对了，这就是黑麦草。
王玥：这都是割下来喂鹅的吗?
舒国安：对，这个草我们每天要割10车到18车的草，专门给鹅吃的。
黑麦草富含较高的蛋白质，适口性好，是优质的青饲料来源。每天下午，在外面玩耍了一天的鹅吃饱喝足后就会回到自己的圈舍。3月龄以下的溆浦鹅都是居住在像这样300平方米的大通铺里，不过养殖户告诉我们，过不了几天，它们其中的几位马上就有属于自己的单间了。
王玥：你看这个地方跟我们刚才看的地方不一样，我们刚刚看的都是那种大通铺睡在一起的。这个就是这种鹅的独立的单间，门口有这个小阳台，再往外就是这个小的独立的游泳池。生活条件确实好很多啊。
那么为什么这些鹅的待遇如此特殊呢?
技术员：这是我们的种鹅，这个鹅养了三个月以后就把它放到这里面。放四只鹅，三只母鹅一只公鹅。
当溆浦鹅长到三个月时，养殖户会从其中挑选一些外形俊俏、长势优异的鹅作为种鹅饲养，这生活待遇自然上了一档。
王玥：在这儿我发现了一个很有意思的现象啊，平时我们拍鸡鸭，它们睡觉都是站着不动。但是你看这个鹅睡觉其实是很有意思的。它首先是把脑袋耷拉下来，但是你再往下看会发现更有意思，它一只脚是收起来的，它只有一只脚在站着睡觉。
瞧这些搬了新家的鹅睡得真是舒服，不过豪宅可不是白住的，母鹅们还有一个重要的任务，那就是产蛋。
王玥：这个就是鹅刚刚生下来的鹅蛋了。这个儿好大，差不多是有我手三分之二这么大，而且这个蛋摸起来真的好光滑，和我准备好的这个鸡蛋对比啊，鹅蛋差不多是它的三倍了。
一枚鹅蛋的长度在9厘米左右，每只鹅每年只能产蛋约30枚，不过也并不是每个蛋都能孵出鹅宝宝，因此对于养鹅的村民而言，每一枚鹅蛋都十分金贵。要说起如何分辨鹅蛋，这里的村民可是有自己的一套独门秘籍。
王玥：大哥，我看你们都喜欢拿鹅蛋敲着听它的声音，这听什么呢?
技术员：这是我们孵化前的一个重要工作，就是听鹅蛋敲击的声音，把破蛋挑出来。
王玥：怎么听你跟我说下。
技术员：你看这种，声音有一点哑，这就是破蛋。
王玥：这个声音听起来有点闷闷的。那这个呢?
技术员：这个就比较清脆，这就是好蛋。
王玥：这边这个声音就脆多了。学到了。
通过敲击的声音来辨别鹅蛋的好坏，这是当地养鹅人熟知的办法，鹅蛋敲的声音清脆响亮，最开心的自然是这些养殖户了。孵化出的小鹅要4个月以上才能达到出栏标准，那么养殖溆浦鹅的效益如何呢?
舒国辉：市场价格是22块钱到30块钱一斤，出栏时候大概15斤左右，一只鹅大概卖400块钱。饲料成本占主要部分，主要是青饲料和玉米，一只鹅到出栏大概就是60块钱。其它成本还有鹅苗、工人工资，都下来到出栏每一只鹅成本大概120块钱。
在溆浦，鹅在人们心中有着重要的位置，当地有一个习俗，女婿上门提亲，一定要拿着两只溆浦鹅才算正式，个头大叫声洪亮的鹅，最能讨丈母娘的喜爱。
溆浦人喜欢吃鹅，是自古以来的习惯。当然，鹅肉也是黄有兴的最爱。在鹅场忙碌了一天，老黄准备为家人做上一顿丰盛的晚餐。把鹅肉放入油锅中爆炒，随后加水大火炖，这是黄老最喜欢的吃法。无需复杂的烹饪，只需要加入少许葱姜，便是一道美味。
王玥：哇，你看这一碗鹅肉上桌了，看起来真的好诱人啊。我原本以为鹅肉它脂肪少，吃到嘴里口感会不会有些柴，但是我吃到嘴里感觉鹅肉非常细腻，嚼到嘴里很软，而且这个鹅肉的肉香味很浓，很鲜很香，而且真的是能吃出来一种原生态的味道，很好吃。大哥平时你们都会吃这个鹅肉吗?
黄有兴：我从小吃这个鹅肉吃了60多年了。家家户户都爱吃。
王玥：其实就可以说是无鹅肉不成席了。其实我们今天不仅仅是品尝了鹅肉的味道，更是体会到了大哥一家人带给我们快乐和温暖的味道。
一碗热气腾腾的农家炖鹅，不仅美味，而且富含蛋白质、钙、铁等多种微量元素，是难得的进补佳品。除了简单的农家做法外，辣子鹅肉同样吸引了不少城市里的食客。
消费者：来客人我们都会宰鹅吃，因为鹅肉特别好吃，而且营养特别好。
消费者：喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽，所以我们溆浦人特别喜欢鹅肉。
溆浦鹅鲜美的味道俘获了食客的味蕾。而鹅肉的优异品质背后，则要归功于当地良好的生态环境和养鹅人科学的饲养方式。那么这些养殖户的收入如何呢?
舒国辉：我们一年出栏总共有5000只左右，养鹅纯利润10万元左右。
黄德茂：我们合作社加农户，全部一起一年的出栏量是30多万羽，纯利润接近900万。
每年，政府还会向贫困户免费发放鹅苗，这些小鹅对村民来说有着重要的意义。
李爱青：政府送给我们的。我们有贫困户90多人，每一个人有6只，我们在家里也没什么收入，政府给我们送了这么多鹅，养得好的话这些鹅能卖几千块钱呢。
为期一周的采访结束了，养鹅人淳朴的笑容给摄制组留下了深刻的印象。养鹅的生活虽然艰苦，但当地人相信，只要日复一日勤劳的付出，就总会收获那份喜悦与幸福。
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大鹅养殖基地项目申请报告
大鹅养殖基地项目环评报告
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大鹅养殖基地项目节能评估报告
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【主要用途】发改委立项 ，政府批地 ，融资，贷款，申请国家补助资金等
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【交付方式】特快专递、E-mail
【交付时间】2-3个工作日
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【报告说明】
本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告， 此报告为个
性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录， 并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容， 为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。
可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前，对该项目实施的可能
性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报
告。可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心， 围绕影响项目的各种因素， 运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价，指出优缺点和建议。为了结论的需要，往往还需要加上一些附件，如试验数据、论证材料、计算图表、附图等，以增强可行性报告的说服力。
可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，
对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性， 经济上的合理性， 技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。
投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可
行性研究报告。 审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。
报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、
环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。
可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）
为客户提供国家发委甲级资质
第一章 大鹅养殖基地项目总论
第一节 大鹅养殖基地项目背景
一、大鹅养殖基地项目名称【鹅养殖基地】
二、大鹅养殖基地项目承办单位
三、大鹅养殖基地项目主管部门
四、大鹅养殖基地项目拟建地区、地点
五、承担可行性研究工作的单位和法人代表
六、大鹅养殖基地项目可行性研究报告编制依据
七、大鹅养殖基地项目提出的理由与过程
第二节 可行性研究结论
一、市场预测和项目规模
二、原材料、燃料和动力供应
三、选址
四、大鹅养殖基地项目工程技术方案
五、环境保护
六、工厂组织及劳动定员
七、大鹅养殖基地项目建设进度
八、投资估算和资金筹措
九、大鹅养殖基地项目财务和经济评论
十、大鹅养殖基地项目综合评价结论
第三节 主要技术经济指标表
第四节 存在问题及建议
第二章 大鹅养殖基地项目投资环境分析
第一节 社会宏观环境分析
第二节 大鹅养殖基地项目相关政策分析
一、国家政策
二、大鹅养殖基地行业准入政策
三、大鹅养殖基地行业技术政策
第三节 地方政策
第三章 大鹅养殖基地项目背景和发展概况
第一节 大鹅养殖基地项目提出的背景
一、国家及大鹅养殖基地 行业发展规划
二、大鹅养殖基地项目发起人和发起缘由
第二节 大鹅养殖基地项目发展概况
一、已进行的调查研究大鹅养殖基地项目及其成果
二、试验试制工作情况
三、厂址初勘和初步测量工作情况
四、大鹅养殖基地项目建议书的编制、提出及审批过程
第三节 大鹅养殖基地项目建设的必要性
一、现状与差距
二、发展趋势
三、大鹅养殖基地项目建设的必要性
四、大鹅养殖基地项目建设的可行性
第四节 投资的必要性
第四章 市场预测
第一节 大鹅养殖基地产品市场供应预测
一、国内外大鹅养殖基地市场供应现状
二、国内外大鹅养殖基地市场供应预测
第二节 产品市场需求预测
一、国内外大鹅养殖基地市场需求现状
二、国内外大鹅养殖基地市场需求预测
第三节 产品目标市场分析
一、大鹅养殖基地产品目标市场界定
二、市场占有份额分析
第四节 价格现状与预测
一、大鹅养殖基地产品国内市场销售价格
二、大鹅养殖基地产品国际市场销售价格
第五节 市场竞争力分析
一、主要竞争对手情况
二、产品市场竞争力优势、劣势
三、营销策略
第六节 市场风险
第五章 大鹅养殖基地行业竞争格局分析
第一节 国内生产企业现状
一、重点企业信息
二、企业地理分布
三、企业规模经济效应
四、企业从业人数
第二节 重点区域企业特点分析
一、华北区域
二、东北区域【鹅养殖基地】
三、西北区域
四、华东区域
五、华南区域
六、西南区域
七、华中区域
第三节 企业竞争策略分析
一、产品竞争策略
二、价格竞争策略
三、渠道竞争策略
四、销售竞争策略
五、服务竞争策略
六、品牌竞争策略
第六章 大鹅养殖基地行业财务指标分析参考
第一节 大鹅养殖基地行业产销状况分析
第二节 大鹅养殖基地行业资产负债状况分析
第三节 大鹅养殖基地行业资产运营状况分析
第四节 大鹅养殖基地行业获利能力分析
第五节 大鹅养殖基地行业成本费用分析
第七章 大鹅养殖基地行业市场分析与建设规模
第一节 市场调查
一、拟建大鹅养殖基地项目产出物用途调查
二、产品现有生产能力调查
三、产品产量及销售量调查
四、替代产品调查
五、产品价格调查
六、国外市场调查
第二节 大鹅养殖基地行业市场预测
一、国内市场需求预测
二、产品出口或进口替代分析
三、价格预测
第三节 大鹅养殖基地行业市场推销战略
一、推销方式
二、推销措施
三、促销价格制度
四、产品销售费用预测
第四节 大鹅养殖基地项目产品方案和建设规模
一、产品方案
二、建设规模
第五节 大鹅养殖基地项目产品销售收入预测
第八章 大鹅养殖基地项目建设条件与选址方案
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规模鹅场建设及饲养管理要点
作者：王楠楠 隗静
来源：《现代畜牧科技》2015年第05期
随着我国人们生活水平的提高，人们的消费理念也开始逐渐发生转变，在饮食方面也更加注重健康。鹅肉以其易于消化、营养丰富、滋味鲜美等成为人们推崇的优质食品，且养鹅成本不高，综合产量也十分可观，所以规模化养鹅成为很多养殖户致富的新途径。
1 选址条件
规模化鹅场的建设，最为重要的就是场地的选择，选址不好有可能造成不必要的损失，甚至可能造成鹅场被迫放弃，所以场地的选择要谨慎考虑。一般进行场地选择时，要注意鹅场位置交通、排污、电力以及水源、草场几个方面。
位置交通。进行鹅场养殖，养殖户需要注意的是，养殖场地需要进行十分频繁的物料运输，包括饲料、成品鹅等，这就需要养殖户将鹅场建设在一个交通相对便利的地区，以便更好的进行物料管理。但是，这并不是要求养殖户将鹅场建立在公路旁边，嘈杂的环境并不利于鹅的生长生活。所以，在交通便利的基础上，笔者建议远离车辆众多的马路和人口密集的居民区，一般可以选取城镇的近郊，这样在人员稀少的同时，又能够保证肉鹅向城镇供应链的运行。
在排污方面，鹅场的选择最好是在果园或者农田之间，鹅所排泄的粪便可以直接作为生产所用的肥料，从而达到生态循环的优良效果，不能够将粪便直接排入河流，若是条件不允许，应该主动修建化粪池，进行严格的污水处理，防止造成环境污染。
电力以及水源。鹅进行日常养殖，充足的电力以及水源供应是十分必要的。养殖基地首先要保证有洁净的水源以及充足的电力。一般选择流动的水是最好的，所以，若是周围有河流、湖泊等更好。在电力方面，电力贫乏区域是不可取的，进行鹅场选址需要进一步考虑电源的位置以及距离鹅场的距离，若是电力不足，应该自主准备发电机，防止不必要的事件发生造成损失。
草场。鹅在养殖过程中，除了保证饲料的充足供应外，青饲料也是必不可少的。鹅对于青饲料是有一定偏爱的，并且在一定程度上喜欢缓慢游牧。根据估计，每只成年的鹅每天能够采食1.5～2.5kg的青草，所以，进行鹅场选址时，要选择可以能够放牧的草地、果园等区域。若是没有这样的先天条件，就需要养殖户自行开发，进行草场的搭建。一般每亩草场鹅的承载量在100～200只左右。
2 建设要求
五龙鹅的养殖技术 五龙河位于山东烟台的莱阳市境内，由上游的五条支河汇流而成，由于这个地区气候温和，池塘、水草资源丰富，因此五龙河流域孕育出了一种独特的白鹅品种，它羽色洁白，体态丰盈，深受当地老百姓的喜爱，因此依五龙河而生，所以取名——五龙鹅。
[五龙鹅]：洗刷刷，我洗刷刷！别看俺是只鹅，俺可不是只普通的鹅。从俺的老祖先定居到这五龙河畔开始算起，已经过去4000多个春秋了！别看俺在这儿隐居，可俺早就名声在外了。
[一群五龙鹅游过来]：就是、就是，我们现在可是明星，耐粗饲，抗病力强，成活率又高，还是产蛋能手呢，这可都是我们的优点。 虽然这群五龙鹅有点儿臭美，可是它们说得确实是实话。由于没有得到足够的保护和发展，在五龙河流域安居乐业了上千年的五龙鹅，数量竟然越来越少，甚至到了寻找纯种五龙鹅非常困难的地步。 值得庆幸的是在各级政府的重视下，建立了五龙鹅养殖基地，养殖五龙鹅丰厚的经济效益，使得五龙鹅深受莱阳、海阳、莱西、即墨等一带农民朋友的喜爱，在这些地区规模化、科学化的养殖正一步步普及开来。今天啊，咱们就一起到五龙鹅的世界里去看看吧。
形态特征和生活习性
[五龙鹅]：瞧瞧我穿的这身洁白的“羽衣”，瞅瞅我这优雅的身姿，多标准啊！嘿嘿！
（一）形态特征
真是一只臭美的鹅！瞧见它眼角的那个小豁口了吗？因为这个，五龙鹅可是得了两个响亮的绰号：豁眼鹅、疤眼鹅。别看它属于小型白鹅，体型不大，可是它的体质却极其细致紧凑，蛋圆形的身体丰盈圆润。它的头是方形的，额前长着光滑的肉质瘤，扁扁的宽宽的嘴，瞅着别有一番韵味呢。瞧瞧！这粗壮的腿脚，有蹼相连，一定是个游泳健将。
（二）生活习性
你现在看到的是一只公鹅，这成年公鹅比母鹅要大一些，体重4-4.5千克，母鹅只有3.5-4千克。母鹅虽然娇小，可她从第7个月就开始下蛋了，平均每两天一个，每个有135克重，一年就能生下160-180个呢，最高记录下了210个，够厉害吧。
[五龙鹅]：您知道我为啥这么漂亮吗？因为我每年都换衣服呢。每年的8-10月份，我用1-2个月的时间，就可以换一件崭新的“羽衣”了。不唠了，赶紧带你们去参观参观我的家吧。
五龙鹅的养殖场地
这儿就是五龙鹅的家，周围青草丰盛、靠近水源、清静安全，正好满足了五龙鹅生长活动的需要。养殖场里生活办公区和生产区分开，相距250～300米，这样有利于五龙鹅疫病的预防和环境卫生。
1、鹅舍
您还别说，五龙鹅的家还真是挺讲究的。光这鹅舍就有育雏舍、育成舍和种鹅舍之分呢，随着年龄长大，它们可要搬几次家，不同年龄住在不同的房间里。
2、鹅坪
鹅坪的设计也是很讲究的，面积最好按每平方米1-2只来设计。不但要坚实，还要倾斜15度角，这样一来，下雨就不会积水了。另外，别忘了要有遮阳设施，省得它们夏天中暑了。为了方便它们去河里游泳，最好啊，再设计一个成30度角的斜坡，也就是鹅滩了。通过鹅滩，它们就可以去水上运动场了。
3、水上运动场
这水上运动场，可是五龙鹅最喜欢的地方。您可以利用湖泊、河道和池塘等天然的水域来建设。如果实在是离水源太远，那您就挖个人工池，每亩水面按300~400只鹅来计算。深度嘛，达到30~50厘米就可以了。
五龙鹅生活至今，身上仍旧保持了自身产蛋多，生长速度快等种群优良品质，这与它们一代又一代的传承分不开，繁殖和孵化这一步就显得尤为重要。
五龙鹅的繁殖与孵化
要想繁殖出优良的五龙鹅，那您就一定要选择优良的种鹅。
（一）种鹅的选择
公鹅口吻自述：公鹅，您就得选我这样儿的。看我不胖不瘦儿的，眼睛大而有神，小腿长的又粗壮有力，绝对是个体质强壮，有典型雄性特征的健康帅气的小伙儿！
母鹅口吻自述：别看我的体型又大又圆，最适合生养了。看我的羽毛，又光滑又伏贴；瞧瞧我这眼睛，多灵活呐；还有我这细长的脖子，绝对是一美人儿坯子。
接下来，就要准备让小夫妻入洞房了。
（二）种鹅的配种
入洞房可是件高兴的事儿，普通的公鹅在240～300日龄才能配种，
了。五龙鹅是一夫多妻制，一只公鹅就得娶七八个媳妇呢，而且1-2岁年龄段的都要有，当然还是要以年轻的为主。它们的洞房就在最喜欢的水上运动场，所以我们可得在这个时候增加水上放牧的次数，并且延长时间，这样，蛋宝宝的受精率就会高达90%-95%了。小夫妻的恩爱有了“结晶”，可是我们选择什么样儿的蛋宝宝来孵化呢？
（三）种蛋的选择
您瞧，这些排列整齐的种蛋，就是我们按要求选出来的：重量都在120克以上，蛋形都是椭圆形的，蛋形指数，也就是蛋的纵径与横径的比在1.4—1.5之间。像这样过小的，破壳的，还有沙皮等畸形的一定要剔除，否则会降低孵化率，甚至出现畸形的鹅宝宝。种蛋选好了，孵化时也不能掉以轻心呐。
（四）种蛋的孵化
五龙鹅的人工孵化期一般为27~28天，每一天可都得精心照料啊！当然，入孵前的准备工作也不能大意。
1、种蛋预热和清洁消毒
为了去除种蛋表面的冷凝水，在入孵前12~20个小时，就要把蛋宝宝放进22~25摄氏度的房间里，用6~12个小时的时间来预热。另外，清洁消毒也是非常重要的。先用37度左右的温水冲洗种蛋，等这一切准备工作都做好了，就可以开始孵化了。
2、上蛋入孵
记住，一定要把蛋宝宝大头朝上，小头朝下，并且略微倾斜着放到蛋盘里，而且尽可能地放在蛋盘的中间位置。把蛋盘放入孵化箱后，对孵化的温湿度要格外提起注意。
3、调整孵化温湿度
温度和湿度是孵化中最重要的条件，对孵化率和健雏率起着决定性的作用。您一定要牢记下面的提示啊：
1~20天，机内温度38~38．3摄氏度，相对湿度60%~65%；
从21天以后，机内温度36．5~37．5
相对湿度55%~60%； 掌握好了温湿度，还要配合着翻蛋和晾蛋，不然总一个姿势待着或是温度太高了，蛋宝宝可是会吃不消的。
4、翻蛋和晾蛋
为了防止胚胎粘连，入孵后的1~20天里，每隔2~4个小时就要翻一次蛋，前1-10天，每天翻8次，后11-20天，每天翻5~6次，翻转角度都是90度。不仅上下要对调，蛋盘四周和中央的也要对调，一直要持续到第21天再停止。同时，到第14天的时候，要与晾蛋配合进行。因为这个时候由于胚胎代谢会产生大量的体热，必须每天打开箱门降一次温，一直等温度降到34~35摄氏度了再重新加温。
新疆生产建设兵团农二师二十七团
种鹅现代养殖示范工程
项目建议书
农二师二十七团种鹅养殖示范工程
新疆生产建设兵团农二师二十七团地处巴音郭楞蒙古自治州中部，位于焉耆盆地中心，开都河下游，横跨焉耆、博湖两县。314国道、乌库高速公路和南疆铁路纵穿团场腹地。团部开南镇距乌鲁木齐市420公里，距库尔勒市40公里，距焉耆县7公里，交通十分便利。经过50年的开发和建设，昔日的荒碱滩现已成为农、林、牧全面发展，工、交、建、商、服综合经营的现代化国营农场。
二十七团现有总人口1.5万人，职工2453人，离退休人员2987人，干部342人。学生1800人。农区土地面积15.8万亩，其中耕地面积6万亩，人均耕地面积4亩，山区草场28万亩，林地面积1.2万亩，林果面积0.23万亩，湖区水面1.6万亩。主要种植作物有小麦、水稻、甜菜、番茄、辣椒、啤酒花、籽瓜等。团辖农林牧副、工交建商、科教文卫等企事业单位20个，是兵团级扶贫团场。
一、 鹅产业发展成就与特色
鹅是一种陆养草食水禽，今年来，以其高蛋白、低脂肪、低胆固醇、高不饱和脂肪含量、无污染，具有药用、食疗的功效，被人们称之为绿色、安全食品，受到人们的青睐。在国际，国内市场鹅产品的需求量缺口较大，市场前景广阔。
因鹅销售市场严重不饱和，使项目区散养鹅的职工收入十分可观，2006年农二师天湖鹅业开发有限公司的成立更是带动了
二师商品鹅养殖业，优化产业结构，拓宽劳动力就业渠道，使团场增效，职工增收，在充分调查市场、认真考证师现有资源的基础上，2006年，农二师提出在“十一五”期间发展300万只鹅的产业规划，使农二师的鹅产业发展步入正式轨道。
据统计，2007年，焉耆垦区8个农牧团场鹅养殖大户达到532户，养殖数量达到30万只。其中有22万只由27团天湖鹅业加工成分割产品销往全疆。产品主要有鹅掌、鹅翅、鹅头、鹅内脏、白条鹅、鹅毛、鹅绒等。随着团场不断的招商引资，我团又开发出风干鹅、卤鹅等产品、鹅绒加工厂也已开始建设。
2008年，27团通过制定优惠政策扶持鹅养殖大户发展养鹅，目前团场已有10000只左右的鹅养殖大户10家。为满足项目区鹅产业发展，今年，27团新建一加工能力100万只鹅的鹅肉分割厂，一储藏能力1200吨的鹅产品冷库，使项目区鹅产业发展在加工企业龙头的带动下得到蓬勃发展。
项目区从05年开始进行团场自身繁育体系的建设，经过三年来的实践，选育出适合本地繁育的父母代种鹅，现有四川白鹅、天府肉鹅、霍尔多巴吉鹅三个主要品种，05年团场从四川引进天府肉鹅父母代种鹅2000只，08年团场从内蒙通辽引进霍尔多巴吉种蛋3万枚，孵化出种鹅1.6万只。09年种鹅养殖规模达到25000只。
二、 鹅产业项目有关情况
1、 示范名称
农二师二十七团种鹅养殖示范工程
2、 示范项目的必要性与可行性
2.1项目建设背景
农二师27团位于焉耆盆地中部，境内有一河一湖（开都河、博斯腾湖）和独特的冷凉气候，具备鹅业发展的气候、水、草资源优势。2005年，27团建立了农二师第一家鸿远草鹅分割肉厂，带动了27团的鹅业发展。为进一步做大做强鹅产业，调整优化产业结构，使团场增效，职工增收，在充分调查市场的基础上，2006年，又改制成立了天湖鹅业开发有限公司。
根据二师规划，结合自身实际，2006年27团鹅业发展全面启动。按照统筹规划、规模发展、精细养殖、环保加工、订单销售的原则，始终坚持种群发展与规模养殖相结合；大户养殖与散户养殖相结合；阶段养殖与常年养殖相结合；专业养殖与农工养殖相结合；集中养殖与分散养殖相结合的养殖模式，抓住养殖关键环节，在养殖上已实现“75325”的目标，即：养殖75天，单只重3.25公斤。
经过近几年的发展，27团鹅养殖已全面起步，产业化雏型已基本构成，现已建成集种鹅养殖、品种繁育、鹅苗孵化、饲料加工和集中收购屠宰销售于一体的产业链，已成为全疆最大规模的鹅养殖基地。2009年，团场已建种鹅场２个，拥有３０台孵化机的孵化场１个。20万只鹅养殖基地1个，1万只养殖大户10家。
在团场鹅产业的发展过程中，商品鹅饲养规模的不断扩大，种鹅的养殖已成为制约鹅产业发展的瓶颈，现有的种鹅场已不能满足鹅产业发展所需要的商品鹅的要求。建立良种鹅繁育基地被提上团场鹅业的发展日程。
2.2项目建设的必要性
（1）项目建设对加快农二师鹅产业化、规模化经营具有重要意义。
建立以27团鹅核心群为核心→各养殖大户进行种鹅养殖、扩繁→各团场为种鹅繁育场的三级种鹅养殖基地建设，将使项目区目前大量商品鹅苗依靠从四川空运这一制约二师鹅业发展的问题得到有效解决，从而使二师鹅产业化、规模化经营得到快速发展，对提高二师鹅产业化发展水平具有重要意义。
（2）项目建设对调整团场产业结构，提高团场经济实力，促进农工增收具有重要意义。
种鹅是生产的源头，其质量直接决定产业发展的速度和规模。建立良种鹅繁育基地有利于项目区鹅产业科学有序的发展，有利于养鹅户对良种的需求，有利于提高商品鹅的质量。通过项目建设，可使二师各有关团场的鹅养殖业得到快速发展，有利于促进团场产业结构调整，促进团场劳动力转移，拉动团场经济发展，达到团产增效，职工增收的目的。
（3）本项目的建设，是提高项目区商品鹅养殖和加工产品质量的必要手段，是提高项目区禽类整体生产水平、增强市场竞
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