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奶茶店是小本投资，在现代生活中十分常见，人们逛街散步休闲时候选择喝奶茶已经是司空见惯的事情了，因此，这些年，街上开始遍布奶茶店的踪影了，选择开一家奶茶店，成本预算多少钱呢？
开奶茶店成本预算多少？在这里只能说没有统一的数字，如果不算加盟费、房租、装修和转让金，全部设备材料加起来5000块就足够了，当然如果需要装修、加装空调、桌椅吧台什么的，这成本费用就能大能小了，总的来说，在小城市里3万元足够开一家奶茶店了，当然，为了长期发展，不致于因为开始的生意清淡而导致资金链断开，我们要做好开奶茶店成本预算并准备多一点备用金。
你开奶茶店需要多大的铺面、支付多少转让费都各不相同。开奶茶店是加盟方式？还是自创？装修费用乱七八糟加起来也就最多不超过2W元了，自创你就请个会调制的奶茶师傅，或者自己去学习，大概培训费用在1500-3500包会。奶茶和咖啡等饮品调制和简单的小吃制作，如选择加盟，加盟费用不是一笔小数目，大概在5000-3万元不等，这一般看你什么牌子，有的加盟商只需要几千元而有的需要数万，你看你的选择。
在开奶茶店之前，很多人都想问一下关于奶茶店的成本要多少钱，但实际上，奶茶店的成本是很难给出一个精确数字的，因为有很多因素都会影响到开店成本，例如品牌、选址、装修、材料、设备等等，因而在这只能够给出一个大概分析。
第一块是租金，如果你的位置在闹市中心那么租金就比较高了，相应的租金也就是你的最大成本了，一般在10平米之内就完全可以制作饮品店了，北京的话10平米的价格一个月在3000-9000上下，外地大概会便宜很多我估计在1500-4000上下。一个季度也就是7000-10000块左右
第二快就是店的装修费用了，精装的话费用在10000左右，别是门头的设计制作和内部的装修吸塑灯箱柜子台面墙壁水槽如果没有下水的还要弄下水，简装的话1000就能弄出个样子
第三设备，做奶茶的话设备不需要什么，最贵的就是制冰机了可以选一个中等容量的就可以 （60公斤国产的3000-9000不等）（冰沙机600-2000不等）还有就是电磁炉200（煮茶包和珍珠豆用）冰箱（1000）左右可有也可不要其他的就是桶和罐子量杯称之类的小东西大概在700-800左右，配置高的总共在10000块左右低的5000左右
第四原料，奶精25千克350元左右，各种果粉单价20-40元一袋，红茶包15-20元一袋，珍珠豆3-7元一袋，如果你要品质好一些的话可以用果酱30-50一罐，还可以加炼乳200左右一箱，和蜂蜜100元一箱，要准备一个星期的货物费用一天按200杯来算的话，2000-4000块左右
总的来说，开一个奶茶店的成本费用约：4500（季度租金）+1000（装修）+5000（机器）+4000（一个星期原料）=14500块左右。
奶茶店的成本预算清单，供大家参考：
开奶茶店需要多少钱？固定投入如下：
房租：1000-2000元（根据地方不同价格有较大的差异）
注意：房租是个大项目，而不同的城市、不同的地点，不同的房东也导致房租有较大的区别，比如有的要一次付清一年的房租，有的付三押三，有的付三押一等等，因此需要问清楚，做好开奶茶店成本预算要准备更多的资金。
开奶茶店需要的电器2000元钱左右：
冰箱：（价格在1000-1500之间，全新的，二手的大概在800以内吧）
小贴士：购买冰箱最好购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。
电磁炉：（价格在200以内可用可不用，煮珍珠用的，）
饮水机：（价格在200左右可用可不用，没有什么大用）
奶茶店专用设备需要900元左右：
手动封口机（350元/台）、封口膜（60元/卷）
小贴士：封口机最好带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右(
保温桶：（带加热功能的300元左右，冬天用来做热奶茶的）
巴台匙（12元/个）、小摇盅珍珠吸管55元/件
320毫升杯115元/件（2000杯/件）
密封罐（5元/个*19个=95元）珍珠匙（4元/支*1=4）
中量杯（14元/个）、搅拌器(15元/支)、粉匙(3元/支)*4支=12元
招牌喷绘1张*80=80元、冰格(2.50/个*16个=40元)
冰夹（3元/支*1支=3元）、小珍珠保鲜盒（8元/个）
开奶茶店需要多少钱？开奶茶店的原料费用需要1000元左右：
原料也要算在开店成本预算内，虽然所需成本不高，但是质量一定要过关，第一批原材料大约千块钱到几千块，看店面大小和实际需要。
以下仅是第一批的数量和费用。
一.果粉类:单价:13.8元/包（1kg/包）18包*13.8=248.40元
提子、榴莲、荔枝、薄荷、西瓜、草莓、水蜜桃、百香果、香橙、芋香、青苹果、哈密瓜、菠萝、巧克力、木瓜，香蕉、巴西情人、花生
二.奶精:一件400元25公斤的，也可以买一包装的，1公斤16元以上。
三.奶茶粉:6包、 单价：13.8元/包（1kg/包）6包*13.8=82.8元
四.果汁类:单价：16.5元/樽 9*16.50=148.50元
菠萝汁、哈蜜瓜汁、柠檬汁、巴西情人汁、乌梅汁、荔枝汁、黑加仑汁、西瓜汁、水蜜桃粉
五、茶类: 500克/包 共57元
麦香红茶（9.5元/包）*3包=28.50元、咖啡红茶（9.5元/包）*3包=28.50元
六.黑珍珠：（1箱/12包） 单价：68元 （1.5kg/包）2箱*68=136元
七.椰果：（每种口味各1罐） 单价：25元（3.4kg/罐）6*25=150元
哈蜜瓜椰果、西瓜椰果、芒果椰果、草莓椰果、菠萝椰果、原味椰果（共计1110.7元）
开奶茶店需要的辅助材料需要200元左右：
塑料杯：规格不同一件有1000-1250个杯子，每个杯子大概在0.08-0.12元。
小贴士：卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
封口膜：40-60元左右
小贴士：一般卖封口机的地方会附带销售封口膜，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
吸管：一包80根，5-8元一包。
需要提醒的是，奶茶店除了以上的投入，还有桌椅，吧台，甚至空调，餐具等等设备，这钱没有算在成本预算里面，而这些费用还是要预备着。
开奶茶店注册流程介绍：
开奶茶店需要多少钱？最后，不论你在那里开店手续都是要有的（关系户除外），开奶茶店流程顺序依次为：健康证——卫生许可证——工商营业执照——税务登记证。
开奶茶店的一般注册流程：
(1)到工商行政管理部门申请办理营业执照。
(2)到银行开户，是经营者将自有资金存进自己选定的银行并丌没银行账户的过程：
(3)办理《组织机构代码征》，经营者还需到当地技术嘛督部门或有关部门办理《组织机构代码证》。申领组织机构代码证书时(
(4)到税务局办理税务登记。(5)到卫生防疫站办理卫生许可证。
(6)到物价部门办理收费许可证。
(7)申请开业登记。在申请开办获得批准后，即可申请开业登记，应在主管部门、审批机关的企业根据有关规定申请开业登记，登记主管机关进行审查后，登记主管机关(指国家和地方各级工商行政管理局)应当在受理申请后30日内，作出批准核查登记的决定。
(8)营业执照的领取。营业执照是审批程序的最后一个环节，工商行政管理机关在审查核实的基础上填写《企业法人营业执照》或《营业执照》，经主管领导签署意见和记录在案，同时出具企业核准登记通知书，通知被核准的饮品店。饮品店接到通知后，法定代表人到登记主管机关领取执照，并行使签字备案手续。
奶茶店的饮品制作方法：
1、青青草莓：
冰400cc+苹果汁1.5盎司+奶1勺+果糖1盎司+多水打碎+冰淇淋+草莓果肉
2、芒果超人：
500g左右冰+奶1勺+果糖1盎司+芒果粒1勺+水
3、奇异果果露：
500g左右冰+奶1勺+果糖1盎司+奇异果1勺+水
4、香蕉宝宝
冰400cc +香蕉粉1勺+奶1勺多+果糖1盎司+冰淇淋1勺+多水打碎
5、巧克力情人：
冰400cc +巧克力粉1勺+奶1勺+果糖1盎司+多水+冰淇淋1勺+巧克力酱
6、浮雪沉冰：
冰400cc+奶1勺多+果糖1.5盎司+多水打碎+冰淇淋
7、冰雪皇后：
冰400cc+草莓汁1盎司+奶1勺多+果糖0.7盎司+多水打碎+冰淇淋+草莓果肉
8、红豆牛奶冰淇淋：
红豆2勺+冰淇淋1勺+奶露1勺+果糖0.7盎司+冰+水打碎
黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量，不要以为奶味越重越好喝。
总结：相对而言，奶茶店的成本投入还不算高的，基本上3万元就可以开一家奶茶店了。另外，小型奶茶店装修小型奶茶店可以按照每平方200-300元来预算，规模大一些差不多500元左右。这个预算可以包括了店面内的设备添置。奶茶店装修不需要太豪华，只要风格大方，也很吸引顾客的光顾。每个地区的奶茶店成本预算不一样，大家根据地段还有材料的报价等等各个综合方面加起来一起来预算才能得到最终的结论。
（原标题：五个大学生，开出了一家奶茶店）
今年6月，浙江越秀外国语学院传播学专业的小瞿结束了四年的大学生活。但毕业后的他没有像其他同学那样到处投简历。因为，他选择了自主创业，开出了一家奶茶店。
日前，笔者跟着小瞿来到他的奶茶店。这家奶茶店非常简朴，甚至没有店名，外墙铺满了纯黑的瓷砖。一进店门，小瞿和柜台内的年轻人打了个招呼。“这是我和几个朋友在大学时合资开的，到现在为止，这家店已经开了15个月了。当时决定自主创业的时候也迷茫过，幸好有志同道合的朋友一起努力。现在我觉得我的选择很正确。”
笔者对小瞿在大学时期的创业故事非常感兴趣，小瞿也乐于跟他人分享。他说：“当时是大三，学校的课程比较少，可以支配的时间比较多。我不喜欢闷头看书，又觉得不应该把时间浪费在打游戏上，就打算出去找找兼职，赚点零花钱。后来就到奶茶店里，当学徒。”小瞿说，他一边工作，一边学习各种奶茶的制作方法，心里产生了也开一家奶茶店的想法，并开始着手准备。
“我找到了这个店面。我把想法跟同学朋友一说，再把他们带到实地看了一圈，第二天就有人告诉我想和我一起合资开店，还有人拉上了外校的学生，一共有五个合伙人。开店的启动资金在七万元左右，我是发起人，就主动出了一半，包括购置一整套制作奶茶的工具，其他合伙人就负责购置装饰，柜台，室内设计。大家分头行动。很快，这家奶茶店就开起来了。”
“店开起来了后，顾客多不多？”笔者问。他说：“一开始，我就没想过盈利，店里的顾客大多是朋友来捧场，附近还有几家奶茶店，竞争挺激烈的。开店前半年，店铺租金和其他成本加在一起，总共吃掉了我四万多的资金，奶茶全部的利润填进去都不够。当时是真的不想继续下去了，想着趁还有点本钱退出来，不能让朋友也跟着我一起亏本。幸运的是，我的朋友们都很支持我，大家一起想办法。先是往大学城里发外卖传单。奶茶店在高教园区附近，周围都是大学。我们买一辆电瓶车，自己当外卖小哥，30元起免费送，无需配送费。慢慢地，奶茶店站稳了脚跟，并开始能够赚点小钱了。”
不过，跟小瞿的投入相比，利润还是非常小。所以，他本来打算毕业时就把店转让出去。“那为什么现在还在营业呢？”笔者问。
小瞿没有马上回答，而是领着笔者走出奶茶店。他指着周围的数家网吧说：“这些都是我的合作单位。”一次，小瞿去奶茶店附近的网吧玩游戏，口渴了就想叫杯奶茶，哪知道网吧前台只提供矿泉水。当时小瞿就冒出了一个点子。跟周边几个网吧合作，网吧内提供的饮料我们来做，在网吧消费到一定金额，可以领取我们店的现金抵用券，一来二去，顾客的数量就上去了。“店内的奶茶售价在一杯8~18元，一张20元减3元的抵用券一定会让顾客购买两杯奶茶，相当于每杯便宜1.5元，但实际上，顾客多消费了一杯奶茶，店内的盈利也更多了。现在我们可以做到用上半年的利润预付下半年的租金，下半年赚到的就是纯利润了。我们估计今年下半年大概有八万元左右的利润。”
资金充裕以后，小瞿又看上了电商行业：“别人都在开网店，我就想也试试，可是实际操作起来复杂得多。我大概更适合实体经营吧……”
小瞿现在的梦想是，去杭州开一家酒吧！这个想法现在慢慢在实施了，最近他经常往杭州跑。“当我选择走自主创业之路的时候，老师和家长没有过多干涉我，朋友们给予了我非常大的帮助，我非常感激。没有他们，我做不到这些。” 华震杰
本文来源：浙江在线-钱江晚报
开奶茶店挣钱吗
2016什么项目最赚钱？2016最赚钱的小本生意当属奶茶。奶茶作为时尚饮品之一，受到消费者喜爱，更是投资创业者所关注的项目。那么如何开一家奶茶店，很多新手创业会选择奶茶店，为什么奶茶店如此受欢迎？主要来自其投资小、利润高，无风险。如何开一家奶茶加盟店呢？
合其客小编给您详细讲讲： 看到做奶茶生意（奶茶店加盟）的都知道其利润很高，却不知道具体利润有多少？
一杯奶茶利润有多少，你的奶茶店（开奶茶店）分析了吗？
在要知道一杯奶茶的利润是多少之前，首先要了解的是制作奶茶的原料有哪些，只有知道了原料有哪些就可以很快的计算出来。原味奶茶制作原料：奶精（20元/1kg每包）+茶叶（30元/500克每袋）+自来水（3.5元/每吨，一吨等于2000斤哦）+白糖（3元/500克）+
燃气
（46元/小瓶4.8kg）。而一杯原味奶茶是2000克水放200克白糖，甜味基本OK，然后再放茶叶15克，100克奶精组成的。
合其客奶吧是济南优果投资咨询有限公司旗下的品牌，专业从事全国鲜奶吧酸奶吧招商加盟的连锁企业。加盟商分布全国各地。
如何开奶茶店创业？开奶茶店不会做怎么办？
想要轻松开店轻松赚并不困难，只要创业者选对了投资项目自然就可以获得事业和金钱的双丰收。目前来说，饮品行业不仅投入的资金少，而且销售的利润空间大，只要创业者选择一个好的饮品品牌加盟，自然就可以获得市场认可。
与期一会奶茶以快乐健康饮品为主打产品，包括经典茶饮、港式现磨咖啡、轻松与期一会茶、奶香奶茶、鲜萃茶、慕斯冰沙等系列。秉承"健康、时尚、休闲、营养、快捷"的经营理念和"时尚饮品、个性生活"的品牌宗旨，并凭借个性的定位和独特的口感迎取了广大消费者。与期一会奶茶奶茶饮品店，24大系列，上千多款单品，四季火爆畅销！
与期一会奶茶投资不大利润可不小。一杯普通的奶茶成本在0.5元-0.8元。售价在5元-8元，就一杯奶茶就可以赚5块钱左右。一整天能轻松卖个上千杯。这么好的项目怎么能够错过呢?创业加盟与期一会奶茶港式奶茶饮品就对了。加盟与期一会奶茶港式奶茶饮品1-2个人就可以开店，赚的根本停不下来！
与期一会奶茶期待并重视每一次茶饮所带消费者的憾动，所以在制作新品的时候，背后有不为人知的用心。为了打造消费者理想中的饮品味道，我们从不怕麻烦，每一季都要深入茶的产区重新测茶再似不同比例调配，为
的就是要维持茶品一定的品质及水准，如此信念源于我们深信，惟有用心再用心，把握每一个环环相扣的细节，才能超越自我，将茶饮感动传达给每一位品尝的消费者。
与期一会奶茶饮品加盟条件
1.要求认同"与期一会奶茶"的商标，产品，经营理念以及企业文化。
2.有较好的企业人员管理经验，热爱饮品行业，维护品牌。
3.愿意并能矢志不移地从事"与期一会奶茶"事业的经营管理，将其传播开来。
4.能够按照与期一会奶茶加盟店的经营管理制度，处理日常经营事宜。
2010年开始，与期一会奶茶港式茶饮甜品店遍布各大中小城市，并普受欢迎。与期一会奶茶总部凭借多年的市场经验和营销策略，重新定位，以行动咖啡，与期一会茶饮入驻大陆市场，树立港式茶饮品牌和推广特色饮品为发展方向，倡导健康、美味、快乐，让柠檬茶饮成为一种生活时尚，一种美味享受，一种快乐心情！
即使你个人对于饮品行业是个小白，也能够通过与期一会奶茶总部标准的培训在5-7天学会所有产品的制作，加盟之后总部还会给你一系列的扶持。即使你没有创业经验也不用担心。在总部的悉心指导下，也一定能够轻松创业肆意赚。
大学生开奶茶店创业计划书
奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点： 1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。 2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。 3、小店也要专业管理。 4、及时了解消费者消 奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。
创业机构设置：
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的好项目，一般除了保左右的店租、人工和日常开销外，不用太多周转金，非常适合自己投资。
创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，对我的生意会产生一定的影响，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。
资深管家婆点评：70年代的人喝开水，80年代的人喝可乐，90年代的人喜欢上了奶茶。一杯2、3元钱的珍珠奶茶，究竟有多大商机，还能投资吗？珍珠奶茶店投资小，风险不大，但回报却不低，一般每天销售额都在1800元至3000元。珍珠奶茶属于现场制作，保质期有6个小时，新鲜度上很有优势，冬季能加热，夏季能加冰。一年四季都有生意做。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本。但这与经营者也很有关系，目前一个成熟的店每天销售1800元~4000元是很正常的，加盟店平均每个月纯利润至少是5000-8000元。吾饮良品源自香港，其风格、装饰、宣传在整个国内奶茶行业中独具特色，它是值得中小投资者创业时考虑的项目。一家店的员工稳定,奶茶味道浓,珍珠软,香,回头客多,也是个不错的
奶茶店的详细创业计划书
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。
一、奶茶店设备的选购
由于我们不是加盟别人的店，所以切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本
生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出
1、封口机
（卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
（卖封口机的地方一般会售）选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、杯子
（卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售）一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管
（卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的）一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。
6、饮水机
为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，我自己动手另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好
来购买，不过要注意的是，这些容有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
二、奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的，在简单的考察了县城的繁华地段后，我只好放弃了这个想法，每年四五万元的房租、转让费，让我一点脾气也没有，于是，只好找次一点的地方。
现在看来，在学校周围开店要注意如下几点：
1、不能离学校太近，五十米左到要去买东西吃，或者想买，人太多，老师还在附近，老师都是教育小学生不要乱花钱的；而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方，人最多，车子很难走，学生没事坐在车上，就会想买好吃的，而家长感觉反正一时也走不出去，让孩子先去买喝着，或者买点零食吃着也挺好。
2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃（当然，口味也很重要），但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，我花了不多的钱（具体价格会在以后集中罗列），把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错
3、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中，还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题，你一定要想好怎样回答。第四，学生喜欢凑热闹，所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的小学生，很多是被其他的小朋友吸引过来的，他们在买的过程中，就会对其他的小朋友炫耀：“小明，我要买奶茶喝，你不买吗？”。你说那个小明会怎样反映！一开始我没重视这个问题，每次学生快放学时，我就做上二三十杯放着，这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠！虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但很多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之，在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。
补充一点：买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
三、奶茶食谱【怎样开奶茶店创业】
（1）珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡. 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。 留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶者至透明，隔去水分，待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中，进入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
（3）坚果奶茶
做法：
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再进入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后，在撒上坚果切片。
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.
（4）薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
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第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就，若水为2杯，则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.
（5）香蕉奶茶
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片
放进锅中冲泡。
留意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。
（6）暖姜奶茶
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
（7）玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200cc牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这那就奶茶的魅力所在，想不爱都难！
（8）西米奶茶煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。
（9）桂花奶茶
原料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。【怎样开奶茶店创业】
做法：
1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2.进入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
（10）姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升，生姜、白糖适量。
做法：
1.把姜切成碎末，倒蜜适量、牛奶适量。
做法：
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。
2.当红茶和玫瑰花泡开后，进入适量蜂蜜。
3.最后根据自己的口味进入适量牛奶调匀饮用。
玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶
能够用奶粉代替，口味略有不同。
创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一
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