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水葡萄，又名水蒲桃、白莲雾。水葡萄是南边的水果，分布在我国云南广西等地。水葡萄叶披针形对生，有透明腺点；夏日开花，白色较大花；果实呈钟形，果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品种有乳白色、青绿、粉红、深红色，是很好的消暑食品。 那水葡萄价格是多少？水葡萄的营养价值及功效有哪些？水葡萄如何选购及保存呢？现在和大家分享一下。
水葡萄价格
水葡萄是一种营养价值高、功效多的水果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。水葡萄的价格如何呢？
一般来说，水葡萄的售价在一斤30元左右，也有35-70元一斤不等。水葡萄并不便宜，但是水葡萄富含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，有补水利尿、消暑安神的作用，所以偶尔买一点来吃还是很不错的哦。
水葡萄的营养价值
水葡萄味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等。新鲜的水葡萄各营养成分的含量分别是:VC为78.07mg/kg，有机酸为0.205mg/kg，蛋白质为0.690%，总糖为7.680%，含水量为90.75%，带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
水葡萄的功效
1、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
2、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
3、益肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁。
4、补肾：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
5、强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
6、壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。
如何选购水葡萄
要吃到最新鲜美味的水葡萄，当然要学会如何挑选。来看看怎样选购水葡萄吧！
水葡萄果皮有一层自然带光泽果腊，颜色有乳白、青绿、粉红、深红暗紫等，果肉带有海棉质，水份含量多，不但清甜又带有淡苹果香，含有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成份。水葡萄哦啊之品质好坏，主要是以甜度、肉质、色泽、大小来区分，从外观之大小、色泽来分别还算容易，但甜度、肉质就较不容易了。
1、肉质：我们可以用刀把莲雾从中间横着切下来，果肉越厚，海棉质越少，这种的莲雾的质量是越好的。
2、甜度：一般消费者对甜度高低只能以主观的口舌″来分辨，甜不甜因人而异，而一般以糖度计(Brix 0-32%)测定，15度以上极甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。
3、大小：一般以几粒一台斤为准，4粒以下一台斤为上品，4-5粒一台斤为中上品，5-6粒一台斤为中品，6-7粒一台斤为次品，7粒以上为下品。
水葡萄保存
任何水果都需要学会如何保存，如果一次吃不完，只有保存好了才能确保下次食用能够享受到同样的美味和营养。那么水葡萄要如何保存呢？
一般来说，新鲜的水葡萄很难储存，一般存储期在一周左右，保管妥善放入冰箱可以延长一些时日，但并不会很久，放入冰箱也是有讲究的，并不是随便放进去就可以的，首先水葡萄必须是没有清洗过的，用报纸将其包裹住，再放入一次性的保鲜袋中，存放入冰箱冷藏箱内，千万不可放进冷冻箱，等需要食用时，从冰箱拿出来清洗后即可，但切记洗完就不可再放入冰箱了。
对于水葡萄果干怎样保存呢？首先我们再食用前先看好保质期，一般在八到十二个月之间，打开食用后，用密闭的封口夹进行处理，使之不会漏气，保持真空状态，这样可保证果干的口感一如既往，不会因为时间而使其风干甚至变质。
水葡萄的适用人群
一般人都可以吃水葡萄，健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质，瘀血体质的人都是可以吃水蒲桃的。小孩有消化不良时，用水蒲桃伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。水蒲桃特别适合孕妇、高温环境作业人群、接触化学毒素人员，不过任何食物都不可过量，适量吃就好了。
需要注意的是，糖尿病患者，便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多食，多食会令人泄泻。
水葡萄我们虽然很少能见得着，但是它的功效、营养价值等等都是很多的，它在医学上也算是一种药材了，可以清热解毒等等的。水葡萄这种水果一般都是在药店或者医院这些地方见得比较多，一般在市场上新鲜的很少见到，它在市场上的价格也是蛮贵的。
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水葡萄的功效_水葡萄的选购及保存
蓝靛果，别名蓝果忍冬，浆果暗蓝色，有白粉，椭圆或长圆形，果肉细腻，甜酸适口是鲜食佳品。蓝靛果含7种氨基酸和维生素C，可生食又可提供色素。花蕾、果、嫩枝可入药，清热解毒。那蓝靛果可以泡酒喝吗？现在就为大家介绍一下，蓝靛果的营养价值及功效，蓝靛果与蓝莓的区别。
蓝靛果与蓝莓的区别
很多人都以为蓝靛果就是蓝莓，蓝莓就是蓝靛果，但是细细观察还是可可以区分它们的。从外形，从营养成分，它们都是不一样的，别再傻傻分不清楚了，赶紧看看它们的区别在哪吧！
蓝靛果又叫做蓝靛果忍冬、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、蓝果，是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。而蓝莓果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。
除了外形特征，名称之外，它们的营养价值也是有所不同的。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。蓝莓含抗氧化剂，亦含有大量有利于视网膜的花青素，并能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，还能改善睡眠，减少组织发炎和过敏反应，加固血管改善循环。
而蓝靛果含7种氨基酸和维生素C，可生食又可提供色素。花蕾、果、嫩枝可入药，清热解毒。浆汁能调整人体机能，调节血压，具有减缓衰老的作用。此外，蓝靛果还可以提高白血球数具有治疗小儿厌食症的功效，其中丰富的Vp活性物质，如花青甙、芸香甙，儿茶酸等使蓝靛果和蓝莓一样，拥有利于眼部健康的功效。通过上述的说明，你还会傻傻分不清楚吗？
蓝靛果的介绍
蓝靛果，别名有蓝果忍冬、蓝靛果忍冬、山茄子果，黑瞎子果，灌木，高1.5米。常生于河岸、沼泽灌木或高山林下。蓝靛果喜冷凉湿润性气候，抗寒能力强，在自然条件下休眠期气温为-41℃时亦可安全越冬。我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区，、黑龙江东部（勃利县境内）以及内蒙古、华北、西北、四川等地，此外，俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布。
蓝靛果是一种落叶灌木，高1.5米。幼枝被毛，老枝红棕色，后皮剥落。叶长圆形、长卵形或倒卵披针形，全缘，有缘毛，有托叶，生于叶腋。总花梗长，花冠黄白色，简状，漏斗形，裂片5，雄蕊5，雌蕊伸出花冠外；外有条状苞片，合生成坛状。浆果暗蓝色，有白粉，椭圆或长圆形。花期5～6月。7～9月果实成熟，颗颗蓝紫色、椭圆形的浆果像玛瑙石般可爱，令人垂涎欲滴，若摘下一颗品尝，顿觉味道酸甜可口。
蓝靛果的营养价值
味道酸甜可口的蓝靛果同时也是一种富含大量营养的优良水果！蓝靛果富含糖类、有机酸、矿物质、多种微量元素和维生素，其中维生素的含量比一般果蔬都要高，维C的含量是苹果的数十倍。蓝靛果的干物质含量为10%-17%，其中糖的含量5%-10%。含酸量变化幅度较大，为1.50% - 4.50%，同时富含VB．、VB2、Vpp、VC等多种维生素，尤其是VPP含量高出水果近百倍和锌、硒、铁等人体必需的微量矿质元素和16种氨基酸， 其中有9种是人体所必需的，占总量40%左右，含有多种黄酮类成分，总含量为1.30%，还具有黄酮、儿茶酸、槲皮苷等一些特殊的生理活性物质。
蓝靛果的功效
国内外研究表明，蓝靛果苦凉，能清热泻火，散痈消肿，可治疗乳痈、肠痈、丹毒等热毒疮疡症；也可用湿热痢疾、大便赤白、泻痢不爽、里急后重，肛灼热等。现代医学研究：蓝靛果具有防止毛细血管破裂、降低血压、改善肝脏的解毒功能；具有抗炎、抗病毒能力、抗肿瘤功效、抗疲劳、抗氧化作用、抗高血脂；其降压作用温和、持久，且起效时间短；可缓解放疗后不适症状，具有增加白细胞作用。
前苏联学者们从20世纪60年代起，深入研究蓝靛果，并发现了该果中含有丰富的Vp活性物质，如花青甙、芸香甙，儿茶酸等，具有很高的药用价值，值得强调的是，俄罗斯把蓝靛果加工成宇航员专用的饮料。我国有关专家从80年代开始对蓝靛果营养保健功能进行专项研究，也在研究中惊喜地发现：蓝靛果不但可降压、提高白血球数， 而且具有治疗小儿厌食症的功效，且治愈率达90%，相继开发出的饮料、果汁、果酒等保健饮品悄然进入市场，虽然尚未形成大气候，但已成为人们追求的新型饮品。
蓝靛果苦凉，能清热泻火，散痈消肿，有清热解毒的功效。还具有方式毛细血管破裂、降血压、改善肝脏的解毒功能；也具有抗炎和抗病毒能力，具有抗肿瘤的神奇功效。它的降压作用较为温和持久，起效迅速，可以缓解放疗后的不适症状，增加白细胞，提高免疫力。
蓝靛果可以泡酒喝吗
蓝靛果有着很高的营养价值，它是可以泡酒喝的哦！如果你的朋友来聚聚，每次不是喝白酒就是喝红酒，喝厌的话，不妨来点蓝靛果酒哦！
我们常常说，酒多伤肝，而蓝靛果酒对于一些特别爱喝酒的朋友也是有好处的哦，蓝靛果有清热解毒，治疔疮、乳痈、肠痈、丹毒等热毒疮疡症。泡酒可以根据自己的情况加入中药，要注意最好用纯粮食酒。只要把蓝靛果子洗干净了直接抛到酒里，就行了，是不是很简单？而且喝蓝靛果酒可以补充人体所需要的有机酸、矿物质、维生素、矿质元素。尤其是锌、硒、铁、钙含量较高。所以，应该说蓝靛果不仅可以泡酒，而且泡出来的酒还具有一定的保健功效呢！
蓝靛果的适用人群
蓝靛果是一种营养价值很高的水果，甚至是优于一般的水果。蓝靛果一般人都能吃，儿童孕妇都能吃。
儿童可以吃蓝靛果，食用适量地蓝靛果可以保护视力，因为蓝靛果中含有高含量的花青素，甚至比蓝莓含量高。蓝靛果不但可降压、提高白血球数，而且具有治疗小儿厌食症的功效，且治愈率达90%。对于儿童的发育有一定的作用。
需要保养的人应该适量地吃蓝靛果。因为蓝靛果具有极高的抗氧化活性，适用于保养皮肤和延缓衰老，是很好的补充营养的水果。
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蓝靛果的营养价值及功效_蓝靛果与蓝莓的区别
葡萄干的6个神奇功效
相信大家都吃过葡萄干，葡萄干是茶余饭后的小零食。但是你知道吗？经常吃葡萄干的效果很惊人。下面我们就来看看经常吃葡萄干的神奇功效。
1.缓解疲劳
葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸，对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
2.降低胆固醇
假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中的胆固醇的8%，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
3.缓解贫血
葡萄干也含有非常丰富的铁、镁、铜等营养素，所以它对贫血症状也很有功效。
4.清除自由基
葡萄干跟生葡萄最不同的地方为葡萄干必须经过曝晒的过程。正因为如此，它含有生葡萄所缺乏的贵重成分，其中的一种为多元酚。能够保护身体，免受自由基之害。
5.恢复视力
葡萄干含有核黄素、维生素A、铁所以对视力恢复非常有帮助。
6.抗肿瘤
葡萄干中含有白藜芦醇这种多酚的成分，它能有效防止细胞恶变并抑制恶性肿瘤的增长。吃葡萄干能够预防结肠癌；因为葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。
葡萄干的营养成分及其功效 葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃， 陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收，鲜用 或干燥备用。 中文名： 外文名： 别称： 主要原料： 葡萄干 raisin 乌珠木 葡萄 是否含防腐 剂： 主要营养成 分： 主要食用功 效： 适宜人群： 否 铁，钙 补血补气 一般人群，糖尿病患者禁食 目录 食品简介 分类 营养成分 生产制作 食用指南 主要功效 禁忌与副作用 展开 食品简介 分类 营养成分 生产制作 食用指南 主要功效 禁忌与副作用 展开
食品简介 食品 葡萄干（英文名称：raisin）是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。 葡萄干 【注解】 葡萄干肉软清甜，营养丰富。[1] 晒制方法：一为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干；二为在荫房中晾制；三为近年 来采用的快速制干法，先将葡萄经脱水剂处理，再放入荫房内晾干或以烘干机烘干，大大缩 短制干时间。 做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖 的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有 可能结晶，但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中， 葡萄干(6张) 一些地方的烹调食用葡萄干调料。
葡萄干(16张) 在日光下晒干的葡萄干容易发酸，质量最好的是阴干。 葡萄干(16张) 中国新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名，吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成 的阴干房四面墙上有许多墙洞，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经 葡萄干(11张) 过热风的吹，很快就能得到高质量的葡萄干。 分类
白葡萄干 根据选用葡萄种类的不同，可以分为：无核白、特级绿、王中王、马奶子、男人香、 玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄干等。包括有籽、 无籽、绿的、红的、金黄的、黑红、紫的、黑的各种各样。根据口味不同有香甜、酸甜、特 甜等各种口味。 营养成分 营养素含量 （指100克可食部食品中的含量） 红葡萄干 热量(千卡) 341、硫胺素(毫克) .09 、钙(毫克) 52、蛋白质(克) 2.5、核黄素(毫克) 0、 镁(毫克) 45、脂肪(克) .4、烟酸(毫克) 0、铁(毫克） 9.1、碳水化合物(克) 81.8、维生素 C(毫 克) 5、锰(毫克) .39、膳食纤维(克) 1.6、维生素 E(毫克) 0、锌(毫克) .18、维生素 A(微克) 0、 胆固醇(毫克) 0、铜(毫克) .48、胡萝卜素(微克) 2.1、钾(毫克) 995、磷(毫克) 90、视黄醇当 量(微克) 11.6 、钠(毫克) 19.1、 硒(微克) 2.74。 葡萄干的营养成分表格 营养元素 水 蛋白质 碳水化合物 糖 铁 磷 钠 含量(每100克) 15.43克 3.07克 79.18克 59.19克 1.88毫克 101毫克 11毫克 热量 脂肪 纤维 钙 镁 钾 锌 营养元素 含量(每100克) 299千卡 0.46克 3.7克 50毫克 32毫克 749毫克 0.22毫克
维生素 C 核黄素 维生素 B6 维生素 B12 维生素 E 维生素 D 饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸 咖啡因 2.3毫克 0.125毫克 0.174毫克 0微克 0.12毫克 0国际单位 0.058克 0.037克 0毫克 维生素 B1 烟酸 叶酸 维生素 A 维生素 D （D2+D3） 维生素 K 单不饱和脂肪酸 胆固醇 0.106毫克 0.766毫克 5微克 0微克 0微克 3.5微克 0.051克 0毫克 营养分析 1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血 气、暖肾，治疗贫血，血小板减少； 2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复； [2] 葡萄干的图片(20张) 3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好 的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。 不少干果都有其促进人体健康的绝招，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹 不已， 美国营养学家前不久做过的一项研究表明， 如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干， 能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健 康， 因为葡萄干含有纤维和酒石酸， 能让排泄物快速通过直肠， 减少污物在肠中停留的时间。 更令人兴奋的是， 葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分， 它能有效地防止细胞恶变或抑制 恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液 中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。 生产制作 配 料：葡萄。
水菖蒲的功效与作用
【出处】水菖蒲始载于《别录》。
1.《本草经集注》云：在下湿地，大根者名昌阳。真昌蒲，叶有脊，一如剑刃，四月、五月亦作小厘花也。2.《本草拾遗》称：昌阳生水畔，人亦呼为昌蒲，与石上昌蒲有别，根大而臭，一名水昌蒲。3.《本草图经》云：昌蒲，春生青叶，长一二尺许，其叶中心有脊，状如剑，无花实，今以五月五日收之。4《纲目》云：生于池泽，蒲叶肥根，高二三尺者，泥菖蒲，白昌也。
【别名】泥昌、水昌、水宿、茎蒲、白昌、溪荪、兰荪、昌蒲、昌阳泥菖蒲、蒲剑、水八角草、家菖蒲、臭蒲、大叶菖蒲、土菖蒲
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【来源】
药材基源：为天南星科植物菖蒲的根茎。
拉丁植物动物矿物名：Acorus calamus L.
采收和储藏：栽种2年后即可采收。全年均可采收，但以8-9月采挖者良。挖取根茎后，洗净泥沙，去除须根，晒干。
【原形态】菖蒲，多年生草本。根茎横走，稍扁，分枝，直径5-10mm，外皮黄褐色，芳香，肉质根多数，长5-6cm，具毛发状须根。叶基生，基部两侧膜质，叶鞘宽4-5mm，向上渐狭;叶片剑状线形，长90-150cm，中部宽l-3cm，基部宽，对折，中部以上渐狭，草质，绿色，光亮，中脉在两面均明显隆起，侧脉3-5对，平行，纤细，大都伸延至叶尖。花序柄三棱形，长15-50cm;叶状佛焰苞剑状线形，长30-40cm;肉穗花序斜向上或近直立，狭锥状圆柱形，长4.5-8cm，直径6-12mm。花黄绿色，花被片长约2.5mm，宽约lmm;花丝长约2.5mm，宽约lmm;子房长圆柱形，长约3mm，粗1.25mm。浆果长圆形，红色。花期2-9月。
【生境分布】
生态环境：生于海拔2600m以下的水边、沼泽湿地或湖泊浮岛上，也有栽培。
资源分布：分布于全国各地。
【性味】味辛;苦;性温
【归经】心;肝;胃经
【功能主治】化痰开窍;除湿健胃;杀虫止痒。主痰厥昏迷;中风;癫痫;惊悸健忘;耳鸣耳聋;食积腹痛;痢疾泄泻;风湿疼痛;湿疹;疥疮
【用法用量】内服：煎汤3-6g;或入丸、散。外用：适量，煎水洗或研末调敷。
阴虚阳亢，汗多、精滑者慎服。《青岛中草药手册》：阴血不足，汗多，遗精者忌用。
{集解｝：1.《本草图经》：水菖蒲，生溪涧水泽中甚多，叶亦相似，但中心无脊，采之于後轻虚多滓，殊不及石菖蒲，不堪入药用，但可捣末，油调涂疥瘙。今药肆所货，多以两种相杂，尤难辨也。2.《本草衍义》：菖蒲，世又谓之兰荪，生水次，失水则枯，根节密者气味足。3.《纲目》：此有二种：一种根大而肥白节疏者，白菖也，俗谓之泥菖蒲;一种根瘦而赤节稍密者，溪荪也，俗谓之水菖蒲。叶俱无剑脊。溪荪气味胜似白昌，并可杀虫，不堪服食。
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鬼针草的功效与作用及禁忌【水蒲桃干的功效与作用】
鬼针草（学名：Bidens pilosa L.），一年生草本，茎直立，钝四棱形。茎下部叶较小，很少为具小叶的羽状复叶，两侧小叶椭圆形或卵状椭圆形。头状花序直径8-9毫米。总苞基部被短柔毛，条状匙形，上部稍宽。无舌状花，盘花筒状，冠檐5齿裂。瘦果黑色，条形，略扁，具棱，上部具稀疏瘤状突起及刚毛，顶端芒刺3-4枚，具倒刺毛。
鬼针草性温，味苦，无毒，全草均可入药，广布于亚洲和美洲的热带和亚热带地区，产于中国多省区。生于村旁、路边及荒地中。为中国民间常用草药，有清热解毒、散瘀活血的功效，主治上呼吸道感染、咽喉肿痛、急性阑尾炎、急性黄疸型肝炎、胃肠炎、风湿关节疼痛、疟疾，外用治疮疖、毒蛇咬伤、跌打肿痛。孕妇忌用。
（一）鬼针草的作用
鬼针草性温，味苦，无毒，全草均可入药，具有清热、解毒、散瘀、消肿等功效，民间常用它治疗肠炎、痢疾等疾病。
1、抗炎作用。
鬼针草中的聚乙炔类化合物能明显抑制巴豆油诱发的小鼠耳廓肿胀及蛋清性足肿胀，降低大鼠棉球肉芽肿重量，还能显著抑制小鼠毛细血管通透性和醋酸致炎大鼠的白细胞游走。鬼针草中的黄酮结晶也有较好的抗炎作用。
2、镇静、镇痛作用。
小花鬼针草注射液腹腔注射能显著延长小鼠戊巴比妥钠睡眠时间，明显减少自主活动次数，并与氯丙嗪呈协同作用，与苯丙胺有拮抗作用。扭体法及热板法实验表明有一定的镇痛作用。
3、对消化系统作用。
鬼针草皮下注射能明显减少大鼠胃液分泌量，降低胃液pH值、游离酸浓度，抑制小鼠肠道对炭末的推进作用，对大鼠实验性胃溃疡有保护作用，并能降低小鼠应激性溃疡的发生率。
4、抗癌作用。
鬼针草的多种提取物对体外培养的HL60、V937白血病细胞均有不同程度的抑制作用，其中以聚乙炔类化合物作用最佳。
5、降血脂及抗血栓作用。
鬼针草和小花鬼针草混合水浸膏灌胃可明显降低雄性大鼠Ch和β脂蛋白，给大鼠静脉注射可明显抑制实验性动脉血栓形成。
【临床应用】
鬼针草有着重要的药用价值，性稍寒、味微苦，归肝、肺、大肠经，可以主治由肝主管的解毒功能障碍疾病，如黄疸、疔疮肿毒等疾病；由肺主管的上呼吸道感染疾病，如感冒、咽喉肿痛等疾病；由大肠主管的排泄功能障碍疾病，如泄泻、痢疾等；它还可以治疗毒蛇咬伤、铁打损伤等。可见，鬼针草在日常生活中有着重要的用途。当不小心感冒的你，当不小心打球崴脚的你，当不小心上火便秘的你，是不是可以考虑摘点大自然赐予的良药，鬼针草来泡泡水喝呢。当然怀宝宝的你，特别要注意，此药孕妇忌用。
1）治疗阑尾炎：
取鬼针草干品0.5-1两(鲜品1.5两)煎服，或加冰糖、蜂蜜、牛乳同服，每日l剂。治疗35例(并发其他症状者，临时配用对症药物)，其中亚急性阑尾炎21例，痊愈16例，有效5例；慢性阑尾炎14例，痊愈9例，有效3例，无效2例。服药最少1剂，最多40剂，半数以上l-3剂。22例发热，半数以上l-3日退热，最长l例12日后体温始降至正常；右下腹疼痛
平均约5天左右减轻或消失，消失率为80%。治程中未见副作用。
2）治疗小儿腹泻：
取鲜鬼针草6-10棵(干的3-5棵)加水浸泡后煎成浓汁，连渣倒入盆内，用于熏洗患儿两脚。腹泻轻者每天熏洗3-4次，较重者熏洗6次。L-5岁洗脚心，5-15岁洗至脚面，腹泻严重者熏洗位置可适当提高。民间有熏洗超过内踝将引起便秘之说，有待证实。
3）治疗高血压：
使用方法：每天用干鬼针草30克，加水1000毫升，水煎后代茶一日内服完，连服八九天见效或恢复正常，并且长期保持血压稳定。该药的独特之处在于患高血压的病人服药后，血压能降至正常，血压偏低的人可以使血压回升，血压正常的人没有变化，它对防治高血压、脑血栓有一定疗效。
小贴士：
该药的独特之处是在于患高血压的病人服药且血压降至正常，血压偏低的可以便血压回升，血压正常的人没有变化，它确实是防治高血压、心脑血管病的特效药物。
据文献资料记载，该药对三硝酸甘油脂、胆固醇、血液黏稠度均有明显降低作用，不失为祛病健身的中草药之宝。
鬼针草副作用：《本草拾遗》：无毒。鬼针草无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或大剂量(30g左右)水煎服也没有明显副作用。
【用药禁忌】
《泉州本草》："孕妇忌服。"
【用法用量】
内服：煎汤，鬼针草嫩草、干品均可药用。水煎服者每次取药15-30克，水煎服；当茶饮者，每次取药3克放茶杯中，冲入开水泡15分钟，徐徐饮之。一般用药后3个月见效。如能坚持长期服用，还可起到降低血脂降血压的功效 ；或捣汁。
外用：适量，捣敷或取汁涂；或煎水熏洗。
鬼针草的功效与作用
功效
清热，解毒，散瘀，消肿。治疟疾，腹泻，痢疾，肝炎，急性肾炎，胃痛，噎膈，肠痈，咽喉肿痛，跌打损伤，蛇虫咬伤。禁忌：孕妇忌服
鬼针草其实是一种很神奇的野草，我国民间常用鬼针草治疗高血压，疗效显著。 鬼针草，为菊科一年生草本植物。生于海拔50-3100米的路边荒地、山坡及田间。国内外均有分布。为我国民间常用草药，可在夏、秋季开花盛期收割地上部分，拣去杂草，鲜用或晒干，以全草入药。主要功效是清热解毒、消肿
鬼针草，又名一把针、粘身草、刺针草、盲肠草等，现代药理证明，鬼针草含黄酮甙、皂甙、鞣质、多元酚、香豆素、苦味素、碘、胆碱、氨基酸、维生素等成份，对调节人体血压具有良好的功效。
同属植物在产地作鬼针草药用的尚有：
①三叶鬼针草分布于河北、陕西、江苏、安徽、福建、台湾、湖北、广东、四川； ②小花鬼针草分布于东北、华北、山东、江苏、河南、四川。
鬼针草的功效与作用
早在李时珍《本草纲目》就有记载，该药苦平、无毒,有清热解毒、散瘀消肿作用。目前，鬼针草多用于治疗感冒、咽喉肿痛、慢性气管炎、胃肠炎等，能改善或消除头痛、头晕、失眠、多梦、肢体麻木、心悸、疲惫等高血压症状，还能降低血胆固醇,低密度脂蛋白、甘油三酯，改善异常的血流变作用。对高血压引起的视网膜动脉硬化、静脉血管栓塞、水肿也有较好疗效。尤其可贵的是鬼针草具有显著的降压、祛脂、降低血液粘稠度、抗血栓形成等功效。鬼针草在全国大部分地区都有生长,药源广泛,价格低廉,疗效确切,又无毒副作用,实为原发性高血压病的良药。
抗炎作用
鬼针草中的聚乙炔类化合物能明显抑制巴豆油诱发的小鼠耳廓肿胀及蛋清性足肿胀，降低大鼠棉球肉芽肿重量，还能显著抑制小鼠毛细血管通透性和醋酸致炎大鼠的白细胞游走。鬼针草中的黄酮结晶也有较好的抗炎作用。
镇静、镇痛作用。
小花鬼针草注射液腹腔注射能显著延长小鼠戊巴比妥钠睡眠时间，明显减少自主活动次数，并与氯丙嗪呈协同作用，与苯丙胺有拮抗作用。扭体法及热板法实验表明有一定的镇痛作用。
对消化系统作用。
鬼针草皮下注射能明显减少大鼠胃液分泌量，降低胃液pH值、游离酸浓度，抑制小鼠肠道对炭末的推进作用，对大鼠实验性胃溃疡有保护作用，并能降低小鼠应激性溃疡的发生率。
抗癌作用。
鬼针草的多种提取物对体外培养的HL60、V937白血病细胞均有不同程度的抑制作用，其中以聚乙炔类化合物作用最佳。
降血脂及抗血栓作用。
鬼针草和小花鬼针草混合水浸膏灌胃可明显降低雄性大鼠Ch和β脂蛋白，给大鼠静脉注射可明显抑制实验性动脉血栓形成。
【临床应用】
鬼针草有着重要的药用价值，性稍寒、味微苦，归肝、肺、大肠经，可以主治由
肝主管的解毒功能障碍疾病，如黄疸、疔疮肿毒等疾病；由肺主管的上呼吸道感染疾病，如感冒、咽喉肿痛等疾病；由大肠主管的排泄功能障碍疾病，如泄泻、痢疾等；它还可以治疗毒蛇咬伤、铁打损伤等。可见，鬼针草在日常生活中有着重要的用途。当不小心感冒的你，当不小心打球崴脚的你，当不小心上火便秘的你，是不是可以考虑摘点大自然赐予的良药，鬼针草来泡泡水喝呢。当然怀宝宝的你，特别要注意，此药孕妇忌用。
治疗阑尾炎：
取鬼针草干品0.5-1两(鲜品1.5两)煎服，或加冰糖、蜂蜜、牛乳同服，每日l剂。治疗35例(并发其他症状者，临时配用对症药物)，其中亚急性阑尾炎21例，痊愈16例，有效5例；慢性阑尾炎14例，痊愈9例，有效3例，无效2例。服药最少1剂，最多40剂，半数以上l-3剂。22例发热，半数以上l-3日退热，最长l例12日后体温始降至正常；右下腹疼痛平均约5天左右减轻或消失，消失率为80%。治程中未见副作用。
治疗小儿腹泻：
取鲜鬼针草6-10棵(干的3-5棵)加水浸泡后煎成浓汁，连渣倒入盆内，用于熏洗患儿两脚。腹泻轻者每天熏洗3-4次，较重者熏洗6次。L-5岁洗脚心，5-15岁洗至脚面，腹泻严重者熏洗位臵可适当提高。民间有熏洗超过内踝将引起便秘之说，有待证实。
（二）鬼针草的功效、性味归经
【性味】
①《本草拾遗》："味苦，平，无毒。"
②《泉州本草》："性温，味苦，无毒。"
【归经】归肝、肺、大肠经。
【功能主治】
清热，解毒，散瘀，消肿。治疟疾，腹泻，痢疾，肝炎，急性肾炎，胃痛，噎膈，肠痈，咽喉肿痛，跌打损伤，蛇虫咬伤。
①《本革拾遗》："主蛇及蜘蛛咬，杵碎敷之，亦杵绞汁服。"
②《纲目》："涂蝎虿伤。"
③《福建民间草药》："散瘀活血，消痈解毒。"
④《江苏植药志》："捣汁敷，止血。"
⑤《中国药植图鉴》："煎服，治痢疾，咽喉仲痛，噎膈反胃，贲门痉挛及食道扩张等症。有解毒，止泻，解热功效。近用治盲肠炎。"
⑥《泉州本草》："消瘀，镇痛，敛金疮。治心腹结痛，产后瘀血，月经不通，金疮出血，肠出血，出血性下痢，尿血。"
⑦《闽东本草》："治肠痈，淋浊，疟疾，黄疸，小便不利，跌打损伤。"
【用法用量】 内服：煎汤，0.5——1两（鲜者1——2两）；或捣汁。外用：捣敷或煎水熏洗。
鬼针草附方
治疟疾：鲜鬼钎草八至十二两。煎汤，加入鸡蛋一个煮汤服。（《闽东本草》） 治痢疾：鬼针草柔芽一把。水煎汤，白痢配红糖，红痢配白糖，连服三次。（《泉州本草》）
治黄疸：鬼针草、柞木叶各五钱，青松针一两。煎服。（《浙江民间草药》） 治肝炎：鬼针草、黄花棉各一两五钱至二两。加水1000毫升，煎至500毫升。
一日多次服，服完为止。（广西《中草药新医疗法处方集》）
治急性肾炎：鬼针草叶五钱（切细），煎汤，和鸡蛋一个，加适量麻油或茶油煮熟食之，日服一次。（《福建中医药》）【水蒲桃干的功效与作用】
治偏头痛：鬼针草一两，大枣三枚。水煎温服。（《江西草药》）
治胃气痛：鲜鬼针草一两五钱。和猪肉四两同炖，调酒少许，饭前服。（《泉州本草》）
治大小便出血：鲜鬼针草叶五钱至一两。煎汤服。（《泉州本草》）
治跌打损伤：鲜鬼针草全草一至二两（干的减半）。水煎，另加黄酒一两，温服，日服一次，一般连服三次。（《福建民间草药》）
治四肢无力：脱力草-把。煎汤服。（《江苏药材志》）
治蛇伤、虫咬：鲜鬼针全草二两，酌加水，煎成半碗，温服；渣捣烂涂贴伤口，日如法两次。（《福建民间草药》）
治气性坏疽：鲜鬼针草全草，用冷开水洗净，水煎汤熏洗。（《福建民间草药》） 冶金疮出血：鲜鬼针草叶，捣烂敷创口。（《泉州本草》）
用于感冒发热，咽喉肿痛，清热解毒，肠痈及毒蛇咬伤等。
鬼针草一两，煎服;或与蒲公英、筋骨草等配合应用，治急性单纯性阑尾炎；鬼针草一两，煎服;或与半边莲配合应用。治毒蛇咬伤，鲜鬼针草二两，煎服;另取鲜叶一把，洗净，捣烂敷换处。
治损伤性腰痛症：本品有活血散瘀作用，治损伤腰痛，可用鲜草二两至三两（干草一两），加红枣、红糖、黄酒适量，炖汁服。
治脑震荡症：可与活血药如当归、川芎、丹参等配合应用。此外，本品又可用治脱力劳伤、体虚无力，可配合仙鹤草、红枣等同用。
鬼针草治疗高血压
近年发现，该药对血压具有良好的双相调节作用，高血压病人服了此药可使血压降低，血压偏低者用药后可使血压升至正常，临床则多用作降压。用鬼针草降血压不仅安全可靠，而且还可以避免某些降压药性功能障碍的副作用。 治疗高血压：
使用方法：每天用干鬼针草30克，加水1000毫升，水煎后代茶一日内服完，连服八九天见效或恢复正常，并且长期保持血压稳定。该药的独特之处在于患高血压的病人服药后，血压能降至正常，血压偏低的人可以使血压回升，血压正常的人没有变化，它对防治高血压、脑血栓有一定疗效。
小贴士：【水蒲桃干的功效与作用】
该药的独特之处是在于患高血压的病人服药且血压降至正常，血压偏低的可以便血压回升，血压正常的人没有变化，它确实是防治高血压、心脑血管病的特效药物。
据文献资料记载，该药对三硝酸甘油脂、胆固醇、血液黏稠度均有明显降低作用，不失为祛病健身的中草药之宝。
鬼针草副作用
《本草拾遗》：无毒。鬼针草无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或大剂量(30g左右)水煎服也没有明显副作用。
【用药禁忌】
《泉州本草》："孕妇忌服。
【用法用量】
小檗的功效及作用
别名异名
子檗(陶弘景)，山石榴(《唐本草》)，刺黄柏、三颗针(《陕西中草药》)。 药理作用
1、本植物主要含小檗碱，具有某些抗肾上腺素的作用，在引起麻醉动物降压过程中，肾上腺素的升压反应被大大削弱，但很快恢复。小檗碱能拮抗肾上腺素及其同类物如去甲肾上腺素，异丙肾上腺素，甲氧胺等在麻醉兔身上引起的心律不整，心率加速或变慢以及心电图的改变。小檗碱有利胆作用，促进胆汁生成宜治慢性胆囊炎。对血管平滑肌起松驰作用，对子宫，膀胱，支气管及胃肠道平滑肌具有兴奋作用。
2、抑菌试验：对多数细菌均有抑制乃至杀灭作用。如大肠杆菌、痢疾杆菌、链球菌、葡萄球菌、肺炎双球菌、结核杆菌、百日咳嗜血杆菌、枯草杆菌、流感杆菌、炭疸杆菌、利什曼原虫、阿米巴原虫、钩端螺旋体等。獠猪刺煎剂对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌有抑制作用。
加工炮制
1、净制除去杂质。
2、切制洗净，切段。
性味归经
【性味】苦、寒。
【归经】入肺、肝、脾三经。
功效主治
1、清热燥湿：本品苦能燥湿，寒宜清热，功能清热燥湿，常可用于痢疾、黄疸、热痹。
2、泻火解毒：本品苦泄寒清，泻火解毒，宜治疖肿、口疮等。 鉴别应用
石榴根苦涩，温，功能杀虫，涩肠，止带；山石榴根(小檗)苦，寒，功能燥湿清热，泻火解毒。
用法用量
内服：煎汤，3～9克；或炖肉服。外用：煎水滴眼；或研末撒；亦可煎水热敷。
宜忌配伍
【和合宜忌】
脾胃虚弱者慎服。
【配伍应用】
1、配蒲公英：同为清热之品，均属厥阴肝经药，蒲公英苦甘而寒，清热解毒之力尤强，兼可散瘀消肿。两药相须配伍，泻火解毒，散瘀消肿力增，兼能燥湿，故凡肝经实火，湿热内蕴之咽喉肿痛，疮痈等证皆宜应用。
2、配茵陈：皆能治湿热黄疸。茵陈苦而。微寒，功专清利湿热，为退黄之专药，两药配伍，清热燥湿，泻火解毒，宜治湿热黄疸，尤热重于湿，热甚，便秘，苔黄腻，脉滑数者。
方剂制剂
1、热痹方(《福建中草药》) 鲜小檗根，猪瘦肉，水炖服。治关节疼痛，局部红肿灼热，舌红，苔黄腻，脉数等。
2、治疖方(《常用中草药图谱》) 三颗针。水煎服，并做局部湿敷。治疮疖肿痛。
3、口疮方(《福建中草药》) 小檗干树皮，切薄片浸清水后含口中。治燥热唇舌破烂。
4、阿茄丸(《妇人大全良方》) 胡椒，紫檀，郁金，茜根，小檗皮。为细末，滴水为丸。阿胶汤化下，治血崩。
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